【社会】目にさわやか　ブルーベリー豆腐好評　仙台・豆腐店開発

★目にさわやか　ブルーベリー豆腐好評　仙台・豆腐店開発

　仙台市青葉区一番町４丁目の鈴木豆富（とうふ）店（鈴木正明さん経営）のオリジナル
「ブルーベリー豆腐」が好評だ。目の疲れに効くといわれるブルーベリーを入れ、
栄養補助食品としての価値を付けたのが受けた。適度な甘みと酸味があり、
「サラダやデザートにも適している」と女性の支持も得ている。

　豆腐は一丁（３００グラム）３００円。淡い紫色をし、ほのかにブルーベリーの風味がする。
ミキサーで液状にした生ブルーベリーと、干しブルーベリーをミルで細かくしたものを
豆乳に混ぜ込み、にがりで固めた。絹ごしタイプで木綿はない。

　ブルーベリー成分の沈殿を防ぐのと、にがりでも固まりにくい欠点を克服するのに
秘訣があるといい、昨年６月に特許を出願した。「普通の豆腐より手間と時間が２倍かかる」
（鈴木さん）という。

　豆腐はブルーベリーの収穫期の６月から１０月まで、平日に限って販売する。
一日１６丁の限定で、昼すぎにはほぼ売り切れになるという。
　ブルーベリー豆腐は昨年１月、常連客が目の疲れを訴えているのを耳にし、
開発を始めた。試行錯誤を重ね、半年後に商品化にこぎ着けた。

　鈴木さんは「フルーツソースをかけるなどデザート感覚で食べてほしい」と話している。

河北新報　http://www.kahoku.co.jp/news/2005/07/20050707t15045.htm

(´･ω･`)つ　２

よし！２ゲット！！

やった！！初めて２がとれた！！
うれしすぎる！！こんなことは初めてだ！！
俺は天才だ！！神の子なんだ！！
他の奴らはアホだ！！
>>3->>1000は残念だったな！！ノロマなんだよ！！
人生スピードが肝心なんだぜ（ｹﾞﾗｹﾞﾗ

ブルーベリーうどん

あっそう。
2get

キャッチ・マイ・ア〜イ

ブルーベリーって、毎日食べ続けなきゃ意味ないんだろ？
たまに食べるだけで「これで目が良くなるぞー！」とか言ってるヤツ笑える。

だまされるな！こんな少量いれただけで効くはずがない。
そもそもアントシアニンは熱に弱いはず。

ブルーベリーうどんは？

ぶるーべりーうDQN記者が立てたスレかと思った

ブルーベリーうどんは有害

(　´db｀)ﾉ＜　＞１　ブルーベリー好きな記者さんれすね。

>>3
m9｡ﾟ(ﾟ^Д^ﾟ)ﾟ｡ﾌﾟｷﾞｬｰｰｰｯﾊｯﾊｰﾋｬﾋｬﾋｬﾋｰｰｗｗｗ

毎日食えそうでいいんじゃね？？

>>8
って事はジャムも駄目なのか･･･冷凍されたものを毎日食べ続けるのがベストなのかね。

姉妹スレもよろしく

【社会】駅前でブルーベリー園　農業理解に一役…東京・府中市
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1120822575/

有効成分は確かに含まれているけど、一日何十キロも食べないと
効果がないってことないの？

変ないろー

だから〜
第二異世界対戦のパイロットがブルーベリージャムを食っていたら目が良くなったってのは都市伝説だって
ＮＨＫのガテンでやっていたぞ。
ただし、鳥目には効くと言っていたが。

遠くを見たり眼球動かしたほうが効果的な気ガス

>>1
アホ。ﾇｰｿｸに立てるｽﾚかよ

マザーのアイテムにいちご豆腐ありますた

うどんが喜びそうなﾆｭｰｽだな
ｵｴｯ

ブルーベリーうどんが立てたのかと思った

ブルーベリーは眼精疲労なんかに効くから、ここの住人なんかは
特に食べた方がいい。
続けた方がいいけど、続けなくても目の疲労を抑えるある程度の効果が
期待できる。ただまとめて食べるよりは少しで長く食べた方がいい。

今の季節なら生でも出回っている。4、500円とちと高いけどな。

ブルーベリーより、いちごどうふが食べたい。

>>1
うどんの釣りスレじゃないのか。　期待して損した。

多摩方面でブルーベリー作ってるとこ結構あるな。
うちの近所（三鷹）にもある。

サカ板より
大黒風にいろんなものを評してみるスレ
ttp://ex12.2ch.net/test/read.cgi/eleven/1119626544/

例題（>>1)
＞「ブラジルですか？　ボランチより後ろは普通ですわ。
＞　案の定、走ったら僕らの方が速かったですもん」

その>>2のレス
＞ブルーベリーですか？
＞以外と小さかったですわ
＞案の定ジャムにできたし

このレスだけで現在926まで進行中

富谷にブルーべりー狩りに行ったほうが宜しいかと

可愛かった頃の西村知美が歌っていた、ブルーベリーのなんちゃらかんちゃらとか
いう歌がよかった。

ホームセンター売ってる苗木で簡単に自家栽培出来るよ＞ブルーベリー

>>8
ポリフェノール類のアントシアニンは煮立て続けなればいいだけだよ

(・∀・)

>>33
キタ━━━━━(゜∀゜)━━━━━!!!!

私はヨーグルトにブルーベリージャムを落としていただくのが好きです。

>>33

>26

◆いちごあじのとうふってのが　あるらしい

◆くってみたいよなぁ

ブルーベリーうどんはしってた

ブルーベリーの和名ってヌマスノキというけれど、漢字を当て嵌めると
沼酢の木になるのか？

ブルーベリーで若狭生活

>>7
らしいな。
食べ続けると視力良くなるが、食べるの辞めると視力がもとに戻るらしいな。

この豆腐屋でうちのブルーベリーを買ってくれないかなー

>>39
沼酸の木、でも良いかもしれない

スノキ、は日本に分布するブルーベリーの仲間。
因みにブルーベリーはツツジ科。
ツツジ科で、ブルーベリーのように液果をつけるものは
かなり纏まった分類群をなしている。
スノキの実も、ブルーベリー同様食べられる。
しかし栽培している所は殆ど無い。

北海道にハスカップというのがあるが、これは
スイカズラ科で全く別の仲間

コンドームにブルーベリーソースを塗るからお前ら俺のチンコしゃぶれ

物を見るのではなく感じるんだよ

ｱｯ-!

寒天の次はブルーベリーですか

誰かがうっかりブルーベリーを仕入れすぎたから生まれた商品か。

>>43
解説ありがとう。

ヌマスノキという和名を見て「ヌマス」ってなんだろう？とずっと考え込んでしまった。
地名の「沼須」でもなさそうだしとか。「沼（の）酸の木」だね。

本当はビルベリーと言うらしい

酸っぱい豆腐ってやばくね？

いつ腐ったかわからん豆腐一丁出来上がり

うどんのスレかと思ったら
違うのなｗ

>>49　ヌマスじゃvip語になってしまうｗｗｗｗｗｗｗｗ

みんな値段が高杉なことについては触れないのな…