【トレーサビリティ】近江牛の信頼回復チーム発足　大津で初会合

★近江牛の信頼回復チーム発足　大津で初会合

　近江牛の飼育履歴を偽装したとして牛肉トレーサビリティー法（ＴＢ法）違反などの
疑いで近江肉牛協会副会長の中川昭八容疑者（７２）が逮捕された事件を受け、
県が中心となり生産者や流通団体らで組織する「近江牛信頼回復対策チーム」が
６日発足し、初会合が大津市打出浜のコラボしが２１で開かれた。

　同チーム委員長には宮崎昭・元京大副学長（畜産学）が選出された。逮捕者を出した
近江肉牛協会をはじめ県肉牛経営者協議会や県食肉事業協同組合、県生活協同組合
連合会などの関係者や県畜産課職員が、生産・流通・消費、行政の立場から
信頼回復に向けての課題を洗い出した。

　県畜産課は今後の対策として、県内の肉牛農家に対する一斉巡回指導で牛の
出生や転入などの未報告や耳標の未装着が多数判明したことから、県としてＴＢ法に
関する定期的な研修会を実施することを表明。また、まず近江肉牛協会会員が
飼育する牛の履歴が分かる県独自のシステムを構築し、県内全体の農家に
広げていく構想を示した。

　また、近江肉牛協会の森嶋治雄副会長は、協会として「近江牛〇〇県産」という
表示を今後使用しない方針を示した。
　同チームは今月中旬、流通・消費部会と生産部会に分かれて協議し、販売促進のための
キャンペーン実施など具体的な実践内容をまとめるとともに、同月下旬には信頼回復に
向けての提言をまとめて県に提出する方針。

中日新聞　http://www.chunichi.co.jp/00/sga/20050607/lcl_____sga_____000.shtml

前スレ
【トレーサビリティ】「近江牛」取引時期偽装　家畜商を牛肉履歴管理法違反で逮捕
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1116143471/

　女子大生の大きなマンコ。

とりあえず3は取っておくが・・・これ以上のレスは期待するなよ。

よしお前の気持ちはよくわかった牛食う

タグじゃなくて鼻紋も活用すべし

牛食えないよインチキばっかり

近江牛は山形とか兵庫のを混ぜて子を産ませているだけ。

ｲﾝﾁｷしているところなんて、殆どじゃないの？

まず近江八幡の（自主規制）をどうにかしましょうや…

トレーサビリティーなんかで安心できるくらいなら、トレーサビリティー無しでも安心できたはずなんだよ。
どれだけ偽造が簡単でばれにくいか、牛肉偽装がまかり通ってたことからよく分かるだろうに。

所詮紙切れの束、発行側の気持ち一つ、馬鹿だねぇ･･･

計量器会社の陰謀、わかるかなぁw

近江県産滋賀牛とか表示しても、バカな消費者にはわからない。

この一件の前に食肉公社が新設されたのは、どうしてだろうね。笑
凄いな、税金を無駄遣いして!

近江牛の信頼回復野郎　Ａチーム

金輪際、近江牛は買わない。つか、高いから買えない。
つか、過去に買ったこともない。

つか、営業停止ってのはないのか？

信頼はもう回復できません

高い金払って食う程のモノじゃないだろう。

食通と言われている人がスーパーで買った一番安いステーキ肉と
精肉専門店で買った最高級神戸牛の違いがわからないということ
はよくあることです
まあ所詮そんなもんなのです

ｿﾓｿﾓ近江牛自体に確固たる基準がないんじゃなかったっけ？
どこで産まれようが、どこで育てようが最終的に近江なら近江牛みたいな。
神戸肉と違って縛りが緩いでしょヽ(´ー｀;)/
だからﾄﾚｰｻﾋﾞﾘﾃｨの偽装は悪いことだけど、肉質さえ良ければ正規の手順を
踏んで「これは近江牛」って言い張ることは容易にできる。
農家と契約して数日、極端に言うと1日預かってもらうだけでも近江牛。

まぁ、さすがにこの事件を受けて基準の明確化を進めていくだろうけどヽ(´ー｀)/