【社会】ブルマン消える?! 産地のハリケーンで福岡の喫茶店も不安[03/04]

　コーヒーの最高級品・ブルーマウンテンが店先から姿を消しそうだ。
ブルマンの原産国ジャマイカが、２００３年に大きなハリケーン被害に見舞われ、
コーヒー畑で木が根こそぎ倒れたり、土砂崩れで埋まったりしたためだ。
「今月中にも在庫が底をつく」と訴える大手販売業者も。愛飲者の方はお早めに――。

　ジャマイカのハリケーン被害は、０４年８月から９月にかけて相次いだ。
史上最大級の規模となった「アイバン」では、ジャマイカだけで１０数人の死者が出たという。

　九州大六本松キャンパス近くで３０年、コーヒー通の人気を集める喫茶店「三和珈琲館」。
経営する井手一博さん（６８）は、「うちは今夏までは大丈夫と思うけど」と話すが、不安そうだ。
　ジャマイカの標高４０００フィート（１２１９メートル）以上の山地でしか取れない「ブルマンＮｏ．１」は、
甘味、酸味、苦味の調和が取れた最高種。同店では、１杯１３６５円で提供している。
「高いので注文するお客さんは少ないけど、味のわかる人は好んでそればかり頼んでくれる」と井手さん。
　「頑張って入手してきた豆も、３月中旬で底をつきそうです」。
九州・山口で年約３００トンのコーヒー豆を供給する北九州市の「極東ファディ」は２月中旬、
メール会員らにこんな案内を出した。通常は年末から年始に新しい豆が入荷するが、「今年は１粒もない」。
　全日本コーヒー協会によると、日本国内には２００３年、３７万７６４７トンのコーヒー豆が輸入された。
国内大手のＵＣＣ（神戸市）によると、ジャマイカからは年に約１２００トン輸入され、
同社はこのうち３、４割を取り扱っている。
　今回のハリケーン被害は１９８８年と似ている、と同社は指摘する。
「その年は復興まで３、４年かかった。今回も数年は覚悟しないと」と言う。
　「今回の品薄をきっかけに、『１度飲んでみよう』と思う人が増えるかも」と井手さん。
ブルマンの豆の特徴は、「センターライン」と呼ばれる白い筋が他に比べてくっきり鮮やかな点。
井手さんの店ではそれが確かめられる。「この際だから、しっかりと本当のコーヒーのおいしさを知るのもいいでしょう」

更新： 2005年03月04日 15：31
読売新聞九州発きょうのニュース：http://kyushu.yomiuri.co.jp/news/news0503/news0304e05.htm

ブルマ禁止

なぜ福岡の喫茶店？

ブルマンは酸っぱいから嫌い。

ブルマはいつまでも僕達の心の中にあるよ(｀･ω･´)

モリマンはすっかり見なくなった。森山中に取って代わられたのか？

産地偽装技術がさらに発達する

ブルマンは好きだ、しかしスパッツも捨てがたい。

酸っぱいコーヒーはどうも好きになれない。

いっぱい1365円かよ！

俺が小4くらいの時、ブルマ廃止になったなぁ。。。
ところであれって何の略語？ブルマンは違うよね。

馬鹿舌の俺に誰かブルーマウンテンと
その他のコーヒー豆の味の違いを教えてください。

そもそもコーヒー豆の違いって分かるのか？

>>
ブルマー夫人（女性解放運動家）が普及させたからブルマーになった
作ったのは彼女の友人の妹らしいが
最も、最初はもっと提灯ブルマぽかったらしいが。

>>6
森山塔にみえた俺は年寄り

元々日本のブルマンの多くが偽装品だから
問題無い。*****の焙煎の仕方で騙されてる。
本ものは酸っぱくないよ、
味・香り・酸味・全てバランス取れてるから。

寿古コーヒーパーク
http://sukocafe.client.jp/

★コーヒー
（200g缶入り）
★おてがるコーヒードリップ
★コーヒーカステラ
★コーヒーカップ
★珈琲キャンディー
★コーヒー根付けストラップ
★珈琲おむすび ←
★珈琲寿司 ←

>>3
ソースが読売新聞九州版なので。
>>11
ブルマー　ｂｌｏｏｍｅｒｓ
　現在では死語になりつつある語かもしれないが、裾にゴムの入った膝上の女性用運動着。
１８５０年米国Ｅ．Ｓ．ミラー婦人が考案し、Ａ．ブルマー婦人が着用を推奨したことに因む。

北山珈琲でも似たようなこといってたなぁ

今夜はハリケーン♪
あなたにハリケーン♪
つーたーえたーいーのラビンユー♪

ちなみにレオタードも人名なんですよ。

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　　　　　　　i;;;;;;;;;A､|｀!､;;;;;;;;/|;Ａ;;;;;;;;;;;;;;;;＼
.　　　　　　 |;;;;;;;;;|ｉ＾q;ｉ｀'!;;;;/~´iq;;l｀|;;ｎ;;;;;／ 　脱 　 ブ
　　　　　　　V＼;|l. !;;;!　｀´　　!;;;;! ﾚ'６);;;＼. 　ぐ 　 ル
　　　　　　　　 ／l　　　　，＿　　 　 ｌ´;;;;;／　 か　 マ
　　　　　　　.,「 　 ＼ 　 ｉ'´:::::::)　 イ ｀ー ＼ 　!? 　 か
　　　　　　／l|　 ､ ､　｀　ｔ.ｰ-‐ ´ノ　　 　／　　　 　 !?
　　　　　ｉ´､__ｌ|. 　＼ｌ　　　゛ｰ‐'"　　　 　＼
　　　　　!､　　 ｀ｰ､_,|　　　　　　　　　　　／
　　　　　　＼　 ＼　 !､_　　　　　　　　　 ￣＼／＼／￣
　　　　　　 　＼　 ＼　ｌ　　　　｀＼ 　　└v／　 ／
　　　　　　　　　＼ 　 < ＼　　　　､ノ　　 |´　 ／
　　　　　　　　　 　ｌ 　 ＼　　　　　＿ノ　 |　 /
　　　　　　　　 　　 !､_､_,_＼＼＿　　　　,ｉ_,_,! 〉
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>>12
同じ程度の焙煎（焼きを入れた）コーヒー豆として話す。

生のコーヒー豆には主に酸味が強く、わずかな苦みがある。
この酸味が、焙煎の熱で糖の一種に変わる為、甘みが生まれる。
と同時に、元のそれとは別種の苦みも生まれてくる。あと香りも。

ほどよく焙煎した豆（ミディアムロースト）は、
この酸味と甘み苦みのバランスが良い。
この「どれくらいのバランスなのか」において、
ブルマンNo.1はもっとも優れている（＝人気が高い）とされているのだ。

ちなみに、スタバやドトールで使っている豆は、
苦みが多くて酸味が少ない。

メスのブルドッグのブルマン

DQNって、何で言葉を略すのが好きなんだろ？

また貴重なブルマンが

>>24
自分も略してるしm9(^Д^)ﾌﾟｷﾞｬｰ

オレが豆を買ってる店では、
去年のハリケーンの直後にブルマン豆を３樽も買ってた。
「来年は取り合いになるぞこれ…今の内に仕入れておかないと。」て。

オレはホンジュラス豆が好みだ。
ブルマンの1/5の値段で「安豆」の一種だが、
雑味が少なく、爽やかな酸味が◎。苦みと、特に甘味に欠けるが。

あと苦み・酸味のバランスなら、モカハラー・ロングベリー豆も好き。

珈琲ヲタが、このスレを何とかありがちな方向へ向かわせまいと奮闘してますな
序盤がすべてを決める
その調子でがんばれ

ブルマがなくなるのは反対！

コーヒー鑑定士でもないかぎり一般人は豆の品種ブランドなんて
分からんのかもな。

エスプレッソ用に深煎りした「苦味だけの豆」を使い、
エスプレッソマシーンの蒸気圧を落として
「レギュラーコーヒーでございます」と出す店は許さない。
（イタリア料理店に多い）ファミレスのコーヒーと同レベルだぞ。

俺はフルーツみつ豆が好き。

>>26

済まない。では、改めて略さずにレスする。

テレビ番組「目撃ドキュン」に出るような、高校卒業資格以下の学歴しか
有しない人々って、何で言葉を略すのが好きなんだろ？

語ってる香具師は、もちろんブラックで飲むんだよな。
砂糖やミルク入れて味を語るバカはいないよな。

ドクター・スランプのアカネチンのかぼちゃパンツの方が好い。
こんな事書くと警察に逮捕される？

ちなみに、沖縄にはコーヒー豆農家がある。

>>33
語尾は「だろ？」ではなく「だろう？」でしょう？

しっかりとした日本語を使えるようになったら
くだらない質問してください。

コーヒーは手頃なモカだろ（ ´_ゝ`）

銘柄のことじゃなくて、一般的にどんなコーヒーがおいしいコーヒーなんだろうね。
インスタントコーヒーを普通の豆のコーヒーよりおいしいと思っている人も
いるだろうしね。

>>34
ほとんどブラックで飲む。
ただし、気分によって「違う味を楽しむために」
少量の砂糖や、純粋な「ミルク」や「生クリーム」を入れる事はある。

ミルクについては、小さなパック入りの「植物性油脂」は許さない。

ﾌﾞﾙﾏﾗｽ

ブルーマウンテンってあんまり好きじゃないんだよな・・

いくらいい豆でも入れ手で味なんて大きく変わるんだよね。
ぜんぜんコーヒーに詳しくないが
喫茶店のマスターとコーヒーの味の話になって
入れ方で味が変わるというのを実験してみた。
同じ豆、同じ機器で同じカップに注いでも
素人の漏れは酸味が強くなってしまうのに喫茶店のマスターの入れたコーヒーは
コク・酸味・苦味のバランスが取れている。
違いはお湯の注ぎ方だけだった。それすらまねできない。まさにプロだな。

先物でコーヒー買って大もうけ
笑いが止まらん

もっとも優れている、とされるバランスが俺には酸っぱいんだよなぁ。
ほんの少しだけ強めにローストしたマンデリンが一番好き。

ブルマが消えるのか

カンパッカパーン

ブルーなマンコにしてくれ(・∀・)

>>43
そうなのだ。
コーヒーメーカーで作って作り置きしたり、
普通のやかんで入れたコーヒーはおいしくないもんね。

>>39
オレの感覚だが、
一般的に好まれるコーヒーは、苦みが強めで酸味が少ないものかと思う。

インスタントコーヒーは、確かにドリップコーヒーとは違うが、
きちんと入れたら決してマズイわけじゃないと思う。
…ほとんどの人は、インスタントコーヒーを濃く作りすぎるんだよ。

ブルーマウンテンとブルマーのレスが交互に・・・・





このスレは伸びる

ブルーマウンテンを有り難がるのは日本人くらいだと聞いたが、
どうなのさ？詳しい人。

あの〜コーヒー豆ってコーヒーの種子？　果物の親戚ですか？　教えてくんろ

ブルーマウンテンの消費量の殆どは日本
日本だけで確立した超高級ブランド。
お客も、ブルマンは高級なんだという記号的な意味で飲んでたわけで
別になくてもいい。

喫茶店の人にしてみれば利益が大きいから死活問題かもしれないが。

>>52
「有り難がる」のはアジア人（日本人含む）だけだが、
あの味が好きで、「財布が許すなら、ブルマンを選んで飲みたい」という人は
世界的に多いと思う。

>>50
あーそれはあるかも、漏れはあまり珈琲には詳しくないけど
よく飲んでるのはキリマンジャロ（モンジュール）だし・・・
たまには、モカ・ハラーも飲むけどね

あの香りと味がいいんだよね








え？ブルマのことですが何か？

ブルマー運転
ブルマー姿の子の上に乗っていろんな事を・・・

「リベロの武田」を思い出す、そんな20代後半の俺。

ブルマｷﾀｰ

ブルマンNo.1豆を100g買うと　900円〜1000円くらいだが、これから10杯とれる。
一杯100円の豆だな。
モカ・ハラーは100gで300〜400円。

モカは一杯500円の店でも、ブルマンは900円。
一杯当たりの利益は…

>>61
たしかにそれぐらいの値段だね。
いつも買ってる豆屋もそれぐらいだ。
たまに、試飲させて貰うのが楽しみだったり。

落ち着いた雰囲気のあるお店で、きちんと入れてくれるところだと
もうちょっと高いカモよ？　

aa

母の淹れたコーヒーは味も香りもたいしたこと無いのに
兄の淹れたコーヒーはとっても美味しいんだよね。

やっぱり腕なのかな？

でもあれだぞ、コーヒーは入れたてでないとダメなんて抜かすやつたいしたことないぞ。
じゃあってんで入れたてのコーヒーだよと出してやったら
どこの豆かなぁとか色々ごたくを並べるわけよこんな風に↓

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　@ﾉﾉヽヽヽ@ 　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（ ・＾▽＾）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　/　　　つ　　ミ
　　　　.＿＿＿　　　＿＿＿　　＿＿＿　./＿＿___|　　　.＿＿＿　　　　
　　　／　　 .／|　 ／　　.／| .／　　 .／| . ／　　 ／| 　／　　 ／|
　　　|￣￣　|　|　|￣￣　|　|. |￣￣　|　.|. |￣￣　|　.| .|￣￣　|　.|
　　　|ごたく.|／...|ごたく.|／ |ごたく.|／　|ごたく.|／ ..|ごたく.|／　　　　　　　　　　　
""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""

ひとしきりくっちゃべった後に、それネスカフェのゴールドブレンドなんだけどって言うと怒るんだよな。
なぜか。
ちっぽけなプライドでも傷つくのかしらん？

ブルマー！？

>>61
10g では少ないような。喫茶店だとそういうものなんだろうか。

ついでにいうと、特売のMJBコーヒーは　400g 498円
他メーカーの缶入り低価格品はまずいが、なぜかＭＪＢはうまい。

三和のアイリッシュコーヒーはｳﾏｰだ。

おまいら、ブルマンが無くなるのと、ブルマーが無くなるのと、どっちが辛い？

モカ以外味がわからん

ゆでたまご著　「　ブルマンくん　」

ブルマンがないならケーキを食べればいいのに

酸味がきついのは不味い

なつかしいねえ、サンワコーヒー館か・・・
いまじゃもっぱらニシムラコーヒーだが。
サンワ、何気にプライド高そうであんまりスキくなかった。

>>67
自宅で淹れる人（オレもだ）は、
コーヒーカップではなく、容量が多いマグカップを使うケースが多いから、
13g〜15gくらいじゃないかな？

ジョージアはコーヒーの原液に水・砂糖・ミルクを増減させて
新商品として出してるとしか思えないくらい不味い

>>65
俺、ネスカフェのゴールドブレンドとエクセラとプレジデントと、AGFのブレンディぐらい
までなら一発で当てる自信有る。

ブルマかとｵﾓﾀ

>>6
同一人物だとｵﾓﾃﾀ

ここ九大近くの店？
ここで一杯2000円ぐらいのコーヒー飲んで 違いが分からず
自分のコーヒー追求の道をやめた記憶が(笑)

ブルーマウンテンと同じ品種は、エメラルドマウンテン(コロンビア)、
クリスタルマウンテン(キューバ)などがあって、そっちも同じくらい
うまい割にブルマンよりは安いから、愛飲しております。

皆さんもどうぞ。

酸味が強い豆は濃く淹れればよいのだ

俺は高温の湯でタンニンも油分も絞りきる

モカを常飲してる

コーヒー専門店で出してくれるブルマンならブラックでも飲める。

ま、オレだって「ききコーヒー」で正解率1割いくかどうか、
正直自信ない。そんなもんだ。

ただそれでも、
ファミレスやミスドで古い豆のコーヒーが出てきたら
「あ、焙煎してから１ヶ月近い豆を使いやがって」ぐらいはわかるし、
先レスに書いたとおり、
エスプレッソ豆でレギュラーコーヒーを作る手抜きもすぐわかるようにはなった。
別に「コーヒー道」を極めようとは思わない。
嗜好品なんで、自分に合った楽しみ方をするだけだ。

>>65
ゴタクを並べた香具師は、
おまえが「心を込めて、淹れたてのコーヒーをだしてくれた」と有り難がって、
その気持ちと雰囲気に感謝して、ネスカフェをより美味しく感じてくれたわけだ。
それを裏切るオマエは最低だ。

神戸西村のブルマン�ｂPが一杯７００円。
ここ、べラボ−に高くねえ？？

>>81
おお、エメラルドｍｔとは、某商社が喜びますな。

>>84
奴は元からインスタントを認めない椰子なんだよ。
それがおいしいとかってネスカフェのんでるんだから話にならんわなw

きっちゃ店なんて滅多に入らないからどうでもいいことだな

キリマンジャロが嫌いでブルマンはふつう、
モカやマンデリンが好き、って人、
けっこういるかなと思う。
男性と女性では、味の好み違ったりするかなあ。
家で淹れるならイノダのジャーマンブレンドが一番好き。

ブルマンジャロ

オーストリアでは
アインシュペンナーのこと、
ウインナ−コーヒーで通じるらしい。ｗｗ

コーヒーはインスタントじゃ。

信者集会みたいな食い物屋ははっきしいっていやだなあ

体育はブルマじゃ。

こんなもん、偽装表示やりたい放題だろ。

ブルーマウンテンブレンド


なんて、ブルマン２〜３粒混ぜとけばOK。

またﾌﾞﾙｰﾏスレか

>>88
馬鹿だなぁ。
「きっさ」って読むんだよ。

六本松か、なつかしいなあ。

しかし産地にこだわらず、
喫茶店やコーヒー豆屋独自の「オリジナルブレンド」を飲むのもまた良し。
産地豆を売るのは簡単だけど、
１年中「同じ味のブレンド」を作り続けるのは至難の業だ。

>>87
剥がれた「化けの皮」は、
コーヒー通の友人だけじゃないぞ。
オマエのもだぞ、わかってるのか？

下北沢の外国食品専門店のブレンドコーヒー豆のやつは美味しかった。
あそこ、店入るときにコーヒーくれてたけど今もやってるのかな

ブルマと言えばドラゴンボール

>>70
スプレモ飲んでみな

大分では「ブルマ」のことを皆「エアリー」とよんでいたが…
おれはやはりトアルコ・トラジャ派だな。

ぶるまん・・・・・普通にヤラシイね。


ブルマーに包まれたマンコだろ。ほのぼのとした、やらしさが漂うじゃないか。

20年前かな？嘉穂町？で豆を栽培して出す喫茶店があったと思う。（原珈琲？）
ファディはよく買ってたけど、今はコストコで買ってる。

期待裏切らねーなお前等ｗ

おまいら、カップル喫茶でもコーヒーを飲めるの？
教えて、エロい人。

近所の自家焙煎のコーヒー豆家のブレンドは、
買う度に味が違うのでスリリングですわ。

ブルマ喫茶消える。

ブルマンはすっぱいというよりぼんやりした味

スーパーマン３では

コロンビアが価格カルテルに協力しなかったから
人工衛星で大嵐をおこしてコーヒーを壊滅に追い込んだんだったな。

　少年エースも創刊時の連載は車田昌美「ビートX」とか
ゆでたまご「ブルマンくん」とかで先行きが危ぶまれたものだが。

>>100
漏れ様はもともとインスタント通なので問題ナッシングw

バランスがいいというのはメリハリがないということでもある

しかし、コーヒー１杯で1365円とは・・・
いくらコーヒーの味がわかっても
普通こんなに高いの飲まないやろ

正直大して美味くない
あんなんに一杯千円も払うやつの気が知れない
もっと安くてもおいしい珈琲は沢山あるのにな

>>114
あのな、藻前の「剥がれた化けの皮」ってのは、友人という皮なんだよ。
皮の下にあった「底意地の悪さ」ってのが露呈してるんだってば。
そこに気づかない藻前が哀れだぜ。

味の面からは、

ブルマン ＝ 良質のブレンド

でしかないので、
そこそこ回転がよく腕のいいマスターがいる店を選んで、
ブレンドを注文するのが吉。

モカ１００％の酸っぱいブラックが好き。
嫌いな人多いけど。

俺は酸味の強いのが好きだからガテマラでもOK、ブルマン値段高すぎるよ

むかしアラブのえらいお坊さんが

>>118
それは藻前に言われる筋合いじゃないなw
というか何をヒステリックになっているのやら。

やっぱり自称コーヒー通ってちっぽけなプライドにしがみつかないといけない何かがあるのかね。

ブルマ喫茶のほうが儲かると思われ

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　　　　　　　V＼;|l. !;;;!　｀´　　!;;;;! ﾚ'６);;;＼. 　ぐ 　 ル
　　　　　　　　 ／l　　　　，＿　　 　 ｌ´;;;;;／　 か　 マ
　　　　　　　.,「 　 ＼ 　 ｉ'´:::::::)　 イ ｀ー ＼ 　!? 　 か
　　　　　　／l|　 ､ ､　｀　ｔ.ｰ-‐ ´ノ　　 　／　　　 　 !?
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1365円ていいコーヒー出す店にしては良心的な値段だろ

「ブルマン」派が押してきて
「ブルマ」派が押され気味

ガムバレ

>>24
>>33

「レス」も略してるよね。
m9(^Д^)ﾌﾟｷﾞｬｰ

珈琲を常飲しております。
最初はインスタント派だったのですが、インスタントとドリップしたものとでは、
粒子の粗さが違うと感じるようになりました。

インスタントは飲むと均一に味が伝わってくるのですが、ドリップしたものは
味の分布が不揃いなのです。
インスタントは珈琲の味しかしないのですが、ドリップしたものは珈琲と
水の味がします。

豆だの挽き方だの、コーヒーにこだわる人って
味噌汁のダシもちゃんと削った鰹節から
とってるのであれば
ちょっとカッコイイと思う

ブルマが消えると聞いて飛んできました

珈琲はいいですよ。
カリウムが豊富だし、肝臓病に効くという報告もあります。
ただカルシウムを奪うそうですから、珈琲を飲んだらカルシウム補給も忘れずに。

コーヒー好きだから毎日飲むけど、インスタントかそうでないかの違いくらいしかわからん。

全然関係ないけど、ボスのカフェオレの味にはびっくりした。
二度と飲めない。

Mrアンチェインがガッカリするな

この中でボス飲んだことないのはおれくらいか。美味いのあれって？
量が少なくて買う気しないんだよね。
コンビニで売ってる150円くらいの紙パックのやつは時々買うけど。

>>136
そのコンビニのやつは、コーヒーではありません

コンビニの真空パックでカチカチのブロックみたいに詰まってる挽いてある豆はマズいな。

最近の紅茶のティーバッグは牛乳のテトラパックみたいな形をしてるが、あれはいいな。
ちゃんと淹れると缶入り茶葉なみの味になる

ホテル内の、一杯1500円とかのコーヒーを出す店で喫煙も許可してるのっておかしくない？
近くでプカプカやられたら、どんな上等なコーヒーも台無し。香りなんてわからなくなる。

ブルマーとマンコときいてすっ飛んできますた！

V３のマーシーン　ハリケンハーリケーンー♪

>>132
肝臓悪くして通院した時、刺激物だからとコーヒーを止められましたが。

>>139
コーヒーの値段に関係なく同意。

コーヒーと同じように「嗜好品」として根付いているタバコなので、
どっかのヒステリックな国みたいな規制はしたくないが…
喫茶店は禁煙にして欲しいもんだ。

ブルマン　コーヒー　ライター

>>2
なんて速さだ

これだけ語られてる中に、ブルーマウンテンが好きだ！消えるのは困る！っていう
レスって殆ど無いんだな。やはりブルマンのブランドは虚構だったか。

ブルー・マンジェロ
キリー・マウンテン
モカ（関西弁）
エスプリ

ブルマ
スパッツ
ショートパンツ

ブルマが消えるのは困る。しかしほとんど消えてしまった…。

>>146
１年の辛抱だし、…高い豆だから、それほど飲んでないし。

ブルマ？

コーヒのうまさが全然わからん

大体予想通りのスレでした

義理マンじゃろ

『ロストハイウェイ』

俺、出身が福岡市の中学なんだけど、まだ女子の体操服がブルマの頃
１年生の女子が上はジャージで下がブルマ。の格好で２０人くらい廊下で
はしゃいでるのをみた。（しかも中腰の姿勢多数）
じっくり見たかったけど、じっくり見たら変態呼ばわりされるから
ちらっとしか見ることが出来なかった。

ブルマは滅びぬ。何度でも蘇るさ

>>150
１年で済むかねぇ。木が傷んだら何年も影響引きずるんじゃないかねぇ。

>>158
同意。
被害状況がどうなっているのか判らない今は最悪を想定しておくべきだろう。

>>155
戦闘機乗りの大統領だな

ブルマ廃止した奴しね

http://ariel.s8.xrea.com/news/image/200402/sanspo20001010.gif

オマエらいつまでもブルマにこだわってるんじゃない。
ブルマの滅びを防ぐ術はない。ブルマは役割を終えたんだ
滅びるモノにしがみついて一緒に滅びの路を選んではいけない。
俺たちは新たな地平に立たねばならん

家の近くは最近までブルマやったが

　何　故　殺　し　た

ブルーマウンテンとブルマレスが入り交じってるので、
ここはひとつ
「みんな酸味の効いたブルマが好き」
ってことでよろしいのかな？

東十条駅近くのコーヒー豆問屋の１５０円／１杯　のコーヒーは
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 　だった
京都のイノダのは？？？？
スタバは？？？？？？？？？？？？？？？

ブルマとブルマンが入亂れてゐるとは思わんかった

１５０円だのコーヒーってなんで採算が合うわけ？
原価いくらなんだろう？

オラはコーヒー卸の焙煎工場でバイトしてた時、鼻毛が茶色になる位コーヒー豆と
向き合ってたが、どんなに高級な豆も焙煎したて挽きたてにはかなわないと思った。
本当に美味しいコーヒーは、焙煎工場の休憩室で飲む自分ブレンドだな。

いろんなホテルのブレンドレシピを覚えたけど、個人的にはコロンビアが好み。

原価は．．低ランクの豆だと数円だな。

>>169
お、おまいバイトでも玄人だな。

素人＝コーヒーといえばブルーマウンテン
玄人＝コーヒーといえばコロンビアマイルド

高く古い豆を大事に飲むより、安くても新しい豆を揃えて
おいてこそ真のコーヒー通だと思う。

>>171
やっぱエメラルドマウンテンはおいしいんですね。
>>165
ブルーマウンテン種は酸味は弱いんじゃないですか。

東ティモールのコーヒーもうまいよ！

このスレにいる珈琲通に聞く。
一番おいしいと思うコーヒーがコメダ珈琲な漏れは味音痴でつか？

おざなりダンジョンスレになるかと思って開いてみたら・・・

普通だった

コロンビアスプレモが好き

>>169
おまい、いい感性してるな。
バイトには金以上の意味がある。

ブルマ消える?!

>>173
ﾏﾁﾞﾚｽすると、コーヒーも農産物。同じクロップを仕入れている
つもりでも年によって若干味が変わっていたりする。
それと並行して、喫茶店で飲むコーヒーも淹れる豆が焙煎後
どの位経ってるか、お湯の温度が一定か、はたまた、飲む人
の状態が一定か（カレーを食べた後でないかとか）で変わって
しまうものだから、殆ど一期一会に近いものがある。

重要なのは、飲んだ人が対価に見合った味だったと満足する事。

>>101
カルディーだな。

NEW ORDERの代表曲ですな。

いや、焙煎したてのコーヒーは対してウマくはない。
炭酸ガスの排出が多いし、味は安定してない。
ホントに美味い飲み頃は、焙煎１週間過ぎたころから！

ブルマンの豆、高いんだよな…
でも買っておくかな

>>177
学校現場では既に絶滅寸前です

スタバとネスカフェゴールドの違いが分かりません。缶はさすがに飲みませんが。

カルディで買い溜めしておこう。

http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B0000C5O1J/noneaa-22
SD512MBが送料無料で実質\4,780-て、、、

ジャマイカからのブルマン輸出量より、
日本のブルマン消費量のほうが大きいってのはガイシュツ？

国内でブルマが追加されてんだよ

>>184
焦げ臭い方がスタバ
小便が焦げ臭くなる方がスタバ

ﾌﾞﾙﾏage

>>177
んー、まあ確かにブルマは絶滅しそうだなｗ

>>184
焦げたような苦みがスタバ。
飲んだ後に、下の付け根あたりに変な粉っぽい感覚が残るのがスタバ。

スタバとくらべるなら、ネスカフェGBがよっぽど美味いと思う。

そうですか。話題になってるからどんなものかと思ってましたが、
味がたいして変わらないので私の味覚がおかしいのかと思ってました。
まあ雰囲気は味わえるので３００円くらい払っても良いですがね。

ブルマンは偽物多し。

で、おまいらはどっちが消える方がイヤなんだ?

ブルま

ブルマ

そういえば中学生の時、春の体力測定でクラスの
女子みんな恥ずかしがってジャージ着用だったのに
不良グループの女の子４人だけブルマ、
それもケツ肉はみ出るようなキワドイはきかたで現れた。
男子はみんなチンコおったててたな・・・。

どういう心理だったんだろう。＞不良女子グループ

ブルマ廃止で一番悲しんだのは、何を隠そうこの俺だったりする。

コーヒー豆、今値段すごいよね・・・・

>>200
ま、スゴイつっても、100g298円が328円くらいでしょ？
慌てるのはお店くらいなもんさ…。

去年のうちにネスカフェ１ｋｇ買い溜めしておいた俺は勝ち組。

ハリケーーーン

ちょっとよってね　私のお店
あなたを待ってる　ブルマっ娘
紺に　エンジに　緑に　水色
サイドラインのあるのもないのも
よりどりみどりのブルマっ娘
ブルマの世界の秋葉原
ぶるまーず☆

かけっこ　跳び箱　ストレッチ
白いふともも　魅惑のレーザー
むっちりヒップに釘付けよ
体操服のすそだって
中入れ　外だし　そろってる
ブルマの世界の秋葉原
ぶるまーず☆

きっと満足　私のお店
あなた好みの　ブルマっ娘
マンガに　小説　塔殺写真（造語）
健全なのも　エロいのも
よりどりみどりのブルマっ娘
ブルマの世界の秋葉原
ぶるまーず☆
ブルマの世界の秋葉原
ぶるまーず☆

豆の価格はそうでもないな。でも良質な豆がだんだん手に入りづらくなってる。
スタバやドトールのような店がはびこってるせいで日本人は味のわからない人種
だから低質な豆を渡しておけば良いと海外で思われてるからな。

今回のハリケーン騒動でブルーマウンテンの良質豆の入手は絶望的になるだろうな。

http://tiger513.maido3.com/~bs6000/2ch/
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ドラゴンボールのブルマは元々ブルマンにかけた名前だったらしいな
初期キャラの名前は飲物で統一してたとか

青い山脈

キリマンジャロでカフェオレするのが(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
ストレートならモカが(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

秋葉にブルマ喫茶できたら毎日通うのになあ

味の違いなんてよくわからん
いれる奴の腕で味が変わるのはわかる

詳しい人に質問。

スタバのコーヒーって、味濃すぎない？

スタバってクリームグチョグチョコーヒー飲料を飲むところでしょ。
コーヒー自体の味なんてどうこう言える店じゃないと思うが。

味の違いか…。まず初級編としては焙煎の深さで好みを分けることだろうな。
焙煎が浅い明るい豆は酸味と甘みがある。逆に焙煎が深く色も濃くなると糖分のカラメル化などで苦みとコクがでる。
それで自分の好みがわかるようになったら、その焙煎程度の豆で色々と品種を試してみるといいんじゃないかな。

ブルマンてあだ名のいじめられっ子がいたなあ
よくエアガンの的にされてたっけ

>>214
初級編にしては難しすぎますね

放課後ブルマかぶって舐めてたな・・・

>>207
ブリーフとかトランクスとか・・・
ギャグのつもりだったんだろうけど。

珈琲通さんへ質問
スペシャルティーコーヒーってどうなの？

　 _ 　∩
(　ﾟ∀ﾟ)彡　＜ブルマ！ブルマ！
　⊂彡

子供の頃はブルマとか全く恥ずかしくなかったが
大人になるとドラゴンボールの話（まああまりしないが）しにくいな。
最後らへんはブラとかいたしな。

またブルマスレか！

日本だったらそのうち偽ブルマンとか混ぜブルマンがでるな。

>>223
今でも、というか、昔からたっぷりと。

コーヒーが高騰し続けたら国内で生産してもいけるかな

スタバで買う生豆は欠点豆だらけ。

国内の珈琲生産は多量に流通できるほどの収穫力はないよ。
それに気候的に生産地が限定されるし、しかもその生産地でもたいした収穫が見込めない。

ブルマが消えスク水とかも消えるのかな

マンデリンの方が好きな俺は問題なし。

>>225

卵の価格も逆転現象が起きてるしな

マンデリン？おいおい、この前の大地震を忘れたのかよ。あれインドの豆だぜ？。
スマトラ等のカロシトラジャがやばいと聞いたぞ？。

「ブルマ消える」に見えた

ブルーマウンテンはあっさりしすぎ
マンデリンとかコロンビアの方がよほど旨いと思う
(ストレートではなくブレンドで)

>>233
丸みのあるふっくらとした苦みを好むひとは、
その２品種のどっちかに落ち着くケースが多いね。

日本はブルーマウンテン信仰が強すぎるよね…。ブルーマウンテンが一番うまいと思いこんでるし。
あの豆は糖質が非常に高い性質上焙煎が浅めに限定されるからお茶のように飲むものなんだけどなぁ…。

ﾌﾞﾙﾏは男の浪漫

>>235
戦後の喫茶店でブルマンだけ軒並み高めの価格設定だったから
そのイメージを引きずってるおじさんおばさんが多いのかと。

やばい、>>231で間違えた。鬱だ…。

スマトラ島　ゴールデンマンデリン
ランテカルア島　カロシトラジャ。

サントスって最近見ないな・・・
小学生の頃、鮎川まどかのような姉が欲しいと思ってた。
中学生の時は一軒でいいから「キャッツアイ」の様な喫茶店が近所にあって欲しいと思ってた。
高校では人類ネコ科のような楽しい生活がしたいと思ってた。
大学では一刻館のような下宿に住みたいと思ってた。

現在大学3年22歳一人っ子。テンション低い進学校（男子校）を出て地元国立大に進学。
菅井きんのようなババアが管理人の下宿に住み、羽柴秀吉のようなオヤジが経営する
近所の喫茶店でコーヒーを飲む毎日。
大学にはザラブ星人のような女とガンタンク風味の女しかいない。彼女が財布の金を抜いて逃げました。

ブルマンはすっぱいので嫌い

ブルーマウンテンなんてカッコつけないで
「青山」でいいじゃん。
それでもなんか格好良い響きだな。

…そんな人多いだろうねぇ。あの豆の焙煎は浅めの方に限定されるから低質な豆で、
しかも淹れる腕も良くないと酸味が突出して味もへったくれもないよ、残念なことに。

スタバでも昔のスラウェシなんかは飲めたと思うが最近のは・・
何か味変わってる？

余りうるさい事言う店じゃないのは分かってるんだけど・・

福岡だけじゃないだろ不安は

スレタイをブルマ消えると読んだヤツ！

近所にコーヒー豆の卸業者があったけど、いくらなんでもブルーマウンテンは高すぎると思った。
量は知らないけど、普通のコーヒーが5〜9万円なのにブルーマウンテンだけ50万円だった。

未だにダレも

ブﾉﾚマン

と書かないことについて。

ブルマなんて高いだけやん。焙煎時間長くすると風味も飛ぶし。
インドネシアのマンデリンの方が10倍は美味いぞ。

だいたいスタバの豆がマトモだと思ってる香具師、ｲﾀ杉。

スタバの豆の品質パンフレットは
アメリカの粗悪アメリカンコーヒーを基準に品質を語ってるからな

日本の喫茶店の浅炒り系コーヒーはスタバよりうまい。
ブルマンは高杉だが。

ブルマはもう消えてますよ、

残念ながら・・・

明治のコーヒー牛乳こそが最強のコーヒー

>>243
スタバで「あの」スラウェシが飲めるのか…。世も末だな。
スタバが扱うと良い豆が産地もろとも全て台無しになるからな…。

マジレスすると、俺が厨房の頃、毎日の掃除の服装は、
　男子：　制服の白ワイシャツに体育着の短パン
　女子：　制服の白ブラウスに紺ブルマ
だった。Ｓ県Ｓ市。

ここでトリビア。
全く同じ豆でも焙煎が浅い（短い）と酸っぱく、アメリカン向きとなり
焙煎が深い（長い）と苦く、アイスやカフェオレ向きになる。
ミディアムとフルシティーでは、はっきり言ってまるで違う豆にｗ

>>253

女子(;´Д`)ﾊｧﾊｧ

>>254
おいおい、なんでそこでアメリカンやアイスとカフェオレが出てくるんだ？。
普通に飲むことが全く前提にされてないじゃないか。

それと、その程度のローストの差では「まるで違う豆」にはならないよ。

>>253
男子にこそ肌に密着するブルマをはかせてもっこり感を演出して頂きたい。

>>254
大体どこがトリビアなんだ？
焙煎で変わるのなんざ常識だろ

>>254
イタリアンとアメリカンだと全然違うだろ
ほうじ茶とジャスミン茶くらい違う