【技術】マツタケ人工増殖、実現に一歩前進

難しいとされてきたマツタケの人工増殖法の確立に、山形県の民間研究者らが一歩近づいた。
山形大学教育学部の教員との共同研究で、里山の土を使った種菌の培養に成功。
今秋は全国的な不作にもかかわらず、移植したアカマツ林では多くのマツタケが生え、
遺伝子解析でもマツタケとの「お墨付き」も得た。開発者らはこのノウハウで取得した特許を公開、
「全国で成果を試してほしい」と話している。

増殖法を開発、特許も取得したのは、同県米沢市の研究者青野修一さん（６９）ら。
これまでも培養液による種菌の培養はあったが、実際に移植する里山の土も使い、
自然に近い環境下での培養に成功。移植した際の耐性を向上させることができたという。
アカマツの根本に種菌を移植するときに土壌活性剤も一緒に入れる方法も確立した。
木に直接、栄養を与えて再活性化させることで、種菌が育ちやすいようにした。
マツタケは、一度生えた場所からは出ないとされるが、９７年から同県川西町にある同じ
アカマツの根本に種菌を移植したところ、９９年からは毎年のようにマツタケが生えたといい、
この増殖法で特許も取得した。

日本マツタケ研究所（東京都東久留米市）の中井孝雄所長（７１）が生えたマツタケの遺伝子を
調べたところ、種菌を採取したマツタケとの「親子関係」が確認できたという。
中井所長は「間違いなく人工増殖の成果」と太鼓判を押す。
「この方法がどこでも通用するか確かめたい」と青野さん。自ら北日本活物菌茸研究所を設立。
種菌の普及のため希望者に販売もする。

[朝日新聞](11/22 06:20)
http://www.asahi.com/science/update/1122/001.html

3

２

俺のマツタケも絶賛増殖中です。

シメジのほうがうまい。

どうせすぐ中国にパクられるんだろ。

まつたけ〜　まつたけ〜

おお、これで北ﾁｮﾝの資金源を断つことが出来るな。

マツタケは食わんけど。

永谷園、松茸のお吸い物で十分！！

毎年同じようなニュースを見るけどさっぱり実現しないな
一歩前進の一歩の基準をはっきりさせろよ

某国の特産品への需要が

これでマツタケで日本の外交政策が歪められることもなくなるね、良かった

>>9
あのかけらを１０００袋分集めると一本のマツタケになるそうだ。

マツタケ採りの名人にしてみたら死活問題だな

マツタケを食うヤツは北の奴隷
山形民主主義人民共和国は北に楯突くマネしていいのだろうか？
北の属国だろうに…

>>14
人工チンチンが天然チンチンに勝てるものか

マイタケも栽培可能になって、一気に庶民の味になった。
日替わり定食の添え物に、マツタケバター炒めがつく日も近いか。

オ〜レ〜、オ〜レ〜！
マツタケサンバ！

マツヒラタケ

松たけ子

おみくじアンバランス

いらんことするな。やめれ。
年に一度の希少価値ものもも必要なんだ。
しいたけと同じ価値になるったら、高嶺の花が一つこの世から無くなる。
季節感もなくなる。
やめれ。

<丶｀∀´>ノ＜　あんなおがくず臭いきのこはモロッコ産で十分

第一次首相訪朝特別機に積まれた金さんのオミヤの大量の松茸も
　　　　　今や大量培養で安物のシイタケ並みか？
　　　　　松茸なんかめずらしくもない

>>10
大量生産すると, 価値が下ってしまうから, 誰も手を付けたがらない予感

戦後は、何も喰う物がないから松茸でも喰っておけ。
ってなぐらい、松茸が豊富にあったらしいな。

っーか、松茸が美味いとも、いい匂いとも思わん。

マツタケ、河豚、三大珍味・・・・・いわゆる高級食材を食う機会があったが、美味いと感じなかった・・・・・

>>22
天然ものは高価な路線猫まっしぐらで良いんじゃない。
まあ、絶対偽装されるだろうけど。

俺は貧乏人だからシイタケで十分。

北チョンではすでに実用化しているニダ

でも一度でいいから、バチあたりと言わせるような
えげつない食い方をしてみたいものだ。

あれー今秋はマツタケ豊作って聞いたけどなぁ

マツタケがなかったらスギヒラタケを食べればいいじゃない

漏れの股間には大きくて美味しいマツタケが生えてますが・・・・ここ、笑うところ

マツタケ食べたいねぇ

俺の股間のマツタケは香りも大きさも最高なのに
なぜか食ってくれる女性が居なくて
一度も・・・・

マツタケがいくら良質でも
マツタケが生えてる木（顔)が悪けりゃだめだろう

なめこ汁のが好きだけどなぁ

マツタケといえば北チョン土産・・でしょ

だな　山形のモンにはマツタケなんぞ贅沢
スギヒラタケで十分

>>36うまい！ コレを>>33>>35が見たら納得するよ！（ｗ

マツタケに限らず、希少価値で価格が上がってるのをうまいと勘違いしてる奴多すぎ。

>>33
自分で味見したの？

高いから食いたいんじゃないんだけどな。　大量生産出来るなら
やって欲しい。　一年中食いたい。　炊き込みご飯 ｳﾏｰ

量産され安くなったらただのキノコだな。
特別美味いキノコ、ってわけでもない。

バナナも昔は特別な食べ物だった

この研究者が金豚将軍様に拉致されないか心配だ

<丶｀∀´>ノ＜　干ししいたけのもどし汁が一番おいしい

10年ぐらい前から同じ事いってね？

（;ﾟ∀ﾟ）=3 ﾑｯﾊｰ

っつーか、マツタケの臭い苦手。
ってゆーか、全然旨いとは思わんな。

聖なるキノコ、ソーマ・・・

松茸の味が判らない男。それが久米宏。

そんなんよりうまいシメジでももっと安価にしてくれよ

まぁ、仮に人工栽培での量産化に成功したとしても既存の松茸業者が全力で
潰しにかかってくるだろうから
　　
　　　　量産化→お安くなって庶民の食卓へ・・・

ってな展開には絶対にならんだろうね。

>>6
総合商社が無断で菌糸や活性剤を持ち出して（ｔｂｓ
今まで多くの作物で繰り返された事だな

ヽ(`Д´)ノ　　　ﾏｯﾀｹスパイラル！
ヽ`Д´)
　(ヽ`Д)
　(　ヽ`)
(　　ヽ
ヽ(　　 )ノ
ヽ　 　)
(ヽ　 )　　　　
　(´ヽ )
(Д´ヽ
ヽ(`Д´)ノ

国内産が4000〜5000円で売ってるんだよなぁ

ドリフのコントを思い出すねぇ

手法が確立されても価格安定の為にシンジケートが地中海に捨てて流通量を
調整するから安くはならないよ。

大きさでなく香りがマツタケですが、何か？

>>54
潰すとより、「天然物」として販売して、差額をがっぽり儲けようと
するヤツが出てくる鴨ね

>>57
あれか？　どんどん小さく切ってもらって買おうとするやつか？

マツタケなんて香りはいいが味はたいしたことなく希少だから価値があるものの代名詞みたいなもんで量産されたら全くの無価値になるな
味もいいぞお前は味覚音痴かというやつはマツタケが一本10円の世界がやってきてもうまいうまいと言って食い続けてみろやｗ

>>57
俺は、漫画の『玄人のひとりごと』を思い出してしまった

とはいえ、特許公開してるから、
来年には大量の中国産マツタケが輸入決定。
イクラと人工イクラみたいなもんだ。
そのうち１本まるごとマツタケが入ったお吸い物が回転すしのメニューになるぞ。

まあ、マツタケ関連業の人にとっては辛い話だな。
シメジの人工栽培のときにも同じ騒動があった。
とはいえ、工場生産のめどでは無いので心配いらんよ。

>>65
国内じゃなぁ。
でも中国人はカネのためなら何するかわからんから、
輸入差し止めが出来ない限り国内マツタケ産業は長期的にはOUTでしょ。

>>55
エリンギも、もとは愛知県農協が栽培を確立し、特産物にしようとした。
が、市販されていた本体からあっさり胞子をゲットして
あっという間に全国でつくられるようになったとか。

香り香りというが、オガクズとカビが混ざったような匂いだ

マツタケの香りってそんなにいいかな・・・
数が出回ればきっとシイタケ並の評価になるに違いない

農民が不当に保護されて暴利をむさぼるのは許されない。　安価で
大量に供給出来るなら、そうするべき。

１００円ショップは良くて、廉価なマツタケは許せない合理的な理由っ
て何だ？

>>69
正直椎茸のほうが美味しい。。。

しいたけ等よりも、あっさりしたあの風味が好きだな。
しいたけ類？の中で唯一美味いと思える。

香り松茸、味シメジってのが通り相場。
両方同時に比べて同じ分量食ったことはない・・・il|l|i ＿|￣|● i|il|i

栄養価的にはどうなん？

ﾊﾀｹｼﾒｼﾞのほうがうまい。

>>71
椎茸も昔はめちゃくちゃ高価だったんだよ。
中国の高級料理に椎茸がなぜか入ってるのはその名残。

旦那の松茸を毎晩くってるのでもうこれ以上はいらないよ

やっぱり手みやげに持たせるならマツタケだよね。

なんか、以前、ラジオで上沼恵美子が
「私が子供のときは、なべにマツタケを腐るほどいれてた」とか
言ってたけど、本当かな？昔はたいしたことのないキノコだったのか？

上沼は淡路島の出身だが（田舎）

いちばん旨い茸はベニテングダケだってね。

>>73
まあ、２本以上食いたくなるものでもねーしな。
食いすぎると逆に、松の臭いが鼻についてキモチ悪くなってくる。
あのマツタケの臭いって、思い出せば、松ヤニとかと同じ臭いから
かんでみな。

まあ、トリフもたくさん食えば気持ち悪くなってくるしな。

ここに、ひとつの成果を発表させていただきたい。その名は、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　∧,, ∧
　　　　　　　　　　新　　　造　　 (`・ω・´) 　　松　　　茸
　　　 　　　　　　　　　　　　 　 　 Ｕ θＵ
　　　　 　　　　　　　　　　　 ／￣￣�T￣￣＼
　　　　　 　　　　　　　　　　|二二二二二二二|
　　　　　　　　　　　　　　 　｜　　　　　　　　｜
パシャ　パシャ　 パシャ　パシャ　パシャ　　パシャ　パシャ　パシャ　パシャ　パシャ
　　　パシャ　パシャ　パシャ　パシャ　パシャ　 パシャ　パシャ　パシャ　　パシャ 　パシャ
　∧_∧　　　 　　∧_∧ 　　　 ∧_∧　　∧_∧　　　　∧_∧　　　　 ∧_∧
　(　　 )】 　 　 　(　　 )】　　　 (　　 )】 【(　　 )　　　 【(　　 )　　　 【(　　 )
　/　 /┘　.　 　/　 /┘.　 　　/　 /┘ └＼ ＼　 　└＼ ＼　　 └＼ ＼
ノ￣ゝ　 　　　ノ￣ゝ 　　　 　ノ￣ゝ　 　　　ノ￣ゝ 　　 ノ￣ゝ　 　 　ノ￣ゝ

味シメジっていってもそのシメジはホンシメジ。
これもめちゃくちゃ高級品。

>>79
あり得るのでは。昔は山によく入って掃除や手入れとかしてたから
松茸が育つ環境として良かったらしい。
今は山へ入って手入れなんかしないから収穫が下がるばかりだそうな。

>>83
マツタケそのものの収穫量というより、世間がマツタケに対する
扱い方を変えたから高くなったと思うけど。

何で高騰化したのかな。

>>71
「伝染るんです。」のシイタケ君が喜んでいます（AAry

>>58
ゴルゴ１３Best読んだだろｗ

実際養殖成功したら
どっかから圧力かかりそう・・・

>>84
国産のマツタケは数が少ないから上がってるだけだと思うけど。
輸入のは全然高くないよ。

もうすぐ天然マツタケを食い荒らす害虫が大量発生するよ

もう日本はこういう発想やめようよ！
何でも大量に作れば良いというもんじゃあない。
少ないから価値があるってことどうして気がつかないんだ！

また贅沢が一つ消えていく。。。

>>87
これは共和国に対する敵対行為ﾆﾀﾞ！

製法特許はいいよね。
エリンギなんて、品種登録できないから、売り物から菌糸パクってコピーされてんだろ？

ここに、ひとつの成果を発表させていただきたい。
松茸を食べるとテニスが上手くなる。なぜなら


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　∧,, ∧
　　　　　　　　　　修　　　造　　 (`・ω・´) 　　松　　　岡 　　だから
　　　 　　　　　　　　　　　　 　 　 Ｕ θＵ
　　　　 　　　　　　　　　　　 ／￣￣�T￣￣＼
　　　　　 　　　　　　　　　　|二二二二二二二|
　　　　　　　　　　　　　　 　｜　　　　　　　　｜
パシャ　パシャ　 パシャ　パシャ　パシャ　　パシャ　パシャ　パシャ　パシャ　パシャ
　　　パシャ　パシャ　パシャ　パシャ　パシャ　 パシャ　パシャ　パシャ　　パシャ 　パシャ
　∧_∧　　　 　　∧_∧ 　　　 ∧_∧　　∧_∧　　　　∧_∧　　　　 ∧_∧
　(　　 )】 　 　 　(　　 )】　　　 (　　 )】 【(　　 )　　　 【(　　 )　　　 【(　　 )
　/　 /┘　.　 　/　 /┘.　 　　/　 /┘ └＼ ＼　 　└＼ ＼　　 └＼ ＼
ノ￣ゝ　 　　　ノ￣ゝ 　　　 　ノ￣ゝ　 　　　ノ￣ゝ 　　 ノ￣ゝ　 　 　ノ￣ゝ


おあとが宜しい様で・・・・・・

>>68
ぶ、無礼な！
私たちをシロアリ扱いする気か！！

<丶｀∀´>ノ＜　将軍様に日清のラ王を送るために、総聯配下の自称商社が
　　　　　　　　　松茸を輸入して、９号物資としてラ王を祖国に万景峰号で送る。
　　　　　　　　　ただし、松茸に鉄の棒が入っているかもしれないという同族で騙すか騙されるかの
　　　　　　　　　切羽詰った商売。南朝鮮は中国人から鉄入りイシモチを売りつけられて喜ぶ
　　　　　　　　　お・ば・か・さ・んnida! ｸｽｸｽ

>>93
ホクトはそれでどっかの生産者訴えていたよーな

美味しんぼでやってたやつ？

今年は豊作ってニュースでやってたのは気のせいか

マツタケってシメジやシイタケみたいに
バターで炒めて塩コショウしたらうまいのかな
やろとうと思ったことも無い。

死ぬまでに、もう一度だけマツタケを食べさせてくれい！

大量生産できないからありがたみがあったってのもあるだろうなぁ。
もし椎茸の方が値段が高かったら大半の自称食通はそっちを好みそうだ。
食への拘りなんて度を過ぎると好き嫌いと変わんないもんな。

お金さえあればー　何でも手に入るー　キャビア・フォアグラ・マツタケにカズノコ〜♪

>103
カズノコはそんなに高価なものでもないだろう
年末だけ高いがなｗ

>>104
>>103は世界お金持ちクラブ会員だ

マシタケなんか食い飽きたよ

>>106
少しはマシになったか？

>>106
ウホッ！な人ですか

>>103はランカー

ﾏﾂﾀｹが好物なのは女だけだろ
男はアワビしか食べんよ（ ´_ゝ`）

いや、赤貝。

松茸は北朝鮮の主要な対日輸出品だから、これは事実上の経済制裁（w

↓お前のはマツタケじゃなくてシメジだ。

うるせー

('A`)y-~~　　九州某県では、しいたけヨーグルトが（ｒｙ
(へへ

季節物だからとりあえず食ってるけど、
はっきり言ってシイタケのほうが10倍美味い。

シイタケは、さ・・・ほら、スライスの見た目がナメクジorz

なべにするならまいたけ、しめじ。

>>112
北朝鮮の対日輸出品で一番多いのは海産物で47％
次が衣類等の縫製品で30％。
マツタケはそんなに占めてないみたいだよ。
中国の方が多いんじゃないのかな？

>>116
はげどう。しいたけ嫌いは、おこちゃまの味覚

マツケン人工増殖と読んだのは俺だけじゃないはず

松茸食うと蕁麻疹がでる。アレルギーなんだよ。
そんなおれは、椎茸が百倍好きだ。

キノコで一番旨かったのは銀座の焼鳥屋で喰った椎茸。

肉厚たっぷりで軽く炭火で焼いてだし汁につけて喰ったけどサイコーだった

「養殖マツタケ」「天然マツタケ」と呼び分ければいい

折れは椎茸を松茸と言われ育った・・・ｏｒｚ

>>115
バラダギ様、こんなところで何なさっておられるのですか。

よくわからんが、希少性を欠いた松茸に価値は無いだろ？

>>123
たぶん「どんこ」だろうな。
食い応えがあってほんとに美味いよな

データイーストも松茸だったら、或は...ﾀﾞﾒか、やっぱり。

>>126
アレを売ってたのは防衛軍の方で、食べたのは食通だ（ｗ
バラダギ様は巻き込まれただけ。

>>127
大昔、じいちゃんが有り難がったナポレオンみたいなもんさ。
床の間にビンを飾ったりしてさ。
今じゃ３千位で売ってるし。

土瓶蒸し飲んだら永谷園のお吸い物とたいしてかわらないのに驚いた

　／⌒＼　　　　　　　　
　(;;;_=ﾟ-ﾟ,,) 　松茸を待つだけ♪　　　
　　丿　! 　　
　（__,, 丿

バナナが1本5000円だったら、こぞって養殖に乗り出したことだろう。
つまりそういうこと。

>>132
店によっては、永谷園の入れた上に、
形が松茸で実際はシイタケの「マツシイタケ？」を入れるところもあるとか。

あと、永谷園の松茸香料は、本物より香りがいい凄い人工合成だそうだ。

>>130
おお、そうだったっけ？スマン実はあまり良く憶えていないのだ。
改造留学生ｶﾐｻﾝﾁﾝとかいたのが県立...の方で、中野...じゃないよね？
あっちは十七条拳法しか覚えとらんが。

>>134
大昔は、バナナは風邪引いたときだけ食べられたってくらい
貴重だったんだろ？
輸入品でいまじゃ100グラム５円とかだけど。

>>135
　 ∧∧
　（ =ﾟ-ﾟ）＜なんかスゲーな永谷園

マツタケが人口増殖できるようになれば北朝鮮の収入源が減る危険性がある。
これは北の工作員に注意する必要がある。

松茸が生えるのは松だっけ？（まつたけ？）

先代の永谷園会長の結婚披露宴でのスピーチ（実話）

医師である新郎は当直勤務も多く、激務であります。
家では是非心のこもったご飯とおみそ汁を食べさせて下さい。

奥さんが手間を掛けて作ったものが一番なんです。
お湯を注ぐだけのインスタントなんてダメですよ。

>>1
　この技術を作ったやしにガードマンをつけろ。
　広まる前に北チョンに目をつけられちゃうぞ！

相変わらず、キノコ話が好きですね、もまえらさま方

僕はうれしいです

マツタケは香り強いからな・・・
量産されたらすぐ飽きられるんじゃねーか？
椎茸とかナメ茸のほうが料理にも良いだろ、他の材料と喧嘩しねーし

>>136
>改造留学生ｶﾐｻﾝﾁﾝとかいたのが県立...の方で、中野...じゃないよね？

その通りだよん。通りすがりにサイボーグに改造された（ｗ＜ｶﾐｻﾝﾁﾝ
中野といったら金玉ですがな。

松茸よりエリンギのほうが歯応えが良い。
香りは松茸エッセンスで!

松茸が量産されだして気軽に食えるようになって
みんな気づくんだろうな．．．松茸って、あんまりうまくないやん・・・

国産、様々な外国産に加えて工場産かが加わるのでつね。

マツタケなんかより、
清純なお嬢様タイプの女子高生を増殖してくれ。

そですな。
そんな時代に生きてみたい。価格破壊マンセーヽ(●´ε｀●)ノ

そういやカサがバサーって広がった松茸をいかにも大きくてお徳みたいな感じでだして
特集やってる旅館とか店とかあるけど、カサ開いたら香りが落ちて意味ないんだろ?

というか椎茸みたいでｷﾓｲ

>152
おこちゃまはハンバーガーでも食ってろ

『まつたけ』だけに後は『待つだけ(まつたけ)』…

なんちって、なんちって、なはははは…

軍人の靴下の臭い


by中国人民

>>154
(　´д)ﾋｿ(´д｀)ﾋｿ(д｀ )

俺のマツタケは女性が喜んでしゃぶります




















すいません　嘘です

マツタケは天然だからありがたれると思うんだが。
増殖なんてさせたら価値が下がる。

雪国まつたけ

エリンギなんて臭いきのこよく食えるな。

エリンギは無臭にちかいぞ。

つーか、もらい物で国産松茸食ったが本当に香りが素晴らしかった。
それまで外国産しかしらなかった漏れは思わず感動してしまったよ。
いや、ただそれだけだけど。

マツタケは天然だからありがたれると思うんだが。
でも真珠入りも価値があるんだと。

松茸が大量に出回って値段が下がったら
大してうまい物じゃないのがハッキリしちまうな

マツタケ人口増殖

そういえば３年前くらい融合松茸ってのが出まわったな
あのインチキヤローはどうしてるんだろ？
詐欺で告訴された？

マツタケのお吸い物、アレは本物ですか？

わかってないなー。営業秘密にしておけよ。
品種登録で育成者権とるならまだしも、増殖方法の特許なんて
中国・北朝鮮に侵害されたら、もう終わりだろうが。

しいたけ級の人工松茸きぼんぬ
とりあえずそこそこ安全であってくらはい
味？香料で十分でつ
ふいんきを味わいたいんでつふいんきを
どうせ味なんて分からんでつから

希少価値という、まやかしで食べ物の多くは高級食材としての地位を得ている。
あわびとかもオレにはカマボコと変わらない。

　スーパーで、一山100円にしてくれ。

マツタケサンバﾏﾀﾞ〜（・∀・　）っ／凵⌒☆ﾁﾝﾁﾝ　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ〜

旨くなくても、香りが良いので、安くなれば、スパイスとして使える。

　マツタケよりエリンギの方が美味い、という言葉にひかれる

クリスマスに
銀座でロールスロイスのトランク開けて、
群がるホステスさん達にブランド品のプレゼントを
自由に選ばして悦にいってるアホボン風のおっさんがいて、
後から入った店で聞いたら、永谷園の御曹司という話だったが、
本当かどうかは、知らん。
見た目は、破廉恥な奴だった。

>>170
おわびとかもオレにはエリンギと変わらないだったら
少しは同意してあげたけど、蒲鉾じゃねぇ…

なんであんなにチンコと形が似てるんだろう

>>177
ダーウィン

>>177
ん？にてるか？
おれはタケノコに似ていると思う。






エ．．オレだけ？

　　・・・なあ、悲しくないか、モマエら？

お前らのはマッタケじゃなくてマツダケだろ。

思えば20年くらい前までは牛肉も高嶺の花だった。
牛肉が国産の高級品と輸入の安物に分かれて共存しているように、
松茸も天然物と栽培物に分かれて共存出来るのではないか。


と思っていたら、栽培松茸にヘンなタンパク質が入りこんだりしてな。

マツケンサンバのスレが最近やたら多いな

国産牛も、狂牛病の時は輸入肉よりも安くなったな。
突然変異のせいで天然物を食べると腹を壊すくらいのことはあるかもしれない。

山形県民エライ！

親父が言ってたが、昔は飲み屋にいっても
ろくな料理がないときは「なんじゃ今日は良いツマミがないのう
松茸にでもしとくわ」とかいって、どんぶりいっぱいの松茸が
普通だったそうな。

こういうの復活してほしいよ。

　こんなの岩手でもあったと思うけど

　一行にもれの口には届かないが。

肉も、いずれ細胞だけが培養されて、豆腐みたいな容器に入った塊が売られるように
なるのかも知れんな・・・

>>187
ってゆーか、もう確か実験してるだろ。
将来の食糧事情がどーのとかいうので。


ここで思い出す映画がソイレントグリーン

山形人はマツタケやチンコいじる前に、マットをどうにかしろや

現実は、バッタ食え、って事になりそうだと思うが

>>187
大豆タンパク肉の缶詰美味しいよ、漏れは食べたくないけど美味しいよ。
無味無臭で。。。。。正直まずい。

>>182　
　国産牛より量産性はあるとおもうので、どちらかというとふぐの養殖に近いとおもいますよ。

　 ＿＿
　／　　　＼
（＿＿＿＿ ）
　｜´∀｀｜　松たけ子で〜す
　｜　　　｜　　　　　　　よろしこ☆
　｜　　　｜
　｜　　　｜
　｜　　　｜　ﾆｮｷｯ
　 ＼　　ノ
（注）エンリギでねぞー。

スウィングガールズを思い出した。

大量に出回れば、食ってる奴はバカにされるかもね、バナナみたいに。

　 ＼　　　!.　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　l_!／ ＼
　　　　.>､／ヽ.　　　　 　　　　　　　　　　　　　　|￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣|
　　　 /　　　 l:　　 　∞〜　∬∬　　　　　 　　　|＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿|
　　／　　　 /,　　　　　　　 ,/∀ヽ　ﾌﾟｰﾝ　　　　|l　　　　　　　　　　　　　　　　　|
　　＼_　　./　　　　　　 　/　 ≡´ﾞi　　　　 　　　|＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿__|
　　　　ﾞ`ヽ､.　　　　　　　（ 　　皮　)　　　　 　　_|￣￣￣￣ 　　　　　　　　 　￣|
　　　　　　　ﾞ ー--､　　　ﾉﾐ ≡ 彡|　　　　　　ヽl＿＿_＿_＿＿＿＿_＿＿＿__|
＼　　　　　　　　　　ﾞー./ "　 ﾞ '' i.￣￣ﾞー"￣ﾞー―‐"､
　 ＼　　　　　　　　　ヽ ,!　;　 .; 　!,;;　 ,:　　　　　　　　　＼
_／　l　. ,.　 ''　　 ＼　　＼　 ,; ;ﾞ､ﾐﾞ　　　　　　　　　　　　　＼
　　　l .:､　　　､　　　＼　　＼ ,;: i;ﾐﾞ;ﾞ　　　　　　　　　　　　　　＼
　　　L　　､　　＼　　　＼　　＼./

僕の松茸はなかなか前進出来ません。

マツタケが生えるのは松だけ
マツタケが生えるのを待つだけ

僕の口からは菌類の匂いがしますデス

椎茸は最初に上手いものを食うかどうかで好き嫌いが別れるよなぁ
居酒屋とかで焼いて食べる奴は美味しいけど
冷えて、ぬるっとした触感に他の味がまざったような
椎茸は正直、子供には食べれないよ

個人的にはマイタケが一番上手い

うちの母の実家が所有している山で毎年大量に収穫できる。
子供の頃、キノコ類があまり好きではなく、
大人達が嬉々として松茸を食らっている姿を見て、とても不思議に思っていた。
大人になってキノコ類が大好きになり、松茸を食らう大人に混じってみた。

確かに香りはとても良い。
でも、あれは何本も食べるものではないと思った。
香りが強いからこそ、ずっと食べ続けていると飽きてくる。
飽きるどころか気分さえ悪くなる。
たとえば、柚の香りが茶碗蒸しに少し漂えば旨く感じるが、
柚そのものがゴロッと入っていたら、とても食えた物じゃない。
そんな感じ。

強い香りはアクセント程度にあるのがちょうど良いよ。

>>195
「先生！マツタケはおやつに含まれますか？」

ミルク入りは、大人のおやつに含まれるわね

松茸が鼻から出るくらい食ってみたい。

きのこたんはどうしても他人とは思えない次第でありますデス

昔テレビで、九州だったか、自宅の庭の植木鉢いっぱいにマツタケ栽培に成功したオヤジが
に出てたけどあれどうなったんだろ
息子にもやり方を教えないとか逝って陰険な香具師だったの覚えてる

あと長野県がトリフの人工栽培に成功したんじゃなかった？

高校の時、小遣い稼ぎにうちの山でマツタケ採ってたなあ・・・。
なつかしい。
しかし、キロ１万円っていうのは明らかに安すぎだったな。

マツタケなんかより、3本100円のエリンギの方が、断然美味い。

>>208
エリンギ。
炒めると旨い。
でも、鍋には合わない。

鍋は
まいたけ、えのきたけ

価格破壊まだ〜？

希少だからウマイと思うのであって
味自体はシイタケやシメジに劣る

スレタイから男性器ネタに持ってく香具師続出なのを想像したが案の定かよw

>>213
よく読むと、以外にそうでもない。

うちの山でテストしてやるから
材料をくれ

シイタケの方が美味いって言ってる香具師ネタだよな？
マツタケの方が9倍美味いぞ、まぁ人それぞれだが。

♪キノコの子のこ元気の子　エリンギ まつたけ ブナシメジ♪♪

>>216
と、言うより、味が全然違うものを比較しているわけで

栽培できたらマツタケの価値大暴落

北朝鮮が大損

>>219
良くはしらないが、輸入でそこそこ高値になるのは韓国産。
北朝鮮産は味も香りも非常に劣り、スーパーの安売りやマツタケ食べ放題店用なので
たいした変動はないと思われます。

>>1読むと人工栽培実現に一歩前進とあるが
あとどこをクリアすれば商業化できるレベルになるのかわからん。
誰か教えて。

>>221
どこのアカマツの根本に種菌（シロ）のコロニー植えても
確実に生えるように出来ればいい。

　　　ﾉノハヽ
　　 从*‘ｰ‘从 ＜天使ぴろりん参上ぎゃ〜
　　　 （⊃⌒*⌒⊂)
　　 　　/__ノψヽ__）ﾌﾘﾌﾘ

記事中に「増殖法を開発、特許も取得したのは、同県米沢市の研究者青野修一さん（６９）ら。」とあるが、
特許庁電子図書館で検索したら特許は取得していない。
ただの「特許出願中」だな。

「特許取得」と「特許出願」とどれくらい違うか。
「東大卒」と「東大受験」ぐらい違うぞｗ

さすが朝日の記者ｗ

すごいな

松茸はいいから、ソライロタケを人工増殖してくれ。

松茸はいいから、ホンシメジを人工増殖してくれ。

全く無駄な研究だな。松茸は希少だからこそ価値があるのに。
研究者のエゴで松茸山が二束三文になりかねんよ。

マツケン、人口増毛、実現・・・かと思った。