【社会】25種類で日付偽装 鮮魚販売を中止 京都伊勢丹[11/15]

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1パキュンパキュンパキュンφ ★

 JR京都駅ビルにある百貨店「ジェイアール京都伊勢丹」(京都市下京区)の鮮魚
コーナーで、売れ残ったフグが加工日などを偽って販売されていた問題で、店を運営
するジェイアール西日本伊勢丹は15日、97年9月からフグを含めてタイやエビなど
計25種類で日付ラベルの張り替えが行われていたことを明らかにした。京都伊勢丹は
15日朝から鮮魚コーナーの販売をすべてとりやめた。

 同社によると、日付ラベルを常習的に張り替えていたのは京都伊勢丹の鮮魚コーナー
を単独で担当する「かもめ水産」(同市南区)。

 今月初め、同水産がフグのラベルを1日あとの日付に張り替えていたことが、添え物
のネギが古いのに気付いた女性客の指摘から発覚。京都伊勢丹が同水産の店長や元店長、
従業員らから事情聴取をしたところ、タイやキンメダイなどの切り身やエビ、ヒジキ
などでも、売れ残った場合、加工日や消費期限の日付を書き換えて販売していたことを
認めた。大半は1日あとの日付だが、エビとヒジキの中には数日あとの日付にした
ものもあったという。

 店頭で1日に扱う鮮魚類は約千パック。うち平均20パックの張り替えをしていた。
97年9月の京都伊勢丹オープン時から、かもめ水産の歴代の店長が指示をして続けて
いたという。張り替えをした担当者は「商品が安全に食べられる期間であれば、
表示を変えても大丈夫だと思っていた」と話したという。

 この日京都市内で記者会見したジェイアール西日本伊勢丹の中山健俊社長は
「多大なご迷惑をおかけして申し訳ない。安全性については問題ないと認識している。
今回の不祥事を全従業員が重く受け止め真摯(しんし)に再発防止に取り組む」
と話した。

ソース:朝日新聞
http://www.asahi.com/kansai/news/OSK200411150030.html
2名無しさん@5周年:04/11/15 19:44:08 ID:15XHAHRe
2なら朝日消滅
3名無しさん@5周年:04/11/15 19:45:32 ID:sKzMxBam
↑伊勢丹の意見



↓大丸の意見
4ぬる ◆tTNullPo26 :04/11/15 19:45:33 ID:amTaPFUD
.>>2
5名無しさん@5周年:04/11/15 19:47:38 ID:icFe8n6q
          ,,,,,,,..........,
       ./"´:;;::;;;: ::::;::"ソヽ
       / ,ヘ〜-ー'´⌒``ヽ:ヽ
      / ノ 彡:三:三:三:ミ |: \
      | |. __,,;;ィ  t;;;;,,,_ :ヽ |  牛肉もラベル貼り変えで、モウマンタイ!
       | |シ ,ィェィ') (.ィェィ、 ミ| |
      !r、|  ''''''. | | ''''''  Y )
      ヽ{ ヽ. (r、 ,n)  /:: };ノ
       し}  : 、___二__., ;:::::jJ
        !、.:. ´ ..::::... `ノ::::ノ
        _,〉、ゝ '""'ノ/:|
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6名無しさん@5周年:04/11/15 19:48:06 ID:PG2LzRDo
7 ◆DQN2chvV5c :04/11/15 19:48:58 ID:yEGo6gir
グランビアは異物混入で伊勢丹は偽装か京都駅付近では飲み食い禁止だな
8名無しさん@5周年:04/11/15 19:49:29 ID:+3f/0KJf
食い物なんてウソ表示ばっか。
9名無しさん@5周年:04/11/15 19:50:08 ID:dEtlqn8y
AC2100年頃 ソウルが世界政府の首都となる。金王朝が世界をコントロールする。
AC2200年頃 最後の日本人の雄が死亡する。日本人の雌は公衆便所になる。
AC2250年頃 劣等民族の子孫は根絶やしになる。これ以降日本という文字は存在しなくなる。
AC2300年頃 金正日の30代目クローンが、世界平和宣言をする。これ以降争いがなくなる。
10名無しさん@5周年:04/11/15 19:50:32 ID:PG2LzRDo
昨年、京都駅に伊勢丹ができました。この中に「かもめ水産」という魚屋さんが入っています。
これは、京都の荷受け会社の1社がバックアップし、仲卸3社が合同で作った会社です。
伊勢丹へ、京都市場からの魚を入れるために作られたといってよいものだと私は理解しています。
これを作られたとき、小売商の組合が反発し、抗議集会が開かれるという事態まで行きました。
これについてのコメントは控えますが、伊勢丹で商売のできる小売商が京都にあるのかどうか、
ここらが問題であったことは事実でしょう。
11名無しさん@5周年:04/11/15 19:50:34 ID:LDQHNTT3
バレてないだけで、どこでもやってることなんかな?
12名無しさん@5周年:04/11/15 19:50:50 ID:NEOR3q6Z


 だれでも、どこでもヤッテいるじゃん。

 政府も警察も銀行も大企業も詐称、隠蔽はあたりまえ。

 おなじヒトならやらなきゃソンソン♪♪♪


13名無しさん@5周年:04/11/15 19:51:26 ID:6qMKQwCk
「多大なご迷惑をおかけして申し訳ない。」

なに! 迷惑だと! 犯罪だぞ! 犯罪者が言う台詞か! はっきりと「だましました」と言え。
14名無しさん@5周年:04/11/15 19:53:01 ID:hvqPZNwz
伊勢丹のクソやろう!!!!!シねよ!
15名無しさん@5周年:04/11/15 19:54:03 ID:MHdveeYE
これ営業停止にはならんの
97年9月からじゃかなり悪質
16名無しさん@5周年:04/11/15 19:54:11 ID:8ExpFvg+
在日の町での所業なら、驚くこと皆無。
17名無しさん@5周年:04/11/15 19:54:15 ID:lyx+x7O+
京都駅の鮮魚コーナーで買った人(もしくは買おうとした人って)って、自己申告で
申し出すればいくらか、お金はを払い戻してもらえるんじゃあないかな ?
○ごうでもタラバガニ偽装事件で、レシート無しでも払い戻しに対応したって
事例が去年あったから。
18名無しさん@5周年:04/11/15 19:56:11 ID:WhBPp/bM
腐ってなきゃいいよ
19名無しさん@5周年:04/11/15 19:57:49 ID:+3f/0KJf
畑で収穫される現場から食卓まで、
海から水揚げされる現場から食卓まで、
牧場で飼育される現場から食卓まで…

自給自足生活以外、この手の偽装問題を完全に防ぐ手立てはない。
20名無しさん@5周年:04/11/15 19:58:41 ID:8hM8e2D/
鮮魚の日付なんか買うときに品物を見れば気づくのが普通ジャン。
気づかないやつはただの馬鹿。
21名無しさん@5周年:04/11/15 19:59:26 ID:GhtzaUPK
まだやってるのかよ。
どーしよーもねーなー食品業界は。
22名無しさん@5周年:04/11/15 19:59:28 ID:a7ninmRh
まあどこもやってるだろうな。
RFIDのタグ付を促進したい勢力が今さら暴いて
圧力かけてるんだろう。
23名無しさん@5周年:04/11/15 20:01:32 ID:lyx+x7O+
>>20 じゃあ俺が今日買ったブリの切り身(養殖)580円→見切り品290円
賞味期限17日はヤバイのかな ? 二日も残っているのに半額になっているし。
24名無しさん@5周年:04/11/15 20:01:44 ID:79CsNTNL
とりあえず、かもめ水産とやらをたちあげた中卸三社を晒せ
25名無しさん@5周年:04/11/15 20:05:59 ID:QwS4Ln7s
>>23
取り合えず焼けばいい
26名無しさん@5周年:04/11/15 20:17:45 ID:RPkCmfwt
体質だなw 働いているヤツも信用できない。
管理者が7年も知らないはずないだろ?共存共栄だなw
27名無しさん@5周年:04/11/15 20:22:19 ID:QFseueya
糞企業ばっかだな
28名無しさん@5周年:04/11/15 20:29:20 ID:u6vrOyl9
叩けば挨がでる、ならともかく挨が舞ってるような所だろ・・・
29名無しさん@5周年:04/11/15 21:04:19 ID:4VEGgArl
こんどは魚かよ!
30名無しさん@5周年:04/11/15 21:35:23 ID:5LBrhk/2
RFIDに遺伝子組み換え作物。
ブッシュが勝ったからこの辺の導入に向けた圧力はこれから強くなる。

今は偽装表示の告発で済んでるけど、時機を見て食品テロが起きる予感。
31名無しさん@5周年:04/11/15 21:42:17 ID:YN9Kjn33

偽装が当たり前 京都
32名無しさん@5周年:04/11/15 21:47:03 ID:VHuMJIRx
>>23
ぶりの切り身は色変わりしますので値引きします
33秋水 ◆rSYUUSuiAQ :04/11/15 21:49:12 ID:iXKzGNbi
('A`)y-~~ ごめんよ。
(へへ   俺高校の時バイトで某池袋のデパートの地下魚屋でバイトしたんだけど。

これやった'`,、('∀`) '`,、
34名無しさん@5周年:04/11/15 21:53:49 ID:BNnYo9lY
これ払い戻せる?
  ノ|
 ( ̄ ̄)
( ̄ ̄ ̄)
( ̄ ̄ ̄ ̄)
  ̄ ̄ ̄ ̄
35名無しさん@5周年:04/11/15 22:50:23 ID:7+RJcJz/
牛肉の時には「肉は少し寝かせた方が美味しい」とか言う人もいたが( ´,_ゝ`)プッ
36名無しさん@5周年:04/11/15 23:13:13 ID:6qMKQwCk
誤 「迷惑をおかけしました」
正 「だましました」
37名無しさん@5周年:04/11/15 23:27:16 ID:UfrdINU6


        , /⌒⌒γ⌒ 、
       /      γ   ヽ
       l       γ    ヽ
      l   i"´  ̄`^´ ̄`゛i |
      |   |         | |
      ヽ  /  ,\, || ,/ヽ./
       !、/   一   一 V
       |6|      |     .|
       ヽl   /( 、, )\  )  
        |      ) 3 (   /` ;   ガタガタぬかすな!
        丶        .ノ    ;:。         
         | \ ヽ、_,ノ      , ;` ;・
        |    ー-イ         ペッ 
38名無しさん@5周年:04/11/15 23:57:01 ID:yz1wqYNS
ここでよく買い物してたんやけどな…
刺身なんかもよく買ったし寿司の詰め合わせもよくした。
今日行ったら閉鎖されてたけど
これからどうするんだろうか。
なかったら不便だが今まで結構スペースとってたような気がするし
半分の売り場になってもいいかもしれんな。
39名無しさん@5周年:04/11/16 00:19:43 ID:NC72cy9p
寿司チェーンとかじゃ余ったネタをキメラして翌日○○セットとして出すとかよくやってるけどな
40名無しさん@5周年:04/11/16 00:24:17 ID:CZvdTOQV
主婦の眼力をなめた魚屋の負け。
41名無しさん@5周年:04/11/16 01:03:50 ID:KQynhw56
添え物のネギが古いのに気付いた女性客の指摘から発覚。
どういう指摘なのかちょっと理解できないのだが
42窓際国会議員 ◆DQN2chJHes :04/11/16 01:09:34 ID:P8ErLfUY
( ´D`)ノ<京都の人たちはいいれすね。
        半年おいた卵や期限切れの鮮魚を毎日食べられて・・・(w
43名無しさん@5周年:04/11/16 01:15:55 ID:zoTNupDT
魚は生ものだから「安全に食える期間」が表示されている消費期間なわけだが。
だから期限が切れた時点でかなりヤバイ。
そんな事も知らないで安全だと思っていたなら伊勢丹は相当ヤヴァイ。
44名無しさん@5周年:04/11/16 02:04:21 ID:pojATF84
7年前から、って京都伊勢丹がオープンしてすぐじゃない?
伊勢丹の食品部のマネジャーも知ってたはずだ。
この手のは信用失うとダメージデカいからねえ。
45名無しさん@5周年:04/11/16 02:06:57 ID:sfCJjuaG
>>44
まあ、7年もの間、腐りかけの魚食っても
全然気付かなかった京都人の舌ってのもマヒしてるなぁ〜。
46名無しさん@5周年:04/11/16 02:10:39 ID:ijiUOwUd
魚は鮮度が命。安全に食べられる期間と美味しく食べられる期間は違います。
47名無しさん@5周年:04/11/16 02:13:57 ID:X/NH+tLt
腐ってもタイ
48名無しさん@5周年:04/11/16 02:14:42 ID:yKCY3Gy6
これ普通だって・・・
49名無しさん@5周年:04/11/16 02:16:26 ID:6rgFzRBX
原産地証明偽造虚偽申告でモロッコ産冷凍タコ輸入し続けた株式会社松岡はまだ健在だよ!
50松下(本物) ◆3bVLh9KgpU :04/11/16 02:17:56 ID:ervO639n

京都人って、けっこう味覚音痴なんだな。
通ぶっているけど、味何も分かってないんじゃんw
51名無しさん@5周年:04/11/16 02:18:08 ID:8+q/86hz
食い物を大事にした、いい事件だ
52名無しさん@5周年:04/11/16 02:20:12 ID:KgDcZ0YL
刺身などは、魚本体は大丈夫でも、大根の千切りに染みた魚の汁が腐ってることはある
それで食中毒で死にそうになったこともある
53名無しさん@5周年:04/11/16 02:20:28 ID:foH2L3cq
腐ってますタイ
54松下(本物) ◆3bVLh9KgpU :04/11/16 02:21:11 ID:ervO639n

腐敗した魚を、粋がって食う京都人(禿藁
味覚も狂っているくせに、見栄ばっかりはる哀れな人種。
55名無しさん@5周年:04/11/16 02:28:12 ID:W3eOoJ0V

近所のスーパーがトレイに巻いたラップに貼ってた値札を
二重ラップにしたうえ一番外側に貼るようにしだした。
今のとこはりかえをしている様子はないが近々、外のラップ
だけをはがして日付偽装をする予告なのだろうか?
56名無しさん@5周年:04/11/16 02:33:41 ID:O63Hb6HF
魚は漁港へ買出し。全然鮮度(勿論値段も)が違う。食いきれない分は、
瞬間冷凍(近頃の冷凍庫は、急速冷凍モードあるし、冷凍温度も低い)で
保存。ちなみに焼いて食う分には、冷凍庫でしばらく寝かせると、うまみ
成分は増えるんだよねぇ。干し物が美味しいのと同じ。
スーパーで得体の知れない魚を掴まされるより、よっぽど安心。
漁港近くでも下手な土産屋で買うと、トンデモ商品を買わされるので、
出来れば漁協のやってる船横付けで直接帰る場所がお勧め。
週末のドライブ兼ねて、一石二鳥。
57名無しさん@5周年:04/11/16 02:35:32 ID:lscl5SCr
レシート持ってないけど、返金しろや。
58名無しさん@5周年:04/11/16 02:39:39 ID:k7nLfaOW
これが京料理ですよ。
59名無しさん@5周年:04/11/16 06:24:05 ID:cIlKxcKI
賞味期限内に再ラップしてラベル貼り替えるのはどこの鮮魚売場でも毎日やってるよ
京都伊勢丹は消費期限の切れた商品を売ったのか?
60名無しさん@5周年:04/11/16 06:26:37 ID:9EJrNPpj
京都府警がバックにいるんだから
君たち、監視されているよ
ほどほどに、ガンガレヤ
61名無しさん@5周年:04/11/16 06:28:57 ID:aM9K89nt
フナ寿司の元祖は日付付け替え
62名無しさん@5周年:04/11/16 06:54:03 ID:0uYyyBH4
>>52
ツマらん
63名無しさん@5周年:04/11/16 06:55:48 ID:shmqes1X
また京都伊勢丹か!
似たような事件が頻発しすぎ!!
64主婦K子:04/11/16 07:27:37 ID:TJrM28v4
京都伊勢丹よく行きます。
食料品は購入してすぐその場から娘に送っているのですが、
鮮魚については 消費期限が翌日だったため、
係の人に送れないと言われ諦めていました。
それなのに、売れ残った魚を日付けを変えて売っていたなんて!
信じられません。
近所のお店では 売れ残った魚は 煮付けるなど加工して
売っていますよ。
65名無しさん@5周年:04/11/16 07:29:06 ID:lOzYm9Ag
まあ風俗女もよくする事だし
66名無しさん@5周年:04/11/16 07:29:12 ID:4TQ7fiO0
>かもめ水産

う〜ん、どっかで聞いた名前だな。
サザエさんに出てこなかったか?
マスオさんかお父さんの会社の名前
67名無しさん@5周年:04/11/16 08:00:48 ID:gD+ZcD65
マスオさんは海山商事では?
波平がかもめ水産なの?
68名無しさん@5周年:04/11/16 08:21:57 ID:Dlnm9FXu
かもめ第三小学校
69名無しさん@5周年:04/11/16 08:30:51 ID:L7dHlf7C
肉屋、魚屋は信用してはならないということだなぁ・・・

自分で良心的なところを見付けて長くつきあうしかないか
70名無しさん@5周年:04/11/16 08:33:19 ID:XWpYuwge
百貨店って信用がなければただのゴミなんだよなぁー。
71名無しさん@5周年:04/11/16 08:35:08 ID:a2dVfQjJ
また韓災か!
72名無しさん@5周年:04/11/16 08:38:23 ID:gD+ZcD65
結構やってる所多いんじゃないの?
学生時代バイトしてた有名スーパーの鮮魚部門でも、日付の張替えやってたよ。
73名無しさん@5周年:04/11/16 08:41:32 ID:LvQaiazd
いつも食中毒と隣り合わせ(((( ;゚Д゚)))ガクガクブルブル
74名無しさん@5周年:04/11/16 09:04:43 ID:If1nUINl
フグ漬けいかがどすか?
75名無しさん@5周年:04/11/16 09:14:02 ID:L7dHlf7C
>「多大なご迷惑をおかけして申し訳ない。安全性については問題ないと認識している。
>今回の不祥事を全従業員が重く受け止め真摯(しんし)に再発防止に取り組む」

トップの発言も間抜けだよな。

「安全性について問題ない」これを最初にもってきたのは間違い。

問題は客からの信用を損ねたこと、「ジェイアール京都伊勢丹の商品は信用できん」となってしまったほうがよっぽと痛い

76名無しさん@5周年:04/11/16 18:40:55 ID:nOu8xTLO
>>63
詳しく、オレは他にしらんが
77名無しさん@5周年:04/11/17 00:38:41 ID:D9fbXrIt
ジェイアール京都伊勢丹の腐りかけの魚を
美味しく頂いている京都市民は
さすが、薄味だね。

魚の腐った味を堪能するために
薄味だったんだよね。
78名無しさん@5周年:04/11/17 00:51:33 ID:uu3e7OHE
薄味と言われてるけど実は結構塩味が効いてるよ。
関東のように醤油の色は付いていないけど実は味が濃いんだな。
これなんでかというと魚が新鮮じゃないから
味を濃くしてごまかしてたのよ。
同じ関西なら大阪のほうが味が薄い。
大阪は海から近くて新鮮なものがとれたから。
79名無しさん@5周年:04/11/17 21:59:14 ID:SyBcwOSs
平均20パックの張り替えをしていた
てのは大嘘!
ほとんどの商品を張替えた
オープン当時はスタッフの半分以上が未経験者で
そいつらに張替え作業させてたから
結構ヤバイ商品あったと思うよ
てか○郷店長、まだそんな事してたんやね
80名無しさん@5周年:04/11/18 06:40:11 ID:vJ0gXwop
他のデパート地下の鮮魚店はおいしいと思ったけど、
ここのは開店1年目に買いに行って生くさかったので二度と行ってない。
デパートなのにおかしいと思っていたがこんなことをしていたんだ。
81名無しさん@5周年:04/11/18 21:20:52 ID:SA+awAHp

ど〜せ分かってなかったくせにw
あとだしならどうとでも言えるわなぁw
82名無しさん@5周年:04/11/19 12:17:51 ID:TGOdQXFA
生臭いとまではさすがに言わないけど、ここの魚屋はもともとイマイチ感はあったよ。
なんかあんまり力入れてないのかな?って印象で。近くに他の店もあるしね。
だから売れ残りも多くて貼りかえざるをえなかったのかも。
83名無しさん@5周年:04/11/20 01:27:03 ID:mDMMqWcn
金持ちは伊勢丹なんて行かない
あそこは貧乏人が行けばいい
84名無しさん@5周年:04/11/20 06:35:12 ID:2Zk9GiDB
鮮魚は新鮮な魚という意味じゃなくて朝鮮の魚の略なんじゃないの
85名無しさん@5周年:04/11/20 20:03:24 ID:JmXinKqQ
地鶏じゃないの地鶏って言って高くする方が売れるやし<京都
ブロイラーと地鶏も京都人はわからへんのんよ。
鮮魚やないって見抜いた主婦多分地方から京都に嫁いできた人と思う。
86名無しさん@5周年:04/11/20 23:16:16 ID:9hltptid
京都偽丹に、いらっしゃーい。
87名無しさん@5周年:04/11/21 20:06:30 ID:XWb3LgVD
伊勢タン
88名無しさん@5周年:04/11/21 20:11:52 ID:9iG4GgWK
俺が高校生のころバイトしてた「カスミストアー」でも閉店後に魚のパックのラップはがして冷蔵庫へしまうのはバイトがやってました。
翌日、シールの日付だけ変えられて店頭に並ぶ。
うそじゃないです。
89名無しさん@5周年:04/11/21 20:16:13 ID:inYnFylK
テレビニュースでやってたが、顧客がガッカリしてたよな
90名無しさん@5周年:04/11/23 10:50:31 ID:gEtm2dDU
どこでも一緒。
あんたの家の食卓にも。



と云ってみたりもする今日この頃(w
91名無しさん@5周年:04/11/23 11:00:21 ID:DBH4C6Cg
>商品が安全に食べられる期間であれば、 表示を変えても大丈夫だと思っていた
はじめからその期間でラベル作れよ。
92名無しさん@5周年
これからは京都伊勢丹を 自称デパート と呼ぼうっと。

やってることは駄目スーパー以下。