熱と圧力を加えて骨を柔らかくした「骨まで食べられる魚」が来年度から学校給食に
登場する見通しとなった。給食の献立を決める上で影響力を持つ、文部科学省の
関係団体「学校給食物資開発流通研究協会(学流協)」が採用を推薦。製造する
マルハは、カルシウムなどの栄養分が豊富な点をPR、全国の小・中学校に売り込む。
給食に登場するのは、イワシのしょうが煮とサバみそ煮の冷凍食品。マルハなどが
3年がかりで開発し、6月から売り出した。中国などで骨を抜く加工をした「骨なし魚」
に比べ、栄養豊富な点が売りだ。
業界団体の調査によると、子供たちの57%は「骨がある」ために魚嫌いとなっている。
推薦を決めた学流協は「『骨なし魚』というのが本当にいると信じている子供もいるほど、
魚を食べる機会が減っている現状を、変えるきっかけになれば」と話している。
朝日新聞
http://www.asahi.com/national/update/1103/007.html
2 :
名無しさん@5周年:04/11/03 15:05:02 ID:FhBGRUsG
2
骨まで愛して
4 :
名無しさん@5周年:04/11/03 15:05:07 ID:BBSCbwmW
たまには2
2なら
6 :
名無しさん@5周年:04/11/03 15:05:37 ID:foNLVHf/
_⌒_
/ 〃- ヽノ 2ゲトー♥
親が問題だと思うのだが
8 :
( 0M0):04/11/03 15:06:08 ID:eu/k1d2m
やはりそういうことか!
9 :
名無しさん@5周年:04/11/03 15:07:23 ID:ZJLUVfhL
人が手作業で骨をとりのぞいた魚は気持ち悪くて食えないが
これはいいな。
10 :
名無しさん@5周年:04/11/03 15:07:25 ID:lzG6SzgF
やっぱジャパンがないのが最大の問題。
今の子ってフランスパンも齧れないらしいじゃないか。
アホか
硬いままムリヤリ飲み込ませろ
12 :
名無しさん@5周年:04/11/03 15:07:56 ID:dfcCyioL
甘やかすなよ。
13 :
名無しさん@5周年:04/11/03 15:08:03 ID:wKdpAeeF
こいつらには「鯛のカブト焼き」の美味しさは生涯、分かるまい。
14 :
名無しさん@5周年:04/11/03 15:08:30 ID:6672LKSv
童話利権の巣窟の給食業界などいらない。
15 :
名無しさん@5周年:04/11/03 15:08:32 ID:YSUTsJBE
>給食の献立を決める上で影響力を持つ、文部科学省の関係団体「学校給食物資開発流通研究協会(学流協)」
利権がらみか?
16 :
名無しさん@5周年:04/11/03 15:08:44 ID:Z75kcmaR
給食で魚食べない奴は、通知表の評定下げろよ。
なに甘やかしてんの?
缶詰で骨まで食えるやつあるけどサクサクしてうまいんだよな。
18 :
キムチヨーグルト ◆ougzENq.u6 :04/11/03 15:08:55 ID:LPUuuGei
え、給食の煮魚の骨は食べてましたが何か?
単に調理法の差だろうけどさ。
19 :
名無しさん@5周年:04/11/03 15:09:21 ID:swc/Ek7d
骨を取って食べることを学ばせたほうがいい
でもカルシウムがとれるのはいいな
20 :
名無しさん@5周年:04/11/03 15:09:23 ID:WBACpDCg
骨にへばりついた身をチュパチュパ吸うのは・・・こたえられん。
21 :
天才ハンシンドローム:04/11/03 15:09:46 ID:VCtTvzKA
つーか 骨まで食って安全な魚なんだろうな
水銀とか蓄積してなんだろうな
サバみそ煮なら骨までトロトロになったやつが定食屋で普通に出てこないか?
23 :
名無しさん@5周年:04/11/03 15:11:07 ID:91pbv/cV
缶詰の魚って骨がホロホロになってるけど
あれとはまた違うのか?
24 :
名無しさん@5周年:04/11/03 15:11:30 ID:wKdpAeeF
石狩鍋やアンコウ鍋だって、骨と頭などのアラがなければ旨味が出せない。
25 :
名無しさん@5周年:04/11/03 15:12:19 ID:x2pnWcAw
甘ちゃんニュース♪
26 :
名無しさん@5周年:04/11/03 15:12:19 ID:4E+/sU1f
>>子供たちの57%は「骨がある」ために魚嫌いとなっている
家庭で魚の食べ方を教えるのが面倒だから教えない支那。
でも、これってマルハがしなきゃ出来ないか?
青魚と酒・酢・醤油・味醂・生姜を圧力鍋で炊けば短時間で出来るだろ。
少々骨の太い鯖や鰹でも骨ごと食える。
27 :
名無しさん@5周年:04/11/03 15:14:26 ID:HNRNdSXh
あーやだやだ
骨の周りが一番おいしいんだ!
( -_-)σ定説デス !!! ξξξ(゚゚☆ (゚゚☆ (゚o゚) (ё )_(_._)
30 :
名無しさん@5周年:04/11/03 15:16:11 ID:sETfZMF0
だから甘やかすなって。
31 :
名無しさん@5周年:04/11/03 15:16:37 ID:Yb8ICqoD
圧力かけると、ほねの成分がすこし身のほうに染み出るわけよ。
すると、ほねはもうスカスカ、ボロボロ。
だから噛んでも平気になるのね。
32 :
名無しさん@5周年:04/11/03 15:19:31 ID:mfjUcTbT
> イワシのしょうが煮
鰯なんぞ、漁獲が減って今や高級魚に近い魚なわけだが。
33 :
名無しさん@5周年:04/11/03 15:19:38 ID:7m+C9UII
>>1 このガキどもは魚を綺麗に食べることに挑戦すればいいのに。そう考えて食べれば楽しいのに。
俺がガキの頃は、父親が魚を見事に綺麗に食べてたもんで、憧れて俺も綺麗に食べられるようにと練習したもんだが。
そのうち魚が大好きになった。
34 :
名無しさん@5周年:04/11/03 15:20:06 ID:DkcTyLLo
金が動いたんでしょう。
学校給食利権ですね。
やらせろ
36 :
名無しさん@5周年:04/11/03 15:20:29 ID:qNDsccXn
骨の唐揚げ、おいしーよっ!
はぁ?骨まで食べるのか?箸でうまく身を取っていくガキが少なくなるな・・・日本も終わりか
38 :
名無しさん@5周年:04/11/03 15:21:36 ID:M2W+JRta
>>15 オマイ、役所の関係団体と聞けばすぐに、利権だ裏金だ賄賂だと思ってるな!!
漏れもだ!
なんこつ
40 :
名無しさん@5周年:04/11/03 15:22:15 ID:BG24a2br
無性にホッケの焼き物が食いたくなって来た
これから干物を買ってきて純米吟醸(冬樹)とあわせるか
歳をとっても「最近の若者は・・・」と言わないと心に決めていたが・・・
最近の若者は・・・・
42 :
名無しさん@5周年:04/11/03 15:22:23 ID:iWzF5x4J
今日昼飯に買ったアジの塩焼き(尾頭付き)はイマイチだったなぁ。
べちょっとして身が水っぽくて生臭くて。
43 :
名無しさん@5周年:04/11/03 15:22:42 ID:vdx6YFbv
太刀魚の美味しさが理解できる子供が増えるだろうな
44 :
名無しさん@5周年:04/11/03 15:23:09 ID:7m+C9UII
>>37 でもさ、俺は普通に骨までバリバリ魚食ってるんだけど。俺だけか?
>『骨なし魚』というのが本当にいると信じている子供もいるほど
いねぇって。『切り身が泳いでる』とかもな。
一部の頭のいい子供ってのは
大人が面白がってくれるのを見越してしゃべる。
>>44 そのままじゃな。
あぶってやると、香ばしくて良い。
叔父(還暦過ぎ)連中はそのままバリバリ食べるが。
47 :
名無しさん@5周年:04/11/03 15:25:07 ID:tbipcVXu
>>38 漏れもそう勘ぐってしまう.....。
そう漏れの亡くなった叔父もそのクチだったぞ
公務員にしては不相応な邸宅だったしナァ
48 :
名無しさん@5周年:04/11/03 15:25:23 ID:wKdpAeeF
北海道の家庭料理「かすべの煮付け」なんか、骨を外すと食べるところがなかったりする。
デパートでカブトムシを買って、そのカブトムシが死んだら電池交換をせがむ子供もいるそうな
>>45 子供のころは民明書房館を本気にした奴が何人もいたこと考えれば
あながちネタとも言い切れない
>>49 最近の若者は・・・と言ってみようか、でもそれはすごいな
52 :
名無しさん@5周年:04/11/03 15:28:52 ID:sETfZMF0
53 :
名無しさん@5周年:04/11/03 15:29:18 ID:a6GKZTQF
鮭中骨缶詰最強
54 :
名無しさん@5周年:04/11/03 15:29:20 ID:vsOVBGa2
缶詰か家で親が調理してやれば「骨まで食べられる魚」なんて給食で特別なことしなくても良いのにね。
栄養面、学校給食とは違う話だけど「魚を上手に食べられない人を結婚相手に選ぶな」と昔親に言われた。
55 :
名無しさん@5周年:04/11/03 15:29:25 ID:dUBpXWyA
>>49 という伝説は20年以上前からマスコミが流布しているけど、実際にそういう子を
見た人はいないという・・・
56 :
名無しさん@5周年:04/11/03 15:29:28 ID:cVoSrgKC
ししゃもや鰯を丸ごと食わせりゃいいだけじゃん
57 :
名無しさん@5周年:04/11/03 15:30:06 ID:6P169i+b
鰯なんぞ、普通に背骨以外は食えるぞ。
背骨だけなら食うときに箸させばきれいに割れるし。
魚を処理する前に食い方教えたほうが良くないか?
これってサバ缶とかとどう違うんだ?
60 :
名無しさん@5周年:04/11/03 15:31:21 ID:FiRxrsU/
61 :
天才ハンシンドローム:04/11/03 15:31:23 ID:VCtTvzKA
デパートで売ってれば、そう思っても不思議ではないカブトムシ
都会ではサケの皮は残飯ってマジ?一番うまいところなのに、こないだNHKで見たら
「みんな残さず食べました」ってのにみんな思いっきり皮捨ててんの。
63 :
名無しさん@5周年:04/11/03 15:31:50 ID:7m+C9UII
>>45 いくらなんでも「切り身が泳いでる」とか言うガキは確信犯。もしくはマスコミの捏造。
>>49もな。
骨まで食べられる煮魚って昔からあったじゃん。
それより骨まで食べられるフライドチキンを作れ。
65 :
名無しさん@5周年:04/11/03 15:32:51 ID:0Hai4OyD
今日のメニューは 身のついた骨
食べられる骨 の方が主になると、こういうことになるねw
66 :
名無しさん@5周年:04/11/03 15:33:14 ID:vsOVBGa2
>>63 「切り身で泳いでいる」は飛躍しすぎだけど
食べた魚の実体を知らない(分からない)子大杉
67 :
名無しさん@5周年:04/11/03 15:33:26 ID:QK6krpPN
まぁ給食に骨付きの魚がそのまま出てきた記憶が俺にはないから
骨があろうとなかろうと給食に出てくる分にはいいんじゃないか?
でも日本人はもうダメかもわからんねって感じもするよ
>>54 圧力をかけるだけだと骨は柔らかくなるが身もやわらかくなりすぎて
ぼろぼろになる。そこで特殊な方法で身はしっかりしたまま骨は
柔らかくなるのがマルハの売り。方法は圧力を上げる前に圧力を下げること
らしいが詳しいことはもちろん企業秘密。
69 :
名無しさん@5周年:04/11/03 15:34:01 ID:r0DVohpg
食べられる骨でも気持ち悪いと言って、食わない子供が居るだろうな。
70 :
名無しさん@5周年:04/11/03 15:34:39 ID:VP5yk3Ht
俺はサンマを頭からしっぽまで何も残さず食えるが何か?
71 :
名無しさん@5周年:04/11/03 15:35:17 ID:iq/PR4Bu
オレは仕事が嫌いです。でも給料は好きです。だからマルハさん雇ってください
確かに弁当でシイラ食ってるとは思わないよな。
>68
それを新たな戦略兵器に応用できないものだろうか・・某隣国向けに
74 :
名無しさん@5周年:04/11/03 15:36:42 ID:FhBGRUsG
普通に缶詰の魚だったら、骨まで食えるじゃん。
秋刀魚や鯖は圧力釜使えば柔らかくなるし、それより小さい魚はもともと骨ごと食える。
しかし魚をきれいに骨を除いて食べるのって普通家で教わるんじゃないか。
76 :
名無しさん@5周年:04/11/03 15:37:01 ID:wKdpAeeF
鵡川でも季節にしか出ないが、「シシャモの飯寿し」は絶品だったなあ。
骨まで柔らかかった。酒が進むぞ。
>子供たちの57%は「骨がある」ために魚嫌いとなっている
甘えるなよ。
魚まるごと一匹を、いかに箸で小骨を綺麗に取り除けるか、
裏返しを絶対にせず、きちんと芯の大きい骨を横によけて裏の身まで食べられるか、
それが日本人の当然の食の技術じゃないか。私は小学生の頃から完璧にできたぞ。
育ちが悪いんだな、今の子は。
78 :
名無しさん@5周年:04/11/03 15:37:44 ID:K0EsCktj
>>63 妹は小さい頃
ホッケの開きを2枚合わせた姿がホッケの姿だと思っていた
>>49 都市伝説くさいけど、本当だったとしても
自分が悲しんでることを親に悟られず、
しかも笑いに変えようとする健気な芝居だったりする。
給食で骨付き魚が出るのはいいけど
先割れスプーンでどうやって食えというのか!
理不尽な思いしながら素手で骨をとってくってたよ
81 :
名無しさん@5周年:04/11/03 15:39:20 ID:iq/PR4Bu
妹って誤魔化すな
自分だろ
82 :
名無しさん@5周年:04/11/03 15:39:29 ID:7m+C9UII
>>75 子供とろくに会話しない家とか、そもそも子供と一緒に食事しない家とか、っていうかそれ以前に家族が崩壊してる家とか、いろいろ増えたからな。
83 :
名無しさん@5周年:04/11/03 15:40:02 ID:6fKjtJsf
これだけやっても結局は魚に箸を付けもしない子供が多いんだろうな
84 :
名無しさん@5周年:04/11/03 15:40:44 ID:BHj4vxPY
アゴが弱くなる
85 :
名無しさん@5周年:04/11/03 15:41:24 ID:wKdpAeeF
ああ、明石の鯛が食べたい。。。
特にカブト焼き。
86 :
名無しさん@5周年:04/11/03 15:42:08 ID:K0EsCktj
ああ、明石焼きが食べたい。。。
特にカブトガニ。
87 :
名無しさん@5周年:04/11/03 15:42:37 ID:z982kHbr
コンビニの鮭弁当で骨が入ってるのはムカツクが、こういうのは良いな。
88 :
名無しさん@5周年:04/11/03 15:42:58 ID:KSqIEE5o
>>82 うちも友達家族っぽいしなぁ。親父がガキ大将なのがせめての救いよ。
ただ目下のものからも学ぶ事はあると言動と行動で教えられた。
他人に媚びるな、他人を侮るなが家訓だ。
89 :
名無しさん@5周年:04/11/03 15:43:22 ID:FYmywUqq
>>66 夏目漱石は、江戸っ子で稲を見たことがなくて、
いい年になってから田舎で水田を見て、
「なんだ、あの草は」
と言ったとか。
昔も今もそんなちがいはないよ。
90 :
名無しさん@5周年:04/11/03 15:43:49 ID:fN2Ne83q
>子供たちの57%は「骨がある」ために魚嫌いとなっている。
嫌な奴は食べんでええ。
91 :
名無しさん@5周年:04/11/03 15:43:51 ID:ZxfXLZGk
サンマ程度ならまだいいがアジになるときついな。
アジの開きの骨食えるヤツは凄い。
92 :
名無しさん@5周年:04/11/03 15:44:24 ID:CsnZDFD6
スレの流れをみると、大きく2つの傾向があるな
・骨を取る技術を鍛えろ
・骨は固いまま食え
俺が今時の子供なら、そんなめんどくさいことしたくないな。
それ以外に旨いものが当たり前にある時代なんだから。
ただ、やはり俺としては骨を取る技術くらいは鍛えて欲しい。
文明の恩恵が受けられない状況に陥ったとき、心の支えになる。
93 :
名無しさん@5周年:04/11/03 15:44:51 ID:9BN9e8Yr
命あるものの命をいただいて命の糧にしている
ということを教えないから
食い物を粗末にするんだろ
95 :
にがり ◆gnIWrcTjOs :04/11/03 15:45:07 ID:ViHufxf/
何の加工もしないで
骨まで食べられると勘違いしそうな子供が
増えるんだろうなー。
小骨くらい自分でよけなさい!
水煮系の魚の缶詰にマヨネーズ入れてかき回して食うとうまい。
97 :
名無しさん@5周年:04/11/03 15:46:38 ID:kvjpDz0Q
とりあえずカルボーン食え。
>>89 夏目漱石って目の前にえらく燕尾服の似合わない小汚い男がいるなと
思ったら鏡に映った自分だったって書いてた人だろ。
彼は自虐ネタ大好きなんだよ。
ura2ch ura2ch
100 :
名無しさん@5周年:04/11/03 15:47:50 ID:KSqIEE5o
>>89 体験は重要だね。学習とあわせて。
片方だけじゃだめ。
101 :
森の妖精さん:04/11/03 15:48:43 ID:pyxarc3U
骨まで愛せるダッチワイフ登場
>>96 それをドレッシングの替わりにサラダにかけると旨いよな
魚には骨がある
へぇへぇへぇ
104 :
名無しさん@5周年:04/11/03 15:51:00 ID:VcqQ8tP2
ったく今の小学生は骨が無いな
105 :
名無しさん@5周年:04/11/03 15:51:09 ID:tKfzkoOM
魚のメニューが出る日だけ授業を減らして、給食時間を少し長くしろ。
当然、箸を使え。
そうすれば、子供達も喜んで、骨あり魚でも食べるようになる。
給食に魚なんかいらないだろ。
もの凄い量だろうし、無駄だよ。
他の物で代用した方がいいんじゃないか。
シャケの中骨缶詰、マヨネーズ和えがあれば、お茶碗三膳はいける。
108 :
名無しさん@5周年:04/11/03 15:52:26 ID:+fkKbsTW
俺のうち
毎年年越しには鳥の丸焼きときんきが食卓に出されるんだが
きんきを食うときにどれだけ食い尽くすかの暗黙の勝負になる。おかんと俺で。
あれ、身だけ食うのじゃ絶対に勝てなくて、食える骨と食えない骨を見分けなきゃ勝てない。
おまえら、自分ができることを人が出来ないと大喜びだな。
>>109 はい・・・すみません
あ・・私も最近の子供達が夢中になってるポケモンのルールがわからないんですよ
どうぞ馬鹿にしてください。
太くて硬い魚の骨を思いっきり噛んでしまって
縦に歯茎に刺さったときは泣きそうになった
112 :
名無しさん@5周年:04/11/03 15:58:09 ID:wKdpAeeF
>>102 最近は忘れられてしまったが、昔漏れがシーチキン・オムレツを発明しますた。
缶詰のメーカーに投稿し採用されたが、謝礼は一切なかったなあ。
シーチキン(ブロック)の缶詰をあけてマヨネーズをかけて良くかき混ぜ、
それを溶き卵と一緒に三つ葉や玉葱のスライスを入れてフライパンで焼くだけ。
簡単だからやって見たら?美味しいよ。(´・ω・`)
113 :
名無しさん@5周年:04/11/03 15:58:34 ID:KSqIEE5o
>>109 なるほど、それだけじゃ進歩ないか。
美味く食うコツはな。魚って背骨から縦に両断できるだろ?
それが魚を綺麗に食う時のヒントになる。
さて、特に小骨の多い肋骨付近は残してもかまわん。
俺は骨ごと食うが。ところででかい魚は目玉が美味いのよ。
114 :
名無しさん@5周年:04/11/03 15:59:55 ID:K0EsCktj
これは政権交代しかないな
ご飯だって数々の調理道具や技術の進歩があって今のようなふっくらご飯に至ったわけで。
技術の進歩で骨までおいしく食べられるようになったんなら喜ばしいことじゃない。
116 :
名無しさん@5周年:04/11/03 16:01:36 ID:7m+C9UII
そもそも食べず嫌いの奴が大杉だろ。
米と魚は相性良いのにな
118 :
名無しさん@5周年:04/11/03 16:03:07 ID:QbbtW05e
魚の骨はどれでもやわらかく食べられるものだと
勘違いする子どもが増えるのだろうか?
119 :
名無しさん@5周年:04/11/03 16:03:30 ID:b798VH6J
サンマを綺麗に食えない奴は、小学校留年でおk
120 :
名無しさん@5周年:04/11/03 16:04:03 ID:fD9zRa+K
,.、,、,..,、,、,、、..,_ /i
;'`;、、:. .:、:, :,.: ::`゙:.:゙:`''':,'.´ -‐i
'、;: ...: ;.. ...:. :.、.;;.. .:: _;.;;.::‐'゙ ゜ ̄
ソ`"゙' ''`゙ ´゙'`゙ ゙`´´´ヽ
ノノ) 从
( i从 〓〓ノ 〓〓 从从
.从从 -=・=- -=・=- 从从
从从 l 从从)
(从:.|.∴ヽ ∨ /∴从人)
(人人| ∴! ー===-' !∴.|从人) えびフライ
(人人| ∴!  ̄ !∴|从人)
(人人| ∴! !∴|从人)
(人人人_______ 人人ノ
121 :
名無しさん@5周年:04/11/03 16:05:07 ID:l25poqbM
本当においしいものなら骨くらいものともせんだろ
おいしい焼き魚の開発はないのか
10年後には肉を噛めない子供のために「飲む牛肉(ストロベリー味)」が給食に出るな。
その後授業に「咀嚼訓練」が組み込まれる
魚の骨をしゃぶる快感を知らないまま成長するのはかわいそうな気がするな
なんかチキンナゲットが出てから骨嫌いの子供が増えてきたとの珍説を聞いたことがあるが
ホキとかメルルーサの実物を見てみたい。
どこまでが食える小骨で
どこからが食えない骨かは
自分で食って覚えていくもんだ。
126 :
名無しさん@5周年:04/11/03 16:07:35 ID:a7Ig117V
127 :
名無しさん@5周年:04/11/03 16:07:36 ID:baw/iHIg
どんな魚でもわたしはちゃんと骨を取って食べられる
とか言ってるやつは、ぜひシラス干しにも挑戦してもらいたい。
128 :
名無しさん@5周年:04/11/03 16:07:36 ID:uc3+36ix
骨まで食べられてしまうのか、最近の給食は物騒だな
129 :
名無しさん@5周年:04/11/03 16:08:43 ID:tKfzkoOM
なぜかわからんが面白い文章が多いスレだな。
学力は低下、箸もろくに使えないDQNガキが増えるのか
身がきれいに取れないのは
新鮮な魚ではないからだと思う。
>>127 奇麗に食べられるというのは、
食べられる部分とそうでない部分との選別が上手いということ。
「骨を奇麗に取る」ことではない。
とマジレス。
箸使えないのでフォーク
天体大回転。地球最強!
2割が幻覚体験
学習ルーム
つぎは?
134 :
名無しさん@5周年:04/11/03 16:12:54 ID:jgU8AD3j
イワシのしょうが煮とサバみそ煮かぁ。好きだ。
友達で魚をキレイに食べる子がいて、妙に感動したことあったな…。
漫画みたいに頭と尻尾以外は骨だけ状態。
それを見て以来、食べられなかった焼き魚の皮も食べるようになれた。
学力の低下よりも知恵だな知恵。
これが著しく足りない。
試行錯誤とか工夫とかができなくなってきてる。
136 :
名無しさん@5周年:04/11/03 16:14:51 ID:thoicZGY
おさかなさんってきりみでおよいでるんじゃなかったのー
しらなかったよお(しくしく
137 :
名無しさん@5周年:04/11/03 16:16:54 ID:jgU8AD3j
箸の持ち方と焼き魚の食べ方って、その家庭での育ち方があらわれるって聞いた事ある。
他にはなんだろう。
140 :
名無しさん@5周年:04/11/03 16:19:35 ID:KSqIEE5o
小骨は調理の段階で取るものでもあるけどな。
141 :
名無しさん@5周年:04/11/03 16:20:25 ID:v5zpKYHS
>>137 ・脱いだ靴をそろえるか否か
・戸の開け閉め
かな。
142 :
名無しさん@5周年:04/11/03 16:22:16 ID:MlurmqIw
これ骨まで食えるから
逆にカルシウム取れるんだろ?
だったら一石二鳥じゃん。
オレも骨のせいで魚嫌いだから
今後はもっと低価格で普及して欲しい。
太刀魚とかでも骨まで食えるようになるのかな
144 :
名無しさん@5周年:04/11/03 16:24:29 ID:KSqIEE5o
>>135 安全な生活環境の代償かもしれんし、
餓鬼が馬鹿なのは昔からの話なだけかもしれんし。
145 :
名無しさん@5周年:04/11/03 16:25:51 ID:xAsKUxto
一時期話題になった医療現場用の骨のない魚よりはマシか
146 :
名無しさん@5周年:04/11/03 16:28:39 ID:jgU8AD3j
>>141 それはマナー本でも書いてあるしなぁ。
すぐにでも実行できそうじゃん。
箸とか魚は長年の慣れがなきゃすぐボロが出るし。
147 :
名無しさん@5周年:04/11/03 16:29:59 ID:wC4BSir+
ああ、いちいち中国人が一本一本手で抜いてる奴じゃないのか。あれは終わってる
それならまだましかも・・・。
私的な魚の食べ方
魚は骨と身が剥がれる所が決まっているから、
その裂け目に箸を入れて持ち上げれば綺麗に身が取れる。
取りづらい時は箸を当ててククッと動かすだけで剥がれて
くれるからそれを持ち上げるだけ。
あと、サンマみたいに1匹まるごとの奴は上下の境目を
箸で割ってやれば後は一緒。
コツさえ分かればすごく簡単です。
そして背、腹、縁側などを綺麗に分離できるようになると
それぞれの部位の味の違いを楽しむ事が出来る。
149 :
名無しさん@5周年:04/11/03 16:30:35 ID:KSqIEE5o
>>146 生活習慣はすぐに治らないけど、
それでも気に留める必要はあるよね。今時の若い子ら、柄の悪い
おじさんおばさん達には根拠を用意してやる必要もあるかも知れんが。
でも、納得できる理由はあると思うのね。なおして行きたいところだわな。
150 :
kana:04/11/03 16:30:42 ID:htsPRATa
ようするに 不器用になってきてるだけだろ。 育ての親も含めてな
骨食いたい これGJ
152 :
名無しさん@5周年:04/11/03 16:34:49 ID:wKdpAeeF
お嬢様学校で支給される「女子礼装」という昭和初期?に書かれた礼儀作法の本には、
テーブルの上のお皿に置いたバナナをナイフとフォークで皮をむいて食べるマナー
とか、サンマの塩焼きを同じくナイフとフォークで食べる方法が載ってたりする。
実際に実社会でそれをやってる人を見た事は、いまだかつて一度もないけど。
俺が小学生の時は骨ごと食ってたなあ。
154 :
名無しさん@5周年:04/11/03 16:37:10 ID:FYmywUqq
>>152 イギリス人は、干したニシンの焼いたのとかを、
ナイフとフォークで食うんだよな。
一応、西洋直輸入でそういうマナーがあるんだろね。
155 :
名無しさん@5周年:04/11/03 16:39:02 ID:jgU8AD3j
>>152 サンフランシスコでバナナとメロンをフォークとナイフで食べてる向こうのおばちゃんいたよ。
器用にやってたけど、教えてもらって真似したら案外簡単にできる。
焼き魚はギリシアのレストランでフォークとナイフで食べたよ。地元の人も。
>>152 バナナを食う訓練は料理学校でネタでやることがあるらしいが
157 :
名無しさん@5周年:04/11/03 16:41:07 ID:wKdpAeeF
>>154 あるみたいね。ただし「女子礼装」のようなマナーはもう廃れてるでしょうね。
ただ覚えておくと便利ですよね。
食事以外にも、挨拶の仕方、お辞儀の角度、バスの乗り方まで載ってたが、
写真が物凄くレトロだった。
ちなみに挨拶は基本がすべて「ごきげんよう」…皇族気分になれるマナーの本です。(w
158 :
名無しさん@5周年:04/11/03 16:44:49 ID:QWzhWSgl
カルシウムも取れるし学校給食にはいいんじゃね?
一石二鳥だな
159 :
名無しさん@5周年:04/11/03 16:45:40 ID:wKdpAeeF
>>155-156 バナナは左右にお皿の上に載せて、左手で持ったフォークで左側を押さえ、
右手のナイフで右側1/3程度、皮に切り身を入れて身をむき出して、さらに
むいた身の部分を今度は左手に持ち替えたナイフで押さえ、右手に持った
フォークで刺して食べるとか。
160 :
名無しさん@5周年:04/11/03 16:46:57 ID:xAsKUxto
>>159 普通にゴリラスタイルで食った方が絶対うまいな・・・
すごいデブは大抵、魚を骨があるからといって嫌ってるよな。
なんだかめしが喰いたくなるスレだな。
163 :
名無しさん@5周年:04/11/03 16:49:48 ID:0QYFy0oL
>推薦を決めた学流協は「『骨なし魚』というのが本当にいると信じている子供もいるほど、
>魚を食べる機会が減っている現状を、変えるきっかけになれば」と話している。
意味がわからん。じゃあ骨ありの魚を食べさせんかい。
こんな加工品子どものうちから食わすなよ。中国人が一回魚開いて全部ピンセットで骨抜いてまた閉じてるんだぞ?
腹の底では日本人馬鹿にしてるだろな。
お年寄りだけに食わせろ。
164 :
名無しさん@5周年:04/11/03 16:51:30 ID:E6GM7pGk
子供の頃、それは厳しく「一尾まるごとの魚の食べ方」を教え込まれたものだ。
焼き魚に煮魚。それらの食べ方で育ちや躾というのは丸見えなのだと言われたこともあった。
素で間違えた。骨も食べられる魚か_l ̄l○
それでもなんかしっくりこないけど。
166 :
名無しさん@5周年:04/11/03 16:52:53 ID:Dbnupiwg
>魚を食べる機会が減っている現状
母親のせいだろ。
魚捌ける母親が、ほんとに居なくなってる。
めざしを頭からバリバリと・・( ´¬`)ジュル
168 :
名無しさん@5周年:04/11/03 16:53:58 ID:wKdpAeeF
>>160 絶対そうでしょうね。
バナナ食べるのに、いちいちフォークとナイフ用意してテーブルで
正装して食べる人は、日本では見たことがない。(w
169 :
名無しさん@5周年:04/11/03 16:57:18 ID:aTlL61gN
カルシウム補給は牛乳でやっていたんじゃないのか?
あ、プ(ry 問題か・・・
解っちゃいるけど、言えないジレンマか。
あ、きびなご食いてぇ。
171 :
名無しさん@5周年:04/11/03 16:59:57 ID:6Tws2XEY
なんとなく副部長の息子の顔を思い出してムカついてきた
3年がかりで開発し、ってあんたスチームコンベンションじゃないのか?これは。
スチコンの大型化に成功したってことか?それとも新手法なのか?
>>159 お嬢様にポクのバナナも同じようにしてもらいたいデツ
174 :
名無しさん@5周年:04/11/03 17:02:08 ID:KSqIEE5o
>>152 バナナの正しい食い方はこうだな。
・向いて実を取り出し輪切りにする。
・実を元の形に戻して皮で包む
・縫い目が見えないように皮を細い糸で縫い付ける
・友達にあげる
何か違っているような希ガス
成人したとき困ると思うが・・・
176 :
名無しさん@5周年:04/11/03 17:02:27 ID:jG/IcfJK
>>169 まあ結局カルシウムとれるかとれないかは問題じゃないんだよ。
「子供を甘やかしすぎ」ってのが問題なんだよな。
あ、あと魚の食べ方すら教えない馬鹿親も
178 :
名無しさん@5周年:04/11/03 17:04:12 ID:91pbv/cV
魚さばけるけど、魚料理ってあんまりしたくない。
やるならゴミ収集日の前日のみ。
そうじゃ無いときに釣った魚なんか貰った日にゃ
生ゴミ処理でたいへんだよ。
179 :
名無しさん@5周年:04/11/03 17:04:18 ID:E6GM7pGk
将来「魚を調理できない主婦」がますます増えると思っていいのかな?
180 :
名無しさん@5周年:04/11/03 17:04:33 ID:LMCxWFVr
魚さばけますよ。鶏もさばけます。
子供の好物は魚の塩焼き。でも隣のへんなおばさんに「魚を焼くな。
換気扇まわすな」(その家との間は7メートルある)と言われてし
まい、大戸屋で焼き魚定食を時々たべています。
181 :
名無しさん@5周年:04/11/03 17:04:58 ID:KSqIEE5o
>>176 おれは捌き方を母から教わり、食い方は母に教えたが?
誰かが誰かに教えなきゃいかんのよ。
注意できる相手には教えてやれよ。
それと責任の押し付け合いはみっともないな。
183 :
名無しさん@5周年:04/11/03 17:08:10 ID:KSqIEE5o
>>180 >>鶏もさばけます。
尊敬する。
話はそれるが料理する機会が減ってきたというのは残念な話だ。
昔バイトした旅館に、少年野球のチームが親同伴で宿泊してたんだが
彼らの食事が終わって後片付けに行くと、案の定残しまくりなのよ。
それもただ残すんじゃなくて、陵辱の限りを尽くして残すんだよね。
好き嫌いは仕方ない(仮にもスポーツマンが…という思いはあれど)として、
外で出された料理を粗末にするコイツら(+それを見過ごす親たち)には
絶対勝ち上がって欲しくないと思った。
スレと直接関係ないのでsage
186 :
バールのようなもの ◆Baal.92.II :04/11/03 17:09:10 ID:gedslvGf
(-@∀@)<他の魚の骨まで食べる子供が出たら国家は責任をとるべき
187 :
名無しさん@5周年:04/11/03 17:10:21 ID:FYmywUqq
>>180 煮魚にしる! コンロが汚れないし、煙もでないし。
188 :
名無しさん@5周年:04/11/03 17:10:33 ID:9Cmyc8ZO
>>180 そんな家、燃やしちまえよ。天火でいい感じに魚が焼けそうだ
このままじゃ「ねぶる」という言葉も死語になりそうだな
ホイル焼き最強。
191 :
名無しさん@5周年:04/11/03 17:12:25 ID:Sm3S7D7T
>>180
換気扇ガンガンにしてシュール・ストローミングを食べよう
192 :
名無しさん@5周年:04/11/03 17:12:45 ID:jgU8AD3j
>>185 >それもただ残すんじゃなくて、陵辱の限りを尽くして残すんだよね。
そういう事するから、わが子を餓死させる親がいるのかな。
私も自分が作った料理を陵辱の限りを尽くして残したら、餓死させるかもしれない。
193 :
名無しさん@5周年:04/11/03 17:12:58 ID:aTlL61gN
>>176 そうか、ガキの甘やかしが問題か。
確かに急いで魚を食うと痛い目に遭うって事を、ガキに覚えさせなきゃな。
「小骨のある魚は、良く噛んで喰え。」って言えば良いだけのような気がするがな。
焼き魚はサンマ、アジ、シャケ、サバ、メザシ、なんちゃってシシャモ位だったな。
ママンの焼き魚レシピは。魚も肉も半々くらいで、普通に好き嫌いなく喰える。
>>185 たんにマズイんだろ。
鰯を綺麗に食べれるヤツおる?あの頭の後ろのタンポポ綿毛のような骨食べるのか?
俺は変に知識付いちゃってるからたんぱく質のかたまりと化した寄生虫がわかる。
サンマなんかひどいのあるぞ。食っても問題ない。知らぬがホトケ。
195 :
181:04/11/03 17:14:14 ID:KSqIEE5o
>>それと責任の押し付け合いはみっともないな。
冷静に考えたらきついうえに失礼な言い回しだった。すまん。
おれにもできない事はたくさんあるしな。偉そうな事はいえん。
できる事はしなくちゃ時代の流れはとめられない。
しかしできない事はからは逃げていい。
196 :
名無しさん@5周年:04/11/03 17:15:50 ID:jgU8AD3j
寄生虫は冷凍して24時間もすれば死ぬんだし、どんな魚にもいるじゃん。
豚肉だっているし。
197 :
名無しさん@5周年:04/11/03 17:16:43 ID:wKdpAeeF
>>180 電子レンジで煙が出ないように加熱した後で、その生焼けの魚の表面をバーナーで
焦がす、なんて魚の焼き方もあるよ。(実際に某居酒屋やレストランでやってたりする)
198 :
名無しさん@5周年:04/11/03 17:17:52 ID:e6VXCU4S
おさかなぐらいちゃんとほねとってくえばか
199 :
名無しさん@5周年:04/11/03 17:18:35 ID:vgFRA4fp
別に魚なんて食べなくていいじゃん。
200 :
名無しさん@5周年:04/11/03 17:20:23 ID:KwfhmYUk
こんな食い物
美食倶楽部のあの人が黙っちゃいないぞ
201 :
名無しさん@5周年:04/11/03 17:20:28 ID:w761a0RL
社会が間違った方向に進んでるよな。
これって、骨まで食えるように加工した魚を食わせて
栄養を取らせると言うのが表向きの話しだけど、
骨のある魚を出して、ガキが喉に詰まらせたりしたら
バカ親が逆切れして学校とか給食担当者とかに
文句つけてくるのが嫌だから、というのが本音なんだろ。
つか、俺らの世代だと、焼き魚食ってて喉に骨を
引っ掛けてしまうことのほうが恥だった。
「お前は魚一匹まともに食えないのか?」と親に
言われたもんだ。
202 :
名無しさん@5周年:04/11/03 17:21:01 ID:U6RnN40A
子供のうちに、骨あり魚食べさせておかないと、大人になって困る。
なんだか、大人のエゴだな。
そんなに骨を取り除くのが嫌なら、ジューサーでどろどろにして飲め。
204 :
名無しさん@5周年:04/11/03 17:22:33 ID:BUhgZVqd
>>200 不眠症のF1ドライバーも黙ってないね。
205 :
名無しさん@5周年:04/11/03 17:22:45 ID:KSqIEE5o
>>201 恥とか名誉とか、そういう話ではないと思う。
若い母親は、そもそも骨つきの魚なんか買わないとおもう。
捌けないし、何といっても自分が喰わないだろう。切り身を
買ってきてどうにかするか、あとは刺身パックくらい。
魚は骨がめんどくさいから食べないっていう
おやじいっぱいいるよ
こんな記事で昔にくらべて今の子は魚を食べられないと
思い込む人ってアホ
大量に仕入れてもらえる給食をターゲットに企業が色々
考えただけでそ
208 :
名無しさん@5周年:04/11/03 17:28:50 ID:VcqQ8tP2
>>180 気の毒に。 俺なんかは魚焼いてる匂いが漂ってくると
それだけでうれしくにゃってしまうにゃ
>>207 いつの時代にも育ちの悪い人間はいるものです。
ここで問題なのは、こういう、
骨をきちんと箸で除いて食べることはしなくて良い、
最初から柔らかい魚を用意してやる、
何かあったら大変だから、何かが起きる前に予防的措置をとってしまおう、と
大人がおかしくなってしまっている点でしょう。
ガキは当然そこに乗っかるだけで。
世界で活躍するイチローと中田は野菜嫌いで骨のある魚も嫌い
魚で好きなのはトロだけ。
211 :
名無しさん@5周年:04/11/03 17:33:41 ID:FYmywUqq
>>207 そういや、そうだな。
無理やりむしりとるみたいな食い方するオッサンしか見たことない。
爺さんとかでもそうだな。
小骨は食わないかもしれんが、身残しまくりだよね。
俺なんか、パラリパラリと身が取れるのが快感なんだけどな。
あと大きめの魚さばくのだって、昔から魚屋でやってくれたんだよ。
それが魚屋の専門技能だったんだから。
>>210 ふぅん。それが事実だとしたら
とても貧しい食生活をしてるんですね、彼らは。
魚嫌いの先生が残したりして。
214 :
名無しさん@5周年:04/11/03 17:35:59 ID:3JwNPjEy
時間の短い給食時間に、お魚料理を手軽に利用できるとあって、
給食おばさんはこの新素材に骨抜きなんじゃねーか?
ただ、心配なのは魚の骨もより分けられない、骨の無い子供が育っちゃうという点です
リアル消防の時、「サカナの骨が喉に引っ掛かった」
という理由で学校を休んだヤシを、何かに付けて先生
がネタにしてますた!>(;・∀・)ノ
216 :
名無しさん@5周年:04/11/03 17:40:11 ID:jv64Q8I0
子どものころ骨があるから魚食べなかった
20歳超えた今でも食べないが、普通に暮らせるから無問題だ
217 :
名無しさん@5周年:04/11/03 17:43:51 ID:UZyi3Spy
俺、箸は正しく使えるが骨は綺麗に取り除けない。
このスレの皆偉いな
ミスター味っ子のグラタンの話を思い出した。
219 :
名無しさん@5周年:04/11/03 17:45:31 ID:m7Ylkxa7
魚の骨をより分けられない事の具体的な問題を教えてくれよ。
220 :
名無しさん@5周年:04/11/03 17:47:41 ID:6fKjtJsf
221 :
名無しさん@5周年:04/11/03 17:48:42 ID:4ko8PW8m
大量発生しているクラゲでも食わせておけ
>>219 小骨が喉にひっかかる。ということではないんだよな、
まじめに書くと、まともな社会に出て恥をかく。
恥なんかかかない思ってる人は、基準とする「社会」のレベルが低いので
一生できなくてもいいんでしょうけど。
223 :
名無しさん@5周年:04/11/03 17:49:38 ID:OBIPd/1F
年とってから簡単に骨折するようになるぞ
>>217
224 :
名無しさん@5周年:04/11/03 17:54:42 ID:OBIPd/1F
魚がまともに食べられるというのは生活能力のひとつなんじゃないかと思う。
就学児レベルの生活能力が
ひとりで着替えができるとか、トイレの始末ができるとか
くらいだとすると、
箸を使って魚が食べられるというのは、せいぜい
小学校低学年から中学年レベルのことじゃないかと。
小学校高学年〜中学生になっても
それができないというのは、恥ずかしいという気持ちはないんだろうか。
226 :
名無しさん@5周年:04/11/03 18:02:34 ID:6sB9/C8r
腹減った…魚でいいから食いたい。
227 :
キムチヨーグルト ◆ougzENq.u6 :04/11/03 18:05:26 ID:LPUuuGei
関係ないけど、旨い秋サンマをきれいに食べられると不思議といい気分だ。
腹のところがどうしてもうまく食えねえや
つーか苦いから触りたくないんだよな
229 :
名無しさん@5周年:04/11/03 18:08:34 ID:6Tws2XEY
サンマにポン酢&大根おろしが最高
230 :
名無しさん@5周年:04/11/03 18:12:06 ID:rq+p5MK9
昔サバだかなんかの骨が喉に刺さって、病院に抜きにいったな。
抜くのは一瞬なのに確か2000円くらいかかった気がする。
その時の女医さんが物凄く綺麗だったのは覚えてる(*´ー`)
>>228 同意。だから捌く時に、はらわたきれいに取ってる。
232 :
名無しさん@5周年:04/11/03 18:17:50 ID:uc3+36ix
233 :
名無しさん@5周年:04/11/03 18:18:05 ID:e89b61Np
この子達はお魚には骨が有るけど飲み込んでも大丈夫、との知識を得てしまうのか。
給食の叔母さんたちの子供達への思いやりを知るのか、
どちらだろう?
まあバカ親の元に生まれて、まともな魚食べさせてもらえなかった子にすれば
これはいいことなんじゃないかな。
段階的に魚を食べるようになってくれれば。
235 :
名無しさん@5周年:04/11/03 18:19:58 ID:QrWyEZD7
やわらかいものばっかで顎が弱くなりそう〜はずれない様に!
>>226 魚「で」いいから、とは失礼な奴め。
お前は一生魚を食うな。
237 :
名無しさん@5周年:04/11/03 18:22:26 ID:lqTXslR5
小骨くらいよーく噛んで喰えば問題ないだ
238 :
名無しさん@5周年:04/11/03 18:24:17 ID:r5GyuOtM
バリバリと骨を噛み砕いて食うのが美味いのに。
239 :
名無しさん@5周年:04/11/03 18:28:02 ID:0uXJ94Nt
小骨は食べるものです
そんなことも教えてない親がいるとは
240 :
名無しさん@5周年:04/11/03 18:28:33 ID:/Bgar1vZ
>>13 勝ちどきの洋食屋に、昼間からマグロ?の兜焼定食出す店があったっけ。マグロじゃなくて、なんかもう少し小さい魚かもしれん。
今度食いに行こう、と思た
241 :
名無しさん@5周年:04/11/03 18:29:31 ID:czrn/mDC
アラカブとかクロとかの吸い物とかは骨から旨味が出てておいしいよね。
ちなみにアラカブ=カサゴ、クロ=メジナね。方言かもしれんので。
242 :
名無しさん@5周年:04/11/03 18:32:43 ID:jgU8AD3j
既女板見てると馬鹿親多いのがよくわかるよ。
子育て放ったらかしで2ちゃん漬けになってるノータリンばっかり。
魚を捌いたら骨は味噌汁の出汁にすると良い
出汁代が浮くし生のままの残飯も減って一石二鳥
244 :
名無しさん@5周年:04/11/03 18:33:53 ID:4ko8PW8m
245 :
名無しさん@5周年:04/11/03 18:34:31 ID:SOagJAZb
鯛は、切り身なんぞより頭が美味い。
酒蒸しにしたのに柚子ポンで(゚д゚)ウマー
246 :
名無しさん@5周年:04/11/03 18:35:10 ID:RQChgCbj
この関連団体がマルハに天下りしてんだね。
魚の筋肉に沿って箸でほぐせば綺麗にとれるし…
248 :
名無しさん@5周年:04/11/03 18:41:59 ID:+fkKbsTW
親も子供にあまり魚食べさせてないんじゃないかな。
捌くの大変だし、焼くのも手間かかるし
焼いた後のあの油の処理が大変だし。
肉なんて切ってあるの買ってきて焼くだけじゃん。
>248確かに。
牛買って来て捌く家見たことないです。
250 :
名無しさん@5周年:04/11/03 18:54:12 ID:jgU8AD3j
肉捌くのが凄い事なの?
大家族ならまだしも。
鹿撃って捌く家なら見たことあるな
てかバイト先が猟友会に入ってる農家だった
252 :
名無しさん@5周年:04/11/03 19:08:54 ID:ktWRur4W
小骨が詰まったらごはんゴックンだ
おいおいこんなことしてたら
普通の骨のある魚が苦手な人間が増えちゃうじゃん。
魚屋必死だな(藁
まぁ俺、魚好きだよ、刺身は余り好きじゃないけど
255 :
名無しさん@5周年:04/11/03 19:15:33 ID:1mIJgaqb
しょーがねーじゃん。
この年代の子を持つ親も魚をきれいに食べるなんてことができないんだろ。
あるいは甘やかしているかどっちかだ。
骨まで、食べられるのは、鰯の丸干し。
頭からがぶり。日本酒をきゅ。たまらんね。
257 :
名無しさん@5周年:04/11/03 19:27:14 ID:KSqIEE5o
>>249 口に入れるものは捌くべきだと思う。
半分本気で言ってうw
258 :
名無しさん@5周年:04/11/03 19:28:38 ID:9MIkAdVE
美味しんぼネタが絶対出てるはず
>>258 ヒラメがシャッキリポンと舌の上で(ry
あぁ、ホワイトソースだったか
NHKのお昼のラジオで聞いたときには、ご老体が骨を気にせずに
食べられるって紹介だったなァ…
柔らかくなった骨に含まれるヤワなカルシウム成分は役に立つのか。
この機械に人間入れれば完全犯罪も夢じゃないな。
264 :
名無しさん@5周年:04/11/03 20:39:46 ID:3ZkiW5Fh
缶詰のさば水煮大好き
>>77 おまえには、骨切りしてないハモを食ってみてもらおうか。
266 :
名無しさん@5周年:04/11/03 20:45:14 ID:zXVl3PI8
>>257 お宅では、すき焼きとか焼肉するときに、
牛を丸ごと買ってきて、解体されるんですか?
近所のスーパーに置いてくれ〜〜〜〜〜。
269 :
名無しさん@5周年:04/11/03 20:52:56 ID:fTs7pMDH
俺は焼き魚が好物で、その中でもマグロのカマ焼きは特に大好物。
骨の中に詰まった身を取り出して食べるのだが、これがホント格別にうまい。
小学生には魚の骨を取って食べることを教えろよ。
魚が食えないやつなんか教師にもいたけどな。
271 :
名無しさん@5周年:04/11/03 21:02:53 ID:z982kHbr
給食で魚って食った記憶が無いな。校内で作ってたからか?
骨のふりかけとかあるだろ
硬い骨をよく噛んで食って顎鍛えろよ
いわしを酢で煮たやつなら骨ごと食えるよな
骨をよく噛み砕かないと食えないが
全国の学校で魚食わしてるのかな。
少子化だからできるんだろうな。
食べたことあるけど、生魚焼いた味には全然及ばなかった
まずくはないけど美味じゃないし
また食べたいとは思わなかったよ
276 :
名無しさん@5周年:04/11/03 21:47:19 ID:KSqIEE5o
>>266 いや、見んな忙しいからな。
いちいち飯のたびにやらんでもいいけど経験はしとくべきだろ
>>243 そのままだと生臭いのが苦手な人もいるけど、
一度炙ったら香ばしくなっていい。
調理技術の進歩は素直に評価すべき。
279 :
名無しさん@5周年:04/11/03 22:23:10 ID:KbzOOCl2
20年以上前に、圧力処理した魚が給食に出てたような気がするな@室蘭
280 :
名無しさん@5周年:04/11/03 22:31:11 ID:kOjTxF6r
サバとか鮭の水煮が食いたくなってきた
マヨネーズをつけて(;´Д`)ハァハァ
281 :
名無しさん@5周年:04/11/03 22:40:13 ID:woTOMOcR
サバ缶やサケ缶の水煮は、マヨネーズよりも盛り塩に梅シソを合わせると美味しいよ。
>文部科学省の関係団体「学校給食物資開発流通研究協会(学流協)」
スレの内容とはあんまり関係ないんだけど、最近「関係団体」
とか見ると「はいはい、役員は天下りね」とか思っちゃうなぁ・・・
いいや。間違ってるね。サバ缶やサケ缶は醤油を数滴たらして食す。
これが定説。
284 :
名無しさん@5周年:04/11/03 22:53:14 ID:woTOMOcR
醤油派 盛り塩と梅シソ派 マヨネーズ派 この味付けに関する論議を「天婦羅論争」と言います。
あれは圧力をかけていたのか・・・。
俺は水煮缶は何もかけないで食べる。
サンマは、身を食べた後、背骨をぽりぽり食べるのが好き。
鰯を梅とか生姜で煮たのが大好きだ。
焼き魚も大好きだな。
塩ジャケのあの皮の美味さといったら、ご飯がどんぶりで食えるぜ。
鰯を頭からしゃぶったりなあ。
サンマ苦いかしょっぱいか、たまらん。
>1
骨まで食べられる魚って、たいていの魚は骨まで食えないか?
だいたい、骨があるから魚嫌いってのは殆どウソだろ。
単に魚の味と生臭さが苦手ってだけだろ。
289 :
名無しさん@5周年:04/11/04 00:05:28 ID:Gjg3E4k7
鰯のショウガ煮なんて、別に普通の状態で、骨まで食うだろ?いちいち、骨よけてる奴なんているのか?
290 :
名無しさん@5周年:04/11/04 00:08:25 ID:fcWqqi41
魚の骨をとる器用さが死滅していくわけで
ますます日本のアホ増産計画進行てことで、、、、
学力テストと逆行する実態
笑っちゃうわ
291 :
名無しさん@5周年:04/11/04 00:10:10 ID:HM7XfHV/
>>289 カタクチ程度なら食うけど、マイワシ、ウルメサイズになると無理かな。
背骨の話だよな。
>>1の魚って、缶詰の魚みたくなってるのかなぁ。
なんか勿体無い。
要するに缶に詰める前の缶詰用の魚を給食に出すって事か
魚を綺麗に食べられないと大人になって恥かくだけなんだがなぁ…
294 :
名無しさん@5周年:04/11/04 00:18:13 ID:tZYnQJo0
好きな方食えばいいじゃん。
魚を器用に食えたって別にどうってこと無いよ。
逆に食えなくても恥ずかしい人だ、なんて思わない。
そんな事にこだわるような小さい人間にはなりたくないもんだ。
ま、オレは魚綺麗に食えないけどな。
ハラワタの苦味も苦手だしw
295 :
名無しさん@5周年:04/11/04 00:21:10 ID:8HgZzM76
>>290 だな。
スパゲティもスプーン使わなければ食えないような日本人になってしまった。
296 :
名無しさん@5周年:04/11/04 00:22:31 ID:YEiYCfl0
うほ!さすがマルハ・・・
カレイの骨せんべい食いたい
298 :
名無しさん@5周年:04/11/04 00:28:36 ID:TDa+JvWx
暴飲暴食、少なし仁。…論語・学食編より。
>>294 年配の相手なんかとちゃんとした場所で和食食べる機会があったときに困るよ。
今のうちに和食の作法ぐらい身につけておいた方がいいって。
おれは18ぐらいの時に作法にうるさい人と食事することがあって、
その時は魚が綺麗に食べられなかったんだ。すると、
「君の御両親はそういう事は教えてくれなかったのかね?」
と言われて火が出るほど恥かしかった。
恥をかくのは自分だけじゃないよ。
300 :
名無しさん@5周年:04/11/04 00:32:42 ID:8l1c0zoE
咽喉に骨が引っかかったという理由で訴えられかねん時代だからな
301 :
名無しさん@5周年:04/11/04 00:35:09 ID:prf1U/lD
さばの水煮缶食べればいいんじゃない?
>>299 >>「君の御両親はそういう事は教えてくれなかったのかね?」
今の子供らはこう言われても恥ずかしいと思わない気がする
303 :
名無しさん@5周年:04/11/04 02:17:40 ID:eWxFZfbW
まあここでウダウダとケチつけてるやつのどれだけが陰口一つない生活をしているのだろうかw
タバコを人前で吸ってるような奴はそれでまずout
とアレしてみる
304 :
名無しさん@5周年:04/11/04 02:20:41 ID:KS77eHxP
シーチキン食え
305 :
名無しさん@5周年:04/11/04 02:23:54 ID:h73TqyZ3
昔からそういう魚給食に出てたが?
306 :
名無しさん@5周年:04/11/04 02:24:51 ID:2Mth71Lg
>>287 食い方を知らないだけだろう。
「教えて君うざいの思想」が伝統は失わせていく。
307 :
名無しさん@5周年:04/11/04 02:28:21 ID:2Mth71Lg
>>295 なんな庶民料理。焼き蕎麦みたいにズルズル食えば良いんだよ。
>>299 そこがチャンスなのよ。
魚の食い方で話題が一つ増える。
おれのテーブルマナーの半分は親から、残りは上司から教わったね。
もっと他人と関わろうよ。笑われようよ。成長を見せ付けて喜ばそうよ。
308 :
名無しさん@5周年:04/11/04 02:30:42 ID:2Mth71Lg
>>303 だからさ。ケースバイケースなのよ。
俺だってスモーカーだけど美味い飯を食わせて
くれる調理師の前で喫煙なんてとてもやれない。
一緒に飲んでる奴次第じゃ居酒屋では吸う。
そこはそういうところだ。
309 :
名無しさん@5周年:04/11/04 03:20:42 ID:jQkg+KD6
子、曰く「子路よ、汝は鯖や鮭は衣かに之を食べるぞや」
子路、孔子の問いに答えて曰く「まず骨を取り身を切り離す。しかして箸で
身を分かち、食するとなむ」
子、曰く「汝、未だ其れ古の作法に適わずか。知れ、魚は骨の中に旨味あり、
人の捨てるところの部位にこそ味があり。ああ、世間の之を知らざるや也と」
子路、答えて曰く「今の世も同じかな。骨のある人を以ってリストラと称し、世に
捨てるは嘆かわしき習俗かな。ああ、骨こそ真に漢に必要なるに食も損なわれ」
子、答えて曰く「骨を捨て、身を暴食するを以ってこれ礼を失う兆しなり。
古の人に言あり。すなわち暴飲暴食少なし仁なり。」
民明書房刊 論語外伝南宋撰書 論語・学食編第18章より
暴飲暴食、少なし仁。の下りなり。
310 :
名無しさん@5周年:04/11/04 03:22:48 ID:G8gP6IMR
骨はともかく魚は普通にマズイ
311 :
名無しさん@5周年:04/11/04 03:30:45 ID:W+vQHA+E
昔、メニューがスパゲッティーのときに付いてくる粉チーズが嫌いなのに
担任に無理矢理かけられて、泣きそうになりながら食べさせられたことがあるが、
今考えると、粉チーズなんて焼き魚にかける醤油やピザにかけるタバスコ
みたいなもので、使う使わないなんて個人の自由じゃねーか。
312 :
名無しさん@5周年:04/11/04 03:36:12 ID:zpbbUDmx
313 :
名無しさん@5周年:04/11/04 03:42:51 ID:z9OXAvfA
やはりマルハ、、、いいもの作っちゃうわけね!
さばの水煮大好き!
314 :
名無しさん@5周年:04/11/04 03:46:22 ID:jQkg+KD6
はぁ〜。最近の給食は米飯だとかスパッゲッティにチーズだとか焼き魚だとか
メニューが豊富でいいよねぇ〜。脱脂粉乳やコッペパン知らないでしょう?
漏れの時には、固い食パンかコッペパンにマーガリンが付いて、オカズはスープ。
あとは牛乳のみでメニューは毎日同じだったよ。たまにうどんにミートソースが付いた
のとか、同じくうどんにカレーソスが付いたのはご馳走だったな。あと黒パンもご馳走。(w
米飯給食になったのは、漏れが卒業した3年後だった。ちなみに給食費は月250円の時代。
(笑→米飯給食は昭和49年から。その3年前に給食対象外。年が分かるよね?)
315 :
名無しさん@5周年:04/11/04 03:47:51 ID:mRXhIczm
316 :
名無しさん@5周年:04/11/04 03:51:04 ID:jQkg+KD6
昭和40年代前半当時の給食費は、”1食10円”の時代です。
脱脂粉乳とかまだあり、主食はパンのみで、副食はマーガリンとか。
オカズも卵の入った中華スープ風の薄い奴ね。
食べても食べても満腹感なかったなあ。たんぱく質が足りない時代でした。
そんなおいらも、もう40代半ばだけどね。(w
317 :
名無しさん@5周年:04/11/04 04:39:21 ID:46Z0XNbv
海に切り身が泳いでるとか言い出さなければいいな。
ちりめんじゃことか、ししゃもとか、骨まで食べてるぞ。
319 :
名無しさん@5周年:04/11/04 04:45:58 ID:xZJ9BGDI
>>311 処女マン○の臭いかいだ時に
思い出したよ、粉チーズ。おえっ
320 :
名無しさん@5周年:04/11/04 04:50:30 ID:2VzB1xeO
んな研究せんでも、卵の殻を洗って粉にするとか酢で溶かすとかでいいのでわ
有機ヨードを食べていれば劣化ウラン弾が落ちても大丈夫。
>>299 いるよなそういう堅物親父。
俺の友人は同じように会食の時、左利きってだけで注意されたらしい。
まあそういう場面に遭遇したらその場では恐縮するふりをして
心の中で「小さい人間だな。お前は何でも完璧にできるのか・・・」
と思ってれば良い訳で。
ちなみに俺の彼女も魚食うのが苦手だが
、そんな所も可愛いかなと思ったりする。
>>322 なんか、的外れだな。
>>299は社交の場において、作法として困るといってるのだろうに。
>まあそういう場面に遭遇したらその場では恐縮するふりをして
>心の中で「小さい人間だな。お前は何でも完璧にできるのか・・・」
>と思ってれば良い訳で。
↑みたいなこと考えてるほうがよっぽど人間ちいせぇだろw
魚の食べ方を指摘する人間=小さいヤツ
魚の食べ方なんて関係ない俺=ビッグでグレート
ってことをいいたいのか?w
324 :
名無しさん@5周年:04/11/04 15:17:03 ID:jsrszR8O
つか、普通にみっともないよな。
焼き魚食い散らかしてると。
圧力鍋つかって骨まで食べられるいわしの煮物は上手い
326 :
名無しさん@5周年:04/11/04 15:22:05 ID:SrImWEkp
魚をきれいに食べられる人はスマートに見える
327 :
名無しさん@5周年:04/11/04 15:24:53 ID:XR6bw1M6
鰺のひらきとか、頭っからガリガリやるのが美味いんだよぅ
328 :
名無しさん@5周年:04/11/04 15:25:13 ID:WV9azCk3
骨だけ食べられる魚
>>323 別にビックでグレートだとは思わんw
心の中で 云々の話はたとえだよ。
そんな事言われても気にするなって事。
それにそんな場面、人生で何度も遭遇しないだろ。
別に作法としても困らないよ。
俺の知人の場合は左利きで食べてるのが、そのお偉いさん
からすれば見苦しい、気に食わなかったらしい。
まったく厄介な親父だよ。少し前にタバコの話だ出たが
そういう奴にかぎって周りの迷惑考えず
タバコぷかぷか吸ったりする。「吸ってもいいですか?」
の一言が言えない。他人に迷惑かける行為じゃないんだし
もうちょっと寛大に見ろ!と言いたいだけ。
330 :
名無しさん@5周年:04/11/04 17:36:14 ID:jsrszR8O
なんで君はそんなに必死なの?
あまりにも暇だから
俺は秋刀魚なんか頭以外丸かぶりする人だが
社交の場ではやはりアウトだなw
333 :
名無しさん@5周年:04/11/05 06:51:40 ID:0VxllfI6
しかし、過保護だな、たかが魚の骨くらいで。
釣った魚を食ったのは鮎くらいで、小骨の嵐だったんで、
それ以来丸物は食うの止めた。
やっぱ、切り身、開きが定番だな。はらわた苦くてマズイ。
成形してあれば、少し高くとも銭払う。
やっぱ俺にはスーパーがお似合いだな。
冒頭の意見とハゲシク矛盾している今日この頃。
334 :
名無しさん@5周年:04/11/05 07:01:59 ID:atDCCFpW
人の迷惑を省みずに煙草をプカプカさせるのは
魚の食い方や左手箸に文句言う人に限られてるというのは本当ですか?
335 :
名無しさん@5周年:04/11/05 07:06:51 ID:wi+TMJ9Z
骨まで喰えるカレイの煮付け丸一匹を食べてみた。正直あんまり美味しくない。
336 :
名無しさん@5周年:04/11/05 07:08:04 ID:HGAT/dkb
所詮は缶詰だろ
新鮮な魚の塩焼きに叶うわけが無い
337 :
名無しさん@5周年:04/11/05 07:12:03 ID:ilfSN9Li
332漏れは秋刀魚の頭も食すよ
338 :
名無しさん@5周年:04/11/05 07:18:07 ID:0VxllfI6
>>334 それは違います。左手箸に文句言う人がいるなんて、はじめて知りました。
339 :
名無しさん@5周年:04/11/05 07:23:42 ID:a3yYQurE
なんだか、なんでもかんでも柔らかく、食べやすくですか。なんでも簡単に、やりやすくですか。
体がダメになるぞ。咀嚼力が落ちる。注意力が落ちる。なんでもそれなりに難しいからこそ、日常
生活で人間は鍛えられるんだ。なんでも簡単になってしまったら、人間の能力がどんどん落ちる。
こんなの脂ののったさんまを七厘で焼いて食わせればすむ話なのに。
あー、秋刀魚くいてー。
341 :
名無しさん@5周年:04/11/05 07:28:48 ID:ilfSN9Li
醤油とおろしであつあつご飯と……(´┰`)
342 :
名無しさん@5周年:04/11/05 07:30:30 ID:FpqYHu1U
のどに骨が刺さったのでどうしてくれると馬鹿親からのクレーム殺到の予感
343 :
名無しさん@5周年:04/11/05 07:33:25 ID:ilfSN9Li
そういうクレーマーってうざいよね、オバタリアン(死語)とか?
344 :
名無しさん@5周年:04/11/05 07:37:01 ID:ZHX4eaEI
子供が魚の食べ方が下手なのは給食のせいだと責任転嫁する任親が出る
345 :
名無しさん@5周年:04/11/05 07:38:45 ID:0VxllfI6
やっぱ焼き魚の王道は焼きたてサンマだな。
開きがマンセ。丸は認めない。
346 :
名無しさん@5周年:04/11/05 07:39:49 ID:ilfSN9Li
下手なら下手で親がおしえたらいいのに
347 :
名無しさん@5周年:04/11/05 07:42:53 ID:/326lkGK
そのうち箸も使えなくなりそうだな。
348 :
名無しさん@5周年:04/11/05 07:45:45 ID:38f9ozUy
一匹加工してないのを混ぜてみれ
349 :
名無しさん@5周年:04/11/05 07:45:52 ID:VnSklISt
骨の中って結構蓄積されてるんだよね〜、有害な重金属類が。
「骨まで愛して」が3ゲットして、それ以後
2度と出現しないことに遺憾の意を表す。
351 :
名無しさん@5周年:04/11/05 07:48:04 ID:ilfSN9Li
ナイフとスプーンフォークの和食かw
345 刺身用のサンマ焼いて内蔵くってみもうやみつきだぜ まるごとマンセー
おまいら、魚のさばき方くらいマスターしておけ。
ネットで調べるだけじゃなくて、実際にやってできるようになれ。
353 :
名無しさん@5周年:04/11/05 08:46:30 ID:ilfSN9Li
sage↑さばく必要なんてねーよばーーか
354 :
名無しさん@5周年:04/11/05 08:47:51 ID:oA9nq342
幼少時、喉に骨が刺さって大騒動。魚が嫌いになる。
↓
チビのまま成長
俺の悲劇を繰り返すな。・゚・(ノД`)・゚・。
食い残しのゴミも減るしいいんでないの
356 :
名無しさん@5周年:04/11/05 08:55:14 ID:MHa6fxu4
俺は魚が好きだけど、つねづね骨は邪魔だと思っている。だからこれいいなと思うよ。
>>349 骨まで食べられるような魚は蓄積されるほど長生きしない
358 :
名無しさん@5周年:04/11/05 09:10:04 ID:2vsP6Yoc
なんか鮭って小骨多いな・・・。口の中で確認しながら食ってる。
359 :
名無しさん@5周年:04/11/05 09:32:16 ID:X0votFKu
圧力かけて調理すれば大抵の魚の骨なんて食べれるじゃん。。。
何がそんなにすごいことなのかと
それよりイワシはいまや高級魚になりつつあるのに
給食で出すのか?うらやましい
360 :
名無しさん@5周年:04/11/05 09:36:03 ID:ilfSN9Li
イワシ嫌い 苦いまずい臭い
361 :
名無しさん@5周年:04/11/05 09:44:18 ID:VWl17VOn
362 :
名無しさん@5周年:04/11/05 09:47:35 ID:/DWgoHbw
焼き魚ならサンマ、イワシ、アユ、ヤマメくらいのサイズは頭からバリバリ食うから骨も残さない。
食べる気になれば魚の骨どころか、ケンタッキーチキンの骨だって食える。中の骨髄が案外イケる。
364 :
名無しさん@5周年:04/11/05 10:00:49 ID:9mxJrhkC
鮭缶のもろもろになった骨が好き
365 :
名無しさん@5周年:04/11/05 10:00:57 ID:VW6nJm0N
366 :
名無しさん@5周年:04/11/05 10:11:06 ID:7QZmj1IQ
近頃のガキはウナギの骨せんべいも鮭の骨もタイの骨の味も知らないんだ、
魚でも怪しい養殖や加工食品も多いし子供は美味い魚食べたこと無いんだろうな。
そのかわりグルタミン酸・アミノ酸系調味料や保存料・着色料や農薬・除草剤漬けの
食事してるなんて味覚障害の香具師増えるのもわかるような気がする。
367 :
名無しさん@5周年:04/11/05 10:11:20 ID:ox/Igz0o
まぁ、企業もそこまで消費者にサービスしなくてもイイんじゃないかな?
368 :
名無しさん@5周年:04/11/05 10:17:39 ID:Q6wNAPqW
あー。
ここ見てたら昼食に魚食いたくなった。
そうだ、シシャモ。
キャペリンじゃない本物を食いたい。
立花道雪という九州の殿様なんかは、娘のムコ殿が魚の骨をよけて食う姿を見て
『武士の沙汰ではない』と叱り飛ばしたそうな(・ε・)
某コンビニで鮭おにぎりを買って食べたら味がおかしい。
表示を見たらトラウトになっていた。
鱒おにぎりじゃん。
371 :
名無しさん@5周年:04/11/05 11:21:13 ID:7QZmj1IQ
>>370 食品表示で詐欺るのは日本の食品会社の伝統だからな、
タラコ・シシャモ・カニ・タイ・ムツ・アジ・ベーコン・ウインナー・黒豚・和牛やら素人を騙して高く売りつける、
日本酒は醸造アルコール・糖類・酸味料・科学調味料ぶち込んだ普通酒や三増酒や醸造酒(ry
シメジと書いてあるホンシメジ(本名ヒラタケ)、ブナシメジ(本名シロタモギタケ)、モヤシのエノキ(ry
偽ワラビ餅、偽片栗粉、偽葛、大豆油の絞りかすの醤油、偽みりん、偽酢、偽パルメザンチーズ、
消泡剤豆腐、ポストハーベストで薬品まみれの輸入柑橘類、
言い出したらきりが無いぐらいにもうだめぽ。
372 :
名無しさん@5周年:04/11/05 11:30:32 ID:qp8WFx9X
魚の骨には水銀とか入ってるんじゃないのか?
ダイオキシンは脂肪にたくさん入っているみたいだがダイオキシンは無害だからな。
こわいのは水銀だよ。
373 :
名無しさん@5周年:04/11/05 11:47:22 ID:Thyp0As7
ダイオキシンって猛毒じゃないの?
うっげぇー骨なんて人間の食うもんじゃねぇよ!
あれは猫のえさだろ?
今の子供かわいそー!ちょーかわいそー!
375 :
名無しさん@5周年:04/11/05 12:17:04 ID:+H23jSvX
376 :
名無しさん@5周年:04/11/05 12:32:59 ID:Ryji3VQZ
先日子供が生まれたが、丸の魚をきれいに頭と骨と尻尾とヒレだけ
残して食べられるように育てるつもり。
嫌いだろうが面倒だろうが箸の使い方をきちんと教えてさせる。
俺が親からそう育てられ、そしてできてるんだから子供にもさせる。
そんなに意気込まないでも普通に魚が食卓に出てれば
食べ方を覚えますよ。
378 :
名無しさん@5周年:04/11/05 12:42:18 ID:RS7SobMj
魚が嫌いで食べられない子供達への配慮が足りない。
絶対に許せない。
これで育ったら、いいオッサンオバサンになっても
「骨があるから食べられない〜」
になるんじゃねの?
380 :
名無しさん@5周年:04/11/05 12:44:43 ID:RS7SobMj
高圧調理で骨まで食べられる牛とか豚とかも出すべき。
381 :
名無しさん@5周年:04/11/05 12:44:48 ID:ADtEafGB
何も読まずに書く
水銀?
382 :
376:04/11/05 12:46:06 ID:Ryji3VQZ
いやできない人っているんよ。
とくに箸の持ち方が間違ってる人。
骨からうまく身をこそぎ落とせずに、まだ食えるところがいっぱい残ってる。
うちの嫁がそうだ(爆
あと効率良い身と骨の剥がし方とかね。
↑はこないだ教えてやったら目ウロコで感動してたw
>>374 昔は牛のツラミやハラミやセンマイやタンやテッチャンやツラミやミノやテールやハツやシビレやレバー、
鳥のハツや軟骨や皮やレバーや手羽や砂肝なんかも
そう言って捨ててたのを朝鮮人や中国人はただ同然で手に入れて食ってたんだよな。
変な偏見持ってたら食生活が品祖に(ry
魚の食べ方や箸の使い方なんて生活の中で
自然と覚えていくもので、こんなことを大儀のように
思う人が増えたのは今の世相を反映していますね。
385 :
名無しさん@5周年:04/11/05 12:59:49 ID:RS7SobMj
正直、ナイフとフォーク、スプーンがあれば箸はいらない。
>>384 箸の持ち方は、教えないとだめだろ。
自己流だと、恥をかくと思うよ。
恥とおもわないならいいが。
煮干しか
そうか、顎アニメってのは顎が退化していく現代人へのアンチテーゼだったんだな
389 :
名無しさん@5周年:04/11/05 13:12:23 ID:Thyp0As7
俺の箸の持ち方は、ほぼグーだが、魚は身はキレイに取れる。快感。
煮豆なんかもちゃんとつかめる。
手の形って人それぞれ違うわけだし、
自己流でも機能さえちゃんと果たせればいいんじゃないか?
プロ野球のおっさんコーチみたいに矯正ばっかするな。
大リーガーみたいに理に適ってればフォームなんてなんでもいいんだ。
別に恥とはおもわん。正式な持ち方で上品に食べる人はカコイイとは思うが。
会社の慰安旅行とか、接待で、よくおっさんに注意されたが、
「いや〜もう直らないんですよ〜」と言うのみだったな。事実そうだし。
でも、年配の人でも俺より上手に魚を食べられる人は見たことない。
食った後には、何度か誉められたことはある。しょうもないことだが。
>>373 最近の定説ではダイオキシンはガン細胞を活性化させる可能性があるが
健康体に特に涯を及ぼすことはないといわれております。
骨があるから魚嫌いって・・・それでも寿司とか刺身は食うんだろ?
親ももっと調理法を考えなさい。
>>389 箸の持ち方は作法だから機能云々じゃないかと、
食事の作法は料理人に対しての感謝と食材に対しての感謝を、
食べる側が作法として受け止めあらわすものらしい。
作法が無くても飯は食えるし合理的に考えれば要らないが、
合理主義の欧米でもテーブルマナーと言う名の作法があるのは(ry
確かに箸の持ち方がイマイチの奴って魚嫌いな奴多い気がする。
色々理由つけて嫌いなのをアピールしてるけどさ〜
394 :
名無しさん@5周年:04/11/05 15:28:26 ID:4speIBWv
>>392 テーブルマナーは元々大人数/不特定多数の食卓で周りの人を不快にしない、
恥をかかせないための決まりごとで、合理的なものだよ。
感謝云々は後付け。
>>394 感謝云々は禅寺で教えてもらったもので後付だったのか
関係ないけど最近は幼稚園で「いただきます」って言わせることに反発してる
親が結構いるらしいね
「給食費としてお金だしてるのになんで感謝しなきゃいけないのよ!?」なんて
言ってるとか…信じられんようなホントの話。
関係ないね
398 :
名無しさん@5周年:04/11/05 16:15:55 ID:dQSqyuu6
>>396 考えがずれてるねぇ。普通当たり前なのに・・。
('A`)y-~~ 骨まで食べられるスペアリブって
(へへ 味気無さそうだ。
400 :
名無しさん@5周年:04/11/05 17:27:37 ID:Ryji3VQZ
その給食費も踏み倒したりするんだよな
箸をちゃんと持てないヤツが同席していると気分が悪くなる。
どんなに良い料理が出ても不味く感じる。
道具として考えれば、人それぞれで違う筋力や指の長さに応じた握り方を
許容するのはおかしなことではありませんよ。
ユニバーサルデザインの考え方は道具そのものだけに当てはめる概念では
ありませんしね。
>>386 自分で覚えることが必ずしもマナーに則さない結果に落ち着くわけではありませんよ。
教えられないと間違った持ち方しか習得できない、というわけではない。
教えられなくても周りの人を見るなりして自習していく、それが本当の自己流ですよ。
俺は二種類の箸の持ち方を使い分けている。
普段は交差させて持つが、人前や精密動作を必要とするときは正しい持ち方にする。これ最強。
俺は人前だけ右手
>>402 >389さんのように、握り箸でも恥ずかしくないと
公言している人がいるわけだけど、健常者でそのような持ち方をして、
周囲の人がどういう目でみてるか貴方はわからないだろうね。
いただきますは、普通、食べ物自体と作ってくれた人の努力に対しての感謝だよな。
金払ったからお礼なんて言わなくていい、なんて考えの親はおかしい。
>>408 キャベツ一個700円以上もすれば感謝せずには居られないよな
>>407 どう思うかくらいわかるよ。ただ、それを見てる周囲の人は道具のフリーな使い方
の概念など思いも浮かばないだろうけどね。
合理性の美か慣習の美か、一方を批判・排除することなく、どちらも理解できる人が
格好いいと思いますね。
411 :
名無しさん@5周年:04/11/06 10:18:24 ID:r/sYiGa4
412 :
名無しさん@5周年:04/11/06 10:49:38 ID:3rl9Nq5d
箸の持ち方、指一本おかしいけれど、魚は綺麗に食べられる。
煮豆も一粒一粒つまめる。というより地区のチャレランで優勝もしたぞ!
正しい持ち方もできるし、必要なときにはそっちでやってるけれど、やはり慣れた持ち方のほうが
やりやすくて仕方ないのは、指の長さかなんかおかしいんだろうか?
413 :
名無しさん@5周年:04/11/06 10:53:52 ID:EUJ2izjQ
>>412 ら抜き言葉も使ってないし、貴方は至極まともな人かと。
猫の食べられる分ぐらい残してあげて下さい。
415 :
名無しさん@5周年:04/11/06 11:56:05 ID:S8I/9qQX
作法も大事だけれど、自宅で食べる時は中骨をチューチューしたいな。
子供の頃は魚より肉だろ。
年を取れば自然に肉なんかより魚を食いたくなるんだから。
子供には素直に肉を出してあげなさい
417 :
名無しさん@5周年:04/11/06 14:48:46 ID:QldpetWT
>>414 実家で猫を飼っているのだが、
普段、人前では正しい箸の持ち方&魚の食べ方で綺麗に食べるが、
実家では意図的に中骨に身を残して食べている。特に秋刀魚を食べるときは。
以前、身をかけらも残してない状態の秋刀魚の中骨をやったら、
すごく悲しそうな目をしたのでいたたまれなくなった。
それ以来、我が家の秋刀魚の食べ方は、若干身を背骨に残すのがスタンダード。
猫も嬉しそうに骨をバリバリ食べている。
17年猫を飼ってると、表情がわかるんだよ……。
420 :
名無しさん@5周年:04/11/06 14:58:00 ID:AOYxK3OA
かすべじゃないの?
骨まで食べられる魚?
サメのことか?
>>308 喫煙者がおまいみたいなヤツばかりだったらここまで嫌われてないんだろうなー
423 :
名無しさん@5周年:04/11/08 01:42:16 ID:b3ZxLCXS
デイ・アフター・トゥモローのmisonoならこんなことせんでも
そのままバリバリ喰うんだがな。
424 :
名無しさん@5周年:04/11/08 01:47:27 ID:BtgCMiZ2
普通に骨までたべろや
425 :
名無しさん@5周年:04/11/08 01:49:34 ID:5sK/1sgV
>>417 業界団体の調査によると、ぬこたちの57%は「骨しかない」ために魚嫌いとなっている。
ししゃもだろ?
オイルサーディン
428 :
名無しさん@5周年:04/11/08 01:54:19 ID:Z87/lpeS
秋刀魚と鰯と小鯵と小鰈は骨ごと食べられる
イワシのしょうが煮とサバみそ煮なんて普通に煮ても骨ごと食えるっての
429 :
名無しさん@5周年:04/11/08 01:58:37 ID:PQiMR9Tc
毎朝めざしを頭ごと食べるように教育すれば
魚好きが増えるかも。
430 :
名無しさん@5周年:04/11/08 01:59:56 ID:J3pRvaXB
縮緬雑魚でいいじゃん。 漢字あってるのか?
431 :
名無しさん@5周年:04/11/08 02:01:28 ID:7BCGKoJE
♪骨まで〜骨まで〜って歌があったような
432 :
名無しさん@5周年:04/11/08 02:19:57 ID:sTxRRLFw
某新聞社のダメダメ文化部員の独演会上はここですか?
433 :
名無しさん@5周年:04/11/08 02:42:53 ID:VoLJCnko
骨まで食べられる魚?あの骨がクソやわらかい魚?
7年前、まだオレが小学生の時から給食に普通に出てたぞ?
434 :
名無しさん@5周年:04/11/08 02:48:49 ID:tua7Zmpt
背骨でなければ普通にバリバリやってたが・・・・
435 :
名無しさん@5周年:04/11/08 03:08:30 ID:i7JpKDAl
>>429 うむ、それが一番の案だろう。
慣習の変化がこういうところにでてきてるだけかも知れん。
気にすべき点ではない気もするが、それでも解決したい
のなら、学校で食い方を教えるしかないんじゃないの?
436 :
名無しさん@5周年:04/11/08 04:43:00 ID:6LjBE1XL
>>396 最近の馬鹿親なんてそんなモノ。
まったく別件だが唖然呆然な事は良く経験した。
それ考えると、上のほうで出てる都市伝説もあながち伝説とは思えん。
437 :
名無しさん@5周年:04/11/08 05:20:10 ID:0Bbu1uRD
岐阜出身だけど、鮎の甘露煮が出てたぞ。10年前にすでに。
もちろん骨まで柔らか。
数年後に骨まで食べられる魚の骨を喉に詰まらせて
PTAが騒ぎ出し問題化してなくなっていくヨカーン。
小さい頃から毎朝みりん干しかししゃも等、細い骨まで食うのがデフォの魚。
小学校あがると鰆や鯖等、骨を取り除きながら食べる魚を出されるようになる。
この段階踏めば小骨面倒→魚嫌いになる事はないと個人的には思う。
自分がそうだっただけかもしれないけど。
母親がつくるみりん干しが激ウマだったってのもあるが。
440 :
名無しさん@5周年:04/11/08 05:34:02 ID:8etBscy4
川崎重工買い
441 :
名無しさん@5周年:04/11/08 06:00:51 ID:sEfRViRQ
太い魚の骨がのどに突き刺さったことがあります
442 :
名無しさん@5周年:04/11/08 06:06:34 ID:m6UeZRvm
>>441 俺も。サバの骨が喉に引っかかってもだえ苦しんだことがある。
母親にとってもらったが。以後魚を丁寧に食べるようになって、
人から魚の食べ方がキレイと誉められるほどになった。
443 :
名無しさん@5周年:04/11/08 06:06:54 ID:f2AKzn0+
>>437 岐阜の川沿いの海の家みたいなとこ(川の家?)
で鮎尽くしを食ったことあるよ。
甘露煮とか、他にも10品ぐらいあったけど激ウマ。
ホントに頭から全部食えちゃうのな。
カドミウムにまみれてそう
予想通り、箸使いの自惚れレスで満たされてたか。
446 :
名無しさん@5周年:04/11/08 21:41:56 ID:HHJAR88b
赤魚の骨さっき喉にひっかけました
リンゴ食ったら落ちていきました
447 :
名無しさん@5周年:04/11/08 21:49:06 ID:fAy7cs+0
1尾丸ごと塩焼きとかならともかく、切り身になってる
魚ってそんな食べ辛いほど骨残ってるか?
正直、そこまで便利にしないといけないのは異常。
もしかして、今の給食は全部一口サイズにしてあるとか?
448 :
名無しさん@5周年:04/11/08 21:53:07 ID:MIDhJcMN
子供の喉に骨が刺さったら危ないから、この魚を使うの賛成。
それと、糖尿病の危険があるからプリン廃止。
あと、固形物はあごに負担がかかるから錠剤でいいと思います。
449 :
名無しさん@5周年:04/11/08 21:54:34 ID:i7JpKDAl
450 :
名無しさん@5周年:04/11/08 22:12:41 ID:bYhtFAcy
おう、いっそ全部ウイダーイン系の流動食にしてズルズル飲めよ。
給食時間なんて作らんでイイ。授業受けながら飲め。
おまえら今までのゆとり教育の弊害で馬鹿なんだから。
451 :
名無しさん@5周年:04/11/08 22:16:02 ID:CFVSHtFF
子供って骨とるの面倒くさがるからな。
漏れもガキのころは骨取るのが面倒で魚料理が嫌だったよ。
骨の取り方ってのもあると思うのだが、だれも教えてくれなかったし。
今は焼き魚(゚д゚)ウマーだけどな。
452 :
名無しさん@5周年:04/11/08 22:42:41 ID:xKrTo/+y
魚を食べたあと、残った骨をしちりんなんかであぶってバリバリ食べるのがなかなか香ばしい。
>>450 それだと噛む事による脳への刺激が無くなるから、
下校中にスルメを食べるようにすれば更に良いかも。
歯と顎も鍛えられる。
454 :
名無しさん@5周年:04/11/09 10:27:12 ID:+u0WSIRn
イワシの缶詰 (゚д゚)ウマー
鯨の缶詰もあるでよ。
>>453 そういや昔所さんの目がテンで、脳への刺激を目的として固さを倍にしたガムを作って
それをどっかで学校の給食に出したのがあったな。(確かシュガーレス)
あれもう作ってないのかな。
456 :
名無しさん@5周年:04/11/09 23:04:53 ID:vMzUOwKc
雷おこしをおやつにすればよい。
いいじゃん、「じゃあ、食うな」といって取り上げれば。その代わりそいつはおかずなしだ。
周りのふつうに魚を食える子はおかずがあるがそいつはなし。
自然とできるようになっていくだろ
>>457 子供を餓死させる気か
とDQN親が(ry
>>457 給食食わないで、その分をスナック菓子で補うのが最近のガキなんだよ。
460 :
名無しさん@5周年:04/11/11 01:59:16 ID:Af1QHBPD
age
461 :
名無しさん@5周年:04/11/13 23:53:04 ID:w+H0pRP3
>>459 コンビニの普及で、買い食いしほうだいだからね。
この前、あら汁食った
食うところ全然ないじゃんと思ったが
よく煮込まれてて骨も全部食えた
骨も食えるもんだと感心した