焼き鳥・ウナギどうする？

豆炭練炭と木炭は似て非なる物
実際に使ってないからしかたないのか
ダッチオーブンならなんでもイイが
鰻や焼き鳥を練炭や豆炭で焼くとマズー

>>508
リンナイあたりも、ガスで炭火と同じ波長の炎にしているといっていたな。

>>511
まあ、くず石炭、木炭をニカワで圧縮固めた様な物だからな〜
多分、オガライト（木屑を固めた物）の方がましだと思うよ

味音痴の分際で、炭火焼をありがたがるからいけないんだよ。
「美味しんぼ」が一番悪いな。
ガスで十分だ。

炭って間伐材で作るんだろ？
なんで環境破壊なんだ？むしろ環境にいいと思ってたんだが。
エネルギーもクリーンだし。
中国の炭の作り方は違うのか？

>>515
中国人は馬鹿だから、一山丸ごと割り箸にしたり、炭にしたりする。
間伐材などという概念はない。

>>515
たぶん、日本向けに備長炭が売れまくってるてので
猫も杓子も炭焼いてるんだろ。
備長炭自体はちゃんとした材料を使わなきゃいかんが
炭を焼く為の燃料は普通の木でもいいから
・・・切りまくってるはず。

ガスで焼いた味しか知らない貧乏人が必死なスレはここですか？

>>518
ガスで焼いた味しか知らないのが正しい現代人の姿なの。
ひっこめ、美味しんぼ厨め。

備長炭の原木であるウバメガシは、切り方によってその切り株からまた
成長を始め約20年で炭用に切り出せるようになる。

中国に備長炭の作り方を伝授したのは、紀州の備長炭を作ってる人なのだ。
当事は、今のような備長炭が持てはやされてなく、後継者もなし状態。
そこでどうにか備長炭の製造方法を残したくて中国に作り方を指導しに
いったそうだ。

で、森林保護のために輸出ストップっつうのは備長炭の作り方からして疑問であるが
中国だから、手当たりしだい伐採しちまったんだろうな。
本家本元の紀州ではローテーションしながらウバメガシを伐採しとるわな。

焼き鳥・ウナギどうする？
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1096054412/
中国、木炭輸出ストップ　国内の備長炭７割“消える”
http://money3.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1096085194/

＜林野庁＞国産木炭の増産を要請へ　中国輸出禁止受け

　林野庁は２８日までに、国内の木炭製造業者に対し増産を要請する方針を決めた。
中国政府が１０月１日から木炭輸出を全面禁止することを明らかにしたことを受けた措置。
安価な中国産木炭は焼き鳥店など外食産業を中心に人気が高く、品薄に伴う国内炭の価格上昇なども懸念されるため、
国産木炭の増産計画の策定など対策に乗り出す。
　同庁によると、中国は木材乱伐による洪水被害の拡大などを理由に、今月１５日付で全面輸出禁止を発表した。
日本の中国産木炭の年間輸入量は約６万３０００トンで、全輸入量の５５％に達する（０３年実績）。
中でも「白炭」と呼ばれる硬く焼かれた備長炭は、国産の半額程度と安く、国内の備長炭消費量の８割を占めているという。
　中国は昨年８月から「直径４センチ、長さ１０センチ以上」の棒状木炭の輸出を禁止し、マレーシアなど中国以外からの輸入増で対応していた。
今のところ、中国産の国内在庫は半年分程度あるとみられている。同庁は在庫が底をつく前に国産木炭に需要を振り替えようと、
近く和歌山県や高知県などの産地に対し、国産木炭の増産計画の提出を求めることにした。
同庁は「今回の事態は逆に、国内林業の活性化のチャンスでもある」と話している。【望月靖祥】
（毎日新聞） - 9月29日0時22分更新
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20040928-00000166-mai-bus_all

誤爆？

バカの一つ覚えみたいに美味しんぼってレスを繰り返す人は
漫画しか読まない池沼だってことですね。

>>495
> >>489
> 高いな。
> 今の日本で売れるかな？
> アメリカ市場がメインターゲットかな？

売れまくりで増産につぐ増産という話を聞いたが。

>>524
> 売れまくりで増産につぐ増産という話を聞いたが。

ちょっと大げさだった。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20040924-00000014-san-bus_all

いっぱい売れてるので、月産1万台当初計画のところを2倍の2万台にアップとの記事。

しょうがねぇ、ウチの山から木をきってきて炭焼きするかな

>>515

テレビで現状を流したが、禿山だらけだ。
あそこまで刈り取られた山を見るのも初めてだが、
そんな山が一面に広がっているのにも驚いたよ。

炭焼き時の熱エネルギーも利用してエネルギー循環の輪の中に組み込むのだっ!!

日本は国土はあんましでかく無いけど恵まれてるよな
中国は禿山、川は泥、半分近く砂漠
半島は土地が痩せ過ぎで作物育たないし
実際に有効な国土は中国より日本のが多そうだな。おまえけに海洋資源はたっぷりだし。
日本最高

今こそ石炭

本物の暖炉みたいに見えるやつとか、熱帯魚の水槽みたいにみえるやつとかあるだろ。工夫シル。

割り箸の炭で十分

間伐材を使え

カスの炎や電熱でおいしく焼き鳥や鰻を調理する技術の開発を怠った
ツケを、いま払うことになっているわけですねッ!!

なななななななんとー〜〜〜〜

>>533
そうだな。
そうすれば天然物のマツタケも生えやすくなるし。

ミネラル分ってのもポイントなんかなぁ

　備長炭って何
　http://www.isesima.com/b01.html
　>備長炭に代表される白炭は、非常に堅く、燃焼時間も長く均一な
　>エネルギ−が持続します。
　>高温で焼かれることで、遠赤外線を多量に含み、導電性も高く、
　>ミネラル分も孔と呼ばれる穴の中に多量に含みます。

おれも炭焼きしたいな。
税金安いし

>>529
国民ひとりあたりの木の量とか、余裕で中国の方が上なんですけど。

死肉の焼き方にこだわるような下品な人間にだけはなりたくないなりたくない

オガタンは高温高圧で固めたものだから変な混ぜ物無いはずだけどね。
環境保護の観点からもオガタンにすべきだろ。

>>539
砂漠化が進んでるよ中国は。毛主席の野望によってね…

おまいら

おしゃれ炭の事忘れてないか？

そのうち「炭火焼きコーヒー」みたいに
炭火ブームなんて、忘れ去られるさ。

割り箸で焼けば良いだろ

過疎山間地復活のチャンス。猫も杓子も炭づくりに精を出す。
○○産備長炭が世に溢れる。これでOK！！

焼き鳥とウナギを食する貧乏人には死活問題の記事だな。
まあ俺はあんな貧乏人の食事を口にすることは無いのでどうでもいいが（ｗ

カマボコ板を焼いて炭にするんですよー。リサイクルー

う巻きｳﾏｰ
うざくｳｻﾞｰ

この間、炭で秋刀魚を焼いた
ふっくらした身の柔らかさは炭にしかできないとおもた

ガスに臭い臭いじゃなくて香ばしい香りをつけとけば良いだろ。

>>539
1のソースと矛盾しないか？

>>547
そりゃあんたにとっちゃママの作ってくれた食事が一番だからな（ﾌﾟｹﾞﾗ

　別に困んねーから、いいや。

　つーか、国有林の資源化・育成にもっと励めよ林野庁。

>>546
過疎地にはご老人しか残ってないし無理だな。
今の若いもんが低賃金で過酷な重労働に耐えれるとは思えんし。

アスファルトはがして燃やせばいいじゃん。
よく萌えるよ、アレ。

http://v.isp.2ch.net/up/1a1977fa476e.jpg

焼き鳥はスーパーの駐車場で買え

>>557
ちゃいな備長たん、というのも必要だな。

竹炭の量産体制を整えるにゃ!!