【食】どこまで広がる　札幌発の辛い味　スープカレー全国へ

札幌で誕生し若者を中心に人気となり、１２０を超す店が味を競い合う
スープカレーのくせになる辛さが北海道外へ浸透し、全国に続々と専門店ができている。

スープ状のカレーはインド南部などにあるが、
札幌では約３０年前、喫茶店が養生食として始めたのが出発点。
以後さまざまな工夫がなされ、明確な定義はない。
ルーカレーが薄まった味と誤解されそうだが、鶏ガラや野菜などで取っただし汁に
多種のスパイスを加え、辛さの中にうま味、トマトの酸味などが効き、味わいは深い。
具は大切りで素揚げしたたっぷりの野菜と、柔らかく煮込んだチキンレッグが定番だが、
アレンジの幅は広く、納豆入りが人気の店もある。
別皿のご飯はスプーンに乗せ、スープに浸して食べるのが一般的だ。

札幌で急速に定着した理由を「らっきょ」の経営者、井手剛さん（３５）は「偶然が重なった」と言う。
バブル経済崩壊後の不動産値下がりで、飲食店開業を志す若者にチャンス到来。
もともとラーメンや三平汁など、体が温まる汁物料理が好まれる土地で、
着目したのが一部マニアが支えていたスープカレーだった。

インターネットの急速な普及で、スパイシーで飽きがこないと口コミで拡大、
マスコミが取り上げて人気は決定的になった。
店の内装が、少しおしゃれなカフェ感覚なのも重要な点だ。

北海道外でもスープカレーが定着するかどうか。
１月にレトルト商品を発売したエム・シーシー食品（神戸）の営業担当者は
「小麦粉を使わず、野菜が多く、ヘルシー感がある。
女性客の比率がルーカレーより高く、全国的に裾野が広がる可能性がある」と期待する。
(一部省略)
記事の引用元：http://www.sankei.co.jp/news/040910/bun037.htm

(;:. @�u@)　なんだと

↓キムチ好きな人から一言

今までなかったのが不思議な感じもするな

バカの一つ覚え…

ガイシュツ

【社会】「スープ・カレー」、全国へ人気浸透中…本格ブームへ？
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1077179296/

ビンボーくせー食い物だな

勝手に札幌起源にするなよ。

韓国人かよこいつら。

奴隷の末裔が作ったモノなんか食えるか！

ttp://www.kabasawa.jp/curry/curry_home.html

こんなにあるの

昔、金欠の時、ボンカレー一袋でシャブシャブカレーとカレーラーメン二食分作った

スープカレーは下痢の時のウンコと想像していいのかな？

スープカレーは札幌が元祖。
まぁインドを除けば、の話。

おならがスーおならがプーカレー

ttp://www5f.biglobe.ne.jp/~osinnko/sub2.htm

批評の好きな人も多い？

つらい味だな

>「らっきょ」の経営者、井手剛さん（３５）

井出らっきょ！！！

今東京に出てるが、北海道の給食は美味いぞ。

最近喰ってないなぁ

まだ食べた事無い人、絶対にクセになると思います。
多種多様なスパイス、うまみを出す出汁、可能性∞な具材、
有る意味ラーメンよりも奥が深いかと。

COODOO行きたい

よく給食に出てたカレーシチューとは違うのか？

マネーの虎が初じゃなかったのか･･･。

ttp://hima24.web.infoseek.co.jp/curry/
ttp://www.manholefile.com/soupcurry/

＞＞１２
普通のカレーも下痢じゃないか？　ちょうどいいのはカレーパンの具
カールのカレー味が便秘のときのうんこということか

こんなのいいから、毎日牧太郎スレ立ててよ、ちぃ。


ちなみに、札幌にあるスープカレー店ラビットのオーナーの苗字は関根・・・

>>2
なによその顔、ふざけてるの？

>>20

＞よく給食に出てたカレーシチューとは違うのか？

コンソメスープにカレー粉やスパイスを入れた感じの店もあれば、
ミネストローネをもっとドロっとさせた感じの店もあれば、
豚骨ラーメンのスープをスパイシーにした感じの店もあり、
ほんと多種多様。だから飽きないし、気に入った店があれば
足繁くかよってしまう。

商人以下の末裔が作ったモノなんか食えるか！

ふざけんなよスープカレーはインドのカレーだろ。
何が北海道発祥だ。

ほんと道民ってのは肉といい洗車といい恥知らずな連中が多いな。

ttp://www5.hokkaido-np.co.jp/pocket-book/soup_curry/

下痢便飲んでるときにスープカレーの話するな！
氏ねや　糞共

道民ってほんと情けないな。
韓国人みたいなこと言ってんなよボケが。

スープカレーはインドのカレーって言ったらインドの人に失礼だよ。
別物だもの。近いのはグリーンカレーか？

エスビーのから出ているレトルトのカレーうどんの素をご飯にかけると汁だくの和風カレーになりますが・・・
これもスープカレーじゃないのか？

>>21
あの時すでに北海道で流行ってるスープカレーを
東京にって言う話で出てきたわけで・・・

まぁ、はなから金を取る気も無いただの宣伝だったわけだが
って化、あの番組自体がその趣が強かったか

http://www.soup-curry.net/ スープカレー店情報★札幌スパイス★
http://www.marugoto-zanmai.com/　カレー三昧-札幌のスープカレー情報

北海道から全国へ、って東京に全然あらへんやんけ 下北のなんたらスパイスくらいちゃうん
あと横浜カレーミュージアムしかしらん

と言うか、スープカレーの原点は吉祥寺、伊勢丹ビルＢ１でオーナーの渡辺さんが
「印度屋」で今から25年前に始めた「インドカレー」でしょう。
その影響を受けて、札幌医大近くに「スリランカ・カレー」の店がオープン。その店の
女性オーナーの所の常連客が、さらに我流に改良していったのがブームの源流。
関東近郊の人は、一度吉祥寺の「印度屋」に行って見ると良いかもよ。
（ちなみに漏れは10年ほど前まで、両方の常連でした。最近は行ってないけど）

なぜか・・・　札幌発　　が核爆発に読めた・・・・

こんなのが全国に普及するとは思えないけど（笑→失礼！）、参考までに
地元北海道の評判は、こちらです。

北海道まちＢＢＳ
●乙ｶﾚｰ●　スープカレー情報　●17皿目●
http://hokkaido.machi.to/bbs/read.pl?BBS=hokkaidou&KEY=1094419818

スープカレーリンクのテンプレ

札幌激辛カレー批評
http://www.kabasawa.jp/curry/curry_home.html
華麗なる食卓
http://curry.2y.net/
ひまわりカレー同好会
http://hima24.web.infoseek.co.jp/curry/index.html
仏太のカレー修行
http://www002.upp.so-net.ne.jp/butta/index.html
札幌スパイス
http://www.soup-curry.net/
カレー賛昧
http://www.marugoto-zanmai.com/

個人的にドロリ濃厚なカレールーが好きなので、スープカレーは興味なしだが、
ちょっと前のスープカレー紹介で、油で揚げた野菜ぶち込んで「ヘルシーに”見える”でしょう」と紹介されたのが印象的だった。

いつもスープカレーのスレできると荒れるな。

クリームシチューとかポタージュ・スウプの方が酪農王国・北海道の味覚
なんだけどなあ。お袋の味って感じがして懐かしい。
スープカレーは、長崎の「トルコライス」程度の人気で終わりそうだけどね。
（一応、全国的に知名度が出るもそれほど普及しない。）

北海道産に美味いもの無し。

男爵いももメイクイーンもとうもろこしも、最高ですよ。
とうもろこしは、もいで2時間以内がメチャ甘！

ちゃんちゃん焼きがうまい

スープカレーって数ヵ月前の流行りだろ。
もう都内じゃ店舗数減ってきてるぞ。

北海道には収穫後にナマで食べられるトウキビがある。

>>41
２ちゃんで大阪人が叩けるのは北海道くらいだから

カレー汁

スープカレーって言ってもピンと来ないよ。

そこら辺にあるインド風カレーも相当サラサラでしょ。

オレは北インドしか行ったことがないけど、
カレーと言っても、家や店によって随分違ったよ。
それこそ、スープ状のもあったし、全然辛くないのもあった。
肉はマトンが主流だったけど、水牛の肉と言うのもあった。
バフって言ってたっけかな。

大泉の陰謀だ

数年前から「ブーム」とか言ってる割には
広まる気配が全然ないんですが？

>>51
バーカ！神様が牛の国で水牛の肉なんか出るわけねーだろ。
ウソばっかいってんじゃねーよ。

>>54
でるとこあるよ

>>54
イスラム教徒のインド人、仏教徒のインド人は食べるんじゃないの？多分。

北インドというか、ほとんどネパールのほうだな。

http://www.pokhara.jp/pokhara/zakki/zakki_09.htm

スープカレーよりボルシチ食いたい
近所のロシア料理屋潰れた

同じ北海道でも釧路には普及していない。
ラーメンも札幌は味噌だが釧路は細い縮れ麺の東京風醤油ラーメン。
北海道はでっかいどう、だ。

俺、札幌人だけどスープカリーなんて食べたことありません。
親、兄弟、友達の間で話題に出たこともない。

>>58
札幌なら狸小路6丁目、ニューサンルートやドーミーインのある通りに
ロシア料理専門店あるよ。

>>54
インドにはキリスト教徒が近年増えてる。古くから大司教区があるし、もともと
カトリックは多い。彼らは牛肉食べてるよ。

>>60
関西業者のタイアップ宣伝スレだから

＞１月にレトルト商品を発売したエム・シーシー食品（神戸）

昔からの札幌人は、スープカレーよりグランドホテルの牛タンシチュー
が好き。もっとも「狂牛病」のあおりで発売中止になったけどね。

下r（ry

>>54
>バーカ！神様が牛の国で水牛の肉なんか出るわけねーだろ。
>ウソばっかいってんじゃねーよ。
馬鹿なのはキミだよ。
水牛と牛は違うんだよ。
オレも疑問に思って店のヤツに聞いたんだよ。
そしたら、馬鹿なことを聞くもんだと言う顔をされたよ。
嘘だと思うなら、インド人に聞いてみ。

それからオレが言った都市は、
ニュー（オールド）デリー、アグラ、カジュラホ、バラナシー、ガヤ・・・
ネパールも言ったけどね。

辛いもの好きで嘘つきで依存体質・・・韓国と北海道は似てるって事でよろしいですか？

>>65
やっぱり、インドって言ったらそこだよね。
ガンジャが容易に手に入るから。

>>66
関西人の書き込みは酷いですねｗ

>>66
馬鹿じゃネーノ?
本州人の方が嘘吐きだい。

バカな>>54をさらしあげ

うちの近所（都内）の某スープカレーの店、全然客入ってないぞｗ

>>66
よろしいですよ。

>>54
インドは水牛肉輸出国ですが？
ついでに近年、インド国内の需要も拡大してるけど？

ホンジャマカの石塚が
「でぶにとってはカレーライスはスープみたいなもんです。飲むんです。」
って言ってたが、このことか？

>>66
ﾊﾞｶ丸出し。
学校終わったのか？

言ったけどね×
言ったけどね○
ははは。
アホ54が、よそで恥をかかないように、
決定的な証拠を示してあげようと思って検索こいたけど、
いいものがなかったな。残念。
でも、インドでは水牛と牛は峻別されているって言う傍証は見つけたから、
気が向いたら見てみたら。
http://www.geocities.co.jp/SilkRoad-Oasis/3055/geodiary2.html#1
インドに旅行したヤツのＨＰだよ。
「とある人が教えてくれた。
インド・ネパールあたりでは
牛は自分が大事にされていることを知っているから態度がデカい。
水牛はそれに比べて遠慮がちでよろしい。
確かに当たっている。」
こう書いてあるよ。
キミも、ＰＣの前に張り付いてばかりいないで、
少しは外の世界を自分の目で見ておいで。。。

>>66
馬鹿だなぁ。
韓国の方が金儲けうまいじゃん。

東京湯島のデリーのカレーをくってからいえ

また間違えてやんの。
ちぇ！
行ったけどね○
とほほ。

辛いものが好きな奴はマゾ確定。

で、新宿で食えるところを知らないか？

がりぞう？

>>79
もっとしっかり煽れ！！

>>1「らっきょ」の経営者、井手剛さん（３５）
この人はサラ金の金で店を建てたチャレンジャー。

ついでに「らっきょ」の近くにある「アリラン」という焼肉店の建物、ここは
以前大人のおもちゃ販売店が入っていた。「ビックインディアン」「イチゴローター」
などが思い出深い。非常に懐かしい。

タイのグリーンカレーとレッドカレーもスープ状だよね？

>>84
実際，東南アジアでおぼえてきた味を日本で再現したのが
「スープカレー」なるモノの由来だときいたが？

スープ状のカレーというか、スパイス使ったならカレーと呼べちゃうからややこしい。
出汁つかうのがまぁ日本らしいというか（蕎麦屋のカレーもそうだなｗ）

カリフォルニアロールを寿司と呼ぶか呼ばないかみたいなもんだ。

スープカレーの話題になるとなぜか感情的な批判がわきあがるのが2chの特徴。

ふつーのカレーのほうが好き

うちはオカンが昔からこれしか作らなかったなぁ。
「水カレー」って言ってたけど。

食い物なんて食って見ないとわからないからしょうがないな。

出し汁に浸して食べるたこ焼（明石焼きだっけか？）だって口にしないとあの感触わからなかったし。
個人的には焼いただけのたこ焼で充分です。

>87
ていうかスープカレーの話になることなんてほとんど無いだろｗ
統計取れるほど標本数多くないと思うがｗ

（●´ー｀●）＜豚丼も札幌が起源だべ

給食にも出たよね

>>87
オリジナルと思われるものがあちこちにあるし
全然知らなくても家庭で作ってたりするものを
北海道が北海道がと間抜けが叫んでるからウザイ

>>17
俺も
普通そこだよな

実際に札幌のスープカレーってうまいのか
札幌に５年住んでたけど、スープカレーは
逝かなかったな

中学の給食で出てきたドライカレーの方がうまかった。

水っぽくてくそまずそう。

ご飯の食い方がわからない

福岡にくるのはいつごろですかw

本日のスープ

給食の奴はうまかった

昔は袋入りのカレーラーメンがあったんだが最近は見ないな。
結構好きだったのに。
と言っても３０年ほど前の話しなんだが。
カップヌードルのカレーとはまた違った味わいがあった。

過去に2，3回スレが立ったが、
「水で薄めただけだろ」
「下痢ウンコだろ」
「北海道発じゃねーだろ」
というレスがよく目についたな。
言い切る前に食ってみろや。

辛くてむせた。
あのゴロッと野菜が入ってるのはヘルシー路線ですか？
コッテリーズ所属の漏れとしては普通のカレーが良い。

札幌人だけど、
５件くらいいったけど、それなりにリーズナブルに食えて、量も多いしうめーよ。

コストパフォーマンスでいうとかなり良いと思うが？
千円以下でうまいものなんて、そうそう食えんべ。

インドカレーのパクリなのに札幌発って・・・

フランチャイズ募集を
こんなところでするんじゃないぞ、
このバカめが。

２チャンネルは広告料を請求すべきだ。

こないだ札幌に出張に行った時に
ホテル近くのショットバーのお姉ちゃんも勧めてたな。
一緒に行けばよかった。

>>100
三〜四軒ぐらいあるはずだが？

下北に支店があるマジックスパイスが絶品、と言う話は聞くな。
スープカレーとして最高と言うレベルでなくカレーとして最高と言うほどに。

友人が常連なので連れて行ってもらうことにしたが…楽しみだ。

>>104
むしろ北海道の人間に
本当のスープカレー食ってみろや。
と言いたいけどね。
あんなんで「うまい」だの「北海道が発祥」だの言ってる恥ずかしさがわかるから。

帯広のカレーリーフって美味しいの？

>>112
本当のスープカレーは何処に行けば食えますか？

あほか。
こんなん昔からどこにでもあるだろうが。

スープカレーっていうかさー
カレーの定義によるんだろうけど、カレーというより辛いスープだよな。


インド人もビックリ

こんなの知らない。

インドカレーとも違う。
スープカレーというか、カレースープでしょこれ。確かに札幌発だと思うよ。

関内のらっきょ行ったが、俺はたいして美味いとは思わなかった。
普段、カレー激戦区神保町にいるからかもしれん。

またアイヌ人か！

>>113 正直、俺や家族と友人達の口にはあわんかった。

>>114
かわいそうだからそっとしておいてあげようよｗ

>>78
本郷のミュンの方がスープしてるような。

>>114
インドネシアをお奨めするが。

本場のものを作り方から味まで日本流にアレンジしているから
全く別物という反論が来るだろうけどね。

>>1
>１月にレトルト商品を発売したエム・シーシー食品（神戸）の営業担当者は
>「小麦粉を使わず、野菜が多く、ヘルシー感がある。
>女性客の比率がルーカレーより高く、全国的に裾野が広がる可能性がある」と期待する。

ここが産経に頼んで記事にしてもらっただけだろ。

全然レトルトは売れてない

それにマズイ
カレーでウマイのはミルチだけ

らっきょは五番あたりじゃないとあんまり旨くないと思う
でも辛いの苦手なので次の日は確実に腹壊してるが

マジスパは辛くしなくても旨い

コクも旨味もない。ただただ辛いだけ。

ここで北海道叩いてる奴って、
どうせ犯罪発生件数もしくは
ヤンキーの数日本一くらいしか自慢にならない
埼玉県民あたりなんでしょｗ

西友DQN以降かなぁ北海道叩きが激化したのは。

>>128 スープカレー叩き＝北海道叩き
すごい飛躍でつね。

>>128
被害妄想だよ、それは。

元々の文化を持たない北海道は
よさこいやら何やらよそから持ってきた文化を自分流にアレンジして
さも本家本元であるように喧伝するのがうまい、って褒めてあげてるだけでしょ。

要は「観光の目玉を増やしたい」とそう言う事

スープカレーのレシピ教えれ
今日の晩飯にするから

エネマスープっすね
札幌に行ったとき昼に食べたが
ｳﾝｺｽｰﾌﾟを飲んだが即効トイレで同じものが下から出てきた。

井出らっきょの陰嚢がスープの決め手！

>>124
産経の記事か。なら味方してやらんとな。ｗｗｗ

>>130
残暑の暑さで脳みそとけてませんか？
スープカレー叩きと一緒に、必死になって北海道叩きしてる奴いるだろ。
このｽﾚ最初から半万回読み直せや。

>>131
ﾊｧ？何言ってんの？
よさこいは北海道江差町が発祥だろ。そこから高知に伝わったんだよ。
本当にｼｯﾀｶﾁｬﾝばっかりだなｗｗｗｗ
きちんと検証してからのご発言をお願いいたしますｗｗｗ

スープカレーは美味い店とまずい店の差がありすぎ

かわいそうに。北海道の人は貧しくてとうとう本当のカレーも食べられなくなったのか・・・

>>137
ソーランは北海道が発祥だろうけど
よさこいは阿波踊りみたいなものを作ろうって高知で始まったんじゃないの？

>>139
本当のカレーは何処に行けば食えますか？

インドのカレーは元々スープ状な訳だが。
起源などと謳うと変な誤解を与えるぞ

ところでらっきょはたけし軍団抜けたのか？

北海道寒冷自治区では特異な物が発生するね

>>141
武蔵野市吉祥寺　伊勢丹ビルB1　「印度屋」
ここのカレーはインドカレーでスープタイプの元祖ですよ。

タイのカレーとか普通にスープだよな

池袋や中野にあるスタミナ焼きの居酒屋「加賀屋」さんの、唐辛子をたっぷり
かけて喰う「煮込み豆腐」＋メインのおかずでご飯を食べた方が美味しい。

あの味が忘れられず、あれをベースに野菜やニンニク、唐辛子たっぷりの
特製みそスープを作っていつもガブガブ喰ってる。カレーの香辛料などは
すぐ飽きるけど、味噌とニンニク・唐辛子は飽きないよ。

スープカレーもあくまで「スープ」ならまだしも、それがメインというのが
なんかやっぱり貧乏くさい。北海道人の好みくさい。

いやね、札幌のスープカレーとインドのスープ状カレーとはまた違うのよ

名前が悪いんだろうが奈。

セブンイレブンにあるやつ？

「北海道スープ」でいいじゃん

スープカレー＝カレーがスープ

ドライカレー＝ドライなカレー

ママカレー＝ママ特製ちくわ入り

パパカレー＝パパ全力台所汚し

ムスメカレー＝野菜が素材そのまま

ムスコカレー＝ハヤシライス風味

一度食べたがやっぱりもっさりもっこりなカレーの方がいいよ

>>146
東上線名物の「キンピラ・ラーメン」よりはましかと。
あれが今まで食べた名物料理の中では一番、貧乏臭かった。

ただの味噌ラーメンに、ラー油で辛味を付けたキンピラゴボウがのってるだけ。(´д｀)

>>151
食べたことないが俺もそう思う。

ドロドロマンセー！！

日本インド化計画は深く静かに進行中であります！

日本をインドに！　してしまえぇーーーーーーー！！！

ぶっちゃけ、ン十年昔から長崎とかには
『夕月』のカレーがあるけど、ここのはほんとにスープだけ。。
具も入ってなくてサラサラのスープ状カレーで
味がクセになるほどん〜まい。。

しかし、札幌はすでに１周して「スープカレーラーメン」なるものが出てきてる。

分かったかヒデちゃんよぉ。

>>157
スープカレー屋によってはほとんどラーメンの汁と区別がつかないのもあるよね。

＞食ったことのない諸君へ

スープカレーは普通のカレーとは完全に別の食べ物だと思った方がいいよ。
初めて食べた時はかなりショックだったなあ。

>スープ状のカレーはインド南部などにあるが、
>札幌では約３０年前、喫茶店が養生食として始めたのが出発点。
>以後さまざまな工夫がなされ、明確な定義はない。

誰か教えてくれ
インドに元々存在して明確な定義すらない料理が
なんで、「札幌で誕生」なんだ？

未だに既存の汁っぽいカレーと
札幌スープカレーを混同してる輩がいるのよね。

札幌スープカレって言わないと駄目みたい。
それでも、勘違いする奴いるから説明するのが面倒。

まだまだ本州には店が少ないからしょうがないのかなー。
自分は昨日も今日も食ったよ。本州に住んでるけどはまっちゃってさ。

>>160
インドのカレーとはまったくといいほど違うかな。
どちらかというとインドネシアのスープに近いんじゃない？
この記事はちょっと混乱させるな。
ただ、ご飯と食べるものとしてカレーと名前が付いてるだけさ。

>>160
そうじゃなくて，インドにはもともとスープ状のカレーは存在していたが，
札幌発祥のスープカレーはそれとは別モノなんだよ。

食ったことないが、このスレ読み返してみて気づいた

　実は流行ってないんだろ？

スープカレーなるものが厳然と存在し
また、本物のスープカレーや普通のカレーと似てもいないのに
スープカレーと名付けるのがそもそもの問題。

混同する客が悪いんじゃなくて
混同させている側が悪い。

>>164
あくまで北海道限定の人気だからな。

水曜どうでしょうみたいなもんだろ。

>>164
だんだんと増えつつあるってかんじかと。
ファミレスとかではおいてないけどね。

>>165
日本のペースト状カレーだって本物のカレーとは違うだろうが。
あんま細かいこといってると、はげるぞ。

>>167
元にしたのがイギリス風のカレーなんだから間違ってないだろ

>>168
そのイギリス風のカレーも本場インドのカレーと違うだろ。

てゆうか，ネーミングの話はもう終わりにしようやｗ

>>169
>そのイギリス風のカレーも本場インドのカレーと違うだろ。

そんなの全く関係ない。

当時、カレーという概念がない日本が
西洋からカレーという料理を輸入して
そのままカレーと呼んだことはおかしいことじゃないだろ。

>>170
・・・友達少ないだろ？

カレーヌードルの汁みたいなものか？

>>172
基本的にはさらっとしたスープ。
みためは辛そうでもないのに、なぜか辛い。
腹いっぱいになるところが多い。ごはんお代り自由とかもあるしね。

>>172
透明なスープ（が主流）に
素揚げした野菜や鶏のレッグなど
具が盛りだくさん入っていて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
種類が沢山あるﾄｯﾋﾟﾝｸﾞも楽しいぞ。

スープカレーはどうでもいいが、北海道の魚介類だけはガチ

岡山にあるらっきょの支店に行ったことあるけど水っぽくて食えた物じゃなかった…
とにかくスープが辛いだけでコクがねぇのよ！それなのに支店のスープカレー信者ときたら味のキレだとか札幌の味だとか言うから大笑いしたな〜

ひ素カレーは死ぬほどうまい。

>>176
らっきょはレトルトがなかなかイケル。

>>176
らっきょの本場カレーはくったことないからなんともいえんが、
うまいとこはうまい。

>>178
らっきょのレトルトはうまくねーよ。
てーか、スープカレーのレトルトいくつか食ったがたいしてうまくねー。
値段にあったうまさではない。具が大きいだけ。

そうかい？
レトルトは全種類食ったが
らっきょが一番旨いと思った。
そりゃ道民はいつでも食いにいけるだろうが
内地に住むものとしてはレトルトも貴重なのだよ…

札幌の友達の所に遊びに行ったとき、マジックスパイスに連れて行かれた。
カレーというよりトムヤムクンみたいな感じがしたけど、なかなか美味かった。
明治かどっかがマジックスパイスのレトルト出してたが、これは不味かった。

水加減まちがえてビチャビチャになった我が家の今夜のカレーも、スープカレーの仲間に入れてくれますか？

おいしければ

サンライズだっけ？水のんじゃダメな店。あれどこ？

スプレーカレーって正直スゲーなって思った。

なんか、おこさまがよろこびそうだな。
僕の世代で言えば、ねるねるねーるね、みたいに。

>>186
マジレスするとお子様には食べれない辛さかと。
てか、喜びようねーよ。
あんたはビーフシチューとか見て喜ぶか？

昼飯時age

マジックスパイスは歌手のひととといさんの実家

・ヘルメットやスチールの弾薬箱一杯にお湯を沸かす
・買って来た鶏を血抜きして羽をむしり、解体した肉、骨、内臓を放り込む
・最後に日本製のカレールーを割って入れ、塩で味を調整する

自称元グリンベレーの柘植久義氏がベトナムでよく食べたというチキンカレー

札幌に住んでるスープカレー探訪するものにとっては
マジックスパイスにはそれほど思い入れは無い。
あれはあくまで標準的な当たり障りの無いモノ。
ラーメン屋で言うと一蘭みたいもん。

武蔵武骨とか俺の空とか好きなヤツは
棗やとか行くことを進める

ボイジュ最強

ウチの近くにも、鳴り物入りでスープカレーの店が、
７月にオープン。
ずっ〜〜と閑古鳥がないている。
　　いつつぶれるかと、もっぱらの噂。

場所は、恵比寿と渋谷の間。
近くのフレッシュネスと、そば屋、洋食やは、
繁盛中。

おれ、札幌人だけどスープカレーより
普通のルーカレーの方がうまいよ。

あれは、カレーじゃない。別の食いもんだ。

給食で出てきたカレーみたいなやつかな。
しょびしょびのやつ。

>>195 給食のカレースープの方が美味いっす。

ていうか　　　　　　　　　　











これカレーじゃねえじゃん！！！！！！！！！！！！！
カレー風味の野菜スープだろ！？

>これカレーじゃねえじゃん！！！！！！！！！！！！！
>カレー風味の野菜スープだろ！？

だからカレーじゃねぇって言ってんじゃん。
カレー風味の野菜スープ。略してスープカレー。
合ってるじゃんｗ

だれも普通のドロドロカレーをスープカレーとは言ってないぞ！

スープカレーって言うのは、本州で言う「トン汁ライス」みたいなものだ。
何故か札幌って外食では「豚汁」を見ないんだよね。

朝鮮が起源なのに札幌ごときが・・・ｹｯ

まあ異論があるかも知れんが、「トン汁」の材料に味噌じゃなくて仕上げに
ガラムマサラ入れて食べてみろ。スープカレーの出来上がりだ。

必死に広めようとしてるけどあまり広まらないね
うちは九州だがカレー汁と呼んでる

ふつうのドロドロしたカレーが一番だろ

>>197
田舎モンｗ

>203
人によって一番は変わるから、同意を求められてもなぁ・・・
俺は、うまいものが食えればそれでいいのさ！

スープカレーのくせに

スープカレーが本当に流行するような代物だったら、専門店だけじゃなく
下町の中華屋とか定食屋でメニューに載るようじゃないと駄目。あと、当然
家庭で主婦が手軽に作れるようにしないと普及はしない。
今のスープカレーは、そこまで行ってないもんね。

実際は「トン汁」を作る要領で、意外と簡単にできたりするのだが。
そのためには有名店のレシピを雑誌とかネットで公開しないとね。
ところがどの店も、自店のスープカレーの製法は公開しないよね。

結構前から似たようなのを作って食っていたんだけど…。
中途半端に余ってたカレールーを適当なスープに入れて、
野菜やハープ・スパイスを足して煮込んで…って感じで。

札幌最近引っ越したけどやらたスープカレーなる単語を見かける気がしたな。
発祥だったのか。
今度食ってみるか。どこにあるか知らんが。

>203
札幌でもそういう人は多い。
実際、好き嫌いが激しい食い物だ。

うちの近所では、辛味のないスープカレーを出す店があるよ。
辛味はテーブルに置いてある唐辛子で、各自お好みで設定できるのがうれしい。

インターネットを利用してブームにしたいというヤラセのにおい

こりゃどうなんだろ？

北海道である必要性の感じない食べ物だが。
もっと個性的な商品をｷﾎﾞﾝﾇ。

いやぁ、正直儲かってる店はウハウハだろうね。
うまいこと商売してるなって感心するよ。
下手なラーメン屋より儲かるしな。
某店なんか、おもむろにポルシェ置いてあったっけ・・・

とりあえず今日はカレーを食いに行くよ

ココイチが一時期やってたな。スープ自体の味は良かったが
中の具のマトンが臭くて食えたモンじゃなかった。

Mr.ｵｸﾚが、一箱の辛口カレールーを何十倍にも薄めて、
少しずつ食って長持ちさせた。
というのを聞いたことがあるが、やはり同じ発想か？

みんな！！気は確かか！？

ｽｰﾌﾟｶﾚｰなんてどうでもいいだろ！？

今ここで問題にすべきなのは>>17じゃないのか！？

白石の本郷通に住んでいるので、マジスパでスプーカーレは体験済みだが、こんなもんかって感じ。
実家のある広島にある「広島風激辛つけめん」と、発想の奇抜さと辛さはいい勝負。
ただ、「広島風激辛つけめん」と比べて、後に尾を引かないのは難点。
ちなみにマジスパは最近改装したので、儲かっているようではある。近隣のソバ屋、ラーメン屋が撃墜され気味。

ハッキリ言って基本はラーメンスープ。ただし、白濁トンコツ系じゃなくてどちらかというと
昔ながらの札幌ラーメンの透き通ったヤツ。
これにトマトや各種香辛料をぶち込んでやればできあがり。

札幌味噌ラーメンのルーツは「三平」なのだが、この店は以前「トン汁」もやっていた。
昭和三十年代に客から「トン汁」にラーメンを入れてくれるよう頼まれて試したら、意外と
好評だった。それを改良したのが味噌ラーメン。でもルーツは「トン汁」だ。

原点を探ると、スープカレーも札幌ラーメンも「トン汁」に行き着く。
こんなの、意外と簡単に作れるんだよね。

>>221　＞こんなの、意外と簡単に作れるんだよね。

だからコクがないのか。納得。

三平カレーは醤油入り。(喧嘩する2人をコンテナに閉じ込める)
ブラックカレーは小粋な香辛料入り。(ウヒヒヒィッ)

地元の親はこんなみの食えたもんじゃないと言っていたよ。

>>1
> ルーカレーが薄まった味と誤解されそうだが、鶏ガラや野菜などで取っただし汁に
> 多種のスパイスを加え、辛さの中にうま味、トマトの酸味などが効き、味わいは深い。

カレーうどんからうどんを抜いただけでは？

ペナン島の屋台で食べたスープカレーは一面真っ赤なラー油で覆われていて、
むっちゃうま〜だたよ。

確かに，刺激は強いから年寄りにはつらかもな。

急に三平の味噌ラーメンが食べなくなった。
でも、あそこ夕方6時半で店閉めちゃうんだよね。間に合わないや。はぁ。。。

要はインドカレーてことなんですか？？？これ

>>229　　全然違う。でも不味さは格段上。

こんなの昔からあるじゃん。何をいまさら。

不味くないよ。既存のどんなカレーとも違うよ。
だってカレーとは違うからね。
スパイシーな透明っぽいスープなんだよ。
好みが別れる味だけど。

香辛料の配合にとことんこだわったトムヤムクンって例えがピッタリかね。
うまみ辛味酸味のバランスが絶妙で、はまる奴はとことんはまる中毒性。

「要するに、○○ってことですか？」という書き込みはもう飽きた。

知りたかったら>>1から最後まで熟読してみろ。
それか、わざわざ札幌まで来て食え。

和風なスープカレーよりも
タイカレーの方が好き。

DQNは辛い物が大好き
DQNは辛い物が大好き
DQNは辛い物が大好き
DQNは辛い物が大好き
DQNは辛い物が大好き
DQNは辛い物が大好き
DQNは辛い物が大好き
DQNは辛い物が大好き
DQNは辛い物が大好き

でもさすがにこの企画はDQNだったなあ。まったく話題にならず終了。
STVスピカ博　「札幌おでんカレー」（笑→ネタにあらず）

STVどさんこワイド　
http://www.kita-nikkan.co.jp/tv/tv04012901.htm

DQN代表ｗ

>>232　　エッ？カレーじゃないの？
カレーだと信じて通●生活で買ったのに。騙された？

大泉洋がカレープロデューサーに／おいしいの？おでんカレー

　「スピカカレー博覧会２００４」が、さっぽろ雪まつり期間中の２月５日から
札幌メディアパーク・スピカで開催される。大泉はＳＴＶの人気番組「１×８
いこうよ！」でＹＯＹＯ’Ｓとしてコンビを組む木村洋二アナ（４４）と「おでんカレー」
を考案。カレーファンの話題を呼びそうだ。

　カレーマニアの大泉と木村アナは、これまで「すき焼きカレー」や「あんこ入り
の闇鍋カレー」など、さまざまなオリジナルカレーを考案してきた。
今回は日本人の好きなものとして「おでん」を候補にした。おでんのスープに
焼き豆腐、フキ、大根が入り、肉をだんご状にしたものを中心に置く。
ひき肉を多く使用したキーマカレースタイルのルーを、おでんスープで溶きながら
食べる。「１番味がマッチした」とスタッフにも好評で、１万食以上用意する予定だ。

◆木村洋二アナ

　「おでんカレー」は、日本人の好きなものとのコラボレーションとして考えました。
見た目にも美しい？　と思いますので、会場での対面にご期待ください。
ＹＯＹＯ’Ｓとしての苦労というよりは企画開発、そして「カレー博」のために大量の
製造をしてくださるベル食品さんの苦労が１番です。昨年に続いてのご協力に感謝
してます。

新宿紀伊国屋の地下にある（今あるか知らないけど）カレー屋さんのも完全な液体スープだったなぁ。
具が入っていたか覚えていないが、あれはあれでうまかったよ。はじめはびっくりしたけど。

北海道では豚串を「焼き鳥」として販売しています。
あれは完全な表示法違反です。

札幌だが食ったこと無いし、これからも無いだろな。

>>241　札幌スープカレーとは別物と思われ

>>242
北海道の豚には羽根が生えてるんだよ。知らないの？

普段食べているカレーはイギリス風かれーだよ。

スープカレー店のオーナーって、オウム信者みたいな人が多いのが
普及を阻害してるね。
店内にインドの神様のポスター、水も波動水とか神の水とか変なネーミング、
書棚には怪しげな健康グッズの本とかチラシ、お決まりのヨガとかの本。

>>239
食べ方もちょっと違うからなぁ。
どっちかというと酸っぱくない野菜や具沢山のトムヤムクン。
ご飯とスープは別の器に入れて
スプーンにご飯を載っけて汁ひ浸して食うのが基本。
既存のカレーのようにドロっとして茶色とかでは無いのだ。

ウンコ食べてるときカレーの話しないでよ

【問題】
北海道の給食には、毛ガニやウニが出てくる。

○か×か。

>>233
あたかもスープカレーの方がトムヤンクンよりも格上とでも
言いたげな書き方だな

>251
気のせいだ

>>197
これはカレーじゃなくて　カレー風味の野菜スープですから！！　残念！！



誰か斬ってくれ

スープカレーって煮込んでないから
具の形が残ってるってだけで
具沢山と強調するほどのものでもないよな。

>>247

確かに多いねぇ。特に老舗系。
何処とは言わないけど、スープの種類っつーかネーミングセンスが
寒いところも沢山あるしね。キューブリックの映画タイトルみたいなのとか。

新進気鋭のスープカレー屋にはそういう所は少ないけどね。

>>253
北海道リスペクトで、


羊頭狗肉斬り！！！

>>254　普通、具は別に煮炊きしてる。

スープカレーって何かと思ったら、これだったのか。>>1
大学時代（東京）よく食ってたから、すげー今更感……

７年くらい前に、下高井戸にあったピキヌーって店のは、かなり旨かったなぁ。

移転してどっかいっちゃったけど。

今日、いりこだしのパック２つつかって　こ〜い　だしをつくって、
適当に野菜を軽くいためて、まぜてカレー粉をいれてスープカレーをつくった。
北海道と違って、同じさらに入れて食べたが、うま〜だった。

こつ：あんまりいろいろ調味料を入れない。バターはｺｸ出しのためﾁｮｯﾄいれる。

俺はジャガイモがゴロゴロしてるドロリとしたカレー以外興味無い。

>>260
興味がないならわざわざ書き込むなっつーの。

>>256
それうまそう。

札幌人だが、なんで叩く奴が居るのか理解できん。
食いたくなきゃ食わなきゃいいじゃん。

「道民調子に乗るな！ブームになんてなってない！」と言いたいのなら、
俺らにではなくこの産経の記者に言ってくれよ。

だよな。

>>263
オリジナルのものがあって
それに少し手を加えただけなのに「札幌発祥だ」だの言うからじゃないの？

>少し手を加えただけ
色々試行錯誤して今の形になったんだろ。
大体、世の料理なんて、既存のものをベースにしてるもんだ。

>>263
そもそも、このニュース自体は時期外れだし、何かくだらないシガラミが
あるんだろうから、ふーんてな感じで普通は気にも止めないだろうが、
間違えてこのしょーもないスレに入ったら、おまえみたいなくだらん蝦夷民を
見つけてしまって、分不相応で勘違い甚だしい土人に腹が立つから、実は内容は
どうでもいいくせに、叩きレスをしてしまうんだろう。

想像してください。

マックシェイク　カレー味

>>268
いまだにロッテリアのキムチシェイクは何考えて出したんだか謎だ…

福岡の城南区に同じような店あったな
東京にもあるんじゃないかな

「壱番屋」のメニューになるのはいつのことだろうか。

スープカレーなんぞ、おじさんは、
小学生の頃に給食でイヤというほど食ったぞ。

スープカレーなんかよりも
松屋ｷﾀ━━(ﾟ∀ﾟ)━( ﾟ∀)━( ﾟ)━( )━( )━(ﾟ )━(∀ﾟ )━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!!!

牛丼の「松屋」、年内に道内1号店オープン
http://www.bnn-s.com/bnn/bnnMain?news_genre=2&news_cd=220011026820

カルピスの空き瓶に水道水入れてシャカシャカ振ってコップに移して
「グレープフルーツジュースです」と言って客にふるまうようなもんだな。

>>242
最近は豚精って言うんじゃないかな？
豚とタマネギの串…塩で食うのがタマラン

こんなスレ前にも立った希ガスんだが
結局誤解されたママなのが悲しいよ。
自分は道民じゃないけど
スープカレーにすっかりはまってしまって
周りの人にも勧めてる、でも
やっぱみんな薄いカレーとかシャバ系のカレー、
もしくわｴｲｼﾞｱﾝなタイカレーと勘違いするんだよ。
ロイホとかでメニューに載ったら認知度も高まる
と思う。こんなに旨いのだからもっと広がってほしい。

アジャンタが一番美味い。人参が甘くて。

マジスパは他のカレーと比べられん。

「らっきょ」の経営者、井手さんって、もちろん
頭はツルツルにそってるんだろうな?

カレー味の味噌汁だろ

スープカレーっていうカレーを連想されるような名前がそもそも間違えだと思う
スープカレーって何だろう？→なにこれぜんぜんカレーじゃないじゃん
みたいな流れで味と関係無いところでアンチがつきやすいんじゃないかな

>>281
スープライス

でもこれじゃ洋風オジヤみたいやね…orz

結局スープカレーってのがある程度定着してしまった
から、今さらどうにもできないね…orz

ま、265や267みたいに、ここで散々見当違いのことを書いてるアンチは
宅間みたいな社会の害毒そのもののどうしようもない低脳ってこった。

>281
そう思うよ。
俺も名前にだまされたクチだ。

ああいう味だと知っていたら、最初から食わなかったのに・・・。

>>281
どうかね。
これが北海道じゃなくて東京から広まったらここまで叩かれてないだろなぁ。

>>284　同じく名前に騙された。
カレー評論家がベストカレーとか銘打って宣伝して売ってるんだもの。

>>285
だろうね。各テレビ局が得意げに放送する姿が目に浮かぶ。

・・・・北海道発のカレー関連ニュースに接して
昨年やはり北海道で発生した護送車内下痢？脱糞脱走事件を
連想してしまった・・・鬱だs(ry

>>285
>>287
北海道ならまだいいよ。

これが大阪とか福岡だった日にゃ・・・・・

何か、札幌が火付け役になったことが余程気に入らない連中がいるようだね。
東京が一番ニダ! とか思ってる人たちかな。

実際のところ、新製品のテストは北海道で行われることが多いらしい。
因習にとらわれず新し物好きな傾向があるからだそうな。

>>290
火が付いてないのに「火付け役」なんかあるかよ

>実際のところ、新製品のテストは北海道で行われることが多いらしい。

多いってのは大げさだから。

普通のカレーも旨いけどスープカレーも旨い。
中毒性から言ったら後者の方が上。
同じ800〜1000円くらい出すんだったらカツカレー大盛りよりも
スープカレー喰った方が贅沢な気分になれる。

飛び散るスープカレー

>>291
これだけの書き込みがあれば十分に火はついてると思うぞ。
本州の奴らなんか「札幌発〜」ってだけでこれだけ釣られてるしなｗ

>>292
さすがにカツカレーの方が上だろ、
と思う俺はカツカレー信者な訳だが。

てか定期的にできるね、この煽りスレ。

つーか、全国に普及したところでどうせ亜流みたいなﾍﾝﾃｺﾘﾝな店が増えるだけだから
別に全国的に流行る必要なし（実際に流行らんだろうが）。
札幌出張ん時に食えるし。

>>199
あまり　とんじる　とも言わないしね。ぶたじる　が主流だ。

>>290
チョコレート製品がいい例だね。北海道は早く発売する。

ここ数年ｽｰﾌﾟｶﾘｰ通を気取ってあちこち食べ歩きましたが
正直つらくなってきました

小匙あたりの普通のﾙｰｶﾘｰがﾏﾀｰﾘしていて一番です

>>294
あんた北海道の人間でしょ。
自分の見通せる範囲の世界が全ての世界だとでも思ってるのか？

たかだか1日数十で
しかも、食ったことないだの、間違ったイメージでこういうもんでしょ、
って書き込みばっかりなのを

>これだけの書き込みがあれば十分に火はついてると思うぞ。

という図々しさ。

で？

これだけあって一十三十一の話題が1件しかないとは
しかも間違ってるし

>>303
マジスパもいけないような人たちが書き込みしてるからかとｗ

>>301
で、結局何を言いたいの？

>>299
うちの地元じゃ新製品のテストはロクにないのに
値上げのテスト（「平日半額」が全国で実施されてる中「100円マック」を試験的に導入）
だけ行われている・・・・・orz

道民がつくった料理にしては美味しい。

スープカレーというから五回する椰子が続出する
スパイシー具沢山スープ

>>301は図々しい岩手県民。

札幌のカレーを分類すると基本は３種類になる。

１　ルーを使ったカレー
２　スープカレー　（スパイスを使うが調味料は使わない）
３　野菜ペースト系カレー　（水を１滴も使わない）

３番のタイプが好きなのだが、店の数が少ない。

俺、大都会札幌に住んでるけど1度もスープカレー食べたことないよ。

>>310
＞スパイスを使うが調味料は使わない

塩も使わないってこと？？

札幌には住みたくない　＞＞　理由：　よさこいソーランとかいう騒ぎがあるから

そういや数年前、冷やしカレーつー意欲ある商品があったなあ。
まずくて食えたもんじゃなかったが、他に食ったことあるﾔｼいる？

>>312
ハーブやスパイスは使うけど、カレー粉とかキューブや顆粒状のスープとか
ペーストやゲル状のソースとかルウの類を使わないということでは？

スープカレーが広まっていくとすると懸念される事態として
スープカレー味の清涼飲料水の出現というのが予想される

>>315
そーいうことなの？　
>>310は「調味料」の意味を知らないヒトなのか。

調味料ってのは塩とか砂糖とか醤油だろ？
そんなん一切使わないカレーってあるのか？
調味料の意味をわかってるのけ？

これ言ってるだけで全然流行らないな
新宿、渋谷じゃ見ないな

>>272

渋谷付近にはあるよ。
渋谷と恵比寿の間、ギルティ（http://www.guilty.ne.jp/）と
同じビルに入っている。
でも、いつ見ても客いない。7月初めの開店以来ずッ〜〜と。

age

つーか、スープカレーなんて、
俺は大昔から普通につくって食ってるが。

>>297
どこまでも果てしなく同意
以前内地で看板が「札幌ラーメン」の店に入ったらとんこつ平麺が出てきて仰け反った

まあ札幌は特にそうだが有名なスープカレーの店は大抵不味いので
１００店舗とか冊子に載ってる場合は小さい扱いの店にいくと結構ヒットする

|
____|_____
| |
___|____|____
____|____
|
|

ソーメンの出汁はいつもスープカレーだな。
タイのグリーンカレーとかすごく相性がいいぞ。

行った事もない奴が中傷する資格なし。
アホかお前ら。まず3〜4軒試しに食えや。

話はそれからだ。

スープカレーを何十回と食べたけど、俺はトロトロのルーカレーのほうが好きなんだよな･･･。

最近、札幌はおいしいスープカレーのお店が増えてきたけど、
おいしいルーカレーのお店ってあまり多くないんだよな。
「クロック」とか「赤い館」とか「ぱお」とか、そんくらいか？

http://www.yuigadoxon.com/page002.html
アンチ・スープカレー派にお奨め

ルーなら南家行ってみ。

スープカレーって米と金がないときにレトルトのカレーを水で二倍に薄めて二回にわけて食う奴か？
今現在食べてるんだが｡

さっきやってた映画Ｕ−571でスープ状のカレーみたいなの食ってたけどマズそうだった

http://www.soup-curry.net/
でもやっぱりスープカレー派のあなたには・・

ご飯にかけて食べるならちゃんとウドン粉炒ってトロみをだしたやつの方がいいかな。

カレーも奥が深いし店の個性を出しやすい料理なのに
ラーメンに比べて盛り上がりに欠けるのはどうしてなんだろ？
イマイチ掴み処がないからかな？

そんなことよりも
スープ入りのカレーなのか
カレー入りのスープなのか
どっちなんだ？

札幌発ってのが気に入らないのか？
東京発でも大阪発でもどこでもいいけど
スープカレーってのがあるから食べてみては？っていう記事だろ
なにをそんなに熱くなってるんだか

天竺、マハラジャ、最高

このスレ見て久々にらっきょの納豆ｶﾚｰ食いたくなった。
札幌から松戸にでてきてもーちょいで2年か・・・

http://hima24.web.infoseek.co.jp/curry/rireki2003.html
http://hima24.web.infoseek.co.jp/curry/rireki.html