【話題】サンマ大漁で暴落　キロ平均４３円　異例の翌日回し−気仙沼

>795
どこどこ？
東京は場所によるけど俺のところは２かんで２５２円だった

>>792
富山だと、2巻で250の皿です

このスレ見てサンマ買いに行ったら2匹で480円だった(´･ω･`)

>>798＆>>799
大体そんな感じが相場なのかな
いっそサンマ寿司を試しに自分で作ってみようかな。
酢飯は割と簡単に出来るみたいだし

>>800
ほんとにサンマなの？

消費者にとってイサダくいのサンマはいいんだよ。
ただ、漁師にとってはイサダは大事な収入源なのに、サンマにバカスカ食われて収穫減って、
サンマの安値とイサダの収穫減のダブルパンチで痛いって話だよ。

秋刀魚って安くて旨いな
コストパフォーマンス最高だが、焼くのに手間取るのが難点
あとイカも旨いが同上

今日食べた。
あんま脂が乗ってなくてパサパサだった・・・

漁師を定職にするのは大変そうだけど仕事そのものは面白そうだよね。
レジャーとして俺も一日だけ漁師をやってみたいよ。
給料は要らないから自分で食べられるくらいの獲物を少し分けてくれれば良いや。
つーかレジャーとして相応のお金を払っても良いくらい。
そういうシステムを誰か作ってくれないかなあ、遊魚船とはまた違う面白さがありそう

いきのいい秋刀魚のわたって美味いんだろ？
ウニのような味なんだろ？どうしても食べる機にならないけど寄生虫いないの？

>>804
レイトー…

>>531
参考になった

なんだー今年は大漁なのか。。。よかった。今年も秋刀魚食いまくりたい！！

さんまのAAくらい作れよ暇人どもw

いま玄関前で猫が対決しとる。
隣のいえのひとが出てきて追いたくっとる足音がしとる。
去ったっぽ

サンマ好き。サバ好き。イカまあまあ好き。イワシ嫌い（小骨多い
太刀魚嫌い（味､無いじゃん
鯛どうでもいい（鯛めし好き
本マグロ・・・自分で獲ったこと無いからどうでもいい。

　　　　　　r;ｧ'N;:::::::::::::,ｨ／　　　　　 >::::::::::ヽ ←漁師
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>>812:::::::::::::::::!　:|.＼;::::::::::::::::::::::::::::::／　／

さんまは焼き方によって味が相当変わるからな

>>814
焼き方と素材､どっちが重要なんだろうな？

さんま安いかぁ？ウチの近所のスーパー行ったら１匹２００円で売ってたぜ。
冷凍物が４匹３９８円とかで、浜値�`４３円って本当か？

さばくの自信がない…
焼きだけじゃなくて色々調理したいけど
破壊してしまいそうだ

　　　>ﾟ++<　〜

焼きサンマの白い所をちょっとつまんで後は全部残す。それがうまい。

サンマは、はらわたが美味い。
大人の味だな。

さんまほどビールに合う食べ物はないよ

>816
それだけ、右から左へ品物を動かすだけの奴等がぼってんだよ。

>>820
同意
あの苦味と大根おろしのハーモニーがたまらん
あれをアツアツのご飯にのせてかきこんだらもう

>>820
>>823

安心して魚の腑を喰える時代じゃぁないんだがね。
羨ましいよ。あんたらの脳天気さが…

100均で買った魚焼き網はすぐダメになるからしょうがなくフライパンで
３枚に下ろしたさんまを焼くんだけど、やり方は簡単！
まず腹に包丁の先を入れて腸をだす。
次に頭を落して背骨めがけて包丁を入れてそのまま尾びれまで流せば
３枚下ろしはすぐにできる。

後は適当にフライパンで焼いて、下ろした大根と一緒にどんぶりに入れて
醤油かけてさんま丼食べるんだけど、キツイ仕事の後は強烈な魚脂が却って
うまみを引き出してくれる。

俺酒屋でビールケースや清酒瓶、焼酎瓶ケースの配達のバイトやってるから
時々荷物抱えたまま階段上るんだけど、その辛さも吹き飛ぶよ！
部活も柔道なんだけど、吉野家の牛丼よりも強烈な脂身で元気が回復して
くるのが実感できる！

秋刀魚ってマルのままと、三枚に下ろして軽く塩振るのとどっちが持ちがいいの？

休漁期間が5日間延長されたってさ。

>>826
内臓を処理した方が日持ちはすると思うけど

サンマを買ってきた当日に、刺身、塩焼きなんかして
次の日に3枚に下ろした物で、竜田揚げ、つみれ汁なんかもいいねぇ

漁港近くの町の人はみんなが秋刀魚の刺身を食べます。
すげーうまいよ！

秋刀魚って手でさばけるよ

>817
ヨーカドーなら捌いてくれるよ、チラシに書いてある
他は知らん

>828
とりあえず6匹買ってきて、さばいてみた
油が乗りすぎてて、昼食用の刺身は軽く酢でしめた
ここまで油が乗りずぎていると、塩焼き以外難しいな

刺身にしちゃうとアラが勿体無いよ。
やっぱり姿焼きで食うのが１番。

近所の魚専門の店。２０匹入りの発泡スチロール箱で１０００円。安いのか？
ばら売りしてくれ・・・・・１匹８０円くらいで・・・

さんま祭り開催中

1匹千円で買ったアフォは敗者。

>>836
50円も1,000円も大差ないだろ。ほんの数匹の話なのに。

みんなで気仙沼でさんまを食らうOFFとかどうよ。
材料、米、醤油、大根、かぼす・すだち、以上。

つーか、漁港のにゃんこと戯れるOFFも兼ねてたり・・・・

スーパーで生さんま４００円うってる。
高いよ。なんで？
俺はもちろん冷凍の３匹２００円にした。

>837　１回食うのと２０回食うのと大違い。
そおぷらんどしかり

漁獲量を減らして高値をキープさせた場合、
制限を無視して大量に取った漁師がウマーなわけ。
だから結局取り続けるしかないの。

秋刀魚ではじめに、飲み屋で一匹８００円で食べた俺は負け組み

やっぱり計画経済でないと。　・・といってみる。

>>839
それは高いと思う。最近は120円程度だ。
この間は99円だったか。
400円のサンマを目にするお前はアゼルバイジャンの山間部に暮らしているのか?

>>842
安い店で食う層が勝ち組で、
高い店で食う層は負け組なの？
高級料亭なんて負け組ばかりでいい気味ですね。

最近１２０円〜１３５円ぐらいで売られているかも知れんが、
午後６時を回ると売り切れになっているな。
漁師のみなさんには辛いかも知れんが、消費者にとってはありがたいはずだ。

サンマは安いんだけど大根が値段高すぎ・・・
半分で80円って・・・