【社会】日本一の芋煮会フェス　山形牛高騰で苦渋の初値上げ

「モー限界です」。山形市の馬見ケ崎川河畔で、直径６メートルの大鍋が
湯気を上げる「日本一の芋煮会フェスティバル」が、９月５日の第１６回で
一杯２００円だった芋煮を３００円に値上げする。米国産牛肉の牛海綿状
脳症（ＢＳＥ）発生による政府の禁輸措置で、国産牛の価格が高騰している
ため。開始以来１５年間も価格を据え置いてきた実行委員会は「祭りの存亡を
懸けた苦渋の選択」と理解を求めている。

フェスティバルは、１９８９年の初回から「協賛金」名目で、芋煮を１杯
２００円で販売している。３万食分の芋煮を作る材料として、牛肉１．２
トン、サトイモ３トン、コンニャク３５００枚などを準備。地元産にこだわり
山形県内の協力業者から市場価格より安価で購入することで、値上げを回避
してきた。

実行委によると、今年は禁輸の影響で比較的安価なランクの国産牛に需要が
集中。芋煮に使用する「Ａ３」の山形牛は昨年より約３割も上昇し、購入費は
約２１０万円から３００万円近くまで跳ね上がったという。景気低迷で企業
協賛金の伸びも見込めない中、従来の価格では巨額の赤字が避けられず、初の
値上げを決断した。

引用
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20040821-00000002-khk-toh

芋けんぴ

３だったら寝る

このご時世だもの、値上げもしょうがないでしょ('A`)

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　　/　 人　。　　ミミミ/川川川＼ミミミ
　 /　 /|　　　　ミミ〇川|||/ ヽ|||||〇ミミ
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パンッ…パンッ　 | 　| ゜　　゜　| |
パパパンッ

6だったら今日の夕食はは芋汁

芋煮って牛肉入るのが普通なのか？

今まで200円でやれてたってのがすげーよ

山形牛使ってたんだ。へー。

↓イモから一言

糞文化。

外で食べる芋煮もいーもんだ。

>>6
ははで芋汁つくったらあかんがな！この食人気質めが！

河原で芋煮会っての一度やってみたかった ＠江戸っ子

良くわからないが、「芋煮」って牛肉とかじゃなくアゲじゃないの？
牛肉、イモ、コンニャクだと「肉じゃが」になるけど、ジャガイモじゃないから「肉じゃが」って言いたくないだけか？

マット山形

イモフェス！イモフェス！

ジャガイモがないなら肉じゃがと言っちゃいかんだろ

何で豚でやらないんだ？
漏れの実家ではいも煮＝豚肉だった｡

能登かわいいよ能登

芋が主役なんだから、肉を減らせばいいんじゃないの？

もう山形はいいよ。

阿っ蘇

標準語を喋るとペナルティーとして肉が減らされます。

>>19
宮城は豚で味噌味
山形は牛で醤油味

カエルの肉でいいじゃん

そんな漏れは豚肉で醤油味だった｡

ハイ､貧乏人ケテーイですね｡
逝ってきます｡

>>27
庄内？

芋煮会といいつつ実態はＢＢＱなのは俺だけじゃないだろ。

牛肉がなかったらマットをつかえばいいじゃない

マットって何？

山形(新庄)の黒歴史の一つ
風化させてはいけないので言っとけ。

何だよマットって気になるじゃんか！

そうだ今日は仲間うちでBBQなんだでも行けないんだ

>>32
ああ、マット事件のことですか。ええ、じゃあ死んだ人間の肉を使えという
こと？

>>28
庄内は豚肉に味噌味、海で磯釣りをしながらやるのが主流。

またマットか

豚で味噌だと「芋入ってるだけの豚汁」だよな

だが、それがいい

費用の中に占める牛肉購入費の割合なんてそんなに大きくないと
思うが。参加者減って逆に減収になったら笑うな。

ソース読んで見たが、肉値段が三割しか上がってないのに、どうして販売価格が五割も上がるんだ？

焼肉パーティで購入費が210万から300万に上がったから
参加費が200円→300円ならわかる

でも芋煮会って主役は芋じゃないのか
肉の価格が1.5倍になったから値段を1.5倍にしなきゃいけないほど肉が入ってるのか

>当日は「せめてものおわび」として、芋煮の量を昨年より５０００食多い３万５０００食分まで増やし、
>より多くの来場者に賞味してもらうという

だから200→300なんじゃね？

田舎の行事のことなんて勝手にやってくれ

5000食増やせば、そりゃ購入費も増えるだろうさ
具の一部でしかない肉が3割値上がりしたからって
全体で5割値上げしなきゃならない理由がわからん
BSEを理由に裏金がうご・・・

そうか、残りの予算は対マット防衛予算か

>実行委の吉岡裕志本部長は「業者の協力で何とか頑張ってきたが、
>もう限界。フェス開始当初より野菜などの価格も上昇しているので、
>今後も開催を続けるためには値上げに踏み切らざるを得ない」と説明する

元々200じゃ無理だったからBSEに便乗して300にしただけだろ
値上げしてまでやるイベントじゃねえだろよ

田舎の、ある人は、シアワセ。(=^・^=)

食ったことのない香具師が値上げ分で文句を言っているだけだなｗ

>>36
そうだった

>>41-43 >>45-46
244円とかだったら釣り払うのめんどくさいから

たしかクレーンとかつかうんだよな＞作るのに

けしからんとか苦情入れるヤツいるんだろうな
本当は苦情を入れるセコさがけしからんワケだが

貧乏臭いな、六本木で旨いの食えばいいのに

イモ煮はサボるのが勇者の証

またマットフェスティバルか！

さらに、クレンザー入り飲料という新たな歴史が。ｗ

山形人、何でそんなに芋煮会が好きなんだ？

仕事を午前中で切り上げて、午後から河原で芋煮会。
あ り え ね え 。

芋煮会が好きっていうより、おおっぴらに昼から飲めるから好きなんじゃないか？

芋煮会フェスは利益無しで芋煮を提供してるから300円だが、これが普通の飲食店で
同じ食材使ったら、売値の3割程度が材料費になるから900円は取られるな。

大規模な町内会みたいなもんでしょ。

芋煮える夫人

そこまでしてせんでもええと思うが、芋二回

山形の土人には、外で芋を煮て食べるという奇習があるの？
それともこれはお祭りでやるだけ？

>>52 一本杉の下で焼き芋でも食べてろ！
>>56 ９月５日は土曜日だ。

山形本社企業じゃ景気回復なんてほとんど無いし、
工場系は金出さないところ多いしな。

マット７

肉が高くて困っているのなら、ケーキを入れればいいのに

で、この記事は暗に何をいいたいわけ？
最近の山形は信用ﾅﾗﾈ

>>61
おまいには、外でBBQとかをやる友人もいないんだな。

マット煮

>>65
女王様〜!!

マット汁高杉

>>67
まともな感覚持ってる人は、普通、外でBBQなんかやらないよ(ﾌﾟ

地元でさえ芋煮なんかいまだにやってるのは田舎の年寄りと
｢貧しいイカレタ連中｣ぐらいなもんだ。

山形マジでイラネ　日本から独立してくれ

多摩川でするな！残りを捨てるな！

なんだみんな羨ましいだけか。



ヒッキーや独りぼっちには眩しすぎる行事だものな。

やらなきゃいいじゃん
マット洗剤県

200円ならともかく、300円なんて絶対に払えないので
2度といきません。

>>74
頭と素行の悪い奴ほど｢群れたがる｣

>>77
一本取られた…

>>71
お前、まさか増水した川に取り残されたBBQヤローが
２ちゃんで「DQN」「BBQなんて今時流行ってねーよ」とか
叩かれているのをまともに受け止めたのか！？
バーベキューだよ。バーベキュー。
それともBBQやキャンプとかに暗い思い出があるのか？
それに地元は芋煮会がある地域なのに、お前は田舎ものじゃ
ないのか？人口2万人くらいの大都会に住んでる自分は、人口１０００人の
隣の村の田舎者と一緒にしないでくれとでも考えてるのか？
そんな事じゃ村八分にされちゃうぞ　ｗｗ

九州出身で一時期山形に住んでたことあったけど
芋煮って同じ山形県内でも牛を使う地域と豚を使う地域があった。
豚の芋煮たべたけど、結局豚汁とおんなじだったよ。
山形ではこれが特別なごちそうなのかなぁ…と、かなしくなったり。
北国の気候を考えれば昔はそうだったんだろうけどねー。
肉と里芋って、九州某所のみそしるでは日常だったからなあ。

>>80
ご馳走を食べるのが目的じゃないのよ。

みんなで集まってガヤガヤと親睦を深めるのが目的なの。

前記は手段。後記は目的。

「マット」　「芋煮」　「クレンザー（昨年までは公民館から嘘の寿司出前依頼）」

山形の三大文化ですな

山形の芋煮ってのは他の地域で言うんなら、花見みたいなもんだよ

外でドンチャン騒ぎするための口実

山形語の発音では「いもぬ」なのか？
山形語の話せる人教えて。

花見みたいなもんだけどドンチャン騒ぎって感じではないな。もっとのんびりしたもの。
芋煮は家で食ってもたいしてうまいもんじゃないが、外で食べるとなんとなくうまい。

どうして芋煮会なの・・しかも芋煮会フェスティバルとは
うちで食べても芋煮会か　肉じゃが会、豚汁会、石狩なべ会・・・

それでも300円は安いと思う。
ああ、食べに行きたくなってきた・・・。ヽ(´ー｀)ノ

芋煮に一回しか誘われないおれは負け組・・・＿|￣|○

最近ではキムチを入れるのが流行ってると聞いて嘘だと思ったら
ホントだった…　もはや山形の朝鮮化は避けられないのか？？？
最上地方では大量に朝鮮人を輸入してるらしいし　
http://www.vill.tozawa.yamagata.jp/korai/korai.html
↑みたいなモンまで公金で作ってる始末…　こんな腐れ村には
交付金やらんでもいいよ　マジで

場所は双月橋近辺かい・・・

このあと近隣のラブホは満室になるんだよ。

碌な食文化ももたない典型的な隼人の風習だな。これ。

A3よりも等級落せば良いのに。
山形牛は品質高いから最低でもA3くらいになっちゃうのかな？

>>92
東北と九州を間違ってる？馬鹿？

>>93
サントリー以来の常識。
名をいただけるだけありがたく思えｗ

隼人ってだれーん　・・　新庄クン

牛が高ければマットを食べればいいじゃない

あとよそ者とか

文句あっこんじゃ食うごどね。
とくによそ者

100だったら自鯖URL公開

100

よそ者が100

>>84
普通に「いもに」でOK。
ただ中には「いもこじる」とか言う人もいるんですよ、ハイ…

>>101
うぢではいもごじるだ

牛肉入りかよ・・食うわけ無いな。
国産が一番危険

平成鍋合戦もヨロシク!!

とろべご汁なの普通の人食ってねべ
うまいたれ

昔は川の水を使って芋煮したり飯盒でご飯炊いたりしたけど、
今は生活廃水のせいでそんなことできないしなぁ

存在感のない俺は、芋煮がやってくるとおもむろに集合場所に来て、
そのままぼーっとして、おもむろに食って、またぼーっとして、そのままおもむろに帰る。
まるでホームレスの炊き出しに並んでいるみたいだ。
俺みたいなやつ、大人数で芋煮やってっと一人くらいいるだろ？もしいたら正直に手をあげろ。

>>106
昔って四半世紀前でも川の水で飯盒炊飯はせんかったぞ
清冽な湧き水のある場所なら兎も角・・

　　　　　　　　　　　　　 　∩ ▲▲▲∩／￣￣￣￣￣￣￣￣￣
￣￣￣＼　 ∩▲▲▲∩＼（ ´_ゝ｀ ）＜　芋煮芋煮芋煮！！！　
芋煮〜！＞ヽ（ ´_ゝ｀ ）/　｜　　　　/＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
＿＿＿〔_￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣〕
　　　　 （￣￣￣￣ι￣￣￣￣ 　 　.:.:.:.:.）
　　　　　 （　　　　　 ι　 　　　　.:.:.:..:.:.:. ）
　　　　　　（＿＿＿＿＿＿.:::.:.:.:..:.:.:.:.:.:.）
　　　　　　　＼＿＿＿ ＿＿＿＿＿／
　　　　　　　　　　从从从从从从　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　　　　从（ ´_ゝ｀ ）从＜芋煮！芋煮！
　　　　　　　　　　 　 ＼＿／　　　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　　　　　　　／　│　＼

他県でもやってるけど元祖はしゃまがただよね？

去年、当時のバイト先である某運送会社の社員食堂で
俺の近くのテーブルで昼飯を食ってた自称山形出身のある社員が
仙台風の芋煮を食ってひと言。

「これは雑煮だ。」

芋煮なんだから芋だけ煮ればいいだろ

雑煮（ザツダキ）・・

190 名前： ◆65537KeAAA 投稿日： 03/09/09 10:18 ID:sosW2ymj
山形県人「やっぱり牛に醤油だよ」
宮城県人「味噌に豚肉って決まってるだろ！」
山形県人「それじゃ豚汁にサトイモ入れただけじゃねぇか！」
宮城県人「うるせぇ。そっちこそすき焼きの出来そこないじゃねぇか！」
岩手県人「まぁまぁ。二人ともちょっと落ち着け。
　　　　　　それに芋煮といったら鶏肉だろ？」
宮城＆山形「スッコンデロ！」

195 名前： 名無しさん＠４周年 [sage] 投稿日： 03/09/09 13:10 ID:NAOdsByZ
＞ＡＬＬ
＞１９０がネタだと思っている奴が大勢いそうだけれど、
仙台の大学サークル等で芋煮をやる時には実際にこの手の喧嘩が
行われる。数年前の狂牛病騒ぎではあちこちで山形県人の
「牛肉言うと叩かれる。このままじゃ仙台に負ける〜」と悲鳴が上がっていたぞ

で、予算や人数に余裕があるサークルは両方作って逃げるわけだ（ｗ

山形県の高専でも内陸VS庄内でひとしきりモメた後、結局ふた鍋作ることになり
最終的には双方の鍋を仲良くいただきましたよ。

>>108
最上にすんでるが未だに小国川の水で芋煮やってますがなにか？

山形版は一歩間違えるとすき焼き
宮城版は一歩間違えると豚汁

間違えても両方(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>117
すき焼きは糸コンで、芋煮はタマコンorチギリコンニャクだし
肉より芋やコンニャクの方が多いから間違えようがねーよ

ふくすまも芋煮やるけど豚醤油。
誰も聞いてない？そうですか

>>116
川の水そのままだと寄生虫いるよん〜
まあ芋煮会に使う芋そのものが違法な農薬による汚染が心配されるわけだが…

>>120
マジで？？　寄生虫はしゃれにならんだろ…

ところで秋田や岩手ではやらないのか？

鍋っこ遠足

>>122なべっこ遠足って何を煮るの？　ところで「っこ」ってなんだ

>>123
鍋と芋煮の材料を持って川原にいって芋煮を作る課外学習のこと

寄生虫から出る出汁がうまいんだろうが

マットによる値上げ

>>125
寄生虫って煮ればさすがに死ぬよね？？
食って虫持ちになった日には…　
だめだ…　芋煮＝寄生虫だと思っちまったじゃないか…

食い終わったら、うどん投下だよね
俺はカレー入れてカレーうどんにするのが好き

正直、地元の人間で巨大芋煮を食べたい香具師はそんないないだろうな。
重機で鍋ン中かき混ぜるんだから。一応重機に使うオイルをサラダ油にしてるらしいんだけど、
錆やら何やら入ってそうだし、芋煮の熱で落ちてきたトンボとかも入るからなぁ。

いも煮さゴボウえんにぇべ？

山形って、新庄市があるところだっけ？

>>131
よそ者決定

>>132
山形国民決定

山形をバカにするな
東北で一番市が多い県なんだぜ！！！！！

>>134
一つ一つの人数が少ないけどな。

毎年牛醤油のと豚味噌のを作ってます。
喧嘩防止というより毎年そうしているので
そういう物だと思い込んでしまってますな。
ついでにゆりあげ（マジで変換できない）の朝市で
サンマやホタテを買ってきて、芋煮が煮えるまで
焼いて食って待っているのがｳﾏｰ
（仙台の大学生一般にいえると思ふ）

>>136
それじゃお腹一杯になるだろう。

サンマ→芋煮→カレーうどんは結構な量になっちまう。

うまいたれage

虫入りの芋煮食ってそんなにうれしいのか（・∀・）ﾆﾔﾆﾔ

>>134
全部足しても仙台市以下じゃないか？
まあ岩手も１３市あるけど全部ショボショボの市ばっかだしな
青森は８しかないけどデカいとこはデカい

＊6mの大鍋に里芋3.5t、牛肉1.32t、コンニャク4,000枚、ネギ3,850本、味付
けの醤油770リットル、隠し味に日本酒55升、砂糖220kg、そして水6.6tを入れ、
6tの薪（ナラ材）で煮炊きする、おいしさもスケールもまさに日本一なのです。
　日本一の芋煮会フェスティバル協議会事務局 （山形商工会議所内）

・・・だそうです

日本一の芋煮会だったら、世界一なのでは？


それにしても「芋煮会」 　 　 　・・・・・しみったれた名前だな。（　´,_ゝ`）ﾌﾟ

値上げとは実に安易な方法。肉を減らすとか、一部を輸入牛肉・豚肉・鶏肉に
変えるとか、牛エキスを使うとかの方法は考えてみたのか？

>>143
熊肉は合わんかね。

>>143
山形牛を使うのが伝統なのだ。分かってやってくれよ。

ついでに言うと、牛肉以外の肉を入れたら山形芋煮ではなくなってしまう。
例えるならば、豚汁に鶏肉が入っているくらいの違和感だから。

山形だったら犬肉使えよｗ

>>146
その発想がわからない。
物を知らなさすぎ

牛肉がなければマットを入れればいいじゃない

>>148
シートの代わりにマットを敷いているそうです。

マットマットとうるせえなよそ者が。
国会議事堂の赤絨毯は山形で作ってんだぞ。

>>138
米沢市民ﾊｹｰﾝ

>>151
IDがうどん

その絨毯会社の人の話だと、８９３も結構な顧客だそうですよ。

日本一の芋煮会つうとマルジュウの宣伝。
重機でドボドボ投下されるマルジュウの調味料。
あの会社が九州の鹿児島だと知ったのは最近だなあ。
「これがお中元でもらったマルジュウじゃけん」「じゃっとな〜」
「ごっぜん、うまかと〜！」のCMでどこだ?と思い始め
去年か一昨年あたりからカゴシマンなるキャラが登場して初めて知った。
そういえば丸に十の字は島津家の家紋だもんなあ。
ところでこのCMってどの辺で流れてるんだろう。首都圏では見た事が無い。

あとおばあちゃんが子供の頃は冬にお地蔵様の顔に味噌を塗って
今年の収穫の感謝と来年の豊作を祈る味噌地蔵のCMがたまに会話に上る
さらにどうでもいいが「島津」さんは九州の島津（しまづ）さん一族と
高畠町二井宿に生息する島津（しまつ）さん一族しかルーツが無いというのは
本当ですか?

マルジュウの社長は佐藤さんだが、今度会ったら聞いてみよう。

あれ？マルジュウは山形の会社だな。
なんでカゴシマンなんだろう？

丸十のサイトにこんな事が書いてあった。

鹿児島県揖宿郡山川町産の鰹節を厚削りから大釜で濃厚一番ダシをとりました。
このダシとしょうゆをブレンドした、香り高いしょうゆ風調味料です。
今では北海道から沖縄そして海外まで、幅広くお客様からご愛用いただいております。

鰹節の産地が鹿児島というだけらしい。

丸に十の字の・・・　　島津

島津製作所

牛肉じゃないとダメなのか

まぁ伝統あるししかたないかぁ（ ´∀｀）ｱﾊﾊ

300円なら文句ゆーほどの値段でもねーだろ
１回行ってみたいなぁ

まあ、黙って食いに来いやと。
あと、裏技としては
「観光客ですー」然とした感じで
土日の馬見ヶ崎河原を昼食時に歩いていれば
親切な人が食わせてくれるかもしれないぞと…

一般の人は芋に会してはいかんかい・・

俺はカレーの方が嬉しい

オレは牛タン焼がいい・・・・

>>1
日本一の芋煮会……といっても、芋煮会をするのは山形と宮城くらい

「モー限界です」。　　潰れかかった本屋さんφ ★苦渋の選択」

去年までつかってたのって本当に山形牛？

近頃牛肉偽装が話題になってるから、ばれる前に本物をつかうことにしました
みたいなことじゃないだろうな？

そんな昔のことは、おぼえてませんがなー・・・

芋煮おいしいよ芋煮。
東北地方出身の母を持ってヨカタよ。
芋煮おいしいよ芋煮。

焼芋おいしいよ焼芋。
越後出身の母を持ってヨカタよ。

そもそも日本じゃないのに日本一とはコレいかに？

teest

　　　　　　　　 ,!::: : : :,-…-…-ミ: : : : :',
　　　　　　　　 {:: : : : :i '⌒_, ,_⌒' i: : : : :}　♪
　　　　　　　　 {:: : : : |　ｪｪ　 ｪｪ　|: : : : :}　 　　　　　　　　　　 { : : : :|　　　,.、 　 .|:: : : :;!
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　　　　 ﾉ　　　 ,ノ＼　　 　　(::⌒),-ｰｰｰｰｰ､-ｰつ　　(::)
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　　/＼　　,へi.　　　＼〆（⌒.>　　,,, _ﾌil=li=､_<:::　:::　　(::. )
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　　 ＼　　 ハ��〔_￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣〕　
　　　　　　　　　　（￣￣￣￣ι￣￣￣￣　　 　.:.:.:.:.:.:.）
　　　　　　　　　　 （　　　　　 ι　金咼　:..:.:.:..:.: .:..:.:. :）

これは地元ではショベルカーでかき回すから汚いと言って若者は食わんぞ。

>>165
その通りだな。

マット山形

>>170
なぜ越後で焼き芋？

山形県人は菊でも喰っとけ

山形県人は桜桃でも喰っとけ
　・・・とおっしゃってます。

山形県人はクレンザーでも喰っとけ

山形県新庄市いじめマット殺人事件
http://www.starblvd.com/mem/a/o/aoiryuyu/yamagatamat.htm

山形県人は青菜漬でも食っとけ！

>>180 １０年以上まえのことを・・
津山３０人殺し、鬼熊事件、帝銀事件、酒鬼薔薇、宮崎勤、ＡＵＭ、・・・・・・

>>182
10年以上前のことだがまるで解決していない事件なんだがね
http://www.inetshonai.or.jp/~evans/meirin.html

積極的に解決しようとしてるどころか、未だにもみ消そうとしてる
連中ばかりだよ明倫中関係者は

ゆうべ父さんと寝た時にゃー
変なところにイモがある
父さんこのイモ何のイモ
いいかよく聞けこのイモは
おまえを作ったタネイモだ

ゆうべ母さんと寝た時にゃー
変なところに穴がある
母さんこの穴何の穴
いいかよく聞けこの穴は
おまえが通ったトンネルだ

まあ花見みたいなもんだ

国語の時間に習った芥川の『芋粥』の話を思い出すなぁ

>>184
おお、山形民謡だな。

>>129
>>重機で鍋ン中かき混ぜるんだから。

食べ物って、最初に余りに大量にあるのを見ると、食べる気をなくすだろ。
直径６メートルの大鍋なんて、食べ物と言うよりも化学工場の槽の生成品み
たいな感じだな。
余り、食べる気しないな。

>>136
とりあえずここに　閖上　置いておきますね。