【タラコ】発色剤　不許可の魚卵使用で厳重注意　北海道の２業者

★発色剤：不許可の魚卵使用で厳重注意　北海道の２業者

　北海道釧路保健福祉事務所は１４日、食品衛生法でイトヒキダラの卵への
使用が認められていない発色剤「亜硝酸ナトリウム」を使って、「焼きたらこ」
「焼きめんたいこ」を製造した釧路市内の「マルショウクラタ」（倉田正社長）と、
出荷元の「ヤマウロコ山本水産」（山本国夫社長）の食品業者２社を文書で
厳重注意した。山本水産は製品の自主回収を始めた。
　同事務所によると、マルショウクラタはスケトウダラの代用品として、
イトヒキダラの卵に亜硝酸ナトリウムを使って塩蔵品を製造し、山本水産に販売。
山本水産は製品のパック詰めを１〜６月、北海道帯広市や東京都中央区、
静岡県浜松市、大阪市、大阪府茨木市、京都市の６カ所へ計約７．６トン出荷した。
　亜硝酸ナトリウムは、スケトウダラの卵（タラコ）などの発色剤に使用が認められている。

毎日新聞　http://www.mainichi-msn.co.jp/kagaku/science/news/20040815k0000m040123000c.html

２

全く世話が焼ける


３

北海道はニセモノばっかりだな

北海道民は、まるごとニセモノ日本人だからな。

漏れのアナルもイトヒキダラダラ

屯田兵の子孫はとんでもねえ！

最近思うこと・・・

日本の食べ物が安全だなんて幻想なのではないかと・・・

この手の食品自体、最初から信用してないしな

ア、アンヌムツベ！

まあ別に食って腹壊さなきゃ委員だけど。

ああよかった。
実家に帰らない分、なにか送ろうと思って
北海道物産の通販を考えたんだけど、
他の似しといてよかった。

近頃、北海道の製造業者による不正が多いと思うのは漏れだけか？

北海道は中国と同じ。貧富の差が激しく、むき出しの資本主義が跋扈しているのさ。
理想に燃えた獣医師が壮絶な戦死を遂げた北海道釧路保健所も、今は取りつぶされた。

今回の報道をよく読むと、業者をこき下ろしながら、結局、安全に問題ないとしているね。

んなこと言ってたら、韓国とかシナから来る魚介類はどうすんの？
真っ赤なカラシミンタイコ、どうすんの？

なんでイトヒキダラへの使用は認められてないん？

不許可のひろゆき使用

日本も一皮剥いたら中国と同じ、か。おれらも実は偏向教育で褒日漬けになってるんだよな。
中国人の中は自分たちの反日を冷静に見つめることができる人間がけっこういるけれど、
日本人の中には自分らの醜い醜い自己愛を正視できる人間がほとんどいない。
日本人は精神的奇形児だよ。

>>17
言ってはならないことを…

>>16
>なんでイトヒキダラへの使用は認められてないん？

要するに、安全性が確認されていないということ。
亜硝酸Naをすけそうたらこに使って安全だからと言って、他の食品にも
安全性確認なしで使っていいことにはならないわけね。

亜硝酸Naなんてコンビニで売られてるほとんどの食品に入ってるぞ
胃のなかで何とかっていう物質と反応してニトロソアミンっていう強力な
発ガン物質に変化するんだって。オー恐

そーいうのって死ぬまでに致死量まで摂取することはないんでしょ？

というか匿名の記事と晒されている記事に不公平さを感じるのだが
全て一律晒さないとこりない雪○や○菱とかがのさばるだろうが

正直，スケトウダラに良くてイトヒキダラへの使用が禁じられてるっていう
法の方に問題があるような気がするのだが･･･

こういうのって，ただ単に登録されてないんで規制されてるってことだろ，
んで，登録して貰おうと思ったら，外郭団体や関連研究所に接待接待で･･･

イトヒキダラに使用するとなんかまずいの？
何がいけないのかわかんないよね。

あぼーん

>>24
>こういうのって，ただ単に登録されてないんで規制されてるってことだろ，
>んで，登録して貰おうと思ったら，外郭団体や関連研究所に接待接待で･･･

使っていい食品添加物として登録されるためには安全性の証明がなければならない。
もし根拠もなしに、Ａで許可されて安全だからきっとＢにも安全・・と言ったら、
オシャモジババァどもがうるさいうるさい。だからダメなの！！

>>4とか5とかってスクリプトか何かなの？

ぶっちぎり重複

社会・食品】タラコに違法添加物。釧路の加工業者が自主回収 【北海道
http://news13.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1092537095/

ちびまる子ちゃんの中の人も大変だな。

道民も大変だな

業者さんかわいそう。

>>27
どうせ，アメリカからヽ(*｀Д´)ノｺﾞﾙｧ と言われれば，
何でも直ぐに認可するくせに･･･

亜硝酸Na自体は自然界にも大根の葉っぱにも含まれてる成分だが
発色を良くするだけでなく製造上における別の理由があるのかも。
ただ、たらこのみかけはよくなるが
消費者からみれば発がん性の恐れのあるものをなぜ使用するのか
よくわからん。すべて禁止でもいいんじゃないのか？
ちなみに漏れは辛子明太子が好きだ...(鬱)

>>34
>消費者からみれば発がん性の恐れのあるものをなぜ使用するのか
>よくわからん。すべて禁止でもいいんじゃないのか？

生産者からよく聞くのは、「生産者から見れば、発がん性の恐れがあることを
知っているはずの消費者が、色の鮮やかな発色たらこをなぜ選んで買うのか
よくわからん。」という話。
　消費者がより色鮮やかな発色たらこを選んで買うから、生産者もやむなく
基準ギリギリまで亜硝酸Naを入れるんだよ。ときどき攪拌手順を間違えて、
残留基準を越えて回収命令がかかるけどね。

まあ、添加物がお嫌いなら、ドス赤黒い無発色たらこを買ってくださいな。

添加物のない食品などない
当然毒なので製造してる人は
自分では決して食べることはしない

そして消費者が選ぶ売れる食品は常に添加物食品

age

２ちゃんねらは道民にきびし過ぎ
広大な大地のような心持ちで見守るべし

Ｏ１５７たらこの生産地北海道。
横道孝弘の生産地北海道
ＢＳＥ牛の産地北海道
ムネオの生産地北海道

つぶれてしまえ北海道、なくしてしまえ北海道庁

100%　オレンジジュースの色が、いつも同じことを不思議に思った奴はいないか？
オレンジ果汁は季節によって色が違うのだよ。
そこで○○○が使われる。
この物質は、明記しなくてもいいとされているものなのだが、オレンジの色をいつも同じ色に
してくれるのだ。

これと同じ話は、バターにもある。バターの色もいつも同じような黄色・・・・・・

豚に、と殺直前に食わせるものがある。これを食わせてから、と殺すると肉が赤くなるのだ。

厳重注意

擬古牛氏ね。

　
　食品を扱っている仕事してますが、ご年配は無着色がお好きですね。やはり着色が心配みたい。

　色のぶっ飛びが早いのがイタイ・・・。

　４０歳くらいまでの主婦層もしくは、オヤヂは着色バンバンが好きみたい。まぁ、安いからね・・・。

　よくこんな真っピンクなたらこ買うなぁ・・・と感心してしまう。

　生のたらこを見たことある？？虫がウニウニ湧いていてキモイのなんの・・・あれ見ると暫く食えないね・・・ヽ(;´Д｀)ノ

　あ、もちろんＤＱＮは真っピンクたらこ大好物！！あと真っピンクウインナーとかも・・・藁

ハバネロタラコってあったら、着色しなくてもいいのに。
オレンジハバネロ使用で、オレンジ色。

もうどれに何が入っていようとも分からないし…。おいしければよしと割り切るしかないのでしょうか？

釧路市内の「マルショウクラタ」（倉田正社長）と、
出荷元の「ヤマウロコ山本水産」（山本国夫社長）

>>44
> 　生のたらこを見たことある？？虫がウニウニ湧いていてキモイのなんの・・・あれ見ると暫く食えないね・・・ヽ(;´Д｀)ノ

こわい。。

近所のスーパー、いつもは人糞中国鰻しか置いてないが、
夕べは豪華な装丁の箱に入った「四万十川産」ってのが3000円で売ってた。
思わず手が伸びたが、中身が人糞鰻という可能性も素敵連と考えて購入しなかった。
何を信じれば良いのだろう。
こういうﾂﾏﾗﾝことをする馬鹿は氏ね。

>49
鰻は海で取れるかと…

四万十川って…
河口辺りで養殖とか
捕獲って事？

>>50
あんまし言いたくないが、お前馬鹿？

>>50
出てきて何か言えよ

>>50
ワロタ

>>25
>イトヒキダラに使用するとなんかまずいの？
　味がかなりまずくなる。

輸入鰻を、日本でタレ付けて焼いたら「国産」だと、何かで読んだような、聞いたような…

>>55
まじでっか。。

食品添加物をつかうなよ。
矢鱈

>>55-56

よそで作った牡蠣をカゴに入れて
○○海に三日ほどつけると
○○産牡蠣の出来上がり。

>>59
チョン産の海産物を漬けると日本の海が汚染される

卵の種類によって発色剤使用できたりできなかったりするのか。

http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1092800585/175

韓国産牡蠣フライｗ

腐れ業者あげ晒し

定期age

あげ

生牡蠣も見た目プリプリにさせる技があるからね
もうそれでスーパーにでまわってたよ。
まだ早いっちゅーねん

まだ、暑いから生牡蠣はキケン。

>>67
"r"の付く月ってのは良い表現方法だよね。

このスレ（除く>>44）見てタラコが喰いたくなってスーパーに行って来た。
美味しく喰えなかった。
もう二度と買わん。