【産地偽装】"味が余り変わらないと思った"コメ８６トン販売　新潟産に福島産混ぜる

　新潟産のコメに福島産を混ぜるなどして約８６トンを販売していたとして北海道は２日、産地の偽表示を
禁じた農産物表示適正化法（ＪＡＳ法）違反の疑いで旭川市の菅野米穀店（菅野孝社長）に改善指示した。

　道によると、菅野米穀店は「昨年は米不足だった。福島産は新潟産と味があまり変わらないと思った」と
偽表示を認めているという。

　菅野米穀店は昨年１０月からことし３月にかけて、新潟産のコシヒカリに福島産を約７、８割混ぜて
新潟産と偽表示して約７８トン販売したほか、魚沼産のコシヒカリに新潟産を混ぜ魚沼産と偽表示して
約８トン販売した。

　菅野米穀店は道内の約５０店舗のスーパーなどにコメを卸していた。

　北海道農政事務所に「表示と違う産地のコメが混ぜられているのではないか」との電話が寄せられた
ため、道が調査していた。

http://www.chugoku-np.co.jp/NewsPack/CN2004080201007007_National.html

２

米五俵

（　´_ゝ`）

↓表示と違う産地のコメが混ぜられているのではないか

美味しんこ？

また新潟か！
マキコといい水害といいほんと卑しい県だな。

>>7
北海道の米屋なんだが・・・・

これだから北海道民は最低なんだよ

>>７
水害は許してあげてよ

味なんてそうそう変わるかよ
内部告発だな

いつもの事だから、いちいちスレ立てLUNA YO

ま、食っても分からないけどな

魚沼産コシヒカリとそれ以外の美味いコシヒカリの違いのわかる香具師が
どれだけいるんだろうか。

やっぱりやってんだな。
値段の割りに質落ちたなと思ったんだ。

板と違うスレのレスが混ぜられているのではないか

もうこうなったら平均的な値段をつけて福袋みたいにして売れよ。

日本放送協会は「昨年はドラマ不足だった。韓国産は日本産と内容があまり変わらないと思った」と偽表示を認めているという。

>>15
雄山先生！

あのぱさぱさしたタイ米がまた食べてぇなぁ

>>7
この一ヶ月で新潟の地で埼玉県人を10人ほどやっつけたんだから誉めろ！

どうりで味が落ちてると思ったよ！

ふぐしま馬鹿にすんな

なんで分かったんだろう？？？
まぁ漏れはどうせ米に麦を混ぜてるから
なんでもいいんだけどね・・・

>魚沼産のコシヒカリに新潟産を混ぜ
魚沼で袋詰したら魚沼産だったりNA

この米屋、味がかわらんと言うならどっちも同じ価格で販売すればいいのに

父親　新潟
母親　福島

∴この米は、俺だ

魚沼産コシといい越乃寒梅といい騙され杉

米の品種とかグレードが極端に変わるとさすがにわかるけど
同じ品種の他産地産でわかるか？

東北の米はどこもうまいぞ

また偽装か

明らかに違う米の形ってあるよね

＿＿＿＿＿＿
　　　 ／　　　　　　　　　 ）））
　　　/　　　／// /―――-ミ
　　 / 彡彡　// /　　　　　 ヽ)）
　　 / 彡彡　iiiiiiiiiiiiiii　　iiiiiiiiii|
　　 / 彡彡　＜　･ >　、<･ >l
　　/ 　　　|　 　　　　　ヽ　　 〉
　　/ 　（ | |　 　　 　＿＿)　 |　　　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　/ 　 | ≡ 　／, ―――　 |ゝ　＜　なんだこの米は！女将を呼べ
　 /　　 |　　　|　 L ＿＿_」　l ヾ　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿
＿ミ　　ｌ　　　＿＿＿＿＿_ﾉ　ゞ＿
　 |　　l　ヾ　　　　ー　 　／ |　　ｌ
　 |　　| 　 ＼ｰ　　　 ‐／　　

ニュース速報＋に食品板用のニュースを混ぜるなどしていたとして２ｃっは２日、産地の儀表示を
禁じたぬるぽ法(Null法)違反の疑いで宇津田司王φ ★に改善指示した。

日本人なら福島産と新潟産の違いぐらいわかるぞｗ

<=( ´∀｀)＜僕は生粋の日本人だけど、産地偽装はよくないと思うよ。

魚沼のコシヒカリは絶品ですな。

>>33
なんだその頭は？きちんとコピペ汁

>>23
ふぐすま馬鹿にすんなっぺ。

なんか俺の地元の米が不味いと言われているみたいで嫌だな

日本の食文化には絶対欠かせない大豆でさえ自給率は５％切ってるのに、
なぜ米なんかを特別扱いするのか？

>>41
米だから。

いつも思うけど、混ざり物とされた方の生産者（この場合は福島のコメ農家）には屈辱だよな。
グルならともかく。

>>36
生粋の日本人に質問だが、韓国の食糧自給率ってどうなってるの？

この業界って調べればいくらでも出てきそう…。

無洗米でも、鍋で炊くと旨いよな！

炊飯器なんかすぐメシが臭くなる。お百姓さんに申し訳ないよ。

>>41
主食だから

魚沼産がうまいと言われてるということは
そこまで細かく指定できるほど味がわかるやつが
存在しているってことだ。

福島の米に誤れ

まー俺は、タイ米でも味わかんないけどな。

>>46
最近のIHジャーは美味しく炊けてると思う。

>>50
見た目で分かる

大豆が無ければ味噌醤油納豆豆腐が食えない･･･

俺はササニシキの方が好き。

ふぐすま産のコスヒカルィは、うめえっぺさ。
砥ぐかたおかすけりゃ、どこの米でも駄目だっぺ。

「市販」の魚沼産のコシヒカリはまずい

俺はあきたこまちの方がいいな

改善指示ですかい。

こいつらのしてることは詐欺ですよ。
全員逮捕しろ。

最近、お米に甘みがある物が無くなったな〜。

ササニシキが好きなんだが、東北はひとめぼれ・あきたこまち・はえぬき
が主流になってほとんど見かけなくなったな。
福島あたりならまだ作ってるかな？

>>58
で、いつ禁煙するの？

味が変わらないと思ったか。やれやれ、そういう問題だと思ってるんだな。
早く氏ね！

米屋で売ってる魚沼産コシヒカリより、
埼玉の親戚が作ってるコシヒカリのほうが美味いのは
気のせいでしょうか？

毎日食ってるんなら結構差が分かると思うが。

常に５キロ２０００円以下の安いのを買ってる俺は
タイ米混入さえなければ常に勝ち組。

そういや地元米は「ふさおとめ」か

一昔前までは、松・竹・梅だったな。
田舎で初めてコシヒカリを食べた時、あまりの美味さに絶賛したよ。

飯は栄養を摂取できればそれでいいよ。
作った人の気持ちが伝わるのならば更に云う事なし。
味そのものの追求は贅沢な遊びだ。

ものほんのこしひかりを昔食ったことがある。

学生時代のことだ。新潟出身の学生が実家から送られてきた米、
おいしかった。おかずは必要なかった。その味は忘れられない。

新潟行くたびに米を買ってくるがモノホンのコシヒカリは売ってない。


ブレンドする商品、米、お茶、コーヒー等に従事する
詐欺野郎は刑に服すべきだ。炎に焼かれてしまえ。

>>24
ウチは玄米を混ぜられてるんだが（泣）、たまに素で炊いた飯が出ると

ｳﾏｲﾜｧ*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜（n‘∀‘)ηﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･* !!!!!

って、なるよね？

　若奥さん、米屋です！

同業者からのﾁｸﾘかな？
でもないと、消費者にはわからんべぇー

>>65
ブレンド米御用達だが
タイ米が混じっていたら
却っておいしく感じる俺って...

産地判定機能付き炊飯ジャー作ったら、売れるかな？

>>74
さいたま産だと例のAAと共に「さいたま、さいたま」

>>70
そうそう、米って白いんだなぁって改めて思うｗ
ちなみに麦を米に対して１：１の割合で入れてるから
けっこう味が変わるんだよな・・・

とろろごはんでもないのに麦めし?

漏れは白米主義者だ。

愚妻が、健康オカルトに毒されて、白米に
玄米を入れて、漏れに食わせようとしたときは、
激怒して、テーブルひっくり返したよ。

>>78
フフフ、見つけたぞ。さあ、いつ禁煙するのか言ってみろ。
ちなみに俺はしないからな。

>>76
この前出張で福島に行ったとき
牛タンに麦飯っていう組み合わせを初めて食べた。
意外と合うんだなぁ。
麦は夏の食欲無いときに食べやすいかも。

>>78
ちなみに一行目を読むと、白人米国主義者かと・・・

菅野米穀店は潰れないのか？　雪印はつぶれたぞ。

>>80
それは仙台のウリジナルだな

おいしいお米はあかふじ米♪

>>81
白米ご飯のことを銀舎利と呼ぶ。

銀のように輝かしく、舎利仏のように尊いお米様ってんだ。

ギンシャリ、ギンシャリ、ギンシャリ、ギンシャリが日本人に一番。

銀舎利に麦入れるな！＞愚妻。

さすが、福島酸

漏れの実家はまさに魚沼の米農家なんだが、生まれてからコシヒカリのみ。
コシヒカリが当たり前だからコンビニ弁当の米が妙に美味く感じたりする。
買って食うと一俵三万楽に越えるのに贅沢だったんだなあと思う大学生活。
家から米は送られてくるけど炊くのはﾏﾝﾄﾞｸｾ('A`)

>87
農家直送コシヒカリで売れ

生産量と出荷量が全く違う不思議な魚沼産ｺｼﾋｶﾘ。

>>89
本当にうまいの？魚沼コシヒカリ。

親戚が南魚沼で自分の家で作った米を送ってくれるんだけど甘くて美味しいぞ！ホントに！！

コシヒカリは福井が開発したんですよ

>60
ササニシキはイモチ病に弱いだか低温に弱いだかで、宮城ではひとめぼれが主流になったっす。
でも、まずいんだよねぇ＞ひとめぼれ。
ヲレはリッチなときはササニシキ、金欠の時には宮城県人だが、あきたこまち食ってまつ。

米のうまさを決める３要素ｗ
・雪が多い
・冬が長い
・出稼ぎ者多数

品種改良の技術が進んでも、さすがに青森北部より
北の地域は寒すぎてごまかしがきかないようだが・・ｗ

ご飯にマヨネーズかけて食う奴もいるし、判別ができないんだよね。

俺は食パンに白米挟んで食うよ。

>>90
あの辺にスキー行った時に食った民宿の飯は最高にうまかった。
何これ？ご飯？いつも俺何食わされてたの？って感じ。
東京のご飯のおかずになるかもって思った魚沼のご飯。感動。

,米不足騒動の時、青島米を新潟農協が輸入したというニュースが
流れたが続報はなかった。あれも魚沼米になったの。

いつも思うんだけど、有名米どころの米が旨いのは分かるけど
「炊き立てで米が立ってる」とか「アツアツほかほか」のご飯って
匂いがエグい感じがしてあまり美味しくないと思うんだけど。
　炊いてしばらく経って、わずかに暖かい程度が旨いと思うけどどう？
あと冷えたての冷やご飯とか。
　

魚沼産が日本中のスーパーに山盛りに売られているという現実
魚沼どんだけ広いねん。

時代はブレンド米。これだね
ただ偽装されるとますますわからなくなる諸刃の剣

正直あんま味の微妙な違いがわからない
どこの米とどこの米を混ぜられても、あーそうかって思うだけ…

ぶっちゃけ福島さんのが安価で美味い罠

日本人はなんでもブランドにだまされ杉

>>94
一番の要素は消費者の思い込み

>>101
精米したて＋5万ぐらいする炊飯器（マンションでかまどは無理）＋おいしい軟水＋おいしいと思い込む気持ち（家庭）

これだけで10倍は美味しくなります。

炊飯器馬鹿にしてたけど全然ちがうべ

都内のスーパーやら米屋で売っている魚沼産なんてほとんど嘘表示。
そもそも魚沼産が日本中どこのスーパーでも買えてたら年間どれくらいの生産量に
なるんじゃいってことになる。本物はデパートに生産者名入りで真空パックされていて
その場で精米するようになってる。ネットで売っているのも高いところと安いところが
あるけど両方買って比べれば素人でもすぐにわかるくらい味に差があるよ。
安いところは例え農家直販だとか言ってても信用したら駄目駄目。

解決方法は実に単純簡単だよ。
表示偽装に関する処罰を重くすればいいんだよ。営業停止とかね。
それが出来ないのは、農業の利権が絡んでいるから。政治家をなんとかしないとこの世は良くならない。

新潟のコシヒカリは、魚沼産に限らず美味しいよね。
他県産のコシヒカリは値段の割りに「？」なことが多いんで、新潟産が
手に入らないときは、いっそオーストラリア産のを買っちゃう。（コシヒカリ
としてはイマイチだけど、値段の割りにすごく美味しいと思う）
でもうちの旦那も米の味・食感の違いがわからない…ササニシキと
コシヒカリの違いも全然わからないそうだ。

オニギリにして冷めたときの方が案外違いがわかりやすいかもね。

>>105
喪前こそ、そんなの信用したら駄目駄目ｗ

>>108
その場合はミルキークイーンの2kgをかって
コシヒカリ等に3割ほどいれるとｳﾏｲ
もちもちーとするおにぎりの完成！

工作員みたいだな俺ｗ
カレーは北海道産が好みだしあまりブランド信仰なされぬよう。
（アンチ魚沼じゃないが「偽」があまりにも多いのでね）

>>110
実際のところ魚沼産だけが美味いわけじゃないけどね。
天候とかで出来不出来がもちろんあるし食味で魚沼産がいつも一番ってわけじゃないから。
俺は宮城でいい米を作る農家を見つけたんで今はそこから買ってる。
魚沼産はネットの農家で数件から買ったが本物だったのは１件だけだったよ。

米を変えるより最新炊飯ジャーに変えたほうが味の違いが良く分かる。

昔は標準価格米に新玄の入った米だったなぁ。

詐欺行為しておいて改善指示だけってのがどうもなぁ
詐欺で刑事裁判にかけろっての

近所の米屋（爺さんの代から半世紀以上の付き合い）の主人から聞いた話。
米のブランドはほぼ十中八九デタラメだってさ。
各段階でなにが行われてもチェックシステムは無いに等しいのでまず発覚しない。
発覚は内部告発がほとんどらしい。
中身とパッケージが同一である可能性が高いのはアメリカ産だとか。

ちなみにその店は千葉の農家の会と直結してて、
かなりいい米が入ってくる店。
千葉の米はブランド力が弱いが、そのわりに質が高いとのこと。
新潟産として売られているコシヒカリは中身が千葉産であることが多いとか。
うちは最近アメリカ産かこの千葉産のコシヒカリばっかり食ってる。

俺は店頭で見てキロ当たり単価が一番安いのを買ってる。
産地や品種は一切気にしていない。

コメの産地にこだわってんのは生産者だけ。

おこめにポンを入れるだけでショボイ米でもご飯は断然うまくなる。
ただ、結構高いんだよね。おこめにポン

>>119 蜂蜜をちょっと入れると同じような効果があるって、
どっかのスレで見たよ。２ｃｈネタだからホントかどうか分からんけど。

タイ米

俺はいつもﾃｷﾄｰに安い無洗米で、粒のしっかりした割れ米
の少ない物を選んで買ってるから縁のない話だなっとヽ(´∀｀)ﾉ

無洗米買う以前は、福井の華越前が好きだった。
無洗米の華越前もあって、それで無洗米買うようになった
んだけど、ここんとこずっと売ってないんでﾃｷﾄｰに他の
無洗米買うようになった。

味が変わらないならｶﾚｰ味のｳﾝｺでもいいのだろうか？

>>123
今ｳﾝｺ食ってるからｶﾚｰの話はやめてよ

>>124
>>124
>>124
>>124
>>124
>>124

ブルーマウンテン・コーヒーと魚沼コシヒカリ米は、「生産量と流通量の逆転率」でギネス認定されるべきだ。

>>120
http://www.nhk.or.jp/gatten/archive/2002q3/20020911.html

天日干ししたコメは、炊きあがりの香りが全然違う。



味はちっとも変わらないが・・・

氷山の一角だろうな・・・
「利き米」出来るような人間はまず居ない。

水と炊き方がうまければ、よっぽど酷い米じゃない限りある程度食えちゃうんだよな。

>>129
売り場で、いい米（ブランド米）と普通（安い米）を普段から見比べていると、
万全ではないけど、ある程度は目利きできるようになる。
粒が揃っていて痩せていないことが大事だと思いまふ。

>>130
要するに味だけで判断するのは困難って事・・・？
まあ一定水準以上のものはみんなそれなりにおいしいよ＞米
ただ、水がまずいと米の品質以上に不味くなるような気はする。
ど田舎で長年美味い水飲んでたせいもあるけど。

道民ならケロロ397食えよな。

DNA鑑定すれば一発だけど素人はできない罠
定期的かつ唐突に検査するようになってるから
バレてないとこは悔い改めるように。

JA（出荷時）から偽装なんて言語道断！

うちも魚沼の米農家だが偽装してねえだろうな。

…別にする意味ないか。普通にコシヒカリ作れば一番高く売れるんだから。

>>115
アメリカ産の米を混ぜたDQN業者もいたな…
そんな俺は、ふぐじま県人

魚沼は生産量の8倍が流通してるんだよね。
新潟産には福島産を混ぜて、魚沼産には新潟産を混ぜる米屋に無意味な律儀さを感じる。

美味しかったので、次も同じものを買ったら味が別物だった。
ってのもよくある話。

きらら３９７おいしい。それに安いと言いたいとこだが、去年の米不足で便乗値上げで高かったぞ。
毎年、５ｋを１６００円くらいで買ってたのに、最高値３５００円くらいまでなったからな、まったく酷えよな。
今年は安くなってくれよ。

早めに刈り取ったお米っておいしいの？

>>139
雑味が少ない気はするが…
それは「美味しい」とは反対のベクトルだと思う

>139
刈り取る時期によるが、わずか早めに刈り取るのがいい。
早すぎると未熟な細い米ばかりになって食うところ無し。
濁りが無く青みの残った米がパラパラと混ざるくらいがちょうどいい。
遅すぎると田んぼに立ったまま米が割れて極端な話クズ米扱い。
「枯れる直前までよく実らせるといい」という農家がいるが逆効果だ。
特にヒノヒカリ系は刈り遅れると米が茶色に変色して商品にならず。

スーパーでは、銘柄よりも精米日を見て買う。

>142
大抵の場合「精米日」は「出荷した日」　参考程度に。

内容表示欄を見て　生産年が記してある銘柄の割合が大きい物　100%ならなおよろし。
そして透明窓をのぞいて、米に艶があるか、粉っぽくないか、割れた粒and割れそうな粒
は無いか、真っ白に濁った粒は無いか、粒揃いはいいか、を見て買う。
あまり長々と見てると店員が不審な顔でやってくるので速やかに。

広島産カキも韓国産のを平気で混ぜてるしのう

出来れば、籾で買って食べる分だけ精米するとなおよろし。

まあ、実際かわらんというか、魚沼がなんぼのもんじゃ！と思うけど
ウソはいかんわな

保存は農協が売ってる穀物専用冷蔵庫で。でも一般家庭にはデカ過ぎ(w

最近は食に対する信用ガタ落ちだな。
スーパーでも600円とかの鰻は中国産の人糞鰻だから買わないようにしてるが、
四万十川産で2000円とか書いてあってもどうせ嘘だろ、と思って結局買えない。

ここ何年かコンビニのＣＭで
「新米入荷云々」
とか
「魚沼産のおにぎり云々」
とかあまり言わなくなったろ？
消費者がおかしいと気づき始めて、業界でもマズイと感じたんだろう。
客の声に敏感だから正しい方向に向かったんだよ。
その声に鈍感な、もしくは聞きもしない奴らはいつまでも誤魔化しや
うそを並べ立てて、そのうち大怪我をするんだ。
消費者は嘘に振り回され、その消費者に業界が振り回される。
儲からないけど正直にやってる業者たちはいい迷惑だ。

>>145
籾からは脱穀。
精米は玄米でやる。アホ

１００％まじりっ気なしの魚沼産コシヒカリって、米の存在感がありすぎて
ゴム食ってるみたいだった。モチモチし過ぎ？

おにぎりなんかにすると最高に美味そうだったけど、スーパーの惣菜売り場で
買ったメンチカツとか鳥の唐揚なんかをおかずにして喰うには、お米だけが
高級すぎだと思ったな。値段じゃなくて。

田舎町の看護婦との合コンに一人だけノリカが混じってるみたいな・・・

>150
籾から直接精米する「もみすり精米機」がある。
普通の精米機でも２、３回通せば籾はかなり取れるよ。

>>152
機械が傷むから精米専用にしたほうがいいよ。
温度も上がらないし、もみすりは別の方がいい。

コンビニおにぎりのいくらが偽物だと誰でも知ってるのに摘発されないな。

わかっている人はフーンと受け流すし、宣伝を鵜呑みにする純真な人は
気づかずに喜んで食ってるから。

旭川市の犯罪者菅野米穀店（菅野孝社長）あげ

魚沼産はともかく新潟産はあまりうまくない

>>150
籾から、精米できる機械は、今や田舎町にも
普通にある。乏しい知識で簡単に人をアホ呼ばわりしない方がいい

天日干しした稲のご飯を一度でも食べたら、それ以外はまずくて喰えない。

>>159
「まずくて喰えない」とまではいかんが、同意。

>>150
可能なら籾のままでおいた方が食べる時に味がいいのよ。
その分手間はかかるからある意味贅沢な食べ方とも言えるけど。

と、今さら言ったところで何のフォローにもならんかもしれんが。

ベテランの米屋なら、安い米ブレンドして旨い米屋の米なんて印刷した
紙の袋に入れて、普通の値段で得意先へ配達して結構儲けているが味は
かなり旨い、新潟県産以外の名前だけのコシヒカリよりずっと旨い。

本物の魚沼産だって天と地の差があるのにね

魚沼でも長岡寄りの平野の米は不味くて
塩沢に近い山間部の米がうまいとされる
巷に出回る魚沼産はほとんどが長岡寄りの平野の米

真面目にやってる米屋なんてあるの？
俺の知ってる米屋も昔混ぜてたの見たな
今は付き合い無いから知らないけどね

>>164
ネット販売農家も信用できねぇー
近所のスーパーで買ってきた特売米を混ぜて、
またはスバリそのものを売ってる悪徳農家がある。

>>158
稲穂を刈り取り→穂だけにし→籾→玄米→各分付米or白米or胚芽or糠と分類

この過程を一気に行う機会があろうと、籾から精米という言葉にはならない。
まず脱穀という過程を経る必要がある。

つーか、田舎町だからこそ精米機があるんだろ？
都会じゃ趣味人が自家精米用機、普通に持ってるよ（w

やっぱりアホじゃん。争点が全く違う。

>>122
地元民だけど、仕入れてる業者は何処からか知りませんが
買うなら地元の農業組合(JAじゃない地元の有志連合）が出してる
無農薬米が良いよ。ネット通販してるのかどうかは知らないけど
電話での予約は短期間に完売するほど人気はあるみたい。
漏れは母の実家が農家なのでタダで米もらえるから買ったこと無いけど
今回大雨で稲ダメポなので慌てて美味い米を探してみたが
大雨前に完売してたそうだ。＞母談

味変わらんのなら
福島産で売れよ。

儲けたいからでしょ？福島産にしないのは

何十年も前から、偽装して消費者を騙すのが当たり前になってるから
法律が変わったからと言って、その習慣を止めることはなかなかできない。
つまり、昔から米屋は詐欺師。