【社会】飲食店をこっそり採点・覆面調査員、OLや主婦に人気
1 :
擬古牛φ ★:
★飲食店をこっそり採点・覆面調査員、OLや主婦に人気
一般客を装って飲食店を訪れ、料理やサービスを評価する「覆面調査員」のアルバイトが
女性を中心にひそかな人気を集めている。決して効率のいい仕事とは言えないが、食費を
浮かせて外食を楽しむ手段として利用されているという。一方で自らの意見が店作りに
反映され、プロデューサー気分を“味わえる”点も、グルメ志向の女性には受けているようだ。
調査員になると、登録先の調査会社から依頼を受けた飲食店に一般客として出向き、
料理の味や提供までの時間、接客技術、店内の雰囲気などを細かく調べ、報告書をまとめる。
報告書は調査会社を通じて飲食店に届けられる。
調査員の数では国内有数の日本エル・シー・エー(京都市)には現在、1年前に比べ2.8倍の
約3万3000人が登録。1日平均約50人が新規登録するという。調査員の約8割は20―30代の
主婦やOLが占める。
日経新聞
http://www.nikkei.co.jp/news/shakai/20040801AT1G3101731072004.html
2 :
名無しさん@5周年:04/08/01 07:39 ID:kXF3NfqO
2
2もらっていいの?
4 :
名無しさん@5周年:04/08/01 07:39 ID:7Pvdoqi5
4
布団が吹っ飛んだ
6 :
名無しさん@5周年:04/08/01 07:40 ID:l/dq5vho
2?
7 :
名無しさん@5周年:04/08/01 07:40 ID:cHxqRHC4
それでまた詐欺業者が出て来て問題になるんだろ
8 :
名無しさん@5周年:04/08/01 07:41 ID:XNzDVYUU
2!
9 :
名無しさん@5周年:04/08/01 07:41 ID:4NjaBgDA
これって以前もあった様な・・・つーか所詮運営費は民間から出てるんだから
いずれ偏った評価ばかりになるのが目に見えてるけど
10 :
名無しさん@5周年:04/08/01 07:41 ID:8u0ZdzzB
女は公正な判断ができん生物だ
11 :
名無しさん@5周年:04/08/01 07:41 ID:pSjbrUhC
牛 GJ(*^∀')b
リポートの水準はどうやって確保するんだろうね。怪しすぎる。
13 :
名無しさん@5周年:04/08/01 07:54 ID:HisptAu/
この記事を見て依頼主が減ったりしてな w
14 :
名無しさん@5周年:04/08/01 07:56 ID:Xi1NHm09
15 :
名無しさん@5周年:04/08/01 07:57 ID:lyokwtSd
主婦って、やっぱ暇なんだろうな。
愚かだ。
16 :
名無しさん@5周年:04/08/01 07:59 ID:8u0ZdzzB
こんな暇あるのに
家事やれ!育児やれ!って言われてもなぁ…
断言しよう!
女が「ここめっちゃ美味いで」って言う店は
対して美味くない!
店の雰囲気は、いいのだが・・・
ようは流されやすいのね〜
>>12 雑誌がやるか一般人がやるか、ていうだけの話で、
アテにならないことに変わりは無いだろう。
2chとかまちBBSの情報を読んでる方がよっぽどためになると思う。
辛辣な意見も多いけど、その分生の声がしっかり届くから。
店のジサクジエンもたまにあるけど、なんか「感想」というより
「売り込み」っぽくてすぐ分かるしw
女に味は分からない
優秀な料理人はみんな男
20 :
名無しさん@5周年:04/08/01 08:01 ID:sEz9de4p
冬ソナのユン様風の男性店員に接客させれば評価結果がUp
21 :
名無しさん@5周年:04/08/01 08:03 ID:FkWxy5qP
ザガットサーベイってどーよ?
22 :
名無しさん@5周年:04/08/01 08:04 ID:VkpIANgP
「OLや主婦に人気」ってのにろくなものはない
23 :
名無しさん@5周年:04/08/01 08:09 ID:YeZj1hG7
女の味蕾は男より鈍感
微妙な味を区別できない
よって女に人気有る店は
本当にはおいしくない
味覚や調理知識はもとより、文章表現力、器や調度品、文化に対する見識など、
ソムリエに順ずるような能力が必要だと思うのですが。
って、真面目に考えてたけど、、、
、、、そうか、商売で評価してるところは所詮(ry
25 :
名無しさん@5周年:04/08/01 08:22 ID:SGSopAoR
覆面調査員内職詐欺なんてのが出てきそうだな
>>25 無資格でやってる、カイロプラクティックや整体の店に行ったらおもしろそうだな。
27 :
名無しさん@5周年:04/08/01 08:26 ID:HJVMHprt
オレオレ、覆面調査員だけどさぁ、100万円振り込んで!
どんなに内装が良くても味が良くても
店員がブサイクだったら評価落とすんだろうな。
29 :
名無しさん@5周年:04/08/01 08:30 ID:Zl7Qos0x
そんな会社に頼まなくも俺が採点してやるのに。
水臭いなぁ、もぅ。
30 :
名無しさん@5周年:04/08/01 08:38 ID:bb3DsiJf
大阪出身の調査員に納豆の評価ができるのか?
31 :
名無しさん@5周年:04/08/01 08:42 ID:XJbZMxWj
焼肉屋ばっかり、やたら評価が高そうな気がする。
本場の味<ヽ`∀´>とか言って、衛生状態も本場モノ。
リアル深道ランキング
タダで食えるって事は採点が甘くなるかな
34 :
名無しさん@5周年:04/08/01 08:44 ID:DQXoO43o
適当にイケメンの店員配置しておけば、ダメでも評価上げてきそう
35 :
名無しさん@5周年:04/08/01 08:45 ID:TprTYiT2
せこい女が採点したってダメだろ。
36 :
名無しさん@5周年:04/08/01 08:46 ID:VfgokyMl
主婦の書いたレポートなど信憑性が無い。
お店がお金出すのかあ。
けっこう高いだろうね。調査料。
ペ・・・・
39 :
名無しさん@5周年:04/08/01 08:56 ID:VfgokyMl
>>37 調査員の飲食分は売り上げから除外して控除対象になるんじゃないの。
2万円のフルコースとか言っても食材原価は3千円程度だし。たいした事でないでしょ。
OL、主婦が採点して高得点のレポ−トを見た同じ感性のOL、主婦がその店に行くので問題なし。
41 :
名無しさん@5周年:04/08/01 09:06 ID:XJbZMxWj
かつて松本人志がライブをやったとき
あえて料金を設定せず、内容をみて自己判断で払う
というシステムにしたら、ほとんどの女が
金を払わなかったらしい。
また、以前同じシステムのケーキ屋がテレビで紹介されていたが
案の定、金を払わない女が多いらしく、店主は言葉こそ抑えていたが、
内心めちゃくちゃ立腹している様子だった。
金を払わなかった女に取材したら笑ってごまかしているだけだったし。
女には自己の利益を前提にした評価しかできないヤツが多いんじゃないか。
こういう調査の結果は、参考程度にするならよいが本気にすると破滅を招く。
ほとんどの消費者は水準の批評能力を持っていない。
44 :
名無しさん@5周年:04/08/01 09:19 ID:BwoQq7ki
イケ面揃いの店はウンコが入っていても高得点!
45 :
名無しさん@5周年:04/08/01 09:27 ID:hxH97sjR
自作アイスクリームの掲示板見てたけど、女はサラダオイルの入ったラクトアイスを作って満足している。
どうも、同じ味らしいw。
46 :
名無しさん@5周年:04/08/01 09:47 ID:EIEbiOkB
>>42 選挙もそうだ
DQNや厨房は立候補しちゃいけないし
投票してもいけない。選挙権があること自体が間違いだ
47 :
名無しさん@5周年:04/08/01 09:49 ID:wjyIs3BS
こういうやつの結果も結局マスコミの
「美味い店特集」とあまり変わらん気がするんだが
48 :
名無しさん@5周年:04/08/01 09:50 ID:Nc3hRzy5
風俗店にこっそり入って採点したいわな
49 :
名無しさん@5周年:04/08/01 09:51 ID:AtMx9bMS
だってチュプだもん。
50 :
名無しさん@5周年:04/08/01 09:55 ID:t9Aj+ynW
51 :
名無しさん@5周年:04/08/01 09:57 ID:wjyIs3BS
>>48 採点者の身元がバレると怖いお兄さんが
自宅にやってきてドアをドンドン叩くわけですな(´д`)
52 :
名無しさん@5周年:04/08/01 10:01 ID:YeZj1hG7
53 :
名無しさん@5周年:04/08/01 10:09 ID:JHFcLUT3
>>42 といってもその店で食うのはほとんどの消費者だがな
大手の情報誌でも素人同然の味覚障害の提灯ライターが書いてたりするけどね
これって提灯記事書いてやるって言って、
店から賄賂もらったりとかしないのかな。
久しぶりに恨ミシュランを読んだか、けっこう面白いな。
( ´D`)ノ<薬屋や量販店の店頭に出向いてクライアントの商品の
ディスプレイ状態を調べるってのもあるれすね。
結構おいしいバイトれす。
58 :
名無しさん@5周年:04/08/01 10:50 ID:XhQHUGzI
ファーストフードやスナック菓子しか食ってないような馬鹿の意見が参考になるのか?
59 :
名無しさん@5周年:04/08/01 10:52 ID:BlhrnlJZ
こっそり採点って覆面なんかしてたらバレバレじゃないか
第一覆面つけててごはん食べられるのか?
60 :
名無しさん@5周年:04/08/01 10:55 ID:6zo+EUo7
個人株主に優待出して採点してもらうのが一番良いとおもう。
外食産業の優待で結構飯食ってるが、「お客様の声」などの紙には今でも必ず記入している。
あれをもっと項目増やして株主優待を使った人への義務にしたらいい。
上場してない企業は、、知らん。
専業主婦は割と暇だからこういうのもできるんだろうが、OLがこういうことやる
暇なんてあるのか?
>>56 ちゃんと言うことは言うからな、あの本。
下町の老舗なんか、暖簾にあぐらかいて
ひっでえ商売しているところあるしな
(個人的にはうなぎの前J1|はサイテーだったね)。
そういうところはハッキリと悪いと切り捨て
新興だけど頑張っている店を
正当に評価してくれるんなら歓迎だけどね。
63 :
名無しさん@5周年:04/08/01 10:59 ID:oVAEv/m2
とりあえずウゼェェェェ存在だな、誰かわからんが・・・
64 :
名無しさん@5周年:04/08/01 11:02 ID:KQg15104
こいつらのせいか、最近の飲食業のバイトは悲惨な状態。
時給は据え置きのくせに要求する仕事はどんどん高度化して、ぼろぼろとバイトが辞めていく。
高度化するのはいいんだけど、店内構造などの基本システムは旧態依然のまま。
これでさらにバイトに対する負担が増える。
バイトに対する行き過ぎたサービス要求は、却ってバイトの質を落とす。
顧客の声を拾うのは結構なことだが、システムを変えない小手先だけの改善は、
却って店の首を絞めるだけってこと、客数さえ入ればいいと思っている経営者の方々には
わからんだろうなあ。
寿司屋にて「それは私のおいなりさんだ」
66 :
百鬼夜行:04/08/01 11:05 ID:cm+TRrPh
日常買い物の、近所のスーパーのパックにごまかしがないかを
調査汁。
67 :
名無しさん@5周年:04/08/01 11:06 ID:CcMvecQ6
ここだけの話「なん○んか○でん」てうまいのかい?
68 :
名無しさん@5周年:04/08/01 11:06 ID:QooWek4z
厨房内暴力も調査して欲しいもんだな。
とにかくひどいらしい。
なんでこんなのが放置されてるのか疑問だよ。
女ってこういった陰湿なこと好きだよな
70 :
名無しさん@5周年:04/08/01 11:07 ID:QCwvSb05
サービス業にとっちゃこんなのあたりまえだが・・・
抜き打ちテストみたいなもん。
女がよくくる店はあたりまえだけど女の意見が参考になる。
最近食によくお金かけてるし、他の店の情報をよく知ってるから便利。
趣味悪
72 :
名無しさん@5周年:04/08/01 11:12 ID:th3aLNg5
なんの権利も影響もないバカな一般人がホムペで批評するより、マシか・・
73 :
名無しさん@5周年:04/08/01 11:14 ID:hpk2BNez
>>64 被雇用者側の論点だなw 一生そうやって経営者批判してろよ。
疑問を感じるんだったら自分の店を開けばいいのに。きっと成功するんじゃん?w
>>73 わからんでもないかも・・・昔シェフについたことあるんだけど
あの世界は昔の丁稚奉公みたいなもんなんだよ。
マジで酷いとこになると青あざとかしょっちゅう。
【こんな企画に乗る♀】が【採点する能力はない】で結論。
喰い終わったらさっさと帰れよ糞女ども。
女は他人の粗探しが大好きだもんな。
78 :
名無しさん@5周年:04/08/01 12:49 ID:9M1XxLaF
日本LCAって、飲食店コンサルのベンチャーリンクの親会社だろ?
これって場合によってはマッチポンプなんじゃないの?
日本LCAの調査で評価が低いという調査結果を出して、そのあとに
ベンチャーリンクがコンサルのアプローチをかける、みたいな。
ベンチャーリンクもなんだかいいかげんな商売して今や風前の灯状態だしね。
79 :
名無しさん@5周年:04/08/01 12:51 ID:E+vvyEZo
ただメシ大好き人間ですね
80 :
名無しさん@5周年:04/08/01 12:53 ID:zYqlprs1
この登録は誰でもできるの?
>>75も言ってるけど
そいつにそれなりの能力やセンスがないとだめなんじゃないの?
それともその程度でおk?
81 :
名無しさん@5周年:04/08/01 12:53 ID:3KFyutlB
>>78ベンチャーリンクもなんだかいいかげんな商売して今や風前の灯状態だしね。
そらないだろ。
83 :
名無しさん@5周年:04/08/01 12:57 ID:94t8crfq
ちゃんと判断能力の有無は調べているんだろうな?
味音痴や私怨で裁定する奴多そうだぞばばあなら
84 :
名無しさん@5周年:04/08/01 13:00 ID:RlEG1llZ
このへんの評価もひとつよろしこ
【ゴーストうんこ】 出たと思って下を見ると、便器には落ちてない。でも紙にはちゃんと付くうんこ。
【クリーンうんこ】 出たと思って下を見ると、確かに出ている。でも紙はよごれないうんこ。
【ウェットうんこ】 50回ふいても、まだ付いている気がするうんこ。万一のことを考えて、パンツにトイレットペーパーをあてがってトイレを出る。
【セカンドうんこ】 終わってパンツを上げかけたところで、再びもよおすうんこ。試してみると、確かにまだ出る。
【ヘビーうんこ】 食べ過ぎ飲み過ぎの翌日のうんこ。重くて流れにくい。
【ロケットうんこ】 すごい速度で出てくるので、パンツをすばやくおろさなくてはならない、そんなうんこ。
【パワーうんこ】 勢いがあるので、水がピチョンとはねかえってくるうんこ。広範囲をふかなくてはならない。
【リキッドうんこ】 液状で、一般に痛みと音がすさまじいうんこ。3日たっても痛いことがある。
【ショッキングうんこ】 においが強烈なため、便後1時間は誰もそのトイレに入れない、そんなうんこ。
【アフターハネムーンうんこ】 すぐそばに他の人がいても、平気で音とともに出せるようになる、そんなうんこ。
【ボイスうんこ】 あまりにも固くて切れないので、出すのにかけ声が必要なうんこ。
【ブレイクうんこ】 量が多すぎるため、休憩をとっていったん水を流さないとあふれてしまううんこ。
【バック・トゥ・ネイチャーうんこ】 森の中や田舎のあぜ道、時にはビルの地下などにナチュラルにしてあるうんこ。
【インポッシブルうんこ】 絶対にトイレに行けない状況のときにもよおすうんこ。すべてをあきらめるか、バック・トゥ・ネイチャーうんこしかない。
【エアーうんこ】 出そうな気はするのに、何回やっても屁しか出てこない仮のうんこ。
【ノーエアーうんこ】 屁だと思って軽く力を入れたら、出てきてしまったうんこ。多くの場合、取り返しのつかないことになる。
辛いものが平気な奴は採用しないな
確実に舌が死んでるから
キムチ好きなんて論外
86 :
名無しさん@5周年:04/08/01 13:02 ID:th3aLNg5
味覚ってのは個人差があると思う。
所詮、綺麗なオネイサンが多いとかカックイイ店員がいるとかそっち方向で決まる。
ええい、パンプルムース氏とポムフリットを呼べ!
88 :
名無しさん@4周年:04/08/01 13:06 ID:u4asksBm
女って仲間で人を陥れることとタダ飯が好きだもんね。
散々好き勝手してネチネチ店を辛口評価。
89 :
名無しさん@5周年:04/08/01 13:10 ID:wWo9P8aO
どうでもいいけどそろそろ ダイニングなんたら、とか創作なんとかっつーのやめちくれ
90 :
名無しさん@5周年:04/08/01 13:12 ID:0LTs3PwU
女にお金を払わせるものじゃない。男が払うべき。
91 :
名無しさん@5周年:04/08/01 13:13 ID:EPxZzgg1
>食費を 浮かせて外食を楽しむ手段として利用されているという。一方で自らの意見が店作りに
反映され、プロデューサー気分を“味わえる”点も、グルメ志向の女性には受けているようだ。
こういう甘い動機で事を始める人間にはロクな奴がいねえ
デートで最初から金を持ってこない女もどうかと思うぞ。
俺は胃が悪いから調査員なんてとても出来ないが、
化学調味料が多かったり油が多すぎたり悪かったりすると
すぐ吐き気起こすんで、その手の調査は出来る(笑)。
>>88 おまいの女環境は劣悪だな。そんな毟りとられてるのか。
ブスでも心優しい女に接しなさい。
世界変わるよ。
>>93 すばらしい、調査員やるべきだと思う。ただし体がもたないかもしらんがw
95 :
名無しさん@5周年:04/08/01 13:19 ID:JXzPhg+j
96 :
名無しさん@5周年:04/08/01 13:20 ID:EPxZzgg1
>>41 欧州だとこういう形式の店は割とあって、
客側もきちんとしてて、評価に値する金をちゃんと支払う。
「おいしかった、でも金額自由ならタダでいいよね」
なんて乞食まがいのマネはプライドにかけてしないそうだ。
日本はこの辺の意識が低いよなあ。
男も女も、ちょっとしたミスでも大げさにかき立てるからなぁ。
98 :
名無しさん@5周年:04/08/01 13:23 ID:m7zFgquC
ケーキを「甘くないからおいしい」などとのたまうような人の味覚は信じません。
あまるぎるのはもちろんNGだけど、この間甘味がほとんどないケーキを食った。
ひどい味だった。
100 :
名無しさん@5周年:04/08/01 13:26 ID:/kw0rdBo
見た目の良い店だけが高得点を付けそうな悪寒。
101 :
名無しさん@5周年:04/08/01 13:27 ID:DUjAnIpc
>>89 「覆面」ってところがいかにも女らしいよな
陰で湿った文句言うしか能がないバカばかり
102 :
名無しさん@5周年:04/08/01 13:27 ID:33VY2aCB
>>96 >>98の言葉が、現在の日本人意識を象徴していますな。
良くも悪くも、評価されることを嫌うんだよね。
意識的向上を嫌がるというか、進歩がないよな。
サービスは評価できるかもしれんが、料理は評価できないだろ
高いものと美味いものの区別ができるんだろうか
ミシュランの何倍アテにならないんだろうかね
女性を悪く言う気はないんですよ
おっぱい大好き
高くてうまい店なんか、いくらでもある!!
安くてうまい店を紹介汁!!
106 :
名無しさん@5周年:04/08/01 13:30 ID:YioTpQ0f
飲食店のウェイトレスをこっそり採点・覆面調査員、一部マニアやサラリーマンに人気
牛が立てたスレだけにパペットマペット関連か?
日本えるしーえーな。
憶えた。たぶんだめ業者。
109 :
名無しさん@5周年:04/08/01 13:34 ID:S5rQaxPi
当然、こいつらの味覚は確かなんだろうな?
110 :
名無しさん@5周年:04/08/01 13:36 ID:HrwHYfBT
店に入ったら、インテリアとかを何気なくチェックしてるふりして、
食事中もたまにメモに何かを書き込むふりをして、普段の客がしないような
注文をしてみたりする。
これで、調査員だと勝手に思い込まれてサービスがよくなったりしないか?
111 :
名無しさん@5周年:04/08/01 13:38 ID:LQ+DMuXA
112 :
名無しさん@5周年:04/08/01 13:39 ID:r/KkqGji
覆面調査会社ってインターネット上での商品販売促進やってんだよな。
話聞くために業者呼んだときその話を聞いたんだが、
いろいろな掲示板で、どこのこれがいい!とか、******で安売りしてて*****を買ったとか。
2chで買うものを調べることが多々あるが、実はこういうのに騙されてるなんてこともあるんだろうなぁ、と思ってしまった。
ちなみにその会社は掲示板の管理人なんかにはこっそりやってるそうだ。
そんなんでも商売になるんだな。
加賀タケシなんて店に入っただけで料理人にプレッシャー
スパイダーマンの覆面をかぶってレストランに入ったらどんなリアクションがあるかな?
あたしの嫌いなものがメニューにあるからマイナス。
とか平気で言いそうだな
>>114 コミケ会場の近くにある店なんて素でスルー。
こないだもモリガンがスパ食べてました。
117 :
名無しさん@5周年:04/08/01 13:50 ID:bGfc7Pkv
女は馬鹿だからな
公平な評価できるのか
118 :
名無しさん@5周年:04/08/01 13:52 ID:YeZj1hG7
少なくとも全面禁煙でない店はそれだけで評価に値しないな
120 :
アヒャップ岬 ◆MOHYaGV8n6 :04/08/01 14:22 ID:buBx32VG
ラーメン食ってるときに隣でタバコ吸われることほどむかつくことはないな
122 :
名無しさん@5周年:04/08/01 14:27 ID:DVosw6KS
119 :名無しさん@5周年 :04/08/01 13:54 ID:OyO3Frq5
>>118 タバコの吸えない寿司屋なんて・・・
喫茶店や飲み屋での喫煙は許す。
食い物やでの喫煙は許さない。
喫煙可だろうと禁煙だろうと店主が決めること
だが、喫煙可の飯屋は料理に価値がないんだろうな
料理の香りはぶち壊し、周囲に嫌な思いをさせ
吸ってる本人は味覚がボロボロ
自分の店の料理は大した事ないって言ってるようなもん
125 :
名無しさん@5周年:04/08/01 14:38 ID:BwoQq7ki
>>89 ダイニング・創作料理って生ゴミ処理に最高!
残った材料適当に料理し、マヨネーズで誤魔化せば金も入るし一石二鳥。
他の料理と比較できない創作料理だから文句は言われない。
例えば肉じゃがって何処でもあるとあの店がウマイとか比較対象にされるけど
創作料理は比較ができないからね。
126 :
名無しさん@5周年:04/08/01 14:40 ID:YzJ4iCAS
タバコ吸うと味覚音痴になるって話は本当らしいな。
俺もタバコを吸うのだが、毎日同じコンビニ弁当食っても飽きねえよ。
127 :
名無しさん@5周年:04/08/01 14:40 ID:2uMOzreb
>>125 同意
先の細いマヨネーズをかけて「なんたらマヨ」とか「なんたら風」
あと「無国籍」とかもそうだよなw
128 :
名無しさん@5周年:04/08/01 14:44 ID:9/HJgCzI
たかが飯食うのに「ガイドブック」やら「行列」やら…
浅ましいよね、そういうブームに乗っかっちゃう連中って。
129 :
名無しさん@5周年:04/08/01 14:44 ID:hpk2BNez
130 :
名無しさん@5周年:04/08/01 14:46 ID:yhQVCs1a
ニコ中ってマヨネーズとか、脂っこくて味の濃い物が好きなのが多いよな。
なんでだろ?
本当に味がわかる客が何人いるのやら…
タバコ吸ってたり香水きつかったり金持ってるマダムのエセグルメにロクなのいない
132 :
名無しさん@5周年:04/08/01 14:49 ID:9/HJgCzI
>>130 1 舌の受容体(味蕾だっけか?)の感覚が鈍いから、濃い味付け・刺激の強い物でないと
認知できない。
2 肉体労働者が多いって側面もある、喫煙者には。
133 :
名無しさん@5周年:04/08/01 14:50 ID:rsbsoJaL
>>128 美味しんぼのチョイキャラのようなセリフキタ━━━━(゚∀゚)━━━━ !!!!!
134 :
名無しさん@5周年:04/08/01 14:51 ID:0Zm5Av+q
大手チェーン店では、この結果が悪いと社内の専門スタッフが
内密に調査に入り、店長やその上司の降格人事に使われている
のは常識ですね。だから店長は胃潰瘍などで長く続かないので
す。もっとも店長は最初から消耗品扱いですが。
135 :
名無しさん@5周年:04/08/01 14:52 ID:2TAcxkgI
たばこ吸われるといやなので食べ残して店を出る。
まずくなるんだあの煙で・・店もアホ
136 :
名無しさん@5周年:04/08/01 14:53 ID:6xA07z1g
喫煙者だけど薄味が好きだ…
ある意味味覚がやばいのかも(´・ω・`)
137 :
名無しさん@5周年:04/08/01 14:54 ID:9/HJgCzI
>>135 自分もそれが嫌で、今は殆ど外食してない。
>>134 その程度で潰れるような胃なら、どのみち長く持たない。
常時胸を張れる仕事をしているのなら、人の言うことなんざ気にすることはない。
139 :
名無しさん@5周年:04/08/01 14:56 ID:2TAcxkgI
>>137 灰皿の置いてない店を探すか。
分煙してくれる店にはいる。
でも時々バカに当たる。
たまには外で外食した方が楽しいよ。
お前ら女の悪口言わないでよ。おれ女好きなんだよ
あるある探検隊!
あるある探検隊!
_(Д´ ) _(Д´ )
ヘ| |\ ヘ| |\
< <
家ではロクに料理も作れない
(( (`Д´) (`Д´)
(/ /) (/ /) ))
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あるある探検隊!
あるある探検隊!
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142 :
名無しさん@5周年:04/08/01 15:00 ID:9/HJgCzI
>>139 いやぁ、喫煙以外でも、馬鹿が多くて駄目。
大声で馬鹿騒ぎする奴、香水ぷんぷんな奴、
移動の時に他のテーブルに当たっても平気な奴…
もともと人嫌いなんだけど、近年のああいう奴らの行状はもう我慢できないレベルで。
道や電車の中で遭遇したら逃げられるけど、店だとねぇ。
だからもう行かない方がいいかと思うようになった。
143 :
名無しさん@5周年:04/08/01 15:00 ID:j2BD9n7z
>>130 ヤニでミライが麻痺する
&タールの中の成分がハナの粘膜のにおいを感じる組織を平板にしてしまう
したがって微妙な味がわかりにくくなる 傾向にある
しかし俺は、ヘビースモーカーの癖に、何の香辛料が入ってるかわかるやつだとか
(俺はわからないけど、そいつに言わせると この料理はターメリックだな・・・とかグラスセージが隠し味だとか
いわれるのでびっくりする。実際給仕に聞いてみるとその香辛料はたしかに使ってるそうだ)
ヘビースモーカーのブレンダーなどを知っているので 一概には言い切れない。
ニコ中の 味オンチ比率は ぜんぜんわからない 9:1 不思議にわかる
こんな感じだと思われ
こういう採点やら批評するやつは
普段は減塩食、薄味、非喫煙などをして味覚を
敏感にしとくべきである。濃い味ばかりの外食ばっか
の人間が微妙な味の違いがわかるとは思えない
146 :
名無しさん@5周年:04/08/01 15:02 ID:lvKtfWT2
ひまでバカな主婦を利用するビジネス
俺もなんか考えようっと
147 :
名無しさん@5周年:04/08/01 15:05 ID:2TAcxkgI
>>142 自分も人嫌いだよ。電車やバスも嫌い。
飛行機だけはしょうがないから乗るけど。
あとはだいたい車利用
雑踏を歩く気がしれない。
だけど食べ物だけは気分転換を兼ねて行く。
ただし混む時間帯は外す。
まぁ今すんでいるとこがそれを許してくれる環境
来年東京行ったら毎日通勤電車に押し込められ
たぶんなれていくんでしょうね。
148 :
名無しさん@5周年:04/08/01 15:08 ID:wWzS6lL7
どうせ無理難題押し付けて、出来ないって言うと
評価下がったり、接客態度が悪いって事になるんでしょ
店がオサレだたり
店員がカコヨかたりで評価うp
味は二の次になる悪寒
大体自腹切って食わないと正確な判断は下せない
151 :
名無しさん@5周年:04/08/01 15:10 ID:PQMeaUXM
152 :
名無しさん@5周年:04/08/01 15:11 ID:9/HJgCzI
>>147 幸い自分は自宅で出来る仕事してるから、満員電車なんかには乗らないで済んでるけどさ。
たまに打ち合わせで、どうしても出向かなきゃいけない時は結構緊張するし、物凄いストレス。
もうグッタリしちゃう。
外食も気分転換の側面よりもそのストレスの方が強くてさ。
>>149 そうかもしれないね。
でもそれでも燃えていくような目的を持って仕事していくから大丈夫
仕事がつまらなくなったらだめだね。
鬱は心の病気誰でもかかるから。
そんな時はのんびり休んだらいいよ。
154 :
名無しさん@5周年:04/08/01 15:13 ID:NGqybEfB
>>145 こういうヤツがいるから人ゴミが嫌いなんだよ、と代わりに言ってみる。
ウィーッス ∧_∧∩
(´∀`*//
⊂二 / いま帰ってきたぞ!!
| ) /
口口/  ̄)
( <⌒<.<
>/
>>152 緊張しやすい人はストレスがすごいんだよね。
何処か公園で休んだりしたら・・弁当食べながら。
157 :
名無しさん@5周年:04/08/01 15:16 ID:OSItqC8A
もし、重視する点が同じなら、
女性の統計は女性にとって参考になる
男性の統計は男性にとって参考になる
ってことでOKですか?
もっとも評価する人間のスキルが重要なんだが...
158 :
名無しさん@5周年:04/08/01 15:16 ID:ObaKo3nZ
飲食店をこっそり採点・覆面調査員、OLや主婦に人気
こういうのを本気にするOLや主婦が、リアルで飲食店巡りをするのを見込んでのメディア戦略。
飲食店業界と広告代理店との見事なまでのハーモニー。
だべ?
>>154 DQNも増えたが、こういう自己中というか潔癖性という香具師も最近大杉。
人なんだから、合わないところがあるのも当たり前。
それがいやなら、人間生活するなっと。
160 :
名無しさん@5周年:04/08/01 15:18 ID:Fqavcu2x
女は子宮で考えるからなー
161 :
名無しさん@5周年:04/08/01 15:20 ID:8xXo5R3J
先日電車内でおばはん4匹がフランス料理食った帰りみたいで、感想を言い合ってたよ
「私にはちょっと塩からかった」他のおばはん、うんうん頷く、
「おフランスで修行なすったんですって」、おフランスって言ってたぞマジだぞ!
帰りの通勤電車で混んでる中で対面4人掛けに座ってるおばはん達、まわりはみんな
聞いて、腹ん中で笑ってるよ。
162 :
名無しさん@5周年:04/08/01 15:21 ID:W6WYGaVT
あ〜
この調査員そのものが調査のためでなく素でドキュ風味たっぷりな時はどーしますか。
自分は“お客様”と呼ぶにはほど遠い層の方々にはそれに対応できる態度ですけど、それが悪評価されちまったら嫌だわ
163 :
名無しさん@5周年:04/08/01 15:23 ID:9/HJgCzI
>>159 「普通のまともな人」はそう気にならないんだよ。
進んで接触しようとは思わないけど、傍にいられても別にかまわない。
一般的な常識を持って、きちんとした応対をしてくれる人達。
ちょっと前までは色々言われてもそういう人たちの方が多数派だったんだけど…
ここ5・6年、急に街中に「人の形をしてるだけの別の生き物」が
増えてきちゃってから駄目になったんだよね、自分は。
それ以前はそれなりに外出てたし、外食もそこそこしてた。
ジベタリアンみたいなのが増えてからだな、一つの契機は。
>>163 「人の形をしてるだけの別の生き物」には笑わせてもらいました。
あんたとっくにノイローゼだよ。自覚はあるみたいだけど。
165 :
名無しさん@5周年:04/08/01 15:26 ID:8xXo5R3J
166 :
名無しさん@5周年:04/08/01 15:26 ID:fsT4nNuJ
外食なんて料理してるのがほとんどDQNかバカだろ。
農家や漁師の知り合いから食材を手に入れて自分で作った方がよっぽどうまいぞ。
>>163 ここだけの話、もう地球はほとんどラミス星人にのっとられてる。
おまいの直観はあたってるよ。
あと数ヶ月したら、おまいの家に攻めてくるよ。
唯一の聖域は病院。殺されたくなければ、早く逃げれ。
168 :
名無しさん@5周年:04/08/01 15:29 ID:8xXo5R3J
うまいと昔から評判で情報誌にもよく取り上げられてるラーメン屋の
まずい事まずい事、化学調味料・味の素の味だけって感じでオエーッでした
169 :
名無しさん@5周年:04/08/01 15:31 ID:9/HJgCzI
>>164,167
>「人の形をしてるだけの別の生き物」
いや、これは比喩表現で書いてるだけで。
まともなルール・常識が通じない連中の事。
>>169 キミも思いっきりそう思われてるよ
つまりどっち側に立つかだけの問題
171 :
名無しさん@5周年:04/08/01 15:35 ID:8xXo5R3J
>>みんな暇だからって誰かにつっかかるのはやめよーよ
172 :
名無しさん@5周年:04/08/01 15:37 ID:LRkWIsGq
いらっしゃいませ〜こんにちわ〜笑顔
でもうマイナスつけるけどな
そういや俺がたまに使うMOSバーガーで
フィッシュバーガー頼むとお魚のフィッシュバーガーひとつ
って復唱されるんだけどなんで?
173 :
名無しさん@5周年:04/08/01 15:37 ID:WJ2k+9DR
>>171 暑くてついイライラしちゃいますよ(;´∀`)
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄○ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
o
゚
ヽ从/ 。
ガバッ ∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
(゚Д゚;):. _ < はっ、夢か!!
r'⌒と、j ミ ヽ \________
ノ ,.ィ' `ヽ. /
/ i!./
(_,. //
く.,_`^''ー-、_,,..ノ/
`~`''ー--‐'
175 :
名無しさん@5周年:04/08/01 15:50 ID:j2BD9n7z
>>167 違います、日本いや世界いや地球を征服しようとたくらんでいるのは
ニャントロ星人です、ニャントロ星人はあなたのすぐ近くの人に化けています
あなたにも、もうすぐニャントロ星人の魔の手が
176 :
名無しさん@5周年:04/08/01 16:05 ID:ObaKo3nZ
人の形をしてるだけの別の生き物ワロタ
177 :
名無しさん@5周年:04/08/01 16:13 ID:8Tcb3ikN
その結果は、HANAKOに載せるのか?
貧乏OLや、不細工おばはん、低偏差値女の、アンケート結果なんて、誰が読むの?
「100人に聞きました」都会って、載せるのかな?
オススメの店は、カリスマ性のある女が書くから価値がある。
@証券会社の主任OL
A外資系OL
B金融系OL
C専門職の女
D社会的成功を収めた女
E社会的成功を収めた男の女房
F社会的成功を収めた男の娘
G女経営者
Hタレント・モデル
低学歴で貧乏の汚いババァがお薦めしても、そんな店に誰も行かない。
覆面調査員に応募するような、暇な女は価値が無い。
この記事をネタに、「飲食店調査員、募集。 登録料200万円を前払いして下さい。」と言う、詐欺が流行。
178 :
名無しさん@5周年:04/08/01 16:17 ID:uZT6zQGs
>>177 丸の内のOLが抜けてる・・て
そんなにステイタスがあるのかな・・ああいう人たち。
179 :
名無しさん@5周年:04/08/01 16:23 ID:8Tcb3ikN
>>178 >丸の内のOL
ありますね。ステイタス
女から見た女。
やはり、歴然たる差があることを、彼女らは思い知るようです。
>>172 フレッシュバーガーと間違えるから、かな?
グルメ志向ねぇ〜
自分で判断できないくせにつもりで言うだけだからな
東京のお店はゴキブリ多すぎ。
183 :
名無しさん@5周年:04/08/01 16:37 ID:mHgiM2FP
頭の悪い奴には評価はできない。
これは経験から感じていること。
常識や社会風俗・文化にまんべんなく知識があることも大切。
つーか、女には無理。
184 :
名無しさん@5周年:04/08/01 16:52 ID:BwoQq7ki
>>177 その雑誌に載っている店って
しょぼい味の店ばっかりじゃねーか!
>>182 それは言える。
普通の店でも大阪の王将並というのはどういうことよ。
いい店には金を出せと言うこと?
186 :
名無しさん@5周年:04/08/01 16:57 ID:BUz7o3+p
こういうやつらって自分の不満しかかけないだろ
やれ態度が悪いだの料理が遅いだの
悪態つく客に笑顔でいろってのが金さえ払えばなんでも許してもらえるという糞論理だし、
冷凍嫌がるくせに料理をすぐ出せとか言うのは料理作ったことの無い賎業主婦
187 :
名無しさん@5周年:04/08/01 16:58 ID:iq/jgWof
188 :
名無しさん@5周年:04/08/01 16:59 ID:95/Tx/Ex
そろそろこの手を使った詐欺が行われるだろ
189 :
名無しさん@5周年:04/08/01 17:03 ID:EWqlVwMZ
主婦雇うのなら、賢い子供持ってる奴雇え。
全然能力違うぞ。
不平不満が少ない。応対が上手。計算できる。
子供ができがいいからゆとりがある。
性格がいい。昔ながらの女性の良さを持っている。
ポイントは、兄弟いるなら、両方賢いこと。
一人キチガイでもう一人賢いという家は、
キティの家系には、いっぱいある。
こんな家は、コミュニケーションとれないキチガイをどうにかしろ。
世の中のことは、賢い子供を持ってる親に聞けばよい。
実に適切な対応と解答が返ってくる。
190 :
名無しさん@5周年:04/08/01 17:08 ID:bb3DsiJf
シェフやオーナーが美人だったら、問答無用で最低評価の悪寒
191 :
名無しさん@5周年:04/08/01 17:22 ID:eHMDI8sg
俺の知り合いの社長、店員を恫喝して便宜を図らせるプロだよ。
禁煙席が満席だっただけで、大声で怒鳴り散らして、店員が涙目で割引券
を震える手で社長に差し出している光景は、あまりに惨くて正視でき無かった。
このヤクザ顔負けの恫喝社長は、社員を殴るのも趣味。親身な指導なんだって。
川崎市にある地形模型メーカーの社長だから、川崎市の飲食店のみなさん
は注意しましょうね。
192 :
♪:04/08/01 17:23 ID:rfyPg/0H
日本エルシーエーの顧客になるやうな店は,FC展開してゐるチェーン店でしょ.
牛角だとかサイゼリアだとかワタミとかの業態をおもひうかべればよい.
そもそも,味にうるさい客が好んでいきやうな店とは違ふ種類の店なのだから,
平凡な素人の意見を集める方が意味があるでしょ.
タバコを吸う人とティンポ咥える人は味を云々する資格はありません。
>>191 >禁煙席が満席だっただけで、大声で怒鳴り散らして、店員が涙目で割引券
>を震える手で社長に差し出している光景は、あまりに惨くて正視でき無かった。
ヤクザに餌を与えるようなことをする店側も問題あるんじゃないか?
195 :
名無しさん@5周年:04/08/01 17:26 ID:PIJhDxcH
196 :
名無しさん@5周年:04/08/01 17:27 ID:v9vxSQAt
誰が何のために、こんなことを始めたのか。昔から近所だけでやっている大衆食堂
にとっては、こんな採点は無意味で迷惑だけ。小さい食堂を潰して地上げしょうという
何処かのスーパーかなにかの陰謀だろう。
197 :
♪:04/08/01 17:37 ID:rfyPg/0H
>>196 調査の依頼主は,チェーン店の元締めだよ.評判の悪い店があればそこの店長を叱ったり
するのだらう.
大衆食堂の調査なんかするわけがない.
199 :
名無しさん@5周年:04/08/01 17:50 ID:nejp15jb
LCAってあれかDIPSか。
あれはどうなったんだろ。
まだやってるのかな。
200 :
名無しさん@5周年:04/08/01 18:15 ID:sTXy1k2y
覆面調査員やりませんか?
初期経費20万円前振込みです。
で当日無銭飲食で捕まったり
201 :
名無しさん@5周年:04/08/01 20:21 ID:6DDyDNSq
風俗の覆面調査員ならば
202 :
名無しさん@5周年:04/08/01 21:51 ID:iq/jgWof
>>201 一日に12回発射、それを半月続けるのが義務ですが
やりますか?
203 :
♪:04/08/02 06:16 ID:Z0AQ27cW
マジレスするのも野暮だが,客が店を出る際にアンケートとって女の勤務態度を聞き取るフーゾク店なら
いくらでもあるがな.
フーゾク屋が,わざわざ金かけてコンサルタント会社の調査なんかつかふわけないだろ.
客に直接きけばいいんだから.
204 :
♪:04/08/02 06:25 ID:Z0AQ27cW
205 :
名無しさん@5周年:04/08/02 20:57 ID:EgGRNRs2
おいらもやりたい
ファーストフード店を採点するの楽しそう
206 :
名無しさん@5周年:04/08/02 21:15 ID:d0R72Nlc
これの本当の狙いは口コミだろ
調査員気取りのバカ主婦どもが店が入念に準備したところへのこのこと
赴き、その店が出来る限り最高のサービスをしてだまされたバカな調査員気取りを
乗せようって企画
その馬鹿を何十人も何百人も招待すれば口コミ効果でウハウハってなもんだね
おしゃべり女を引っ掛ければ広まるのも早かろう
207 :
:04/08/02 21:16 ID:h/kqXqZw
覆面なんかしてったらバレバレやん。素顔でいけよゲラゲラ
208 :
まころん:
>>84 コピペ?
アホすぎて読んでて笑っちゃった。