【社会】阪急百貨店で期限切れすし販売　テナントが３年間以上

カスミストアーでは１５年前バイトしてたころあたりまえのようにやってたよ。ラベル張替え。完全にシステム化してた。
閉店→バイトが魚パックのラップを全てはがして冷蔵庫へ→翌日俺たちがラベルはがした魚が、その日加工されたモノとして並んでる。
まあいまでもやってるかどうかしらんけど、カスミでは一切、サカナは買えなくなった

>>349
植物油などを加えて、ネギトロ表示は認められない。
せいぜい「マグロたたき」表示が出来る程度。

けっこう食を扱っているところでも杜撰だったりするところもある。
一度裏を知ってしまうと一時的に食えなくなるが人間は意外に頑丈だと
妙に納得してしまうのも確かである。逝き印の食中毒は最悪で弁解の余地なしだけど
某和食チェーンの厨房の管理を友達から聞いてびっくりした事がある
徹底してやっていて好感がもてた。
生の魚を山の中だろうが持っていける流通技術と品質管理は大したものだと思うよ実際

>351
つーか仕出し・弁当・お総菜系なら普通年に一回は食中毒起こしてるよ。
あまりに多いのと、証明がめんどくさいのと、間違うと「謝罪と賠償」に
なりかねないんで、近所の医者が保健所にチクらないだけ。

>>353
本来なら認められない表示など蔓延してますが

　やっぱり、ＤＱＮのやる事は、ＤＱＮらしいね。

　１．ラベル張替えをする行為自体が、ＤＱＮ

　２．それを、客から見えるところで、張替えという行為が、さらにＤＱＮ

　３．あれだけ、過去に、食品メーカーなどによる不祥事で、騒がれたのに、
　　　３年間も繰返していた。（ＤＱＮはニュースなんて見ないから知らないか．．．）

　　　やっぱり、ＤＱＮは、アフォだな。ＤＱＮ。ＤＱＮ。ＤＱＮ。ＤＱＮ。ＤＱＮ。

>>334
クローネ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
でも、大概並んでるんだよな…
仕方ないので、スティックパイみたいなの(名前忘れた)で我慢してる＿|￣|○

関西ではラベル張替えはお家芸ですか？

いなかのある食堂でチャーハンを頼んだら、

歯　型　が　つ　い　た　カ　マ　ボ　コ

が入っていたんですが…。俺のある高校時代の夏…。

ガラス張りの調理場で店員が張り替えているのを客が見つけ


ここがポイントと見た。

>>343
関西で一番の高級デパートのはずだが・・・
最近よくわからんな。
しょせんデパ地下か・・

また大阪か

ま（ｒ

もっと大阪（ｒ

朝作ってPM3時すぎてPM10時になっても食える。
ただPM3時というルールがあるなら守らなければならない。
売りたいならルールかえればいいだけ。

こんなの氷山の一角。

>>367
オレは食品業界そのものを信用してないのだが何か？
安全なシステムが構築されていても、見えないところでそれを遵守してなければ意味がない。

昔、働いていた某おにぎり屋では、作りすぎて売れない商品を、社員に５０円とかで売っていた。
けっこう、みんな買っていたよ。

阪国人は腐ったもの平気で食べるし
表示偽装も日常茶飯事で問題なし

>>336
>ウンコのうえに落っこちても３秒以内に拾えば食えるんだろ？
おまえは喰えよ
喰えるんだろ、もちろん
なぁ？

　食品あつかってりゃわかるが、
ホテルやデパートの食材なんてクズみたいなもんがほとんど。
仕入れ内容は町場の食堂の方がよっぽどまし。
まあ廃棄率が高くて、あと食中毒のリスクを避けるためには仕方ないと
おもっていた。食中毒リスクをとるようじゃだめじゃん。

>>372
意外と学校給食が食材を高く買っている。

しかし買うほうの味覚と目利きもしっかりしていなきゃあなと思う今日この頃。
海原雄山にでも弟子入りしようか、、、
「なんだ、これはっ！」とかいいたい。

普通、不正行為とかは隠れてするだろ、それは「悪いことだ」という意識があるから。
これは、客の見えるところで平気でやってる。つまり、改竄は悪いことだとは考えて
いなかったと言うこと。三菱ですら、悪いことだという意識があって新車でもみ消そ
うとしたのに。

前ＴＶでやってたが、スーパーなどで生鮮食品の前日の商品を
いったん下げて、再パックし（リパックと言うらしい）加工日を当日
にするのが当たり前のように作業システムに入ってると放映してた。
知らないのは、消費者だけと
こういう業者はきびしい行政指導が必要だと思う

この手の犯罪は、雪印牛乳に始まって、半年前の卵出荷した奴やら、
牛肉のラベル張り替えたやつやら、鳥インフルエンザ出荷したの
まで、全部関西発のような気がするのですが、気のせいでしょうか？

さすがは韓災w

おいおいおい

「あのね。このラベルは目安ですねん。余裕を持ってプリントしてまんねん。
ってか、あんた。オナカ壊した人いてますのんか？　連れてきて欲しいわ〜。
オナカ壊してへんっちゅーことは、問題無いって事ですやろ？
あんたらみたいなんがぎょーさん来てやね、ウチの前でギャｰギャやるさかいに、
僕ら食うていかれへんようになるかもしれんねん。
そないしたら、あんたら責任取るんか。取れるんか？おう？
謝罪と賠償求めるで、ほんま。」

３年前の寿司を放置していたのかと思った

>>372
てか、
「食材の廃棄率を限りなく0に近づける」というのは
料理人の鉄則だ罠。言葉を換えて言えば、
「仕入れた物は全部客の口に入れろ」ということだ。

阪急はハンナンとの取引やめたけど、大起水産とも取引停止なのかな？
大起水産と阪急百貨店のホームページ見た限りでは、一言もそんなことないが。

賞味期限を書き換えてたからって食中毒が起きたわけじゃないだろ。
食品加工関係の企業も生きていくのに必死なんだよ。
仕入れたもので利益を上げて生きていかなければいけないだろ。
ボランティアをやってるわけじゃない営利企業なんだよ。
俺は食品関係者ではないけど、実害はないから問題はないと思う。
くだらないことでガタガタ言うなよ。

大阪叩いているやつ多いな。田舎者のひがみは醜い。

大阪を叩けるのは、３代以上東京に住んでいるネイティブ東京人だけ。


東京ネイティブ＞＞大阪>>>>>>>>>＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞その他の度田舎

漏れ、ここの寿司、二〜三回食べたことあるよ(´・ω・｀)

>>385
それで食中毒を起こしてないのだから賞味期限なんて意味のないことだとわかる。

食えりゃいい

製造の時間を変えたの？
変えてないんだったら問題ないんじゃないの？
賞味期限は店で決められるんじゃないの？
詳しい人教えてください。

少々時間が過ぎてもそんなに大きな問題とは思わんが。どこでもやってることじゃ
ないのかい？正直言って

もともと酢には消毒効果もあるしな。お茶を一緒に飲むと余計いい。
お茶のカテキンはO-157でもやっつけるほど殺菌効果強い

「平気なんだからかまわないじゃないか」という意識があると、
他の業務も含めてあらゆるところがいい加減になってきて、
取り返しのつかない大きな損失になるよね。雪印も三菱も。

問題が起こらないからといって、結果論が経過を正当化するのはいかん。

もったいないなら
正直にこれ期限ぎりぎり
ですけど大丈夫って
格安で売れば
なかには納得して買う人もいるだろ。
それで腹恋わしたら自己責任てことで。

阪急はかわいそうだと思う。
ラベルを張り替えた業者よりも
阪急の名前が多く出ている。
僕の買っている新聞は阪急の名前が
大きくでていた。

今日阪急に行ったが、すし販売自体がなくなってるね。
ちょくちょく利用してたんだが、代わりの業者はいつ頃はいるんだろう。

コンビニの品質管理は厳しいなんて書いているやつがいたが、
中華まんやらフライドポテトなどは消費期限なんてあってないようなものだぞ。

>>395

中華マン！？

ｽﾚﾀｲ見て、3年前の寿司を販売したと勘違いしたヤシは、漏れ以外にも
かなりいるはず…

ここの期限切れ寿司より
ダイエーやマルエツで売ってるすしのほうが鮮度は明らかに古い

さすが大阪。
商売の仕方が凄い。
この後の事態収拾も見物だな。

だからといって、くら寿司の30分で捨てるのはちょっと過剰だと思う

>>400
ありゃあ外に出しているからな。
ホコリをかぶらないようにしているわけでも温度調整が完璧ってわけでもないし。
回転すしでまわっているのは「作りおき」って考えるべきじゃない？