【社会】安心してトラフグの肝を食べよう…長崎大、無毒化成功
業務上過失致死祭りの予感
25 ：名無しさん＠４周年：04/05/12 10:53 ID:s9MfUqBm
無毒ですからどうぞ、って言われてフグの肝食う気になるか？
無毒の肝は緑色になるようにするとか長崎大にはもう一歩の研究開発ｷﾎﾞﾝ
無毒の肝は緑色になるようにするとか長崎大にはもう一歩の研究開発ｷﾎﾞﾝ
いきなり無毒って言われても怖いよな。
しかし、大昔に河豚を食おうとした人間は偉いよな。
何人死んだんだかｗ
何人死んだんだかｗ
28 ：名無しさん＠４周年：04/05/12 10:59 ID:KNA1bZns
安心してフグを食べても意味が無いのでは？
フグはあの「本当は食べたらいけないんだけど
これは大丈夫だぜ」というドキドキ感が美味しい訳であり、
フグ自体はあんまりアレだし。
フグはあの「本当は食べたらいけないんだけど
これは大丈夫だぜ」というドキドキ感が美味しい訳であり、
フグ自体はあんまりアレだし。
29 ：名無しさん＠４周年：04/05/12 11:01 ID:/gyLeR3v
★安心して食べられる？ トラフグ肝の無毒化に華麗（カレーム）に成功 長崎大
30 ：名無しさん＠４周年：04/05/12 11:02 ID:0dXizua7
＞無毒の肝にタグをつけ、区別するという。
そのタグのニセモノを作れば高く売れる。
そのタグのニセモノを作れば高く売れる。
32 ：名無しさん＠４周年：04/05/12 11:08 ID:SCi7dFQM
たいがいの毒は摂取しすぎるから毒。
量を減らしていくごとに、氏ぬ＞ラリる＞お薬
となるとか？
中島らも先生がおっしゃってました。
量を減らしていくごとに、氏ぬ＞ラリる＞お薬
となるとか？
中島らも先生がおっしゃってました。
33 ：名無しさん＠４周年：04/05/12 11:11 ID:2gop5ZGY
まんどくさいことやる必要なし。
釣ったふぐを船上でさばき、港に帰るときにパンストに肝を入れて海の中で引きずりながら海水で洗う。
そしたら毒抜きができて、生で食えるぞ。
俺はいつも食っているが、まだ生きているｗ
釣ったふぐを船上でさばき、港に帰るときにパンストに肝を入れて海の中で引きずりながら海水で洗う。
そしたら毒抜きができて、生で食えるぞ。
俺はいつも食っているが、まだ生きているｗ
34 ：名無しさん＠４周年：04/05/12 11:13 ID:wbgIXL3U
料理のプロからみると、河豚の卵巣ほど魅力的な食材はないそうだ。
あの触感、キメ、色艶どれをとっても最高の材料になりそうとのこと。
ただし食ったら死ぬけどね、ゆえに禁断の食材だったそう。
昔の人たちがどうしてそこまでして卵巣を食べようとしたのか気持ちが
良くわかるそうだ。
あの触感、キメ、色艶どれをとっても最高の材料になりそうとのこと。
ただし食ったら死ぬけどね、ゆえに禁断の食材だったそう。
昔の人たちがどうしてそこまでして卵巣を食べようとしたのか気持ちが
良くわかるそうだ。
35 ：名無しさん＠４周年：04/05/12 11:15 ID:PZwS9U9n
>>33
それトラフグなの？まあ毒は水溶性だけどそれだけで全部抜けるのか。。
それトラフグなの？まあ毒は水溶性だけどそれだけで全部抜けるのか。。
36 ：名無しさん＠４周年：04/05/12 11:15 ID:sHsobKcC
ナマコなんかも初めて食べた人はチャレンジャーだったのだろう。
そしてヒーローでもあるな。俺ならそれとしらずに食えと言われても
無理。
そしてヒーローでもあるな。俺ならそれとしらずに食えと言われても
無理。
37 ：名無しさん＠４周年：04/05/12 11:22 ID:+0cOgE07
偽装表示であぼーんの悪寒
38 ：名無しさん＠４周年：04/05/12 11:23 ID:wdHkLiHP
>>37
ソレはしゃれにならんなぁ；
ソレはしゃれにならんなぁ；
39 ：名無しさん＠４周年：04/05/12 11:24 ID:2BACilOl
>>33
ハコフグとかじゃねえの？
ハコフグとかじゃねえの？
40 ：名無しさん＠４周年：04/05/12 11:25 ID:MOuK7xJ0
41 ：名無しさん＠４周年：04/05/12 11:32 ID:VC8TRUF2
漏れはテトロドトキシンの解毒剤ができたのかと思った・・・
フグって生まれつき毒を持っているのではなく、餌にしている他の生物から毒をもらってため込んでいくんじゃなかったか？
44 ：名無しさん＠４周年：04/05/12 11:45 ID:/Myro7js
フグの毒よりフグの値段の方が怖い。
今度は無毒フグの大量養殖に着手してくれ。
今度は無毒フグの大量養殖に着手してくれ。
ちょっとピリピリするのが良いのにね
かわはぎでいいじゃん
47 ：名無しさん＠４周年：04/05/12 11:58 ID:qqW3odHZ
ちょっと舌がピリピリするのが美味いんじゃねーか
無毒？
素人はひっこんでろ。
無毒？
素人はひっこんでろ。
49 ：名無しさん＠４周年：04/05/12 12:02 ID:nb1Ol76M
それより、いくら無毒と言われても見た目じゃわからんからねぇ。
食うときに誓約書書かせてからじゃないと料理できないだろ。
食うときに誓約書書かせてからじゃないと料理できないだろ。
51 ：名無しさん＠４周年：04/05/12 12:09 ID:jFQOaJon
ロシアンルーレット
52 ：名無しさん＠４周年：04/05/12 12:13 ID:8UFqlSOK
53 ：名無しさん＠４周年：04/05/12 12:51 ID:pAhgS9Fd
はあ？フグは、あの毒が一番美味しいんじゃないか。
身もだえして、しばらく動けなくなるほど美味い。
毒の部分を残す奴は素人。
身もだえして、しばらく動けなくなるほど美味い。
毒の部分を残す奴は素人。
そのうち永遠に動かなくなるけどね。
素人の方が長生き出来る
>>53
お前は人として素人だな
お前は人として素人だな
じゃぁ食ってください。長崎大の人。実験が成功したのであれば、食べれるはず
ですね。身をもって証明してください。
ですね。身をもって証明してください。
>>57
「味はこれまでの養殖ものと違わないという。」って書いてあるじゃん。
「味はこれまでの養殖ものと違わないという。」って書いてあるじゃん。
嫌なヤシを暗殺すんのにええなｗ
無毒と言って実は天然のヤシで...GRGR
無毒と言って実は天然のヤシで...GRGR
60 ：名無しさん＠４周年：04/05/12 22:32 ID:MlSG49D9
フグ？
61 ：名無しさん＠４周年：04/05/12 22:37 ID:w4QW10O/
フグの毒をなくすフグ特区【フグドック？】
何人前かのお造りに、それとなく１切れだけ毒入りフグを入れておけば、ロシアンルーレットができる。
63 ：名無しさん＠４周年：04/05/13 02:33 ID:Nreu64/D
>>28
まったくその通りと思う。
日本人のフグ嗜好というは、エビやカニと並びもはや「信仰」の領域。
まあ実害の無い信仰ではあるけどね
仮に毒が無くて味の良いフグがバイオテクノロジーで開発され量産された場合、
信仰は霧消してフグ相場は無残に暴落するのではないかと思う。
あれほどのステータスを誇った真鯛でさえ
養殖が普及してからは養殖モノの相場も暴落と言えるほどに安くなった。
それに引っぱられて天然モノの値段まで下落した。
フグ嗜好というのは一種のデカダンスじゃないのかな
まったくその通りと思う。
日本人のフグ嗜好というは、エビやカニと並びもはや「信仰」の領域。
まあ実害の無い信仰ではあるけどね
仮に毒が無くて味の良いフグがバイオテクノロジーで開発され量産された場合、
信仰は霧消してフグ相場は無残に暴落するのではないかと思う。
あれほどのステータスを誇った真鯛でさえ
養殖が普及してからは養殖モノの相場も暴落と言えるほどに安くなった。
それに引っぱられて天然モノの値段まで下落した。
フグ嗜好というのは一種のデカダンスじゃないのかな
中国が金になると知って養殖に乗り出してるからまだまだ下がるぞ
河豚は養殖と天然の味の差が少ないしな
河豚は養殖と天然の味の差が少ないしな
65 ：名無しさん＠４周年：04/05/13 03:40 ID:qfPJ/6OS
毒餌が紛れ込んでたら・・・
66 ：名無しさん＠４周年：04/05/13 03:58 ID:xdBJD7EH
長崎でフグって言ったら
数年前、養殖場（海）にホルマリンをごぼごぼ流し込んで問題になってたやん
まず県内の業者から無毒化して下さい
数年前、養殖場（海）にホルマリンをごぼごぼ流し込んで問題になってたやん
まず県内の業者から無毒化して下さい
67 ：名無しさん＠４周年：04/05/13 04:01 ID:UXUJ7C3P
この技術を使って長崎以外で養殖してくれ。
68 ：ｴｲﾁﾄﾞｯﾄ＠喫煙中：04/05/13 04:05 ID:hKEn19lK
絶対はやらんな、これ
絶対不祥事が起きて誰か死ぬ
よく考えてくれよな、長崎大各位。
億単位分の１の確率で無毒化をすり抜けた「当たり」を引いた奴が出てから、
「やあ、まずったなあ」ではかなわない。
億単位分の１の確率で無毒化をすり抜けた「当たり」を引いた奴が出てから、
「やあ、まずったなあ」ではかなわない。
微妙な毒加減でぴりぴりするのも良しなんだがな