【話題】４月２９日は「羊肉の日」…ジンギスカン食普及拡大促進協議会

★札幌・大通公園にジンギスカン屋台村構想

　ジンギスカン食普及拡大促進協議会（会長・飯田隆雄札幌大学教授）は27日、
札幌・大通公園にジンギスカン料理の屋台村を作る構想を発表した。秋から冬に
かけて営業する方針。全道の有名店に参加を呼び掛けるほか、旅行会社などと
組んで観光客誘致の目玉施設とする。

　同協議会は同日、4月29日を「ようにく」にちなんで「羊肉の日」とすることも
発表した。牛焼き肉などに押され、羊肉の消費量は伸び悩んでおり、屋台村構想と
合わせ道民や観光客に存在を幅広くＰＲする。

　同協議会は、道内のジンギスカンメーカーやタレメーカー、ジンギスカン愛好
団体などがメンバーとなり昨年11月に発足した。

日経新聞　http://www.nikkei.co.jp/news/retto/20040427c3c2700q27.html

ﾗﾑでﾑﾗﾑﾗ

ぬりぽ？

オルドでハァハァ

ラム肉(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

牛豚鳥なんか相手にならんね

「４月29日は、死肉の日」

まあ、肉で一番うまいのは人肉らしいけどね。中国人から聞いた話だが･･･

蒼き狼と白き雌鹿


すっげーブスなお姫様がやたら子供を産んだよなー

既出だが「死肉」が連想されるな＞4/29 ┐(´д｀)┌

429．．．．死肉の日！？

羊の命日ですか

しにく・・屍肉？

チンギスハーンとジンギスカン

>>4
オルド？
ｵﾝﾄﾞｩﾙ？

ようにくマン。

ジンギスカンと成吉思汗

死肉の日だな

味を付けてないマトン売ってないな。ラムよりマトンが好きなのに。

ジンギスカンのフラッシュ
　　　↓

オルドーを耶律素材

羊肉なら8月29日にしれ。

日本の羊は大丈夫なのか？
http://www.juno.dti.ne.jp/~tkitaba/bse/news/04040801.htm

ジンギスカンにはやっぱビールだよな。それもタレの効いたヤツ。

>>7
雑食だからまずいらしいよ

>>18
道民だがマトンはかなりツライ…。

羊肉。
嫌いじゃ無いが、その辺のスーパーや肉屋で気軽に買える訳じゃ無いしな。
売ってない物は食べようが無い。

>>25
札幌の人気店「だるま」で使っているのはマトン。
ラム肉じゃない。

スーパーで羊肉売れやぁ。シシケバブ作ってみたいぞー

ハンバーグの起源は蒙古軍

蒙古軍がハンブルグを撤退した時に落とした、馬肉のミンチを
ハンブルグ人が焼いて食べたら美味かったので広まった。

>>8
それはラッチ様です。

8月29日しておけば
死肉の日なんて言われなくて済んだものを。
命名者は２ちゃんねら−の思考回路を知らないのか。

お昼の時間に、ランチでジンギスカンが食べられるお店がないのは痛い。
あとジンギスカンの有名店はタレが薄すぎ。
昔はもっとタレの味が濃かったと思う。ベルのジンギスカンのタレ程度がちょうど良い。

勘違いかも知れんが、最近のジンギスカン屋ってタレ薄めてない？
特に山田○ンゴルとか。

>>29
キム○に似た由来だな。

死肉の日ねぇ

うまいと宣伝しておいて実際はくそまずかった。
まさに羊頭狗肉ｗ

なんで日本じゃ
七面鳥はマイナーなの？

屍肉の日

一月二十四日じゃないのか

正直、うす味の醤油ラーメンの味程度のタレでジンギスカン出す店、札幌に多すぎ。
もっと味を肉に負けないように濃くして欲しいな。
山田○ンゴルのタレは特にひどかった。まるでスープみたいな薄いタレ出されて驚いたよ。
普通は客の見てる前でタレをお湯で割ったりしないよね。もう二度と行かないが。

薄切りラムをレアで食べると（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ
＾＾＾＾＾

死肉の日でつか
肉屋の感覚はユニークでつね・・・

歯肉

ちと縁起悪いな

藻前らは、これまで食べた
死肉の数を覚えているのか？

北海道からジンギスカンとりよせようとしたら、
どこの肉もニュージーランド産で鬱

4月30日
衣川合戦。源義經追捕の宣旨により藤原泰衡が衣川の館を襲う。源義經が自害(閏4月)

北海道名物はジンギスカン。朝日は変節漢。

死肉が嫌いな人は、生きた羊を食べている？

>>44 ４枚。私はベジタリアンだぜ。

羊頭狗肉

羊って狂牛病の根源でしょ？大丈夫なの？

これは、試練だ。

羊はウマイのとマズイのがハッキリしてるな。
あと、最近ではスーパーでも売ってるのね。
ステーキ用とか…

ジン

ジン

ジンギスカーン

ｊｇｄｇｌｋｊ；ｓｙｈｇ
ｊｇｄｇｌｋｊ；ｓｙｈｇ
ｊｇｄｇｌｋｊ；ｓｙｈｇ
ｊｇｄｇｌｋｊ；ｓｙｈｇ

ｆｓｖｒｋｌ！

わははは〜

ｙｓ＠ｌ！

おほほほ〜

ｇｔ　ｐｌ　ｋｈ　ｒｆ　ｔｄｒｌｋｓｋｔｓｆｒｔ：ｇｔ〜〜〜〜〜






ウッ！

ハッ！

モリタカ？

花見＆ジンギスカン
これ最高

昭和の日（昭和天皇誕生日、みどりの日）だろ！何がマトンだ！

ジンギスカンうまい

花沢高校でいうと、
玉井。

ジンギスカンの後の焼きうどん

ラムしか食ったこと無いけど
美味しかった

マトンてどんなもん？

ジンギスカン食いたくなった。逝ってきます。

平和園のジンギスカン定食500円が食いたくなった

羊肉は口に残る匂いがキツいから､
俺は好きになれないな｡

ラム肉はマジで美味い。
みんなには教えたくない

Silence of the mutton.

ジンギスカンを嫌って三十余年
札幌のとある専門店で食べた生のマトンのジンギスカンで開眼！
いやホントにうまかった、嫌いな人は一度チャレンジ！

>>64
匂いが極めて少ない部位もあるよ。　牛肉なんて比にならない美味さ　(｀･ω･´)ﾏｼﾞﾃﾞﾏｼﾞﾃﾞ

よし、　金貯めてジンギスカンの店やろっと・
食べに来てくれよ

死肉の日

北海道民が引き寄せられるスレは、ここですか？

ジンギスカーンってフラッシュどこにあるかしらない？

マトン嫌いな人多いけど、自分はあの臭みが何とも言えず好きでたまらない。
もう何年も食べてないなあ・・・・・

会長は牟田口閣下ですか？

漏れは大好きだけど、安定して買えるとこも幾つか知ってるしべつにこれ以上普及しなくてもｲｲや。
ベル食品の経営がおかしくなってるってんなら話は別だけど。

http://homepage1.nifty.com/igex/genghiskhan.htm
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B00005HUL1/249-4005809-7916343
http://www.cable-net.ne.jp/user/hikawa-m/toukou1.html
http://www.google.co.jp/search?q=cache:D_r269LBD_IJ:viole.lib.net/dschinghis_khan/lyric/annex/Dschinghis_Khan_Leningrad_Cowboys.html+%E3%82%B8%E3%83%B3%E3%82%AE%E3%82%B9%E3%82%AB%E3%83%B3%E3%80%80%E3%83%8F%E3%83%83&hl=ja

ジンギス、カンは本名、仁義　韓、つまり、韓　仁義という
韓国系のモンゴル人というのは、モンゴルでは有名な話だ

>>72
http://www.geocities.co.jp/MusicHall-Horn/6487/asapy_multimedia003.swf
これ？

好きなんだけど、家で調理するとしばらく家中羊くさいんだよなあ。

初めて食べたバーべQが羊肉だった。

現地の人の案内でモンゴル横断旅行をした人の本で
毎日毎日茹でた羊ばかりでうんざりした
同じ羊料理でも、焼いたり炒めたりすれば違った楽しみができるのに
来る日も来る日も茹でた羊ばかり

たまたま別の肉（ウサギだったかな？）が手に入ったので
今日こそ違う料理が味わえると思ったけど、
羊と一緒に茹でられてがっかりした。って書いてあった

ずっと北海道に住んでいたが、世間で言う焼肉ってジンギスカンのことだと思ってた。
東京来てからこっちのやつにジンギスカン食わせたら、臭いがクサイと言われショックだった・・・

>>77
ワラタ
言いそうw

>>82
私は生まれも育ちも埼玉だし、父は東北出身だけど、
焼肉って言ったらジンギスカンですよ。
地元に羊肉専門の店があるんで。
確かにクセはあるけど子供の頃からの馴染みの味だから好きですよ。おいしいですよね。

ジン　ジン　ジンギスカーン
ヘー出る糞出るヘー出る糞出る

って歌ってたの俺だけ？

大阪では、一家にひとつはタコ焼き器があるのと同様に、
北海道では、一家にひとつはジンギスカン鍋があるって
本当ですか？

( ・∀・）　♪　じん　じん　じんぎすか〜ん　

>>84
以前、東上線の鶴瀬に２軒ほどジンギスカンの専門店あった。まだあるのかな？

>>84
子供の頃から食べてると平気らしいね。
東北の人にヒツジの臭いきついから喰いたくない、っていったら、ヒツジの臭いって、どんなの？て逆に聞かれた。
あまりに日常で意識してないんだな。
でもやっぱし、食べつけてないと臭いきついところは喰えないよ。漏れはちょっとダメ。

>>78
ありが�d
たぶんこれだったと思う。

羊と言えばスクレイピー

ジンギスカンに行者ニンニクとニンニクの芽
最強に臭いと思うがおいしいのでお勧め

>>86
常識じゃん

漏れは道民じゃないけど特に臭いとは思わないな

>>86
本当です

最強はジンギスカンのタレに、「生にんにく」をすりおろして入れること。
臭いどころか、強烈に匂う。

>>89
そいつはただの蓄膿症では？

道民だって臭いものは臭いよ。んでもまぁそういうものだというコトで割り切ってるわけ。
（ラム肉だとそれほど臭いきつくないけど）
臭いって言われても、関西のヤシに「納豆臭くてダメ」って言われてるようなもんで・・・

ジンギスカンは調理法は大好きだが肝心の肉が臭くてなぁ…
豚や牛でした方が美味い

都内で安くおいしく食えるとこ、どこ？

>>8
なっち

ジンギスカンマズー

>>98
琉球会館の１F

>>94
うちも普通にあったね
家で食べる焼肉の割合で言うと、
ジンギスカン　８０　：　すき焼き　１０　：　しゃぶしゃぶ　５
だったな
外で食べる時はふつうの韓国焼肉だが

>>98
家。
ぶっちゃけ臭いのないラム肉を買ってきて、
気の合う仲間と外でわいわいやりながら鉄板で焼くのが一番美味いよ

北海道の焼肉屋では、メニューに普通に「ジンギスカン」が載ってるよ。

>>101
「琉球会館」ってどこにゃ？
Googleでひっかからず．．．鞭スマソ

　 Ｊ 羊Ｊ
＠ ・−・＠

最近スーパー行って価格見たら牛肉並みに高かった、ラム肉も高級品に

ラムが臭いと思ったことは1度も無い。
ジンギスカンをする時は他の肉も焼いて食べるわけだけど、
ラムが一番飽きない味だと思うんですよ。
最後はうどんを焼いて食べますがｗ
ちなみにうちでは長沼ジンギスカンを食べてます。

>>98
「札幌ビール園」が20年前、東京にもあったの知らないでしょ。

>>109
知らんです。生肉のジンギスカンが激しく食べたくなってきた。

すすき野の「だるま」って有名だよね

「恵比寿ガーデンプレイス」って昔は「サッポロビール園エビスガーデン」で、
ジンギスカンの食べ放題＆ビール飲み放題やってたんだよね。

夏、
窓は全開
テレビは、笑点
冷凍マトンに、ベルのジンギスカンのタレ。
これを炊き立ての米の上に乗せて食う。

んーーーーﾏﾏﾝ！

>>112
気が付いたときには、ガーデンプレイスになっていた。ガックシ。

>>110
東京ジンギスカンの部屋
http://www.cmpk.or.jp/user/osawa/index.htm

参考までに、どぞ。(´･ω･｀)

大学の生協食堂でも、「ジンギスカン定食」が普通にあったな。

>>110

東京ジンギスカンMAP
http://www5a.biglobe.ne.jp/~Genghis/tgc=5.html

これも(・∀・)ｲｲ!!

>>115
サンクス。

川口ビール園にやっぱり行ってみるかな。
シリンゴル（千石）は時々行くんですが、チャンサンマハ（骨付き羊肉の塩ゆで）を
食べちゃうもんで。

こんなページも。
http://www5a.biglobe.ne.jp/~Genghis/tgc5.html

>>118
楽しんできてね！(^○^)／

おいおい、4月29日って天皇誕生日でしょ？昭和の。
北海道はさすがに違うね

やっぱり松尾だろ・・・
と言いたいところだが小林最強

鶴見の「メリーさんのお店」は安くて食べ放題でウマいよ
何より清楚なメガネ美人の奥さんに萌えうわあよせやめるんだなにをすｒ

スクレイピー(;´Д｀)ﾊｧﾊｧ

味噌で味付けをするのが好きな俺は少数派の長野県民

青森で売ってた、スタミナ源タレは、ジンギスカン用
のタレだそうだが、飯にかけて食うとウマｰです。マジ

>>98
>>117 のマップの「北牧場　きたぼくじょう」ってのがそれです。3Fには沖縄料理屋もあって、
北海道⇒沖縄（あるいはその逆）なんてこともできます。

>>31
亀レスだが・・・
　あの教授はＰＣとかインターネットに詳しいからここの思考も知ってるさー。
わざと命名したんでないかい？

>>126
「出没！アド街ック天国」で紹介されていた店ですね。
情報感謝。

ジンギスカン肉でスープカレーを作ればいいじゃない。

以前は新宿京王で、焼き肉用ラム、グラム100円くらいで売ってたんだよなあ。
今はラムロールしか置いてない...
どこか安い店は無いかなあ。新宿付近で。

思うんだけど札幌ってジンギスカン屋って少なくね？
普通の焼肉屋はあるんだけど、意外と見かけない
そういう意味で、道民の家庭食を一般に広めていこうってのは今後の試金石になるね

>>125
あのタレは上手いよね
ただ、直でかけるとしょっぱいので肉汁で薄まったのがｳﾏｰなんだが

屍肉の日

今は 128円ぐらい？
ちなみに高級スーパー紀ノ国屋は意外なことにジンギスカン売ってるんで、
青山で働いてる人は要チェックでし。

>>86
今は知らないけど昔はどの家庭にもガスボンベとジンギスカン鍋はあった。
そういえばジンギスカンのCMに出てたカケフ君どこいった？

札幌で食ったのはウマかったよ。

あの例の丸いラム肉ね。

>>112
20年前バイトしてました。
手回しのオルガンなんかをガンガンかけて、
休み時間は土手で寝ころんでました。
今のガーデンプレイスからは想像できない。

ドネルケバブが食べたい。
トルコで食ったらマジうまかった。

Dsching, Dsching, Dschinghis Khan ♪

(゜Д゜)ノ ァィ 質問です。
ジンギスカンってなんで丸いのですか？？？？

おお明日ｼﾞﾝｷｽｶﾝ食べる予定なんだけど、羊肉の日だったのか。偶然だな。

>>131
韓国焼肉が普及したせいで道内のラム肉消費は全盛期の1/3にまで落ち込んだそう。
まさにｼﾞﾝｷﾞｽｶﾝの危機だったわけだが、BSEのおかげでｽｰﾊﾟｰでもラム肉売り場が増えたらしいし
焼肉店でもｼﾞﾝｷﾞｽｶﾝが人気メニューで、盛り返してきたみたい。実際ラムの安売り増えてきた。

まあ、散々ｶﾞｲｼｭﾂだが狂牛病の元祖は羊なわけだが…

羊しゃぶしゃぶ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだぞ

野菜なんか、もったいない気がして〜

4月10日と9月29日で、羊頭狗肉

とりあえず、近所にジンギスカンできる環境がない人は
オリジン弁当のジンギスカン弁当を食べるある

人肉だろ、やっぱり。

ｼﾞﾝｷﾞｽｶﾝのもやしが一番美味い。

羊の脳みそｳﾏｰ！

たまにラムのリブステーキ食うけど牛の方が臭いよ。

(゜Д゜)ノ それは、ロースハムを作るのと同じ部位から切ってるわけですね、羊さんをね　＞１３９

>>148

BSEで死ね。

モンゴル人は、そんなに羊を食べないらしい。

松尾の味付きジンギスカン喰いてぇ〜
高い方の軟らかいヤツ、
玉葱をあのタレで・・・・

焼肉といえば丸い肉の我が家（東北
牛なんて高級品はともかく
よそでは豚で焼肉ときいて驚いた
そして東京に丸い肉が売ってないのも驚いた

GWは実家（道南）でジンギスカンパーティーで花見の予定！
生肉と味付きの２つの鍋囲んで、叔父とその家族加え総勢
１０名以上集合でドンちゃん騒ぎ予定！
ベルのタレは必須ですなー。

道民の「焼肉」は括弧書きもなにもなくジンギスカンなことが多い。
しかも何故か庭でやりたがる。でなければ車庫で。
夏の日中住宅街を歩くと、あちこちから羊の臭いが漂ってくる。

ベルのたれ、塩味も新発売と聞いたが、本当かい？

大和に演歌歌手の小金沢ｸﾝのお母さんの店があったはず。
ラーメン屋からジンギスカンにちぇんじ

視肉。
中国神話に出てくる食べても減らない食べ物。
その味は素晴らしく、肉はいくらでも再生されるという。
http://www.pandaemonium.net/menu/devil/siniku.html

私個人は、視肉＝屍肉で、腹が減ったのでそこらの死体を囓り、
しかもいくらでも人が死んでいくので減るどころか増える一方だったと思っている。
これが時が流れるにつれ、神秘的に脚色されたのだろう。

新千歳空港に栗山ジンギスカンの店があったけど、栗山町行ったら国産ラム食えるの？

小学生の頃の炊事遠足で、ジンギスカン鍋と冷凍ラム肉を
リュックに入れて歩いたことを思い出したよ。

栗山？　なんとか蝶で有名な町か？　行ったことないや。
羊いるのかは知らないなー。北海道の羊って意外と頭数少ないらしいけど。

ススキノで国産生ラムのジンギスカンの店あった気がする
めっちゃ狭くて煤けてたけど、うまそうだったYO＞１５９

>>147
（・∀・）人（・∀・）

蛇足トリビア

西原のだんなの鴨ちゃんは、北海道の形の南部鉄製のジンギスカン鍋を
持っている。

さあ日付変わったぞ。今日はもりもりラム食うかー！！

ジンギスカンバイキングナポレオン呑み放題！

ジンギスカンってマトンじゃないのか？
ラムとは贅沢な、最近安いから無理も無いが。

ありゃ、ラムって仔羊のことだったっけ？
マトンって・・・・・・漏れの周りでは
羊イコールラムと言って憚らない香具師ばかり（一緒くたｗ）

ちゃんとした料理本とかだと使い分けしてるようだが

☆　ﾁﾝ　　〃　 ∧＿∧　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣
　 　 　 　 　　ヽ　＿＿_＼（＼・∀・）　＜　　肉はﾏﾀﾞ〜？
　　 　 　 　 　 　 ＼＿／⊂　⊂＿ )　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿
　　 　 　 　 　 ／￣￣￣￣￣￣ ／|
　　　　　　　　|￣￣￣￣￣￣￣|　 |
　　　　　　　　|　.メイクイーン.　 |／

>>167
ジンギスカンを良く食べる人以外は、羊肉＝ラムチョップ
つう感じだからそんな誤解が起きるんでしょうね。

こひつじがラムね。乳しか食してない。マトンは大きい子

生きてる間が「ひつじ」、死んだら戒名が「マトン」

でも病気あるだろ

マトンが好きだ
ラムじゃ物足りない
味付きジンギスカンも物足りない
マトンを塩焼きでたべる・・・
翌日はマトンの残り香でメシ３杯を食べる

ラムでジンギスカンも、もちろん美味しいのだろうが。
マトンの臭いとある程度の堅さが無いと物足りないのは確かだな。

あと、ジンギスカンは野外で食う食べ物だろうなー。

＞１７０　だから羊肉はたいがいくさいんだね（草なんかを食べるからにおう）
　　　　　食べ物が乳だけの子供は牛でもくさみ無いし

あー、生協で前買った骨付きラムの香草焼き（オーブンで焼くだけ）んまかった

北海道の外に出て以来
羊肉の円形のスライス見てないなあ。
あれが普通にスーパーで売ってたというのが…

マトンは100%林檎ジュースに漬けると良いのです。

タレは当然上北農産加工(KNK)の『スタミナ源たれ』と決まっています。

ウィッキーさんも推奨しています。

I am YAKINIKU no TARE!!

1月29日で犬（ワン）肉の日。

臭くないマトンはマトンじゃないよう・・・
といってみる漏れ
>176
マジ？！
漏れ北海道から出ていけないよ・・・orz

>>163
別れたますたが、ヨリ戻ったのか?

＞１８０　おお、なんか別れたようだね
前買った「人生一年生」で載ってたんだが、なかなか相性良いじゃん
（色んな意味でｗ）と思ってたので少し残念な羊肉の日でした。

どこだ、東海第四付属高出身だよね？＞鴨

『遺体 甘辛く煮た』でグッグたら７件ヒットしました。

http://www.google.co.jp/search?q=%E9%81%BA%E4%BD%93+%E7%94%98%E8%BE%9B%E3%81%8F%E7%85%AE%E3%81%9F&ie=UTF-8&oe=UTF-8&hl=ja&btnG=Google+%E6%A4%9C%E7%B4%A2&lr=

松尾ジンギスカンからメールきてたな
ＢＳＥやらなんやらの煽りで羊肉が値上がりしてるからうちも値上げするって

それ以来くってないな

星のマークの付いた執事（←正しく変換できない。。）を探しています。
隣の女の子は「ばかみたい」と連呼してます。

死肉？ たしかに死んでいるけど…。

鼠が出てくるアレかい？　いるかホテルはウチの近くだよ＞１８４

>>186
執事博士のいるホテルですか。
執事博士のいないホテルはいるかホテルではないのです。

って、電波ネタに付き合ってくれてありがとう。

利尻だかの羊肉は超高級品らしい。
ベルだかの塩タレは、すぐ飽きちゃう。
味付きのはラッキーの三袋で束ねてるのが、いがいと旨かった。

＞１８７　博士は強烈なにおいがするんだよねぇ確か
　　　　　今度札幌来たら寄って頂戴、コーラかけたホットケーキを奢るよ。
　　　　　じゃ、オヤスミー　　　　

　　　　　　ノシ

北海道のスーパーだと、ジンギスカン用の油の塊が置いてあるね、サービスで
あれって本州でも置いてるのか？

（　＾▽＾）＜また、シンガンスか！

　　　　　　　氏ねよ、管！

やはり時流に乗ればいいというものではないのだね＞塩たれ
黄金のたれとかいろいろ試したが、独特のにおいの羊には、さらっと
したベルが最適かと。こってり系はもたれる。

【話題】４月２９日は「犬肉の日」…シンガンス食普及拡大促進協議会

美味しそうﾆﾀﾞ

>>188
ラッキーﾜﾛﾀ
北海道以外じゃ誰も知らんよ

日本の狂牛病の原因は、北海道の羊の肉骨粉だったことを…忘れるな！

★札幌･大通公園にｼﾝｶﾞﾝｽ記念館構想

　ｼﾝｶﾞﾝｽ同志の栄光を讃える市民の会(会長･管直人民主党代表)は27日､
札幌･大通公園にｼﾝｶﾞﾝｽ同志の記念館を作る構想を発表した｡秋から冬に
かけて開館する方針｡全道の市民団体に参加を呼び掛けるほか､社民党などと
組んで反政府活動家誘致の目玉施設とする｡

　同市民の会は同日､4月29日を｢昭和の終焉｣ととらえ｢解放の日｣とすることも
発表した｡次々と発覚する拉致に対する国民の非難に押され､
管氏は共和国との友好関係に悩んでおり､記念館構想と
合わせ国民に存在を幅広くPRする｡

８月２９日は馬肉の日
９゛月２９日は牛肉の日か。

俺の誕生日に変な名前付けんな

塩ﾀﾚはあんま　人気ないのか

ベルタレも好きだが　ラムロールスライス１Kgを　塩コショウで
たいらげた事のある俺は　そのうち試してみようかと思っていたんだが・・・

>>188
たぶん焼尻島産のことだろう。
あと、プレ・サレっていうのもいっぺん食べてみたい。
あああーお腹すいたー。

日本で食べられている羊肉は、大方は成獣のマトン。
マトンは独特の臭みがあるので、日本では悪いイメージが出来てしまったら
しい。

　 ∧＿∧
　（ ´・ω・) ∫　死肉・・・
　//＼￣￣旦＼ 　
／/ ※＼＿＿＿＼
＼＼ 　※ 　※ ※ ヽ
　 ＼ヽ-―――――ヽ
　　　￣￣￣￣￣￣~

映画会社は「死人が来る」ってことになってますが…
ちょっとショッピングモールに立て篭ってくる！(AA略

幼肉に舌鼓を打つ

妖肉（ようにく）＞マックなどで使用されている肉の総称
　　　　　　　　　分類学上生物の肉であればその種類・部位は特に指定されない
　　　　　　　　　２本足から１００本足もしくは足の無い生物たちの肉
　　　　　　　　　ただし、畑のお肉はこれに含まれないという見解もある

シュレック君とかいう毛刈から逃げまくってた羊、丸裸にされてたね
２７キロの羊毛で、スーツ２０着分だと・・・スゲー

羊の肉を臭いと言う人がいるが、漏れは牛肉の方が臭いと思う。
ラムやマトンは物心付いた時から食べていたし、初めて牛肉を食べたのは12歳くらいからだったよ。
うちは今でも豚肉と羊だよ。

死肉と聞いて、「地獄戦士魔王」を思い出したのは俺だけではないはず。

多分。

>>208
もきゅ

「きょうえい」で出してる”運河焼肉”のラムはマジうまい。
何しろ厚い。しかも柔らかい。タレもｳﾏｰ。ただし高いのが難点。

別に何の肉だろうが
「獣の死肉を貪ってる」ってことになるんだから
そんなにきにするなよ。

きょぉえぃのぉーうんがぁやきにくぅーー　　のCMしか知らん＞２１０
お土産用とばかり思ってたので、一度食ってみるかな
道外でも売ってるの？　それともここにはジンギスカンという食べ物の
性質上道民が多いのか・・・？　漏れはラッキーで買い物して育ったクチｗ

スクレイピー　
怖い

気づいたが、今日は東急デーじゃないか！！

生羊肉買いに行ってくる。マジでマジで
気合入れて夕食作るわー

んじゃー　ノシ

>>163
蛇足トリビア

元だんな

乳がでなくなって潰した乳牛(ホルスタイン)じゃないの？和牛だと臭みないけどね。ラムとかマトンもおいしいと思うけど、臭みと感じるか風味と感じるかは、芋焼酎とかと同じでこのみの問題だから一概にはいえない。

豚肉を用意。
犬の肛門線しぼり汁を用意。
混ぜる。
↓
ジンギスカン

羊のプリオン病クリスーピーに感染した、羊の脳など含む肉骨粉を食べた牛が感染したのが始まり…日本の羊は大丈夫なのか？

羊なんて道民しか食わねぇよ。

ヨシツネ　北海道名物赤ワイン入り特選厚切りラム　４００ｇ
２パックで７８０円（４パック購入）
東急ストアで一番安かった。あともやし１９円だったのでそれを３つ
味つきラムは６、７種類くらいあったよ。北の伝承とかいうのが一番高いかな。

生肉ラムはグラム１１９円
今日は肉の日で２割引なのに、羊だけは定価だった・・・いつも思うがなんでだ？

とりあえず生肉の方はしょうゆと酒に漬けた
へっへっへ

いきつけのジンギスカン屋に最近若い女性が増えて来た。
ダイエットにいいとテレビで紹介されたらしい。
ググったら、こんなようなのがいっぱいヒットした。
http://www.gourmet-meat.com/meat/lamb_diet.html

ヨーロッパ人はラム食うから長生き、というよく分からんがそんな話で
羊肉普及させようという動きもあったなー

|д･`)本州の親戚にお土産で羊肉持ってったら喜んでたよ

|ミ　サッ

>>180観光客相手のジンギスカン店で使ってるよ、その鍋。
今のは鍋のラインに沿って切り込みが入っていて脂が落ちるようになっている。

生ラムにベルのたれが一番

焼く煙がイヤならば
玉ねぎとラム肉を水炊きにして
ベルのたれで食えば良い

俺はラムステーキが好きだが、
羊って、かなり弱くてどんな病気にもかかりそうなイメージがある

前から疑問なんだけどジンギスカンと焼肉の関係が
よくわからない、どっちが先なの、教えてエロい人

>>225ベルのタレ最凶！！
×ッ×ロビール園はタレの味が口に食わないので職場の宴会の際
ベルのタレ持参して食べました。ごめんなさい某ビール園の人<(_ _)>

ハジメ人間が恐竜の腿を炙って食べたのが焼肉の始まり
ジンギスカン（義経のことね）がお腹すいて乗っていた羊を自分の
甲の上で焼いたのがジンギスカンの始まり＞２２７

>>1
それで近所の安売店にマトン缶詰いっぱいだったのか！！

>>228
ヌッコロビール園？

>>197
９月２９日は狗肉の日でしょ。で、誰が犬を食べるかというと．．．

>>229
やはりそうですか、なんとなくそうなんじゃないかと
そうすると焼肉の元祖はネアンデルタール人ですか
奴ら意外と賢いらしいね。

両脚羊肉の日を祝うスレはここですか？

鋤焼きの始まりが、肉を鋤の上で調理したから、という説には漏れも疑問
を持ってるが、ジンギスカンだけはガチ
北海道でジンギスカンがはやっているのは、義経が大陸に逃げる時に滞在したから

ははは

＞２２８　肉はキ＊ンビー＊園の方が好き
　　　　　ベルたれは、ラムの余分な灰汁みたいなものを流してくれる感じ

ジンギスカンは昭和天皇の好物で園遊会のメニューに入っていたらしい。

羊頭狗肉って中国の故事？
みんながみんな犬食うわけではないよね？

と、いうわけでジャスコでラムとベルのたれ買ってきて
玉葱と一緒に水炊きにした
嫁も大感激の美味！！！

ポイントは玉葱の切り方
2mm厚の輪切りを1/2にすると
煮崩れせず甘味が出る

ベルのたれに七味とニンニクスライスを薬味で

鍋のシメは、そば湯の要領で
残ったタレを水炊きスープで薄めてのみましょう！

韓国（朝鮮）焼肉は、ジンギスカン鍋のパクリ

●客が自分で焼く
●焼いた肉を、醤油タレに漬けて食べる
●一緒にビールを飲む

上記のスタイルは、すべてジンギスカン鍋のパクリです。
朝鮮の伝統的焼肉にプルコギというものがあるが、すき焼きに似たもので、
いわゆる韓国（朝鮮）焼肉とはまったく違うものです。

そうだ、これだ！
日本の構造的な円高傾向に歯止めをかけられる、ナイス政策思いついちったよ。
ﾔｯﾍﾞ、漏れ政府からなんか勲章きちゃうよ。
しかも、日本の食料事情にも貢献。


いいか？　アホのお前らには思いつきもしないぜ。
すなわち、


　モ　ン　ゴ　ル　か　ら　羊　輸　入　し　ま　く　り。

牛肉ばかり輸入して食ってんじゃねーよｗ
これでお前、モンゴルはYENが手に入ってウハウハだし、モンゴル人は羊ばっか飼ってるから完璧。
輸入量が増えるもんだから、円安傾向。もうサイコー。
ハンバーガーも牛丼ももう、あれだよ。全部羊。もはや羊丼な。

モンゴルはもう、あれだ、草ばっかだから物価も安いわナーダム開催するわでいい感じだろ。どうよ俺。

羊はスクレイピーが怖い。

椎名誠さんですか？＞２４１

>>239桑園店でつか？
だったら炭火焼倶楽部おすすめでつ。

228です
>>236そいでもって、ビールはアサヒが好きです。

日本猿どもには所詮羊肉の旨さなどわからないんだろうな

沖縄は山羊を食うな。
相当臭いらしいが。

ガキの頃は東京でも西友とかでマトン売っててキロで買って食べてたな
安いから売らなくなっちゃたんだろうけど好きだったな
いまでは長野あたりまで行かないと食べられない

スレを読まずに


死肉

まあアレだ、国際的な場所では牛を食うとインド人が怒る。
豚を食うとアラブ人が怒る。犬を食うとアメリカ人が怒る。鯨を食うとヨーロッパ人が
怒る。というわけで羊だったら食って怒る人がいないという話も。

＞２７４　ひーじゃーかい　という宴会で丸々一頭つぶすよ
大事な客に大事な家畜（財産）を振舞うのは万国共通だな

ちょっと思いつきなんだが、
今、牛肉輸入規制中だ。
これを機に、日本の羊肉消費を高め、
羊肉をイラクから輸入するというのはどうだろう？

日本の新たな食文化が開くし、
イラク人にとっても大量発注が来て経済効果抜群、
日本に対する好感も高まってウマー、だ。

テレビで前見たけど、沖縄の方の島で山羊をつぶして内臓も血も入れた
料理を作ってた。
内臓は時間をかけてしつこいくらいに洗い、くさみを抜いて千切り、
鍋で煮て最後炒めて血を入れるというような料理だった・・・地元の
おじちゃんおばちゃん達はご馳走だと嬉しそうに食べてた。
漏れは山羊鍋（？）食ったことあるが、あれは食べてない。

味はともかく考え方はえらい。

２３６だす

＞２４５　スーパードライがジンギスカンには最強だと思う

>>252
サウジアラビアが、戦後安くなったイラクの羊を買い捲って、価格が暴騰。
イラク庶民の口に届かない、羊肉はイスラム圏の人間にとって、必要欠く
べからざるものなのにどうしてくれる、と物凄い不満が溜まってます。　
食い物の恨みって恐ろしいです。
日本がそれに追い討ちをかけてどうするんですか？

部族長たちに羊を送ったら、送らなかった部族の長が怒った
とかいうニュースあったね、サマワで

たかが羊されど羊

つーことは、自衛隊機を使って羊肉を大量に空輸し、一般市民に配ってやれば
良いな。

そうすれば、イラクに行った自衛隊も喜ばれる。

>>254
漏れはジンギスカンにはドラフトワンが合うと思うよ。あれはうまい。

まさに羊たちの沈黙だな



・・・と書いた後で、全然意味がわからない事に気づいて(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ

あとどうしても癖で塩おにぎり食いたくなるよ
ウチのかあちゃんが家で必ず作ったもんで、いわゆる刷り込みだなｗ

＞２５８　色々こだわりってあるよね

>>257
ついでにジンギスカンとタレを広めてくる！

炭火でジンギスカン( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

>>250
そんなこんなでイギリス王室の晩餐会の
メインは羊肉だとどっかで読んだ

春生まれの仔羊を屠殺　だっけ＞２５９

あれ読んでしんみりしたあとでもジンギスカンむしゃむしゃ食ってた
うめぇ

８月２９日にしないのなんでだろ？

>>261
ベルのたれを空輸か。

ジンギスカン以外に、美味い食べ方はないかと思って、
ラムの丸い肉の間に、ハンバーグ生地を薄く挟んで焼いたら、
ハンバーグにラムの肉汁が滲み込んで、スッゲク美味かった。
ちょっとしたステーキ気分。

よーにく
よんにく　　　あれ？　本当だ今気づいた漏れって・・・

そうか。
牛・鳥・豚ダメときたら羊があったか。

あのな、
別にジンギスカンとかじゃくても、
羊肉ってうまいものはうまいぞ？
最初は癖があるかもしれんが、
某メーカーのタレ付け羊肉は
ホットプレートみたいなので焼肉風にくったら
うまかった。

まあ道民以外はなかなか羊肉を食うという週間がないから
手が出難いのが正直なとこなんだろうな。

そんなこといったら九州の馬肉とかもそうだしな。

羊・馬もダメときたら今度はい（ｒｙ
それもダメならｊ（ｒｙ

以前家でニュージーランド物のマトン焼いたら3日くらい臭いが取れなかった。
何だよ、あの脂臭さは・・・。
安いからと買ったのが失敗でした。

今日ラム肉味噌炒めにして喰った。
(ﾟДﾟ )ｳﾏｰ

あと1時間45分ほどで羊肉の日も終わるわけで・・・
父さん・・・・・・こんな感じでまた来年の今日まで羊肉ブームは
来ない悪寒がするわけであり・・・・・・

持続性がない企画は立てなかったのと変わらないわけで・・・・・・

　 　 　 ＼∧＿ﾍ　　　　　／￣敵将討ち取ったりぃ！￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　,,､,､,,,　/ ＼〇ノゝ∩ ＜　ttp://www.cnn.co.jp/fringe/CNN200404290003.html
　　　　/三√ ﾟДﾟ)　/　　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿　　,,､,､,,,
　　 　　/三/| ﾟＵﾟ|＼　　　　　　,,､,､,,,　　　　　　　　　　
　,,､,､,,,　Ｕ （:::::::::::）　　,,､,､,,,　　　　　　　　　＼オーーーーーーーッ！！／
　　 　 　//三/|三|＼　　　　　∧＿∧∧＿∧ ∧＿∧∧＿∧∧＿∧∧＿∧
　　　　　　∪　 ∪　　　　　　 （　　　　）　　　 （　　　　 ）　　　（　　　　）
　,,､,､,,,　　　　　　　,,､,､,,,　　∧＿∧∧＿∧∧＿∧ ∧＿∧∧＿∧∧＿∧∧＿∧
　　　　　　,,､,､,,,　　　　　　 （　　　　）　　　 （　　　　）　　　 （　　　　）

近所のスーパーでは
ベルの成吉思汗のたれは
コチュジャンだのライスペーパーだの
置いてあるコーナーにある
何か誤解があるようだ

★２９日「羊肉の日」　ジンギスカン鍋の季節到来

　４月２９日は「羊肉（ようにく）の日」−−。北海道名物、羊肉を使った
ジンギスカン鍋のシーズン到来を、毎年全国に発信しようと、ジンギスカン食
普及拡大促進協議会（会長・飯田隆雄札幌大教授）が、日本記念日協会に
出していた申請が認められ、ことし羊肉の日が誕生した。

　道内では毎年、大型連休前後が桜の見ごろで、花見客がジンギスカン鍋を
囲むのがおなじみの光景。牛海綿状脳症（ＢＳＥ）や鳥インフルエンザの影響で、
一時的に羊肉消費量は増えているが、１０年前に比べると３分の１まで減った。

　そこで昨年、道内のジンギスカン料理店や卸業者らが集まり同協議会を結成。
今回の記念日制定で普及にはずみをつける。札幌市の大通公園にジンギスカン
鍋の屋台村を出す構想もあり、旅行会社や行政サイドに働き掛けていくという。

共同通信　http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20040428-00000163-kyodo-soci

>>272を読んで感化された
さて、王将で食ってくるか・・・

死肉
4.29

　羊　ってお前ら、　スクレイピー　って、BSEの元祖みたいな病気知らないのか？

　BSEだって、牛に羊の肉骨粉喰わせてスクレイピーが移ったところからじゃないの？

羅臼では、遺言のロケで使った番屋ってことで観光客がうじゃうじゃ湧いてきたわけで・・・
しかしその後公開された番屋は本物でないわけで・・・まぁ、観光客にとっちゃそんな事
どうでもいいわけで・・・・・・

父さん・・・飼ってた羊、今何頭に減りましたか・・・・・・？

じゃあ何の肉を食べたらいいのかと小一時間問い詰めてみたくなる
わけで・・・・・・＞２７８

脳、脊髄関係以外なら特に問題ないんでは？
背割りの時に脊髄液飛び散ってないこと前提だが

農水省プレスリリースより転載

平成１５年９月２２日
農林水産省

スクレイピーの発生について

家畜伝染病に指定されているめん羊の伝達性海綿状脳症（スクレイピー）の
患畜の発生があったので、その概要をお知らせします。
なお、国内では平成１３年１０月以来、２年ぶりの発生となります。

１　発生の概要
　　所在地：北海道中川郡本別町
　　飼養頭数：８６頭
　　発生頭数：１頭（３歳、サフォーク種、雌）

我が国での本病の発生は、昭和５９年の初発以降今回の発生を含め、
３２戸６０頭となっている。

ジンギスカンが大嫌いな俺にとっては最低の記念日だな

>>278
おれが>>242
で書いたことを真似するなよ。

>>280
一応全頭検査してる牛より安全とは考えない方がいい、という事。

羊だから安全と誤解しないように啓蒙は大切。

>>283
知ってるんならきちんと教えてやれよ。　

真似するなって、、、、お前、なあ（ｗ

＞２８４　了解でござる
　　　　　食肉売り場でも、羊肉はコーナーの端だから、なんとなく一連の
　　　　　騒ぎとは関係ないような気がするって人もいるんだろうね

　１）　羊にも　スクレイピーというBSEと同様の　異常プリオンによる海綿状脳症がある。

　２）　日本国内でも　昭和５９年以来　６０頭ほどの発生が確認されている。

　３）　一応全頭検査されている国内牛肉と同等の安全性を確保するためには
　　　　同等の検査態勢が必要と考える。

　４）　したがって、単に　「（牛では無く）　羊だから安全」と短絡的に考えるのは軽率である。

　
　　
ﾟДﾟ)　/　　そろそろ撤収じゃあ！！　　　　　　　
　　　　　人生で一番羊肉について考えた一日だった！！

来年の今頃は忘れてるかもしれんが　ジンギスカンマンセー！！！
　　　　　　　　　　　　　　　　　

輸入冷凍ラム・マトンでも十分旨いけど、道内で飼育されてる
サフォーク種の未冷凍物（厚切りで）は堪えられないでつよ（一寸高いけど）

モンゴルと何か関係あるの？

羊のスクレーピーはかなり昔からあったが、
異常プリオンが人間に移ったという例は、
BSEと違って報告されていない。

と、国内BSE騒ぎの時のスレには書かれていたが・・・

>291
発生国では主に羊毛を目的としていたから、　あるいは
BSEを検出できるレベルの医療を持つ国で食肉に占める羊の割合が少ないから　では？

食べれば感染のリスクがあるのは牛と同等と思われ。

>>287
これが正解

　羊のスクレイピーについては、文献的には１８世紀初期からその発生が記録されている

にもかかわらず

　１）　スクレイピーとＣＪＤの間では地理的分布が一致しない

　２）スクレイピーが完全に撲滅された国でもＣＪＤが発生している

　３）スクレイピーが発生し、かつ羊の肉や脳をよく食べる国でＣＪＤが多いとの疫学的な報告がない

結論　羊のスクレイピーがヒトへ感染してＣＪＤを起こすことは考えがたい

駝鳥の肉は大丈夫かな

羊肉が臭い、と言われているけど、要は
慣れてないだけなんだよね。
牛肉も、相当臭い。
ラムなんて、イギリスでは高級食材なのに
日本では北海道以外、あまり受け入れられて
ないよね。　もったいない話。
自分、東京出身ですが、スーパーで見かけるたびに
ラム買ってます。　ダイエット効果もあるし、
何より安くて、んまい。

全然関係ないが、ジンギスカンの遠征時には慰安用に羊を連れて行ったそうだ。
なんでも人間と似ているそうな。
人間の女性よりもよくなってしまった兵士も中には居たらしい。
羊に夫を寝取られたら妻は大変そうだ。

よし、
こうなったらコイだコイ。
コイヘルペスにかかったコイをｋ（ｒｙ

そんな俺はイルカのメスを連れて行ってる。

>>296
むー、それで一儲けできないかなぁ。
法的にはどうなんだろう。

羊大好きなのだが、羊をたらふく食べた次の日にはオシッコが羊臭くなるんだよな〜

>>299
残念ながら病気の問題が…。衛生面がハードルかも。あ、動物愛護団体もかな。
でも「愛玩用ペット」という言葉時代がエロく見える私は変ですか。

以前、ある西欧の国で、羊飼いの男性が変わった病気にかかったので
思い当たることはないかと医者に聞かれて、その答えを聞いた妻が激怒したそうな。

何の病気だったかは失念しました。まあ、最初は動物から人間に感染して
人間に広がった病気は多いし。

>>295
イギリスのラムは、日本の豚・牛・鶏と並ぶ普通の肉だよ。
別に高級イメージはない。

>>274
道内じゃないと流通してない
ローカルなネタらすいぞ？そのタレ。

>>296
それでスクレイピーに感染でつか。納得しますた。
そのせいでモンゴル民族の帝国（名前忘れた）が衰退していったのね。

ようにくなら8月29日だと思うYO

東京だけど、ジャスコでラムスライスを買って食べてるよ。
換気扇で羊の良い匂いを外に送り出しているよ。
病気で寝てて3日くらい風呂に入らないと、体が羊みたいな臭いになるよね。
羊の臭いがわかりたければ、動物園のふれあいコーナーで羊の毛に鼻をくっ付けて臭いを嗅いで味噌。

耐へ難きを耐へ、
忍ひ難きを忍ひ、
以て万世の為にジンギスカンを開めむと欲す。

こないだ、三鷹のシズラーでラムチョップを食べたが、羊って本当に美味い。
あと、俺も彼女も大のジンギスカン好き。もっと羊がメジャーになればいいな。

ラム肉は、肉が甘くておいしい。
実家の札幌ではいつもジンギスカン。

>>302
そうか？アメリカ在のイギリス人に、自国ではラムの方が牛肉よりも
格が上だと聞いたんだけどなー
お高めのパーティでは、確実にラムチョップだよね？

社員食堂はポークチャップ。

ラムチョップ、ウマー！

>>301
衛生面をクリアしても、道徳面はクリアできそうにないね。
スレ汚しすまん。

>>309
ラムチョップ美味い、しかも安い。
近所のスーパーでは、あまり認知されていないせいか売れないらしく、半額シールなど貼ってあるもの多数。
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>287
BSEの問題は積極的にﾆｸｺﾌﾟｰﾝを食わせてた事だろうに
自然発生に関してはどうにもならんよ

最近売ってるとこが無いやん、とボヤク狂豆腐不眠ですた。

４２９
死肉の日か。

やべ、１８回も外出だった

>>313
牛の肉骨粉は羊の飼料にも使われていたよ。

松尾でいいですか？

しかしながらジンギスカンはなぁ・・・・
アブラが凄くてなぁ・・・・(；´Д｀)

食い終わったあとの取り皿見ると、
アブラがまるでセッケンのかたまりのように・・・・・・

以下のような厚労省通達が出ている事からして、　海綿状脳症について、牛と羊が別だとは思えんのだが。

以下厚労省サイトより。

１）次の国を原産国とするウシ、シカ、水牛、羊、ヤギなどの動物に由来する原料は使用しないこと。


ＢＳＥが発生している国
ＢＳＥのリスクの高い国
米国連邦規則第９巻第一章第９８条第１８項（米国農務省告示）（9CFR Ch.I §94.18）より抜粋
（２）医薬品などの原料は世界中の広い地域からくることや今後のＢＳＥ発生の拡大に備え、ウシ、シカ、水牛、羊、ヤギなどの次の部位については、
原産国にかかわらず使用しないこと。


脳、脊髄、眼、腸、扁桃、リンパ節、脾臓、松果体、硬膜、胎盤、脳脊髄液、
下垂体、胸腺又は副腎

どうせヤバイのであれば旨い方を食う。

藻前ら、全員 不敬罪でﾀｲｰﾎしまつ

>>102 >>144
一票
食べたら牛しゃぶなんか喰えんと思う。
というか、俺は小さい頃はしゃぶしゃぶと言えばラムだったけど。
初めて牛しゃぶ食った時はこんなにまずいものかと思った。
牛自体は普通に食っていたんだが。

>>142　だった

羊の肉が臭いというレッテルを貼られたのは、第２次大戦後にそれまで
羊毛採取用（主に軍服に加工）に飼われていた羊を食用に回したため。
現在日本で食べられている羊肉は食用として品種改良されているため、
一般的に言われるほど臭みはない。
とはいえ独特の風味があるので、好き嫌いは分かれるかもね。でも、
慣れればけっこうハマるよ。

子供の頃北海道へ行って
牧場の付属の施設で食べたジンギスカンは
やはり生涯で一番おいしかった
輸入の冷凍モノでもイロイロあって
鮮度が落ちると急激に臭くなり不味くなる

死肉

ジンギスカンに合うビールは、サッポロ黒ラベル。これがスタンダード。
でも北海道で食べるなら、ビールはサッポロクラシック。

ラム肉って聞くと
何の抵抗も無いんだが
羊肉と聞くと
なんかグロく思えてしまう
なぜ？

いやジンギスカンは好きですがね

この団体もっと仕事しろよ。
たのむから、もっと全国で羊肉が食べられるようにしてくれ。
牛丼不在の今ならやれる！！！

ジンギスカン丼のチェーン展開とかどうよ？

昭和天皇の誕生日の品位を落とすサヨク的陰謀だと思ってしまうのだけど。

肉食もきらいだし、あんまり頑張って欲しくない。

菜食がメインで少しの肉食の方が長生きできるよ。
従ってこれ以上肉食を増やす必要なし。

羊肉ってフランス料理では定番だし
国賓とかがきたとき皇室接待晩餐会では定番らしいが

まあジンギスカンは北海道の都会と比べてきれいな空気と
あまり侵食されてない自然に囲まれて食べるからおいしさも倍増するのであって
下世話な商売ごとにまみれた料理としてだされるのは正直勘弁して欲しい。

喰いたいなら北海道に来い。
そしてたんまり銭おとして北の大地を潤してくれよ喪前ら。
まだまだ景気回復なんざ最果ての大地には遠い地方の話なんだからよお〜

＞そしてたんまり銭おとして北の大地を潤してくれよ喪前ら。

禿しく下世話だな

はて面妖な

昔、蒜山で食ったジンギスカンは旨かったな。
羊肉は臭いとよく聞くが、そう感じたこと無い。
あんまり羊肉って食べたこと無いから、はずれに当たったこと無いのか…俺が鈍いのか。

新橋のジンギスカン屋（確か金太郎？）一度食べたけど激ウマだった。
もう一度食べたい！

豚肉は豚肉の臭い（香り？）があるし牛肉は牛肉であるでしょ
その程度の臭いだよ

>>333
民主党が大勝したから、北海道には行きたくないです

羊と言えば北海道。
が、このスレを良く見れば分かるが、長野も羊の産地だ。
サフォーク種と言うのが長野には居て、これはうまい。
臭くない！

>>329
始皇帝時代とかの中国では、神様の捧げモノって羊肉だったからじゃない？
それに湧くウジで、吉凶を占ったからグロなイメージがあるような。

>>340
そうなのか。上の方のレスに、マトンは草を食うから臭くて、ラムは乳だけだから臭くないとあったが、品種にもよるのかな。
なんか、ニュージーランド産のマトンをスーパーで買ったらありえないほど臭かった。
そういう漏れは関東生まれ関東育ち。

うはｗｗｗｗｗｗ
ttp://kagamik.at.infoseek.co.jp/ff11/uhawwwww.swf

早速昨日平和園で「ジンギスカン定食」500円食ってきたー

ひょっとして洋服の日でもあったのかなと思ったけど11/12らしい
さすがに天皇誕生日にわざわざ設定しないか、普通は

ttp://www.bfortune.net/calen/kinenbi/11/yohuku.htm

豆知識： ベルたれジンギスカンの締めは、そのまま 鍋でうどん焼いて食べると美味しいよ！

シニキュ
ファッキュー

上のほうでＢＳＥを煽ってた人たちって、結局何が言いたかったのかな。
ただの嫌がらせ？　それとも国民の健康を本気で憂いている愛国者？

>>342
臭いとか臭くないとか意見が分かれるけど
臭いという人は冷凍で売っているものを買った場合が多い
臭くないといっている人は北海道とかで食べたのを言ってるみたい

冷凍がいかんのか。何となく謎が解けてきたな。�dくす。

あの匂いがいい！北海道出身。

羊肉はケモノ臭いし酸っぱいし硬い。料理法も少ない。

日本での羊料理が少ないだけで世界的にみれば
牛豚よりメジャーなお肉なんでつよ

独特のにおいがあるのは歴然とした事実。
マトンはラムと比較して結構それなりに、におう。
肉には、それぞれ独特のにおいがみんなある訳で、だから香辛料などを用いて料理するのだし。
ジンギスカンのタレは、肉の嫌なにおいを消しつつ、独特の味を絶妙に出している。
ジンギスカン初心者は、タレにつけ込んであるジンギスカンから入った方がきっと食べやすいと思う。

カレーに入れるのは羊肉が一番美味しいと思う。
でも、いま住んでいる土地では近所のスーパーのどこにも羊肉を売ってない。

>>337
金太郎はタレにニッキが入っててマズイ。
肉質はいいだけに残念。

ジンギスカンでググッたら、
レニングラード・カウボーイズのカバー発見。

ジン、ジン、ジンギスカン　呑めや喰えや唄えや踊れや
ジン、ジン、ジンギスカン　呑めや喰えや唄えや騒げ

オレ達ゃ天才　ワハハハ！！　君達凡人　トホホホ！！
人生酒浸り〜♪

という歌詞を見つけて、笑ってしまった。

>>340
確かに美味いんだが、どうもあの辺のサフォーク牧場は気に入らない
んだよなぁ‥‥
もう少しこう、観光客呼ぶならそれなりの態度ってものが‥‥

>>218
クリスーピーな羊…
耳までカリカリですね

ジンギスカンは好きだが、マイナーな肉だけにBSE対策がちゃんとされてるか不安

４月29日が「ようにく（羊肉）」と読めるか？
むしろ８月29日のほうがいいのでは？

４月29日じゃ「屍肉の日」だよ

>>295
同意。自分は生臭いのは苦手でレバーも飲み込めないほどだけど、ｼﾞﾝｷﾞｽｶﾝは小さいころ
から食べてるので全然平気。牛や豚だって結構臭いしね。
ﾗﾑの臭さは食べ物のにおいだけど、豚の臭さは家畜の臭いｗ

明日から本州の友達がくる
庭で炭火焼き生ラムと生ビールで一杯やりたいらしい

晴れるといいんだがなあ

>>357
いや、レニングラード・カウボーイズのほうがカバー
オリジナルは「Genghis Khan」（まんまや）の70年代ディスコ・ヒッツ

そもそもレニングラード・カウボーイズ自体、アキ・カリウマスキが映画のために作ったデッチアゲバンドだったりする

ｼﾞﾝｷｽｶﾝでﾗﾑ肉が少なかったから豚肉足して食べたら、すごくあっさりした感じだった。

最近は冷凍してない生ﾗﾑがでて、癖もなく食べやすいのだけど、慣れた人には物足りないみたい。
あと素人にはﾏﾄﾝはお勧めできない。臭いもきついし肉も硬い。親鳥と若鳥の関係と同じ。

>>365
＞親鳥と若鳥の関係と同じ。
申し訳ないが全然違うので突っ込ませていただく。
鶏についてはよく知らないのでは？

スブラキ？ギロ食いてぇ。
日本にギロ料理のファーストフードが無いのが謎だ。
あったら絶対売れるぞ。

>>352
牛肉の方が堅くて臭い。

正統なフレンチでも、仔羊の背肉は牛肉より高級な食材。

それまで大嫌いだったジンギスカンを札幌の某専門店で喰った時
全然臭みはなくとてもうまくてガンガン喰ってしまった、
んでこれはラムだから臭みがないんだなと浅はかな知識で店主に尋ねると
「いや、これはマトンだよ、良い生のマトンはラムよりも臭みがないんだよ」と教えてくれました。
でもこのスレの流れを見てるとラムの方が臭くないという意見が多いしどっちなんだろう？
でもそこで喰った生マトンのジンギスカンはホントにうまかったです。
あと冷凍のまる肉ってやつは未だにだめです。

>>368
日本の凄いところは、他の国では「安くて量だけ」という牛肉を、品種改良と
飼育方法を探求することで、日本人のイメージである「高級で晴れの食べ物」に
名実ともに昇華させてしまったことだ。

>>370
日本の凄いところは、他の国では「神聖にして犯すべからず」という牛を、
大量購入したクズ肉に改良（改悪）を加えた味付けでで、世のお父さんの昼食に
名実ともに昇華させてしまったことだ。

あの歌詞が英語じゃなくてドイツ語だと知った時は衝撃を受けた。

http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B00006RTCF/qid=1083318472/sr=1-9/ref=sr_1_10_9/249-3028223-9260361

死肉



しにきゅー





ちょっと、田中呼んでくる

羊肉のマトンもラム肉も何段階かあって
国や育て方、飼料等で随分違う。
味付き、生肉でも違う。
高いマトンは軟らかくて臭味が無い。
安い冷凍ラム肉は匂いのきついのもある。
ジンギスカンは奥が深い・・・・

とりあえず、羊の丸焼きが食べたい

臭い臭い言う人もいるけど
あれがジンギスカンの匂いなんだよなー
学校の炊事遠足や海水浴もたいがいジンギスカンだった

ジンギスカン大好き！

羊肉なんてクサくて食えたモンじゃない。
ああ思い出しただけでぇあだああぁああｄｆ

うちで飼ってるオカメインコは、羊くさい
何でだ？？食べるとそいつを絶対思い出すよｗ

実家に帰って数年ぶりにジンギスカン食ってみましたよ。
あれっ？こんなに臭かったっけ？って思った。
昔は全く気にならなかったのに。

やっぱり死肉の日だよな

本州に流通してる羊肉しか食った事ないんであれば・・・羊肉がクサいと思う
気持ちもわかる（ｗ
あれはヒドいシロモノだ。

キング・オブ・ミートとは羊肉の事だぜ？

>>383
有楽町駅前の交通公社会館の中にある「どさんこプラザ」、
あそこに売ってるジンガン肉はどうなんかねえ。

あそこは「焼きそば弁当」売ってるからたまにいくけど
カツゲンも売ってホスィ

　　ジ　ン　ギ　ス　カ　ン　愛　好　団　体

輸入物が多いのに地域によって味に差が出るのは何故だ

ヽ(`Д´)ﾉ

普通子羊を食べるんだよね、大人は臭い。

牛肉だって上と下では味も値段もまったく違う。
羊だというだけで同じ味の訳などあるはずがない。

４月の２９日は歯肉の日

1000人もの男たちが草原の風をめぐって賭けをした。
　そのとき、ある男が馬で前を走りぬけ、皆盲目のように
　それについていった。それがジンギスカンだった。
　馬のひづめが砂を叩き付け、
　あらゆる国々に不安と恐れをもたらした。
　稲妻も雷も彼らを引き止めることはできなかった。

　ジン、ジン、ジンギスカン
　騎手よ、皆の衆よ、
　騎手よ、どんどん行け
　ジン、ジン、ジンギスカン、
　さあ同士よ、さあ飲め、
　喧嘩せい、どんどん。

　ヴォッカを取ってこい、
　ホホホホー
　だっておいらはモンゴル人だ
　ハハハハー
　悪魔だってへっちゃらさ

　ジン、ジン、ジンギスカン、
　男達よ、男達よ
　いつものように踊れよ、
　そして彼の笑い声が聞こえる。
　ホホホホー
　ますます大きな声で笑う
　ハハハハー
　そして彼は壷を一気に飲み干す。

>>384
道内でも豪州産が増えてるんだよ残念な事に。
採算ではどうしても分が悪いらしい。
ホテル直送のリブラムなんかだと、そこらのフィレビーフなんざメじゃないんだが。
つけダレでよければ、中沼産はまだ大丈夫だと思う・・・。

死肉の日

　そしてなんでも気に入ったものは
　自分のテントに持って入った。
　世界で彼を愛さない女はいなかった。
　一夜で7人の子供をもうけた。
　そして彼の敵については笑うだけだった。
　なぜなら彼の権力に立ち向かう人はいなかったから。　

　ジン、ジン、ジンギスカン
　騎手よ、人々よ、
　騎手よ、どんどん行け
　ジン、ジン、ジンギスカン、
　さあ同士よ、さあ飲め、
　喧嘩せい、どんどん。
　ヴォッカを取ってこい、
　ホホホホー
　だっておいらはモンゴル人だ
　ハハハハー
　悪魔だってへっちゃらさ
　ジン、ジン、ジンギスカン、
　男達よ、男達よ
　いつものように踊れよ、
　そして彼の笑い声が聞こえる。
　ホホホホー
　ますます大声で笑う
　ハハハハー
　そして彼は壷を一気に飲み干す。　

1/29 言いにくい日
2/29 ニンニクの日
3/29 醜い日

>367
ギロ？ドネルケバブという名前で
東京には結構あるよ。
中身はおんなじ。
おれの地元の茨城、土浦にある店のラムケバブ最高っす。
そこに３ヶ月前にいたウェイトレスかわいかったなあ。

ケバブってイスラム人みたいのが売ってるくっせー屑肉の固まり見たいな奴？

>>396
ケバブはうまいね〜。臭みも全然ないしジューシーでもう（ｒｙ
あっちで喰ってうまかったんで日本で自分で作ろうと安売りしてた輸入肉でチャレンジ。
ゲロッパの嵐ｗ
肉自体違うんだよな。臭いのは酵素がどうこうとか言ってたけど。

東京で普段にジンギスカンを食いたいなら、
オリジン弁当。
おいしいのを食いたいなら、新橋とか中目黒とか新宿御苑前とかの店がうまい。
場所とかは東京ジンギスカンってHPを参照。
ビール園ならば、川口や船橋のサッポロビール。
でもお勧めは、夏に銀座松坂屋屋上でやってる食べ飲み放題。冷凍の丸ラム使用。
酔っぱらって異臭を放ちながら銀座を歩くのは最高。
でも、観光客向けの生ラムになれたこっちの人に食わせると、
臭いって言われるかも。
家でやるなら、有楽町の交通会館にベルタレや松尾がある。肉はハナマサ。
以上、参考まで

補足。
交通会館って、どさんこプラザって店ね。

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みんなベルのタレの方が好きですか？

俺としてはソラチのタレのほうが美味いと思ってたんだが…．

ベルのほうがなれてる。

そういやよ、ラム肉でカレー作って
最後にベルのたればトポトポトポッって入れたらめちゃめちゃうまいぞ。

　やはり，ベルがメジャーなんだ…．

　当方，1973年生まれ，札幌育ちで，昔(それこそ昭和64年位まで？)は，冷凍丸
ラム+ベルたれだったような気がするが，以降，いつのまにかウチでははソラチのタ
レが主流だった気がする．（生ラムブームが突如訪れ，現在継続中だったりするが．）

　そんな俺も，現在はむなしく東京暮らしなので，近くのサミットで，たまにの「ラ
ム切り落とし」を購入して，ソラチのタレで食うのが幸せ．

あくまでもジンギスカンの日でなく羊肉の日なら
マトン入りローメンもありかと

ジンギスカンの調理法は、肉をたれに漬けておいてから焼くのと、そのまま焼いて
食べるときにたれをつける方法の二つありますよね。

私の実家は函館なんですけどね、ジンギスカンの調理法の分布で言うと、
函館はタレ後付けの地域なんだけど、実家ではタレに漬けてから焼いていた。

で、漬けダレは、ベルのタレをベースに、ニンニク、タマネギ、リンゴをすり下ろして
合わせたものですた。
これもなかなか美味しい。

近所のスーパーには、生の羊肉置いてないけど、丸大ハムと伊藤ハムのタレ漬け
ラム肉が売っているので、時々それを買っては郷愁にひたってます。

岩手の遠野も忘れないでやってくれ。
http://anbe.jp/

先浸けといえば松尾ジンギスカンを思い出すなぁ。滝川でよく食ったよ。
滝川と言えば西友が潰れ、駅前商店街は恐ろしいほど閑散としていた。
特急が停車する駅なのに、そのメインストリートに人がほとんどいない。
あれほど寂れるものなのかとびっくりした。
ジンギスカンとは関係ない話になってしまった。
そんな俺は今は東京に住んでいる元滝川市民。

三日後、
「好く例ピーで輸入禁止となったため、当店はロバ丼に変えますた。」

ラム肉　いくら食っても食い慣れないなぁ

滝川と言えば西友が潰れ、ダイエーがにぎわっている。
そんな俺は一昨日滝川に行ってきた。今は札幌にいたりするｗ

>>409
うむ。
北海道を仁義ス管で再生する方法を喪前らも模索汁。

景気なんぞまだまだ庶民や地方には回復したような感じはせんぞ。

いっそのこと仁義ス管を道民食として半強制的に食させて、
羊の牧場を新たに各地に創設。
その毛でウールを生産し、乳は羊乳として全国展開、あるいはインターネット販売。
肉は当然仁義ス管用として仕様。
品種改良して北海道独自の、かつ日本人好みの味がだせる肉にする。
やっぱ北海道の景気回復は第一次産業からだろ。

羊肉よりも死肉のイメージの方が強いぞｗ

執事肉？

ラム肉大好き。クイテーーーーー！

ハラヘッターーーーー！

死肉か・・・逆効果になりませんにょうに

マトン好きは少ないのか…

ラムもマトンもクイテーーー！！！ハラヘッターーー！

羊はくさいから嫌だ。

>>421
イイ肉食って無いんだね

>>421
　それは国道沿いバイキングみたいなのばっか食ってるからだよ。
　北海道直送の新鮮なの食うと考え方変るぞ、まるで別の肉食ってるみたいだから。

>>422
いいもわるいもあるかよ

子羊でないかぎりデフォルトで臭いのが羊ですが何か

そーいや、マトンなんて売ってるの十数年見てねぇな。

オニキュー

やっぱり新鮮さが命だなあ。
鳥でも豚でも新鮮なやつは塩だけでも美味いが、時間がたったのは生姜やらコショウやらかけないと生臭くて食えない。
ヒツジは脂がきついが、時間たつとそれが臭うのかな。新鮮なのを安く流通させれ。