【政治】食肉の安定供給が課題 「２００３年度農業白書」の原案固まる…農水省
1 ：擬古牛φ ★：
★食肉の安定供給が課題 農業白書案固まる
農水省は８日、２００３年度の農業白書（食料・農業・農村の動向に関する年次報告）の
原案を「食料・農業・農村政策審議会」に諮問し、了承された。「牛海綿状脳症（ＢＳＥ）と
鳥インフルエンザの発生」を取り上げ「食肉の安定供給の確保」を今後の課題と位置
付けたのが特徴。５月中旬の閣議決定を経て公表する。
原案は、米国でのＢＳＥ発生で牛肉を、タイや中国での鳥インフルエンザで鶏肉を輸入停止に
したことで「牛丼の販売中止や外食のメニュー変更など食肉の消費、需要に影響が表れている」
と指摘。安定供給のため、国内の食料供給力の維持・拡大のほか、輸入検疫体制の充実や
輸入先の多角化を図ることが不可欠と強調した。
また先進国で最低レベルの食料自給率（カロリーベース）４０％について、野菜や果物の国内
生産が家庭向け中心で加工、業務用への対応が遅れ「需要や用途の変化に対応できていない」
と分析。「現段階で低下に歯止めがかかったとは言いがたい」との見方を示した。
共同通信 http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20040408-00000261-kyodo-bus_all
農水省は８日、２００３年度の農業白書（食料・農業・農村の動向に関する年次報告）の
原案を「食料・農業・農村政策審議会」に諮問し、了承された。「牛海綿状脳症（ＢＳＥ）と
鳥インフルエンザの発生」を取り上げ「食肉の安定供給の確保」を今後の課題と位置
付けたのが特徴。５月中旬の閣議決定を経て公表する。
原案は、米国でのＢＳＥ発生で牛肉を、タイや中国での鳥インフルエンザで鶏肉を輸入停止に
したことで「牛丼の販売中止や外食のメニュー変更など食肉の消費、需要に影響が表れている」
と指摘。安定供給のため、国内の食料供給力の維持・拡大のほか、輸入検疫体制の充実や
輸入先の多角化を図ることが不可欠と強調した。
また先進国で最低レベルの食料自給率（カロリーベース）４０％について、野菜や果物の国内
生産が家庭向け中心で加工、業務用への対応が遅れ「需要や用途の変化に対応できていない」
と分析。「現段階で低下に歯止めがかかったとは言いがたい」との見方を示した。
共同通信 http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20040408-00000261-kyodo-bus_all
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2 ：名無しさん＠４周年：04/04/09 00:56 ID:PaLByHTZ
愛肉里菜
ﾊﾞ㌍ﾀ
4 ：名無しさん＠４周年：04/04/09 13:50 ID:ySRBTXaX
l⌒l l⌒l
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/ ・ ﾟ ・ヽ ＜ 4Get!
∪ヽ￣￣ﾉ ⊃ ＼＿＿＿＿＿＿
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5 ：名無しさん＠４周年：04/04/10 00:35 ID:j7xapFnF
で？
農水省の食堂ではメニューに自給率が表示されているんだよ。
オーーーーーーーーーーーーーーーい >>1
10 ：名無しさん＠４周年：
てか肉食べすぎの時代なんじゃないの？
こんなに食っていた時代はないだろ。
こんなに食っていた時代はないだろ。