【社会】"８割女性" カフェ開業専攻の生徒急増中

★女性はカフェ開業を目指す…専攻の生徒急増中
　ＯＬを辞めた“脱サラ組”も

・カフェ開業を目指す若者が増えている。レシピや経営を学ぼうと、大阪の
　専門校に全国から集まる学生の多くは女性だ。

　雑貨を売ったり音楽にこだわったり、カフェはその人の感性次第で何でも
　あり。メニュー数や開業資金もそう多く要らない。手早く店を持ち、自分
　らしさを表現したい女性にとってカフェ経営は魅力に満ちている。

　「みんながコミュニケーションできる居心地の良い空間を」。昨春開校した
　大阪スクールオブキャリナリーアート（大阪市福島区）に通う是木美也子さん
　（１９）が描くのは「１、２人で回せる１５坪のイタリアンカフェ」。レストランは
　会話には広すぎる、と明快だ。
　カフェ専攻の学生約９０人の８割が女性で、ＯＬを辞めた“脱サラ組”も。
　高校卒業後すぐの男性が今も多い調理師学校とは対照的だ。

　現役のカフェ経営者やパティシエ（菓子職人）が講師で、１年コースの学費は
　１３０万円前後。料理や装飾、マーケティングなどの実践知識を教え、２月には
　在校生が早くも開業した。
　１９６０年の開校以来、和洋中の一流の人材を輩出してきた辻調理師専門
　学校も志望学生が急増したため、４月にカフェクラスを設ける。

　２０年前、学校全体の一割程度だった女子学生は今は３割に。カフェ専攻なら
　６割が女性だ。
　長年の修業で料理長へ上り詰め、やっと自分の料理を作らせてもらえる
　料理人の定番コースとは違う。女性は結婚や出産で一時的に料理から
　離れざるを得ないことがある点もカフェならハンディは少ない。（一部略）
　http://www.zakzak.co.jp/top/top0313_1_06.html

3ゲットおめでとう。(=ﾟωﾟ)ﾉ
↓

３

肝心のコーヒーがアレだったりしないだろうな

ひまわりが大人気の時にひまわりを植え始めも咲いた頃には
ブームが終わってる。ひまわりが大人気ならパンジーを植えなきゃならない。
それがビジネスだろ

>>5
チューリップでそんな話がリアルであったよね

そろそろ、専攻生徒を狙った、
悪質な犯行が広まりそうな悪寒。

> 辻調理師専門学校
辻斬りの親戚みたいなもんですか？

ちゅーか、どんだけカフェ作る気なのかと(ry

こういうのってホントに、
本気の人と、楽天的な思考の人の差が激しいものだ。

コスプレとかメイドカフェなんだろ。ｦﾀから巻き上げるﾋﾞｼﾞﾈｽﾓﾃﾞﾙ

ここまでのレスでもうすでにこのニュースの本質を突いてるなｗ

カフェ？無理に決まってるジャン
開いたって売れるとは限らないんだから
調理師免許取ったほうが堅実だよね

既に大手が過剰出店状態なのに今更どうすんだよ

カフェなんてもう淘汰の時代だろ。

>>1
どんなもんかな。

　飲食店はよっぽど成功しないと元が取れませんよ。
　２度とやりたくないよ・・・まったく。

>>16
失敗したんだね。

バカだよね、専門学校が儲かるだけなのにさ。

よく開業する資金があるよな。
保証金だなんだで最低1500万はかかるべ。

>>18
これは、専門学校経営のためのビジネスモデルのニュースだよ。

しっかし、専門学校ってよっぽど儲かるんだな。
有名専門学校の校舎は、揃いも揃って金かけすぎだろ。

ミルとかエスプレッソの機械？売るメーカーが
儲かるだけだよ
一時の美容室ブームだって美容機のメーカーは儲かった儲かった。

単発的に商売するなら今後海外コーヒーメーカーの販売権持ってる
販売店個人でやってこういう学校に営業かけるのがいいよ
リースで入れたら債権回収のリスクも無いしあとは・・・

好況なら仕事してるはずの人たち。これぞ不況ビジネスだな。。

長続きしそうにない商売だと思うのだが・・・。

＞音楽にこだわったり

ジャスラックくるよ

>>24
で、借金を抱えた若い元ＯＬやら元女子大生が・・・(ry

2ちゃんカフェつくろうぜ

簡単に起業できると思って、手を出す人が増えてるけども
起業する以上に簡単に廃業するよ。しかも借金まで増えてね。

国産のエスプレッソの機械あんの？
そこに投資したいわな。

すぐ潰れるだろ
喫茶店なんてよほど立地条件が良いか、味が良くないと
店主の交友関係しか来ないもんだ

また犬阪か。

欧州のメーカーってだけで売れるよ

>>26
略さないでちゃんと書きなさい。
「・・・風俗店に売り飛ばされる」と。

これまた悲惨な選択肢だな
町中にカフェが溢れて過当競争になり、ノーパン喫茶復活か

人付き合いできない奴は

　　　　　な　　に　　を　　や　　っ　　て　　も　　ダ　　メ

カフェめしってショボイのに高いよな。

２ちゃんカフェは和風カフェで、メインメニューがｵﾆｷﾞﾘ。
店員が「お茶ﾄﾞｿﾞｰ」とお茶を運んでくる。

>>33
自粛してたのに。。。

マジレスすれば、こういった専門学校は失敗した場合の対処
法や悲惨さも同時に教えているのかどうかが疑問。自動車免
許のように、｢加害者には悲惨な末路が・・・｣って教育も徹底し
ておくべきだと思う。

地回りのヤクザ対策まで教えてくれるのだろうか

風俗行き決定だな
今からフェラの練習をしたほうがいい
仕方ないオレがやろう

なぜか紙コップ自販機の「つめた〜い」のところにコーンスープがあったんです
好奇心に負けて買ったんですけど
なんかね、最初あったか〜いスープがそそがれたんです（湯気が出てた）
その後、ｶﾞｶﾞｶﾞｶﾞって氷が落ちてきました
もちろん、飲まずに捨てました。

カフェブーム
2004-3-01 月 15:23

コーヒー業界では、カフェブームは一段落したとの認識が大勢をしめ、データも2003年の業務用
コーヒーの需要の減少を示している。
これからは、カフェも淘汰の時代に入る。新たな出店ニーズはあるが、より明確なコンセプトが
求められる。東京ではすでに個人経営の喫茶店は絶滅状態に近く、カフェがその隙間を埋めたが、
すでに飽和しつつある。…

http://kohikobo.co.jp/
だそうだ。業界の認識がこうなのに、今さら専門コースってのは詐欺に近いよな。

(　´�D｀)ノ＜ﾜﾗｼが考えているのは髪切ってる途中でセクハラしていい理髪店。
　　　　　　　スタイルいい巨乳美形で、なおかつ腕の良い美容師しか使いません。
　　　　　　　で、１時間1ﾏｿ５千円。誰か出資しない？

>>38
そこまで学校側がやる必要ないんじゃね？子供相手じゃあるまいし。

>>43
セクハラありの歯科医院はどーよ

んじゃ、調理師学校卒業したらカフェで採用すればメニュー幅がひろがりますね。
しんどいとは思うけど、個人開業はいいことだよ。

メイドカフェブームをカフェブームと勘違いしたのか？

俺は１杯２００円以上のコーヒーは飲んだことがない

儲からん。しょせんは金持ちの趣味

これほど立地条件の厳しい職種もないだろうに…

>>44
ブームに乗って、起業しちゃおうって考える人ばかりだから、
子供とたいして変わらないと思う。
もっとも、私企業である専門学校がそこまでする義理はないし
水を差すような真似はしないだろうけど。

所詮　水商売

カフェで飯やケーキがうまいところや
そもそもコーヒーや紅茶がうまいところは
東京でもちょっとしかない

この専攻って大阪にしかないの？

ﾅﾝﾁｬｯﾃ料理、ﾅﾝﾁｬｯﾃサービス、ﾅﾝﾁｬｯﾃインテリアで、それなりの御代。
チェーン店のコーヒー飲んでるほうがよっぽど割に合うと思うよ。

雰囲気で夢見ちゃうんだろうなあ…

「おうちカフェ」とか「自宅ショップ」とかの痛々しい単語を連想してしまった

実際はパトロンがいないと成り立たねぇよ。
夜の営業も覚えた方がいい。

ヨメさんがやりたいとか言い出したら嫌だなあ

スタバの影響だな。
「昼は喫茶、夜はスナック」なら田舎町なら何とかやってけるかな。
商売は甘くないよ

こういう奴らはイタリア・フランス留学するとか言い出す

一生働こうって意志がないから、遊び感覚で軽く始められたりするんだろうな。
男ではなかなか考えられんことだ。

要するに喫茶店だろw
カフェって、ついこないだまでは単なる死語だったのにね。
流行に振り回されてるアホは端で見てて非常に興味深い。
ガングロ女子高生とどっちが寿命長いか勝負だな。

なんで女って金持ってるの?

可愛い娘がいれば流行るよ

女性の方が金もってんだね

>>61
最終的には結婚に逃げられるからな。
しょせん女は生まれながらにして売春婦なんだろう。

カフェと喫茶店の違い？わからないがちょっとオサレなのがカフェって
とこか？

専門校に全国から集まる　学生 ＝　専門学校の　お客さん


学生さんが、『お客さん』だと、いつの時点で気が着くか？

>>62
でも、雑誌の「カフェ特集」は未だにあるし、
２ｃｈでも「○○で美味しいカフェはどこですか？」なんて質問もよくみるし、
カフェにハマる層の人は存在すると思う。
でも、カフェは手軽さだけが売りで、本当に料理やサービスを知ってる人は、あまり利用しない。
それをわかっていて、その層をターゲットに出店するなら良いが、
その層にいる、夢見る人自身が出店すると絶対に失敗すると思う。

学校が一番儲かるっていうか、何かに似てる

学費
店舗仲介
店舗デザイナー紹介あるいは指定
店舗施工業者紹介あるいは指定

手数料ガッポガッポ初期投資させまくりで儲かるのはあなたの努力次第

新規オープンしたお店の内、5年経っても生き残っているのは
何割なんでしょうかね。

(　´�D｀)ノ＜「２ちゃん書き込み専用ネットカフェ」
　　　　　　　来る香具師いる？

自分ちのビル持ってるやつの税金対策だろこれ
売れない高級フルーツ屋みたいな

むかし流行した脱サラのペンション経営に似ているね。

豚カツが死ぬほどウマイ喫茶店を知っているが
そこはコック上がりのマスターと奥さんがやってる

あとカレーとハンバーグがウマイ喫茶店も知ってるが
そこもコック上がりの無口なマスターと奥さんがやってる

やはり、客を納得させるウマイ料理はそれなりの修業が必要だと思われ

抜き系の飲食店やれば馬鹿みたいに儲かるのにね。

パッと見、物凄い楽そうに見えるってのもあるんじゃないのかと
客商売なのに

>>74
だなｗ
「都会であくせくして働くなんて嫌だ」なんて言いながら
朝の4時から仕込みとかやっちゃってんだよな。
で、夜は客の相手して、気がついたら
サラリーマンのがよっぽど楽だなんてつぶやいたりしてる

>>76
(　´�D｀)ノ＜そりゃピンサロ。ピンサロはあくまで「飲食店」れすから。

>>75
この専門学校の人たちは、食事や飲み物がメインって訳じゃ
ないみたいだよ。
憩いの場を提供したり、自分の作品だったり何かをアピールし
たりしたいみたいだから。メインのカフェよりサブの方に重点を
置いてるんだと思う。

おい、最近の若い奴は「自分で経営したい」か「芸能界で働きたい」の
二種類しかねえのかよ！

ドイツモこいつもオランダもセレクトショップやるとか役者になるとか
寝言ばっかほざきやがって。
俺んトコに来るバイト野郎は男も女もはそんなんばっかだよ。

>>72
なれ合いはイヤ、殺伐としたのもイヤ

今は脱サラというより脱落サラが開業を目指す時代だからな。

・・・と無職の漏れがほざいてみるテスト

あれだ、ゴールドラッシュのときジーパンやざる（砂を川でゆするやつ）を売って設けたのと同じだ。

こんなところでも「本当の自分探し」してるんですねアホクサ

「開業！」の華々しさに目を奪われてるんだろうな。
その後、続くかどうかが大変なのに。
続かなくなったらどうなるかなんて先の事なんか考えても。。。

雇用がないんだから、セルフエンプロイが増える
ノンエンプロイよりは前向きだけど、成功するかどうかは別の話

>>80
少ないターゲットの層をさらに狭めているのか…　それでわ商売にならない。
友達の溜まり場で終わってしまうよ。　まあ、趣味ならそれでいいけどね。

また大阪か

>>75
それは「喫茶店」なのか？…

>>72

店員　　コーヒーsageてもよろしいでしょうか？

客　　　ガッ！

>>75
ていうかこの場合は
ただ紅茶の淹れ方やコーヒー豆の銘柄の違いやらについて蘊蓄たれたり
インテリアや小物で自分のオサレ度をアピールしたいだけの店のような気がする。
味なんて二の次でさ。

>>91
客　　このコーヒーぬるぽ！

店員　ガッ！

>>69
というか、外資系の大手が有名になるまで、「カフェ」は死語だったし。

カフェ？コーヒーショップだろ（藁

この行為は

株取引でゆうところの
バブルの天井付近で高値掴み＆損きり

借金抱えて　鬱山田氏脳

熊専カフェきぼんぬ

しかし、カフェブームの中で、カフェ経営ではなくカフェ学校の経営ってところが、
さすがは大阪商人、目の付けどころがうますぎると思った。
やはり咲く搾取する側に回らなければ勝ち組とは言えないといういい例だろうね。

イスタンブルで漏れは行き着けのカフェは、スーパーで売ってるネスカフェ使ってるが不味くても気に入ってる
それはインテリ系トルコ人が多数集まる所だから

カフェって表は綺麗だけど、裏側回ると生ゴミの山だし力仕事も多くて、とても華やかとは言えない

中国人留学生雇って中華蕎麦屋やる　これ最強
1杯100円

ホテルのラウンジで茶飲んで、あぁ俺が払っとくよと言って、
５人で５千円だったのはまいったなぁ。

コーヒーショップと言え。
喫茶店と言え。

カフェって言うな（藁

どーせなら
最初から風俗カフェにしちゃえ

>>90
喫茶店だよ
両方とも飯のウマさで固定ファンがいる

それとは別に、飯はコーヒー会社から仕入れたレトルトや冷凍食品を出す喫茶店があるけど
これはもう立地と資本の勝負だろ

本格グリルはうまいが高すぎる。

俺の行きつけの個人経営の喫茶店は結構人入ってて経営状態はよさげ。
昼時に行くとほぼ満席。
都内ビジネス街の通り１つ隔てた静かな場所で珈琲は美味いし店の雰囲気もいい。
食い物はケーキ（オーナーの自作）とトースト。
店内の調度品も渋くまとまってて使う器も5000〜15000円クラス。
最大で24席で珈琲紅茶は600〜800円。
このレベルの店を出そうと思ったら相当金がかかりそうな気がする。
つかオーナー自身結構ブルジョア。

金の無いガキが乏しい資金で店出しても貧乏臭い店にしかならんし、
そんな店に行くくらいならドトールを選ぶだろう。
安さではチェーンに敵わないし、差別化を図ろうと思えば金がかかる。
まぁこの専門学校に行ってるようなﾔｼでは余程開業資金に恵まれて
なければ生き残るのは難しいだろうな。

金儲けの「方法」教えます

>>1
>女性は結婚や出産で一時的に料理から 　離れざるを得ないことがある

結婚したら料理する機会ふえそうなもんだが

>>93
そんな店だったら毎日行くYO

＞風俗カフェ
のーぱん喫茶か・・・何もかも皆懐かしい・・・・

某所の女３人組がやってるﾍﾀﾚｶﾌｪ、きっちり消費税払わせます。
あんたの所、そんなに儲かっているのか？

>>106
> 食い物はケーキ（オーナーの自作）とトースト。
　普通、手作りって言うよな。
　自作って、、、パソじゃあるまいし。（ｗ

(　´�D｀)ノ＜ニュー速＋コテは1割引、記者は２割引、ひろゆきは５割増の
　　　　　　　２ちゃんのみにしか接続できないネットカフェ「ぬるぽ」

昔、東北の方に
純喫茶「兄貴」ってのがあった。
硬派な感じがして好感持てた

ガッコ　　　　　　　　　　　数十万
テキスト　自習書籍　　　　　数十万
「勉強」の為にカフェに行く　数十万
開業準備
食器（100均）　　　　　　　　数万
機材　　　　　　　　　　　　数百万
内装工事　　　　　　　　　　数百万〜
材料　　　　　　　　　　　　数十万
資金調達　　　　　　　　　　数百万
ショバ代　　　　　　　　　　数十万

時　　　　　　　　　　　　プライスレス

ラブラブマソハッタン

カフェの女給と情死行。

カフェってキャバレーのことだろ。

この後は、洋食屋ブームがきて、洋食屋の専門学校ができる
に25チロルチョコ。

浅いオシャレのカフェ　（ﾟ�听）ｲﾗﾈ

古い味のある喫茶店の方が　ｶｺ(・∀・)ｲｲ!!!

>>97
そう。　目の付け所がいい。
カフェはもういい場所には飽和状態だし、大手が強いから、今から後発で出ても難しい。
しかしカフェに憧れる層はたくさんいて、カフェそのものには人気がある。　そこに目をつけたところがいい。

探してみれば、カモはどこにでもいるもんなんだな

大○証券のｲﾀｲCM思いだしたよ

専業ｼｭﾌﾟが株を始める→経済に興味を持つ→カフェをやりたいと
言い出して夫子供がﾋﾞｸｰﾘ

バイトして覚えた方が、金も入るし、実践で覚えられるから良いと
思うんだが。
　学校行って、覚える事じゃないだろ。

こうしてメイドカフェが増えるのね。　
いちごゴーゴーウエイトレス

ジャズ喫茶なら逝くが一日や二日でジャズが分かるようになるわけもなく
有線流すだけなら　いらねや

>>112
パソって何？
どこの田舎の単語？

悲しい時ぃー

喫茶店で８００円のカレーを食って、レトルトの味がした時ぃー

>>122
いわゆる「頭デッカチ」が増えるんだよなぁ。
そして現場に出て「こんなはずじゃ…」と。

ほんと頭悪いな
一昔前にはやり出した物を今更追いかけたところで
手遅れだっていうことに気づかないのか

>>122
マニュアル世代だから。　バイトして覚えるのには時間がかかるし、自信もないから。
「学校出たからなんとかなるだろう」な感じかな。
「専門学校でたから即戦力！」と勘違いしてる新人に近いものを感じる。

どうせなら、たこ焼き大学でも出て、たこ焼き焼きなされ
そのほうが資金も少なくて済むので、痛手も小さいじゃろ。

>>119
俺もそう思う・
薄暗い感じで・ゆっくりできてコーヒーがうまくて
スパゲッチー食いながらマンガを読む・喫茶店がいい。

愛人のなり方から教えて方がいいんじゃないか？

アルファさんがいるなら這ってでも行く。

カフェでバイトしても、実践的な経営まで覚えるには時間が必要だし、
そこまで任せてもらえるかも問題だから→学校という選択肢では？
経営するにも、家賃や人件費、原価計算に価格設定などなど
バイトしてるだけではわからないことも多いだろうし・・・。
学校出ただけで全部わかるというわけでもないんだろうけどね。

悲しい時ぃー

飯食いながら読む漫画が、変にクサイ時ぃー

アイコラ画像のリンク集サイトを発見したでつ。(*´Д`*)ハァハァ
http://www.ss.iij4u.or.jp/~koufax/super_link/aikora_link.html

すごくエロいでつ。(*´Д`*)ハァハァ

悲しい時ぃー

喫茶店で店員に「相席お願いできますか？」と聞かれた時ぃー

>>133　実践的な経営を学ぶと、勤めたほうが良いという
結論になるはずです。
　儲けるには、経営しないこと。

　勝つためには戦わない事と同じだな。

>>135
いまどきこんな糞ひっかけ誰もクリックしないってｗ

いま一番儲かるのは「独立開業のために」ってうたった
スクール＋コンサル。

>>137
ただ、学校だと誰でもお金払っているから、相手が親切に教えてくれるわけですよ。
実践だと、本人によっては、オーナーによっては教えてもらえないことがあるわけです。
よほど本人にやる気がなければ何も学べないでしょう。
本来は、実践で本当に自分はカフェを経営してよいのかどうか見極めながら、
学んでいけばいのでしょうけど…

どっちにせよ、学校以外でもサービスや、料理についてある程度勉強のための投資は
必要だと思います。　
自分の味覚やセンスを磨くにはお金かかりますよ。　受講料以上に。

悲しい時ぃー

自分以外の客と店員が全員仲間な時ぃー

一等地に物件持ってて、家賃がかからない人なら、いいかな。

>>142　内装費と設備で1000万以上出るので、やめたほうが良いです。

　物件を貸して、500万でデイトレしたほうがマシ。

立地と調査、オープン時にかけられる金次第だよ。
飲食店「でもやるか」の「でもやるか」程度の意識で始めたら散財するだけ。

ばぐ太８連続目。

悲しい時ぃー

喫茶店のママが店内で犬を飼ってる時ぃー

>>146　それ営業停止くらうぞ。食品衛生法違犯。

コーヒ一杯で長居できるカフェを

悲しい時ぃー

喫茶店の看板出してるのにキープボトルが並んでる時ぃー

お変わり自由にして
ムチャクチャ本気でコーヒー
淹れて居づらくすれば儲かるかな？

いい事考えた。
お代わり自由でマンガ読み放題で、時間によって料金が変わる喫茶店なんてどうよ？

大き目のスーパーの「お客様の声」で見た投書

「店に小さなカフェテラスを置いてほしいです。
友人達もみんなあったらいいのにと言ってました。」

店長の返事
「検討しますのでその小さなカフェテラスの
メーカー、内容量、名称などを詳しく書いて下さい。」

店長……。

東京のぶっさいくなＯＬって、
食い物と旅行の話しかしないんだよね。
まあこいつらが日本経済を支えてるわけだが

>>152
その小噺ワロタ

>>152

店長ナイスボケ！
スーパーの喫茶コーナーで溜まろうとするお客様は大抵客層が良くないのです。
加えて長居しますから、客層の低下を招きます。
そのようなボケでかわすとは、この店長ただものではありません。

女の子がやりたいのはおされ店だろうけど、
それでは正直儲からないだろうなあ。

ドリンクとおされおかし、コジンまりした盛りのランチ600円、
朝10時から8時まで。
こんなんだろな。

年寄り向けのカフェなんてどうかな。
内装は大正〜昭和初期。和風と洋風が微妙に混在。
店員は「女給」で和装で接待。

ＣＭで「１杯19円」とかやってるから、その影響が結構大きい気もするな
300円でも利益279円　まぁ安直な意見だが

>>157
見た目から入るところで、すでにオシャレカフェ好き集団と何ら変わらない。
「今の」歳より世代が何を欲しているか掴めなければ商売にならない。

喫茶店でイイ！

３００−１９＝271

>>157
いいと思う、その代わり付き合わされる話しがながーいよ。
でも今一番金持ってるのは年寄り、生きている限り贔屓にしてくれることも多い。

>>161　水代２円で換算してるんだが・・・・

最近、駅前の古い飲食店が土地付きで売りに出されてるのを見かける
（つか、実際は古家付き土地、なんだけど）。
一般の居住には不向きだから、売れなくて激安になってる。
居抜き風で金を掛けずにやれば、商売できると思う・・・
ただし、元・中華料理店はオススメできない。

>>164
あらゆるとこに奇色の油べっとりだからね。

３００−１９＝271
３００−１９＝271
３００−１９＝271
３００−１９＝271

300-19=281

３００−１９＝271

両辺に１９を足して

３００＝271+１９＝271１９

よって

３００＝271１９

Q.E.D.

「8割八百長」と言ってた板井さんは今どうしてるかな？

田舎に行くと、何故ここに？というような所にあったりする。
当然、客はいない。

>>170
二子玉川とかだと
こんなとこにカフェかよ…って
所のが客が居たり
するんだよな…

西川清オーナーに承諾は貰ってるのか？
かってにカフェという冠名使ってるようだが。

>>170
そーゆー所って、
商売というより趣味で店を出してるとしか思えない…ｗ

カフェボストニアンのほうがぱくりじゃねーの？

長崎は今日も雨だった
そして神戸
中ノ島ブルース

地方ではカフェが情報収集基地や道案内になってるわけで。
マルチの簡易基地でもありますが。

ローカルな話題でアレだが、西武池袋線東久留米駅前にカフェを出せば儲かる。
ドトールみたいな喫茶店が１店しかない。北口にもまともな喫茶店が１店もない！
清瀬、ひばりヶ丘にも、まともな喫茶店少ないし、誰か出してくれよ。。
ｵﾚが常連客になってもいいからさ。。
出して欲しいところはｲﾊﾟｰｲあるんだよ・・・頼む。

うちの実家の方も交通の便が良くなって、最近都市部から移住する家族が
増えたからカフェも増えたなぁ。店によっては時々音楽家招いてミニコン
サートやったりしている。

>>177
お前がやれば、大儲けじゃん

>>179　ｵﾚには向いてない、カフェなんて。

>>177
どんな喫茶店がいいの？

>>177
他が出店しないにはわけがあるのかも…
人の流れや客層はどうなんだろうね

どこいっても同じメニュー同じ味ならその店の価値なしだな
今でも出店してはどんどんつぶれてるのに.
何年かして卒業生が店出してつぶれた責任を学校訴えたりして.

居心地の悪い店は(ﾟ�听)ｲﾗﾈ

>>181
打ち合わせに使える場所、値段は少し高めでもいい。
仕事でよく逝くんで、困るんだよね。

本気でやるなら焙煎からきっちり学べよな。
街の喫茶店の9割は満足の行くコーヒーを飲ませてはくれない。

今　>>157　ﾀﾝが凄くｲｲアイディアを放ったが・・・。

>>182　規制あるのかもね。

>>185
いちばん嫌な客がきました。

>>186
馬車道でも逝ってろ。オタ野郎。

バブル前は都心部にも、個性的な喫茶店がたくさんあった。
店のマッチに意匠をこらしたりね。
当時集めたマッチが300くらいある。

157の　年寄り向けカフェ　、いいかも。
タイムスリップできるようにする、か。
地方の潰れそうな駅前アーケード内でもいけそうだ。

>>183
居心地いいと、回転率落ちるので、店としては中途半端な居心地を提供したいだろうね。

>>177
その駅付近のお店を利用する人たちの客層、それぞれの年齢層の行動などをリサーチしてみれば、
どんな店を出せばいいのかわかるように思う。
郊外だと、たいてい　　若くてお金のある層→都心に出る　　若くてお金のない層→一箇所に溜まる　
オシャレに関心のある層→都心に出る　オシャレにあまり関心がもてない層→地元に留まる　と偏り、
その中でターゲットにする層を絞る→出店　となる。

この中でも若くてお金のない層が集まり回転率が悪化すると、店は経営がしづらくなるので、
これだけは避けなくちゃならないのがポイントです。

>159
>162

賛否両論サンクス。

年寄りは「ちょっと休むところ」が欲しかったりします。デパートのフロアの端にある喫茶室みたいにさ。
年寄り向けというと、和風の茶屋が思い浮かびますが、「年寄＝和風」というのはいささか単純な気がしています。
それに和風茶屋は下手すると民芸調の飲み屋っぽくなってしまいます。

>>192　あのあたりは、若い子連れ夫婦が多いね、多くは貧乏。
回転率悪いのかもしれない。喫茶店なんてあっという間に潰れてしまうしなぁ。。

>>191
年寄りはレトロなものばかりを懐かしがると思い込んじゃいけないよ。
新しいものが好きな年寄りもいるよ。
そして彼らは生活環境によって、お金が自由に使える層と、年金に頼っていて制限される層がある。
使える層は結構積極的に若い人たちと同じように、あるいはそれ以上に行動する。
彼らをターゲットにするなら、レトロは最初はよくても中身が伴わなければ飽きられる。
後者は行動様式がワンパターンになるので、彼らをターゲットにすると、回転率が落ちる。
しかし、常連さんにはなってくれるだろう。

内装よりも接客の中で、ゆっくりきちんとした言葉を話すとか、
メニューに年寄りが好みそうなものを選ぶとかした店作りが必要になると思う。
それは店の内装よりも立地だとか、中身で客層がおのずと決まってくるもんだよ。
外見だけで客層を絞ろうとする発想は、安易なカフェと変わらないんだよ。　飽きられるよ。

自分らしさを表現するだけで商売になるのかと…ｗ
カフェの専攻コースを設けた専門学校が一番ｳﾏｰだな。

>>193
レトロ喫茶ならいんだろうけど、客層は年寄りをターゲットにしてはいけない
年寄りは水だけで閉店まで粘るから瞬く間に潰れると思われ

>>195
逆に、｢最近の若い者は・・・｣の代表格みたいな店員ばかりを
集めて、ストレス喫茶みたいなのを作ったら人気が出るかもよ。
毒蝮やみのもんたが人気のように、怖いもの見たさを求めて年
寄りがわらわらと。
ただ、店員が更正してしまうと入れ替えなくてはならないのが、
つらいとこ。

>>195　なるほど、一発で了解。

エスプレッソマシンを操作できれば誰でもコーヒーは淹れられると思うんだけど。

>>194
若い子連れ夫婦が多いっていうのは、カフェは商売しにくいかもしれないね。
回転率は悪いし、子連れで入れる店でないとダメだろうしね。
貧乏に子連れが重なって回転率の悪さを価格に上乗せできないし、
定価が決まっている大手が出店しないのはそのあたりに原因があるのか、
もしくは車を移動手段に使う人も多く、駐車場が確保できる幹線道路沿いへ
みんな出てしまうのかもしれない。

マクドナルドのような低価格ファーストフード店なんかはそれなりに生き残れる可能性ありかな？

>>200
ブルーマウンテンをエスプレッソマシンに掛けるﾔｼがいたら俺はその店に二度と入らないだろう

子連れが来るとウザイからなあ。店めちゃめちゃにされる可能性もあるし
どっかファーストフードorファミレス行ってくれといいたい・・
こないだたまたま行ったカフェで子供がはしゃいでテーブルのグラス落としたときは
周囲が水を打ったように静まり返っていっせいに「早く帰ってくれ・・」の視線を投げかけてた。ｗ
連れてきてる大人たちは全部飲み終わって水だけで何時間もおしゃべりしてるふうだったし
飽きてきたのであろう子供に罪は無いんだけど、テーブル離れて好きなところで遊んだり他のお客さんトコ行ったり。
場所と雰囲気わきまえて欲しい。。空気嫁って感じでした。

>>26
また風俗のレベルが上がるのか

>202
なるほど。同じマシンでも豆とか水とかのこだわりで味に差がでると。

配達健康女したほうが儲かるで

うちの近所のスタバの１軒は、年寄りが居心地よさそうにコーヒー飲んでる。
一時は学生が占拠していたのだが、学生が別へ移って、買い物帰りの年寄りの憩いの場にもなってる。
主婦、年寄り、学生とみんなが楽しそうにコーヒー飲んでいて、これはこれで地元に根付いたスタバに
なってるんだなと楽しく眺めている。（しかし平均年齢高め、所得少し高めの層）

ソファ席のラテ飲んでるばーちゃんのマターリ感がなんともいえない。

代官山駅前に止まってるコーヒー屋台（移動販売車）って客入ってるのか？

このニュースを見越して、コーヒー板を作ったのかぁ

ひろゆきもやるな

個人営業のカフェは大歓迎だな。
土日のみ営業のカフェにもう数年通っているがとてもいい。
門から竹藪の敷地を通ってお店に入る感じもいいし、ゆったりと流れる時間の感覚もいい。
でも利益はほとんど無いんだろうな。

>>205
もまいはコーヒーはエスプレッソマシンで入れなきゃ駄目とでも思ってるのか？('A`；)…

喫茶店、コーヒーショップ増は大いに結構！
ｳﾏｰ店ならなおよろし！
人間交流さらにｲｲ！







意味なく留学したり、軽い気持ちで喫茶店♪　とか夢見るｸｻﾏﾝマヂｲﾗﾈ。

喫茶室とかカフェは嗜好品を提供するものだから、その地域や客の文化水準がある程度無いときついんだろうなぁ。

たとえば「洋菓子　ウェスト」の銀座のティールーム(コーヒーもある)
http://www.ginza-west.co.jp/tea.htm
以前、祖母と一緒に入ったが、客は８割がた年寄り。
ここはデパート街とは数ブロック離れているが、祖母は「落ち着く」という理由でここに来るようだ。
他の客も三越とかの紙袋を持ってるし。子連れはいたけど、行儀の良い子供だった。

確かに、このような店は、年寄りが多いからといって巣鴨や新井薬師には成立しないだろう。

>211
カフェモカとカプチーノしか飲まないから他のコーヒーは知らない。

要はスタバ対策に日本企業が動き出したってことですよ

>>213
成程
小連れ主婦や年寄り、DQNを相手にしては確かに喫茶店は経営できないだろうねぇ…

>>214
ｽﾀﾊﾞ行っただけでコーヒー論語るぐらいにきっついな('A`；)

結局、女の本質がさほど理解できない低脳どもの
愚痴で終わりますた。

ヒト（女）がなにしようと自由。

市民会館にくっついてる喫茶店は
必ずといっていいほどダサい。

「つぶれろこのブサイクカフェ！」と念じているが
公共施設なのでつぶれない。

カフェ淘汰の時代といわれるが
淘汰の及ばない所が確実にある…

>>157
なかなかいいアイディアだとは思うが、高齢者は見てくれより実を取る人多いぞ。
ボトルキープで稼げなくなったスナックからの転業組が多いカラオケ喫茶が一番かと。
昼間から大声で氷川きよしの歌を歌って暇つぶしをしているよ。
カラオケ喫茶も最近は飽和気味だが・・・。
それに今の高齢者（70〜90歳）で、若い頃日常的に喫茶店に通えた層はそう多くない。
大半は麦飯にフカシ芋、山から取ってきた山菜という食生活を送っていたものと思われ。

>217
素のコーヒーなんか飲んでも美味しくないだろ。
ていうかカフェ＝エスプレッソ系の小洒落たコーヒーを出す店なんじゃないの？

１＞ＯＬを辞めた“脱サラ組”
小金ありそうだなぁ。自己資金1200万、
親からの金を合算して3000万ぐらいあったりして・・・
おいしいカフェなら是非出してくれ。マンデリンがないのはﾀﾞﾒでつよ。

多分この学校に行くﾔｼってこんなレベル↓


200 ：名無しさん＠４周年 ：04/03/15 14:07 ID:C7m/HKOZ
エスプレッソマシンを操作できれば誰でもコーヒーは淹れられると思うんだけど。

205 ：名無しさん＠４周年 ：04/03/15 14:21 ID:C7m/HKOZ
>202
なるほど。同じマシンでも豆とか水とかのこだわりで味に差がでると。

214 ：名無しさん＠４周年 ：04/03/15 14:38 ID:C7m/HKOZ
>211
カフェモカとカプチーノしか飲まないから他のコーヒーは知らない。

>>221
そりゃ単に味覚が発達してないんじゃねえの('A`)
カフェの定義にしたってそんなの聞いたことないよ
未成年？

UCCのミルク＆コーヒーが本物のコーヒー。
苦いだけのコーヒーは、もう卒業した。

ブラックコーヒーは飲めない。
缶入りのミルクコーヒーよりカフェラテの方が美味いくらいは分かる。
大学生だよ。

フフ

俺もコーヒーの味はいまいちわからない。ただ、一杯で満腹に
なるコーヒーと腹の足しにもならないコーヒーはあると思う。
あと、会社で出してもらったバニラのにおいがするコーヒーは
俺には飲めなかった。。。

バギナのにおいがするコーヒーは
俺には飲めなかった。。。

こういう気軽さは一生捧げる覚悟のある人にとっては
たまったもんじゃないだろうな
イナゴが荒らして業界イメージダウンにもなるだろうし

俺土建屋だから馬鹿がドンドン開業廃業繰り返してくれたら
店舗改装の仕事が増えてうれしいよ
ここは金のある奴持ち上げて金を回そうよ

>>223

この国では

国家資格の取れない専門学校=行く意味の無い学校

と言うのは常識ですが？

>>210
(・∀・)ｲｲｿﾚ!
個人事業主だったら税金対策になるね。

カフェFCやったらバカが集まって儲かりそう

>231

女性向けファッション雑誌・インテリア雑誌で煽ると面白そう。

>>231
専門学校に営業かけたらもうかっぞ
藻前の会社の工事で「開業パック」を作って売り込むんだ
俺に感謝しろよ

お金持ってる層に向けて商売するのは当たり前。
ヲタ（他に使い所が無いから）、年寄り、女、子供・・ってほとんどかｗ
女は子供にはガンガン金かけるし自分の為にもお金かけるからうまく演出できれば結構イケルかも。

>>234
ドトールはＦＣだよ

昨日友人が店に入ると、「おかえりなさい、おにいちゃんっ！」
って迎えてくれる所に行ったらしい。
むっはーとか言って、今後も通いたい気満々だった。

この類なのか。

８割ならオカマにしては完成度高い。

資金さえあれば、京都に行ってそれらしい雰囲気の食べ物やお茶などを扱う店とライセンス契約する。
（老舗と契約するにはそれなりに厳しいだろうが）
関東都心部にその名前で和風カフェを作る。（内装には凝る）
２年で資金回収、５年で店をたたむつもりでいけば、今からでもそれなりに儲かるだろう。

喫茶店のFCはそれなりにある、上島珈琲とか
>>236
コンビニなんて専属の工事業者居るからね

>>229 じゃあそれ、俺がいただくわ

>>235
>>236
おまえら頭良いなあ
改装だけじゃなくて小物なんかも一括して請けたら良さそうだな
こいつら簡単な英語も出来そうにないからおされな輸入家具なんか
輸入サッシのルートで輸入代行もしてやって
その上、店で出たゴミなんかの回収も産廃処理場つかって他の工事で出たゴミと一緒に処理
マニフェスト（処理管理書類）は多少の改ざん必要だけどな
さっそくオヤジに相談してみるか

専属がいるってことはそこに仕事があるってことっス
それを横取りすればいいって事っス

俺は工事屋じゃないけどなんとなく専属でやってるところをバンバン横取りしてるよ

>>38
自動車学校がいくら「加害者には悲惨が結末は・・・」と教育しても、
交通事故は減らない罠。

帳簿がきっちりつけられたら成功すると思われ

専門学校卒業するまで１千万ちかくかかるはず（と聞いた）
その学生を全国から千人集めたとして・・百億円か・・
すごい商売だね調理学校て。まさにお客さん

カフェなんぞいらん
スポーツ紙が置いてあってナポリタンとレモンスカッシュが
食える喫茶店きぼんぬ

ピンクカフェｷﾎﾞﾝﾇ

ブームに食らいつく香具師は儲かるわけがない

カモがネギしょって
まぁPCやアニメの専門学校に入学する奴と同レベルだな

「何を勉強していいのかわからないから、とりあえず専門学校に」

何が判らないのか判ってない時点で終わり

だれかあたしを「カフェめし」って言葉責めで　辱めにあわせて
「スイーツ」でもいいから

学校ブーム

実入りのいい商売があります。

溶接専門学校経営
鉄筋工専門学校経営
内装専門学校経営
リフォーム専門学校経営

こんなもん英会話とかカルチャースクールと一緒。

実際卒業したってすぐオーナーになれるわけじゃなし。
ＯＬ時代の貯金は学費で使い果たし、しょうがなく卒業後はＮＥＷＳＤＥＬＩでバイト。
慣れない立ち仕事と接客で精魂つき果て・・
土日も仕事で忙しく、グチを聞いてくれるＯＬ友達とも縁遠くなり、
そんなときにやさしく声をかけてくれたウエイター仲間とついついエッチしてしまうが、
そいつはその店一番のＤＱＮということが後で発覚。
店中にやられたを言いふらされてしまう。
最初はショックだったが、それにも慣れてしまい、ついには頼めばやらせて
くれるその店のマザーテレサ的な存在に。
最近は、こんな生活もまあいいかと思う２６歳の春なのでした。

>>256
経験談はいいから、就職しろ結婚に逃げるのは論外　主婦＝無職

また大阪か

いんちきコンサルタントだけが増えるのか

簡単に出来るって事はライバルもすぐに増えるってことに何故気が付かないのか。
女の脳味噌はスポンジで出来ているのか。ま、女はいい。許す。
２割の男がいかがなものかと。

アビバで資格とればパソコンで仕事できるってか
あほらし

>>247
・・・えーと、今日の売り上げも￥０　と・・・帳簿付け終わり。

開店資金のメドはついてるのか？

いまさらカフェブームに乗ってもしょうがない。次の流行を他人より早くキャッチしないと。


というわけで次は金精飴がU-15世代の間で大ブームになると思うんだけどどうよ。

男がラーメン屋をやりたいってのと同じ発想じゃねーの？

カフェなんていいから大戸屋作ってくれ

＞大阪の専門校に全国から集まる学生の多くは女性だ。
何故全国から大阪に集まるのだろう？
そんなに大阪のカフェ専門学校はすごいのか？
東京にもいくらでもあると思うけど。

>>265
うまいこと言うな。

江戸時代の茶屋風おにぎりﾜｼｮｰｲ団子とお茶ｳﾏｰでまたーりしよう…なカフェとか
やってみたい…（´・ω・｀）
見た目はレトロでも施設はひそかに最新みたいなトコ…

>>269
それいいな。
和食好きな俺としては是非行きたい。

>>269
案外当たるかも。
もちろん、店員さんも着物姿で。

ブラジルとか行くとコーヒー奴隷ってのが今でもいるらしいね。
コーヒーの生産ってすごく面倒なんだけど人件費浮かせるために
借金苦の奴らをタコ部屋で強制労働させている、死ぬまでね。

そしてそんなコーヒーを使って商売しようとしている女達に幸多からんことを！

>>269
台場池

こういう女って開店資金はどう考えてるんだろね
小さい店でも構えるのはむちゃくちゃ大変だと思うが・・
それこそ数百万〜１千万ぐらいの借金覚悟なんだろうか。

>>266
ﾜﾛﾀｗ
確かに近所にスタバがオープンした時より大戸屋できた
時のほうが嬉しかった。

都内でマーケティングが行なわれてない所は存在しないと思うのだが。

>>274
マネーの虎があるじゃねぇか。

喫茶店なんて過当競争の代表例じゃないか。
若い女は進んで破滅したがってるのか?

でもカフェってお金と時間がある人しかいかないような気もするなー。
安いコーヒーショップはみんなよく行くと思うけど。

>>274
覚悟も何も「カフェ＝オサレ」しか頭にない
金儲け云々じゃないような気がしてならん

「カフェオープンしたんだぁ」って言ってみたいだけ？

>>269
若者向け甘味喫茶？

ノウハウを教える商売は儲かるが、
ノウハウを実際の商売に活かせる
ことない。

親の遺産で暇つぶしにカフェ、とかならやりたい。
へんてこな手作りの陶器とか平べったいカントリー人形とか飾りたい。

制服はかすりの着物に白手拭いを頭に被るのです。
天気の良い日は縁台みたいな座敷を外に出して、冬や肌寒い日はお餅なんかも焼いて
醤油かキナコで召し上がって貰ったり、夏には冷茶やところ天か蜜寒天出すような
で、お勘定は前持って寛永通宝やら二歩銀やらを模したチップを席に置いてって貰うみたいな…

>>283
そうだねー　そんな人しか実際出来ないよね
開店資金、準備資金、運営資金は全部親持ち
売り上げは全部自分のおこづかい。
親のコネで固定客たくさん。
あー私って幸せ、働くって素晴らしい

あほくさ

>>5

秋元康さんですか？

>>283
事務所の近くにそんな喫茶店が
あるが、矢っ張り暇つぶしなのか。

仕事辞めたいって若い女は多い。
原因について言うのはどうせ荒れるのでやめとくけど、
20代で見れば男より圧倒的に多いんじゃないか。

その辺をつつけばいい商売になるってこった。
留学・ワーホリのブローカーとか、資格学校とか、このカフェとかね。
またそれらを煽るのも金になる、と。

>>282
コンサルとか専門学校とか。。。

せいぜい漏れの近所に格安で飲めるカへができることを
期待しよう。

カフェって、初期投資額回収するまでにものすごく時間かかるよ。
赤字のところが多い。ああ、お洒落な店でそこそこ入ってたのに
いつの間にかつぶれてたのね、と。

その割に、小汚い喫茶店がいつまでもシブトク残っているのは
このため。まあ、商業全般的に言えることだけど。
カフェは、特に流行り廃りが激しいよ。

そこでネオ屋台ですよ。

いちばん良いのは峠の茶屋
回転率が良くて少投資
これだね

喫茶店とカフェの違いって何？
尺八とフェラの違いみたいなもんか？

>293
現代でそれに相当するのはなに？高速のサービスエリア？

和風喫茶は実際にもういくつかあるぞ。

スレ読んで思いつくようなことは既に誰かが行動に移している。

>>288
>留学・ワーホリのブローカーとか、資格学校とか、このカフェとかね。
>またそれらを煽るのも金になる、と。

ほかにNPO系も儲かるようだね。
現場活動しているNPOと行政&企業の社会貢献部局との仲介活動や
現場活動しているNPO向けコンサルをしているNPO（中間支援NPOというらしい）
を経営している30歳半ばの男性が言っていたけど、
NPOに就職しましょうとか、NPOを起業しましょうとか銘打った
5回講義で3万円程度の講座を企画すると、
20歳代の女性が結構参加してきて儲かるとか。

開店資金を借金するときに、学校が保証人になりますとか言えばいいのに。
そうすれば、本気で教えるだろうし、教わる方も必死になるわな。

>297
ビジ板も含めて結構なレスがついてるが、中国茶カフェが全然話題に
出てないことにちょっと驚いた。

>>291
それは言えますね。当方も常連の店なんですが、
店内はホコリだらけ、マスターは中年なのに、
何故か休日になると立ち寄ってしまう。

お洒落なカフェっていうのはどこかに遊びに言ったりしたときに立ち寄ったりするのが
いいわけよ。
ゆっくりくつろぎたい時にはやはり落ち着いたお店の方が有利な訳よ。

>>300
もう茶館も飽和状態だしね…

喫茶店なんて最近はあまり使わない｡

仕事の打ち合わせは､たいていファミレスだ｡
理由--駐車場がある｡深夜も営業している｡

飲食業とか料理人やりたいんじゃなくて「フードコーディネーターになりたい」
ってやつらも急増してるし、困ったもんだねぇ。

>305
なにそれ？フードプロセッサーの親戚？

親がサラリーマンなら辞めとけ。
賃貸ビルの数棟でも持っている奴が趣味で開店するもんだ。

カフェなんて儲けるためにやるもんじゃないだろ。
カッコつけるためにやるもんだよ。

>>308

そしてただコーヒーを炒れるだけにあきてくる。

私マーサスチュアートみたいになりたい。

料理人もテーブルコーディネイトもフードコーディネイトも

園芸もインテリアでも全てこなせるスーパーウーマン！！

みんなの憧れ！！

朝鮮系ヤクザが、高値で「おしぼり」を押し付けるんじゃないの？

一番儲かる商売は
商売を始めようとするやつから
金を巻き上げる商売だ。

アメリカのゴールドラッシュで一番儲けたのは
金鉱夫でも鉱山の持ち主でもない
金鉱夫に作業着とスコップを売った奴だった。

バカと頭は使いようですか

私ファッション雑誌でみて、この学校に入ろうと思っていました(>▽<*)/
カフェって大変なんですね。これみてそう思いました。
半分くらいは難しくてよくわかんなかったけど。
やっぱり雑貨店でもやろうかな(^▽^*)
でもみなさん、女性ってことでちょっときびしすぎませんか？もう少しやさしく見て欲しい
です。そうじゃないと女性差別っていわれますよ〜

カフェ
けっこうじゃないか

>>314
みんな女性の事を真剣に考えて言ってるんだよ。

商売の成否は、
「如何に起業するか」ではなく、「如何に撤退するか」が重要。

カフェ経営には、多額の資金が要求され、採算が取れないと撤退も難しい。
カフェ経営学校なら、ブームが過ぎれば看板を下ろすだけでよい。
儲かるのは学校側。

>>308
ﾊｹﾞﾄﾞｳ　
ほんと、おまえらｺｰﾋｰの味がわかるのかと

アッサムだかアールグレィだか葉っぱのことは知らないが
アイスティーを頼んだのにホットで持ってきた赤坂のバカマダム！
おされなカフェだったけど、もうそれ以来行ってない。

友達とかが「私カフェ開こうと思ってるの」なんて言い出したらどうしようかなあ

なんつーか、数年後にはカフェの需給バランス崩れまくりでカフェデフレが起こりそう。

よく行く茶店のおっちゃんはコーヒーには命かけてるよ。
サイフォンを見つめる眼差し、カップに注ぐ手つき、
アイスコーヒーにシロップを注ぐとき、全てが尋常じゃないこだわり。
目がイッてる。
よくわからんが、旨いと思う。

つうか高い。
値段と味が釣り合ってない店がほとんど。

メシも飲み物の味もそこそこでいい。（不味いのは問題だが）
値段も少々高くてもいい。

しかし、もっと空間にこだわったカフェが増えてほしい。
中途半端なのが大杉。
気持ち良い空間でゆっくりくつろぎたい。

モデルでカフェ開店した人がいるはず。
non-noモデルの甘糟紀子だっけ？彼女がそうだと思ったが。
それに影響された人もいるかと。

で、借金を抱えて風俗へと・・・
よくできてるなあ。

風俗入店のきっかけ：夢のため
こういうのは開店資金稼ぐためかな。つくづくよく出来てるなあ('A`)

立ち飲みができるカフェが欲しいなぁ。ちょっとコ−ヒ−飲みたいって時に
フラッと入ってクイッと飲んで出ていく。もちろんマターリしたい時は席につくわけだが。

>>326

もしくは社長か教祖様の愛人になる、と。
よくできてるなあ。

で、肝心のお茶は
よくできてないんだろうなあ。

>>322
うちの近くにもそういう店あるな。
確かにそこのコーヒーは美味い。
漏れも良く分からんのだが、エスプレッソ系の飲み物とは違うんだよな。

>>325
甘粕ちゃんのいる風俗なら行きます！
あの子は甘粕大尉と関係あんのかな？

> 自分らしさを表現したい

自分らしさは何かと聞かれて
答えられない日本人。

自分らしく生きるために海外へいったり
開業したりするけど、
そもそも自分らしいことは何だとつめよると
いちいちうるさいと言われて殺されそうになった。

男の料理人のほうが料理うまい。

大皿にごっちゃり纏めて盛るﾏｽﾞｲ料理はやめて欲しい。
名前と価格は立派で、期待して注文しても、大体失望させられる。

数年前の、雑貨ブームを思い出した…
雑貨コーディネーター学科　とかﾜﾗﾜﾗ出てきて。

仕事をやめる勇気も資金もない男が愚痴を吐露するスレはこちらのほうで
よろしかったでしょうか？

>>337
＞こちらのほうでよろしかった

ヘンな日本語使っちゃダメ〜

昨日も書いたけど、ハナから金持ってる人だけが始めていい商売
開店資金をこれから調達しようなんて考えてる貧乏人には無理
客が１万円超えるカップを割ってしまっても平然としてるだけの余裕がなきゃやるなと
少なくともこんな学校に行ってるようではねぇ

>>333
「私らしさ」の歌、ﾄﾞｿﾞｰ

40 名前：名無しさん＠女性魂[] 投稿日：04/02/24 21:15 ID:GvFWZykj
「私らしさ」それは最強の魔法の呪文。
それはいつでも「私」の味方。
決して「私」を裏切らない。
決して「私」を縛らない。
「私」のすること全てが「私らしさ」。

銀行が潰れるとデマメールを流しても、
万引きして逃げて電車に轢かれても、
老人に殴りかかり「泥棒」と叫んでも、
同棲相手の四歳児を蹴り殺しても、
74歳にもなって売春婦やってても、
内縁の夫の連れ子を虐待しても、
HPで見た女子大生の研究室に立て篭もっても、
すべてみんな「私らしさ」。

「私らしさ」それは最強の魔法の呪文。
それはいつでも「私」の味方。
決して「私」を裏切らない。
決して「私」を縛らない。
「私」のすること全てが「私らしさ」。

この専門校だけが勝ち組

なんかこういう学校って自分好き女の巣窟っぽいね。
そういう意味じゃ２ちゃんと対照的だね。

なんとなく先も見ずに行動起こせるのも、
あーだこーだいいながら自分じゃ何にもしない２ちゃねらと対照的

９９％が６ヶ月内に倒産

店名が「カフェ・ド・鬼」だったら行ってみたい。

どうも女性が店主の小さい店ってのは身内感覚が強すぎる気がするんだな
一見だとあまり居心地が良くない店が多い
だから趣味でやるならいいんだろうけど儲けはあまり期待できない
で339がFAって感じだな

風俗でかせぎながら趣味でカフェって感じならオッケイ？（W

>>346
体が持つならいいんだろうが大変そうだな

>>1の話に出てる
＞「１、２人で回せる１５坪のイタリアンカフェ」

　ってさあ。スパゲッティとかサラダとかの料理も出すってコトだよな？
　調理師免許いらないのか？

>>348
イタリアンカフェ=イタリア風喫茶店
よくあるエスプレッソ系の店だと思う

どうでも良いが、ラテとカプチーノの違いを誰か教えてくれ。

>>350
俺が思うにシナモンが入ってるか否か
多分違うんだろうけどな

>>350
ttp://www.starbucks.co.jp/ja/latte_lingo.htm

自分も興味があったから調べたらココにあったぞ。
「カフェラテ」と「カプチーノ」の項を読むべし

>>348 別にいらないだろ

借金かかえた風俗嬢予備軍が一杯いるってことで満場一致かね

<丶｀∀´>ノ　若くてピチピチした男子高校生をバイト(顔で採用の合否判定)で雇う。

　　　　　　　　カネもちのおばさん、男っ気のないＯＬ相手にコーヒー１杯1000円くらいで商売おつゆ！

　　　　　　　　人口密度の高くて、金持ちが闊歩する街で開業おつゆ。

　　　　　　　　問題は、資金と場所と平日の昼間から労働してくれる男子高校生の確保！！

>355
腐女子・腐年増が喜びそうな制服をウエイターに着せればなおよし。

中国から女連れてきてウリナラのアガシのマッサージだよ。
といって実は風俗店って言うのどうﾆﾀﾞ

>356

<丶´∀｀>ノ　そのような方向です！腐女子相手に商売です！

　　　　　　　　若い男子はカルピスのようにサラサラしたものだと想像して喜ぶ女性をターゲットにするのです！

　　　　　　　　プリンをシェイクしたようなものを出し、いかにも繁殖したがっているようなおっさん＆おたくは排除する方針です！

>>351.352
遅ればせながらサンクス。ミルクの割合の違いな訳ね。

<丶´∀｀>ノ　もっとコーヒーを飲みましょう！age

女性はいいですね〜、体が資本ですから。

ネットカフェじゃねーのかよ

一年で１３０万の学費ってすげーな。ぼったくりじゃん。
それなりに設備の整った私立大学よりも遙かに高い。

笑いが止まらんだろうな。

ペンションオーナー手作りの焼きたてパンを食べてねみたいな輩がおる。
阿呆ちゃうか。商売っちゅうもんをなめすぎや。
そんなもんはただの趣味やろ。

的なことをかの青木雄二が言っておりました。

コーヒーは「マックスジョージア」でいいんだ！！
千葉に帰りたい・・・（栃木でもいい）

>>364
趣味というより、そのものをウリとして出すなら「手作り」であることや「素材にこだわって・・」なんて
当たり前のことなんだけどねえ。
ファミレスじゃあるまいし。
うまくなければもう来ないだろうし・・

大体、ペンションに泊まるのって若い人が多そうだし、
余程気に入らなければ色々なトコに泊まってみたい〜とか言ってリピーターになるなんてこと、
あんまりない気がする。。かなりスレ違いでごめんｗ

カフェとかやりたいーって夢見る女の子達も、何を求めてるのかがイマイチわかんないねえ。
手軽だしお洒落だから。とか思ってたら何の実にもならない気が・・というか失敗しそう。

でも辻で料理学んだら130万どころじゃねぇんだろうな。

いまどきカフェの女の子はむすっと（もしくはぼーっと）した接客を
するのだが、あれが流行りな訳か？

おうちカヘ

オサレなカフェって、一年持たずに潰れることが多い。都心でもね。

スーファミエミュ　(　ﾟДﾟ)⊃ http://cgi.2chan.net/up2/src/f50973.zip

カフェバカ同志でツルんでろ