【社会】「感想聞かせて」エゾシカラーメン、試食セール…北海道・阿寒湖温泉

★新名物はエゾシカラーメン？　阿寒の食堂が試食セール

・阿寒湖温泉街の「民宿・食堂ぎんれい」が五日から、「エゾシカラーメン」の
　試食セールを行う。エゾシカの骨と野菜を煮込んだあっさりしたスープに、
　エゾシカ肉のチャーシューをのせた塩ラーメンは、阿寒湖の新名物に
　なりそうだ。

　阿寒のまちづくりを考える女性グループ「まりも倶楽部」が研究、開発したもの。
　テレビでも紹介され、「どこで食べれるのか」という問い合わせが多かったため、
　同倶楽部会員の佐々木喜美子さん（７０）が経営する「ぎんれい」で試供
　することになった。

　評判が良ければ四月から本格的に販売する。味を研究中のため、佐々木さんは
　「食べた人は参考のために感想を聞かせて」と話している。
　http://www.hokkaido-np.co.jp/Php/kiji.php3?&d=20040304&j=0025&k=200403046918

※画像ＵＲＬ：http://www.hokkaido-np.co.jp/Photo/20040304.200403046918.jpg

2 ：名無しさん＠４周年：04/03/04 12:39 ID:Ff4QvThL

ﾆﾀﾞ

3 ：(・ω・) ◆DjOTLcOHug ：04/03/04 12:42 ID:KvR4d6r1

ヽ(´ー｀)ﾉ

4 ：名無しさん＠４周年：04/03/04 12:44 ID:vJZbB4ee

これはえ【えぞ。しか】しちょっぴりかわいそう

5 ：名無しさん＠４周年：04/03/04 12:44 ID:LUmRRMef

とんこつしょうゆが美味いのに。

6 ：名無しさん＠４周年：04/03/04 12:47 ID:bwx2e8WK

道東いくと鹿いぱーい

7 ：名無しさん＠４周年：04/03/04 13:01 ID:7/uTcTWj

この時期のエゾシカはｳﾏｰ。

8 ：名無しさん＠４周年：04/03/04 13:02 ID:AyJ96fNz

ステンカラージン

9 ：名無しさん＠４周年：04/03/04 13:03 ID:Tj+jGz+n

チャーシューは焼き「豚」と思われ。

10 ：名無しさん＠４周年：04/03/04 13:22 ID:R/4+hWxD

キタキツネラーメンはまだか？

11 ：青鹿晶子：04/03/04 15:14 ID:h26C2l0D

>>10
エキノコックスｲﾊﾟｰｲ

12 ：名無しさん＠４周年：04/03/04 16:53 ID:VTgVV6Nf

>>10 >>11
うどんのほうが合うと思われ

13 ：名無しさん＠４周年：04/03/04 16:55 ID:S70C6I79

鉄腕DASHに出てきた馬鹿ラーメン食べたい

14 ：名無しさん＠４周年：04/03/04 16:55 ID:fQ6uuZKc

もうね、アボガド。エゾシカかと。

15 ：名無しさん＠４周年：04/03/04 16:56 ID:VLBA7t3K

食べれるって言うな。
食べられるとｲｴｨ！

16 ：秋水 ◆rSYUUSuiAQ ：04/03/04 16:58 ID:e0M9RnDG

('A`)y-~~　商標はやっぱりサンタクロースだな。
(へへ

17 ：名無しさん＠４周年：04/03/04 16:59 ID:s3pPR7Ba

ら抜き言葉が気になる記事だ。

18 ：名無しさん＠４周年：04/03/04 17:01 ID:qCi+DoFC

カナダで、鹿食ってヒトスポンジ脳症になったやつがいるのを
知らないのかオマエラ。

19 ：名無しさん＠４周年：04/03/04 17:10 ID:kGugucAi

刺身でも美味しいよね

20 ：名無しさん＠４周年：04/03/04 17:10 ID:rRdlmYdj

　　.∩ 　　　 ∩
　　 | つ　　と |
　　ヽヽっ,,c'_ノ　
　 ⊂　　　　￣つ
　　│　　　　　　ヽ
　　│ 　　●　　●　　　エゾシカ
　　│ 　(　　　　　 l 　　去年までマリモだった。
　　/　　　ヽ　　　 l 　　マジおすすめ
　/ `　　　　（　o o)＼
/　＿＿　　　　/´>　 )
(＿＿_|_（　　　/<ヽ／
　|　　　　　　 /　 ´
　|　　／＼　＼
　|　/　　　 )　 )
　ﾋl　　　（　＼
　　　　　　＼二)

21 ：名無しさん＠４周年：04/03/04 17:12 ID:ss2wtbhi

鹿を食うなんてプリミティヴでいいですなぁ

22 ：名無しさん＠４周年：04/03/05 00:15 ID:LuC189eK

ヽ(´ー｀)ﾉ

23 ：名無しさん＠４周年：04/03/05 00:19 ID:9xMuDEZE

鹿はもみじだっけ？牡丹がいのしし？熊は？

24 ：擬古牛φ ★：04/03/05 00:37 ID:???

>>18
鹿のプリオン脳症は北米だけだと思う。

25 ：擬古牛φ ★：04/03/05 00:38 ID:???

>>19
肝炎に罹る恐れがあるので野生の鹿は加熱して食べて欲しいとの文書が厚労省から出ている。

26 ：名無しさん＠４周年：04/03/05 05:28 ID:is77CNrt

北海道弁のデフォは・・・

「ら」抜き。

27 ：名無しさん＠４周年：04/03/05 16:43 ID:tlmt47i0

>>26
エゾシカーメン？

28 ：名無しさん＠４周年：04/03/06 14:09 ID:ChtnzFpa

擬古牛

29 ：名無しさん＠４周年：04/03/06 16:17 ID:60s6WSJY

鹿の燻製肉なら食ったことがある

30 ：名無しさん＠４周年：04/03/06 16:21 ID:eicIrwAk

オーストラリアで増え過ぎたコアラも、食肉加工して売るとか。

31 ：電脳プリオン：04/03/07 15:14 ID:vZKJhGPk

不人気スレ救済！

32 ：名無しさん＠４周年：04/03/07 23:51 ID:ioR3wVPV

ふみふむ

33 ：名無しさん＠４周年：04/03/08 02:11 ID:dl77nGYk

牛鳥がだめなあ鹿か

エゾシカも大変だね

34 ：北海道愚民 ◆zNuGTZuR2Q ：04/03/08 02:13 ID:QxknNw47

鹿はそんなに美味くないと思うが？

35 ：名無しさん＠４周年：04/03/08 02:16 ID:RF5jJddF

売れるほど狩ってるの？

36 ：名無しさん＠４周年：04/03/08 02:22 ID:0mwQAits

北海道で一番寒いのは美瑛なんです。
底冷え言うてね。

37 ：名無しさん＠４周年：04/03/08 04:29 ID:AhzB8UJR

ナコルルたんを煮込んで食べたい。目玉が美味。

38 ：名無しさん＠４周年：04/03/08 04:41 ID:VJ5J9w01

吉野家の次のメニューに鹿丼
マジでオススメ。

39 ：名無しさん＠４周年：04/03/08 05:55 ID:4J2wjTqm

「まりも倶楽部」
漫画サークルみたいな名前だな

40 ：森の妖精さん：04/03/08 05:57 ID:Ss5+rEfa

シカ美味いよ。

41 ：名無しさん＠４周年：04/03/08 07:04 ID:tLLzPc4H

>>25氏に補足。
野生肉は寄生虫や得体の知れない部分が多いぞ。
諸騒動があったけどまだ家畜肉のほうがはるかに安全。それから一般に
野生肉の場合、食品衛生法をクリア－しているかどうかも重要。素人解体後の違法
販売もままあるからな。

42 ：名無しさん＠４周年：04/03/08 21:17 ID:UODSSvku

イノブタなら大丈夫だよな？＞寄生虫

43 ：名無しさん＠４周年：04/03/09 13:45 ID:ySVMuPaB

が研究、

44 ：名無しさん＠４周年：04/03/09 14:00 ID:ySVMuPaB

得体

45 ：名無しさん＠４周年：04/03/09 14:22 ID:rf1POhhN

「まりも倶楽部」

46 ：名無しさん＠４周年：04/03/10 01:15 ID:R7QKMmHt

http://up.isp.2ch.net/up/b7996653785f.zip

47 ：名無しさん＠４周年：04/03/10 08:31 ID:PDU5fVJE

おぇぇえぇぇ！

48 ：名無しさん＠４周年：04/03/10 08:34 ID:mDEgISlt

ラーメンの前に、鹿のステーキを食べてみたい。

49 ：名無しさん＠４周年：04/03/10 08:39 ID:BPz0uf9O

牛・豚・魚・羊・鳥・ダチョウ・猪・熊

どれも食うのに抵抗なさそうなんだが、
鹿は食べるのが可哀想と思ってしまう自分が気になる。
漏れの前世は鹿だったのだろうか・・

50 ：名無しさん＠４周年：04/03/10 08:45 ID:yDuEF5DK

阿寒湖はいまちなわりに、駐車場代が高いから敬遠されてるんだろ
俺は枯淡に止めるけど

51 ：名無しさん＠４周年：04/03/10 08:47 ID:EJq4nA5M

バンビ

52 ：名無しさん＠４周年：04/03/10 08:48 ID:9IAY6QhU

感想聞かせてってことは味には自信がないと。物珍しさだけで売ろうと、そういうことだな。

53 ：名無しさん＠４周年：04/03/10 08:49 ID:8P77VtNy

鹿がかわいそうだよ

54 ：名無しさん＠４周年：04/03/10 08:53 ID:PDU5fVJE

鹿肉って柔らかくて美味しいってよくいうけどね。

55 ：名無しさん＠４周年：04/03/10 09:53 ID:r6xI6FXU

鹿は害獣。
奴ら、何故かそこらへんに生えてる草は食わないで、木の皮を食いやがる。
どんどん撃って、標準の生息数に戻すべきだ。

でも、鹿肉はマズイ。

56 ：名無しさん＠４周年：04/03/10 13:36 ID:pNRMNJBK

まあ僻地かつ寒冷地でろくに食うもん無いからな＞北海道

阿寒湖のあたりでは丸め損なったマリモを味噌汁に入れて食ってるらしいし。

57 ：名無しさん＠４周年：04/03/10 20:57 ID:/mQeGESm

..>>56
＞丸め損なったマリモ

釣りにしてはつまらないよ

それともおまえはマリモを手で丸めてると本気で思ってるのか?

58 ：名無しさん＠４周年：04/03/10 20:59 ID:NreR2sFc

鹿は粗挽きコショウと塩とガーリックを使って、
サイコロステーキ風に調理するとおいしいよ。

59 ：名無しさん＠４周年：04/03/10 21:01 ID:wyjU6J9H

>>56-57
釣糸がおまつりになってるがな

60 ：名無しさん＠４周年：04/03/10 21:50 ID:zmoqrw5g

>>57
>＞丸め損なったマリモ
>
>釣りにしてはつまらないよ

釧路出身だが、トリビアの泉でマリモを手で丸めて作ってる
おばちゃんの映像を見たときには愕然としたよ。

61 ：名無しさん＠４周年：04/03/11 00:19 ID:yAA7b52S

>>60
天然物以外は洗濯機で丸めている。
嘘はいかんよｗ

62 ：名無しさん＠４周年：04/03/11 03:23 ID:i4/vDEDB

鹿肉のカルパッチョ食ったことあるけど、
そこそこの味だったかな。
生臭くて、アクが強い感じ。

63 ：名無しさん＠４周年：04/03/11 04:16 ID:rUyb5JZp

スレタイがエジリンに見えた俺は夕刊フジに毒されているのだろうか

64 ：名無しさん＠４周年：04/03/11 09:03 ID:VvGVsYiN

>>63
その調子だ。

65 ：名無しさん＠４周年：04/03/11 12:42 ID:NjthEq6K

久弥のAA↓

66 ：名無しさん＠４周年：04/03/11 12:46 ID:K9rT8GRn

猟友会キモイ！

67 ：名無しさん＠４周年：04/03/11 12:55 ID:5rx1pNeR

あ、エゾシカ・ラーメンね
エゾシ・カラーメンかと思った。どんなお兄さん方だろう、って。

68 ：名無しさん＠４周年：04/03/11 12:58 ID:wp6Uua0W

http://www.h5.dion.ne.jp/~kakure/igakusho/igakusho_016.htm

今年も時期を同じくして(？)、野生のシカ肉を原因とするＥ型肝炎の集団発生例が報告されました。
原因食品からも原因ウイルス遺伝子を検出し、ほぼ経口感染が断定できる初めての例として、注目されています。

これは東京の東芝病院の三代氏らが、英国の医学誌ランセット8月2日号に発表したものです。
発端は今年(2003年)4月、兵庫県の44歳の男性が発熱、吐き気等の症状で受診し、
急性肝炎と診断されたことに始まります。10日ほどして患者の69歳の父親、
つづいて42歳の弟と61歳の友人が同様の症状で発症し、最終的に4人が急性肝炎と診断されました。

69 ：名無しさん＠４周年：04/03/11 13:20 ID:I8m3EBLN

これに対抗して奈良でシカラーメンを開発して、北海道エゾシカラーメンＶＳ奈良シカラーメンという企画はどうだろう？