【狂牛病】牛丼チェーン、苦肉の新メニューでも客足効果は不透明★２

>>937
確かに人が混む時間帯だとタマネギとかが固かったり、味がしみこんでなかったりする。
美味い牛丼食べるにはピークの時間帯を外さねば……。

ﾊﾗﾍｯﾀｰ

規制はよいことだもっとやれ
吉野家で個人経営は苦しいし安い賃金でバイト雇ってバカが増え国力落ちてるし
今回生産者も喜び普通の店も吉野家が牛丼を止めたことで戦いやすくなる（個人もアメリカ産が無く辛いが生産が工場、それを流通する吉野家ほどじゃない）
もっともっと！全頭検査でコストが上がるまで！中国野菜も同様！検査人を今の十倍日本で雇ってそのコストは中国に支払わせろ！

と言うより個人的には近い店が24時間営業じゃなくなるのが痛い

すき焼き丼とかいって、肉豆腐みたいに牛肉を増やして野菜を減らして......
結局は同じことか。

一番問題なのは特に吉野家の場合
ご飯を盛って別に作り置いたものを乗せる、と言うスタイル以外のものは対応できないことだろうな
吉野屋だけ潰れて他の半分だけ牛丼屋みたいなとこだけ生き残るのはｲﾔ

だめだ／

がまんできねー。禁断症状で吉野屋の牛丼喰いたくなってきたので
今から車とばして食べに生きます。

・・・とはいっても米を使っている分牛どんやはハンバーガー屋よりマシなんだよな・・・。
ハンバーガー屋は豪州産使って平然とやってやがる。
だいたいハンバーガー屋多すぎ。半分はおにぎりファーストフードにしてもいいだろうて。
米は時間がたてばたつほど味が落ちる。コンビニおにぎりは米自体はイマイチなんだよな。
おにぎりファーストフードなら炊きたて熱々で米もうまいだろうて。

>>957
たぶん２４時間営業してないよ。

>>957
http://www.yoshinoya-dc.com/news/031230.html
ここで対象店舗が営業してるか調べてから行けよ〜
ってもういないかなw

今並弁当２個食い終わった。

吉野屋はうまい！と通う人にはどんな肉を使っても変わらないのでいいと思うのだが。

並弁当の上に納豆とキムチ乗っけて食うのが好きなんだが。

しかし、どうあっても国産牛肉を使うつもりはないと？

>>964
味が変わるからね
ってか下手な国産牛は不味い

買ってきたYO

うまいねえ

みんながこんなに心配しているのに…

逆境に弱い会社なんだなあ…吉野家

(´＞ω＜｀)トホホ

大盛りとポテトサラダ買ってきました。

>>964
一度旨い肉で出すと安い肉に戻した時に客が居なくなってしまいますから

>>962
バラ肉の脂がベターとしたとこじゃないと駄目みたいだからねぇ。
和牛はともかく、オージービーフはあわないだろうね。
脂がすぐ割れちゃうし、あれ…。

ところで
さいきんの吉野屋の肉って柔くなったよね？

10年前なんかガムみたいな感じだったような気がする。

>>971
あれは台湾産の乾燥牛だから。

北海道　鮭丼
秋田　いぶりがっこ丼
宮城　国産牛タン丼
新潟　コシヒカリ丼
茨城　納豆丼
栃木　湯葉丼
東京　深川丼
神奈川　シウマイ丼
静岡　鰻丼
愛知　エビフリャー丼
三重　松阪牛丼
富山　ホタルイカ丼
福井　カニ丼
滋賀　鴨丼
京都　豆腐丼
大阪　たこ焼き丼
兵庫　神戸牛丼
和歌山　鯨丼
広島　お好み焼き丼
山口　ふぐ丼
香川　う丼
高知　鰹丼
福岡　チャーシュー丼
長崎　角煮丼
熊本　馬肉丼
鹿児島　黒豚丼
沖縄　ゴーヤチャンプルー丼

いつぞやの各地限定メニューの改訂版
ない所は地鶏丼とかでいいよ

夜中に喰う牛丼はうまいねえ。
というか何でもうまいのだけれどw

とりあえず大満足。

ちなみに、お店は心無しか暗い雰囲気の店内で閑古鳥泣いてたよ。
バイトはいいけど、店長は辛いだろうね。

>>931
親子丼とはそもそも「ふわふわの半熟卵」がかかってるものであってだな、
そんなのは売りにするようなもんじゃないと思うのだが。

カレー丼ほんとにひどかった
変な和風甘辛だれみたいのがはいってるみたいだ。
カレーの甘味は玉ねぎ他野菜のうまみであるのにあの変に人工的な
甘さはつくづく自分が馬鹿だったと思う。ただし2度と食べない。

たぶんなんだっていいんだよ！２８０円なら!!!

いままで「なか卯」を　

なかたまご

って読んでたやつ挙手しる

ﾉｼ

レトルトカレーの和風味と同じ物？

タマモドン

>>976
凄いうまかったよ。味覚大丈夫？

モガミデドン

特盛りがメニューから消えたね、

あのね、今日やってみたんだけど

大きめの手鍋に安物の白ワインをフルボトルの半分くらいに同量の水を足して、
玉ねぎのざく切り一個分と牛バラ200g、
醤油がお玉（大さじじゃなくお玉）に一杯と砂糖同量強、
にんにくひとかけ、しょうがもひとかけ、
あとコンソメ顆粒を小匙一杯くらい入れてひたすら煮る、
水分が半分くらいになるまで煮る。

そしたら近い味になった、

問題は、白ワインの酸味が強すぎたので、次するなら甘口のを探すことと、
あとやっぱ肉、和牛の薄バラが半額だったのでそれ使ったけど、
肉自体はうまいんだけど煮ても煮ても煮崩れしないし脂はさらっとしてるしで、
あの脂っこさと腰の無さが出なくて吉牛っぽくならなかった。

>>976

うん。カレー丼はちょい酷い。
丼っていうかカレーライスなんだが・・・。

〜みんなの気持ち〜

｢やっぱ牛丼以外食う気しねぇ｣
http://www.geocities.jp/naveryen/kanokuni/hen007.JPG

>>984
すごいなお前

一応、吉牛を自作する挑戦してるサイトには、
「タマネギを一瞬で煮込み、肉を硬くしない為に電子レンジを使うこと。」
って書いてあるね。

こういうスレみてると牛丼くいたくなってくるね

>>987
どこだよ、そのサイト（ｗ

腹減ったーーーー！！







いまからうし牛に行ってくる。

そろそろ1000だね
皆さんお疲れ様
次スレは動きが無い限り無理なのでお別れです
ﾏﾀﾅｰ

992

吉牛のレシピを公開すればいい

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就寝前の1000ｹﾞｯﾄ

カレー丼まずいな。
俺の基準はカレー工房だが。

カレー工房＞＞＞松屋カレー＞＞松屋鳥カレー＞＞＞＞＞吉野家カレー丼
こんな感じかな。

っていうか、あれで４００円？？？
しかも福神漬け無し？？？？
おかしいよ吉野屋は。
ありゃせいぜい２５０円だな。

はっきり言って富士ソバのカレーと同じレベルだ。

吉野屋牛丼の味を再現するレシピを教えて下さい。984とか987をベースでいいんですか？

100bv

牛乳丼

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