【海外】ニューヨークで高級地酒ブーム、有名レストランでも「純米吟醸」

よーし、パパ安い日本酒のＮＧワード言っちゃうぞ！

　髪　の　毛　！　　ア　ミ　ノ　酸　

アメリカで流行ってるのは、一流レストランでソムリエが自分の舌で選んだ
ものを出すようになったのがきっかけで、
大メーカーの安物はあんまり流行ってないだろ。
どっかの国みたいに粗悪品をワケのわからんＣＭを大量にＯＡして
無理やり売ってるのとはわけが違う。

日本酒は甘すぎて食事に合わないって人はいっぺん古酒飲んでみ。
今、大七の古酒飲んでるけどこれなら何にでも合う。

「高級韓国酒」でぐぐってもまともにヒットしないじゃないか
まさかあの安っぽい焼酎の事じゃないだろうし・・・

>>955
韓国酒の中では高級、という意味だったりして。

>>956
ジンロが？

酒政連、政治資金報告書に２６５０万円の架空寄付
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20040104i201.htm

遠野の「國華」。
・・・詳しい事は判んないけど美味しい。

本当に好きな酒はこんなところで書いたりしない
一つ一つ試して自分のお気に入りを探すようにな

旨い日本の酒を網羅するスレは此処ですか？

>>960
そんな事言ってﾏｽﾞｰな酒も万遍なく飲ませようったってそうはいかん。
どんどん晒してみんなで楽しむべし。

ってか、銘柄や分類あげてうまいまずい言うのもどうかと。
同銘柄同グレードの酒でも年によってかなり変わるし保存状態も非常に影響する（この辺もワインと似てる。故に日本酒が一般的に長期熟成を想定していないでという点が惜しいところだ）

>>961
いえいえ
しったかくんと、
自分が呑んだことがある数少ない地酒を誇らしげに披露する
初心者が集うイタイスレです

でさ、結局のところＮＹで高級地酒はブームなのか？
レストランの何軒かがメニューに加えただけであって「ブーム」っていうほどの
ものではないんじゃないのか？

高級レストランが高級地酒をメニューに加え、評判は上々。
　　　　　　　　　　　↓
低級レストランが低級合成酒をメニューに加え、評判は最悪。
　　　　　　　　　　　↓
日本酒＝まずい、という偏見を多くのニューヨーカーに植え付け、
ブーム終了。

>>964
お前はどのスレで自慢話かいているんだ？
教えろよ。

月桂冠でも最高にうまいと言う奴もいるし
石田屋や黒龍、開運、猪祭でも不味いと言う奴もいる

所詮旨い不味いでしか判断できない日本人に酒の味はわからん
えぐみ、酸味、タンニン、甘味も個性と捉えられるフランス人のほうが遥かに粋　

>>968
「獺祭」じゃないか？猪祭ってなんだよ。
「かわうそまつり」で変換してみ。

test

>>969

>>968は自分のことなんだろう。
当方例の「猪祭」はCP良くてたまに買うが。

>>968
フランス人の例でアル添認めないケースってのを「配慮」した書き方をきぼんぬ。

>>966
一般人にはまずいイメージが広がるかもしれんが、裕福層には確実に浸透するだろ。
純米大吟醸なんて高すぎてのめん。

>>969
猪木祭じゃね？

どうせ、日本酒も
韓国起源なんだろ？（；´д⊂

>>975
どっちかというと中国起源じゃなかったっけ。
半島は通り道。

t

>975
すでにウリナラ学者が定説として発表しているﾆﾀﾞ

吟醸酒の鼻から抜ける香りとなんとも言えない味は大好き。

てｓｔ

　　　　　　　　まもなくここは　乂1000取り合戦場乂　となります。

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　,,､,､,,,　/ ＼〇ノゝ∩ ＜　1000取り合戦、いくぞｺﾞﾙｧ！！　　　　　　　,,､,､,,,
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>>972
＞171 名前：もぐもぐ名無しさん 投稿日：03/09/23 01:52
＞山形の米沢に有る東光の蔵って所を見学していた時、
＞フランスから来ている人とこんな事話していたな･･･。
＞
＞ﾌﾗﾝｽ人「日本酒って基本的には醸造酒ですよね？」
＞東光の人「その通りです、お米から醸造して作るので醸造酒になります」
＞ﾌﾗﾝｽ人「でも多くの日本酒にはアルコールが入ってるし、ここのお酒にも入っていますよね？」
＞東光の人「そうですね、確かに入っています」
＞ﾌﾗﾝｽ人「なんでアルコールを入れているのですか？」
＞東光の人「日本酒の特徴である醸造香はアルコールに溶けやすい性質なので、それを引き立てる
＞　　　　　役割があります、お酒の味を調えるための重要な要素です」
＞ﾌﾗﾝｽ人「それでは醸造酒とは言えないのではないのか？」
＞東光の人「と言いますと？」
＞ﾌﾗﾝｽ人「フランスでは醸造酒にアルコールを混ぜるなんて事は考えられない、
＞　　　　　アルコールなんて混ぜたらワイナリーどころか地域の信用すら失墜する
＞　　　　　そんな事をするのはスペインで作られる安酒だけだ、信じられない」
＞
＞その後東光の社長とか言う人が来て、そのフランス人とディープな議論をしてました。

さて、そろそろ本当にブームだったのかまとめてクレ

>>982
国際的には醸造酒にアルコールを極少量でも添加した時点で「リキュール類」になるからね。

上原浩　マンセー！

水飲んでるほうがましだ

だから「静かなブーム」なんでしょ？

「黒い白馬」みたいなものか。

　　　　　　　　まもなくここは　乂1000取り合戦場乂　となります。

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>>1
どうせすぐ飽きるよ、一過性のブームに過ぎないと思う。

俺が好んで買っていた酒は
天狗舞　白滝　緑端渓（白滝）　八海山　田酒　司牡丹（船中八朔）　剣菱
賀茂鶴　土佐鶴　菊水　七福神　酔仙　一ノ蔵　飛騨の鬼ころしetc

何処でも手に入る物ばっかりですが
最近は天狗舞の純米とか八海山、田酒って所がレギュラー
正月は一ノ蔵の樽酒と八海山でした

会社員をやってる時は銀座が近かったので「酒の穴」によく行って
日本縦断なんて馬鹿な事やってました

>>990
一過性のブームがもう5年も続いてますが

2

　

994
まぁ日本酒だな

昔友達との忘年会で、カニ、エビ、ハマグリなど豪華海鮮鍋をやった。
さわやかな飲み口と酒屋に進められた白ワインを購入。
全員がゲロを吐きそうになるほど、生臭くって合わなかった。
それからシーフードと白を合わせる時には、思いきり辛口のキレのいい
のを店の人に頼む。魚介類には日本酒。白ワインのハズレは本当にリスキーだ。

１０００か、くそ

1000きた！

日本湯

100v

も、、もしかして１０００？(*^^*)

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