【狂牛病】厚生労働省、牛海綿状脳症(BSE)対策で脊柱(背骨)の扱いを検討へ
1 :
擬古牛φ ★:03/10/20 13:21 ID:???
★厚労省、BSE対策でせき柱の扱いを検討へ
厚生労働省は、牛海綿状脳症(BSE)対策の一環として、脊柱(背骨)を特定部位に
指定しない方向で検討に入った。現在認めているゼラチンなど食品への利用は禁止
するが、焼却処分の扱いとなる特定部位にすることは技術的に難しいと判断している。
すでに食肉の処理業者や販売業者を対象に実態調査を行い、市民からの意見も募った。
11月上旬をめどにこれらをまとめ、同省の専門部会で議論していく。
牛の脊柱は現在、食肉処理場などで除去し、食肉として一般には流通していない。
ただ、エキスやゼラチン、牛脂などの食品や食品添加物としては利用されている。
2002年9月に国際獣疫事務局(OIE)は、食用とすべきでない部位に脊柱を
追加したため、同省の薬事・食品衛生審議会食品衛生分科会の専門部会で、
国内での取り扱いについて審議していた。
10月20日 日本農業新聞
http://www.nougyou-shimbun.ne.jp/flash/index.html?1
ぷよぷよ
ぶにぶに
4 :
名無しさん@4周年:03/10/20 13:22 ID:5ibXiJql
モー遅い。
牛だけに
5 :
名無しさん@4周年:03/10/20 13:23 ID:XmG0uo+e
6 :
名無しさん@4周年:03/10/20 13:24 ID:W4o9reAw
で、世間的には肉骨粉がまだ感染源となっているんだが、
これが訂正される日は来るのか?
それともO-157=カイワレのように誤った定説が定着するのか?
7 :
名無しさん@4周年:03/10/20 13:32 ID:zj1zWVWp
相変わらず遅いね 対 応
8 :
名無しさん@4周年:03/10/20 13:34 ID:CyRp1rpd
俺の海綿体にも対策を
10 :
名無しさん@4周年:03/10/20 16:23 ID:77Bfgo+F
11 :
名無しさん@4周年:03/10/20 19:00 ID:cWFliC7z
> 2002年9月に国際獣疫事務局(OIE)は、食用とすべきでない部位に脊柱を
> 追加したため、同省の薬事・食品衛生審議会食品衛生分科会の専門部会で、
> 国内での取り扱いについて審議していた。
1年も前の話じゃん。
いつまで検討するの?
12 :
名無しさん@4周年:03/10/20 19:14 ID:KLANn5rf
>>11 坂口草加大臣が、食品会社の抗議にびびって、禁止できないのよ。
そもそも日本の厚生省は、食品の特定危険部位をあまりにも狭く限定しすぎだ。
「何で医薬品と食品の危険部位がこんなに違うのよ?」と思っている消費者は多い。
坂口が牛の脾臓や背骨などを使用した食品の回収を記者会見で口走って、
その日のうちに撤回してしまった事件が今でも厚労省のサイトにある下記の会見。
・ソース:厚生労働大臣記者会見概要 平成13年10月2日
http://www.mhlw.go.jp/kaiken/daijin/0110/k1002.html 議論は既に2年越しで3年目に突入!
13 :
名無しさん@4周年:03/10/20 23:03 ID:dHE8+wwF
また,「食肉類や牛乳からの感染はあり得ないので心配ない」との発言は,国民の健康よりも
風評被害を重視したものとも言えます。彼らの答弁は国民に向けてではなく,企業に向けて
述べられているように感じるのは私だけでしょうか?
確かに,異常プリオンは脳に蓄積して症状を呈するため,脳脊髄は食肉よりリスクが高い
かもしれません。しかし,プリオン,発症前リンパ組織(パイエル板,脾臓,リンパ節,扁桃腺)
にも存在します。また,牛を解体する過程,肉製品を生成する過程で脳組織が混ざらないとは
限りません。そう考えると,理論上,牛乳のリスクは低いかもしれませんが,食肉,特に
肉加工食品は「リスクあり」と考えるべきです。
さらに,「データがない」ことと「安全である」ことは意味が違います。大臣自ら焼肉を食べる
ところを放送させその安全性をアピールしました。しかし,後で述べる変異型クロイツフェルト・
ヤコブ病の発症ピークは26歳であり,おそらく40歳以降であれば食肉を食べても変異型
クロイツフェルト・ヤコブ病を発症することは少ないでしょう。すなわち,憂慮すべきなのは
子どもの食事なのです。国民に影響力のある人の軽率な発言・行動は,かえって問題を
こじらせてしまいます。
クリニカル・エビデンス
−その仮説をいかに証明するか?−
浦島充佳(東京慈恵会医科大学 臨床研究開発室)
週刊医学会新聞
http://www.igaku-shoin.co.jp/nwsppr/n2001dir/n2460dir/n2460_05.htm
14 :
名無しさん@4周年:03/10/20 23:11 ID:fJMzZCyh
日本最凶最悪の圧力団体といえばKと(ry
15 :
名無しさん@4周年:03/10/21 01:03 ID:QzT793Zr
タケベは問題無いって逝ってたぞ(W
16 :
名無しさん@4周年:03/10/21 01:12 ID:OVyFKIwk
17 :
名無しさん@4周年:03/10/21 01:33 ID:L7NVo3X9
___ AA
*〜/能なし⊂ ・・ P
| タケベ.(_∀)
U U ̄ ̄U U
18 :
名無しさん@4周年:03/10/21 02:08 ID:LwmiL6AC
牛骨ラーメンは絶滅しちゃったか。
19 :
名無しさん@4周年:03/10/21 07:41 ID:L7NVo3X9
まだ武部を叩いている奴がいるんだね。
B関係者か?
21 :
名無しさん@4周年:03/10/21 11:00 ID:s0QMXgL0
age
いつも気になるのは、食肉処理場ってどんなところなのかね
肉片がそこらに飛び散ってて、絶えず家畜がばらばらにされてるところなのだろうか。
テレビで放送したりすると肉の消費量減りそうだな
23 :
名無しさん@4周年:03/10/21 12:51 ID:xyeRRNYB
脊髄がゼラチンなんかの材料に使えなくなったから、背骨で代用してたのかw
特定危険部位のいみないじゃん。面白いなあw
25 :
名無しさん@4周年:03/10/22 01:02 ID:GOkV4Wuu
>>23 つーか、ハナッからその積りだったのだろう。
26 :
名無しさん@4周年:03/10/22 02:52 ID:uP4axTzs
age
27 :
名無しさん@4周年:03/10/22 08:21 ID:coI2pikK
>>24 プリオン病の話題と、危険部位の話題は、全然違うのだが。
28 :
擬古牛φ ★:03/10/22 16:18 ID:???
29 :
擬古牛φ ★:03/10/22 16:20 ID:???
30 :
擬古牛φ ★:03/10/22 16:28 ID:???
31 :
擬古牛φ ★:03/10/22 16:30 ID:???
平成15年6月26日
薬事・食品衛生審議会食品衛生分科会
伝達性海綿状脳症対策部会
◆伝達性海綿状脳症に関するせき柱を含む食品等の安全性確保対策に関するこれまでの議論のとりまとめ
http://www.mhlw.go.jp/shingi/2003/06/s0626-9.html →EUでの対策
EUにおいては、科学運営委員会において、背根神経節のBSE感染性リスクについての
検討が行われた結果、EU規則の改正が2002年2月(最終改正は2002年8月)に行われ、
12ヶ月令を超える牛のせき柱が特定部位に指定されている。
EU規則においては、「せき柱(尾椎、腰椎横突起、胸椎横突起及び仙骨翼を除く、
背根神経節及びせき髄を含む)」と規定されており、尾椎、腰椎横突起、胸椎横突起及び
仙骨翼が規制対象から除外されている。
>>29 もう、募集期間終わってますが、何か?
※擬古牛は中身は見ないでコピペしているようだ。しっかし、ふっるいネタまで
貼りつけるなよ(w ここは速報+だぞ(w ニクコップンでも復活させろよ(w
33 :
擬古牛φ ★:03/10/22 22:38 ID:???
>>32 続けて読めば、
>>29の意見募集に対して
>>28の意見を提出していると、
分かる仕組みだと思ったけど、考える力の弱い人には説明が必要?
また擬古牛か・・・。
35 :
名無しさん@4周年:03/10/22 22:44 ID:aFkgznsS
昔の狂牛病スレで、
「狂牛病スレを立てまくっていても、擬古牛さんは狂牛病信者じゃない!」
と必死に弁護していた奴がいたけれど…
ぶっちゃけ、本人だったんだろうなぁ…。
37 :
擬古牛φ ★:03/10/23 00:08 ID:???
現在、EUは、OIEのが定める範囲を大きく超えて、次のものを特定危険部位に指定している。
(1)12ヵ月以上の牛の脳と眼を含む頭蓋、尾の椎骨・腰椎と胸部椎骨の横突起を除くが背根神経節を
含む脊柱、脊髄。全年齢の牛の扁桃、十二指腸から直腸までの腸、腸間膜。
(2)12ヵ月以上の羊と山羊の脳と眼を含む頭蓋、扁桃、脊髄。すべての年齢の羊と山羊の脾臓、回腸。
(3)英国、北アイルランド、ポルトガルについては、以上に加え、6ヵ月以上の牛の舌を除き、脳・眼・三叉
神経節・扁桃を含む頭全体、胸腺、脾臓、脊髄が特定危険部位として指定されねばならない。
また、機械的回収肉(MRM)の生産のために牛・羊・山羊の骨を使用してはならないともしている。
ただし、脊柱と背根神経節は次の場合には使用が許される。
(a)国産牛におけるBSE発生がありそうもないか、ありそうもないがないとはいえないと科学的評価が
確認したEU構成国で生まれ、育てられ、屠殺された牛、
(b)国産牛におけるBSEが報告されているか、科学的評価が国産牛におけるBSE発生がありそうだと
確認したEU構成国において、反芻動物への哺乳動物蛋白質給餌の禁止が有効に執行された日付
以後に生まれた牛。
そして、このような例外措置を受ける国は、
(イ)BSE発生がありそうもない構成国内の牛の密度が低い遠隔地域の死亡牛を除き、農場で、
または輸送中に死んだが、人間の消費用に屠殺されたのではない30ヵ月以上のすべての牛、
(ロ)人間消費用に正常に屠殺された30ヵ月以上のすべての牛、に対して実施される承認された
BSE簡易検査を行うものとする(この例外措置は英国とポルトガルの30ヵ月以上の牛については
与えられない)。例外措置を受ける国は、これらの条件を満たす証拠を提出しなければならない。
欧州委員会の専門家が、提出された証拠を検証するための事前通告なしのチェックを実行する。
38 :
名無しさん@4周年:03/10/23 00:12 ID:S1r1093P
しばらく、吉野家いけないなぁ。
39 :
名無しさん@4周年:03/10/23 07:25 ID:SdkpVUV/
常連客からヤコブ病患者を何人も出したフランスの大手ステーキチェーン店経営者は訴えられたね。
40 :
名無しさん@4周年:03/10/23 18:26 ID:Z/rCUVuH
age
41 :
名無しさん@4周年:03/10/24 01:29 ID:aR48dsp2
___ AA
*〜/▼ ■⊂ ゜ ゜ P
| ● ●.(_∀)
U U ̄ ̄U U 〜〜 age
42 :
擬古牛φ ★:03/10/24 06:49 ID:???
43 :
名無しさん@4周年:03/10/24 07:10 ID:Sa+uozwB
44 :
名無しさん@4周年:03/10/24 12:20 ID:iFT+kUiG
いつの間にかカレールウに牛脂使用製品が増えてきている。
45 :
名無しさん@4周年:03/10/24 15:12 ID:RVyypJRb
もうだめぽ
46 :
名無しさん@4周年:03/10/24 17:05 ID:Sa+uozwB
牛エキスはやっぱり危険だから減ってるんだよ
それと牛肉部分は安全部位と言っておきながら感染牛の牛肉を食べないのは
なんでだろうか・・・やっぱりな・・・・・・
47 :
名無しさん@4周年:
age
+ ★+ ビシッ
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(_∀_)ノ (_∀_)ノ (_∀_)ノ
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