【話題】マイワシ(鰯)　今や高級魚　漁獲量が激減

大衆魚として知られた大型のイワシ「マイワシ」が、食卓から消えつつある。
漁獲量が激減し、ごく少量しか流通しないためだ。
価格も高騰し、９月には東京の築地市場でタイの値段を上回る珍事も。
塩焼き、刺し身、つみれ汁と、庶民の味として親しまれてきたマイワシは、
高根の花となってしまうのか。

イワシは海流に乗って移動し、太平洋側を中心に全国に分布する。
めざしなどに加工される小型のカタクチイワシ（１０センチ前後）と
大型のマイワシ（２０センチ前後）に大別され、一般にイワシと言えばマイワシを指す。
水産庁によると、マイワシの漁獲量は１９８０年代までは１００万トン超で推移し、
８８年には４４９万トンを記録した。
減少し始めたのは９０年以降で、それでも２０００年までは３０万トン近い水揚げがあったが、
０２年には４万トンに激減。今年も８月末現在、２万６０００トンにとどまる。

漁獲量の減少に伴って取引価格は上昇。築地市場では９月下旬に一時、
１キロ３５００円を付け、マダイ（３０００円前後）を超えた。
現在、各地の卸売市場では１０００円超で取引されており、仙台市内のスーパーや生協関係者は
「今や高級魚の部類で、週１回店頭に並べるのも大変」と話す。

青葉区の鮮魚店を訪れた年配の主婦は「マイワシはいろいろな料理に使えるし、栄養価も高い。
昔はいつでも手に入ったのに」と残念がる。

マイワシの激減について東北区水産研究所（八戸市）は、親潮など海流の変動による
生息環境の変化や、クジラなどによる捕食などの可能性を指摘するが、
「原因を特定できていない」と言う。
水産庁は９月から三陸沖で実施している回遊魚の生態調査にマイワシも加え、
原因解明を進めている。

記事の引用元：http://www.kahoku.co.jp/news/2003/10/20031019t73019.htm

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アメリカ産で我慢しる

2nida

>>1
(　´`ω´)ﾌﾌﾌ

ま、言わしとけばいいよ。

とりあえず、鯨を食わせろ

6

9 :通りすがりのマルチ ◆CHii/cVw :02/08/30 02:32 ID:o6nfHHaL
>>2
あんまり言いたくないが、人の二番煎じのネタでゲッターやって楽しいか？
舞みたいにオリジナリティ出したら。

http://news2.2ch.net/newsplus/kako/1030/10306/1030642180.html

※解説※
人が作ったAAを手直しして、２ゲットしていたヒキコモリ「通りすがりのマルチ(34)」
そこに、「倉田佐祐理(29)」 が似たようなAAで２をゲット。
これには、流石の「通りすがりのマルチ(34)」もぶち切れ。
アニメのキャラクターを盗用している自分のことは棚にあげ
「オリジナリティ」を出せという始末。(笑)

ｍｙ儂

イワシかぁ・・・まぁアジとサケが無事ならいっか

……。



マワシ（株）に見えたよ。

鯨を皆殺しにすべき。

ま、いわしだからな

ミンチにして油を絞ってた時代が夢のようだな

>>9
ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ

My＝ワシの

サンマが馬鹿みたいに安いので、代用できるような。

　やっぱ、みんなMYワシ持ち込んでるの？　有名メーカー製？

　いまどき、レンタルワシじゃダサイかなー？？

高根の花って高嶺の花と＝？

梅干し入れて煮ると美味いよね。

>>20
高値の花でしょ

サンマが高級魚になったら漏れ死んじゃう。肉なんて食いたくねぇ。

鯨取れば増えるんじゃない？

マイワシだけにまーいわしといたらいいやん

今や、高級魚とかいう言葉が無意味になったな。

>>13
鯨犯人説をよく聞くけど単純な疑問として鯨は秋刀魚は食べないのか？

>>21
アレは美味いな
漏れ的には海鮮料理ではサンマの塩焼き、シジミ汁、鰹のタタキ、
鯨の尾の身の刺身と共に五指に入る

>>25
(　´`ω´)ﾌﾌﾌ

近くのスーパーじゃ秋刀魚と同じ値段で売られてるけど・・・・・

　　　　ｌヽ
　　　　ｌ 」 ／⌒ヽ 　　　
　　　　‖/丶｀Д´>　　素早く通るﾆﾀﾞ
　　　　⊂ノ　 　/つ 　　
　　　　 （　ヽノ 　　 　 　
　　　　　 ﾉ>ノ　　ﾋﾀﾋﾀ 　
.　三　　レ ﾚ 　　　

日本語の不自由な記者がいたんだな。

>>30
そのサンマが高過ぎると思われる

>>30
たぶんそれはマイワシじゃない。

>>33
一匹６０円くらいだけど

>>29
ふふふ

>>34
あ、そっちか

いま干物だとアメリカ産のマイワシ（ちゃんと七つ星）が大量に売られているね。

いわしなんてた食べない。
魚はさわらのサカ付けがすき。後結構アジとかも。
あとはしめたのとかすき。
京都でまりずしたべたとき毎日食べたい気になった。
だからしめさばもすき。

ということは、間イワシを餌として使う
土佐の一本釣りにも影響が出ている訳だ。
困ったもんだねえ。

オレにクジラを食わせろ〜♪

たしか、静岡で大量というニュースを見たのだが
しかもすごい量をたった数日で水揚げしたとかいう・・・

この手の記事は作為的なのか？

>>42
あれはサンマじゃなかったっけ？
マイワシ以外のイワシは獲れてるらしい

魚だからって鯨は関係ないやんすれ違い

>>30
商品名マイワシの鰯とは縁もゆかりもない謎の魚だと思う。
最近その手の魚が増えたよね。
日本近海で取れないから和名が無くって外国語だとワケワカメな名前だからって
かってに何とかマグロだの付けてる奴。

>>42
回遊御なんじゃないのかな。
うちに魚大辞典あるので詳しく調べようと思ったら調べられるけど
面倒なので辞めた。

COQ10摂れ、もまいら

>>44
鯨が増えすぎてエサである小さな魚を食いまくってるらしい

>>42
おれも見たことある。
今まで全然取れなかった鰯がなんで？って感じの論調でいってた。

鯨っていっても2種類ほどいるじゃん。

でかいほうは沖アミくってんだよな。

イワシとサンマが代わる代わる増えたり減ったりしてるだけ
あと数年でイワシが豊漁でサンマが不漁になる。

>>48
まじで？
あんたから前そんなこと鯨のスレで聞いたっけ？
なんか記憶がある。
まじで。鯨とかも環境破壊するんだ。まー食べ過ぎたら鯨が死ぬでしょ。
地球の法則。鯨は武器とか養殖とかできないから人間みたいに絶滅させたらおわり。食べ物なくなって死ぬ。

鯨と韓国漁船退治しないとますます魚いなくなるな。

>>48
いや、それよく聞くけどさ。じゃぁなんで秋刀魚は減らないんだよ

>>19
レンタルは何シーズンも前のモデルだからダサダサだよ。
やっぱシュプリームのワシだね。

イワシは癖が強いから嫌いだったが
もう少し値段が高くなれば好きになれる気がする

鰯を保護して欲しいなぁ。

と思ったら、やっぱり居るな。

鯨を給食で食っていた私はもうオヤジでしょうか？

ま、いーわι

イワシのぬかづけでお茶づけ美味い

>>59
(　´`ω´)ﾌﾌﾌ

鰯と梅干の煮物は最高に美味いよ

日本近海の「魚種交代」の現象はまだよくわかっていないんでしょ。
イワシ・アジ・サバ・サンマだっけ？
定期的に漁獲量が劇的に変動するが原因はよくわかってないとか。

>>62
美味いけど、美味く作るのは難しくない？

イワシは水を使わずに酒で煮てるけど、これって邪道かな。

結局、捕鯨問題に火をつけるための世論誘導に見えるんだよなぁ

ま、捕鯨については賛成の姿勢なので勘違いしてほしくないのだが
なんか狡猾すぎて鼻につくんだよ

>>55
サンクスコ。　でも新型のMyワシ買う金ないんだよね。
だれか、安い中古ワシショップ知らないかな。

>>65
邪道というより贅沢だー。

>>68
料理酒だろ
普通にやってるが

>>64
難しいね
母がよく作ってくれたんだが
なかなか同じ味が出せないんだよな・・・

Ｍｙ鷲

>>69
それでも贅沢・・・。
うちがビンボーなだけだが。