287 :
名無しさん@4周年:03/10/04 16:32 ID:9Vl3khlr
>>285 オホーツク辺りの地元民の言葉が由来と言われてる。
それがロシアに入り、後になって中国、朝鮮半島に伝わったというのが通説。
日本へはロシアから発音が直接伝わってる感じだな…イクラの場合と同じかな。
289 :
名無しさん@4周年:03/10/04 16:43 ID:kEdjEPlV
イクラもロシア語だったな。
キャビアはЧёрная икрв(黒イクラ)だね。
291 :
代理人:03/10/04 17:01 ID:RuMeFzp1
スペルはわかりません。
以前港湾で働いてる時に関わったロシア人の船で食べさせてもらった事があります。
メンタイキャビアって言ってました。
スケソウダラと言ったらロシアでしょう!
ヨーロッパでは干物のタラはカムチャッカ産が一番味がいいと評判です。
水に戻してから調理するのですが、タラは白人にも好まれる魚です。
ロシアで水揚げされたスケソウダラはヨーロッパ向けに干魚にするために解体処理で
大量に卵が発生します。
魚の卵を常食としない人たちまで魅了した三大珍味のキャビアはロシア発です。
海外からで変な串経由で書き込めず代理人に頼んで投稿してますのでROMに戻ります。
あしからず。
-
これでやめときます。
>>271 いかがわしい「健康食品」マンセーなのは日本人の特徴なのだが…
293 :
名無しさん@4周年:03/10/04 17:21 ID:fUEVIEmz
ロシア語 ミンタイ
でぐぐったら8件出てきた。
つーか、いちいち韓国発祥かどうかで、いままで美味い美味いって言ってきたものを
食うの食わねえのって・・・バカじゃねーの?
アンチ嫌韓のロビー活動でしょ
そこまでのバカがいるなんて本気にしてる奴は健康食品とか布団売りには気をつけろよ
295 :
名無しさん@4周年:03/10/04 18:44 ID:a8/yyhDn
俺はふくや派だし正直どうでもいい
296 :
278:03/10/04 19:29 ID:tDrz1cTU
>>283 >>287 漏れも気になってググッてみた。
http://www.shochian.com/mentai.htm このページでは、朝鮮(漢字)→中国(発音)→ロシア→日本という仮説を立てているようだ。
いずれにせよ「明太」の漢字由来が朝鮮半島にあることは否定できないと思う。ただし、
「メンタイ」という読みについてはロシア由来であると取ることが出来るのかもしれない。
(よく考えたら「明太」という漢字を日本語読みしても「めんたい」にはならん罠)
あややも大変だな
298 :
名無しさん@4周年:03/10/04 19:41 ID:7+er6zC/
それよりも 化学物質で頭をあらい
化学物質で体をあらい
化学物質で歯をみがき
化学物質で化粧をして
化学物質の薬をのみ
化学物質の服をきて
化学物質の目薬をして
化学物質のお菓子を食べてる
そんな香具師らが亜硝酸ナトリウムを使っていたからとクレームをいうのはおかしい
別に食べた香具師がクレームつけたわけじゃないだろう
300 :
名無しさん@4周年:03/10/04 20:05 ID:z73f39IV
300げと〜!
301 :
名無しさん@4周年:03/10/04 20:06 ID:ddYZwQE5
まあ無添加のめんたいこでも毎日食えば、相当健康に不安があるな。
302 :
名無しさん@4周年:03/10/04 20:08 ID:d5l/QXLN
くだらん微量の発ガン性よりボツリヌス菌の方がよっぽどコワイと思うが。
危険危険といって飯を食っている人には饅頭怖いの人も含まれますか?
でさ、結局、うまい明太って、どこの会社のですか?
来週、福岡出張なんで、土産に買うつもりだったんですよ。
完全無添加とは言わないけど、できれば妙な着色とか発色は避けたいです。
博多駅周辺で売っているところあれば、地元の方、お教えください。
305 :
uud:03/10/04 21:19 ID:/D9Whv1c
306 :
名無しさん@4周年:03/10/04 21:23 ID:4JZdO2Kl
300超えてるのになんで誰も
「も〜、メラメラ!」
って言わないの?
(↑これやまやじゃなかったっけ???)
307 :
304:03/10/04 21:31 ID:Uj+5VV2K
>>305 > ちかえの天然とかどう?
レス感謝です。JR博多駅近くですか? ちょっと検索してみます。
308 :
cotton candy ◆sweetKICyQ :03/10/05 05:56 ID:PcIpF4cB
柔らかすぎずベタつかず 口の中でほろりほろりと崩れ落つ
一度でいいから食べてみたい 辛子明太子の天麩羅
309 :
氷川きよち:03/10/05 08:39 ID:lQKppu0P
>>263 > 虐待を受けている子供は唐辛子の辛さに鈍感だという話は聞いたことがある。
> 常にストレスにさらされてるからだとか。
あーーーーー、なんかそんな気がする。
私、パスタにタバスコ山ほどかけてたことあった。
うち、メチャクソDQNなババアに一族郎党支配されてたから。
特に私は「大切に」されてたから、そりゃもう・・・・
親に真実大事にされて育った子は、辛い物苦手な子が多かった。
310 :
名無しさん@4周年:03/10/05 08:54 ID:igZ2tFeZ
陛下の食卓に辛子明太子が上がることはありません。
献上されたとしても受け取りこそすれ
召し上がられる事はありません。
そんな食い物です。
赤いのめんたいこ!?
奴だ、奴が来たんだ! シャアが。
312 :
代理人:03/10/05 10:25 ID:9CHLpagl
273です。
もう一回代理人さまにお願いしての投稿です。
僕は嫌韓ではありません、今の朝鮮人のやってる事は叩き潰してやりたいですが。
文をまとめるのが下手なので、なぜ僕がロシア発だと思うようになったか招待された材
木商船内の食事中の食堂にてロシア人と港湾労働者の会話をかきます。
食卓にタラコが乗ってるのを見て、
港労:あれ?、これはタラコと言って日本でも愛されてる食べ物です。
露船:オ〜!日本人も食べますか?これはメンタイ(ミィンタイ)キャビアと言います。
ロシア人は魚の卵が大好きです。
港労:え!メンタイって確か韓国でもそう言ってますね。
日本でも辛子付けにされたタラコはこれにちなんでメンタイコと言います。
露船:それはうちらのまねをしてるだけでしょう、メンタイの本場はわが国である事を
疑う人はヨーロッパにはいません。
港労:でも、韓国だって中国文明の一部として歴史は長いはずです、その言葉がロシア
に伝わったとは考えられないでしょうか?
313 :
代理人:03/10/05 10:26 ID:9CHLpagl
露船:ではメンタイと言う魚をその長い歴史の中で中国人も食べていたとしましょう。
でも中国はどこからメンタイを持ってくるのですか?
たとえばロシアに中国、韓国がメンタイを売り込んでそのまま名前が定着すると考
える事も出来るでしょうが、韓国はメンタイをロシア人に知らしめるほどの水揚げ
が例えば100年前からあったのでしょうか?
私は1942年から船に乗って主に日本海を回ってますが、中国、韓国がまともにタラ
を水揚できる漁船を持つようになったのはつい最近の話です。
それに、わが国では昔からヨーロッパ向けに大量の干しタラを輸出してます。
処理中に大量に卵が発生すると言う事もお考え頂くと供給源がロシアであった事は
わかりやすい話だと思います。
港労:.........。
露船:日本は古くからの水産大国です、例えば日本のそのタラコと言う言葉がロシアに
伝わったというなら僕もわかりますが、ろくな漁法も無かった韓国や中国が魚の名
づけ親になると言うのは不自然だと思います。
以上、わかりずらいかもしれませんがこんな話が合ってから僕もメンタイはロシア発
だと信じるようになりました。
興味がある話なのでどなたか解明してくれたらうれしいです。
代理人さま、お手数かけさせました。
ご協力ありがとうございます。
体内ではNaが電離して亜硝酸イオンになるのですが、これは白菜とかほうれん草とか
葉物野菜に含まれる硝酸が口の中の細菌によって還元され亜硝酸イオンに変化します。
そのため唾液中には添加物由来なんかよりもはるかに大量の亜硝酸イオンが元々
あるのです。 (概算で全摂取量の少なくとも9割以上)
唾液中にケタ違いの量が含まれるのに、添加物由来の亜硝酸にだけ神経質になるのは
無意味とまでは言わないまでも…
315 :
uud:03/10/05 12:05 ID:Q+UVMX8v
316 :
uud:03/10/05 12:06 ID:Q+UVMX8v
>>314 そういうことが問題なのではなく,
無添加をうたいながら使用,しかも
一部で基準を上回ったことが問題。
317 :
314:03/10/05 12:15 ID:2xheCcWE
今夜がやまや
319 :
名無しさん@4周年:03/10/05 14:33 ID:ux7IhCbN
明太子、博多献上が好きだなあ
あと、お菓子は博多通りもん
まぁこうやってマスコミに晒されるのはまだ誠実だからなのかもしれないな。
エスキモーのアイス「MOW」「チェリオ」が2日前からメーカー自主回収されてるが
どうもマスコミでは扱ってないようだ。
>>304 辛子明太子は博多の会社が作ってるのがいいよ。博多が本場だし。
北九州で作ってるのはどうも好きになれん。味がいまいち。
「か○田」とか、どうも好きになれん。
323 :
名無しさん@4周年:03/10/06 12:51 ID:cr2poKZp
/ | / | エェーーー!?
/,_ ┴─/ ヽ , 、 ,、
(・_.,》.'(・_,》)ミ ヽ . / L--/ l、エェーーーー!?
/ ,,__,ニ、、 ノ( | (・;;》 (・;;》 | /L--/l、 エェーー!?
| Y~~/~y} `, ~ | |y-,‐vi`ノl | (・.》 (・.》 l /L--/l、エーー!?
| .,k.,.,!,.,.,r| ,! く |, kl r| i ^< | 'fT~ヲ x | (・〕_(・〕x| /L/l エーー
/ <ニニニ'ノ \ / (二二‐ ' \ / l==_」 < ,l fmヨ ! L 〔゚fヲ゚.〕 、.。.,
オレ、かば田のめんたいこ買いに、広島からわざわざ小倉まで買いに行ったよ。
明太子よりも普通のタラコの方が好きなので、正直どうでもいい。
>>322 北九州なら最近「平塚」が勢力を伸ばしつつあるような気がする。
石原裕次郎がこよなく愛したそうで(真偽は不明)
326 :
名無しさん@4周年:03/10/06 17:34 ID:CeJpz2Gj
かば田の昆布漬けめんたい、すき。
小倉のいとこがお土産にくれてから、時どき取り寄せてる。
稚加栄(ちかえ)ってところのも食べてみたい。
っったったたたた高いけど。
327 :
名無しさん@4周年:03/10/06 18:03 ID:MnGuBL8O
328 :
名無しさん@4周年:03/10/07 00:11 ID:Cyn5lagH
やずや やずや
329 :
名無しさん@4周年:03/10/07 00:42 ID:Aszp56b1
>>326 確か小倉にも雅加栄の料亭があるはずだから、取り寄せてみたら?
通販もできるはずだよ。
贈答用の高いやつじゃなくて、家庭用の切子でもおいしかったよ。
ウマー
331 :
名無しさん@4周年:03/10/07 23:23 ID:vKYIl2bl
(;´Д`)ハァハァ
332 :
名無しさん@4周年:03/10/07 23:31 ID:I3vxwdR2
18: 【社会】めんたいこ回収…やまや トドメ刺そう」「生意気、殺そう」 16歳少女殺人、夫と少年罪なすり合い★11
ニュー速+のトップページにこんなスレタイが……。
もう駄目かも、このパソコン。
333 :
名無しさん@4周年:03/10/07 23:56 ID:pmXt7pbW
ところでおまえら、首都圏で平戸の「かすどーす」を買える店は知らないか?
>>332 専用ビューワじゃないときは、最近混ざること多いな
さっきは菅Jr.が南極に白熊がいると言ったとか出て、
なんか納得しちまったw
335 :
名無しさん@4周年:03/10/08 00:09 ID:uTdwnP6r
336 :
名無しさん@4周年:
>>332 CLIEのNetFrontで見るとスレ番が激しくずれるし。