【社会】めんたいこ回収…やまや

★無添加めんたいこに添加物 　やまや ３万パック自主回収

・辛子めんたいこメーカー大手で「やまや」ブランドで知られる、やまや
　コミュニケーションズ（福岡市東区）が出荷・販売した「無添加辛子明太子」に、
　発色剤などとして使われる食品添加物、亜硝酸ナトリウムが混入し、同社が
　約３万パックを自主回収していたことが２日、分かった。

　福岡市は９月２５日から食品衛生法に基づいて、製造した本社工場を立ち入り
　調査し、原因特定を急いでいる。

　市によると、検出されたのは１パック６０グラム入りの製品で、全国に出荷
　された。
　９月に東京都と茨城県が行った通常の食品検査で亜硝酸ナトリウムを検出。
　うち茨城県が検査した２つの検体からは、食品衛生法で定める残存基準
　（１キロ当たり０・００５グラム）を超える同０・００７２−０・００６６グラムが
　入っていた。

　福岡市は「基準を超えていても、すぐに健康に影響を与える量ではない」
　としている。

　http://www.kyoto-np.co.jp/news/flash/2003oct/02/CN2003100201000174B1Z10.html

ここは、ＤＭがうざい

7だったら、ﾁﾝｶｽ掃除する。

やまやのまずいもん

やまやが一番のブランドらしいのに

>4　７でなくてもやれ！病気になるぞ！

た〜まや〜

白米くいたくなった。

どこのめんたいこがお勧め？

硝酸塩って生野菜の方が明太子の何十倍も高濃度に含まれるのだが

今日は明太子でメシ喰うかな。
一腹丸々どんぶり飯に乗っけて、出汁ぶっかけてかっこむ！
これ最強。

電話して冷凍庫から出して置いてもらおっと。
あ、でも、あの明太子、確か「やまや」じゃないかな・・・汗

やまやホークス




は幻に

ところで辛子明太ってもともとは韓国の食べ物？

やまやコミュニケーションズ

すごい会社名だ

黒酢とにんにく卵黄の胡散臭いところか･･･

>>14
イヤなこと言うなよｗ

>>16
ｿﾚってﾔﾂﾞﾔじゃないの？

>14
福岡の総菜屋が開発してニダーがパクった。
ひよこと同じ運命。。

これどうよ？下の高くね？
http://www.yamaya.com/shop/daiei.html

きちっとさがついとう

>>14
韓国関係してたよ・・・鬱だ
夕食に明太子食う計画はヤメだヤメだ、くそ。

明太子の歴史
明太子は昭和２４年１月１０日に戦後の博多・中州で、初めて発売されました。
もともと韓国の食べ物で、韓国ではスケトウダラを「明太（ミョンテ）」と言います。
韓国では、親魚のスケトウダラと共に庶民の食べ物として親しまれ、
特に戦前に釜山（ぷさん）に住んでいた日本人の間では
「明太（ミョンテ）」は「メンタイ」と呼ばれ愛好されていました。
「タラコ」のことも同じく「メンタイ」と呼んでいました。
そして、これを日本風に味付けして「メンタイ」の子だから「明太子」と名付けて発売したのが、
ふくや創業者の川原俊夫氏です。
明太子業界を大きくしたいと考えた川原氏は、製造方法を惜しむことなく広めました。

福岡の地元のスーパーに行けば分かるけど
めんたいこなんて殆ど置いてない。
地元の人はあまり食べない。おみやげ食品。

無添加辛子明太子に食品添加物がはいってたの？

>>22
半島発のソースじゃないだろうな。何処で拾った？

やはりふくやが一番かしら。
とコマーシャルしておく。

＞独特の製法で作り、素材の旨みを生かした、
＞無添加ならではのおいしい明太子です。

ﾌﾟｯ

>>25
http://www2.plala.or.jp/happy100/zatsugaku/tarako/tarako4.html

ここ。半島発であることを祈るよ。明太子大好物だし・・・涙

タラコに唐辛子かければ、はい。メンタイ

嫌韓とめんたいこｳﾏｰを天秤にかけた結果、

ほかほかごはんでめんたいこｳﾏｰ(ﾟдﾟ)が採択されました。

　もう解散かよ

辛子漬けにしたのは福岡が初めてだったと思うが。

>>31
ｺﾞｳﾞｧ？

辛子明太子
明太子
明太

それぞれ別物。

無添加なんだろ？
魚卵に最初から含まれてたってことか？
環境汚染もここまできたかぁ

>>30
漏れは嫌韓を貫くよ。愛国心には替えられない。
さようなら辛子明太子。。。ﾊﾗｶﾞﾅｯﾃﾙ゜゜(´□｀｡)°゜

>>28
いまいろいろ検索してみたけど、起源が半島なのは確実っぽいね。
ただ、「インドのカレー」と「カレーライス」ぐらいアレンジされてるみたいだね。
「タラの子漬け」は半島起源だけど「辛子明太子」は日本発だな。

「どっから」大好きでつ

あの出汁かけて食う激ｶﾗごはん　ｳﾏｰ

食品回収事件の疑問なんだけど､
意図的に添加物を使用したのに混入という言い方は気になる｡
カレー事件もだけど､間違って入れたイメージがしてしまう

川原君・・・・・・・・

飲み会のパトロンだったのに・・・・・・・

ところで明太子の起源はチョン半島って言うのは本当だ

チャンジャのたらこバージョン

>>18
(ﾟ∀ﾟ)ﾃﾍｯ

間違いで３万パックに添加物の混入はないだろう。

無添加を売り物にしてるのになんで添加物が有るんだ。

そして、末端の現場責任者だけが責任をとるという日本食品業界の
美しい伝統です。

>>40
そういや美味しんぼで言ってたね

福佐屋の明太子にしておけばいいのに、金をケチってやまやなどにするから
こういう問題にぶち当たる。

『明太』という呼び名がアレなんだろう。
今後は『タラコ』『辛子タラコ』と呼ぼうじゃないか。

>>37
やっぱ確実なのか。
大好物だったのに・・・くぉ〜の裏切り者めぇぇぇ！！＞辛子明太子
ﾊﾚﾍｯﾀ

無添加と言っても表示義務の無い添加物てんこ盛りの罠。

>>1
すぐに健康に影響をあたえる量でない


じわじわ？

え？先週お土産に買って帰ってみんなに配ったんだが…
激しくｷﾏｽﾞｲ

>>36
オレも明太子が韓国由来と聞いてから、食うのも買うのもやめたよ、日本製だとしてもね。
タラコ食べればいいだけだし。

>>43
うふ

ふじいのからしめんたい子、最強

唐辛子って元々は日本から韓国に伝わったものだったって知ってる？

>>50
そうだよな。たらこなら嫌韓魂にも傷がつかないよな。
で、たらこに唐辛子ふりかけて喰うのはあり？

>>53 知っている。

反韓だけど辛子明太子だけは許してくれ・・・

こうやって日本で人気のものは全て韓半島から来ているのです。
日本人、いい加減素直になりなさい。

>>54
それはいいと思いますよ、明太子はそういう作り方ではないので

地元福岡ではそれほど食べられていない食品

めんたい魂とかいうな。恥ずかしいから　＞福岡のTV

>>59
福岡じゃ何喰っとうと？

>>54
漬けタレがないので辛子明太にはならないな。ただの辛口タラコ

>>57
ふざけんな
http://bbs.enjoykorea.naver.co.jp/jaction/read.php?id=enjoyjapan_8&nid=579658&work=list&st=&sw=&cp=1

辛子明太子はｳﾏｰだけど、調味料漬けすぎて嫌に
なることも・・・・シンプルなタラコが嬉しいときもある。

うちの地方では、もみじ子ともいう。

タラコの産地、北海道に結構な量が逆輸入されてるぞなもし

>>61
確かにそのままストレートな辛子明太は食ってないな。イカ明太とか白魚明太とかが美味い

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　., .,,,,,,,,,_、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ,i´´ 　 　　　`,,、
　　　　　　　　　　　　　　　　　,ﾉ　　,--―‐-.　　 ヽ、
　　　　　　　　　　　　　　　　,ﾉ　　 ﾉ　　　　　`i. 、　i
　　　　　　　　　　　　　　　 │　,f ,― 、　,-- 、i.　　|
　　　　　　　　　　　　　　 　│　i　-・‐ l　;‐・-　l　　ｌ　　　　　　祖国の言葉も話せない
　　　　　　　　　　　　　　　 　l　l　　　 j._ ;、　 　|　,ｊｌ　　　　　　9ncK0sMd
　　　　　　　　　　　　　　　　　 i.t　,i´.`゜ ゜´ヾ　ｊ　,i　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　`i、　-==-　　,i j´
.　　　　　　　　　　　　　　　　　　 j ヽ,　　　,;;;´ (
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　　　　　　　　　　,,.;-r‐'"~　　　 　i,l 　 　 　 //　 ｀i,`ヽ‐、
　　　　　　　　　γ　　　 　／　　 　i,l　　　 //　　　i,　　　＼
　　　　　　　　　,i　　　　　ｊ　　　　　 i,l　　//　　　　 i、　　　`i、
　　　　　　　　,ﾉ　　　　　/　　　　　　i,l .//　　　　 　 ｌ　　　　 i,
　　　　　　 ,ノ　　　　　 ,i´ 　　　　 　　∨　　　　　　　|　　　　　ｆ
　　　　　 ,i´　　　　　　 ｌ;|　　　　　　　..;;.　　　　　　　j｀i　　　　　ヽ
　　　　　 ｌ　　　　　　　:ｊ:i,　　　　　　　::ll::　　　　　　 ::ﾉ::　　　　　 `i、

亜硝酸ナトリウムは素材です。添加物ではありません

>61
とんこつラーメンは盛んに食われてるようだが、
惣菜類は、一般的なものを食べてるようだ。

うちの地方でも「もみじ子」と言うよ。　
北海道だけど。

実は博多産明太子を製造してるのは、北海道だと言う罠。
原料のスケトウダラの産地だからね。

実は福岡ではやまやや福さやじゃなくて通はかば田が好まれます

　　　／⌒ヽ
　　/　´_ゝ`）ここば通るばってんかよかろもん
　　|　　　 /
　　| /|　|
　 //　| |
　Ｕ　　Ｕ ﾊﾟｷｯ

業務用とかでチューブに入ったのもあるね。
でも、あれってアルコール？臭くて漏れはだめ。

回収したやつでいいからタダでくれ
腹いっぱいうまい明太子食べたい

>>70
明太せんべいはどこだったかな

>>71
よかくさ

やっぱやまや以上になるとめんたいこは一味ウミャイ

>>52
元アイドル藤井一子の実家だね

自分は稚加栄が好きだが...

辛い物をたくさん食べると胃に悪いですよ。
習慣化するし、そのうち空腹時に胃が痛くなる。
最後は病院行って胃カメラ飲まなければならない。

亜硝酸ナトリウムが問題じゃなく　無添加に添加物が入ってたという表示と異なる
これが問題になっただけ、亜硝酸ナトリウムは普段に食品の衛生上必要です

もともと無添加なんて信じてくってなかったけどね

やまやコミュニケーションズ？

なんかプロバイダの名前みたいだ。

>>78
＞食品の衛生上必要です。

どういう意味でしょうか？

>76
あ、それだ！好きなメーカーの名前度忘れして悶絶師てた
とんくす

やっぱり明太子は目黒産に限る。

>>83
秋刀魚かよｗ

>>78
必要ないだろ。ただ発色させるだけだし。発ガン物質はいらん。

平塚最高バイ




川原君ごめん・・・・・・・・

かば田のが好き。

「やずや回収」に見えた。

あっちも会社ごと回収してくれ。

酢のCMｳｾﾞｰｰｰｰｰ

>>88 あの気持ち悪い声のじいさんが激しくｳｻﾞｲ。

それにしてもスゲーな、ぱぐ太

辛子明太子のふくさやが午後6時をお知らせします

ぴしゃっとさがついとう

3分はやかった　

さーん　　　にーいぃ　　いーちぃ　　ぴしゃっ！

あのイタリア人みたいなの何者なんだ

発色剤って、言葉自体がいやだなぁ。発色させんでも
食べられるからね。安いハムは必ず使用されてるよね。

>>96
安いハムは、発色剤使わないととても食べたくないような色になるそうだ。

>>97
ほほぅ・・なるほど。ﾚｽｻﾝｸｽｺ
消費者が購入するからそれに応えて生産するんだよね。。
メーカーは悪くない罠。

生まれも育ちも福岡だけど、めんたい毎日のように食べてるよ。
地元のスーパーでは、おみやげ品みたいなキレイなやつじゃなくて、
おみやげ品の崩れたものや屑をパック詰めにして安価で売ってる。
美味いのは点と○のかば田

俺のクレ〜、と思った奴は結構いるはず。クレクレ

おまえら、発色剤の味がわからないのか？？
貧相な味覚だな。

>>100 何をくれって？

私はムカイの明太のほうが好きっちゃね。

漏れは福○郎が嫌。

まあ、チョンがやることだからな。
奴らが、嘘つきというのは今に始まったことではない。

芥子蓮根の起源はどこでつか？

>>95
ヘンリー･カルツォーネ氏だよ。
九大工学部で講師してます
最近はアクロス福岡の設計をしました

元々チョソの食べ物だったのを日本人の口に合うようにしたのが現在の辛子明太子。
常識だと思ってたがなぁ。

一応自分は嫌韓だが、既に日本の食い物だと思うので別に良いと思うけどな。

めんたいこ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
ほぐして、七味唐辛子をぱらぱら醤油を少し垂らす(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

でも毒々しいまでに赤いのは勘弁な。

擬装があるけん博多たい！
福岡ドーム入場者水増し。ぷっ

＞亜硝酸ナトリウムが混入し

「混入し」？？？

入れたんじゃないの？どこかで入ったの？　余計ヤバイじゃん…

発色剤（亜硝酸）は加工前、つまり、原料業者から納入される時点で既に入ってます
きちんと原料を選別しているメーカーならばそういった原料は買いません。
しかし、利益最優先で品質を軽視しているメーカーならば仕入れます。

また、アルコールの味がする明太子は粗悪品で、日持ちがしないためにアルコールを
使っています。や○や、福○屋はその代表格です。

たらこを食べてたら苦みを感じることはないか？

ほぐし身のやつ

>>113
それは、たらこに元々ある苦み。気にせんとよ。

>>114 九州の人？

で、やまやは、何をコミュニケートしてる会社なんだい？

>>116
たしか、黒酢…？

とりあえず、漏れが昔おおてスーパーでバイトしてたとき
やまやのたらこ、積み上げるの好きだった。
やまやのたらこはおいしいよ。

上から読んだり下から読んだりしている会社ですね。

明太子は韓国で買って帰るに限る

めちゃ安いもんｗ
日本の明太子は高すぎるよ　暴利だ

�@の金印明太が旨い。

�@の１は漢数字の一。

>>120 高い。たしかにそうおもう。
150g で 2000 円だよ？
わらっちゃうね。

オレ、１００ｇ１００円以上のものは買えないよ・・・乾物ならともかく。

や○やの明太子って168時間熟成とか言ってるけど、一週間も漬け込んでそれから
賞味期限が二週間もあるなんて何か入ってるんでわと考えると(ry
ちなみにほかのメーカーでは48〜72時間が多い。
>>117
黒酢に手を出してるのは明太子の売り上げが落ちているから。
一度食べたら二度と買わない、というのが定説。
っていうか、明太子業界自体縮小傾向にある。

>117 ○ず○で、香酢じゃ？ 関係無いツッコミ。

福岡に住んでいる漏れでさえご飯に明太子は乗せて食べない
ふくやもやまやも高いからｗ

こんやがやまや

北九州の俺としては西海の明太子が一番好きだなぁ

(　´db｀)ﾉ＜　めんたいこ回収といえば
　　　　　　　　ボツリヌス菌を思い出すのれす。

ってか日本でちゃんと作ってんのか？

>>78
残存基準量の0.005gを上回る0.0072g-0.0066gが検出されたのに？

>>129
勘違いならｽﾏｿ。芥子レンコンの間違い？

うまいよなー。

博多ラーメンに入れて食べるのはいかがなものか

イチゴ農家にイチゴ好きはいない｡
豚の畜産業者に、豚肉好きはいない｡

と同時に、明太子業者に明太子好きはいない｡

そんなもんだ｡

酒のやまやしか思い浮かばなかった漏れは仙台人

(　´db｀)ﾉ＜　>>132　あわわ、蓮根のほうれした。

むかし東京でもテレビＣＭやってたね
「やーまやー　からーしめんたいこー　かぁちゃーん
　やまやの辛子明太子♪」
ちょっとわけわかんないＣＭだった。

http://mentaico-hp.hp.infoseek.co.jp/ranking.html
吉兆のめんたいこか・・・・高いな

＞１３８
ＣＭ・・名高達郎熱演！

ちゃかぽこ　ちゃかぽこ

なんか偶然に入ったような言い方してるな
わざとじゃないとはいらねーだろこんなモン
こういうの一番むかつく

http://www.yamaya.co.jp/
こっちかと思ったヨー
http://www.yamaya.com/
URLもほとんどいっしょ。

>>143
しかし・・・酒のやまやのＨＰの出来はひどいな。
店は輸入食材が安くていいんだけど。

おにぎりか、398円くらいの安物しか食べない。
日持ちしないし高杉。。。

けどそんな俺でもやまやは聞いたことがある。

真の福岡人は福屋しか買わない

昔、サザエさんで、福岡のお土産でからし（？）めんたいをもらう話があった。
波平は「これは珍しい。酒の肴にしよう。」とか言ってたけど、福岡育ちの自分には
「あれを肴にするのか？」と思った。

http://comoesta-web.hp.infoseek.co.jp/xx/sazae.swf

タラは北海道など北のもののはずなのに
なぜか博多名物。不思議なもんだ。

稚加栄の無添加がとっても、んまいが
色は灰色っぽく、無添加って
こーゆーことなんだと
よーく分からせられます
福岡より

>>148
目黒のサンマみたいなもんだな。

からしレンコンで飯でも食うか。

福岡の明太子は稚加栄が最強にうまいが、やっぱ高いっす。

しかし、みなさま、
どっから混入したかも把握してなくって（本当は知らんが）、
しかーも基準値も超えてる、
というのに寛大やなあ。

ていうか、福屋がだいすき。
でかければでかいほど高級品らしいが、めんたいこ安くてもいいから好き。

>>149
でも発色剤無添加に慣れると、今までのお弁当用のタラコが
いかに真っ赤に着色されていたかがコワいくらい良くわかる。
ハムやソーセージもそうだね。

((((；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
発ガン性物質・・

>>151
ボツリヌス菌が・・・

家に９０�c入りのがあったよ。
でも、ナンバーが違った。。。

からしレンコン事件は、真空パックだから安全・・・という認識を
くずした事件だったね。
真空パックだからこそ危険というのは当時衝撃的だった。

はちみつたらこってどうよ？
午後三時の紅茶と一緒に

川の護岸に行くとたらこ粒が付いてるけど何？

>>159
シナモンを添えてどうぞ。

やまやがだめならふくやを食え。はガイシュツでつか？

辛子めんたいこは旨いな。発明した奴ｴﾗｲ

亜硝酸ナトリウムって生野菜にもたっぷり入ってないか?

３、２、１、ピシャッ！

>>163
なんか、ふくやだかやまやの社長が作ったらしいです

韓国に移住してて、そこで「明太子」発見
唐辛子と合わせたものを闇市で売ったのが最初らしい
でも、そのことを知ったのは、緑効青汁の宣伝番組でした

なぜ、明太子を食べるのか
　↓

↑
そこにやまやがあるからだ

明太子シェイク

「買ってはいけない」で叩かれてた食いもんの一つ

>>164
生野菜の方がはるかに亜硝酸の残留量は高いらしいね。肥料のやりすぎが
原因とか。でも実の部分（トマトとか）は大丈夫らしい。

健康のために生野菜を食べよう！という人に限って添加物の基準がどーの
こーのとうるさいんだろーな

>>148
魚卵のことを韓国語で明太子と言うのサ。
あくまで想像だけど北海道では新鮮な物を
食べられるけど，こちらでは保存食として
作られるようになったんでないかなあ。
で，福岡あたりだと結構韓国文化とか言葉
が入っていて，辛子鱈子ではなく辛子明太
子と言うようになったとか。違ってたらｺﾞﾒｿ

>>166で紹介されてたね。すまん。

>>172
韓国でタラのことを明太、その卵巣だから子、で明太子だったと思う。

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では定番の話題と言うことで

イタリア人にとって明太子スパってどんな感じかな？

ｶﾗﾑｰﾁｮ!

だいぶ前、転職板の福岡スレでDQN会社に名を連ねてたよ。
もっとﾔｳﾞｧそうな薬品を使っているようなことを元社員がｶｷｺしてたのを覚えてる。
それ以来やまやの明太喰うのはやめた。

俺は長年やまやの明太子を愛用してきたが、
２年ほど前にツブがザラザラで糞マズイ製品にあたったため、
それ以来購入をやめた。

北九州辺りではかば田がメジャーなんだよ

明太子以外に干物やいくらとかあるから
中元で送ると歳暮にはいい物がかえってくるよ

亜硝酸ナトリウムって致死量だけなら青酸カリにも匹敵するんだが・・・
でも、ハムとかにはガンガン入ってる・・・

>>147
磯野家って元々福岡出身なんですけどね。

めんたい子
　「ちゃん」をつけると
　　　いやらしい

>>10
吉塚市場

やまやはゆずの風味がいいんだよな
漏れやまや好きなのに残念だ

http://www.sex505.com/mango/
2chみながら女の子のライブカメラ見れるぐうたらサイトを作った。
もまえら童貞どもは遊びに来い！
パンチラ見れなかったら謝罪とば（ｒｙ

鮮やかな赤タラコは発色剤＋着色料
一見自然な色のタラコは発色剤だけ使用
食欲減退させるくすんだ色が無添加です。

>>78
違うよ、今回は景品表示法の問題と食品衛生法上の両方で問題がある。
�@亜硝酸Nの残存量が、食品衛生法上の基準を上回っている。
�A「無添加表示」の商品に、食品添加物の亜硝酸Nが添加されている。

ちなみに、スケトウダラの卵の素の色は淡い土色です。

うちの近所のダイエーの4日の目玉が
やまやのめんたいこなんだけど、これってどうなるんだろう？

ちなみに大阪です、狙われたか

このスレの速さならいえる



ウホ！いい明太子

昔、明太子とマヨネーズが合わさったものがあったけど
もう売られてないんだろうか？

教えて福岡人

おめんたいこ略しておめこ

（　´�D｀）ノ＜丁度やまやから「くずれっこ」の案内が来ているのれすが、
　　　　　　　　大丈夫なのれしょうか？

>>191
スーパーで今でも売ってるよ。
数社が出してて、福岡の明太子メーカーのもあるし
味の素とか大手も出してるよ。

いわしの腹に明太子つめたのがあるけど
ニトロソアミン？　が出来そうでない？

昆布めんたいこの方が好きだな。

明太子があれば、ご飯3杯いけます。

ハムソーセージについては発色剤といっても殺菌目的に使われているそうだ

めんたいこ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

＞日本企業には（パネル）技術に巨額投資できるほどの資金能力がない

資本主義の長所の一つがここに現されている。すなわち資本はその流れ行く
先を国籍や宗教で決定づけられない。つまり予測不能と言う面だ。
何事も予測し計画する共産主義経済ではこのメリットは最小限に抑えられる。

あごおとしってどこの会社だっけ？美味いんだよなアレ。

今気付いたけどタイコさんって明太子が由来？

ｶﾞ━━ΣΣ(ﾟДﾟ;)━━ﾝ
友達へのおみやげの定番だったのに。

だから着色料だか発色剤だか知らんけど
余計なもん入れるなよ・・・
腐りかけの明太子の色を誤魔化すため？
妙に赤い辛子明太子とかキムチとか
着色料いっぱい入ってそうだから買わないよ

漏れの知り合いが以前勤めてた。
やまやは韓国の工場で明太子を作り、冷凍して輸入し、福岡で箱詰めしてるんだって。
しかも亜硝酸は普通に使っているみたいだよ。

やまや　イラネ　ふくやだけあればいい

めんこい子回収

や○やの若社長は社内のOLを食い漁っているらしい
なんでも、腹ましたのも出ているらしい

福さ屋はまあ美味かった
やまやは食べたことない

辛しめんたいのふくさやが10月3日をおしらせします

>>208
「らしい」は不要です。

や○やの事務所は隣同士でもメールで会話するらしい
なんでも、今の社長がIT馬鹿なんだとか

ホルマリン河豚とか、九州の食い物は危ないね。

朝鮮人由来の食い物

>>206
>やまや　イラネ　ふくやだけあればいい

賛成!。ふくやの「無着色マイルド」マンセー！

真っ赤なめんたいこは、なんとかして。
着色しまくりで恐い。

ズームインでやってたね。
会社のコメントは「原因究明につとめる」とかなんとか言ってたけど、
承知の上でやってたことを偽装してただけ。
親族経営のオーナー企業だから、製造責任者が切られて終わりだな。

２・３日前買って食ったばっかり・・・高かったのに

俺は着色料どころか、明らかに違う魚の卵を使った明太子を食った事ある。

まったく、「やまや」や「ふくや」喰える金持ちは月まで吹っ飛ばしてやりたいよ。
あー、貧乏人のひがみだよ。
どーせ漏れはやまやの賞味期限ぎりぎりを半額見切り品でしか喰えない貧乏人さ

>>202
鯛じゃないの？

めんたいこにしても、キムチにしても、
辛いモン常食してる香具師には
DQNが多いな。

唐辛子とDQNの関係について、
どこか論文出してないか？w

辛子めんたいこは最も恥ずべき食い物だ

明太子を日本で最初に最初に製造し、販売したのはふくや。
創業者の川原俊夫氏が旧満州から終戦後、博多で食料品店を営んでいるときに、
何か目玉となる商品はないか、と考え思いついたのが韓国の「明太」(ミョンテ)
当初は全く売れず、口コミで広がる程度だったが新幹線の開通により一気に売り上げ増。
その後、同業者が多数出ることになるが、これは川原氏の「明太子は総菜だから独占する必要
はない」との考えから製法特許などを一切取らなかったため。逆に作り方を教えていた。ｗ
ただし味付けだけは門外不出。各社で味が違うのはこのため。

ふくやＨＰ　下段に歴史解説あり
http://www.fukuya.com/index.html

>>201
博多まるきた。明太子メーカーでもあり、原料卸問屋でもある。

>>明太子を日本で最初に最初に製造し、販売したのはふくや。
最初にが一つ多かった。ｽﾏｿ
>>創業者の川原俊夫氏が旧満州から終戦後、博多で食料品店を営んでいるときに、
旧満州から終戦後､日本に引き揚げの誤り｡川原氏は旧満鉄職員だった。

>202
マスオさんは「鱒」な訳だし、
タイコさんは「鯛」だと思われ。

もしくは「鯛の子」

>222
インド人も辛い物食べてるけど、ドキュンじゃないよ。
おまえ、痔なんだろう。やーい汁肛門イボ肛門。

>>227
インド人はﾄﾞｷｭｿだろ〜。

>>213
ホルマリン使用の裏付けが取れなかったということで
熊本の調査団のやつは解散したやうです。

だから任意じゃなくって強制にしておけばよかったのに。

今日はうんこ喰うかな。
一腹丸々どんぶりにうんこ乗っけて、精液ぶっかけてかっこむ！
これ最強。

ハイカーストのインド人を知らない香具師ﾌﾟ

>>231
ほっといてやれ。
所詮、このスレに出入りするような嫌韓厨の頭の中なんか
低知能の分際で自分は特別なんだと勘違いしてる
白人レイシストと大差無いんだから、まともに相手にしちゃ駄目。

>>224
「日本で最初」というのは、あくまで自説だけどね。
北九州および山口の下関地域では、ふくや以前に細々と明太子売っていた
という店はいくつかあるよ。

昔、明太子買ったら３�aはある透明な寄生虫がうねうねしててな、
それから５年くらい明太子食えなくなった。今じゃもう大丈夫だけど。
コンビニの焼きたらこおにぎり(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

本当の無添加の(ﾟдﾟ)ｳﾏｰめんたいこorたらこ　屋ってどこなんだ!?

生明太子はうまいけど
辛子明太子イラネ

あき津って店の明太子、大好き。
　
　

>>234
http://www.kenkou.metro.tokyo.jp/shokuhin/musi/19.html
これか。たらこではみたことないけど、生のイカを買ったら表面に何匹も動いていて
驚いたよ。
害はないそうなんで、まあ気持ち悪いというだけで。

●●●衆議院総選挙●●●（調査期間：９月２７日〜１０月１０日）
あなたはどの政党の候補者に投票しますか？〜小選挙区〜
１１月９日に投票があると言われている次期衆議院総選挙であなたはどの政党の候補者に投票しますか？
・小選挙区で投票する候補者が所属する政党名で投票をお願いします
・有権者のみ投票をお願いします
・１人１票のみとなっております
・選挙区別に集計していますので、選挙区名は正確にお答えください

投票所はこちら→http://vote3.ziyu.net/html/dai02kai.html

参考：選挙でGO!!→http://homepage3.nifty.com/makepeace/

これと同じものを最寄りのスレにコピペをしてください
よろしくお願いします

おかしいよね。原料のたらこを輸出するときには何にもなし。
税関の検査でも問題なし。社内の検査でもシロ。
製品を出荷するときにいきなり、それも通常ではありえない量の発色料・・・


ずばり、か○ふくの仕業と見たが。

>>240
どういうこと？

>>240
食品方面にお詳しい方？　もっと情報もとむ！

やまやは、先代の時から色々内紛を抱えている事は地元じゃ有名なんだな。
かつては北ﾁｮﾝから無許可でたらこを輸入しようとしたりしてけっこう香ばしい会社なんだす。

社内にはﾗｲﾊﾞﾙ社の息のかかった人間がごろごろいます。取引してたらすぐわかる。
あんた前あっちの明太子屋にいたじゃんｗって。

あとはもう怖いから言わない。

>>234
おそらくアニサキスではないかと。
よく渦巻き状にくっついてます。
サバなんかに多いね。
アニサキス
http://www.fukuto.com/para1/anisakis/anisakis.htm

一度冷凍した物は死んでるので大丈夫だよ。

>>235
実は無添加の明太子よりも、多少化学調味料使ったほうが美味いのだ。

無添加無添加って言ってるけどさ、やまやは無添加の使い方間違ってるよ。
「発色剤無添加｣って表示してんならわかるけど。
あのパッケージじゃまるっきり「無添加」じゃん。塩だって唐辛子だって添加物だし、
アミノ酸系の化学調味料も使ってる。

ししゃも＞＞＞＞＞超えられない肥溜めに漬けた魚＞＞＞やまやのめんたいこ

234 名前：名無しさん＠４周年 本日のレス 投稿日：03/10/03 11:31 EyCs4rkM
昔、明太子買ったら３�aはある透明な寄生虫がうねうねしててな、
それから５年くらい明太子食えなくなった。

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　´' .; ' ; '､'. 　　´' .; ' ; '､'. 　　´' .; ' ; '､'. 　　´' .; ' ; '､'. 　　´' .; ' ; '､'.
　　　'; ､ ' ,' 　　　　'; ､ ' ,' 　　　　'; ､ ' ,' 　　　　'; ､ ' ,' 　　　　'; ､ ' ,'
　　　 '.,´; ' 　 　　　 '.,´; ' 　 　　　 '.,´; ' 　 　　　 '.,´; ' 　 　　　 '.,´; '

亜硝酸の発ガン性についてはみんななんで口をつぐむんだ？

　高濃度、歴史的 スペクタクル 度　ランキング

　　ｸﾗｽ １　　　沖縄

　　ｸﾗｽ ２　　　千葉、　北海道、　愛媛、　隅田川の外側.の東京

● ｸﾗｽ ３　　　長崎、　 埼玉、　　福岡、　徳島、　下関、 川崎、
　─────────────────────────　ｽｰﾊﾟｰ.DQ ↑
　　ｸﾗｽ ４　　　他九州･四国全県、神奈川、群馬、東京、海外移民.地

　　ｸﾗｽ ５　　　他中国･関東全県、京阪神、静岡、山梨、新潟、

>>249 食肉産業を支配しているB団体が怖いから。

原因特定ってしらじらしいよな
好んで買ってただけに残念。

>亜硝酸の発ガン性についてはみんななんで口をつぐむんだ？

語るほどのこともない含有量だから。明太子食ってその亜硝酸Naだけで発ガンしようとしたら
明太子だけで１ｔ以上食わなきゃならんぞ。
まあそこまで明太子食ってりゃ別の病気で死ぬけどな。

関係者のみなさん、もっと必死になって下さい！
開き直らないで！

漏れはふくやしか買わない

うん、ふくやがトップブランドだよ

ふくやが１番美味いと思います。

ふくやマンセー

>>248
寄生虫入ってるくらいの方が
ｲｲモノなんじゃないのかいね。

>>255-258
お〜ふくやが必死だ〜
やまやもがんばれ

>>81
ボツリヌス菌の繁殖を抑える効果があるよ　毒性や発癌物質ではない
ただ　量にもよるが・・・

漏れが初めて目にした明太子のＣＭはモラソボソだったな。

>>222
DQNつーか、親がDQNな話だけど
虐待を受けている子供は唐辛子の辛さに鈍感だという話は聞いたことがある。
常にストレスにさらされてるからだとか。

ヽと○はどこのめんたい？

>>261
ボツリヌスを抑制するにはかなりの量の亜硝酸が必要らしい。
明太子の基準(5ppm以下）程度じゃたぶん期待できないだろうね。

>>253
＞明太子だけで１ｔ以上

おまえバカだな。

明太子ってのは人によってはほとんど毎日食べるものだよ。低濃度持続暴露効果
の影響をなめちゃこまる。

>>266
毎日食べるなよ。　卵なんだぞ　一応

明太子(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
添加物（+д+）ﾏｽﾞｰ

明太子・・量の割に高値安定。
もしかしてカルテル結んでいない？
Ｙ社やＦ社を中心にして。
原料だって北海道の本場物じゃなくて
安い輸入物がほとんどなんでしょ？

ハムや明太子はどこのメーカーでも添加物だらけなので
食わないほうがいいと聞きました。

確か明太子の技術と言うのは、ぺったんこになった鱈子の細胞に加水して
その水が細胞から出ないようにカルシウムか何かで蓋をするというもの
だったように思います。要は魚卵の漬物で、天然であろうが人工であろうが
沢山の添加物を必要としますし、非加熱ですので保存料も必要で、漬物の
基準は他の加熱製品よりゆるい筈で、色んな物が沢山入っている筈です。
決して健康食品ではありません。韓国ならいざしらず、長寿国日本での食べ物
としては褒められた物では無いのですよ。

やまやは工場内に請負会社たくさん入れてる。
人件費を抑えるためのツケがきたな。

結局作っているのは別の会社の社員。
そんなんでまともな品質管理ができるのか？

メンタイってロシア語じゃ？
ロシアではタラコをメンタイキャビアって言います。
魚の卵はキャビアと呼ばれチョウザメのキャビアが有名です。

大陸沿いに伝わったタラコ（メンタイキャビア）を朝鮮人は食べていただけです。
ただのタラコに大好きな唐辛子を掛けて食べていたのを見かけた日本人がカツオと昆布だしで
漬け込んでタラコの本場北海道に対抗するために明太子という商品名で売り出しただけです。

タラコは日本でも独自路線でかなり昔から食べられてましたので、日本にはちゃんと日本語でタ
ラコという名前があります。

＞２７３
嘘は政治家の始まりですぞ。

>>274
嘘は朝（ｒｙ

昨日新宿の高島屋で北海道展やってたけど
そこでタラコらしきものがあった
そして店員がそのタラコに何か塗りこめていたよｗ

>>273
スペル書いてくれよ

>>273
どういう風にすると「メンタイ」なんつー単語がロシア語で・・・
「ミョンテ（明太）」→「明太子」つールーツはほんとだし、ねつ造でもなんでもないよ。
無理して韓国由来のものを別の国由来に変えようとしなくても良いのに・・・。
そんなに嫌韓したいんだったら買わない、食わないでいいだろ。そんな馬鹿みたいな
事する奴実際にはいねーよ。食い物なんか好き嫌いの問題なんだから嫌いなら食べ
なければ良いだけのこと。

福岡出身の親戚は、辛子めんたいと呼ぶ。
文字の意味だけ取るとスケソウダラの切り身の唐辛子漬けになってしまう

こっちで明太子とよぶが、これだとタラコと意味が変わらん。
辛子明太子と呼んで、初めてタラコの唐辛子漬けの意味になる

スケソウダラより大型で、タラチリ鍋に使うマダラの卵巣も
真子と呼んで食用にしているが一般的でない

亜硝酸ナトリウムを入れないと色がくすんでしまうんなら、
入っててもいいやと思う。
主食レベルに食べるんなら問題だけど、
そうそう大量に食べるもんじゃない。

「やまや」の明太子が一番好きだったのになあ。残念だ。
柑橘系の香りがいい。

ぴしゃーっと回収

>>277,278

おまいら無知だな。273は正しい。
ロシア語でスケトウダラを「минтаи(ミンタイ)」と言うんだよ。
ミンタイの子で明太子さ。1へぇくらいかな。
　

>>278
おいおい
たかが嫌韓ボーイの世迷言にそんな鼻息たてんなよ
マターリ美味い明太子のように大らかな気持ちでいこうぜ

>>283
元からのロシア語？

無着色のめんたいやタラコはかなりグロイ色なのだが、
これを選択する賢明な消費者がどれほどいるかは疑問である。

>>285
オホーツク辺りの地元民の言葉が由来と言われてる。
それがロシアに入り、後になって中国、朝鮮半島に伝わったというのが通説。
日本へはロシアから発音が直接伝わってる感じだな…イクラの場合と同じかな。

>>284
志村、後ろ後ろ

>>283
>>287

(　･∀･)つ〃∩ ﾍｪｰﾍｪｰﾍｪｰ

イクラもロシア語だったな。
キャビアはЧёрная икрв（黒イクラ）だね。

スペルはわかりません。
以前港湾で働いてる時に関わったロシア人の船で食べさせてもらった事があります。
メンタイキャビアって言ってました。
スケソウダラと言ったらロシアでしょう！
ヨーロッパでは干物のタラはカムチャッカ産が一番味がいいと評判です。
水に戻してから調理するのですが、タラは白人にも好まれる魚です。
ロシアで水揚げされたスケソウダラはヨーロッパ向けに干魚にするために解体処理で
大量に卵が発生します。
魚の卵を常食としない人たちまで魅了した三大珍味のキャビアはロシア発です。

海外からで変な串経由で書き込めず代理人に頼んで投稿してますのでROMに戻ります。
あしからず。
-

これでやめときます。

>>271
いかがわしい「健康食品」マンセーなのは日本人の特徴なのだが…

ロシア語　ミンタイ
でぐぐったら８件出てきた。

つーか、いちいち韓国発祥かどうかで、いままで美味い美味いって言ってきたものを
食うの食わねえのって・・・バカじゃねーの？

アンチ嫌韓のロビー活動でしょ
そこまでのバカがいるなんて本気にしてる奴は健康食品とか布団売りには気をつけろよ

俺はふくや派だし正直どうでもいい

>>283
>>287
漏れも気になってググッてみた。
http://www.shochian.com/mentai.htm
このページでは、朝鮮（漢字）→中国（発音）→ロシア→日本という仮説を立てているようだ。
いずれにせよ「明太」の漢字由来が朝鮮半島にあることは否定できないと思う。ただし、
「メンタイ」という読みについてはロシア由来であると取ることが出来るのかもしれない。
（よく考えたら「明太」という漢字を日本語読みしても「めんたい」にはならん罠）

あややも大変だな

それよりも　化学物質で頭をあらい
　　　　　　化学物質で体をあらい
　　　　　　化学物質で歯をみがき
　　　　　　化学物質で化粧をして
　　　　　　化学物質の薬をのみ
　　　　　　化学物質の服をきて
　　　　　　化学物質の目薬をして
　　　　　　化学物質のお菓子を食べてる
そんな香具師らが亜硝酸ナトリウムを使っていたからとクレームをいうのはおかしい

別に食べた香具師がクレームつけたわけじゃないだろう

３００げと〜！

まあ無添加のめんたいこでも毎日食えば、相当健康に不安があるな。

くだらん微量の発ガン性よりボツリヌス菌の方がよっぽどコワイと思うが。

危険危険といって飯を食っている人には饅頭怖いの人も含まれますか？

でさ、結局、うまい明太って、どこの会社のですか？
来週、福岡出張なんで、土産に買うつもりだったんですよ。

完全無添加とは言わないけど、できれば妙な着色とか発色は避けたいです。
博多駅周辺で売っているところあれば、地元の方、お教えください。

>>304
ちかえの天然とかどう？

300超えてるのになんで誰も
｢も〜、メラメラ！｣
って言わないの？
(↑これやまやじゃなかったっけ???)

>>305
> ちかえの天然とかどう？

　レス感謝です。JR博多駅近くですか？　ちょっと検索してみます。

柔らかすぎずベタつかず　口の中でほろりほろりと崩れ落つ

一度でいいから食べてみたい　辛子明太子の天麩羅

>>263
> 虐待を受けている子供は唐辛子の辛さに鈍感だという話は聞いたことがある。
> 常にストレスにさらされてるからだとか。

あーーーーー、なんかそんな気がする。
私、パスタにタバスコ山ほどかけてたことあった。
うち、ﾒﾁｬｸｿＤＱＮなババアに一族郎党支配されてたから。
特に私は「大切に」されてたから、そりゃもう・・・・

親に真実大事にされて育った子は、辛い物苦手な子が多かった。

陛下の食卓に辛子明太子が上がることはありません。
献上されたとしても受け取りこそすれ
召し上がられる事はありません。

そんな食い物です。

赤いのめんたいこ！？

　奴だ、奴が来たんだ！　シャアが。　

273です。
もう一回代理人さまにお願いしての投稿です。
僕は嫌韓ではありません、今の朝鮮人のやってる事は叩き潰してやりたいですが。

文をまとめるのが下手なので、なぜ僕がロシア発だと思うようになったか招待された材
木商船内の食事中の食堂にてロシア人と港湾労働者の会話をかきます。

食卓にタラコが乗ってるのを見て、
港労：あれ？、これはタラコと言って日本でも愛されてる食べ物です。
露船：オ〜！日本人も食べますか？これはメンタイ（ミィンタイ）キャビアと言います。
　　ロシア人は魚の卵が大好きです。
港労：え！メンタイって確か韓国でもそう言ってますね。
　　日本でも辛子付けにされたタラコはこれにちなんでメンタイコと言います。
露船：それはうちらのまねをしてるだけでしょう、メンタイの本場はわが国である事を
　　疑う人はヨーロッパにはいません。
港労：でも、韓国だって中国文明の一部として歴史は長いはずです、その言葉がロシア
　　に伝わったとは考えられないでしょうか？

露船：ではメンタイと言う魚をその長い歴史の中で中国人も食べていたとしましょう。
　　でも中国はどこからメンタイを持ってくるのですか？
　　たとえばロシアに中国、韓国がメンタイを売り込んでそのまま名前が定着すると考
　　える事も出来るでしょうが、韓国はメンタイをロシア人に知らしめるほどの水揚げ
　　が例えば100年前からあったのでしょうか？
　　私は1942年から船に乗って主に日本海を回ってますが、中国、韓国がまともにタラ
　　を水揚できる漁船を持つようになったのはつい最近の話です。
　　それに、わが国では昔からヨーロッパ向けに大量の干しタラを輸出してます。
　　処理中に大量に卵が発生すると言う事もお考え頂くと供給源がロシアであった事は
　　わかりやすい話だと思います。
港労：.........。
露船：日本は古くからの水産大国です、例えば日本のそのタラコと言う言葉がロシアに
　　伝わったというなら僕もわかりますが、ろくな漁法も無かった韓国や中国が魚の名
　　づけ親になると言うのは不自然だと思います。　　　

以上、わかりずらいかもしれませんがこんな話が合ってから僕もメンタイはロシア発
だと信じるようになりました。
興味がある話なのでどなたか解明してくれたらうれしいです。

代理人さま、お手数かけさせました。
ご協力ありがとうございます。

　
体内ではNaが電離して亜硝酸イオンになるのですが､これは白菜とかほうれん草とか
葉物野菜に含まれる硝酸が口の中の細菌によって還元され亜硝酸イオンに変化します。
　　
そのため唾液中には添加物由来なんかよりもはるかに大量の亜硝酸イオンが元々
あるのです。　（概算で全摂取量の少なくとも９割以上）
唾液中にケタ違いの量が含まれるのに、添加物由来の亜硝酸にだけ神経質になるのは
無意味とまでは言わないまでも…
　　

>>304&>>307
稚加栄/稚加榮/ちかえ
博多駅だと井筒屋で買えます。おいしいけど値段もやや高め。
安め狙いだとこのスレでたびたび出ているふくや。
http://www.fukuya.com/でみてください。

>>314
そういうことが問題なのではなく，
無添加をうたいながら使用，しかも
一部で基準を上回ったことが問題。

314は >>249,>>266 あたりへのレス

今夜がやまや

明太子、博多献上が好きだなあ
あと、お菓子は博多通りもん

まぁこうやってマスコミに晒されるのはまだ誠実だからなのかもしれないな。
エスキモーのアイス「MOW」「チェリオ」が2日前からメーカー自主回収されてるが
どうもマスコミでは扱ってないようだ。

>>320
【食品】アイスクリームに大腸菌群入りの可能性、森永乳業とナポリ自主回収
http://news5.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1065163853/

>>304
辛子明太子は博多の会社が作ってるのがいいよ。博多が本場だし。
北九州で作ってるのはどうも好きになれん。味がいまいち。
「か○田」とか、どうも好きになれん。

　　　　 / |　　　/ | ｴｪｰｰｰ!?
　　　 /,_ ┴─/　ヽ　　　　　 , 、　　,、
　　 （・_.,》.'(・_,》)ﾐ ヽ　 　　. /　L--/ ｌ、ｴｪｰｰｰｰ!?
　　/ ,,_＿,ニ、、 ﾉ( |　　　 (・;;》 (・;;》　| 　　　/L--/ｌ、 ｴｪｰｰ!?
　　|　Y~~/~y} ｀,　~ |　　　｜y-,‐vi`ﾉl | 　　(・.》 (・.》 ｌ　　　/L--/ｌ、ｴｰｰ!?
　　 | .,k.,.,!,.,.,r|　,!　く　　　　|, kｌ　r| i ＾<　　 | 'ｆT~ｦ x |　　(・〕_(･〕x|　　 /L/ｌ ｴｰｰ
　／ <ニニニ'ノ 　 　＼　／ (二二‐ '　＼　/ ｌ==_」　<　　,ｌ ｆmﾖ !　L　〔ﾟｆｦﾟ.〕　､.｡.,

オレ、かば田のめんたいこ買いに、広島からわざわざ小倉まで買いに行ったよ。

明太子よりも普通のタラコの方が好きなので、正直どうでもいい。

>>322
北九州なら最近「平塚」が勢力を伸ばしつつあるような気がする。
石原裕次郎がこよなく愛したそうで(真偽は不明)

かば田の昆布漬けめんたい、すき。
小倉のいとこがお土産にくれてから、時どき取り寄せてる。
稚加栄（ちかえ）ってところのも食べてみたい。
っったったたたた高いけど。

>>1
> 混入し

混ぜたんだろ？

やずや　やずや

>>326
確か小倉にも雅加栄の料亭があるはずだから、取り寄せてみたら？
通販もできるはずだよ。
贈答用の高いやつじゃなくて、家庭用の切子でもおいしかったよ。

ｳﾏｰ

(;´Д`)ﾊｧﾊｧ

18: 【社会】めんたいこ回収…やまや トドメ刺そう」「生意気、殺そう」 １６歳少女殺人、夫と少年罪なすり合い★11

ニュー速＋のトップページにこんなスレタイが……。
もう駄目かも、このパソコン。

ところでおまえら、首都圏で平戸の「かすどーす」を買える店は知らないか？

>>332
専用ビューワじゃないときは、最近混ざること多いな
さっきは菅Jr.が南極に白熊がいると言ったとか出て、
なんか納得しちまったｗ

>>333
店は知らないけど、↓でカスドースで検索して注文してみたら。
http://www.shopping-search.jp/index.html

>>332
CLIEのNｅｔFrontで見るとスレ番が激しくずれるし。