【富山】カルシウムが豊富なキノコの生育に成功

カルシウムが豊富なキノコの生育に成功

　食物繊維が豊富で低カロリーの健康食品としてキノコが注目される中、
県林業技術センター林業試験場主任研究員の高畠幸司さん（４５）が、
キノコを栽培する培地を改良することで、カルシウムの豊富なキノコや
甘いエノキダケを育てることに成功した。
　高畠さんは「キノコは鍋料理用が主で、夏場はあまり売れないが、
これらのキノコを、サラダ用やフルーツキノコとして農家などに栽培を
勧めていきたい」と意気込んでいる。
　食用キノコの栽培は現在、ほとんどが水分を含んだおがくずを中心に、
栄養分として米ぬかを加えたものを培地として室内で行われている。
木を使うと、運ぶ労力やある程度の広さの栽培場所が必要なうえ、
天候の影響を受けやすいためだ。
　高畠さんによると、おからを培地に加え、収穫量が増加した研究を業界誌で
報告したところ、都内の老舗和菓子会社「虎屋」から和菓子のあんを作る際に出る
小豆の殻のリサイクルを相談されたことなどをきっかけに、一九九七年ごろから研究を開始した。
　その結果、小豆の殻や、カルシウムやミネラルを含む貝化石の粉末を培地に
加えることで、甘み成分やカルシウムを多く含むキノコの栽培を可能にした。
これらのものを加えることで、収穫量も二割ほど増えたという。
さらに、製材の際に出るカラマツのおがくずを水にさらし、抽出した水を
キノコにかけると、カビなどに対する抗菌効果があることも発見した。

　「培地を改善することで品質のいいキノコが作られることが分かった」と話す高畠さん。
「これからは質の時代。消費者、生産者それぞれのニーズを満たすキノコを
作れるようにしたい」と、さらに研究を重ねていきたいという。
　高畠さんの一連の研究は今月、群馬県高崎市で開かれた「日本応用きのこ学会」の総
会で報告され、同学会奨励賞を受賞した。

<キノコ>　
　細菌などと同じように、光合成を行わず、胞子から菌糸をのばして成長する
菌類の一種。森林国である日本では、古くから食べられてきた。栽培法は、
丸太に菌を埋め込む原木栽培、おがくずなどを培地とする木粉栽培、
わらを培地に使うわら栽培などがある。

http://www.yomiuri.co.jp/e-japan/toyama/news002.htm

そうか

僕のキノコはタンパク質が豊富です。

キノコの炊き込みご飯ｳﾏｰ

いくらカルシウムの含有量を多くしても
体に吸収されることなく流れるだけ。
適量を他のミネラルとのバランスとりながら
（いろんな食材たべながら）
普通に暮らしていればよいのだ。

（ *＾▽＾）＜まつたけ♥

シロシビンが豊富なキノコの生育に成功

おもしろいかも。


そういえば、シイタケなんかは、フランスに輸出しているくらいだし、
国際競争力のある輸出農産物に育てたいな。

>>4　めずらしいキノコだな。
僕のキノコはいしずきが海綿体でできているがな。
よく傘がひらいててイイ(ﾟ∀ﾟ)ってよろこばれてます。

>>4
んなこと言っていると、キノコを切り取られて茹でて食われるぞ。

>>9　フランスといっても、中華街向けだったりして。。。

>9
アメリカでは、普通にシイタケマッシュルームで
売られている。
キノコに詳しいと、すっかりグルメ扱いでつ。

>>12
いや、正統派のフランス料理のレストランが、独自メニューなんかに使うらしい。
醤油も、じつは秘伝のソースの元だったり。

久しぶりの(　´`ω´)φ ★ラッシュｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!!!

やっぱ牛乳でしょ♪

フルーツキノコはさすがに無理があるだろ。

「しいたけヨーグルト」ってギャグを思い出してしまった。

そうか。キノコって室内でいいんだよな。
ためしに栽培しても面白いか。

>>19
高速道路のサービスエリアにある売店で、キノコの室内栽培セットを
売っているね。

”【富山】カルシウムが豊富なウンコの生育に成功 ”
って、読んじゃった。

(　´`ω´)φﾌﾌﾌ　

カルシウムってマグネシウムも一緒に採らないと駄目なんだっけ。

>>23
カルシウム、マグネシウム、リンの組み合わせのバランスが重要なのだとか。
でも、キノコを大量に食べてもバランスが崩れるほどは食べられないと思う。

薬のようなものを大量に取れば別だけど。

ぶさいく追っかけ５度目記念カキコ

キノコ大嫌い。菌類だよアレ。ギョエー。

くっそ、>>4ですでに発言されたか…

ぶさいくさん、剥奪されたって聞いたんだけど、帰ってきたんだね？
まっていたよ。

カルシウムが足りなければ、石膏でも食えばいいだろ。

まだだな書いとこ。
家の押入には自己栽培のサルマタケでいっぱいです。

>>30
ﾌﾌﾌ

>>30
(　´`ω´)φﾌﾌﾌ　

近所のファミレスは、ホウレンソウのソテーに、ホウレンソウに負けないくらいたくさんの
キノコが入っている。歯ごたえもいいし、好きなんだけど。

素直に押し入れが洗ってないパンツでいっぱいだと言え。

感染るんですの椎茸の骨格標本をおもいだした

↓なめこチンチン

ま、キノコが注目されることはよいことだ。

>>30は松本零次の影響を受けてるな。

俺のきのこをだな

>>30
(　´`ω´)φﾌｳﾌｳ　

：(　´`ω´)φ ★
この豚は復活したの

>>30および>>38はトリビアの泉の影響を受けてるな。

なんでもキノコで栄養補給できれば農業崩壊だな

>>43
え？　キノコは農作物じゃないの？

>>44
いまどきのキノコは、ある意味工業製品かも知れない

流石はｸｽﾘ県、林業技術センター林業試験場でも薬効を考えるかｗ

>>44
キノコに栄養はありませんよ。　ほとんど１桁ってところですね。

あるのは、ミネラルやアミノ酸、若干タンパク質　その程度です。
>>43の意見は歪みきった考えですね。

生しいたけを焼いてぽんずで食べるとｳﾏｰ(　´`ω´)φﾌﾌﾌ　

道理でマリオがでかくなった訳だ。

>>21
んなの簡単に作れる

ﾌﾞｻタンどうしたんだ？いままでなにしてたん？

これ食べるとイライラしなくなる！

>>51
キャップ剥奪されてた

>>53
ほんと、バカだな

このスレ、人気ないですよぉ
きのこage

骨のあるキノコは嫌すぎ

ペペロンチーノ、カレー、バター炒めに炊き込みご飯。
きのこ類は欠かせない。

＞カビなどに対する抗菌効果があることも発見した。

おいおい、キノコはカ（ｒ

　　　 _,,...,_
　　/_~,,..::: ~"'ヽ
　(,,"ヾ　 ii　/^',)
　 　 :i　　　 i"
　　　 |(　ﾟДﾟ)　＜キノコ界の革命児か。
　　　 |（ﾉ　　|）
　　　 | 　　　|
　　　 ヽ ＿ノ
　　　 　U"U

スーパーマリオになれる。と・・・

カリダカ。

　　　　　 　,r''⌒ヽ
　　　　　,ノ　 o　○､
　　　　（　Ｏ＿＿ 　 ）
　　　　　￣ﾉ　ﾟω|￣　　　　
　　　　 　（　ヽノ
　　　　　　 ﾉ>ノ　　ﾋﾀﾋﾀ
.　三　　　しＵ

きくらげもカルシウムﾀﾌﾟｰﾘだよ。
中華にちょっと入れるだけでなく、炒め物にして山ほど食らえ。

>>58
ま、その通りといいたいところだが、厳密に言うとカビとは違う。

キノコは植物でも動物でもない第三生物に分類される　ようするに粘菌やカビ、
バクテリアなどと同じ類のものであるが、体の構造がカビとはちょっとちがうんだよ。

フルーツキノコって何だよ、おい。
トマトじゃねーんだから。

>>65
あえて、フルーツキノコとよべるものは、

シロキクラゲ　（高級）
ショウロ　（まず手に入らない）

この辺りかな。っつっても甘いわけじゃない。

／⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒＼
　 ＼／⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒＼／
　　　＼／⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒＼／
　　　　 ＼／⌒⌒⌒⌒⌒＼／
　　　 　　 ＼／⌒⌒⌒＼／
　　　　　　　 ＼／⌒＼／
　　　　　　　　　┘￣└
　　　　　　　 ミ　　　∧＿∧
　　　　　　ミ　⊂ ヽ（´<_｀　）　ﾌｰﾝﾌｰﾝﾌｰﾝ
　　　　　　 　∩⊂~~　　⊂~)　　　　　　　
　　　　　　　━━━━━━┓
　　　　　　　／￣￣￣￣＼┃
　　　　　　　|　　フーン　　 |┃
　　　　　　　＼＿＿＿＿／┃
　　　　　　　　　＿|　　　　　┃
　　　　　　　━━━━━━┛

>>66
ゴムタケあたりが甘かったらいいかもね。

>>68
そうだねぇ。　中身のあれは結構ぷりぷりしていて、ゼラチン質だし、
けっこう詰まっているし。

とりあえず、名前が悪いな。
ゴム..... ちょっと食べたいとおもえない名前がキノコには多いしなぁ。

ソウメンタケとかは地方じゃよく食べられているけれどやっぱり惣菜
のイメージがあるし、甘いってわけじゃないけれど、ヌメリイグチなん
かは、サラダに入れたら映えると思うんだけれどなぁ

キノコの王様はサルノコシカケ
固さが決め手。最強固い。

なんてな

ホクトのきのこも富山で生産してるんだよな。

>>70
堅さかぁ、　堅さだったら、マンネンタケも負けていないとおもうぞ。
どっちも薬効効果の高い、妙薬として利用されているキノコだし。

DQNに食わせないとな。

きのこを生で食べるのには抵抗があるな

きくらげってキノコ？

>>76
立派なキノコ。たんしきんるいに分類される。　今のところキクラゲ属でドクキノコは
みつかっていない。たべられないもの、たとえばタマキクラゲなんてのもある。

>>75
生食できるキノコもないこともないけれど、概ね火を通して食べるのが当たり前だね。
とういよりも、さすがに栽培物には入っていないが、たいていの食べられるとされている
キノコには毒に近いものが含まれている。

これらは調理で簡単に消える類のものであるけれど、日本以外では生食する馬鹿が
けっこういて、食べられるキノコで中毒を起こすというアホが結構いる。

>>75
ちなみに、生で食べても平気なキノコにカンゾウタケというキノコがあるが、真っ赤で
毒々しい色をしているので、あまり食べたいとおもうしろものではない。

見た目は、肝臓そのもの

キノコ博士って、食えるもの食えないものの知識が豊富なの？
それとも地域限定で食える種類にしか手を出さないの？

流行りそうだな。

おれ、たんぱく質が豊富なキノコ持ってるじょ

そのうち欠陥が発見されそうなﾖｶｿ

>>79
キノコ全般知っているといえば知っている。

地域限定で食える種類にだけ手を出すということについてだけれども、
山のぼれば、日本のメジャーなキノコ１２００種類くらいに会えるよ。

キノコはあまり地域性がそれほど植物と比べて濃いわけではなく、条件
が整えば生える。

それは、ほんらい国産ではないキノコであるコガネキヌカラカサタケをみ
てみればわかる。本来亜熱帯以南のキノコであり、日本では鹿児島県
方面でないと生えないキノコが最近東京でも生えるようになってきている
からね

>>83
人から教わるの？それとも図鑑と実物をつき合わせて勉強？
あと、しくじったことは？

>>84
殆どは、図鑑や資料と実物を付き合わせたり、成分分析したりして、これこれの
キノコはこうこうだと学ぶほうが多い。
もちろん、人から教わることも多い。　キノコは方言が非常に多いから。

で、しくじったことは１度だけある。といってもドクキノコを食べたとかそういうことじゃな
くて、チチタケというキノコがあるんだけれども、こいつがさわると白い乳液をばんばん
だす。

食べられるキノコということで、みそ汁にしてみんなに提供したら、キノコの評価が、
散々だったということがあった。　あとあと調べてみたら、ダシとかには使うがあまり、実
は食べない　ということだった。　　料理にまで調べが行かなかったよ。

毒キノコは食したんですか????????????

>>86
ヨーロッパ行くと毒キノコ食べられるよ。　実際味見程度しか食べたこと
ないけれど、シャグマアミガサタケという猛毒のキノコを毒抜きしたやつを、
サラダにして食べたことはある。正直、びびってた。

でも、さすがに毒キノコを食べることはないなぁ。
だいたいわかるんだよね。　で、似ている奴は慎重にしらべるし。

毒キノコを見分けるってのは、種類たくさん覚えて、その範疇の中でだけ
手を出す。　よく素人さんがツキヨタケを椎茸と間違えて食べて中毒という
のは１年に数回おきているけれど、見た目は一緒　　でも、夜、光んだよね
このキノコ。

あと、壺がついているタイプは概ね毒キノコ。１種類だけ違うのがあるけれど。
という具合に。

このスレ保存します。（‘∀‘　）

幻覚とかは大丈夫でしたか？よく雑誌とかで体がしびれたり、物が三重に見えたりで凄そうな感がありますが。

>>89
マジックマッシュルームというのが一時期合法ドラッグだとかで売っていたのを
みたけれど、あれって、おいらから言わせれば単なる毒キノコ乾燥させたもの
だからね。

だから、しびれたりものが３重にみえたり、いるはずのない馬が道路に寝そべ
っているのが見えたりとかいろいろあるらしいけれど、たいていは悪寒、発熱
血圧低下、下痢、腹痛、頭痛これらがいっぺんにくる。

つっても自分が食べたものは毒抜き調理されたものだから平気。素人じゃで
きないらしい。

サルマタケより愛を込めて。
ttp://village.infoweb.ne.jp/~fwga7655/index.htm

不思議だ
何故ブサスレ乱立時はウザイと思っていたのに
帰ってきたら嬉しく感じるのだろう

>>89
サイケデリックなやつ？
３０分くらいするとしびれてきて寒くなってくる。
その後視覚に変化が現れる。
どんなふうに見えるかは、人によって違う。

いまでは違法になってしまったけどね。
まだネットで手に入るんじゃないかな〜。
似たようなのがマジカルハーブとか言って売ってるし。

ばんざ〜い。これで骨元気

(ﾟдﾟ)ｼﾒｼﾞ

>>90
悪寒、発熱・・・・etc　（ﾟДﾟ　）ムハァ　一生口にすることないだろうなぁ
>>93
あなたも経験者ですか
キノコ好きは通る道なのか・・

毒キノコというと、食べてもすぐには何ともなくて、一週間くらいしてから
全身に激痛が走るという凶悪なものもあるとか。

一週間も前に食べたもののせいだとは思わないから、なかなか原因が
分からない。

魚の骨でもかんでろ

>>97
まぁ、でもたいてい猛毒とよばれる類のキノコは即効性なので、遅くとも２日で
効果でますので、ご安心あれ

といっても出たらあと２４時間以内に死にますけれどね。

遅効性のキノコは症状は過激でも死ぬことはない場合が多いので、体力さえ
あれば耐え抜けるそうですよ。

ま、どっちにしても毒キノコは食べないことをおすすめします。

俺のキノコはタンパク質放出するよ

>>100はタケノコ

>>100
ttp://www.nara-edu.ac.jp/ECNE/mushroom/photo/takeri.JPG

↑タケリタケ　っていってね、君のあそこもこんな感じなんだよ

>>102
ある意味精神的ブラクラ

>>102

　　　 　 　 _,. -−─−-- ､_
　　　　 ,. '´　　_　-−ﾆ二二｀ヽ、
　 　 ／　　 ／ 　_,.−'⌒ヽ,ノ｀｀'ﾐ,、
　　,.'　　 ／　 ／　　,,ｲﾞ＼　/入､ヾ,
.　/　　／　／/ -‐''"_ ヽ　l l′/｀_''l}
　'　　/　,.ｲii/　/∠´　｀ヾ' ｌ ｌﾚ''´　ヾ
　　 /　,.' ii/ｕ　ｉ{,_,,　　ﾟ　}! ｌ ｌi{,_,.　ﾟ }
.　 /　/ii i/ｕ　ｕヾく,＿,ノ′ ｌ ｌゞi-ｒｲ
　,'　/-､ ｉ|　u 　　 '　'　｀ ,＿_〉〉　　|
.　 /ｌ 「ヾ'i|　　 ,.ｒ‐ 　 　　`'U'U＿,ｨ}| ままままま・・っごくっ・・・・・まじかよーーーー
　/　| ー}.l|　／,ｒ 'T"丁￣|￣　|　l|'|
　}i　iﾄ､}（ l!　,ｲ　　|__,�� ⊥ ＿|__,l|.ﾄ､
　｀i iiiﾊ　｀|　ｉ　ｌ_／　　　　 　 _,ノﾉ||　＼
.　 }iｉｊ.　|.　l　|Ｙ/　　　　　　‐┴''" ||＼　＼
　　ﾞｌ!　 |　l|. 仁　　 ＿,＿_　 　 　 ||　 ＼　＼
　　/ 　 |　|ｌ　lﾆレ'´　 　 　｀ヾ'､　 ||　　　＼　＼
　 /　　 |.　|ヽ 「]、　　　　　　 ヾ>､||　　　　 ＼
／　　　.|　 |. ヽ｀「ヽ　　　　　 　 }Ｈ|＼
　　　 　 | 　|　 ヽ｀「ヽ､､,＿＿,,ノｊ‐||　 ｀ ー─
　　 u　　| 　 |　　＼｀'〔｀'Ｔ''''''Ｔ´ ,ﾉ|
　　　　　 |　　 |　 　 ＼ ｀￣￣￣ /
　　　　 　 | 　　 |　　 　`−──‐′

>>97
ヤケドキンかな？
ドクササコ。

ぶさスレなのに人気ないのは
みんなきのこ嫌いなのか？
きのこAAはないのかぁ〜

日本人の主食である米にこそ、
日本人の不足気味のカルシウム・たんぱく質含有量を増やすべきだ。
日本の水は軟水でミネラル分が不足しており、
食物含有ミネラルも少ないため、
体格的に日本人は外人より見劣りがするから、
見た目の迫力で相手に主導権を取られる。
日本の警察なんて外人みたらびびってる。
またスポーツでも苦戦している。

無洗米の流れをつかみ、
その上で米を栄養価で個人仕様にすることに成功すると、
米軍の謀略で小麦にやられつつある主食の復権を図ることができ、
農業・食物自給を再建できる。

>>106
　　　　　 _,,,......,,__
　　／_~　,,...:::＿::;; ~"'ヽ
　(,, '"ヾヽ　 i|i　//^''ヽ,,)
　 　^ :'⌒i　　　 i⌒"　　　　　　　　　　　　　　　 r⌒＼＿
　　　　　 | (；ﾟДﾟ)　　　　　,,ノ'⌒ヽ､,　　　　　　 (.....＿ ,,,...つ
　　　　　 |（ﾉ　　|）　　　　(;;;:......__.,.:;;;)　　　　　　 (´∀｀ 　）
　　　　　 | 　　　|　　　　　　　/ （ 　　　　　　　 　（　　　　）
　　　　　 ヽ ＿ノ　　　　　　（-＿-）　　　　　　　 ｜ ｜ ｜
　　　　　 　U"U　　　　　　 （∩∩） 　　　　　　　 (＿（＿）

(ﾟдﾟ)ｼﾒｼﾞ

暗い倉庫で(ﾟдﾟ)ｼﾒｼﾞ
http://hobby.2ch.net/test/read.cgi/doll/1050937647/l50

　　　　／　　　｀ヽ、
　　　/　　　● 　　＼
　　/ 　　＿＿　　　 丶
　/　　／川〃ノヽ　　 ヽ
（●　( ミ／⌒ヽ三）　●）　
　　丶丶| ´∀｀ |ー ＿_ノ　
　　　￣| 　　 　|￣　　　　
　　　　|　　　　|
　　　　 Ｌ＿＿_」

エリンギ
あれは食感がｲｲ!

>>112
ミヤマシメジってやつだね　元種も結構な歯ごたえで凄くおいしいよ。

栽培物キノコでも数少ない本物のキノコの１つだね。　他のは名前はエノキやシメジ
でも全然違うキノコだったりするし。

ミヤマシメジっていうんだぁ
勉強になりました。
名前からイタリア辺りから来たのかと
原種は、なんて思ってますた。
やきにくやでよくオーダします。

なんか、ここのキノコ博士とかいうオッサン、
キモイし、うざいねぇ。
独壇場？
気の毒に。

そんなこといわんとまたーり
いきまっしょい

今日、うちのプランターに生えたキノコを調べようと思って
図書館に行ったら、禁持ち出しのぶあつい
図鑑ばっかりの所に、「きのこの地方名辞典」ﾊｹｰﾝ
8ｃｍ位の厚みがあるんだな
絵　が　な　く　文　字　だ　け　だ　っ　た（広辞苑並みの充実度）
絵は表紙のみ　いくら日本がキノコ王国だからって‥（町ごとに呼び名ﾁｶﾞｲｿｳ）
博士尊敬申し上げます

>>115
＞キモイし、うざいねぇ。

罵り言葉もしらん奴が博士を攻めるなや
気の毒なのはおまえだよ　気づけﾊﾞｰｶ　　　(　ﾟдﾟ)､ﾍﾟｯ

博士寝ちゃったかねぇ、もっとキノコの話聞かせて欲しいです

>>115
お前は体中の穴にキノコ詰まらせて氏ね

１１８
１１９
シャグマでもくって士ね。

〜(; ﾟ∀ﾟ)
〜(; ﾟДﾟ)〜(; ﾟжﾟ) 　　　　　　　　　　　　♪　そうさ、僕らは〜
〜(; ﾟ〇ﾟ)〜(; ﾟ−ﾟ)〜(; ﾟ‐ﾟ)
〜(; ﾟ＊ﾟ)〜(; ﾟзﾟ)〜(; ﾟоﾟ)〜(; ﾟЗﾟ)　　　　　　　世界に一つだけの花〜
〜(; ﾟдﾟ)〜(; ﾟгﾟ)〜(; ﾟнﾟ)〜(; ﾟ▽ﾟ)〜(; ﾟΟﾟ)
〜(; ﾟэﾟ)〜(; ﾟьﾟ)〜(; ﾟЖﾟ)〜(; ﾟщﾟ)〜(; ﾟ†ﾟ)〜(; ﾟшﾟ)
〜(; ﾟ�Dﾟ)〜(; ﾟ�Iﾟ)〜(; ﾟцﾟ)〜(; ﾟ□ﾟ)〜(; ﾟ◇ﾟ)〜(; ﾟуﾟ)〜(; ﾟθﾟ)≪種持ち≫
〜(; ﾟ―ﾟ)〜(; ﾟ〜ﾟ)〜(; ﾟ〓ﾟ)〜(; ﾟ∈ﾟ)〜(; ﾟ⊂ﾟ)〜(; ﾟ∪ﾟ)
〜(; ﾟ∩ﾟ)〜(; ﾟ∨ﾟ)〜(; ﾟ¬ﾟ)〜(; ﾟ⌒ﾟ)〜(; ﾟ∇ﾟ)
〜(; ﾟсﾟ)〜(; ﾟβﾟ)〜(; ﾟαﾟ)〜(; ﾟ�Uﾟ)
〜(; ﾟ�Vﾟ)〜(; ﾟνﾟ)〜(; ﾟρﾟ)
〜(; ﾟσﾟ)〜(; ﾟοﾟ)
〜(; ﾟυﾟ)

自分より知識のある人の発言は、何もかも自慢に見えてしまって、
くやしくて仕方ないという気の毒な人がいらっしゃいますね。

>>115　取りあえず、ずっと寝ていなさい。もう起きなくていいから。

【富山】カルシウムが豊富なキノコの生首に成功

オレ大丈夫か…(;´Д｀ )

カルシウム豊富なキノコ・・・まずそう。

　　　　　　　　　　,,..--―-､　　 　　　 /￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　　 ／, -----､.ヽ, 　　　 /　　ぶさいくさん
　　　　　　　　 | 　i_,,,,_ 　__ﾞl |　　　　| 　　 おはようございます
　　　　　　　　 ,!､i'ﾞ-‐-: '-､|/　　　／　　＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　　　　/'') ..., '‐-‐､.j　　　　￣￣
　　　　　　　 / ,‐!::...`'''''''`ﾉ
　　　　　　_,,,l ;! ::|ヽ､二 イ
　　 , -‐'ﾞ゛　i::.. 　| .ヽ/;ヽj!`‐-､_
　　 l 　　　 ﾉ::.　.:|、 .ヽ,:ヽ|　 <゛~ヽ、
　　,:''`` ''"ﾞ.|;;:‐''ﾞ|.ヽ、 ヽ;::|　 /　 .|ﾞl

硬そうだな

一過性の百姓ネタだな

百姓どもこれで補助金また毟る気だな

いいかげんにしろ

で、なんていう種類？

>>124
そうでもないんじゃないかな。

キノコって、ほとんどカロリーない食物繊維の固まりだし、味付けはかなり
できるから、いろいろ香りとか見かけとかのバリエーションが広がると、
面白いような気がする。

とりあえず、高畠さんの研究発表の一部
http://www.fes.pref.toyama.jp/seika.html　の下のほうにあります。

今回の布石になる研究もしていらっしゃったみたい

ポルチーニ！

122 ：名無しさん＠４周年 ：03/08/28 03:13 ID:8jv1odz4
自分より知識のある人の発言は、何もかも自慢に見えてしまって、
くやしくて仕方ないという気の毒な人がいらっしゃいますね。

>>115　取りあえず、ずっと寝ていなさい。もう起きなくていいから。

博士、バレバレですよ。

しいたけまずい

>>133
うーむ。
椎茸そのものがつらいって人結構いますよね。　エリンギはエリンギであの匂いが
ちょっとって人も。

ごまかすって訳じゃありませんが、どちらも食感が非常にいいですし、椎茸にいた
ってはビタミンＤが豊富（干し椎茸）。

ですから、食べるときはたとえば、肉詰めとかオリーブオイルとガーリックで炒める、
馴れてきたら、網焼きにしたものに、醤油、かぼす、こしょうを掛けた物を食すのも
いいですよ。

最高の酒のつまみにも、お弁当のおかずにもなりますから。

椎茸うまい
つーかキノコはみんなうまいが。

エリンギはあの形が好きだ

デンドロビウムが豊富なキノコの生育に成功

>>134
食感もだめ、味もだめ。
しいたけといっしょに煮た煮物は味がしみて気持ち悪くて食えない
うげぇー

さんは余計だろ!

　　　 _,,...,_
　　/_~,,..::: ~"'ヽ
　(,,"ヾ　 ii　/^',)
　 　 :i　　　 i"
　　　 |(　ﾟДﾟ)　＜キノコ料理はイパーイあるな
　　　 |（ﾉ　　|）
　　　 | 　　　|
　　　 ヽ ＿ノ
　　　 　U"U

>>132
あてずっぽうは、よくないぞ。

わたしは、キノコはスーパーで買ってくるばっかりで、山にあるものを見ても
なんだかわかりません。ましてや、キノコ博士なんて名乗れませんです。


>>138
焼肉の付け合せとかで生しいたけの焼いたのは好きだけど、干ししいたけの
独特のトロンとした食感は、わたしもあんまり好きじゃないなぁ

大きな声じゃいえないけど、外観も、なめくじみたいで・・・　（すまん）

きのこのこのこ

誰か俺のキノコ、味わってみないか？

>>143
ツクシのくせに。

　　　　　 γ＿＿_
　　　　／　　　　　 ＼
　　 ／　　　　　　　　ヽ
　 (（( ((（（ﾉﾉﾉ从ﾉ从 ））
　　((（ (( -　　　　　-/　　　　　　∬　
　　　 (6　　 　 ..　　/　　　　 ＿∬　　
　　　　　ヽ　 ー　 /　　　 ,○￣ 　　　
　　　 ／　　　　　　 ＼／／　　　　　　
　　 / / ＼　　　/￣＼／
　　（m ￣ ＼　/　 ヽ　＼＿
　　＼￣￣￣￣￣￣ ＼＿_）、
　　　||＼　　　　　　　　　　　　＼

恥垢だらけのクサレタケラナイダケ、
下痢もよおしそうな糞ハツだの。

　∧＿∧
　(　´`ω´)　　　|　|　ｶﾞｯ
　と　　　　）　 　 |　|
　　 Ｙ　/ノ　　　 人
　　　 /　）　 　 < 　>__Λ∩
　 ＿/し'　／／. Ｖ｀Д´）/
　（＿フ彡　　　　　 　　/ 　←>>143

カテキンも強化しる！

ぶさいく君はローカルネタが相当好きみたいだね

　　　　　 _,,,......,,__
　　／_~　,,...:::＿::;; ~"'ヽ
　(,, '"ヾヽ　 i|i　//^''ヽ,,)
　 　^ :'⌒i　　　 i⌒"　　　　　　　　　　　　　　　 r⌒＼＿
　　　　　 | (´`ω´)　　　　　,,ノ'⌒ヽ､,　　　　　　 (.....＿ ,,,...つ
　　　　　 |（ﾉ　　|）　　　　(;;;:......__.,.:;;;)　　　　　　 (`ω´`　)
　　　　　 | 　　　|　　　　　　　/ （ 　　　　　　　 　（　　　　）
　　　　　 ヽ ＿ノ　　　　　　(　´`ω´)　　　　　　　 ｜ ｜ ｜
　　　　　 　U"U　　　　　　 （∩∩） 　　　　　　　 (＿（＿）

エノキはAAにならんな