【ｳﾏｰ】 猛暑で最高の品質に　ボジョレ・ヌーボー

【パリ１２日共同】猛暑が続くフランス・ブルゴーニュ地方のボジョレ地区で１２日、例年より
約３週間早くワイン用のブドウの収穫作業が始まった。干ばつと日照時間の長さなどで
成熟が早まったためで、地元の組合によると、今年はブドウ果汁の濃度が高く、ワインの
品質は最高となる見通し。１１月に解禁のボジョレ・ヌーボーも期待できそうだ。

組合は「多くのブドウが既に成熟し、アルコール濃度が１２−１２・５％に達する見込みだ」と
している。

ただし収穫量は、今年４月に受けた降霜被害のため、例年の１億３０００万リットルより
少ない約１億リットルと予想されている。

一方、ボルドー地方でも１２日、例年より早く白ワイン用のブドウの収穫作業が始まった。
フランス公共ラジオによると、１８５５年以来生産を続けているシャトー・オーブリオンの代表
は「１８９３年以来の最高の出来だ」と述べた。

http://www.kyoto-np.co.jp/news/flash/2003aug/13/CN2003081201000655E1Z10.html

そうですか

梶原一騎

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　_,,,,,,,,,,,,,,,_
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　,ｨイﾘ川川彡!ヽ
　　　　　　　　　　　　　　　　 　 /ﾐミl川川川川三ヽ
　　　　　　　　　　　　　　　　　 iミ'´￣￣￣￣￣ヾﾐ!
　　　　　　　　　　　　　　　　　ヾ! ,.= ､_　　__,,,..、　iﾘ
　　　　　　　　　　　　　　　　　 }ﾄ.{´ ＼L_.」／.`.}／!:7
　　　　　　　　　　　　　　　　　 l.| `ー‐'´ ｀ー‐ '　.! }　　 　　出来るだけニュースです。
　　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 l　　 （_人_）　　 l‐'　 _
　　　　　　　　　　_　-‐ ''"　　　/　＼　　　　 ／!＼　　　￣ﾞー- ､
　　　　　　　　　ハ　　　　　　 /　　 |ヽ￣￣／/　　ヽ　　　　　 　 ﾊ
　　　　　　　　 |　 ヽ　　　 　 く 　 　 ! .>ーく　/　　 　 >　　　 　 /　!
　　 　 　 　 　 |　　 |　　　　　_＞　　ﾚ'-､　r‐/　　 ＜_　　　 　 /　　!
　 　 　 　 　 .∧　　 !　　　　ヽ　　 　 |　厂L/　　　　 /　　　　 i　　.∧
　　　　　　　/　＼　 |　　　　 ＼　　　∨　　!　　　 ／　　　 　 |　／ ハ
　　　　　　 ハ　　 ヽ |　　　　　 ヽ　 　 !　　|　　 ／　　　　　　|　　　／ヽ
　　　　　 /　　＼　　 |　　　　　　ヽ.　　|　./　 ／　　　　　　　| 　 ／／　＼
　　　　 /　　　　 ＼　|　　　　　　　＼　∨　 /　　　　　 　 　 | ／- '　　　　ヽ
　　 　 /,　-──‐-ﾐ」　　　　　　　　, ‐''二二⊃､　　　　　　 |/　　／￣￣｀ヽ!
　　　 ﾚ′　　￣￣￣`ー─---､＿/　′二ﾆヽ'　＼--──┴''￣￣　ヽ　　 |

毎年最高の出来って言ってる気がする

かぼちゃワイン

またボージョレかよ
↓以下蘊蓄。

若いワインならもっと美味いのあるでしょーに

高く売ろうと必死、かな？

俺のワインがッ！

日本はすでに秋入りですが。

川島なお美の悪寒

大して美味くもない

>>5

風邪と同じ理屈

↓５大シャトーを述べよ

並酒は並酒。

早く飲みたい！楽しみ楽しみ♪

夜霧のガウンにつつまれて　静かに眠る
ブルーブルーブルーシャトー
ブルーブルーブルー
ブルーブルーブルーシャトー

日本と正反対にヨーロッパはカンカン照りらしいから、ワインは当たり年だなぁ

毎年同じこと言ってね？

>>15
ブルーシャトー

美味しんぼ
を読め!

馬鹿馬鹿しい｡

ボジョレ・ヌーボーそんなに旨い？
俺あんまり旨いって感じたことないんだけど。

久しく飲んでないなボジョレ・ヌルポー
今年は買ってみようかな。

>>15
ブルーシャトー
アイシャトー
シャトー栄作
シャトーB作
シャトーさん！よってかない？

ぬ〜ぼ〜といえば田代神

はっきり言って、まずい安ワインだよね。

正直、去年のは旨かった。

貧乏人用のできたてワインを高値で売るイベントのことか？

カルベネソービニヨン

　　　　 ��Χ
　　　　　　　 ＼
　　　　∧＿∧∩
　　　 （　・∀・）ﾉ　……。
　　　　と　　　/
　　　　/　 / /
　　　 （＿_）＿）　　　Λ＿Λ
　　　　　 　　　　　　（　´∀｀）
　　　　　　　　　　　 （　　　　）
　　　　
　　　　ﾆﾔﾆﾔ
　　　　∧＿∧　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　 （　・∀・）　＜　ｵﾏｲは喜びそうだからやめとく
　　　 （ 　　　 ）　　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　|　 |　 |
　　　 （＿_）＿）　　　Λ＿Λ
　　　　　 　　　　 Σ（´Д｀　）
　　　　　　　　　　　 （　　　　） 　←>>23

　　∧＿∧　
　 （　・∀・）　　　|　|　ｶﾞｯ
　と　　　　）　 　 |　|
　　 Ｙ　/ノ　　　 人
　　　 /　）　 　 < 　>__Λ∩
　 ＿/し'　／／. Ｖ｀Д´）/
　（＿フ彡　　　　　 　　/ 　←>>24

ソムリエ嫁

河馬河馬しい

>31
しまった、手元が滑った。まぁいいか。

ラフィットロートシルト
ラトゥール
オーブリオン
マルゴー
ムートンロートシルト
だっけか？

へぇ〜
美味しそうだなぁ
一度でいいから飲んでみたいなぁ

ぼじょれ・ぬぼが最高の品質になったところで、何もうれしくない。

そ・ん・な・こ・と・よ・り

　お　い　し　い　お　米　は　食　べ　ら　れ　る　の　か？？？

またバカみたいにぼじょれーですか・・・日本人ってほんとバカだな・・・。

自分も下戸でなかったらこうなってたんだろうか・・・・。

>>37
俺は酒好きが故にヌーボーは嫌い。

どれが旨いんだ？

砂糖入れてるフランスワインより
自然のままのイタリアワインの方がおいしいだろ
またトスカーナのワインのみてー

トスカーナいいよ
温泉あるし町並みが素朴でいいし
くいもん美味いし安いし
マターリと旅をするには最高だあ

出来立てワインと言えば、まだワインになってないのを
瓶に詰めた飲み物、なんていうんだっけ？
アルコール薄いけどガスのシュワシュワ感があって、
フルーティーでがぶ飲みするには丁度いい飲み物。
またのみたいよー

ま、みんなヌーボー氏の踊らされているわけだが・・・

1000円位で買えてそこそこ美味いワインを教え賜れ

ぶどう液の方がまし

ヌーボーっていうお菓子が昔あったんだよ
うまかったんだが、いつの間にか消えてたな・・・

地獄先生ヌーボー

ブドウ糖で十分

>>44
ﾀｼｰﾛ神がCMしてたやつだな

赤はヨレ・渋みがなきゃなんでもいい。
どうも赤ワインの口に残る渋みってのが苦手。
同じ理由で、カル○スも薄くしないと飲めない。。。

黒大将に見られてる。

>>42
チリワイン、メルロー種
1000円くらいでも飲みやすくてｳﾏｰと思うでつ

まあそう言わんとｸｰﾗﾝﾄ入れて飲んでみ

京橋は　ええとこだっせ
グラン・シャトーが　おまっせ
サウナでさっぱり　ええ男
恋の花も　咲きまっせ
グラン・シャトーは　レジャービル
グラン・シャトーへ　いらっしゃい

ｵﾏｲﾗ山岡にバカにされるタイプだなｗ

ぼじょれぇ　ぬぼぉ〜

http://www.adultshoping.com/addclickport.cgi?pid=1060706724
http://www.adultshoping.com/index.cgi?id=1060706724
http://www.ma-click.com/lnk.cgi?id=10769

>42
日常的に飲むなら箱に3リットルくらい入っている
テーブルワイン買えば?
ごはん食べながら日常的に飲むのに丁度いい味だし、
真空パックだから飲みきらなくても、味はそんなに変わらない。
まあ、こういうのはシロだと物足りないのが多いけど
アカならだいたい満足。
瓶のだったら、おいしくて安いワインは、その都度
お店の人に聞いて買うのがいちばんだよ

美味いワインはやっぱりそれなりの値段。
そういうのは特別な日に飲めばいい。

山梨では、地元のワイナリーがつくった
一升瓶2000〜4000円くらいの
おいしいワインけっこうあるよ

>>50
メルロー種は葡萄の種類ですね
チリ産でつか、明日酒屋で探してきまつ　ありがとう

ボジョレ・ヌーボーの味がわかる男


梶原一騎

最高の品質って毎年言ってるような・・

>>57
ラベルにかいあてるよ。
同じ値段帯でフランス産のカベルネ買うくらいだったら、
まず間違いなくチリ産のほうがｳﾏｰでつ

>>56
なるほどφ(ﾟдﾟ　)　
箱入りのワインってのもあるんですか３リットルは飲み応えありそうですね
一度これも試してみます
山梨のワインは一升瓶で売ってるのかぁ、洒落っ気があっておもしろいでつね。

アメリカで戦争マンセーしているアメリカのネオコンの支持母体は
キリスト教原理主義。
キリスト教は史上最強最も多くの人を殺した「正義」の宗教ですから。
噂ではアメリカ産のイカれた原理主義者が日本のキリスト教組織に
そうとう潜りこんでいるらしいし。よく知らんけど。

まあ日本でも戦中の仏教界神道界は戦争協力しまくりで、
神道界は今でもヤクザとつるんでいるので、宗教「団体」と金が絡むと、
実にアレではある。

はっきりしているのは

日本では「米が無ければ蕎麦でもうどんでもパンでも食べればいいじゃないの」
が通用する事だな。

本場に行くと、こっちで数万出さないと味わえないワインがスーパーで売っている。
向こうの日本食みたいなもんだけど、やはりある程度は妥協しないとね。

ミッシェル　リンチ、マス　ムリエ。この辺が安くてｳﾏｰだったけど。
　

俺もボジョレーみたいなワインは全く美味いと思わんな。
イタリアあたりのテーブルワインはいつも飲んでる。こっちの方が全然美味い。

>>56
一升瓶ワインうまいよねー。
また飲みに行きたいな。

ボジョレーとは全然関係ないですな。

ワインはお湯割りが一番　　だろ

ボジョレ・ヌーボーはうまいとは限らなくても
味見るために飲むワインだからね・・・

>>68
意外に高いのが難点でつ

ボジョレ・ヌルポー

去年のボジョレ・ヌーボーが2本もほったらかしになっていることを今思い出した！

飲み忘れたボジョレーヌーボーっていわば30歳処女みたいなもんだな。

2000円くらいでそれなりに美味しいワインは普通に置いてある。
でも、1000円くらいで美味しいワインは見つけたら買い溜めしておかないとすぐになくなる。

ボジョレー・ヌーボーのいくら最高たってたかがしれてる

まあ、フランス人にとっては収穫を祝うお祭りだからいいけど
日本人が騒ぐのもいかがなものか

大してうまいモノではないだろ。
成熟してるわけじゃないから、コクも何もあったもんじゃないし。




　　　・・と、聞きかじったことを言ってみる。

ミードワイン以外は認めねー

>>66
河内ワインも結構いけるぞ！

洋酒はバーボンのが好きだなぁ。

そうだね。メーカーズマーク美味しいよね。

>>74
新酒は爽やかで、それはそれでよいと思うのれす。

昔バイトしていたレストランのハウスワインは、
メドックに赤玉ワインを混入して出していた。

ボジョレーだけじゃなくてどこも最高らしいが

>>78
ありがと、まだ飲んでないや。
最近楽しみだしたので全っ然詳しくないよ。
近所の酒屋のをはしから順番に呑んでる。
テキサスの薔薇はいまいちだった。。。

ソムリエと言う詐欺師が脚光を浴びるようになってから
漏れはワインを飲まなくなった。

とりあえず、パーカーの90ポイント以上のものを飲んでます。ハズレは少ないね。

シャトー・コス・デストゥルネルをダースで買って１０年後から２年ごとに一本飲むか

果物は猛暑の方が出来が良いんだね

>>40
ドイツでは、シュトゥルムっていうよ。
あれは美味いね。
昔ドイツに留学してた頃を思い出す・・・

おいしいのとまずいのがあるじゃん。
私はいつもおいしいところのを飲んでる。
　
　

専門店の人に予算と嗜好を言って
おすすめを教えてもらうのがいちばん

初物ってああ若いなあと思って終了だなあ。

去年家庭教師でもらったボジョレー2002があるんだけど、ずっと冷蔵庫入れっぱなし。
コルクの上にカバーみたいなのついてるし、保存手こんなもんでいいんですか？
もう飲めないかな？大丈夫よね。

冷蔵庫に入れっぱなしは良くないといわれてるけど、飲めなくなるわけじゃないよ。

>>83
ナイーブすぎですね
自分の舌を信頼せず外野を気にしすぎです

>>91
朝早くからありがとうございます。
冷蔵庫がよくないとわかってもワインセラーあるわけでもなく。
そこら辺にでも転がしておきます。
でも温度高すぎるかぁ。
あーまいった。もう飲もうかな。
自分どうせ味なんかわかんないんで・・・・(-_-;)。

>93
冷蔵庫で寝かせて保存してたか？
ボトルを立てておくとコルクが乾いてよくないんだぞ。

酒よりタバコのほうが美味しい・・・

ボージョレ・ヌーボ？（　´,_ゝ｀）ﾌﾟｯ　

収穫量が少ない割りにできがいいってことはプレミアつくだろうなー

>>96は、天然だしの汁を飲んでも舌が痺れると騒ぎ出すタイプ。

ぬ〜ぼ〜は、食ったこと無いぞ。

花粉症の花粉は毎年例年より多く
ボジョレーは出来の悪かった年がない

あ〜、なんかワイン飲みたくなってきた。
でもアルコール摂取すると喘息発作が起こるんだよなぁ・・・・・。
鬱だ。

>>98
ヌーボーの楽しみ方しらないお年寄りなんですよ。
山岡ヒサノさんは。

森永ぬ〜ぼ〜

パラディ社のジャンもウハウハだな。

ボージョレ・ヌルポ

>>100
至言

ボトル６００円ぐらいで売ってるボジョレーを１８００円で買って安いとか言ってる奴は馬鹿だろ

ワインとは樽で醸造されるわけであって、瓶に入って入る物で１００年　
たっていようが２００年たっていようが、まったく価値無し　

ボージョレ・ヌーボー（プリムール）は 祭 なんだよ。
ヌーボーを否定して知識者然とすましてんじゃねぇよ。そんな態度はむしろ鞨鼓悪。
作り手さえしっかりしてりゃヌーボーだって美味しい。
さらに言えばヴィラージュなら何年か寝かせることだってある。（「長期」とは言わないが）

まだブドウは処女がふんでるのか？

毎年、スレがたつたびにレスしてるんだけど、
これって要するに「縁起物」なだけで、味云々は二の次なんだろうか？


私は下戸なので、飲んでも美味い不味いがさっぱりわかりません・・・。

以前、ニュースで知ったのですが・・・
日本って、他のどこよりも早くボジョレ・ヌーボーを
楽しめるんだよね。でも、周りがそれを大騒ぎして
たんで、ひいちゃってました。
今年は期待して飲んでみようかなぁ〜。

まあ、なんだ、新潟の新酒がベトナムでバカ売れしてるようなもんだ。
今年も良い酒が出来たと感謝する意味合いの新酒なのに、
なんだかブランド商品になっちゃって、なんだかなーって話だ。

>>108
瓶に入ってても熟成するのしらないの？（w

意味もなく高い

>>109
日本人は祭好き、ということですね。

>>112
ニュースも何も、ここは極東の地ですからね。

ボジョレー万歳！

ボジョレー＝若飲みのワインってのは間違いだよ。
成熟に耐える、すばらしいワインもある。
シャトー・オーブリオンの２００３年か。
憶えておこう。

>>119
ラジャー。
でも、よくご存知ですね。

くまスレじゃなかった

ボージョレー・ヌーボーの影響か、ガメイ種＝安ワインってイメージが日本では定着してしまったよね。
ボージョレー地区を名乗る村の中でも、１０年くらいの熟成に耐えるクリュ・ボージョレーの存在を知るべき。
日本は不幸だよ。マスコミの質が悪いからね。
マスコミの人間に誠実さを求めるのが間違いかな。
だけど、ボージョレーを見ていると、日本酒の悲劇を嘆かずにはおれない。

ムーラン・ナ・バンは、ボージョレの中では、一番腰があって、ふくらみがあって、力のあるワインだよ。
俺はボージョレの中ではこれが一番好きだ。たいていの料理に無難に合うし、レストランでもそれほど高くないし。
これに比べると、ヌーボーはワインじゃない。アルコール入りのブドウ汁といった感じの、アルコール以前の飲み物だ。
もともとボージョレ・ヌーボーは、秋の収穫のあと豊作を祝って行われるワイン祭りで捧げられたものなんだ。
それが、1960年代半ばにイギリス人たちが遊び半分で、誰が早く解禁日にロンドンに運び込むかという
ゲームを始めてから、急に世界中の流行になってしまった。ワイン自体の品質とは無縁の、初物競争
というやつなんだ。お祭り騒ぎ、一種の遊び、ファッションとして飲むならそれも面白いけど、日本では
変にボージョレ・ヌーボーをありがたがる風潮が強くなってきてしまった。まともなレストランでも、まともな
料理に合わせてヌーボーをすすめたりする始末……。第一ボージョレ・ヌーボーをほかのボージョレと
一緒にされることは、ボージョレ愛好家にとっては、大変迷惑なことじゃないかな。ボージョレ・ヌーボーは
ほかのボージョレとは異なった独特の製法を用いているんだ。以上に鮮やかな桃色じみた赤色を出す
ために、ブドウの種をつぶさずに短時間で発酵させたり、鮮やかな色を固定するために、糊状の物質を
添加したり……。新鮮な風味どころか、まるで不純なものなんだよ。これも、内容とは無関係な馬鹿騒ぎ
のせいだと思うけどね。

>>108
希にみる馬鹿

>>108
好意的に解釈してやれば、ウィスキーと間違っているんだろう。

>>123

ブルイイはどう？
レーニエなんて畑もクリュ・ボージョレーではとても良いよ。

>>126
美味しんぼ厨に　質問しても　無駄だよ。
自分の知識なんて無いんだから。
美味しんぼには　レーニエなんて単語出てこないから（ｗ

>>127

美味しんぼですか（ｗ
でも、あのマンガの知識をすべて暗記したら、食品業界で就職に困らないでしょうね。
私は初期の頃の栗田さんの髪型が好きです。

ワインがビネガーになってやがる。

１００％ピュアモルトのサントリーの貴腐ワインが最高に好き
あれを毎日呑めたら最高の幸せ　だのに
でもめっちゃくちゃ高価で・・・・・
ブドウジュース薄めたやすいやつもあるけど
サントリーの貴腐がいいよー

>>129
お腹こわすよ（ｗ

このスレでいえることといえばもう>>109で全てなわけだが

>>129
軍用犬の目潰しにでも使いますか？

＞私は初期の頃の栗田さんの髪型が好きです。
禿同

シャンパーニュ地方のほうが気になる罠

キートンかよ。

マスコミ操作でステータスアイテムになってしまったからなぁ。
全てがマニア向けのお酒じゃないと思うんだが･･･

日本のボジョレーが早いのは、バブル期に無理言って前倒しさせたせいだった様なー。

暑かったけど短かったよね、夏。

ワインはわかるふりして薀蓄たれるのが通。

>>130
お前はワインに麦芽を混ぜるのかｗ

ワインとぶどう酒って違うの？

>>139
同じ

ありがたがって飲むのって日本人だけでしょ？
ヨーロッパだと毎年スーパーで投げ売り状態だよ。
価格は一本５００円から１０００円くらいかな。
みんな美味い酒じゃないって知ってるからあまり売れない。
日本人はこんな安酒に大枚はたく馬鹿もいるし
ぼったくられてるね。

>>140
ありがと。ぶどう酒の方がおいしく感じるのに。

>>141
漏れもこんな現象見るたびに情けないと思ってる。
日本人はﾌﾗﾝｽ人じゃないんだからいい加減にしてほしい。
前にﾀﾞｳﾝﾀｳﾝの番組でワイン通の芸能人に安物と高級品のワインを飲ませて、
高級な方はどちらか当てさせてたけど、ワイン大使みたいな肩書き持った人でも外してたし。

>>17
残飯寿司食ってウマイと思ってる貴方の舌でワインの味がわかるのかしら？　ｸｽｸｽｯ

最高品質になるのは、別に新酒だけじゃないだろ！

>>141
>>価格は一本５００円から１０００円くらいかな。
　　　　　　　↑
高いジャン。普段呑んでるのはリッター（ガロンだったかな？）
あたり２〜３００エソくらいのモンと聞いてたが…
しかも、田舎へ行けば行くほど、自家製モンや村の醸造所の
量り売りのタダみたいなワインを呑んでると聞いてた。

>>145
そりゃー産地へ行けば安いでしょうよ。
けだしビンに詰めてラベル貼ってスーパーに並ばせればそんなもの。
日本での値段は空輸等のコストを考えても異常なものがある。

>>142
それは思った。でも山吹千里はいいな。整形云々言われてるけど
ヤリたいなー。ﾏﾝｺ云々じゃなくて高慢ちきな女をストレス解消のために蹂躙したい
おれのストレス解消のために誰か拉致ってくれ
ちなみに川島なおみは生理的に受け付けないからﾖﾛｼｺ。あれは元が馬鹿だし(藁

ところでこのボジョレ・ヌーボーってのは何年モノなんですか？

>>145-146
しかも、上から数えて質のいいワインは
フランス国内からほとんど出ない（少なくとも日本には来ない）んだよね。
輸送すると味が落ちるからってことらしいけど。
日本は並のクラスのワインに有り難がってバカ高い金払ってる。

>>130
>１００％ピュアモルトのサントリーの貴腐ワイン

笑
　
　

アンリ・フェッシーのトラディションがおいしかった。
今年も多分、これにする。
　
　

グラス一杯のワインでほろ酔いになる漏れでも楽しんでよかですか？(；´Д｀)ﾉｼ

そんなに今年のワインが良い品質なら
ちょっとまてば普通の美味いワインが安く飲めるよん

去年、余ったボジョレでミートソース作ってがイマイチこくがでなかった。つかえねーワインだな。

>>130
モルトって何かしってるか？？

わーい♪

すっぱい

日照りに不作なし

>>154
いや、ボジョレーヌーボーをミートソースの材料に使うこと自体が間違いかと。
フルーティーなミートソースでも作りたかったのか？

ていうかなんでわざわざ発酵させる？
ふつうにブドウジュース作ったほうが美味いじゃん。

>>147
山咲千里？

>>147
くびれを作るためにあばら骨をとるような精神構造だから俺はパス

正直最近の国産１００円ワインも侮れないと思う

そうすると、少なくともブルゴーニュ、おそらくボルドーも、
はたまたイタリアも、今年はいいヴィンテージになるということか？
( ..)φメモメモ

去年もよかったらしいが。

このワイン誰のや！

>>165
おらんだ。

ボジョレ・ヌーボーをありがたがるのって
ﾒﾃﾞｨｱが大々的に取り上げてる日本人だけらしいね･･･

フランスのワイン市場ってどんなんだろー
流行りやメルシャンみたいのもあるんだろうか？

【】の中身が「ｳﾏｰ」って，ﾅﾝｶ新鮮…

>>167
そのコメントも毎年聞かされる
うんざり

>>170
そのツッコミも（略

>>166
(>_<)ｷﾞｬﾌﾝ

おまいら日本酒飲め

やばいなあ。7月いっぱいで酒やめたのに。
そんなに当たり年のワインかあ。

>>174
心配することないよ。今年とれたワインはすぐには飲めない。
２〜３年後に禁酒を破ればよし。

ボジョレ・ヌーボーからちょっとずれるけど、
駅ビルなんかに入ってるレストランで出す
ボトル３０００円くらいのワインって、
原価いくらくらいなんだろうとよく思います。

>>176
原価は知らないが、仕入れ値は数百円じゃないか。
それも、あちこちたらいまわしにされてヘロヘロになった酒の悪寒。

ワインと何の関係もないが、山岡のボケが絶賛している
YEBISUﾋﾞｰﾙは漏れにはｷﾂすぎる。
発泡酒のｷﾘﾝ淡麗生がとても飲みやすくて良い感じ。

こういう個人の好みすら「味の分からぬ馬鹿」と断罪する
山岡一族を皆殺しにしてやりたいと思う今日この頃。

まあ、ボージョレーを安物というイメージを植え付けた罪は有るが、ワインを楽しく飲む事を教えてくれたって意味で、ボージョレー・ヌーボーは讃えて良いかもね。
お茶代わりに飲む、若のみのワインだけど、タンニンが悪戯っ子の様に舌の上で暴れる若いワイン独特の感覚も楽しいと思うよ。
何でも行き過ぎるのはいけないけど、日本人だってみんなで集まってワインを飲む口実の一つくらい有っても良いんじゃない？
まあ、５０００円以上する良いワインだったら、彼女と２人きりで飲むけどね（ｗ
それより心配なのは日本酒。酷すぎ。
役人によって日本酒文化がメチャクチャにされてる。
フランスを見習えっつーの！

マスターキートンの世界

ボジョレーぬるぽー

シャトー・ラジョンシュ 1944

>52 名前：名無しさん＠４周年 本日の投稿：03/08/13 01:53 ID:j56l5CEN
>178 名前：名無しさん＠４周年 本日の投稿：03/08/13 13:32 ID:j56l5CEN

>>179
でも日本酒はある程度知識があれば、安くていいものが手に入るよ。
日本で買うワインは古くて変質してたり、添加物が入っていたりと、
怖いものが多い。

作り方のいいかげんさ
日本酒＞＞ワイン＞＞蒸留酒

日本で飲むワインなんて、外国のなら、５００円ので十分だ。
黒糖焼酎に比べられるワインなんて、日本には存在しない。
外国の醸造元に行けば、いくらもいいワインはあるんだろうけど。

>>178
きつく感じるのは毎日酒を飲んでいて胃がやられているから
そういう人には味はともかく薄いのが好まれるんじゃないかな







ってなことをマンガ内で言ってたよ。

>>184

日本酒で安くて良いもの？
信じられませんね。例えば？
制度的にはボロボロですよ。
ワインの添加物といえば一つしかないが、日本酒なんぞ原料から消費者をバカにしているモノが品評会で最高ランクをもらえるシステムになってますからね。役人の利権のために。

>>188
>日本酒で安くて良いもの？

私、石川の菊姫の姫っていう一番安いやつが好き。
　
　

日本の役人にとって酒なんざ〜税金と賄賂を貰うためにあるのさ。

ぬ？今のうち買って置いて放置したら高くなるかな？

>>189

菊姫ね。良いお酒だ。
でも、安くないでしょ？

グルオ・ラ・ローズの1848年モノ

>>191
今年のワインはお値打ちものになりそうですね。
異常気象の思わぬ恩恵。

>>190

役人は、いや日本の意地汚い役人は、文化破壊がお好きなようで。

>>192
>でも、安くないでしょ？

だから、一番安いって言ってるでしょ。
姫って一升瓶で1,700円くらい。
　
　

>>196

え？そんなチープな値段で有るんですね！
不勉強でした。菊姫と言えば一合１千円以下は飲んだ事無いです。
味の方はどうですか？まさかコーンスターチとか入って無いですよね（ｗ
石川といえば天狗舞も石川ですよね？

ﾑｰﾄﾝのｾｶﾝﾄﾞﾗﾍﾞﾙでも奮発してみよっかな（ｗ

>>197
>味の方はどうですか？まさかコーンスターチとか入って無いですよね（ｗ

味は私の好みに合ってる。
辛過ぎないけど、すっきりしてて、冷やでおいしい。
安いのに。

コーンスターチは知らない。
入ってないと思うけど。
　
　

日本酒にコーンスターチなんてつかうの？
ビールじゃないの？

>>199
こんど探してみます（ｗ
>>200
信じられないでしょ？有るんですよ。日本酒で。
それを役人は日本酒として認めてますからね。
良い酒を造ってる人たちが馬鹿を見る世の中。

幻の焼酎 魔王っておいしいですか？

>>181
ガッ

あんなぬるぽなワインはダメです。

どうせならﾎﾞｼﾞｮﾚｰﾋﾞﾗｰｼﾞｭで。

>>205
>どうせならﾎﾞｼﾞｮﾚｰﾋﾞﾗｰｼﾞｭで。

そうだよね。　
　
　

何が入っていようと、体に害がなくてうまければそれでＯＫ
純粋だからうまいとは限らない。

会社にキリンからの予約受付の回覧板回ってたなー。

マダム・ルロワのヌーボーが９９年より美味しいことを願う。
彼女の性格や思想は受け付けないけど……

>>22
おいしんぼのほうが馬鹿らしい。
おいしんぼ28刊の沖縄特集で星の砂が珊瑚の砕けた物だって説明されてた
しかも星の砂から珊瑚の霊が出てくる始末
他にも何か気づかず騙されてる悪寒

うまい酒は現地に限る。日本にくるワインは輸出ようだからマズイ。個人で買ってくれば別。それでも新鮮さはない。ウソつきのおフランス人が日本人にうまいワインを売るﾜｹがない。

ワインって味で飲むんじゃなくて知識で味わうお酒なんだね
文化だねー

>>212

そうですね。
また、そのワインに込められた歴史を飲むものでもあります。
だから、プレ・フィロキセラのようなワインが信じられない値段で取引されるんでしょうね。
ワインが水に戻っても、そのに込められた歴史に価値があるから・・・。

(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

また日本人の舶来信仰もみっともなさが見られる季節になったか

シャトー・デュアルミロン
シャトー・ローザン・ガシー
クロ・ド・マルキ

ヨーロッパは暑いし、日本は寒いし。

ウマのセンセが
『子供生まれたらその年のワイン買って保存しときなさい』
て。言うてたよー。

その子供の結婚式に出すんやと。

マーケティング

ぬーぼーはどうでもいいのだがワインの出来が良いのはいいなあ。
数年後がたのしみ。

なんか酒板の「飛地」化しそうな悪寒・・・

>>216
クロ・「デュ」・マルキね。

>>218
かっこいいですね！
今年生まれた子供は幸せですね。
でも、保存は難しいですよ。どこかにカーブを借りて隠しておくとか。

石川の天狗舞はなかなかいいと思う。
山廃純米で一升瓶２０００円くらいでしょ。
さいきんはどこでも手に入るようになった。

個人的には新潟の小さい蔵の酒が好き。
久須美の清泉とか安くていい感じ。
「地酒」でもあんまりメジャーな銘柄はかえって
アレだけど。

日本酒は一升５千円とか１万円とかするものは
かえって碌なのがないって気がするよ。
デパートの酒屋でもいいものは数本しかない。

ワインは・・・デパートの酒屋あたりでは
高いのに限ってほこりかぶってるのが
多いのが難点。

>>218
DQNな娘に育ち、17でできちゃった結婚、結婚式の前日に
せめて２０年は寝かしてやりたかったと泣きながらラッパ飲みってなこともあるかも

>>218
それがヌーヴォーだったら親をぬっ殺すな。

>>225
>それがヌーヴォーだったら親をぬっ殺すな。

でも、何にも教えなかったら
ヌーヴォーを寝かせる可能性は高いだろうね。
　
　

>>223
>石川の天狗舞はなかなかいいと思う。
>山廃純米で一升瓶２０００円くらいでしょ。
>さいきんはどこでも手に入るようになった。

最近は久保田だって結構手に入るんでしょ？
　
　

>>225 >>226
え？　なんだって熟成一年目はヌーボーじゃないのか？

>>224
ﾜﾗﾀ
「まだ飲みごろじゃないのにぃ〜！」って泣く親の姿を想像した。

アルェー(・３・)僕のコトー？

のんべえなうちの父は、毎年解禁日にボジョレヌーボーを買ってくるんだけど、いつも「ジョボレヌーボー」って言ってます。
「ボジョレ」って言えないらしい。

>>228
>　なんだって熟成一年目はヌーボーじゃないのか？

意味不明。

>>225
何でだ？
生まれた年に関係のないワイン保存して
「自分より全然年上の記念ワイン」でもいやだろ？

それはそうと暑さでフランスの医療関係者大忙しだってさ。

>>233
>生まれた年に関係のないワイン保存して

生まれた年と違うシャトーものと
生まれた年のヌーヴォーだったら
前者を選ぶかも。
　
　

>>235

ワインには「飲み頃」ってものがある。
理想は２０歳くらいにピークが来る様なワインを選ぶべきかな？
でも、ヌーヴォーだったらエチケットを集めるだけでも面白いかもね。
「これがお前の生まれた年のヌーヴォーのエチケットだ」って渡されても感動だよ。

>>236
>理想は２０歳くらいにピークが来る様なワインを選ぶべきかな？

そうだよね。

>「これがお前の生まれた年のヌーヴォーのエチケットだ」って
>渡されても感動だよ。

そうだよね。
　
　

また、マンギョンボーか

日本酒なら香川の悦凱陣がｳﾏｰ

>>239
喜び外人ね。
そーいう話するなよ。
月桂冠が一番に決まってるだろ（笑）

どーしてワインヲタってフランスワインマンセーなん？
漏れがｳﾏﾏﾏﾏｰってｵﾓﾀのはイタリアのスーパータスカンや
ロンバルディアの某弱小ワイナリーの物だったりするんだが
イタリアワインは情報が少なくて…

>>241
>どーしてワインヲタってフランスワインマンセーなん？

うーん。
ワインヲタってどの程度を指すのかは知らないが
初心者の方がフランスマンセーじゃない？
　
　

>>241
南アのワインは安いのにうまい。

>>243
>南アのワイン

リベルタスってブランドのシャルドネ、
結構好き。
　
　

これはそんなに美味くないって、
毎年飲んでるわけじゃないけどね。

4000〜5000円出せばもっとおいしいの買えるでしょ。

日本酒は全部ボージョレ・ヌーボー。寝かしてないわりに高い。

どんな気候でも「最高の出来」

ボジョレ・ヌード



なんつって　ﾌﾟﾌﾟ

俺は飲んだこと無いんだけど
クリマのヌーボはひと味違うらしい
飲んだことあるかたのレポきぼーん

異常気象で他においしくなったりするのってあるのかな？

>>250
水気が少なくなると甘味が増す果物は他にもあったような。

>155
愛知県の某博物館でやったビール関連の展示会で
外国の文献を展示するコーナーがあったんだが・・・

「モルト」を「もやし」って誤約していた。
たしかに発芽した状態ではあるが・・・・学芸員のお馬鹿。

あまーーい日本酒好きな人にお奨めなのが「龍力」
米のささやきって銘柄はマジ美味い。

そんな私はモーゼル方面の白葡萄酒好き。
黒猫まんせ

>>253
シュヴァルツ・カッツェは俺だめだったなぁ。
というか、モーゼル系全般が。

甘いのダメなだけかも

>>254
>甘いのダメなだけかも

そうだと思う。
　
　

そういうわかりやすい名前のついたのはダメ。
モーゼル=ザール=ルーヴァーは、そんなので真価を語っては
いけない。特にザール流域に辛口のいいのがあるから、
探して皆。カビネットあたりで。そして野皆。

>>256
感謝多謝。

危うく見逃すところだったぜ。

　　∧＿∧　
　 （　・∀・）　　　|　|　ｶﾞｯ
　と　　　　）　 　 |　|
　　 Ｙ　/ノ　　　 人
　　　 /　）　 　 < 　>__Λ∩
　 ＿/し'　／／. Ｖ｀Д´）/
　（＿フ彡　　　　　 　　/ 　←>>181

ところで昔（1990年代前半）のSOPEXAの日本事務所は物凄く
態度がでかくてむかついたが、最近はどうかな＞業界の人。

>>195
ポール・ボネ登場の悪寒

あまり2ｃげｔ

なんで「ぬるぽ」って書き込みすると殴られますか？

>>258
その程度（>181）でアレするようでしたら・・

・・営業会議の席上、「ぼーじょれー・ゆんぼ」なるキャッチフレーズをＣＭに採用したいと本気で駄々こねた
キャタピラ三菱の某部長は一体どうなのかと・・・

>>262
愛に溢れていますな

>>256
ほうほう。週末あたりに探してみよう。

今日、昼間から「ムルソー　クロ・ド・ラ・バール」飲んだよ。
目から鱗。
今日みたいに肌寒い日は「白」より「赤」って気分だったんだよ。
それに肉を食いたかったら。
でもいきなり重いのもどうかな？って感じだったのでソムリエにごじゃごじゃ言ってたら「お任せください」だって。
で、「ムルソー」なわけ。
飲んでビックリ！「白」なのに「赤」なんだよね。味わいが。
肉に良く合うったらもう。
奥が深いねぇ。ワインは。

銃士戦隊フランスファイブのブラックはブラック・ボジョレー。

>>264
ムルソーも悪くないけれど、もう少しいいブルゴーニュの白だと、
また違う味わいがあるよ。

>>218さんの内容を実行しようと思いますが、何を買ってきたらいいでつか？
下戸なので、何にもわかりません＿|￣|○

>>267
>>>218さんの内容を実行しようと思いますが、何を買ってきたらいいでつか？
>下戸なので、何にもわかりません＿|￣|○

ワインの揃ってる店で聞けばいいと思うのですが。
　
　

ところが肝心の収穫の時期に長雨。
ちゃんと収穫できたのは首に星形の痣を持つ男が
猛暑の中、決死の覚悟で畑を駆け巡った一樽。
「やはり私の身体にはボジョレ・ヌーボーが合う」

>>222
＞でも、保存は難しいですよ。どこかにカーブを借りて隠しておくとか。
腹ぼてのかみさんにボルドーをケースで買って遠くの山の中に埋めようと提案したが
却下された。だが自前のカーブに置いておけば、ベイビーが飲める年頃には空に
なってるに決まってる。それに、「ワイン好きでワインの保管も上手」なやつか、
「ワイン嫌いでワインの保管なんてどーでもいい」やつはいても、「ワイン嫌いで
ワインの保管が上手」なやつはいそうもなししな。

＞だが自前のカーブに置いておけば、ベイビーが飲める年頃には空に
＞なってるに決まってる。
ﾜﾗﾀ

アール・ヌーボーとアール・デコ

安ワイン買ってきてリキュールとコショウと後なんかと割り箸を削って入れると
高級ワインになるってさ

ワインの信託サービスとか銀行さん始めないかな

>>266
ど素人

ボジョレーぬるぽ

>>274

それ良い！

>>269
キートン？

>>278
ディオだろ

ぷぷぷ。ワイン通が多いですね。

ワインまず杉！
どぶろくうま杉！

・若いワインならもっと美味いのあるでしょーに
・はっきり言って、まずい安ワインだよね。
・またトスカーナのワインのみてー
・メルロー種は葡萄の種類ですね
・本場に行くと、こっちで数万出さないと味わえないワインがスーパーで売っている
・俺もボジョレーみたいなワインは全く美味いと思わんな。
・イタリアあたりのテーブルワインはいつも飲んでる。こっちの方が全然美味い。
・大してうまいモノではないだろ。
・成熟してるわけじゃないから、コクも何もあったもんじゃないし。
・シャトー・コス・デストゥルネルをダースで買って１０年後から２年ごとに一本飲むか
・ドイツでは、シュトゥルムっていうよ。あれは美味いね。昔ドイツに留学してた頃を思い出す・・・
・ボージョレ・ヌーボー（プリムール）は 祭 なんだよ。
・ムーラン・ナ・バンは、ボージョレの中では、一番腰があって、ふくらみがあって、力のあるワインだよ。
・ブルイイはどう？レーニエなんて畑もクリュ・ボージョレーではとても良いよ。
・アンリ・フェッシーのトラディションがおいしかった。
・マダム・ルロワのヌーボーが９９年より美味しいことを願う。
・今日、昼間から「ムルソー　クロ・ド・ラ・バール」飲んだよ。

み　な　さ　ん　ワ　イ　ン　通　で　す　ね　。

コーンスターチ入りの日本酒ってマジ？

>>282
>み　な　さ　ん　ワ　イ　ン　通　で　す　ね　。

私もバカにされた。
　
　

>>283
コーンスターチそのものをいれる訳じゃないですよ。
清酒の原料、米の主成分は「デンプン」
デンプンを蒸して醗酵させた濁り酒をろ過して清酒になるわけですが米不足が深刻だった戦中戦後、
「要はデンプン醗酵させりゃいいんだろ？だったらトウモロコシからとったデンプンでもイイじゃん」
と
い
う
わ
け
で
米＋コーンスターチの混合物を醗酵（以下略

なんだ三増の事か

貴腐ワインのませろーーーーーーーー

今でも村娘が裸足で踏んでるんだろうか。

だったら風情あっていいねぇ。

2000年のボルドーが1982より良いと聞いて、
今年結構買ったが、2003年はさらに良くなりそう
収穫前に雨が降らなければ、の話だけど

リリースは2006年からだろうけど、
さらに飲み頃は10年後か15年後か･･･


その頃、日本はまだあるかしらん
つか、漏れ生きてないかも

へぇ。

　　　　　　　　　　　　/⌒丶　　　　 　　　 ／⌒＼
　　　　　　　　　　　/´ 　　　ヽ 　　 　　 ／、　　　ヽ
　　　　　　　　　　　| /　　　　|　　　　 /　 /　　　　|
　　　　　　　.　　 　|　　　　　.|_lヽlヽ,　|　,/ .　　　　|
　　　　　　　　　 　|　　 　　　|　 ´Д`ヽ/　ﾉ　 　　,| ＜肉食いてぇ
　　　　　 　.　　　　|　　　　　|　　　　　|　　　　　 丿
　　　　　　　　　 　ﾉヽ｀ 　　ノヽ　　　　　 ｀　　　/
　　　　　　　　　 /　　　,/ｿ　　　　　　　　　＼ /
　　　　　　　　　（　　　　　　　,/　　　 ｀´　　　|
　　　　　　　　　 ＼　　　イ　 ´　 　　　　　　　|
　　　　　　　　　　　＼　　ヽ　＼　　　　八　　ﾉ
　　　　　　　　　　　　 ヽ　　　　｀　ー ´人｀　/
　　　　　　　　　　　　　　＼ 　　　　／ ´,､ヽﾉ
　　　　　　　　　　　　　ノ⌒　　　　/　　 　　 |
　　　　　　　　　　　　/　　　　　　　　　　　　ﾉ_
　　　　　　　　　　　　|　ﾉ　　　　　ヽ　　　 丿　＼
　　　　　　　　 /⌒l　|.　　　　　　　　　　/ 　　　　＼
　　　　　　 　 /　　l,丿　,　　　　　　　っ　　　　 .　　＼
　　　　　　 　|　　/　　´　　　　　 ／⌒`l　　　　　　　 ＼
　　　　　　　丿 /　　　,　　　　 .／　　　ヽ　　　ヽ　　　　|
　　　　　　/　　|,　　　|　　 　／　　　　　 ）＼　　　　　　ヽ
　　　　　　ヽ　ノ　 　 ヽ__,／　　　　　 .　（　 _＼＿ 　　　　|
　　　　　 (_)__)|＿＿＿,/　　　　　　　　　 (__)_)_)ヽ、＿＿/

>>288
おっさんとおばちゃんが裸足で踏んでいます

>292 ：名無しさん＠４周年 ：03/08/15 15:53 ID:fPQaA1cf
>>>288
>おっさんとおばちゃんが裸足で踏んでいます
香ばしそうなあんよでギュッギュと（ｗ
フレーバー１２０％増し。

・・実際はスクイーザーって絞り機にかけてんだけどね。

ワインはマズイ

ヌーヴォーだってうまいよ。ただ、2000円以上出してヌーヴォーを買うほど
俺は金持ちじゃない。

大半の日本人はゲロマズの発泡酒や三増酒、甲類焼酎で満足してるんだからなあ。
もともと酒に弱いモンゴロイドだからしかたがないのかもしれないけど。
ワインの味なんかわかるやつは滅多にいないんじゃないかな。

飲みたいねー。

あと、シングルモルトもどきの国産ウイスキーもあったっけ・・・

処女で乳房。

>>296
いや、ソムリエみたいな微妙なのは無理だけど、大まかな味は
誰にでも分かるよ。
ボジョレなんて香りがフルーティーで特に分かりやすいと思う。

ワインまずいとか言ってる香具師がいるみたいだが、それなりに管理が出来てる酒屋で\2千〜3千ぐらいの買って飲んでみ。うまいと思えるワインに出会えるかもよ♪

鬼殺しが一番

(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

漢ならシングルカスク余市

十勝ワインで充分

俺はやっぱ焼酎だな。
百年の孤独か森伊蔵。最高だ。

糞暑い時期はキンキンに冷やしたドイツワインが一番。

ジュース感覚でのむもんだ…　と安い瓶が次々。

本当にうまいと思って飲んでるのか？

シャンパンが一番美味いよ

>306
魔王はどうよ？

>296
どうのこうの言おうと、少なくともアメリカ人よりは味覚は優れていると思う。
……と言えるのもそろそろ難しくなってきてるのかもしれない。

葡萄酒と言え！

パンとぶどう酒って組み合わせとしてはイマイチだと思うがどうよ？

焼酎は地元で売ってる２０度のやつがいい。