【英国】おいしい紅茶はミルクが先　英王立化学会が結論

クリの花臭い

エッセイ読んでてあった話し。

日本人が友人の英国貴族に夕食に招かれて、その美味さにﾋﾞｸｰﾘ。
同席したアメリカ人ジャーナリストが
「イギリス人は人が悪いのだ。味音痴と言われてるの放置して、
一部で腕のいいコックを雇ってコソーリ楽しんでる。実はグルメなんだ。」
と席上で言って一同（・∀・）ﾆﾔﾆﾔ

>>801
・・・オチは？

そんな自分、納豆風味のダイドーのコーヒーが好き。

日本でミルクティーがまずいのは牛乳の質の悪さだと言うね。
今度ジャージー牛乳の濃い奴でやってみようかな。

>>802
出された料理がフレンチのフルコースってのはあるかもね。
いや、マジでエゲレスの貴族階級って１７世紀からそうだったから・・・

フランス人はフランス人で
「エゲレス人が７つの海を制覇出来たのは味音痴のせいだ」
とか嫌味言うらしいね。
味音痴＝ゲテモノでも平然と食う＝食料現地調達可・・・って意味らしい(w

なんか、昔のレシピだと牛乳だけじゃなく砂糖と卵黄を
紅茶に入れたりしてたらしいな。
そこまでして茶を飲まなくてもいいのに。

イギリスのおいしいミルクは牧草の種類から気候までこだわる。

>>806
今でも中央アジアの遊牧民なんか、そんな感じらしいよ。
卵と砂糖入れない代わりにバターとか岩塩入れて、ハーブなんか混ぜて、スープ感覚で
飲むんだって。
ネパール辺りの人が飲むシェルパティーってのはワインとか野ぶどうとか入れて、
やっぱ栄養補給と体温維持の為に飲むとか。
どっちも日本人にはイマイチ評判いくないメニューらしいんだけど・・・

>>805
帆船時代の船上での食糧事情は劣悪だったから
それを指して、悪食で何でも食べられる彼らならばこそ
耐えられると言う意味でも有るみたいよ。

虫の湧いたカチカチのビスケットを叩いてほぐして食べて
中にいた虫は潰さずに拾い集めて鶏の餌にしてたとか本で読んだことあるよ（ｗ

「コーヒーは嫌いだから、紅茶にして欲しかった・・・。」



by、ヤン・ウェンリー（エルファシルにて）

こんなどうでも良いような研究ばかりして、
一生を過ごしたいものだ。マジで。

>>810で思い出したけど、香港にはコーヒーと紅茶を半々に混ぜたメニューを
大真面目に出してるらしいね。
今すぐにでも実験出来るけど・・・したくない・・・

>>805
＞出された料理がフレンチのフルコースってのはあるかもね。
これで思いだしﾀﾝだけど、出されたのはイギリスの料理だった。
それで尚更おどろいたということだった。
具体的なメニューは勘弁な（ｗ
ただ、エッセイ書いてた人がいうにはイギリスのメニューだたらすい。

>>812
誰か試して････（ｗ

インドにもあるよ
イギリスでもそうだけどインドでもコーヒーの方が高い
コーヒーの方が高級だと思ってるみたい
カルカッタの道端のチャイ屋は５年くらい前は１杯２ルピーだったけど
あるおっさんのチャイが３ルピーだと言うんでホワイ？と聞いたら
「俺のはスペシャルだ」
「何がスペシャルだ？」
「ネスカフェ入ってる」

>>813
もしかして、ニューイングランド料理とか何とかいうヤツでつかね？
生牡蠣とかローストビーフとかパイとか、割とどうにか評判良かった
エゲレス料理の味付けや盛付けをフレンチやチャイナみたいにもっと
工夫する事で、そこそこ美味なものに仕上げたっていうヤシ・・・
確かに街角で買ったアツアツのチキン・パイはウマーだったな。

>>770
だったら漏れは体の3割はボンタンアメでできてるよ。

イギリスの料理がまずいなどと、
例え遠まわしにでもイギリス人の前で言わないのが教養のある人の常識。
「コソーリ楽しんでる。実はグルメなんだ。」
は、明らかにその場を取り繕うための単発ジョーク。
ニヤニヤと笑われていたのは全然
空気の読めていない日本人の「ナイーブさ」だね。

って、ジョークの解説をするぐらいおれは無粋な男だよな。
はずかちいので往って期末。

ミルクを後から入れると牛乳臭くなる

>>816
パイはあった。
>>818
そのエッセイ前談があって、そのイギリス人とあれが美味いのﾏｽﾞｲの散々話てた。
アメリカ人ともその話をしてた。

で、その後での夕食招待だったんで、こういうシチュエーションは考え辛いかも。

ミスドにミルクティーが導入された時
まあ、普通のいわゆるティーバッグ紅茶に
スジャータなんだろうな、と思っていたら大間違い。

布製の三角フィルターのティーバッグがポットに
入り、ミルクポットには冷たいミルクが。そして
「ミルクを先に入れた後に紅茶を注いで下さい」と
案内書きが。

「ミスド、わかってるじゃないか！」と思いながら
小指をたててドーナツを食べた土曜の閉店まぎわ…。

コーヒー牛乳があるのに紅茶牛乳がないのは、これいかに！？

アメリカ人とイギリス人が料理の美味い不味いの話をするというのは
とてもシュールな状況ですね。すばらしい。

>>819

ミルクを入れた飲料が牛乳臭くなくなる方法があるのなら御目にかかりたい。

>>824
ミルクをさかさまに入れてみる。
　↓
クルミ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なんちて

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　　|　隊長、何見てるんですか？　／￣￣￣￣￣￣￣
　　＼　　　　　　　　　　　　　　　　　|　　>>825
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　　　　　━=i≡i∩ヰ⊂lﾛ)ヽ　　じヾじ｀ヽ
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>>825
ﾊﾟﾀﾘﾛでつか？

この前、銀座松屋だったか、三越だったかの地下の紅茶屋、ティーバックは
茶葉がガーゼにくるまれて、口は糸で縛ったあるだけ。
これだったら、このスレの上のほうに書いてある紙の風味や糊(?)の問題も
ないんだろうな。
でも、結構いい値段したな。１００ｇ４，０００円とか。漏れはとりあえずコンビニで
よく売ってるトワイニングのThe Best5でいいや。

>>821
そうそう。あの値段でそこまで拘るミスドよ、スゴイじゃないか！
…と心の中で誉めた直後に店員が運んで来たポットの湯は妙にぬるくて
色も味も殆ど出てなかった…
おねぇちゃん、今度やったら襟首絞め上げちゃうからね。

>793
サンフランシスコ日本食チェーン店で
大外れの天麩羅を食べたことが有ります。
1センチ圧の衣を纏ったエビフライには
ある意味感動しまつた。

・・ああ、茶の話ね・・
いっしょに飲んだ日本茶も死ぬほどまずかった。

そういえば向こうのスターバックスでは結構
お茶が豊富なんだけど、明らかにカウンターの
兄ちゃんは日本茶と中国茶の区別がついていなかった。
中国茶に蜂蜜のトッピングを薦めるし。

お前ら、ほんっとうに独立運動起こすほど
茶が好きだったんかい！っと
小一時間問い詰めたくなった午前0時でつた。

>>830
その日本食チェーン店の店員の殆どはﾁｮｿという罠が・・・
でも実際アメリカで妙に安っぽい寿司屋や和食店て大抵ﾁｮｿの営業とか。
そーいやｶﾝｺｯｸでは喫茶店で平然とインスタントコーヒーを出すんだっけ？
紅茶なんて湯にキムチ入れて持って来そうで怖い。

>>812
え〜と、日本でも一時期の香港ブームの時に、コーヒーと紅茶のブレンド飲料を
どっかのメーカから出たハズ。
ちなみに味は‥‥、お互いに渋味や苦みを相殺して凄い薄味で、結局、カフェイン
の味しかしなかった覚えが。

　　　　_( 　 @)＿__　　　＞＞８３０　御愁傷様・・。
　 　／ 爪ﾟ∀ﾟ)　／＼　　＞＞８１４　面白そうだから、今夜時間があれば試してみます。
　／|￣ ∪∪￣|＼／ 　　　　　　　　画像付きで報告しますのでお楽しみに。　　
　 　|さいたま　..|／

>>833
待ってまつ
　 ∧＿∧
　（ ；・∀・） ﾄﾞｷﾄﾞｷ
　（　∪ ∪
　と＿_）__）

でもさ、香港のコーヒー＋紅茶のメニューって、どう淹れるのかがわかんないんだよね。
先に両方とも抽出して液体になってるのを混ぜるのか、両方インスタントの粉を
カップに入れてからお湯を注ぐのか・・・
誰か知ってる人いないかな？

　　　　_( 　 @)＿__　　　　作って、飲んでみました。レビューは此処。
　 　／ 爪ﾟ∀ﾟ)　／＼　http://members.jcom.home.ne.jp/3232028401/indexmaintea1.htm　
　／|￣ ∪∪￣|＼／ 　　
　 　|さいたま　..|／ 　　結論としては、不味くは在りません。他に、何か変わったお茶の飲み方があれば
　　　　　　　　　　　　　体を張ってリクエストに答えます。

>>836
レビューｱﾘｱﾄでつ。
紅茶もコーヒーも大好きな自分としては、ヤメタ方が正解かな･･･
でも誘惑にまけて何時かやってしまいそ

>>836
ドクターペッパーをこよなく愛する私には合わない飲み物のようですね。

トルコでは高級コーヒーの１つに「ネスカフェ」があるぞ。
ネタじゃなくてマジだぞ。高いぞ！

>>839
10年くらい前に行った時そうだった。
トルココーヒーよりインスタントのネスカフェの方が高かった（ｗ

>>836
乙カレ。
後の問題はミルクを入れたらどうなるか？かな。
ちなみに、ミルクにちょっとだけ麦茶を入れると、コーヒー牛乳の風味になりまつ。
カフェイン苦手・ミルメーク懐かし派にはお勧め。

なんかさぁ、最近、もうどうでもよくなってきた。
もうマジで、なんでもいい。もう好きにして。言い表すなら死にたくないだけ状態。

やる気でねぇなぁ・・みんなもそうだろ？やる気でないから２ちゃんやってるもんな。
俺もそう。本当に、もう、なんつーか、やる気でねぇわ。ほんと、もう
脱力感っての？あ〜〜、しんど。２時間で出来る仕事８時間かけてやってるんだけどさ
あ〜、だる、しんど、やる気でないな〜

学校から帰ってきて冷蔵庫に冷やしてあった麦茶飲んだらそうめんのつゆ♪

>>843

天つゆの方が美味しいよ。

コカコーラだと思ってラッパのみしたら、しょうゆ。
まんまと、はめられた。

香港のコーヒーと紅茶を半分づついれたお茶、のんだことあるよ。
陰陽茶とかいう名前だったと思う。
デフォルトでミルクはいってた。
味は・・・コーヒーと紅茶の味が口の中で別々に識別できてなんか変だった。
横浜中華街そばのコックとかがいくような喫茶店にもあるって話だ。

>>845
ラッパのみする前に気付けよｗ。
泡とか匂いとか入れ物とか。

スイカに味の素は二度と体験したくない味だった…

好好味﹐烏龍茶﹐私mo英國人