【農業】甘いトマト栽培成功　職人の父親を説得　農業高校生

http://www.kanagawa-np.co.jp/news/nw03060934.html
より抜粋・要約

　職人気質のオヤジを説得した高校生、「昔ながらの味がするトマト」ではなく、
「甘いトマト」の栽培に成功、消費者から評判を呼んでいる。

　神奈川県立中央農業高校園芸科学科二年の青木剛史君（１７）。
　父の斎さん（４８）は伊勢原市小稲葉で施設トマト専業農家を営んでいるが、
栽培しているのは糖度低い「マイロック」という品種。独特のコクがあり昔の味、
とお年寄からは評判が高い。
　しかし授業などで、現在の主流が「甘いトマト」であると学んだ剛史くんは
「消費者が求めている甘いトマトを作らなくては」と感じたという。
　「甘いトマトなんて作る必要はない。酸味がなければトマトじゃない」という
職人気質のオヤジを説得、ハウスの一部を借り、今年冬から新品種を含む
栽培に取り組み始めた。

　同校の坂本立弥教諭も「後継者難のなか、ハウスの一部を借りて経営改善に
取り組むなど、やる気のある生徒は珍しい。これからもサポートしていきたい」と話している。

　現在収穫の真っ最中で、伊勢原市農協の直売所で販売しているほか、海老名
市内の女性団体に試食を依頼したところ「おいしい」との反響があった。
　職人気質の父親、斎さんも「甘いながら酸味があり、トマトの味が全体に濃厚
である点がいい」との感想を漏らしたという。

--
ﾁｮｯﾄいい話。

食いたい。

3

タシロック

確かにええ話や
6

「昔ながらの味がするトマト」ってやたら青臭いだけだよな。
過去に「おおっ！」とアニメもびっくりのトマトをもらった。
後からウンコ栽培と聞いて萎えそうになったけど。。。
それから同じ美味しさのトマトには巡り合えていない。

でもね、経営は甘くないんだよ。
一軒だけが品種を変えても、出荷のコストが跳ね上がり、
トマトより真っ赤な決算になる可能性もある。
リスクを取って、利益を狙うのが農業なのだよ。ガンガレ。

昔ながらのトマトを栽培する親父の方が立派。
最近のトマト、特に桃太郎は不味い。

ガキの頃田舎で食ったトマトは甘くて美味かったなぁ
まあ遊びまわった後だから、なんでも美味いか

なつかｽｨ・・・

栄養はどっちがあるんだろ。

オヤジが甘すぎ

おいっ、親父。甘いながら酸味があり・・・なんてコメントすんじゃねぇ！
潔く負けを認めろ！！

ユニクロはこういう物語のある農家から仕入れるべきだな。

人糞で育てたトマトが１番美味い罠？

なんでも甘けりゃいいってものでも無いと思うんだけどねえ。
消費者が求めるものを作りたいならそれでいいだろうけど。

デルモンテのトマトジュースが一番おいしい。

＞１３
やめれ、汚れる

農業後継者が減っている時代に、すばらしい話じゃないですか。
お父さんも心から嬉しいんじゃないのかな・・。
真剣な一人がそれぞれの分野を担っていくんだね。

たしかに、最近のトマトは味が薄いからな。
うまみとか酸味とかは、どうであれ、味がつくってのは素晴らしい。

昔の青臭いトマトの方がウマイ

酸っぱい・苦みの良さが判らない香具師が増えすぎ
味オンチが増えたのってマックのせいかもな

人糞が１番美味い

>>15

俺もそう思う。

職人気質トマト

親子で熱いやり取りが交わされたのだろーか？

甘いトマトはトマトで無いと、イタリア人も言っている

やり方がユニクロのパクリだろ

トマト食えねぇ。

シャクの後にドロッていう有り得ない食感が嫌だ。
中のドロドロ無しのガチトマト作ってくれ。

おいらも酸っぱいトマトがいいなぁ・・・
何でもあまくすりゃいいってもんでもないがな。

農業高校って、結構ハイレベルなところもあるのかな？
俺の知ってる限り、ほとんどはDQN校で、普通レベルはごく少数。
まぁ、どこの学校でも上位の学生は、そこそこやるんだろうな。

親父「この甘ったれがああああ！」

柿をトマトとの新種と勘違いしたって話でつか？

あＭｙトマト

食べてみたいね。
ネットに入れて冷凍して駅売りしたらどうよ。
冷凍トマト

とってもいいはなし。

このお父さんにしてみたら「ぽまと」とか許せないんだろうなあ。

おまいらに食わせるトマトはねえよ！

美味ちんぼにトマトの話あったよな
原産地の環境にしてやると異常に栄養価の高い（ビタミン類が何倍も）トマトになるとか
ただ作るの大変だそうだが

俺達はタシロック以外認めない

桃太郎は確かにマズイ

と言うか水っぽくてなぁ

味覚の発達の仕方を考えると、
甘いものを栽培したほうがいいんだろうな・・・。
悲しい話でもある

うん、いい話だ。こういう人達の引っ張る農業なら存続させる価値がある。
創意工夫をせずに政府に圧力をかけるだけの連中は、自由競争で氏んで欲しい

やっぱり作る人が情熱や愛情持っていると
いいものがうまれるんだよ。

はぁ、セットク、セットク

トマトは食えないが、トマトジュースは好きだ。

あの食感がどうも…

究極巨大奇跡の秘薬天上甘味癒しの芳香伝説風味トマトニアン

永田農法で作ったトマトって糖度がメロンに匹敵するらしいな。
一度食ってみてエ

これが何でニュースになるのか分からないんだが

とりあえず味の深いトマトは好きだ
水っぽいのやミニトマトはトマトとは認めんッ

イタ飯にあるチーズとの組み合わせは好きだな

甘いトマトなんて
他の食材と食い合わせが悪そう

職人というかただのがんこ親父だろ

>>45
ほぉ、あきらかに「甘い」トマトは食べたことないから
俺も食べてみたい！やっぱ高いのか？？

これからは甘いトマトより、加熱用トマトだと感じるけど。いつまでも缶詰トマトを
使い続けるとは思われない。国産の・・・

こんな頑張る人にはどんどん支援出来る様な体制が欲しいね。
頑張らない人は・・・・氏ね！

アンデスに原生するトマトは甘いんですよ？
敢えて水をやらないとかするやつ

近所の農家のトマトは甘い。
皮が固めで「パリッ」と言う歯ごたえ。
果肉もしっかりしていてうまい。
これが1kgで100円。
品種はわからんが、他のトマトは買う気にならん。

ふっ…
まだまだ甘いな…

>>29 実業高校のいいところは具体的だってことだと思うんだよね。
自分バカ学校の普通科だっただけに、どうせ同じＤＱＮだったら
行っている意味のある学校行けば良かったと思うよ。
バカ学校の普通科が一番意味ねえ。

なんだ品種改良したんじゃないのか。

甘いトマトなんて作ると、農水省からトマトと言う表記は認めない。なんていう、クレームがつくぞ｡

>>50
ユニクロが作ろうとしてる奴がそれ。
けど、大量生産しなきゃならんから、
オリジナルより多少糖度は低いらしいんだと。

>>59
ユニクロのトマトってなんかやだな
トヨタが作るたこ焼きみたい

カゴメのトマトジュースはルコピンがどうのこうのという
表示がなされ始めてから飲めなくなった

ルコピンがどーのこーのというあの裸女が出てくるCM、地元のスーパーにて
小学生と思われるガキんちょが食い入るように写真を見ていたことがありますた。（ｗ

美味しんぼ≒原産地の季候で作る≒永田農法≒ユニクロ≒SKIP
http://www.e-skip.com/

「原材料：トマト」のトマトジュースが二種類あって、
こないだ甘い方飲んだら(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>56
そうだけど、リーマンの子供が農業高校に行ってもﾔﾊﾟｰﾘ意味ない。
この高校生は習った事を家で実践できたから(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>61
ﾘｺﾋﾟﾝと思われ




吊られてるのか？
漏れ

植物育てるのは楽しいぞ。
園芸板来い。

ポマトはどうしたよ。

ビールとトマトジュースをハーフ＆ハーフで割って飲んでみそ。
欧米人には結構ポピュラーな飲み方みたい。

甘いトマトはフルーツとして食べられるが、蜂蜜をかけないと
生食が難しいくらい酸っぱかった昔のトマトの香りがやっぱり
懐かしいな。

これって高校生が新品種を開発したってこと？

ちなみに年はお幾つ？>>69
そういうのも食べてみたい気はする。

うすいなあ、と思ったらナガノトマトのジュースを飲んでみるといいよ
準大手のなかではいちばん昔に近い味

>>72
ドイツのレタエアー･野菜ジュースは永田の5分の1以下の値段で
永田と変わらない味。日本のトマトジュース、野菜ジュースが
おかしいだけ。

そんな家庭内の話をされてﾓﾅｰ



と思ったのはオレだけのようですね

＞「甘いトマトなんて作る必要はない。酸味がなければトマトじゃない」という

このオヤジ、なんで信念を曲げたんだ？
言ってる事は正しいと思うが。

>>65

＞ﾘｺﾋﾟﾝと思われ

それらしきものだ
スマソ

＞吊られてるのか？
＞漏れ

別に釣りではない

>>69
＞蜂蜜をかけないと
生食が難しいくらい酸っぱかった昔のトマトの香りがやっぱり
＞懐かしいな。

まだ青いうちに、もいだトマトを放置して赤くしただけのものと思われ
良く熟したトマトは多少酸っぱいがトマトのこくがより強い

>>75
「酸味がなければトマトじゃない」
「甘いながら酸味があり、」
矛盾してません。おやじまだまだ行けます。

農業は重要ですな

品種は解らないんだけど昔農業試験場で食べたトマト激(ﾟДﾟ )ｳﾏｰだった

フルーツトマトの種ってものすごく高い。
指先にちょこっと乗るくらいで\500とかそれくらいする。
農協でも予約制でなかなか売ってくれないから（生産者保護のためだと思うけど）
甘くて美味しいトマトの品種が主流になるといいと思うのヽ（´▽`）ノ

殺伐とした世の中で

ええはなしや

りんごは「甘さ」だけを追求して激しくまずくなったね。
女子供だけをターゲットにマーケティングすると歪んだ
異常なものができあがるという良い例だな。
あの甘いモノ大好きなアメさんでさえ、日本のリンゴは甘すぎて異常と
感じているくらいだからな。

昔ながらのトマトに塩をかけて喰うのが美味いんじゃないか
甘いトマトなんていらねーよ

プチトマトは良かったなあ。
あの時代が懐かしい。

果菜類とお花はすごく流行り廃りが大きいから
ヒットすれば確かに大きい。
ただいつまでもそればっかりやってらんないし、山師的洞察が必要だな。

>>84
逝って良し

>>76
ﾚｽｻﾝｸｽ

甘いトマトはトマトであってもいいけど

昔の味のトマトもちゃんと売って欲しいね
あとキュウリも最近のは水っぽくてウマミがない。

甘いもの作れば売れたんだからしょうがないじゃん？>>82
酸っぱいリンゴを当時のｵｻｰﾝが買わなかったのが、
酸っぱい品種が並ばなくなった原因かと。

私は貧しかった時代を思い出させるから酸っぱいトマトは苦手だわ（´ー`）
大根飯と同じようなものね。

きゅうりも、「昔の味のきゅうり」とか札つけて
中くらいの規模のスーパーでも売ってるけど…
ちゃんと探して買ってやってるかい？>>87

昔の酸っぱいトマトだと、パスタにはよく合うがな。

亜鉛不足の味覚障害者を基準に味を決めておるからのう・・・

>>87
輸入もののキュウリって水分が抜けてて表面も中身もカサカサよ。
トゲが指を刺すくらいじゃないと美味しくないわね。

>>54
安っ！

都心部は1個100円弱…


しかし、甘いがクローズアップされすぎだな。
甘いじゃなくて旨い。確かに「フルーツ」かもしれん。

?�椶でから赤くなったのはトマトのようなものだ。

>>90

いや最近ｽｰﾊﾟｰに行ってないよ

おまえらトマト板に行けよ！

>>94
小規模農家が露地栽培、露天販売しているのさ。
形も不ぞろいだし、傷もあったりするけど、マジでうまいよ。
冷たくして塩振って食うと最高。

田舎町に住んでていいのは、食い物が安くてうまいことかも。

　関連スレ。昔ながらのを求めているヒトたちもいるっす。
　
　旨いトマトが食いたい
　http://hobby.2ch.net/test/read.cgi/engei/982538432/

ヨーロッパのトマトも作ってくれよ。

土壌から調整して。



山岡さんが嘆くぞ。

食生活が変わってきたんだろう。
今はトマトはドレッシング等とあわせて使うことが多いわけで、その中で求められるトマトの味は甘さなのかな。
昔はそのままで食べることが多かったし、その場合にはいろいろな味がするトマトの方が良かったんだろうけど。
あと、トマトスープにする場合にも渋み、酸味のあるが美味しく出来る。
最近は作る人も減ったんじゃないのか。

これってりんごでも同じ。
焼きりんごやパイにするには酸っぱい、渋いのじゃないと困るんだけど、紅玉の流通数がめちゃくちゃ減ってしまっている。
みんな甘くて酸味の無いものばかり。
いろんな種類がないと困るんだけどねぇ。

>>98
すげぇ！
さすが２ちゃんねｒ

トマトってフルーツに分類されてるでしょ。

>>91
禿同。
スパゲティとかにかけるトマトソースを作る時に使うトマトは
すっぱければすっぱいほどｳﾏｰです。
アップルパイでもすっぱいりんごのほうがｳﾏｰだし。
アメリカでは調理用の酸っぱい品種のりんごがあるらしい。
名はマッキントッシュ。あのPCの語源らしい。

そんなバナナパイナップルプルプーリン♪メロンは野菜です〜え、え、うそ、うそ♪

>>98
おぉ！

　>>101
　>>105
　最近、詳しく教えてくれるヒトが来てるんで、
　読みごたえがあるっすよ。
　ワシもベランダで作ってみようかなーとマジ考えるっす。

そんなに昔のトマトが良かったのかよー
喰ったことないからわかんねーよ
トマトも甘きゃいいってモンでもねーだろがー

シャイロック？ユダ公か？

>>86
仲間発見
君は何巻が一番好き？

つーか・・・熟しさえすれば、それなりに甘味も出るんだけどな→トマト

最も店に並べられる状態に無い訳だけどな→熟したトマト





家庭菜園は結構メンド(・ё・)ｸｻｰ

親戚の知り合い（まどろっこしいな）が、
ほとんど趣味で、もう命がけみたいにして
作ってるというミニトマトもらったことあるが、
とびっきり美味いイチゴみたいな甘さだったよ。
もうトマトとは別のもんになってたが、
とにかく美味かったなー。
肥料か、何か、どんな世話してるか知らんけど。

トマトは青臭い方が美味い。
そばつゆといい、トマトといい、最近甘いものが多過ぎ。

ﾄﾒｲﾄｳって１年草だとｵﾓｰﾃをったら違ふんだな。

当ﾋﾞﾙﾁﾞﾝｸﾞでもﾌﾟﾁﾄﾒｲﾄｳを栽培しとるんだが、去年のﾔｼをそのまま
残しとったら「枯木」から芽が出た。
今ちくい実がつき始めた状態。
楽しみ楽しみ。

結局酸味が抜けきらなかった親父マンセー

アホな親父を持つと大変だな。

一番スッパイのはオヤジです。

〉〉104 GA板に帰ろうか

　>>113
　当ビルヂング、ちゅーのにウケたっす。

すぐ昔の味が良かったなんてほざくのは
喰いモンが貧し〜い時代のヤシだから何喰っても旨く感じたんだろー

チョコ喰った後はどんなトマト喰っても酸っぱいんだよ！

119はサッカリンでも舐めてなさい

チョコ食った後
ガム食うと溶けるよな、ガム。

２ちゃんでアホ呼ばわりされる親父さん・・・

昔のトマトのほうが甘かった気がするのだが。
俺の味覚がかわっちゃったのか？

　どうなんすかね。
　ワシは幼少の頃、赤くても固めのサラッとして、ちと酸味のある
　トマトを食ってたような。
　ああー固いトマトを輪切りにして岩塩かけてくいたいっす。

トマト姫のまおちゃんの素股サイコー！！

甘いトマトを作るには水をちょっとしかやってはいけないのだよ

>>126
ウルセー馬鹿！

>>126
原種の環境にある程度近づけると甘いトマトになると聞いたことがあるわヽ（´▽`）ノ
これまで売られてきた一般的なトマトは大きくするために水や肥料をﾀﾌﾟｰﾘ与えているの。
味は薄くて水っぽいから酸味が強調されてしまうし
完熟させない青いうちに収穫するからよけいに甘味は少ないの。

と、なんかの漫画に書いてあった。

エライなぁ

トマトの水耕栽培は感動するな。
宝くじで一億円くらいあたったら
田舎でのんびりと農業もどきやって
暮らすのに・・・

生のﾄｩﾒｨﾄｩは青臭くて嫌いでつ。

あんなものを好んで食う香具師は人間じゃないと断言します。

トマトって抗癌作用があるから体にいいんだよね

股間にトマトを二つ付けて睾丸作用〜

リコピンﾊｧﾊｧ

高級食材をなんでもかんでも「あまーい」と表現するグルメ番組が嫌い。

おまえら、甘けりゃなんでもうまいのかと子一じ(ry

♪去年のトマトは　あおくて　かたかったわー

トマトといえば
昔学校で見せられた戦争映画で、
病気の女の子が人々から隔離されてて、
世話をしてるのはその子の女教師と在日朝鮮人の男。
女の子が息たえだえに水が飲みたいと言った時に
在日朝鮮人の男の役の米倉ﾏｻｶﾈが畑のトマトを
もいで食べさせたシーンが忘れられない。

肉は「やわらか〜い」>>136

でもま、食べ物本来の甘みは美味いんじゃない？
それを真似て何でも甘くするために砂糖が作られたわけだが。

私の知り合いの農家の娘はトマトが嫌いだった。
市販の水っぽくて味の薄いトマトならなんとか食べられるのだが、
彼女の家の食卓に出されるのは当然、皆が本物の味と言う本来のトマト。
青臭くて青臭くてこんなまずいもの食えるか！！と、嫌いになったんだとさ。
大学時代の農業実習で農家に行った。
お昼に出された本当のトマト。
私ら都会育ちは、へーおいしいねーとか言いながら、ぱくぱく食べたのだが、
「私はトマト苦手なんで・・・」と、彼女はもちろん手も出さない。
それを見ていた農家のおばさんが、「これが本当のトマトの味なんだよ」と彼女に勧める。
うちも農家で本当のトマトだから苦手なんですと言いそびれた彼女は、
仕方なしにトマトを食べた。
「ほら、おいしいでしょ。」と、満足げなおばさん。
「そ・・・そうですね・・・」顔を引きつらせながら彼女は答える。
私たちは吹き出しそうになるのを堪えながら、トマトを食い続けた。

>>136
>>139
ほんとにな

>>136
激同意
ボキャブラリーが無いのか　舌オンチなのかわからんが
なんとかならないのか
コメント聞くより　映像観ているだけのほうが　味が想像できる

>>140
「本物」とはいえ（だからこそ？）
やっぱり口に合う・合わないはあるんだろうな。
口に合う奴が美味そうに言うから、美味しそうに思えるんだけど。

トマトなんていいから
種の無いびわを作ってくれ。

＞現在収穫の真っ最中で、伊勢原市農協の直売所で販売しているほか、海老名
市内の女性団体に試食を依頼したところ「おいしい」との反響があった。

>>82
＞りんごは「甘さ」だけを追求して激しくまずくなったね。
女子供だけをターゲットにマーケティングすると歪んだ
異常なものができあがるという良い例だな。

女性や子供の方が、甘い物に敏感に反応すると聞いたことがある。
最近は40歳前後のオッサンもそんな味覚の人が増えた？
タバコ吸わない人が増えたのも一因か

甘みについてだけど、
「この料理は甘めの味付けで、子供さんも喜びます」とか料理番組でやってるんだよね。
だけど、最近（ここ10年〜20年？）の子供はあんまり甘いの喜ばない子が増えたような。

ひったり、これ地元ネタだろw

数年前にホームステイで我が家に来たフランス人は、日本の甘いリンゴやトマトに
はじめは強い抵抗をしていた。ミカンだけはオレンジと別物と認識していたので、
好んで食べていた。
なんだかんだいっても帰国するときは、日本のリンゴもトマトも抵抗無く食べるように
なったが。

甘いモノが美味しい。
柔らかいモノが美味しい。

最近の日本人の嗜好です。
その内、流動食になるのかもね。　食い応えのあるせんべいなんて探すのが大変。

　農業通信員さんからのお便りでつか?

>>149コクがあるものも皆好きだよねラーメンとか

そして顎が退化して　ますます出っ歯が増える　っと・・・

>>149
老人は、二言目には
「柔らかくて、美味しい」
だもんな。

グズグズに煮えた枝豆なんて、マズくて食えねぇよ…

もっとも若者は亜鉛不足の味覚障害だが（ｗ

　　　　 　＿＿＿＿＿＿
　　　 ／　　　　　　　　　 ）））
　　　/　　　／// /―――-ミ
　　 / 彡彡　// /　　　　　 ヽ)）
　　 / 彡彡　iiiiiiiiiiiiiii　　iiiiiiiiii|
　　 / 彡彡　＜　･ >　、<･ >l
　　/ 　　　|　 　　　　　ヽ　　 〉 　　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　/ 　（ | |　 　　 　＿＿)　 |　　　 ／士郎！お前は口に出していわなければ
　　/ 　 | ≡ 　／, ―――　 |ゝ　＜　わからんのか！？
　 /　　 |　　　|　 L ＿＿_」　l ヾ　　＼甘いトマトなどトマトではない！
＿ミ　　ｌ　　　＿＿＿＿＿_ﾉ　ゞ＿ 　＼愚か者めが！！
　 |　　l　ヾ　　　　ー　 　／ |　　ｌ 　　　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　 |　　| 　 ＼ｰ　　　 ‐／　　|　　|

>>149
＞甘いモノが美味しい。
＞柔らかいモノが美味しい。
嫌な風潮だあね。よく噛んでこそ堪能できる美味しさもあるのに。

魚は脂の乗りばかり重視するし。
先日鮨屋で「生マグロ入りますた」とあったので赤身を頼んだら
トロじゃなくていいのか？と板前に馬鹿にされた。納得いかねえ。

ちよ、トマトは好きか?

現在、普通に販売されているトマトを栽培した、という話ですね。
親父が今まで石頭だったというだけのこと。
つまらん。

>>155
>＞甘いモノが美味しい。
>＞柔らかいモノが美味しい。
>嫌な風潮だあね。よく噛んでこそ堪能できる美味しさもあるのに。

これって、幼い子供の発達していない味覚なんだよね。

フランス人が馴れたっつーカキコも有ったけど、馴れればなんでも良いのか?
という話しもあるわな。
マ○○○○ドも日本人の舌に馴れましたってか。

甘いトマトなどいらん。すっぱいトマトをちゃんと売れ
でないと、旨いトマトソースが作れないじゃないか

>>154
しかし「そもそも人間は野菜が嫌い」とも言ってたぞ＞雄山

>>159
そうそう。酸っぱいタイプはソース用だって聞いたような気がするなぁ。
昔から、ソース用と食用があったんじゃないのかなぁ？

>>156
うん！トマトは大好きだよ！

うちの犬は毎日トマト食ってるよ

>>163
下痢気味じゃないかい？

>>155
うん。本当に（ﾟДﾟ）ｳﾏｰなのは絶対赤身だ。
味に誤魔化しきかないし。

漏れも赤身が好きだ。
鰹も血合が好きだ。
血が、血が、へへへ。。。。。

>>166
>鰹も血合が好きだ。

実は漏れも。

>>161
イタリアあたりではすっぱいのを乾燥して使うとかいうのを聞いたことがあるよ。
なんかの料理番組でミニトマトで代用してたけど・・・あんなもん怖くて食えねえ

>>166
鯖の血合いはマジで美味ぃ

>>168
ドライトマトは煮込みに入れたりするとマジでうまいぞ。
かすかなダシも出てうまい。

正直、こんなに同志がいるとは思わなかったっす。
血合＋生姜、これ神の組み合わせ。

３５年位前うちの裏庭になってたトマトは凄く甘かったぞ
スーパーで売ってるトマトは酸っぱいから嫌いと思ってたが
逆か？なんで？

スレの伸び具合に感動。
熱いぜd('-^ )

>>171
鰹には大蒜＆大葉＆玉葱が好き。
で、ミツカン味ポンどぼどぼかけて食う。
毎週１本鰹食ってるな、俺。

>>172
出荷用のトマトは完熟させる前の青く硬い状態で摘んでしまうからです。
放置しておけば赤くはなるので見栄えで騙されてるだけ。
昔の品種でも自宅で育てたものはスーパーで売られているものよりはマシかと。

すっぱいトマトが好きだ〜〜〜

>>174
生姜は使わない？

>>147
えへえへ

>>161
酸っぱいトマトは昔からあったかもしれないけど、
日本人がトマトソースを家庭で作るのは、最近の事なんじゃない？
つまりソース用が出まわる必要もなかったわけで。

トマトなんてもんはな
あの酸っぱさがいいんじゃねーか
なんでもかんでも甘くすりゃいいと思ってるバカは氏ね
そんなに甘いのがよけりゃ砂糖にでも漬けて食え

>>175
バナナと同じだなあ。

>>179
調理用なら輸入物のホールトマトを使うでしょう。
安価で下ごしらえもいらないし便利ですよ。

　　百姓のガキがみんな青木剛史君（１７）みたいだったらな。
　　日本も良くなるんだが。
　　大半は都会に出てきて、犯罪しまくりだから。

>>179
全くその通りだけど、ソース作りはこれだけ普及してるんだから、
酸っぱいのもフツーに売ってほしいかと。

「これだけ普及してる」「みんな持ってる」…曖昧な罠。>>184
どれだけ普及してて、どれだけ需要があるか、
具体的に農家に伝われば、作られるかもね。

>>183
ま　た　バ　カ　が

昔から日本食なんてやっこい物ばっかりじゃない。
うどんに雑炊にもちとかさ。

素人はほおずきの実でも食ってろ

採り立てトマト（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ

>>183
ま　た　無　知　か

>>180
私の祖父は自分で育てたトマトに砂糖をかけて食べていました。
そのままでは酸っぱくて食べられなかったからです。
原種はもっと味が濃くて酸味が目立たないはずなのに
水や肥料のやりすぎで、かたちばかり大きくて味の薄いトマトが出来てしまうのです。

それと、農薬を気にする方にはトマトはオススメできません。
アブラ虫や病気を防ぐために大量の農薬とホルモン剤を使用するのが常だからです。

>>188
食べたくても食べれないと思う・・・

最近のトマトすき。
青臭い昔ながらのやつも大好き。

>>188
素人って・・・（ｗ

>>183
田舎の野郎たちが東京を支えているんだよ

　　いいから、百姓は青木剛史君（１７）を見習って働けよ。

>>195
田舎の百姓が農業をおっぽり出したら、東京どころか日本が滅亡だわな。

>>177
生姜入れるなら、今時期なら谷中生姜とか。
でも、茗荷のみじん切りのほうが旨くない?

別に甘くしなくても、砂糖かけて食えばいいじゃん
うまいよ。

昔からトマト苦手なんだよな〜 青臭さがどうも… チーズも苦手 この二つだけはどうしても克服できない。なのにイタリア料理は大好きなんだな。ピッツァ大好き。

>>200
おいしいトマトを一回食べたら、苦手じゃなくなると思うけどなあ。
まだおいしいトマトに巡り会っていないだけ何じゃないかな？

日に干すとトマトもうま味が増すそうな。>ドライトマト

江戸時代は民の９０％が百姓だったわけだが。
その子孫が今のﾆﾎﾝｼﾞﾝ。まぁ、ほとんどが戦後だよな、
いろんな職業に就けるようになったのは。

>>200
夏にうちのばぁちゃんの畑に行って
なってるところを直接取って食って来い。

うまいよ。

>>197

　　　まあ、輸入するさ。邪魔しないでね。

>>203
太平洋戦争終わった時点で、日本人の７０％近くが農民だったような。

>>201 なぜかトマトには美味しいイメージを持っているのだがやっぱダメ。おいしいトマトをとよく言われるんだが、みんな食ってるのは特別製ばかりなのか？

>>200

　　　あなたの舌は正しいよ。
　　　だって、日本の百姓は農薬まみれの作物を売るからね。
　　　まずくて当たり前。
　　　ピッツァはホールトマト使ってるから無難なんだよね。

昔ながらの、っていうけど、昔のトマトがそんなにおいしかったとはどうしても思えないね。

美談の押し売りはｹｯｺｳです。

どこにでもありそうな話だろ>>1
つか有って当たり前だよな、農業息子が親父に畑の一角借りて
てめえの植えたいもの植えるつーのはよ。うんざり。

トマトジュースは、たまに「健康のために」鼻をつまんで飲むことにしてる。

>>196

糖尿の人からトマトを奪うような行為には賛同できない。

tou
マイロック

農業クラブの意見発表大会に出たら

カゴメのトマトジュースってしょっぱくね？
塩入りすぎ

素朴な疑問
トマトに塩って甘くなるの？

>>207
大学の畑で採れたトマトは甘くておいしいよ。
（栽培時に甘くしているんだけどね）

>>208
ホールトマトって、トマト丸ごとって言う意味じゃないの？
別にイタリアのトマトって言う意味ではない。

　　百姓のガキがみんな青木剛史君（１７）みたいだったらな。
　　日本も良くなるんだが。
　　大半は都会に出てきて、犯罪しまくりだから。
　　農大とかでその道を頑張ってる人は別だよ。

>>204、208 鹿児島のばぁちゃんちで真夏に自宅用畑の熟れ熟れトマトをその場でもいで縁側でかぶりつきましたがダメですた…

その場でかぶりつかないと・・

>>219
だめですたか・・・・

>>217
同意。
わざわざイタリアからトマトを輸入しているわけではないし。
本格的なピザ屋だったら、イタリアからの輸入トマトを使っているかもしれんけど。

>>206
都会人の多くは２、３世代前農民なんだよな。俺もそうだけど。
農家は長男しか継げないし、戦後兄弟が死ななくなったから都会に人が集中した。

>>216 遺伝子操作が心配ですw

人間の味覚って、塩味を先行して感じるらしい。
んでその後にくる甘さとの刺激の差が、(ﾟдﾟ)ｱﾏｰを演出する。

実際に甘く変化するわけではない。>>215

NHK青年の主張に出るのかな？

>>214

＞カゴメのトマトジュースってしょっぱくね？
＞塩入りすぎ

以前はややコクがあったのだが、それがジュース専用トマトやらで
なくなってしまった
うつだ、氏のう。

イタリア料理に使うやつはサンマルツァーノっていうトマトだっけかな。

>>225
これはご丁寧にどうも
所詮まやかしの甘さってことか

>>224
いえいえ、遺伝子操作ではなくて。
栽培時に一時期水を与えないと、甘くておいしいトマトが出来るんですよ。

日本の自給率45％
世界最低

>>198
茗荷ﾏﾝｾｰ

>>220 実が成っている状態でかぶりつかなきゃだめでしたか！？だけど再チャレンジしたくてももうばぁちゃんは…

>>233
ご愁傷様。

このスレにはヱセリーが来るな

トマトは元々南米の高原地帯の植物で降水量の極度に少ない乾燥気候に適応している
その環境ではトマトは毛がはえて固く小さな実になる
かじった食感は林檎のようなシャクシャクした感じという

>>236
北海道でろくに水もやらないで作るとそうなる

トマトはジャガイモと同じ仲間らしいな。

>>238
両者とも同じナス科。

わしゃがの時分にゃ、酸っぱかったでのん。
だで塩振りまいたり、ソースぶっ掛けて食いおったぞい。

>>234 ばぁちゃんは長男夫婦と関東に移って、今は趣味の刺繍細工に精をだしていまつ。

ポマトってのがあるよな。
トマトのなるジャガイモ。

問題はどっちも美味しく実らないってことだが。

俺は水代わりに無塩トマトジュース

欠点は高くついてしょうがない

>>240を誰か訳してくれw

>>239 ジャガイモの実も食えるの？

>>241
それは失礼した。
ちゃっかり、お亡くなりになったかと。

>>245
？？？
ジャガイモの「実」？
普段僕たちが食べているのは、ジャガイモの地下茎ですよ。

>>245
食えなくはないが
まあうまいものではない

>>247 いや、だから疑問に思ったわけで。

俺は水代わりにラブジュース
欠点は量が少なくってしょうがない

>>60
存在しないものを比較の対象にしてもなあ。。
漏れがイメージ的に嫌なのは資生堂のコーンスープ。

＞わしゃがの時分にゃ、酸っぱかったでのん。
＞だで塩振りまいたり、ソースぶっ掛けて食いおったぞい。

訳：わしらの時分には、酸っぱかったので、塩かけたり、ソースかけてたべました

ってうちのじいちゃん（８８才）が言ってました。。

>>248 逆に茄子やトマトの根っこも食えたらおもしろいっすね

「昔ながらのトマト」と言っても、所詮ここ30年くらいの話じゃないのか？

>>251
コラーゲンたっぷり？　ありそうで怖い♪

激しく感動しますた

>>252
thx

>>254
まぁ、そんなもんだろうね。

最近おいしいトマトってないよね〜
まじ食べてみたいな♪

>>252 こんな難易度低い方言に訳などいらん！w

>>134
くだらねー
ワロタ

甘いもの食いたきゃ果物食うから別にイイよ。

>>253
それも食えなくはないけど以下同文。

つーかナス科って混ざりまくり。
トマピーとかパプリカとかいろいろあるし。

シシトウと唐辛子を近くで栽培すると大当たりのシシトウが頻発する。

>>263
パプリカはおいしい！！

スイカに塩をかけると甘くなると言うが、実際にかけてみるとしょっぱくなるのはなぜ？

>>1
正直こんなの、たいしたことじゃないな。

週刊誌で読んだんだが、脱サラした農業で億単位に稼ぐ人が多いんだってねー。

>>263
虫か何かで受粉するからかね。
てんぷらにし客に食わせると面白いよ(ﾟ∀ﾟ)

トマトスレには奴が来る！

甘いトマト食べたかったらトマトに砂糖かけて食え。

>>267
農業の種類にもよる。
第一、土地を持ってないと話になりません。

>>265
かけすぎと思われ
ちょっとの塩味が甘みをひきたたせるんだ
ココアにも塩入ってるでしょ

>>269
そーいえば奴がまだだな。

>>273
求む解説

去年、漏れスイカ作ったんだけど、重さ量ったら１３キロあってびっくらこいた・・・

>>274
(　´�D｀)ノ＜　こんな感じのﾔｼなのれす。

>>275
それを一人で丸ごと全部食べたら、もう5年くらいスイカは食べたくなくなる。

>>276
似非リーさんですね。

ハインツっていうメーカーのトマトケチャップおいしいよ。

カルピスからの一言


　　　∧＿∧　 　　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　 （　 ´Д｀）　　＜ 甘いトマト？何じゃ　そりゃ..。うめぇのか？
　　　_,　i -ｲ、　　　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　（⌒`　　　 ⌒ヽ
　 ヽ　 ~~⌒γ⌒）
　 　ヽー―'^ー-'　
　 　　〉　　　 |
　　 /　　　　 |
　　{　　　　　 }
　　|　　　　　 |
　　{　　,ｲ　　ﾉ

>>278
(　´�D｀)ノ＜　内緒なのれす。

カルピスからの一言


　　　∧＿∧　 　　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　 （　 ´Д｀）　　＜ トマトを栽培して　金儲けとは　なかなか感心な若者だ
　　　_,　i -ｲ、　　　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　（⌒`　　　 ⌒ヽ
　 ヽ　 ~~⌒γ⌒）
　 　ヽー―'^ー-'　
　 　　〉　　　 |
　　 /　　　　 |
　　{　　　　　 }
　　|　　　　　 |
　　{　　,ｲ　　ﾉ

(　´�D｀)ノ＜　トマトはとっても体に良いんだよ♪
　　　　　　　　日常的に食べてる人はガンになりにくいんだって。
　　　　　　　　おすすめはやっぱりトマトジュースれす。
　　　　　　　　トマトジュースは3個分のトマトが使われてるし、食用トマト
　　　　　　　　より3倍ちかくのリコピンが入ってるそうれすよ。
　　　　　　　　だからトマトジュースを一杯飲むだけで、トマトを9個食べた
　　　　　　　　くらい体に良いとか。
　　　　　　　　もちろんこれははったりスペックみたいなものれしょうけど、
　　　　　　　　それくらいトマトジュースは効率的な健康食品なのれす。
　　　　　　　　リコピンは強い抗酸化作用を持ってるので、体の老化予防に最適。
　　　　　　　　しかもトマトはビタミンCも豊富だから肌にも良いのれす。
　　　　　　　　一日一杯の習慣をつければ、十年後に目に見える差になりますよ！
　　　　　　　　さあトマトジュースを飲もうよ！

生のトマトなんて一生食わずにいたいくらいいやだが、
オムライス好きの俺としては、トマトケチャップは、様様だな。

>>1
なんで、既存の品種を栽培しただけでニュースになるんだ？。

>>285
こういうご時世だから。

（；´Д｀）ﾊｧﾊァ ん？俺もトマト食べてぇなぁ

>>285 似非リーマンは　トマトの宣伝をしているんだＹＯ

>>1

漏れも、適度に弾力があって実が固い品種のナスやキュウリを栽培して
近所の主婦やＯＬに販売し、「使い心地が良い」と好評になったら、
ニュースとして取り上げられるのかな？。

(　´�D｀)ノ＜　ここのページ、ちょっと面白いよ。
　　　　　　　　http://www.kagome.co.jp/brand_tj/perf_01.html
　　　　　　　　一日一杯のトマトジュースで体内リコピン量が二倍になるんだって。
　　　　　　　　一日二杯だと三倍から四倍に跳ね上げるんだってよ！
　　　　　　　　エセリーも一日一杯は最低飲むようにしてるんだ！
　　　　　　　　運動で疲れたときは塩分補給もかねて塩入のを飲むこともあるけど
　　　　　　　　普段は余計な塩分をとりたくないので無塩のやつを飲んでるよ。
　　　　　　　　トマトジュースいいよね！

>>283
トマトジュース飲み過ぎて便が赤くなったのを思い出した・・・

>>288
使い心地はさておき・・・
うまくいったら、地方紙くらいには載れるかもよ？

似非リーはカゴメのひと？

(　´�D｀)ノ＜　野菜ジュースって生野菜に比べて健康指数が低いと思う人もいるれしょうが、
　　　　　　　　そうでもないのれすよ。
　　　　　　　　まず野菜でよくでてくる食物繊維れすが、これはジュースにしても
　　　　　　　　そんなに減らないで残ってくれるのれす。
　　　　　　　　それにトマトの場合は食用では通用しないくらい熟してからジュース
　　　　　　　　にするもんだから、生で食べるよりずっと栄養素に満ちてるのれすよ。
　　　　　　　　しかも体への吸収も生で食べるよりいいんだってよ。
　　　　　　　　トマトベースの野菜ジュースなんて、一人暮らしの学生や単身赴任の
　　　　　　　　人には絶対に必要なものだと思うのれすよ。
　　　　　　　　野菜ジュースの必要性はもっともっと認識されてもいいと思うのれす。

（；´Д｀）ﾊｧﾊァ 似非リーマンは記者だろ？カゴメから金貰って宣伝してるんだＹＯ

(　´�D｀)ノ＜　エセリーはカゴメもデルモンテも両方使ってます。>>292
　　　　　　　　昔はカゴメの方が好きだったけど、いまはどっちもどっちかな。
　　　　　　　　いまじゃデルモンテの方がリコピン量が増えて、カゴメも値崩れしてますね。
　　　　　　　　900mlが198円くらいで買えるのでありがたいことれす。
　　　　　　　　不規則な生活を強いられる日本人を救う神のジュースれすよ。

そいや、生食用と加工用と品種とか全然違うからね。

加工用のトマト昔食った事有るけど、酸っぱすぎて青臭すぎてとても食えなかった。
でも、それでケチャップ作ったら、凄く美味かったよ。

その手の加工用のものってその辺に売ってないからねぇ。

#リンゴの紅玉とかも生食と言うより加工用って感じだし。

このスレを読んだら、冷蔵庫のトマトに砂糖水を注射して家族の反応を見てみよう。

>>214
＞カゴメのトマトジュースってしょっぱくね？
＞塩入りすぎ

お前の近所では無塩のを売っていないのか？

(　´�D｀)ノ＜　ケチャップも糖分は多いけどリコピン多いし健康食品なんだよ！

300get

最近のカゴメのトマトジュースは塩入でも塩が入っていると思わせないくらいに上手く調整されていてイイ！！！

10年後にプロジェクトＸで放送予定

無塩のトマトジュースと酸っぱい紅玉の味が分からないやつはまだ子供

俺は親父を支持する。
青臭くて身のしまってる酸味の強いのを希望。

　味や嗜好はともかく

　世の中まだ捨てたもんじゃない

>>303
適材適所さ。

>>304
胴衣。

露地物の固いトマトをがぶっと齧って、口中に青臭さが広がった時、
夏の訪れを感じる。
甘くて柔らかいのばかりになってしまったら、あの喜びは得られん。

>>293
>それにトマトの場合は食用では通用しないくらい熟してからジュース にするもんだから

これはホンとだよ、ただ熟しすぎてすぐカビるけどね。雨が降った翌日は最悪。
でもちゃんとカビの部分は人海戦術で取るし、熱処理するから大丈夫

>>264＝チョン！

>>309
をいをい、おれは正真正銘日本人だ！！

しっかり種の入った奴がいい。

22222222222222222222222222

>>311
＞ しっかり種の入った奴がいい。

あのとろみがうまいんだよね

人肉で育てたトマトがうまい。

大根の辛味があるトマトが食いたい

(´-`).｡oO(…似非リーって健康マニアだったのか…サプリとかざらざら飲んで総)

トマトは本当は甘いものだったそうだよね。
甘いトマトの方が好きだ。

>>317
そう。あまり水をかけずに肥料もそこそこに調整して
育てられたものは品種によらずどれも小さくて甘いよ。

>>314
喰ったんかい！

僕の体からトマトが生えてきました
(コラ禁止)

>>320
どの部位からが気になる。

私の乳房が、トマトの輪切りになりました。
（コラOK）

(　´�D｀)ノ＜　ビタミンCとビタミンEを朝晩二回飲んでます。>>316
　　　　　　　　あとはトマトジュースれすね。
　　　　　　　　ゴマを食べることも多いかな。

>>321
股の間だろ

　　百姓のガキがみんな青木剛史君（１７）みたいだったらな。
　　日本も良くなるんだが。
　　大半は都会に出てきて、犯罪しまくりだから。
　　農大とかでその道を頑張ってる人は別だよ。

>>325
えーっと、どこの病院？

彼の努力はすごいと思う
ただし、彼一人で甘いトマトをつくっても
よほど凄くうまいトマトでどっちの料理ショー
あたりにとりあげられないと、商売にはならん気もする

地域の連中を全員説得して、その地域の名前で
そこそこうまい甘いトマトつくるのもありだろうけど

>>325
農大って・・・。
東京農業大学のこと？w

昔はおやつなんて食べるものが無くて、よく人の家の畑で
トマトやキュウリとかスイカを食い逃げしたものですよ。
あの時のトマト、とても美味かったなぁ。商売にならんでも
このご時世にはいい話しですな。我々の世代ももっとがんばら
ないといけませんね。

>>329

　　　そんな、田舎者の子孫が、都市部に出てきて荒らしてるんです。
　　　ちゃんと「食い逃げはダメだ」って、孫に教えてあげてくださいね。

農業高校ってクラスでもっとも馬鹿が入る高校だよね

駄目だよ零細がそんな美味いトマト作り研究しちゃ

ユニクロがいよいよ（ｒｙ

>>331
獣医考えている奴はそれなりだが
大部分は・・・

こういった若いうちからの努力が将来大きくて甘い実を実らせるのです。

>>334
よく言った！！

>>304>>307
だよなだよな

>>334
で、その甘い部分は高齢者に食べつくされる、と。

（　＾▽＾）＜とまと♥

>>337
ｶﾞ━(ﾟДﾟ;)━ ﾝ !!!

>>331
一部を除いてDQNばかり…普通科の高校に逝けばよかった…

まぁ、実家が農家なら、農業高校行くべきだろうけど、会社勤めの農業高校出身って、
転職の時、履歴書書くのすげー恥ずかしくない？

高校生か、若さの暴走だな。この高校生もいつか親父の
やっていることの意味がわかるはず。





すっぱいトマトの方がキロ単価が高いじゃねえか…

>>342
現実やね
だけどチャレンジ精神は見るべきものがある
見習おう・・・

甘いトマト食べるくらいなら甘い果物食べるよ

>>342
何も考えない腐れ工房よりはずっとマシだな

白いトマトでしんみりスレ

メロン並みに甘いイチゴってできてなかったかい？

>>342
甘いトマトの方が高いんじゃない？
どのみちこのニュース出たらこのトマト欲しいって人から
注文殺到するだろうから、商売にはなるけど。

まー、「俺のミュージックを理解してくれよ！！」なんて言ってへたくそなギターをかき鳴らされるような反抗に比べたら、遥かに嬉しいだろうな。オヤジにしてみれば。

元気があって結構結構!

台湾で売ってるミニトマトは果物コーナーにあって、梅風味の粉砂糖の小袋が
付いてた。日本では塩を振ってたので意外な感じだったけどそのうち慣れた。

コンビ二にはカゴメのトマトジュースを売っていて、「白缶：塩入り」「黄缶：
塩なし」の２種類あったよ。日本はどうだっけ？

アメリカは遺伝子改造してブドウのような「房なりトマト」を作って
たな。「ハスなりトマト」も気色悪いと思ふ・・

俺は昔の青臭くて酸っぱいトマトが食いたい。

ポマト

>>354
既出

なんか甘いトマトを否定している人が多いな
食べてから語るべきだろ

>>348
フルーツトマトなんかの甘い新品種は高くてもバカ売れしてる。
普通のトマトの1.2〜1.8倍近い値段でもよく売れる。
んでも苗とか種はまだまだ高いし普及してないから
似たような新品種が出張る余地は充分にある。
この高校生はいいとこに目をつけたと思うよ。

肉くずれしにくく煮炊きに最適
「ティオ・クック」の果実は、果肉が厚く、煮炊きしても肉くずれしにくい特長があります。
子室（ししつ）数は2〜3室でゼリーが取り出しやすく、加熱した時に水分が出にくく、
料理に最適のトマトです。

逆に、桃太郎トマトと比較すると、糖度が低く果肉がかたすぎるため、
生食用には不向きです。加熱料理専用でお使いください。

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

甘いトマトばっかり作ってるわけでもないんだな

トマト高いからかわないなぁ
貧乏学生の一人暮らしには無縁だわ

>>359
自家栽培しる。

トマトは学生時代、よく近くの畑から盗んだな

>>68
トマトジュース＋ビール＝レッドアイ

トマトジュース＋グレープフルーツジュース

も、結構イケるよ。名前は知らない。

>>359
トマトよりトマトジュースの方が安いと言う
嬉しいんだか哀しいんだか良く分かんない世の中(´･ω･`)

漏れはﾄﾏｼﾞｭｰと野菜ｼﾞｭｰとDOLEばっかり飲んでまつ

>>359
ミニトマトならベランダ栽培でも日当たりと水やりだけで、畳半畳位に展開
しながら秋までに３０〜５０パック分位収穫できるよ。

鈴なりになった実で枝が折れるほどなので、１株買うと良い。

なんか動物のお医者さんのケースにそっくりなわけだが・・・

昔ながらのﾄﾏﾄを大事にするなら、昔ながらの米や夏ﾐｶﾝ、栗、ｻﾂﾏｲﾓなんかはどうなのさ。
全部、ﾏｽﾞｲよ。現代の品種に比べて糖度(だけではないけど)が低いから。

様々な農作物が、口当たりが良くて、糖度が高いものにどんどん品種改良されているのに、何故かﾄﾏﾄの改良にだけ、反対意見が多いんだよなぁ…まぁ、桃太郎は論外だし、味だけでなく、栽培がし易いﾓﾉに品種改良されている場合もあるけど。

あ、「夏ﾐｶﾝ」はもう無いんだっけ。今、夏ﾐｶﾝと呼ばれる品種は全部夏ﾀﾞｲﾀﾞｲだ。

高知の「シュガートマト」はおいしかった。

おやぢはちゃぶ台ひっくり返せよ

>>367
高知名物ですから。
量産体制です。

若い息子には目先の利益しか分からないだろうが
職人のオヤジの言うことが正しいと思う。

>>370
どっちもどっちだな。
多分この息子も自分がオヤジになれば今回作ったトマトを残したいだろうし。

息子が一家を支えて親父が道楽で頑固にこだわる。
なんて素敵な生産者。

トマトがなんて酸っぱくて食べにくいのかっていうと
品種そのものより栽培方法と出荷時期が適切でないからだよ。
店頭で商品を傷めるわけにはいかないから
硬いうちに摘んでおいて出荷→店頭に並べる前に赤く色づくようにしてる。
こんなトマトが甘いわけないじゃん。
昔ながらの品種でも完熟させれば甘くて美味いのに。

(　´�D｀)ノ＜　トマトにネギをぶっかけて青じそドレッシングをたっぷり
　　　　　　　　かけてむしゃむしゃ食べるのが夏の暑い時期に最高。

>>373
うああ、おいしそう(ﾟДﾟ)

料理につかうのには甘いトマトじゃ困るんだよな

>>375
だから料理用のトマトも栽培してるんだって

>「レッドオーレ」「ティオクック」「ハウス桃太郎」に県で育種された「ＳＰＬ８」の
>四品種百六十株。ゴルフボール大のレッドオーレは、糖度が平均七以上あり
>フルーツトマトとして販売されることが多い。また、イタリア料理ブームも考えて
>栽培したのがティオクックで、調理専用で加熱すると甘くなる。

素直に果物を食え。

煮物はホールトマト使うでしょ。ない時は1個98円ので代用できるけど
味が薄くて水っぽいから、湯剥きして種を取ったら味も香りも残んない。
普通のトマトはピザにもサンドウィッチにも合わない。水分でぐちゃぐちゃになるだけ。
最近は料理番組でも調理用のトマトかフルーツトマトばかり使ってる。
ミニトマトは見栄えがするし煮崩れしにくいから付け合せにもなるけど
生食用の大きくて水っぽいトマトは料理には合わない。