【北海道】道産ホワイトアスパラ　人気上昇なのに生産減少

>>46
今でもあるんじゃないかな。デパ地下なんかには。
スーパー程度の食料品売場にはないかもしれんが。

ウドの生産は、もっと大変。

>>41
相当大変な労働なんだろうから、（農業自体大変みたいだし）怠け者じゃなくても嫌がるだろう。
そんなに大変じゃなくてそれなりに儲かるなら参入者も出てくる筈。

田舎のことは言わないで。
1だけ読んでｶｷｺ

ｸﾞﾘｰﾝｱｽﾊﾟﾗ>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>ﾎﾜｲﾄｱｽﾊﾟﾗ

ここらへんに書いてある。ホワイトアスパラ。
ttp://allabout.co.jp/travel/travelhokkaido/closeup/CU20030529A/

ほんとにたいへんそうだわ。

グリーンアスパラに白いペンキを塗ればホワイトアスパラになるではないか

ドイツで食べたホワイトアスパラ、ウマー。
みんなにも食べさせてあげたいよ。。。

コーンに　アスパラ　北海ガニ

そしてサッポロ一番

>>53
ホワイトアスパラに緑のペンキを（略）

うっせーボケ！

一本いっとく？

これは珍しい、北海道の人でも、わずかな人だけが食べられる物です。
それはどうしてでしょう？？
それは、お店では「生」で売れない訳があるのです。
ホワイトアスパラは一日中、光に当たっていると、変色して味が落ちてしまい、苦くなってしまうのです。
ですから、一般的にお店では売られていないのです。
ホワイトアスパラは主に缶詰用として栽培されているのです。

アスパラの缶詰の食感がいやでつ

青森にあるピラミッドみたいな建物だな
↓青森のやつの突っ込み

ホワイトアスパラは皮をむくのが手間だけどけっこう好き。
ゆでてマヨかけてもいいし、短く切ってスープ、カレー、
オムレツなんかに入れてもおいしいよ。ゆでたのが残ったのを
お好み焼きに入れちゃったのも悪くなかった。
うちの方のスーパーで最近売ってるのはペルー産なんで安いでし。

http://www.nrtohoku.co.jp/drive/aomori/aomori_1/asupamu/img_3925.jpg
アスパラ

アスパラガス爆発。

栄養面で優れているのは、緑？白？

>>65
多分緑

漂白しちゃえばいいじゃん

>>65
グリーンアスパラにはビタミンＡ・Ｂ１・Ｂ２が豊富に
含まれますが ホワイトアスパラはビタミンＣが少し
あるぐらいです。

そんな事ばかり考えながら作る栄養士の料理は、
調理師の作る料理に較べて、あまり美味しくないけど。

昨日スーパーでたまたまみかけて
「気持悪い野菜だなあ」なんて手に取ってみたんだが…
そうか、そんな貴重品だったのか。
一回くらい買ってみるかな。

アスパム付近の地元の色々と有名なラーメン屋、
先日６年ぶりにいって食べたけど６年ぶりにそれで下った。これで３の３だ。
予想通り･･･お腹の弱い人はきをつけてね。

ホワイトアスパラってエロチックで好きYO

白いのは缶詰でしか喰ったことないな。
生は、確か千歳空港で売ってた。

生は危険です　コンドームを付けましょう

生ホワイトアスパラ好きだけど、そういう事情であまり売ってないのか。
東京・多摩地域だけど１か月くらい前、スーパー（高級なのかな）で
売ってたので迷わずゲット。
ゆでで、マスタード入りドレッシングで食しました。

普通のアスパラを缶詰めように加工すると色が抜けて白くなるんだと思ってますた

生ホワイトアスパラ、おいしそうだなぁ

30年くらい前アヲハタの缶詰で食べてゲロマズだったのがトラウマになってる。
きっと一生食べることはないだろう。

生ホワイトアスパラは、根本の方の皮の硬い部分をちょっと削って、
塩と砂糖(隠し味)、レモン汁orお酢(アスパラが柔らかくなるらしい)
を入れたお湯で5分程茹でます。
茹で加減はお好みで調整してね。
端の方をちょっとかじってみたりして様子見しながらやるといいです。

で、茹でたてのほかほかしたアスパラに、溶かしバターと絞りたての
レモン汁をかけて食うとこれが(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ　

>>77
よだれ出た

お昼のテラスで
アスパラガス
フランケンかバーデンのワイン
デザートはイチゴ

(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

アスパラは三センチくらいに切って、バターと胡椒といっしょに
レンジで三分だ。下の方の皮を剥いとくといいかんじ。
おつまみにグーでつ。

>>80
ちょっとだけでいいからベーコンを足して想像してみる

>>80-81
ホワイトアスパラを食べたことない貧乏人

　　　　　　　∩　　　　∧＿∧
　　　　　　　 ＼ヽ＿（　　　　） ← >>82
　　　　　　　　　＼＿　　　 ノ
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　　Ｌ＿　`ー/　/　　　/
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　　　し'　　し'　.　　　　　　　　　人
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>71 ：名無しさん＠３周年 ：03/06/04 09:58 ID:sVBJsnvu
>ホワイトアスパラってエロチックで好きYO

フランス（欧州？）ではまさにその象徴となってます。
フランス男性の前で食べる時は緊張した。
まちがっても、先の方からﾕｸｰﾘくわえてなんか食べられん
一口大に切ってパクっとな

あすぱらはバター炒めがいちばんだああああ

>>84
ﾊｧﾊｧ…

バナナみたいなもんかいな

缶詰でないホワイトアスパラを食ったことが無い奴がこんなにいるとは

４本で５５０円
千歳空港出発ロビーの売店で。

アスパラは本当に儲かるね。でもニンジンでさえ儲かるんだから
当然ですな。農業がいやじゃなくて金儲けしたいって香具師は
就農支援プログラム使ってやってみれ。大農法にこぎつければ
税引き後年間3000万くらいはいくぞ。

>>90
経費が３５００万だったりしたら嫌だなぁ・・・

俺の記憶にある限り最も古いお使いはこれ（缶詰）だった。
1980年頃は確かグリーンは出回って無くて、ホワイトしかなかったと思う。
缶詰でも\400くらいだったから、当時としては高価な方に入るのではあるまいか。

>50 うまいっしょキタ−−−−

生白アスパラこないだ食ったよ。
缶詰と全然違ってうまかった。
グリーンに比べて苦みが強くて酒に合うと、
親は喜んでいた。

シュパーゲルはドイツ・スイス・オーストリアでは筍の趣

缶詰ホワイトは嫌いって人が多いのにわざわざ缶詰にするって変だよなぁ。
高級商材なら売り方考えたほうがよさそう。

缶詰のホワイトアスパラ大好物です。穂先がトロッとしていて・・・たまらん