【食品】指定外添加物で香料会社営業禁止　取引先のコカ・コーラが回収検討

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http://www.millenniumchem.com/NR/rdonlyres/vekinutxmllqaxhtfsboiwjwhqdyc6lmk4nnk4pwchhvqlsakz26zetvhdmk6piv34s6vpp42ziepcpo46asxrrjcg/WS-3.pdf

によれば
急性毒性 LD50(mice) 5.3 g/kg。
催奇形性、変異原性なし。

なお、この物質はメントールの5倍の冷感作用があると言われているので、メントールの1/5の量で
充分効果がある。

参考までに食塩のLD50(rat)がだいたい3.0g/kgとされている。