【社会】天かすが発火

やまがたニュースオンライン (http://www.yamagata-np.co.jp/)
　てんぷらの揚げかすから出火するという火災が2日夜、山形市内のそば屋で発生した。
火災報知機が感知し、幸い周囲の電気配線が焦げた程度で済んだが、なぜ火の気のない
揚げかすから出火したのか―。

　火災が発生したのは午後8時20分。店の営業時間は同7時半までで、てんぷらの揚げかす
は調理場の一角に置いた金属製のざる（直径約40センチ、深さ約30センチ）にためていた。
従業員が片付けを済ませ、店を出たのが8時。そのわずか20分後、揚げかすから火が出た。

　原因は、高温状態でためられた大量の揚げかすが、空気に触れて酸化する際に発生する
酸化熱だった。酸化熱が蓄積されてさらに高温になり、一定の温度を超えると発火するという
メカニズムだ。

　山形市消防本部予防課によると、この現象は自然発火の一種で、揚げかすの場合、ある
程度まとまった量がないと発生せず、大量の揚げかすが熱を帯びたまま空気に触れる状態で
保管された時に発火しやすいという。

　同様の火災は全国各地で確認されており、15キロの揚げかすをビニール袋に入れてごみ
コンテナに入れた後、7時間も経過してから出火したケースもあるという。予防のためには▽
熱いままの大量の揚げかすを1カ所に保管しない▽保管容器にふたをして酸素の供給を断つ
▽水をかけて温度を下げる―などの対策が有効だ。同課では「飲食店などではどこでも起き
得る火災」として注意を呼び掛けている。
http://www.yamagata-np.co.jp/kiji/20030304/0000016725.html

2

[email protected] <[email protected]>

4

　　　　　　中傷掲示板　　　　　　潰れろ

粉塵火災

また天かすか

ちんかすが発火

前も無かったか？てんかす発火

そば・うどん屋ではもう常識になっているかと思っていたが。

何十年も前からガイシュツの事件。
そろそろ学習能力を身につけろよ。
蕎麦屋なんてプロなんだから、天カスが発火する事くらい知っとけ。

天かすが発火か…驚きだな。

梅宮辰夫も天カス火災出してたな。

以下よりティンコスレになりまちんこ

>15キロの揚げかすをビニール袋に入れて

想像できんな。

風呂に入って毎日天カス取る行動が面倒

マットがついに発火？

やまがたニュースオンラインっておもしろそうなネトゲーだな

>>9-11
よくあることなのか…

ていうかこれ、出火原因としてはかなり有名。
天かすを大量に扱う飲食店が知らんというのはヤバすぎないか？

特命なんとかって番組でやってたな。

ちんかすが発酵

気を付けまてぃんこ

>>20
経営が立ち行かなくなって、保険目当ての自作自演だったりしてな。

僕のちんかすが発火すますた。

ﾁｿｶｽって燃えるのか、ﾒﾓﾒﾓ･･･｡

>>11
学習なんて無理無理
ロングマフラーでカートと原付で死亡事故が起こる国民性だもん

珍かすが発火

自分で天ぷら揚げたとき、少量なのに気になる。

「天かす」じゃない。「あげだま」とよべ

それはともかく、
「あげだま」を大量に仕込んでおいたら発火したのか、
「揚げかす」入り廃油を放置しておいたら発火したのかはっきりせんなぁ。

怖くてたぬきうどんも食えねぇぜ

むかーし、同じようなニュースをみたきがする。

群馬県高崎市だけでも、漏れの知っている限り2件の蕎麦屋が全焼し、
うち1件は隣家3件を巻き添えにしたぞ。

　原因は、高温状態でためられた大量のチンカスが、ザーメンに触れて酸化する際に発生する
酸化熱だった。酸化熱が蓄積されてさらに高温になり、一定の温度を超えると発火するという
メカニズムだ。

　山形市消防本部予防課によると、この現象は自然発火の一種で、チンカスの場合、ある
程度まとまった量がないと発生せず、大量のチンカスが熱を帯びたままザーメンに触れる状態で
蓄積された時に発火しやすいという。

>>33 にゃるほど。そばやの近くは要注意、と。

ちんかすちんかすって・・・
お前ら小学生ですか？

ちんちんの皮むいたら天かすが出てきました。
15kg貯めといたら発火するかな？

ちんかすが発火するとは！！

あきれて物も言えない。

「おばちゃん、ハイカラうどん一つ、発火大盛りで」

すかんち

geisya
fujiyama
susi

1ヶ月チソコ洗わずにいたら温かかったのはこれのせいか。

>>37


　　　　　む　　か　　な　　き　　ゃ　　い　　け　　な　　い　　ん　　だ　　？　（　´,_ゝ`）ﾌﾟｯ

>>33
よく知られた出火原因なので、火災保険目当てのジリ貧経営者に
もてはやされています。全焼というのは限りなく怪しい。

よく日テレの番組でやってたな

てんかすが自然発火するって、時々テレビで放送してるけど。

ﾃｨﾝｶｽが発火することを知らない奴は　包茎

マンカスも発火しますよ

ああ、そういえば天カスっていたな

天カスのほかには、
・エステサロン（オイルを拭き取ったタオル集積）
・焼肉屋（テーブルの油を拭き取ったお絞り集積）
が要注意とＴＶでやってた。

おかしいわ。この人たちみんなおかしいわ。

匿名だったかでやってたな。

天むすにも要注意だな

かわいい名前の事故だと思ってスレ開いたら。
おかしいわ。この人達みんなおかしいわ。

ラーメン屋は大丈夫、と。φ(＿ ＿)ﾒﾓﾒﾓ...

てぃ〜んかす〜ぬぅ〜は〜な〜や
ち〜みさき〜にぃ〜す〜み〜り

犯人は、「ハッカー」？




つまらないギャグでした。
失礼いたしました。

たぬきそば食いたくなりますた。

<丶｀Д´>　天皇ｶｽ!　天皇ｶｽ!　天皇ｶｽ!
　火　病

てんかすはっかっかー

みのの番組で実験しないかな。
空き地にプレハブ建てて、
その中に200キロの熱い天カスを放置して撮影。

>>61
昔なんかの番組で実験したけど、
常温放置から数時間で煙出してた。

>>61
この前の特番「たけしのやってはいけない」でやってもらったら？

天かすを大量に放置してはいけない

天かすがハウステンボスに見えたよ。

あー要するに熱がこもる構造だからだな

>>65
そう、包茎は熱がこもる構造なんだ。

フライのパン粉のカスでも発火しうる。
店中がきな臭くなって発火前に気がついた。

以来、油を落とした後は水をかけています。
気をつけましょう

前テレビでやってた

啓蒙あげ。

特命リサーチ２００Ｘだな。

こすりすぎです、おまえら

ボッ！

スレタイが短くてシンプルでいい。

天　かすが

って誰だ？と思ったよ。

ちんかすが発火したら臭そうだな

天粕事件

高速でチムポをこすると摩擦熱でチンカスが発火するよ

やっぱりチンカススレになってたか。

>>78
みんな溜まってるんだよきっと。

ちんかすが消火。

そば食おう。

ずるむけﾁﾝｺの皮足らずな俺にﾁﾝｶｽなど無縁だ！！

天かすって燃料になるのか？

このｽﾚを家族の話題にしようと思うのだが、ついｳｯｶﾘ

「ﾁｿｶｽって燃えるんだって！」

と云いそうで躊躇してます

ライターがないとき便利だよね

関係ないが、寝ぼけてスレタイみてたら

玉かすが発火


に見えた。関取ごめん、もう寝る。

いまチンカスに火つけてみたらパチパチ言ってた藁

　　　　　　　　　チ　ン　カ　ス　が　鎮　火　

>>7-11 それ以外に何がある？このスレ

>>86
玉春日発火？

関西の人に言わせると、
天かすと揚げ玉は違うらしい。
どう違うのかは知らないが。

>>91
揚げ玉って、まん丸ってイメージ。青海苔なんかもちょっとはいってそう。
天かすは、ほんとにもう天麩羅の残りかすってかんじ。
と、思い込んでます。

>>92
お好み焼きに入れるのは天かすらしく、
揚げ玉代用OK？と聞いたら、どうしても
無ければ揚げ玉でもOKらしいが、基本的には
天かすを使用するらしい。
自分もただ形の違いぐらいしかないと思うんだけど、
こだわるんだよなぁ。

天かすは文字通り天ぷらを揚げた時に出来る衣のカス。副産物
揚げ玉は薄い小麦粉を小玉状に揚げたモノ。主産物

俺はこんな風に考えてるんだけど

なるほどチンカスとキン玉くらい違うのですね　　　　　わけわからんな　

朝飯食ってねーから腹減ってきた

大阪丼の作り方

1.ドンブリに銀シャリを７分目ほど盛る（コシヒカリなど推奨）
2.ダボダボとソースをかける（イカリ中濃ソース推奨）
3.天カスをテンコ盛りに載せる
4.ダボダボとソースをかける（オリバーどろソース推奨）

ハイカラうどん（天カス抜き）とセットでいかがですか？

　　ここであなたはＤＥＡＤとなってしまう！

またＴＢＳあたりが歪度ショｰで実演するだろうけど、
その際、灯油でもかけて強制発火させるに3000度

揚げ玉より天カスの方が美味しそうなイメージだな。

天かすってなんか嫌な言葉だな。
何かいい名前考えてよ。

>>47
むしろ逆ではないかと…。

ところで誰か大阪の「きつね」と「たぬき」の内容を説明してくれ。
京都もまたちょっと違ったような気がする。

全国標準は
　きつね：そば又はうどんの上に油揚げ（一枚又はハーフカットを２枚）
　たぬき：　　　　　〃　　　　　　　　天かすをトッピング。
だよな。

天かすに点火す（藁

>>102
きつね＝うどんにお揚げ
たぬき＝そばにお揚げ
きざみ＝うどんorそばに油揚げの湯通しした細切り
ハイカラ＝うどんorそばに天かす

たぬきうどんください、なんていうと一瞬店内が静かになります。

大阪だと「緑のたぬき」は大阪バージョンなのだろうか？

http://qb.2ch.net/test/read.cgi/saku2ch/1046843955/l50
http://www.tandr.co.jp/

>>104
ありがと。なんか京都のきつねってあんかけみたい
だったようなかすかな記憶があるんだが記憶違いかな。

>>107
京都の場合、
　きつね＝甘いお揚げさんをのせたうどんorそば
　たぬき＝きつねのあんかけ（うどんorそば）

一般的に京都のそばは麺が細い。
単なるあんかけそばを頼んだら「ほんま食べはるの？」と聞き返された。
で、食ったら麺がブチブチにちぎれて食いにくいったらありゃしない。懲りた。
だから、京都でたぬきそばを食ったことはない。

天春日（あま・かすが）って演歌歌手にいそうだね。
彼女が発火したの？

ちんかすが発火しないかが心配だ。

おかしいな。

昔、同じ内容のスレを見たことがあるんだけど。
デジャブかな？　半年〜1年ぐらい前だった。

びんばりハイスクールｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━（∀゜）━━（゜　）━━（　　）━━（　　。）━━（。Ａ）━━（。Ａ。）━━━━!!!!!!

チンカススレから
関西の食文化のスレになったようで

そばかすが発火

>112
びんばりハイスクールの中の人などいない！