【経済】外食上場26社の中間、17社が減益か赤字

消費の冷え込みやデフレを映して、外食産業が苦境にあえいでいる。2002年
9月中間決算発表を20日までに終えた上場外食企業26社のうち、17社が減益
または赤字を計上した。元気だった外食ベンチャーにも失速する企業が目立つ。
半面、持ち帰り弁当や総菜など「中食」分野が健闘しており、周辺業態からの
参入も活発だ。

スターバックスコーヒージャパンが20日発表した9月中間決算は37％の経常減益。
今3月期は1億9000万円の単独経常赤字に転じる見通し。「スターバックス」ブランド
を浸透させるため、集中的に出店する戦略が裏目に出て、既存店売上高は二ケタ
減となった。

角田雄二最高経営責任者（ＣＥＯ）は「来期の新規出店数を今期の115から80に
減らす」と計画を修正した。赤字店を2004年3月期までに5―10店閉店する。

居酒屋「和民」を展開するワタミフードサービスは、既存店の減収（12％減）が足を
引っ張る形で、連結中間期としては初の減益。「業態そのものが飽きられ始めて
いるのではないか」（鰐部慎二社長室長）として、今後は業態転換と低価格化に
取り組む。

引用元
http://www.nikkei.co.jp/news/main/20021120AT1CI003020112002.html

依頼
253さん

２

BSEのせい…でもないか…。

２

単純に不況のせいだな。
外食は高くつくし、コーヒーは別に飲まなくても我慢できる。

＞＞４
まじでおせーｗ

コーヒーを意識すれば飲まずにいられない・・・

ガストによくいく。

サンサンによくいく。

中国野菜使ってるからだろ

コーヒーのチェーンに良く行く奴ってここにいる?
自分でいれた方がうまいんだが・・・

和食系の飲食店はこういってるよ、ワー・ショックと。

たった〜♪
外食なんて削ろうと思えばいくらでも削られるんだし。
俺は値段もだが衛生的に気になることが多々あるので控えている。

半田屋マンセｰですよ。
８０円でどんぶりご飯が食えます。１００円でうどんが食えます。
３００円で普通にお腹いっぱいです。

ファミレスももっとセルフ化すれば、低価格が実現できるはず。
ランチなら５００〜６００円くらいで食べられるが、その他の時間帯は
メインメニューのセットで１，２００〜１，３００円くらいとランチの
倍以上と高すぎる。あまり良い食材を使用していないし、冷食をチンす
るだけの食材やただ加熱するだけの食材に、そんなに出すんなら他のき
ちんとした店で食事する方が心が休まると思う。

吉野家マンセー。それ以外は最早必要なし。味噌汁デフォルトなヤシは松屋でね。

もともと薄利多売なのに赤字になってしまったら･･･

セントラルキッチンの外食は、安くてもまずいと思う。

そうだなファミレスって値段と味が釣り合っていないな。
しかも客はDQNばっかしだし。

外食なんか銀行潰れれば一緒に潰れるだろ。
とりたてて騒ぐことでもない。

マクドにならって低価格化
　↓
DQN大量流入
　↓
まともな客が激減
　↓
死亡

和民の社長間違ってないか？
安かろうまずかろうはもうだめぽって言ってるのに
低価格化だって。

居酒屋チェーンはやや高めでもそれなりの酒と料理
出す方向へ向かってんのにアホだな

携帯なんかの通信費の支出に占める割合があがると
とばっちりを真っ先に受けるのは外食産業だと思う

最近、デフレ効果でスーパーの食材の値段が下がってきて
外食産業との価格差が浮き彫りになってきたな。

スタ場は店を閉めるのか

セントラルキッチンでチンするだけのところでは、食事したくない。

みんなゴミあさってるからな

狂牛産業は潰れてﾖｼ！

（´Å｀）　〜　ﾏｽｺﾐさんが　不況だ不況だ大変だｧ　て煽っていたら
　　　　　　　　まずﾜﾘを喰うのは外食かもかも
　
　　　　　　　　最近めっきリ外食なんてしていないﾅｧ

DQNは金もってねえんだから、DQNが集まるって事はいつ客足が遠のくかもしれないってのが、理解できてないと思われ

デフレにした藤田田の罪は重い。

バブルの頃は夜中の２時３時でも駐車場に行列していた。
あのピークの頃からだと、売上げ激減だろうね。郊外店など特に。

吉野家はどうなんだ？