【名称】チリアワビ実はロコガイ　紛らわしい魚貝の名、追放へ＝水産庁[020928]

　スズキ、ブリを買ったら別物の輸入魚だった――。
　水産庁は、魚や貝の紛らわしい名前の追放に乗り出す。消費者団体や
水産や流通側の有識者からも意見を集め、ふさわしい名前の案を
考えている。今月末までに原案をまとめ、同庁のホームページに載せて
広く意見を募る。呼び方が決まれば、業界にも受け入れてもらう方針だ。

　回転ずしのネタにも登場するクロカンパチ。本名はスギといい、台湾で
養殖されて輸入される魚だ。チリアワビという高級そうな貝も実は
南米産のロコガイだ。

　ＪＡＳ（日本農林規格）法は、生鮮水産物の場合は水揚げした海域や
原産国を、冷凍や解凍、養殖の場合はそれぞれの表示を義務づける。
しかし名前については「一般的な名称を記載する」と定めているだけだ。
このため、味や姿が似ているというだけで、消費者になじみのある魚を
連想させる名前が付けられているという。

　水産庁は、食品表示に対する消費者の不信を受けて、誤解を招く
表示をしている国産、輸入の約２００種を対象に検討を始めた。
大日本水産会や日本チェーンストア協会など計１５団体が参加した
検討委員会の助言を受け、魚種ごとに「ふさわしい統一名称」をめざして
意見を交わしている。

　（略）

(　´�D｀)ﾉ＜記事引用元は朝日新聞社の
asahi.com - http://www.asahi.com/
全文は下記URL参照
http://www.asahi.com/national/update/0928/011.html

(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ

ｗ

ヽ（・∀・）ノ　ウンコー

野菜はいいのか？
椎茸とか、ナメコとかも嘘っぱちだろう

チリ子のアワビー

そいつはすげえや！

７get！！

サンマも３度洗えばタイと言ったろうが

( ^^)且~

日本で最も有名なチリアワビといえば、アニータさんのアソコなワケだが・・・

(´∀｀)

お前のアワビ喰わせろ！！
　↓

ぎんむつもアウト？

現地名称の優先が基本だな

ちなみにロコ貝は肉食で、海藻を食べるアワビとは味が違う。
元の味を殺す為に濃い味で煮るのは、食材に対する冒涜だ。

現地名で売ってもなんだかわかんないから売れないジャン

イズミダイってのもあったな・・・
あれは淡水魚だっけ？

チリアワビっていやらしいです。

>>17
>>10

　　　　　　　　　　　　　　　　＼　│　／
　　　　　　　　　　　　　　　　　／￣＼　　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　　　　　　　　　─（ ﾟ ∀ ﾟ ）＜　アニータアニータ！
　　　　　　　　　　　　　　　　　＼＿／　　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　　　　　　　　　　　　／　│　＼
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ∩ ∧　∧　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
￣￣￣￣￣￣￣￣＼∩ ∧　∧　＼（ ﾟ∀ﾟ）＜　アニータアニータアニータ！
アニータ〜〜〜！ 　 ＞（ ﾟ∀ﾟ ）/ ｜　　　　/　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
＿＿＿＿＿＿＿＿／ ｜　　　 〈　｜　　　｜
　　　　　　　　　　　　　 /　／＼_」　/　／＼」
　　　　　　　　　　　　　 ￣　　　　 / ／

嫁のアワビも肉食です。昨夜2回も食べられました。

シシャモもシメジも銀ムツも本当の名前で売ったらだれも買わないかもね。

千里子のｱﾜﾋﾞ

こりゃ、回転寿司大ピンチだな。
まあ、うんこをカレーと言って食わしてたみたいなもんだからな。
ザマーミロ。

「山うなぎ」とはどんなもの？

カペリンっつーんだよな。＜偽ししゃも

口コガイ
ロコガイ

ロコガイ
口コガイ
□コガイ

アフリカ産スズキ　ってTVでやってたな

日本→ブラジル→日本→ベルギーと回遊しているスズキもいます。

>>26
ホンマもんは流通量が絶対的に少ない。
2度ほどしか食した事がナイ…。

カペリンの2/3位の大きさ。
値段は3〜4倍。

>>25
山芋

シシャモ　　　　　　　　　＝　キュウリウオ
銀むつ　　　　　　　　　　＝　メロ
エボダイ　　　　　　　　　＝　シズ
白身魚（フライなど）　　＝　ホキ、チゴダラ
鯛（原材料として）　　　＝　イトヨリダイ、デントン

とりあえず思いついたのはこんなとこか

>>32
Beee!
蛇だよ。

シメジも追放しろよ。
あれシメジじゃねーだろ

>>34
http://www.google.com/search?q=%E5%B1%B1%E3%81%86%E3%81%AA%E3%81%8E&ie=UTF-8&oe=UTF-8&hl=ja&lr=

最初は俺もそう思ったが、山芋のほうが一般的のようだ。

>>26
偽シシャモは電波漫画家だったか

>>33
キューリウオはかなり外見と味がちがうんじゃないか？

>>30
日本→ブラジル→日本→ベルギーと回遊しているスズキもいます。

今朝、ラジオでそのスズキが動き回ってるのをきいていますた。

チリのアワビ＝アニータ

ゆとりがない世界;-;）　騙されるのもそれはそれでいいぢゃないか

フェイク食品ばかりではないか。

ホキは安くて美味いんだよなあ。

スギの何処がカンパチなのかと回転寿司屋のオヤジに
小一時間。。（以下省略

前にテレビでアワビとロコガイを目隠しテストさせていたが
ロコガイの方がおいしい、という人が多かったんだよなー

坂下千里子のアワビと書く奴が30レスに１人は出る。

サーモンピンクきぼんぬ

loco guy

スズキはうまい　どこのスズキか分からんが

コンビニで売ってる紅鮭(トラウト)はどう扱うんだ。

ヒラメの縁側……カラスガレイ（ロシア産）
サケ……カラフトマス、ニジマス（チリ産）、ボラ（フレークにする）
アカガイ……サトウガイ、サルボウガイ
カンパチ……スギ
イカリング、ホタテフライ、カニカマボコ……スケトウダラ
ワカサギ……チカ（チカワカサギ）
スズキ……ナイルパーチ
キャビア……トビウオの卵、ランプフィッシュのタマゴ
アオノリ……ヒトエグサ
キス（を始めとした白身魚）……ホキ（メルルーサの仲間全般）
アワビ……ロコ貝

※メルルーサの仲間：メルルーサ、ホキ、メロなど

＞48
実は皮剥いで塩で〆たブラックバスの罠

「ロコ」とは南米の言葉スペイン語で「キチガイ」の意味。
よってロコガイとは、キチガイ貝。

そう考えるとありがたさ倍増(w

ロコちゃんの

　　アワビにとっとこ

　　　　ハメ太郎

オボコ……サセコ

フィレオフィッシュのフライ・・・・メルルーサ。

6/23に、2ちゃんねらーのみんなで地震を起こそうという企画があったのを覚えているでしょうか。
あれの第2回を実行したいと思います。今回の実行日時は、9/29の22:00です。
みなさん、その時間に一斉ｼﾞｬﾝﾌﾟしてください。目標は、日本のどこででも震度1を起こすことです。
この企画は、参加人数がかなりいないと成功しないので、２ちゃんねらーのみなさん協力お願いします。
日曜日の夜10時です。どうかよろしくおながいします。
http://ex.2ch.net/test/read.cgi/entrance/1033196939/l50

慣れないとか肌に合わんとか不味そうだとか言ってる場合じゃない。
横着せんと生物学の認める学名で呼びなさい。

今日のメニュー
魚

と献立に書かれている日には、絶対にキング魚かメルが出る悪寒・・・。

　おサカナ天国復活の予感。

>>36
なーるほど。

実はすごいものを食わされている

>61
おさかな地獄？

おさかな疑獄

チリあわびなんて食ったら１５億円くらいするんだろう？
チリあわび食ったと思ったら実は食われてるんだよな。

特に公務員は要注意ね。

回転寿司のアワビ、何ていう名前になるのかね。

メロって魚、本物見たらちょっと引いた。
味はタラなんだけどね。形はねぇ。めろって感じ。

ロコは歯ごたえありすぎ。あれはあれで結構好きだけど。

アニータスレはここですか？

アニータのあわび真っ黒け

イクラ→人造イクラ
マグロ→カジキ
うなぎ→中国産
カンパチ→琉球スギ（稚魚から成魚になるまで6-8ヶ月ほどと、異常に成長速度が速く）
軍艦巻き→売れ残りの物を再利用、
エビ→売れ残りの甘エビを再利用、
銀むつ→メロ、コメロ（メロが高騰するとコメロに切り替え）、
沖ブリ→シルバー（ワレフー、ギンワレフ、オキメダイ）、銀ヒラス・沖ヒラス
甘鯛→キング
サケ→カラフトマス
スズキ（白含む）→ナイルパウチ（淡水魚でナマズの仲間）、
めだい→ワレフー、ギンワレフ
ひらめ→アカガレイ
フグ→ウマヅラハギ
カワハギ→ウマヅラハギ
ズワイガニ→ベニズワイ蟹
旨いマズイは別問題です。

スベスベマンジュウガニは追放されませんか。

大方の食べ物屋で出る「白身魚のなんとかかんとか」って、逆にあやしいだろ！
ちゃんとティラピアとかナイルパーチとかホキとか言いなさい。
って話ですね。
あと上の方で、キュウリがシシャモの代用なんてとんでもないでつ。キュウリは
キュウリで、たいへんおいしい魚なのだ。

ウマヅラも美味いぞ。フグと言って売るのは羊頭狗肉だが。

サケもカラフトマスなら別にいいじゃんと思うが、サケと言って売るのは看板に偽りあり。
素直にマスと言って売れば何も問題ないのにな。

あと、まだ出ていないがサザエ風の巻貝を使った料理に使われるトップシェル。
アカニシとかのニシ類。商品をよく見ると「つぼ焼きなんとか」とか書いてあって
いかにもサザエを連想させるような商品名や料理名になっている。
まあ味は悪くはないけど。


それから、スベスベマンジュウガニは有毒。食えません。
つーか食って食えない事は無いだろうけど、食った後どうなるか責任もてない。

近所の回転すしってヒラメがないのにエンガワが回ってる・・・
なんて贅沢な店なんだら。

別に何でもいいじゃねーかよ、そこそこおいしく食えればよ。
エンガワにしてもヒラメだろうがカレイだろうがうまけりゃどっちでもよし。

>>75
名前を問題にしてるんだろ。ロコガイだろうがカラスガレイだろうが味は
問題ないんだから、紛らわしい名前で売るなって話だよ禿。

つーか、今まで水産庁が率先して捏造してた訳なんだが、
なんでこれ一つだけやり玉に挙げたんだ？
本当だったら全部の名前を正しく言い換えろや。

>>76
ロコガイはともかく、「えんがわ」はひらめだろうが、カレイだろうがカラスガレイ
だろうが「えんがわ」には違いないのだが？
ちなみに近所の回転寿司には「えんがわ」と「ひらめのえんがわ」の二種類の
ネタがある。

>>52 バカ貝ってのも日本にあるな。

チビアワビ、実はロリコン
って読んでしまいますた。

アニータのまんこでつか？

銀ムツ（メロー）はかなりおいしいと思う。

しかし回転寿司でようやく「あわび！」とか言えるようになったんだけど
「エンガワ！」はまだ言えないな、照れる・・・

>>80　ﾛﾘｺﾝGUYﾊｹｰﾝ

>>79
アオヤギのことですな
バカ貝の名前の由来は二つ説があって
一つは馬鹿が舌を出しているような格好をしているから。
もう一つはこの貝は貝殻が非常に弱く「破家貝」といわれていた

偽イクラ
偽ししゃも
偽アワビ
偽日本人

頭に全部「偽」を付ければわかりやすいのに

シシャモはカペリン

　　　　　　　　

貝のおすしが食べたくなったんだけど、この時間じゃやってないんだよね。
かなすぃ。

>>85　ばかでも取れるくらいばかばか採れるんでばか貝だと
思っていた。

最近良く見かけるトロ鯖も鯖じゃなかったような。

>>91
マジで？

紛らわしいと言う事なら、在日韓国朝鮮人の通名をなんとかしてくれよ。

輸入シシャモも実は全然違うんじゃなかったか？
ノルウェー産のやつ多いよな

SONYに対抗してZONYとかやめてくれ。中国人

がいしゅつでしたな

>>73
スベスベマンジュウガニの別名は毒マンジュウ
食べると舌がしびれます
食ったこと無いけど

チリアワビ・・・別に高級そうな感じしないんだが。
チリと付いてるだけに

>>92
名前が思い出せないけど、ノルウェーで取れるなんとか言う魚。大きさは違うけど
模様は似てるから鯖の仲間かも。

ＪＡＳ法に基づく食品の表示について
（ＪＡＳ法：農林物資の規格化及び品質表示の適正化に関する法律）
http://www.maff.go.jp/soshiki/syokuhin/heya/jasindex.htm

○水産物品質表示基準（H12.3.31　農林水産省告示第516号）
http://www.maff.go.jp/soshiki/syokuhin/heya/hinnpyou-suisannsyokuhinn.pdf

○生鮮食品品質表示基準Ｑ＆Ａ
http://www.maff.go.jp/soshiki/syokuhin/heya/seisennqa.pdf

にちゃんにカキコしている底辺なんだよ

>>98
シシャモの代用品は「カペリン」。
国内で流通するシシャモの９割以上を占める。

生鮮食品品質表示基準Ｑ＆Ａでは「からふとししゃも」という
表示例が一般的な名称とされている。

俺はさしずめ高さかな

>>101
いやトロさばの方なり

品目「さば」で表示できるのは名称「まさば」と「ごまさば」

>>103
ノルウェイ産のアトランティックマッカレル Scomber scomber

チリアワビは臭くて
食えたもんじゃない

ギンムツとか子持ちシシャモとか本シメジとかみんな追放してくれるの？
ほんとに出来るのそんなこと？

今更とぼけんなよ、魚屋！

>>107
昔、ギンムツと表示された魚は、既に「メロ」の店頭表示になっているのでは？

元々水産庁が推奨というか率先してやってきた事だろ？
なにを今更。
業界に甘い汁を吸わせようと確信犯でいい加減なシステムを設定しておきながら
内情がバレて騒ぎが大きくなると慌ててかけたはしごを外しにかかった
脳衰省と同じそれか？

役所も業界も氏ね

ギンムツはチリとか政治的に圧力かけて来ないからメロに改称済。
シシャモはノルウェー産なので政治的にチリより名前を変えにくい。

というわけかどうかこの前水産庁もシシャモは激しく浸透してるから
名前変えないでもいいって発表したばっかじゃなかったか？

アニータのアワビ　激しく萎え

>>112
朝からヘビーだなおい（藁。

銀ムツ（メロー）って表記が多いよ

イクラもスジで卵同士がくっついてないのは人造品だよな。

>>155
いや、くっついてるのは筋子、離したのがいくら。
バラバラだからと言って人造とは限らない。
まあ人造の筋子が無いのは確か。

ロコちゃん

ロコガイというとバカ貝を連想する

うまいならいいや

ここは本当に海産物のすれですか?（藁

>>85
破瓜貝！

マジェランアイナメ
日本では、ギンムツ、メロという流通名が使用されている。
なお、日本国内ではメロは近縁種のライギョダマシにも用いられる。

何か話がややこしいな。
http://www.twics.com/~trafficj/press/20020422n.htm

魚の名前って変なの多すぎ。

いっそ本来の名前を表記するための漢字を新たに開発してはどうか。

「魚ﾒﾛ」と書いてメロとか。

NHKやTBSの自然・動物をあつかう番組で
これらの魚介の生態を紹介してもらえばいいんだよ。

商品として出なく、これらの魚も自然の中で生きていいて、
独自の生態で暮らしている「天然物」というイメージを
消費者にもってもらうようにすればいい。

>124
ﾜﾗﾀ

ししゃももししゃもじゃない

>>127
さんざんがいしゅつだ






　　　　　　　　漏れも書いたけど

す・すみませんですた。

しゃもじもししゃもじゃない

ところで「通称」とか「和名」って何処で誰が決めるんだろう？

パチ物の南アルプス市も追放してくれ。

イクラって人造品の方が今では高くつくので、もう流通してないと聞いたが？

>>130
舌噛みそうですw

チリアワビでアニータを連想して鬱
ちなみに俺は日本アワビが好きです。

銀むつ

>>116
なるほど、そうだったのか。

タラバガニにも種類があるんだろ？
あれもなくなるのか？
近所のスーパーでグレ（めじな）をアオダイ
とかいって売ってんの萎え