【社会】国内の野生カキから「人食い菌」　肝臓悪い人は要注意

肝臓が悪い人などが感染すると、手足が急激に壊死（えし）し、手当てが遅れる
と数時間から数日で死亡する「人食い菌」ビブリオ・ブルニフィカスが、国内の
野生のカキから見つかった。夏は７割以上、秋は半数が陽性で、水温が低くなる
冬でも２％から検出された。専門家は「肝臓が悪い人は、夏に限らず秋冬も生の
魚介類は避けた方が安全だ」と話す。
　麻布大環境保健学部の大仲賢二助手らは、９８年１０月〜００年１１月の２６
カ月間、東京湾４カ所と徳島県５カ所で、野生カキ計２１６５個を採取し、ビブ
リオ・ブルニフィカスの有無を調べた。

　その結果、全体の３割に当たる６５５個から菌が見つかった。季節別に見ると、
夏（６〜８月）が最も多く、７１％から見つかり、次いで秋（９〜１１月）の
４８％、春（３〜５月）の５％、冬（１２〜２月）の２％だった。海の泥からも
同時に出ており、環境全体に菌がいることを示している。
　この菌は、健康な人が食べても、まれに下痢をする程度だが、肝臓が悪い▽薬
として鉄剤を飲んでいる▽糖尿病など免疫力が落ちる病気にかかっている▽毎日
５合以上酒を飲む−−などの危険因子を持つ人が発病すると急激な筋肉の壊死を
起こす。 （以下略）
※以上記事引用しました。全文はリンク先参照して下さい
http://www.asahi.com/national/update/0829/007.html
関連【経済】「今度はカキ」韓国産カキを宮城県産と偽装表示した業者名公表 宮城県
http://news2.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1029834220/

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にゅ

怖いニュースだ・・・
カキ大好きなのに・・・

マルチが競り勝ったか

人食いカキ　かとオモタ

　　全体の３割　ｶﾞｸｶﾞｸ(((( ；ﾟДﾟ))))ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

で、韓国のカキは大丈夫だと？

え？カキ業者終わりじゃない？

壊死って・・・(ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ)

ナマの魚介類？カキだけじゃないんか！

２

>>11
生じゃなきゃいいじゃん

加熱すれば大丈夫なの？

カキは牡蠣？柿？　全部よんでどうも牡蠣のようだな？

スシ屋も終わりか。

温暖化の影響が食卓にも(((( ;゜Д゜)))ガクガクブルブル

今のうちに生牡蠣を一度ぐらい食べておくか…冬になってからね

人食い菌ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

野生のカキなんて食ったら健康な人でも間違いなく下痢を起こします。

養殖ならいいのか？

食ったよ。生で。

00/08/04　朝日新聞
人食い菌で今夏も被害者　死亡率高いが予防可能、国は実態調査を
http://www.asahi-net.or.jp/~bd9y-ktu/test/ishi/people_f/ill_f/fda_f/kaki.html

人食い菌で今夏も被害者
−　死亡率高いが予防可能、国は実態調査を　00/08/04　朝日新聞　−
http://www.asahi-net.or.jp/~bd9y-ktu/test/ishi/people_f/ill_f/kaki.html

ビブリオ・ブルニフィカス感染症
http://www.ibmkenpo.or.jp/prog/higoro/366.html

生き物たちの世界への旅
2001年02月19日 - 第56号
人喰いバクテリアによる肉体の破壊、
それは医師でさえも驚愕する速度で進む。
http://www1.sphere.ne.jp/access-t/lj/data/056/

　良かった。
　貝類が嫌いで・・・・・・。

刺身もやばいじゃん。。。スズキの洗いは食べるのやめとこ

▽肝臓が悪い
▽薬として鉄剤を飲んでいる
▽糖尿病など免疫力が落ちる病気にかかっている
▽毎日５合以上酒を飲む

漏れはどれにも当てはまらないと思うけど、免疫力なんて強いか弱いか
わかんないもんなぁ…生牡蠣はやめとくか･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡

牡蠣嫌い。

夏は危険という話は以前からあったが、秋冬もだめなのか。
魚の刺身も気をつけたほうがよいのだろうな。

生牡蠣殺人が起きるに１０００サイタマ

>>27
世界標準から見ると、日本人の免疫力は弱い。

海外で過去に、日本人観光客だけコレラ発症って事件があったよ。

>>24
4つめのサイト(((( ;ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

アカガイ、アサリ、シジミ、サザエ、ハマグリからもV.vulnificusは検出されるが、
カキが問題になるのは生食されることがあるから。

宮城のカキは安全なのでどんどん食べてください。

日本人って生食好きだよね

>>34
だまされないぞ

生カキなんて，居酒屋行ったら頼んじまうよ．
酒で一時的に肝臓が弱って，カキ消化しきる
翌日の朝とかに発症したら・・・
(((( ;ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

それより俺の彼女の部屋からバイブが見つかったことのほうが大事件だよ

>>33
アカガイとサザエは生で食べないの？

ひょっとしてウチだけ？？(((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞﾁﾌﾞﾙ

>>38
頑張り足りないんだよ、頑張れ。

赤貝（のひも）とかツブとかアオヤギとかどうなんだ？
あれが食えないとなるとすっごい悲しい。

だれかクンニしながら「生ガキでんねん！」と照れてみせる
鶴光のAAを貼って呉！

スーパーで安いだろー、赤貝（のひもは特に）。
わさび醤油でコリコリ食うの最高だよなぁ>>39

数年前に、週刊誌で見たときは衝撃だった。入院患者の死亡する経緯が載っていたのだ。

１．体調不良で入院
２．右足が壊死（切断）
３．左足が壊死（切断）
４．右腕が壊死（切断）
５．意識不明
６．左腕が壊死
７．耳が壊死
８．手の施しようがなく、死亡

１〜８まで、確か２〜３日だったような気が・・・。

>>37
どうせ養殖カキ。安心しる。

>>44
意識不明が先に来るといくぶん楽なんだけどな。

○○人が海に毒を（以下略

大学の先輩Ａ型肝炎にかかったさ居酒屋の餌で････
治験の人体実験のバイトできなくなったって嘆いてた。

>>43
なんか酒飲みたくなっちゃったよ
「あぁん？人食い菌？？んなもんアルコール消毒だよ！」
とか酔ったら言いそうなあてくし…。

(#ﾟ皿ﾟ)ﾉ ｿｼﾃﾊﾂﾋﾞｮｳｽﾙﾉﾃﾞｽﾈ…

生牡蠣食うの、日本人と仏蘭西人くらいだろ？
仏蘭西の牡蠣はどうなんだろうか？

カキの養殖ってウンコ撒くんじゃなかったけ‥？

健康な人では発病しませんが、肝硬変など重い肝臓病の人に感染すると、
数時間から数日後に手足の激痛に始まり急激な壊死を起こします。
死亡率は７０％と高く、その半数以上が発症後３日以内に死亡しています。

適者生存

>>46意識不明は楽だと思ってるあんた、
一度意識不明になってみな。

カキのウイルスは、朝鮮が発祥ﾆﾀﾞ。

これ、狂牛病より怖いやん！

壊死って、激痛にのたうちまわりながら、
最後は痛みで気がふれて死んでいくんだろうなぁ・・・

>>54
意識あるうちに手足切断されるよりはマシだろアホ

重い肝臓病ってもなぁ．．．

例えばＧＯＴ GPTとか解りやすい指標でどの位なら「重い」肝臓病なんだ？

カキ好きなんだけど怖くなっちゃったよ、いつも肝臓の検査でひっかかる俺としては。

保険金殺人が出来そうなスレですな

生きたまま身体が腐ってくのね(((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞﾁﾌﾞﾙ

でも牡蠣食べたいなぁ

>>44
漏れの見たTV番組では…

突然の激痛で自ら病院へ
診察待ちの間も激痛が続き…足がその間に壊死
それにﾋﾞｸｰﾘした医師が即手術するも壊死は続き…お手上げ
そして患者さんはその日のうちにあう゛ぉーん

激痛で意識も失えない？ｗ

いかんぞー

野生の牡蠣って強そうだな、名前が。

壊死って何が原因でおこるのものなの？

最近は国内産といいながら韓国産のものが出回っているから、安心して食べられるよ。




たまに赤痢になるけど…

>>62
そうだ思い出した。かなりの激痛があるみたいだね。

ソースは朝日かいｗ

意識不明という怖さを知らないほうがよほど馬鹿。
自分で野生カキを食って意識不明になってな。
どっちのみ意識不明より野生カキは怖いのう。

昨日生牡蠣くったら下痢しましたが何か？

>>65
その後、どこかが調査したね。
原因は、このバクテリアが筋細胞への血液供給を止めてしまう為だったかな？
結果的に細胞は壊死してしまうと・・・。違ったかな？

ビブリオ・ビブラダ

小さい頃に入った情報は、中々抜けない。
だから、辛子レンコンを食べる気がしない。


あれ？ビブリオじゃなかったっけ？

秋刀魚とかマグロ辺りから検出されたらパニックになるだろうな

野生の牡蠣←岩ガキってことでいいの？

ワタ串、スーパーの生食用牡蠣で食べるたびに４０度超えの熱が出ます。
体に合ってないのかも知れません。
肝臓は怖いですね、菌に当たる日も近い？

夏に海でカキ見つけて
「お！カキだよ！天然モノだからきっと美味いぜ！」
とかいって捕って食べてしまうＤＱＮは
やはりいるんだろうか？

>>74
たとえ見つかっても絶対に発表されない
O-157 と同じように‥

カキの産地では、生では食べないよ、ふつう。
北海道の厚岸カキのは名産地だけど、殻ごと塩焼にしる屋台が出てる。
激ウマー！

なんにしても東京湾のカキは食わないよ

フグより怖いな。

>>74
この菌は河口周辺みたいな淡水と海水が混じるようなところに
多いんじゃなかったっけ。
だから可能性は低いと思うけれど。
間違ってたらスマン。

イワガキは夏が旬です。

>>77
そういうのは喜ばしい事なので放置。

>>79
厚岸のは身が大きいけど泥臭い

この菌は加熱調理すれば大丈夫なの？

>>79
生で食う牡蠣なのか？

>>73
あれはボツリヌスだ。ビブリオではねえ

>>82
ってことはあの河口付近をうろちょろしている
あのあざらしも…(((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞﾁﾌﾞﾙｶﾞﾁﾌﾞﾙ

♪か〜きふーらいかきふらい（パンパン）かー〜きふーらいかっきふらい（いよっ）
日本人」なら（ハイハイ♪）しょうゆだ〜べ〜

松本零士先生も「生牡蠣を喰った後だけは、歯を磨け」といってたなあ

>>86
そおらしいです。

予防方法としては、肝臓障害をもつ当疾患に対するリスクの高い人は、
夏季に生牡蠣や十分調理されていない魚および貝類を食べないようにする。
貝を煮るときには貝が開いてからも５分間、蒸す場合には９分間以上の調理を行う。
開かない貝は食べないようにする。
むき身の牡蠣は３分間以上ゆでるか、191℃で１０分間以上油で焼く。
調理済みの食品が他の生の魚介類からの汚染を防ぐ（まな板など）ようにする。
調理したらすぐに食べるなどの点に注意が必要です。
創傷があるときは暖かい海水や汚れた水が、傷に付着するのを防ぐなどの防御法を
とることが必要となります。
海岸や岩場で裸足で歩いて貝の殻などで怪我をし感染したと思われる事例も過去に
ありますので、ハイリスクの人は海岸での素足歩きは禁物です。
（国立感染症研究所：感染症情報センター・細菌部・細菌血液製剤部）

だってさ。

>>92
牡蠣を10分も焼いたら、ほとんど食えねえな

>>92
>海岸や岩場で裸足で歩いて貝の殻などで怪我をし感染したと思われる事例も・・・

まじ？　それはたまらん・・・。

牡蠣ふりゃーにして喰えば、問題無い訳ね。

むき身の牡蠣は３分間以上ゆでるか、191℃で１０分間以上油で焼く＞身が縮んで五分の一になるよ。

>>96
なーんかおいしくなさそうだね。

やっぱ死んでもいいから生牡蠣食うか…

(#ﾟ皿ﾟ)ﾉ ｻｲｺﾞﾉﾊﾞﾝｻﾝｶﾓﾄｵﾓｲﾂﾂ

>>94
少し前に米国で、釣り針を誤って指に刺してしまい…

数ヶ月後（詳しい期間忘れたｗ）ぐらいに発症して
お亡くなりになったお方のスレが建っていたと思う。

釣りもやるなって事だね…。

生貝はよー食わん。
牡蠣はカキフライが好きだからそればっかり食ってるな。
鍋物の牡蠣食ってもあんまり美味いと思わんし。

ことさら不安を煽るのはいかがなものか。

>日本では一九七八年に初めて患者が報告されて以来、
>少なくとも百人が学会などで報告されているが、
>専門家は実際にはこの数倍の発病者がいるとみる。

っつうことは１年で５人から５０人の間つうことでしょ。

啓蒙する意味はあるとは思うが。気を付けるべき
肝硬変の人はほとんど医者にかかとるはずだし、
医者への啓蒙が先ではないかと。

生牡蛎は何となく恐くて、喰った事ありません。
ホタテの貝柱なら喰えるんだが。
他の生貝も喰ったことない。
あ、寿司屋に行ったことが無いからだ。

生牡蛎は何となく恐くて、喰った事ありません。
ホタテの貝柱なら喰えるんだが。
他の生貝も喰ったことない。
あ、寿司屋に行ったことが無いからだ。

肝硬変に気づかないで肝ガンまで進行してしまい、医者にかかったら
余命あと半年の診断とかってオチの人も多そうですけどね>>100

加熱調理する以外になるべく安全に食べる方法はないのかにゃ〜？
たとえば的矢牡蠣は高いけど、紫外線かなんかで減菌処理されている筈なんだけど、
そーゆーのぢゃこの菌は減菌できないのかな？

↑
二重投稿、失礼。

「人くい」ってネーミングした奴の頭の悪さに腹が立つ

人に被害与えるものはなんでも「人くい」かよ　人食いバクテリアとか

>>104
肝臓を丈夫にしる

これ牡蠣だけじゃなかんべーよ。
昨年の夏だったか、九州方面で立て続けに何人かやられて死んだよな。
魚を生で食ったとか。要は刺身だな。
なんでも汽水域。つまり海水と淡水の混ざったところに生息する魚に
この菌がよく寄生してるらしい。
だからよ近所の河口かなんかで釣った黒鯛なんてよ、家帰って
刺身にすっとあぶねーってことだな。

うちの母親は、夜１２時ちかくに帰宅した私に「遅かったわね〜今夜はお刺身よ」
といって、夕方から室温でテーブルの上に放置プレイの刺身を食わそうとする。
母本人はうまいうまいともりもり食べて平気な顔をしている。昔の人って胃の構造が
現代人と違うのか？

酢牡蠣食べて激しい腹痛に襲われマスタ。

>>109
胃の構造じゃなく、免疫力がだいぶ違うとおもうよっ！

漏れの祖父も丈夫だったよ〜
夏、エアコン無しで６時間以上放置プレイの刺身喰って大丈夫でした。

>>111
刺身はともかく寿司なら平気という奴なら見たことがある。
酢には殺菌作用が・・・・・って、酢飯と接してない部分はどうしてくれる？

これは国産も危険だという共産主義の陰毛よ

　酒　飲　み　を　馬　鹿　に　す　る　な

岩手の牡蠣、ぜひ食べてください。
ホヤも。

隣の牡蠣はよく客喰う牡蠣だ

俺もお盆に近所で取った岩牡蠣たくさん食ったけどまだ生きてます。

昔、港のテトラポッドに生えてる牡蠣を食って腹ｺﾜしたな〜。
４日間ぐらい膨満感が続いて飯が食えなかった。一気に５kgぐらい痩せたよ。

やべ牡蠣くいたくなってきた
あああぁぁあぁ牡蠣フライくいてェ

寿司で食中毒は出たことないらしいね。
酢飯とワサビが最強ということか？

この数年で二度牡蠣にあたった。生牡蠣には目がなく、
ニューヨークのオイスター・バーでダース食っても
平気だったんだが。年のせいかな。

菌は内臓に集中する。新鮮なほど危険という罠。

>>120
小樽の柏寿司

　　 ,..,､,､､..,_
　 .;'｀: :､、: : :' ':.
　;;´` :ﾞ :..' ﾟ∀ﾟ:,' < ｶｷﾌﾗｲ!　
　 ' ､;: ...: ,:. ..‐'ﾞ
　　　ﾞ'ｌl''ﾞ'll''ﾞ
　　　 ⌒ ⌒

「生食用」牡蠣なら大丈夫でしょ。
そういう細菌をなくすために紫外線やら浄化槽とおしてるんだし。
味は落ちるそうだけど。

そう言えばこないだスーパーでもうカキフライが売ってたよ。

▽肝臓が悪い
▽薬として鉄剤を飲んでいる
▽糖尿病など免疫力が落ちる病気にかかっている
▽毎日５合以上酒を飲む
−−などの危険因子を持つ人が発病すると急激な筋肉の壊死を起こす。

(((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

牡蠣大好きなんだが、、、弱った、、、

(ﾟдﾟ)ｳﾏ-

こんどなまのたいをたべよう

▽毎日５合以上酒を飲む ▽毎日５合以上酒を飲む ▽毎日５合以上酒を飲む
▽毎日５合以上酒を飲む ▽毎日５合以上酒を飲む ▽毎日５合以上酒を飲む
▽毎日５合以上酒を飲む ▽毎日５合以上酒を飲む ▽毎日５合以上酒を飲む

牡蠣は肝臓にいいって聞かされてたのにね・・・

>>131
天敵の人に喰われない為に進化したのｶｷ

>>120
どこかの格安寿司屋、赤痢ばらまいていたと思うよ…。

>>130
毎日赤ワイン１本あけてますが、アウトですか？

無理矢理喰わせようとした家族と大喧嘩したこともあるほど
俺は牡蛎が嫌いなんで、まあどうでもいいです。あははは

これは、美食保険金殺人に応用されてしまいそうだ

生牡蠣食べ放題
酒飲み放題

野菜くだものキノコは農薬、魚介は細菌水銀、穀物は組み替え、肉はＢＳＥ、
業者ウソツキ、工場管理不行き届き、消費者はケチで味覚おんちでアタリ屋もあり。
ま、どうせそのうち死ぬんだから、漏れは何食ったっていいけどよ。

tp://www.fujitv.co.jp/jp/unb/contents/p69_1.html
やだな・・・

宮城産カキは絶対食うな。
漏れは当たっちまって４日寝込んだよ。多分チョンからの輸入品を
偽装してたんだろうな。宮城の馬鹿野郎、補償しろ。