【食品】「牛乳」は成分無調整だけ

雪印乳業の食中毒事件などを受け、
乳製品の規格や製造基準を検討していた
厚生労働省の薬事・食品衛生審議会は２８日、
「牛乳」といえるのは成分調整を一切して
いないものに限る、などとするよう
坂口力厚労相に答申した。厚労省は今秋にも
食品衛生法に基づく省令を改正する見通し。

(以下略)

(　´�D｀)ﾉ＜ソースは河北新報ニュース（河北新報社）
全文は下記URL参照

http://www.kahoku.co.jp/news_s/20020828KIIASA44010.htm

３ですか？

牛乳〜

はげしい牛乳

6

坂口力の髪型を小一時間

農協牛乳

(　´�D｀)ﾉ＜>>1での書き忘れのフォローでぴったり>>2が取れたのは
なんだか複雑・・・。

でもコーヒー牛乳とかは許して。

　　狂　牛　病　牛　乳

牛乳って飲むとガンになるってホントかウソか
どっち？

確かにコーヒー加工乳とかじゃねぇ。。

人乳を飲みたい。

>>9
３ですが、２ってことでよろしいか？

母乳の基準は？

>>1-2
なんかｶｺ(･∀･)ｲｲ!!

(　´�D｀)ﾉ＜>>15　2ゲット防止策ではないので、それでよろしいれす。

高温殺菌はやめてほしいが、パスチャライズド牛乳を
仙台生協のように「パスちゃん牛乳」などという
恥ずかしい名前にするのもやめてほしい

「成分無調整」といいつつ乳脂肪分・無脂乳固形分＊＊％以上と
表示する現状には禿しく矛盾がある。

原乳の品質はばらついている。
「＊＊％」と謳う限り、低濃度と高濃度の原乳を適当に混ぜるわけだ。
これは広義の成分調整である。

牛乳メーカーに良心があるならば、そのロットの実際の成分を印刷表示すべきだ。
日付の印刷ができるのに成分が印刷できぬわけがない。

　同省によると、表示が分かりにくいといった指摘や、規格が明確化されている
国際基準を踏まえ、一切の成分調整をしていないものだけを「牛乳」と指定。

それ以外は

「加工乳」や
「成分調整牛乳」
「無脂肪牛乳」
「低脂肪牛乳」

として、分類を厳密化する。

白い色さえ付いていれば、原料に生乳を使わなくても牛乳という
インチキな制度にならなくて良かったかも。

経済的に余裕があれば「牛乳」
そうでなければ「加工乳」

明確に商品を区分して“価格差”を儲けるようにすれば、
異常な牛乳のディスカウントも無くなるし、酪農家も
経済的に楽になるのではないかと思う。

今回の決定は乳価引き上げにリンクした政策だろうけど。

カフェオレという商品名が多くなったね

(　´�D｀)ノ＜ よつ葉牛乳最高なのれすよ！

最近の低脂肪乳は旨くて安いから、
牛乳は飲むにも買うにもメリットないね。

床屋の会話
客「今日は藤原のりかっぽい髪型にしてもらおうかなー！」
ﾏｽﾀｰ「坂口大臣それは無理ですよ」

紙パックはいや

(　´�D｀)ノ＜ よつ葉の低温殺菌ファンはいないのれすか？

>>24
よつば牛乳美味しいよね。
でもうちの近くには売ってないんだよなあ。

>>28
これからは加熱殺菌しない無殺菌乳では？

ｷﾀ━━━━━━(　´�D｀)━━━━━━ !!!!!>>29

お仲間れすね。

求む！人乳！！
24歳未満で！

>>19
ホモジナイズド牛乳を
「ホモちゃん牛乳」と呼ぶのよりましだろう

(　´�D｀)ノ＜ >>30　そんなのもあるのれすか？お味はどうなのれすか？

>>14
前はヤフオクで母乳を売ってたママがいたよ。
今はもう出品してないから
もう母乳は出てない模様(ﾜﾗ

間違って加工乳買って心の準備なしに飲んでしまう空しい事故が減るのはうれすぃ。

それより逝汁死の牛乳をを間違って買わないような対策をして欲しい。









父さん

ジュースは100%だけ

>>35
正確に言うと、飲みたいのではない。吸いたいのだ。

>>39
毎朝配達？に来たら６時でも５時でもおきるよ。

>>32
人間の乳は妙に甘ったるいし、匂いも癖があるしで
お勧めできない。

>>33
　　　 　 ＿▲＿
　 　▼　　　　　　 ▼ 　ｺｿｰﾘ
　 　/　 ⌒　　⌒　ヽ
　▼　　　　　　　　　▼ 　・・・
　 ヽ　　●　_　●　 /
　 ▲　　 ー-─　　▲
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

厚生労働省の薬事・食品衛生審議会は２８日、
牛乳を飲むときは腰に手を当てるに限ると、
坂口力厚労相に答申した。

ダンス★マンだって、成分無調整だけが牛乳っていってるもんね。

慣れのせいか、よつば牛乳しか飲めない・・・。

水増し牛乳売るなよ

水より安いよ

木次（きすき）牛乳　(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
ここのチーズも　(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

おこっぺ牛乳 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

低温殺菌も義務付けて欲しい所だが

低温殺菌牛乳マンセー。

>>50
無殺菌ではダメなのか？

オーストラリアの餓鬼は一日１．５〜２リットル飲むらしいよ
だからラグビー強かったりするわけだ。
慰安ソープもそんな感じだろうね。日本人もみならわないとだめやね

そういや殺菌乳酸菌飲料ほど一見矛盾を感じる用語も余りないよね

>>42
「森永ホモ牛乳」っていまでもあるの？

うしちち

牛乳嫌いな奴って、赤ん坊の頃
母乳も嫌いだったんだろうか。
おなじ乳なのに。

4.3特濃牛乳もアウト？

>>53
無茶いっちゃあかん、
欧米人は母乳や牛乳に含まれる乳糖を分解する消化酵素を一生持っているが、
日本人は赤ん坊の時だけがその酵素を持っていて大人はもっていない。
だから欧米人はガブガブ牛乳を飲めるけど、日本人がやると下痢をする。

漏れは１日に１リットル飲んでいた時期が３か月もあった。
事故による骨折入院だったんだけどね・・・・

ビールと呼べるのも、水、ホップ、麦だけで作られたものだけにしてもらおうか。

よつ葉会員だけど、牛乳はあんま好きじゃねえ。
けどカマンベールが美味いから止められない。

みんな清涼飲料水のことｼﾞｭｰｽって言ってるね。

(　´�D｀)ノ＜ >>62　生クリームも濃いれすよねぇ。絶対太るれしょうけど。

って言うか成分無調整以外の牛乳もどきを買う理由って何なの?

お　い　し　い　か　ら　？

>>42
ﾃﾞﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!!

やっぱ、低温殺菌だな。
下手したら3.40円程度の差でこの味の違い。
上手く生産コストを下げられれば、シェアを大きく拡大出来るんでは？
明治の美味しい牛乳だっけ？必死こいて宣伝開発しても、タカナシ辺りの
低温殺菌の方が数段旨いし。

「低温殺菌」と謳ってるのはよいよい。
but,　63℃30分　65℃30分　75℃15秒　75℃15分
とか、これちゃんと基準ツクレレレッッッ！
15秒と15分って違いすぎ。

63℃と65℃じゃ大違いなのよん
・・・と、パスツールも申しておる。

英留学中に「ウマイウマイ」とミルク飲んでた友人は
1年後10kgオーバーで帰国しますた。飲みすぎです。

>>54
そういえば乳酸菌飲料(滅菌)って書いてあった某大学製のカルピス様飲料は低温殺菌でした。

普通に考えて低温殺菌を大手がやるのは無理かと。

>>68
基準はちゃんとあるよ。
確か「63〜65℃で30分」もしくは「75℃で15秒」
75℃で15分って牛乳は大間違いです。

ついでに、「政治家」と「政治屋」も厳密に区別するよう答申してﾎｽｨ（擦違い）

別に今までなんか問題あったのか？

変えたところで消費者が混乱するだけ。

アホ役人

牛の乳を飲むってのも考えると気持ち悪いよね。

>>74　乳ってもともと血だったわけだしね〜

牛乳の主成分は高処理工業用水と糖分。

>>73
そういう書き込みをする君自身がどこか怪しく思えるんだけど、
気のせいだろうか。

そんなもん常識だろうが。
わからないで買ってる奴もいるのか？

最近「牛乳を正常な価格に戻して下さい」などとＣＭやってるが
あれって変だろ
自由競争に逆らうことになるぞ

日本の牛乳は三割水増しだそうだが（農家の人に聞いた）
これからはそのまま飲めるのかな？

アカデミー牛乳 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>80
成分無調整っていうのは、脂肪の割合を減らしてないとかいう意味だよ。
薄めるのは割合を減らしていないから「成分無調整」になる。本当だよ。

農水省なんかの規格はもっとひどい。
例えば、カシミア１００％の表示は、カシミアが全体の９０％以上ならしていいことになってる。

業界を見てる官庁の規格なんてそんなもんだ。

最近「１０％増量中」とかってよくみるけど、
それも増量なんてしてないような気がしてきた

それはどうかな！？

>>84
だって、
薄めて作って１０％増量してたって、どうせわかんないもん

低温殺菌はおいしい

牛乳の増量中はあまり見た事ないけど
ヨーグルトなんかは良くあるよね。
あれ水増しだろうなあ・・・・

えーッ。
市場から『牛乳』が消える事間違い無しの決断や。。。コレ。

「牛乳」が「ミルク」に置き換わるだけと思われ

>>86
うむ、低温殺菌牛乳は旨いね

りんどう湖ファミリー牧場の牛乳が飲みたい。

あの濃くてお酒のように酔いそうな牛乳を

大手乳業メーカーが牛乳より「牛乳のようなもの」を作りたがるのには、
大きな理由が２つある。

１）牛乳の収益性の問題
　特売の目玉としてスーパーなど大手流通業から価格を叩かれやすく
利幅が少ない牛乳を作るより、粉乳などの原料を水で溶いて味付けした
「牛乳のようなもの」を売った方が儲けやすい。
　「ビール」と「発泡酒」のように違うジャンルの商品として明確に区別を
することで、価格差を設ければ牛乳も利益が出るのに、乳業会社は
曖昧なまま売ろうとしている。

２）需要と供給のミスマッチ
　乳牛の乳量は冬に多く夏は少ないので冬の方が供給量は多いのだが、
牛乳の需要は夏に多く冬には少なくなるという問題がある。
　そのギャップを埋めるために、夏場は「牛乳のようなもの」の生産を
増やして供給するのだが、冬の需要喚起策を考えられないのだろうか？

消える「コーヒー牛乳」
http://b2o.nikkei.co.jp/contents/news10/morning/20020828e3mi027828.cfm

>>93
製品名「雪印コーヒー」で問題なし。

安く売られすぎて泣いています

>>93
生乳の読み方は「せいにゅう」が正解で、「なまちち」じゃないと分かったのは勉強になりました。

3.6とか3.8とか、あれって加工した証じゃないの？

まるで、
パッドでBカップ→Cカップにしているようなもん。
そう考えると、
揉む・咥えるだけなら整形手術ならいいかも。

母乳を飲む赤ん坊的にはどうだか知らんが。。。

>>97
乳牛の種類や飼料や季節によって、乳脂肪分が変わる。

冬の方が脂肪分が多くなっている牛乳が、成分無調整。

「コーヒー牛乳」「いちご牛乳」が消える
http://www.zakzak.co.jp/top/top0829_2_15.html

プレミアム商品
　「牛乳」

低価格商品
　「成分調整牛乳」「無脂肪牛乳」「低脂肪牛乳」

両者の棲み分けは可能では？

>>101
訂正

低価格商品
　「加工乳」「成分調整乳」「無脂肪乳」「低脂肪乳」

もうさ、一家に一件牛飼ってさ、自分で絞って飲もうぜ。

牛乳スレのたびに書いてるけど
ウチの店だと去年の同時期に比べて
牛乳の出荷本数1/4〜1/5くらいにまで減ってる。

成分無調整なんて考えられないだろ。
無調整だったら、天候や気温なんかで濃度が結構変動する。
普通は変動してもいいように、品質表示を薄めに設定して
濃度が濃い日は、水で薄めて設定濃度にしている。

いずれにしろ調整している。

牛乳もたまごも、もう少し5％程度高い値段で流通して、
農家、生産者、メーカー、小売に利益がまわるといいのにね

>>104
原因は雪印？

低温殺菌以外も「牛乳」とはみとめません　 立法化ｷﾎﾞｰﾝ

低温殺菌牛乳もホモ処理はしてるからな
やはりノンホモ牛乳が美味いよ
ただし値は張るが

でもタカナシの低音殺菌はまずい
逆にジャージー牛乳なんかは普通に美味い

普段飲んでいる地元の牛乳は冬期限定で乳脂肪分が0.2％増えている｡

牛乳って信用ならなかったのね。（´Д⊂）

おいしい牛乳はおいしい

ここの低温殺菌牛乳は美味しい。
低温殺菌でない普通の牛乳も十分に美味いけど。
http://www.takanashi-milk.co.jp/products/milk/milk01.html

ﾃｽﾄ

次は、牛乳を「うしちち」と呼ぼうキャンペーンを画策中です

>>113
味がうすいよ。

実は、成分無調整より加工乳の方がうまいよ。

>>117
薄いのが好き。
最近は3.6未満の牛乳見なくなった。

でも低脂肪乳は嫌。

>>118
MBPのおなかがゴロゴロしない奴が好きだ。
ﾁｮｯﾄ甘い。

ttp://www.geocities.com/law_shoumona/079.htm

>>114
タカナシは低温殺菌も特濃も不味いと思う
安いだけ

昼頃から乳業会社の社員が混じってきた？

果汁と果汁飲料が違うように､牛乳と牛乳イメージで売る加工乳をもっと区別するべきだろう｡

>>123
そうか……。
味覚ってのは人それぞれなんだな　ｼﾐｼﾞﾐ

>>126
まぁ、自分が美味いと思えばそれでいいからね〜

>>120
お前、ちゃんと加工乳と部分脱脂乳を区別して買ってるか?
天と地の差だぞ。

>>126
で、なに牛乳がお勧め？
一応市販の紙パック限定でね。
瓶入りのえらい高い牛乳が美味いのはオレも知ってますからｗ

オレ結構いろんなの買うから美味いのがあれば知りたい。

間違って sage ちまったんで上げ

>>129
森永『生乳だけでつくったおいしい低脂肪乳』

低脂肪乳なのに、普通に飲める程度のおいしさが（・∀・）イイ！

>>131
ぬぬ……低脂肪とか無脂肪の牛乳は雪印事件以降飲まなくなっちまったよ……。

>>129
全国発売でって事でしょ？
なんだろう、小岩井も不味い
あとはジャスコで売ってる赤いのと茶色いのはだめだったなー
あとは美味いのは高いし・・・

東京ミュウミュウ
農協牛乳

>>132
漏れは余り気にしないよ…。

雪印以前でも、脱脂粉乳＋生クリーム＋水などを合わせたモノを
成分無調整牛乳として売っていた所もあるしｗ

フルーツ牛乳はどっちですか？

宗教団体が販売してる牛乳があるけど、どうよ？

タカナシ牛乳の味はましな方かと思われ。マルエツで売ってるパッケージからして
工業製品みたいな牛乳は飲みたくなあい。

一般的なのなら農協牛乳とか（赤いやつ）？
あと、雪印や明治おいしい牛乳も飲めなくは無いと思うけど

どこの牛乳も大差無いよ
同じ銘柄でも妙に薄い時とかあるしな

バットマーーーン農協牛乳

　明治乳業　乳糖とカゼイン、ヤシ油を水に溶かしただけの異種脂肪混入乳を牛乳として売ったメーカー
　森永乳業　酸敗牛乳に工業用第二リン酸ソーダを入れて、悲惨な砒素中毒を大量発生させたメーカー
　雪印乳業　加工乳の原料に加工乳を使いぐるぐる回して、史上最大規模の食中毒を発生させたメーカー

日本の大手乳業メーカーは「白い色さえ付いていれば何でも牛乳」という、おぞましい会社ばかり！！

“まがいもの”を売った方が儲かるという価格政策を見直さないと、この体質は改まらない。

明治乳業、九州新工場稼働開始。
雪印のおかげで相当(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ だろうな。

>>142
偽乳は許せないです！！

女も牛乳も！

>>133+>>139
なんだよー、じゃあなに飲んでも不味いんじゃねーか ･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･
しょっちゅう飲むのに瓶入りの高い牛乳なんて飲めないよーｗ
昔は淡路島三原牛乳美味しいと思ってたんだけど、ちょっと匂いが気になりだして
からは飲まなくなったしなー。

>>135
オレは雪印食中毒事件の原因が大阪工場にあると思われてた段階で出てた製造現場
内部の話を聞いちまったらもう……飲めなくなったよ

>>138
お仲間ﾊｹｰﾝ！
君も今日から貧乏舌ーズの一員に認定されますたｗ

お腹ゴロゴロしない、雪印アカディ・ＭＢＰカルシウムはどうですか？

>>146
アカディって懐かしいな。
あれ飲んでもお腹ゴロゴロして飲めねーっていうツワモノが友達にいますたｗ
つか、アカディが雪印だといま知った残暑きびしい午後……

むかーしは鉄分十倍森永（だっけ？）ラブをよく飲んでましたが。

>>145
地方スーパーで地元の牛乳を200円前後で売ってるよ
それのほうが美味い場合もある