【加工】琵琶湖のギャング　しょうゆになる

　琵琶湖の生態系に悪影響を及ぼすとして滋賀県が駆除を進めている外来魚ブルーギルを原料に、
県立湖南農業高校（草津市）の生徒らが、しょうゆ造りに取り組んでいる。魚を原料にしたしょ
うゆ「魚醤（ぎょしょう）」は秋田や石川などで古くから造られているが、「外来魚を使った例
は聞いたことがない」（水産庁）という。「商品化できれば、外来魚の処理策にもなる」と県も
注目している。

詳しくはここ
http://www.asahi.com/osaka/020722f.html


【社会】「琵琶湖レジャー利用条例案」結果まとまる　多数がリリース禁止反対の内容
http://news2.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1027090818/l50
【社会】最上川支流でブルーギルの生息初確認−酒田市内の河川
http://news2.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1026124293/l50
【社会】北海道に生息しないはずのブラックバス確認　昨年に続き2カ所目
http://news2.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1027160056/l50

面白いね

2

青いしょうゆですか？

あんまり使いたくないな。

いいね！

いしる(魚醤)は美味いよ。

ビワギャングスター

食べるんじゃなくて、発酵させて液体にしちゃうっていうのが
屈辱的な処理方法でいいね。

ナンプラーてやつ？

スレタイがイイ

俗に言うなんプラーって香具師ですか。

だれが買うの？

>>13
すごくブルーギルを恨んでる人

琵琶湖名物トム・ヤム・クン

魚住ｱﾅ(;´Д`) ﾊｧﾊｧ

ついでにカラスのしょうゆ「烏醤」も作ってくれ
そんで駆除キボンヌ

宅間とかも醤油にしちゃおうよ

タイ・ラオスでナムプラー
ベトナムでニョクマム
秋田でしょっつる

滋賀はバサ汁

いっそのこと関西人全員（以下略

ついでに厨国人のしょうゆ｢厨醤」も作ってくれ
そんで駆除キボンヌ

この前日テレの目がテンで醤油は魚醤の代用と言ってた。
魚醤の方がうまいのでしょうか？

>>22
クセがあるよ

琵琶湖だからか知らんけど、めちゃクッサイぞブルーギル

しょうゆにすれば匂わないだろ

>>21
そんなもん、食ったら食中毒なるぞ

>>19
ギル汁じゃないのかよ？

賠償汁！反省汁！

なまものには向きません。特に魚介類

ブルーギルって名前イメージ良くないな、日本名付けて欲しいね。

醤油のことならここで語れ
http://jbbs.shitaraba.com/shop/128/

>>19
石川(能登)でいしる　も入れといて。

＞ギル汁じゃないのかよ？

ブルーギル＝コクチバス

しょっつるとかナンプラーとかニョクマムというやつか。

>>30
珍魚

商品化できるほど簡単かつ大量に獲れるの？

琵琶湖の水が綺麗な所のブルーギルの魚醤はいけそうだが
水が汚い所のブルーギルの魚醤は嫌だ

よくやった！感動した！！
いちバサーとしてこれほど喜ばしいものはないです。
これが発売されたら他は買いません。

どんどんやっちゃってください。

駆除派は買えよ｡

上州屋とかポイントとか清水ﾅﾆｶﾞｼとかｲﾄｲｼｹﾞﾅﾆｶﾞｼに
強制購入させればｲｲﾝﾀﾞ！

バスって美味しいんでしょ？　皮剥いで干物とかに加工すればいいの
にね。

タイ産はカタクチ鰯だけど。

>>33
まじ？
コクチバス＝スモールマウスバス
だと思ってたよ。

>>40
放した奴が責任とって買え。

>>44正解
>>33知ったか君

国産ナンプラーか。
タイ料理好きだし、一度味わってみたいものだ。

【加工】

>>45
滋賀県水産試験場の人と、天皇に使ってもらおう｡
あと鮒・鯉・コアユの放流事業してる人に｡

ってか、大ヒット商品になったらブルーギルの絶滅防止運動でも
やるんだろうか。

ブルーギル・ブラックバスは殲滅しる！！

　　　　…難しいだろうな。

食欲萎え

しょっつる

ブルーギル＝朝鮮人
ブラックバス＝支那人

>47 なぜナンプラーなんだ。
日本にも しょっつる とか いしる というれっきとした魚醤があるぞ

【加工】にﾜﾗﾀ

釣りなんかやってるやつはDQN

外来魚を殲滅せよ。

漏れはナンプラー好きだよ

>>57
何やればいいのですか？

まずくて食えない魚にもこういう利用法があったか。

県立湖南農業高校（草津市）の生徒が琵琶湖のギャングかとてっきり

ブルーギル魚醤で復活した国産魚を調理して人間様が食べる。
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

／￣￣￣￣＼ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
（　　人＿＿＿＿）　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣　 　　　　 　　　　　 　
｜./　　ー◎-◎-） ＜　釣りなんかやってるやつはDQN　　　　 　　　　　
（６　　　(_　_)　） ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿　　　　　
｜　.∴　ノ　　３　ﾉ　　　　　　　　
ゝ　　　　　　　ノ　　

みんな知らないのね？　琵琶湖はブルーギルまみれで
漁民は地獄をみているのだ。取れども取れども掛かってくる魚は
おおよそ９５％はブルーギルです。
琵琶湖の南側が特にひどいです。餌釣りすれば何匹釣っても掛
かってくるのはブルーギルであり、他の魚が釣れる事はまずないです。
ブルーギルで魚醤？？？　滋賀県民だけど遠慮します。。。

ナレズシには出来んのか。

(･∀･)ﾆｮｸﾏﾑ！

出来たらﾋﾘﾋﾟｿに輸出しれ

>>62

あながち間違いじゃないね。

湖南農業応援age

素直に料理して食うという展開にならないところを見ると、不味いんだろうな。

「青くないですな」

うまけりゃいいよ。

ブルーギルは半島の人間は食うぞ藁

ほー、コナン農業には良い先生だか居るのかね。

『裏２ちゃんねる』　http://ura2ch.free-city.net/

ブルーギルか。こいつの兄弟分が何とか鯛の名前でスーパーに出回っているんじゃないかな。
環境さえ良ければ白身でなかなかうまい魚らしい。

かまぼことかつみれにはならんのかな

ところで【加工】って何だよ(w

ほう、ベトナムのナムプラーみたいな感じになるのかな・・・
湯浅出身のオレとしては気になるところ

いっちゃ悪いが、
琵琶湖の魚ってどれもこれも臭い。

ブルーギルを食ってみたいね。
どれぐらいまずいのか。

釣りまくってくれ

漁協が�`３００円で買い取ってくれたはず。

ブルーギルは小骨がいっぱいで味はいまいちだけど、栄養価は高いらしいよ。

「外来魚の処理策にもなる」と言っても
生ゴミを堆肥にするのと同じくらいの効率の悪さかも？？

素直に穫って、それを政府が買い取って
食糧援助で北朝鮮にでも送ればいいんだよ。

2ｃｈ主催の「ブルーギル釣り大会」は何時ですか？

2ｃｈ主催の「ブルーギル釣り大会」は何時ですか？

2ｃｈ主催の「ブルーギル釣り大会」は何時ですか？

緊急ミッション！ブルーギル最終戦争
http://www.fujitv.co.jp/jp/supernews/special/st0501.html

魚醤にされる寸前のブルーギル（♀）を助けてまた琵琶湖に放してやったら、
転生してお仕えにきてくれるかな。

ＤＶＤ７巻もうすぐ発売。

少々泥臭くても、フナみたいに無理矢理甘露煮にでもすれば食えそうだが。
でも甘露煮じゃあなあ・・・

ブルーギルをニクコップンにしる！！

>>87
明治の頃はネズミを捕らえて持っていくと、
お巡りさんからお金をもらえたらしい。

>>88
　　　　　　　　　釣り大会ワッショイ！！
　　　　　＼＼　 釣り大会ワッショイ！！　／／
　+　　　+　＼＼　釣り大会ワッショイ！！／+
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　+
.　　　+　　 ／■＼　　／■＼　 ／■＼　　+
　　　　　　（　´∀｀∩（´∀｀∩）（　´ー｀）
　+　　（(　（つ　　　ノ（つ　　丿（つ　　つ　)）　　+
　　　　　　 ヽ　 （　ノ　（　ノ　　）　）　）
　　　　　　　（＿）し'　し（＿）　（＿）＿）

おれ滋賀に住んでるからギル駆除に協力しようと思う。
だが俺はいままでほとんど釣りをしたことがない。
だれか安くて簡単なギル釣り法を教えてくれ。
ダイソーの１００円ショップに釣り具が売ってるがアレでなんとかなると
うれしいのだが。

ちなみに釣ったギルは干物にして飼い猫に食わせるつもり

このブルーギルちゃんの魚醤がﾌﾞﾚｲｸしてきた頃に、肝心の琵琶湖の
ギルちゃんが全滅してたらどうする？

>>96
簡単に養殖できるだろ

>77

兄弟分かしらんが、テラピアの事か？

>>97
そうなの？

魚醤？ニョクマムが一番だな。

ブルーギルはまじ栄養価高いらしい。

>>95
ブルーギルはもうダボハゼのようになんでも食いつくぞ。
釣具関係なし。

>>95
ブルーギルは超アホだ、もうとにかくアホだ。
うちの近くの池では、釣り針だけで釣れる。エサを付けないでだ。
金色の釣り針を、スーッと水中を泳がせると、一瞬でブルーギルがかかる。
そしたら、釣れたブルーギルの目玉に釣り針をぶち刺して目玉をくりぬいて
それをエサに釣る。永久機関のできあがりだ。

＞１０２−１０３
そうなの？　サビキなる方法が初心者向きとか聞いたんだが、どうだろう。
どうせ釣るならばんばん釣れた方が嬉しいんだけど。
場所は琵琶湖大橋のふもとの大津側あたりでいい？

魚醤は家庭でも簡単に作れるぞ。
鰯と塩を容器にぶちこんで放置。
発酵してどろどろになったら一度煮てからこす。
これでできあがり。ぶるーぎるがむいてるかどうかしらないけど。
ところで半島では魚醤の消費がかなり多いらしいので、
無料で輸出してしまえ。

珍走団でしょう油作れますか？

オナカ壊しそう…

俺は魚醤は駄目だ…故郷の水産加工場のニオイがする…

>>95
偽瑠つりなんざ、一番安い道具で充分。
消防のころは馬鹿みたいにつれたよ。

>>104
場所は詳しくないけど、地元の人に聞けばいいんじゃないか？
漁協の人に聞けば喜んで教えてくれるかもな。

>105
無料で輸出するくらいなら,加工以前にそのまま捨てた方が…
商品価値が出れば,｢駆逐｣ではなく｢漁｣としての意味が出来る。

なんだったらアミノ酸醤油という手がある。

>>104
なんにせよ釣れる。きにすんな。ワームの切れ端と糸と針だけでも釣れる。
ご飯粒でも余裕。ギルの姿が確認できるところで釣るのがベスト。港とか。
猫に・・？くいきれないぞ・・。畑に撒け。

どうでもいいが、シュールなスレタイだな

人間が醤油にされたかと思った

魚嫌いだ

ブルーギル釣り大会、参加したいなあ（遠いけど）。
バ○ーみたいに人のすることにうるさく口を出してくる奴もいないだろうし

>>92それは魚粉でしょう、飼料として昔からあるよ。

おもしろいアイディアだな。age。

そうなのか。そんなに簡単なら俺にもできるかも。明日あたりダイソーに寄ってみよう。
レスしてくれた人ありがとうね。

>>120
１７歳女子高生ﾃﾞｰｽ
とか書き込めば参加者殺到かも

そんなことしたらハァハァいってるオサーンしか集まらんやないか。
それに俺的には女子高生よりＯＬさんとか主婦の方が・・・ってなんの話やねん。

あげてみる。
大津在住は今頃バケツ数杯のギルを釣ってるはず。

>>30
＞ブルーギルって名前イメージ良くないな、日本名付けて欲しいね。

琵琶鯛。うまそうでしょう。

ブルーギルがブルーゲイルだったら
人気者だったという罠。

>>106
激しく廃油の匂いがして食えそうにないな

しょう油をピチャピチャなめてるＯＬ画像ｷﾎﾞﾝﾇ

皇室に献上すれ。

ブルーギルお店で買った事あります

今帰ってきました。琵琶湖滞在時間３０分実質釣り時間１０分ほどで１０匹ほど釣り上げて
桟橋のコンクリートの上で天日干し。っていうかそのまま放置してしばらくして固まってから
回収して帰ってきました。
　さっそく猫に喰わせようとしたのですがちょっと臭いをかいだだけでそっぽを向かれてしまいました。

竿はダイソーにおいてなかったので上州屋で５００円の奴を仕掛けも同じく上州屋で４００円
ほどのサビキセット　ついでにえさのアミエビ２５０円もGET。ダイソーでは麦わら帽子と
魚調理用ナイフ、釣り糸を各１００円でGET。

粘ればバケツ１杯くらいはいけたかもしれませんがすぐ飽きちゃいました。簡単すぎる・・・・

以上ご報告まで

さらしあげ

ブルーギルはつまらんね

気持ち悪い

そんなに簡単なら、
2ちゃんねらでギル駆除オフできそうだな。

琵琶湖を醤油の樽にすればいいんじゃないの？

>>135
京都と大阪の１部が死滅しまする

すりつぶしてペットフードとかかまぼことかは？
もう散々試したんだろうけど・・・

プルンギル

食えないと分かってるんだから
魚粉肥料にするのが関の山。
植物に味覚があったらどうしましょう。

>>130
川魚を内蔵抜かないで天日干しにしただけなら、そりゃ猫もまたぐよ。

http://vagina.rotten.com/fecaljapan/
肥料にしる！

コイクチバスってことはコイクチ醤油が出来るのか？
ウスクチ醤油も作成しる！

魚醤って匂いが駄目。嗅いだだけでグロッキー。でも生春巻きにつけて食べたら
意外と美味しかった。

未解決事件板って前あったような気がするんだが
なくなったの？

バスが坊主だった時は、刻んだワームを付けて
鬱憤ばらしにギルを釣ります

でも、なにか虚しいです

>>16
魚住さんは、ちょっと奥菜恵や宇多田ヒカルににている。

bule kill

しょっつるかぁ。一升瓶でほしいなぁ。

いい酒のつまみをおもいついたんだ。

できたら、ここにいる人たちにもわけて

あげるよ。

しょっつるを使ったおいしい料理って
なかなか、癖がある物ばかりで、酒に
抜群にあうんだよね　

オリーブオイルをつかったカルパッチョは
トーシローでもできるものだが、しょっつる
をつかって、光り物をちょっといじくってみ
用途思うよ。

>>148
ちょっと、いやすごく興味有り（笑）

>>1
久々にセンスあるスレタイを見たよ。

俺は印旛沼で、ガムの紙＜銀色のアレ　を拾った針に付け、拾った糸、
折れた竹で、ギルくん入れ食ったよ！！
リリースしようかと思ったけど、どいつもこいつも、針丸呑みなので（以下略）

俺は日本の魚醤は何とか大丈夫なんだけど、ナンプラーがな…。

なんつーか、子供のちんちんの臭いに似てるんだもん…。

>>154
子供のちんちんの臭いって！！！？

魚粉にして肥料にすればいいんじゃないの？

＞１５４
どんななんぷらーを使ってるんだよ（藁
そもそも生魚がくえる日本人の舌には合う食品なんだよ〜。