【社会】40年前に漬けた梅干し出てきた！塩っ辛いがコクがある

ちょっと聞いてください。大発見をしてしまいました。

北海道枝幸高等学校のホームページ
http://www2.ocn.ne.jp/~edakou/index.html

左の「トピック」から「校内探検」を選択すると校舎の地図が出て、
地図をクリックするとそれぞれの教室の写真を見ることができます。
ここで「更衣室」をクリックすると・・・！？

公立高校のくせに、エロい仕掛けが・・・！！

>>99
梅干から出た梅酢で漬けるのだから干すか干さないかだけの事。
梅の効能に変わりは無いと思う。
うちの嫁さんはビンのまま干してる。（干すって言わないか

なにげに１００ゲトー。

>>98
コチコチの亀頭

>>98
ジャンプで連載されているこち亀で、
両津家の実家から百年くらい前の梅干が出てくる。
その梅干を鑑定してもらったところ一粒1200円位の値がついて一儲けしようとする…
という話があったのれす。

>>104
おお
みんなはカリカリのやつと柔らかいの、どっちが好きなんだ？
俺はご飯の友なら柔らかいの、酒のつまみとか口寂しい時にはかりかりだ

中国産の梅は種がとがっています。口を刺します。

>>110
しばくぞ

7〜8年前の[がき水]が有るのですが,飲みますか？

>>118
家にもあったりする。

そうか、やはり誰もコクを言葉では説明できないんだな。
判ったよ。旅に出る。
そう、コクとは何かを捜し求める旅に。
長い旅になるかもしれない、もう帰って来れないかもしれない。
それでも俺は行くよ。
じゃあな、みんな達者でな。

>>114
秋本修のマンガかよ！「こちら亀有公園前派出所」

>>120
旅の途中でも２ちゃんが出来る世の中です。

>>120旅に出て40年前の梅干を探して来い。
そして食ったらここでコクを説明してくれ。

むしろキレがあるのが特徴らしい

（・*・）

４０年とは、やけに中途半端だね！

>>115
やあらかいのん。

>>120
こく

〔漢語の「酷」からとも、形容詞「濃い」の連用形からともいう〕濃い深みのあるうま味。
主として飲み物についていう。「―のある酒」「―のある文章」

http://dictionary.goo.ne.jp/cgi-bin/jp-more_print.cgi?MT=%A4%B3%A4%AF&ID=a4b3/07015400.txt&sw=2

要は濃厚なうま味のことかな。

シャキッとした梅干もうんまい

梅干

�@梅を入手(なるべく良品を入手、しょぼいのは漬けた後皮が堅い)
�A洗って一晩水に漬ける
�B梅が水を吸ったら水気を切り、梅の重量に対して20％ほどの塩で漬ける。
�C漬けた梅を、梅酢が上がってくるまで一日一回動かす。(容器ごと振り回す)
�D梅酢がある程度上がったら、紫蘇を洗い。梅の重量の5〜10％ほどの塩で揉む
�E紫汁が出たら、梅の上に敷き詰める。
�F半年〜一年以上放置
�Gザルなどの風通しの良いもので、日陰に干す。
�H梅干完成
�I壷に入れる
�J蔵に入れる
�K40年忘れる
�L見つける
�M(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>130
蔵なんぞないわい。( ﾟДﾟ)ﾏｽﾞｰ

そうか
結局ハチミツ梅干、略してチツ梅好きは俺だけってわけだな
そうかそうか

漏れも梅干し作りてーな。
http://member.nifty.ne.jp/funfac/umeboshi.html

４０年ってめずらしいか？

>>114
確か何かの間違いでコンビニのおにぎりに入れられたってオチだったよね。

これってずっと前に「世界不思議ﾊｯｹﾝ」かなんかのTVで
このおっさん出てたよ。

>>117
はげしく同意！！

>>133
来夏チャレンジしる!

４０年前に漬けたキムチは出てこないニダ？

唾液が出てきた。

>>1
なぜだか、「地域の子供」が「地獄の子供」に見えた・・
逝ってくる

２００年前の梅干しだって市販されてるのに、ニュースにするこたぁない。

>>141
ﾜﾗﾀ

>>34
ちぇっ　涙が出ちゃったい！

本物の梅干食べたことあるやつそんなにいないんでないの？

ウチだと常に５〜１０年前の梅干食べてます。
なくなり次第、バーチャンが漬けるので何年ものかはバラバラだけど、
梅干とはそのくらいおいてから食べるモノという事になっている。
ちなみに昭和のもまだあるよ。
壷が倉庫の奥の奥だから、存在を思い出したけど出すのが面倒くさいという理由で。

このスレ見てたら思わず梅干し食べてしまった。

(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

欲ｽｲ・・・

なんか泣ける話やね。

梅干がつけたくなった

梅干は「梅屋」の赤い方が美味い。

梅干の種の中に入ってるの(;´Д`)ﾊｧﾊｧ!

梅干し食べてスッパダカマン（;´Д｀）

酸っぱいのダメなので、今梅酒の梅たべますた。
>>152のやつウマー

>>149
「ツバの出る話」じゃないの？

>>1読んでるだけでヨダレが・・（失礼

>>152
天神

うちも20年以上前のが床下から出てきたことがあったです
古いと価値が上がるんですね梅干は

>>34でホロリと来た後、>>42で現実の厳しさを知りますた

なんかﾏﾀｰﾘ語ってるな。