ミスタードーナツ:認められていない酸化防止剤入り肉まん販売
「ダスキン」(本社、大阪府吹田市)が運営するドーナツの全国チェーン「ミス
タードーナツ」が00年、食品衛生法で使用が認められていない酸化防止剤t―ブ
チルヒドロキノン(TBHQ)を含む肉まん1314万個を販売していたことが2
0日、分かった。
同社の説明によると、製品は「飲茶セット」のメニューとして販売された「大肉
まん」。中国の工場で製造され、全国で販売。00年12月、取引業者が同年10
月から販売された肉まんの皮に、TBHQを含む植物油が原料として使用されてい
ることを指摘した。
このためダスキンは研究機関にサンプルを提出したが、「不検出」の結果が出た
ため、疑いを知りながら在庫分を販売し続けたという。
厚生労働省にも指摘があり、同省は今月15日に大阪府に通報、府が同社の立ち
入り調査をしていた。[毎日新聞5月21日] ( 2002-05-21-00:08 )
http://www.mainichi.co.jp/news/flash/shakai/20020521k0000m040157000c.html