【社会】ポテトチップス、フライドポテト、パンなどに高濃度発がん物質★２

★ポテトチップスに高濃度の発がん物質＝スウェーデン研究

・ポテトチップスやビスケット、パンなど、世界中で数百万人が日常的に口にしている食べ物に、
　がんを引き起こすとみられている物質がかなりの分量含まれているとする研究結果が、
　スウェーデンで発表された。
　政府の食品安全機関とストックホルム大学が共同で行った研究で、炭水化物を多く含むコメやイモ、
　穀物などを焼くか揚げるかした場合、発がん物質の可能性が高いとされるアクリルアミドが非常に
　高い濃度で生成されることが分かった。
　これらの食品をゆでた場合には、アクリルアミドは生成されないという。
　研究チームは今回の発見の意外性と重要性を重視、学会機関紙での発表を待たずに
　異例の事前発表を行った。
　政府の食品当局者は会見で、「３０年間この分野に携わってきたが、こんな結果は見たことがない」と
　驚きを語った。
　発表によると、一般的な分量のポテトチップス１袋に含まれるアクリルアミドの濃度は、世界保健機関
　（ＷＨＯ）が飲料水について許容範囲としている含有濃度の５００倍にも及ぶことが判明した。
　また、国内にある米ファーストフード大手バーガーキングやマクドナルドの店舗で販売されている
　フレンチフライでは、この濃度が約１００倍だったという。

　http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20020425-00000291-reu-int

※前スレ
・【社会】ポテトチップスやフライドポテトから高濃度の発がん物質
　http://news.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1019719351/

　

　　　　 　 　 　 -‐-　 　 　 ,､
　　 　 　 __〃　　　 　 ヽ lv　!
　　 　 　 ヽ＼ .ノﾉﾉ）ﾍ)）〉ヽ'　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　 ＿!(0.）! (┃┃〈ﾘ /　　 ＜ はわわー。 2げっとです〜
　　　／＼ Vﾚﾘ､" lﾌ／ ./ ＼　　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　 ／　 .／l￣￣￣￣￣￣￣|ヽ
　 ＼／l　 |―――――――!　ヽ　 　　　　　　　　（´
　 　 　 l　 | ☆ マルチ専用　|　　 　　　　（´´
　 　 　 l　 l―――――――|　　　　　　　（´⌒（´
.　 　 　 ＼l＿＿＿＿＿＿＿|≡≡≡（´⌒;;;≡≡≡＝☆
　　　　　　　　　　　　　　　　　（´⌒（´⌒;; 　ズザｻﾞｰｰｰｰｰｰｰｰッ

２取り禁止！！！

2ゲット?？

　　　　　＿
　　　　 l｀ヽ｀ヽ､-─-､ _,. -─-, -‐_=‐┐
　 　 　 |:::::::ヽ-‐`‐-､ 　, -─-'､／:::::::: l　　　やったオレ様が２ゲットだ！
　　　　 !.／　　　　　　　　　　　｀ヽ::::: /、　　ボケ共がオレ様にひれ伏せ！！
　　　　,/　 / /　 ,ヘ 　 ヘ　ヽ.ヽ.ヽ｀〈　i
　 　　// l　ｌ　|　! ! /＾'＾ヽ ｌ| ｌ　l　!　! .l　|　　>>3遅いんだよ、チンカス
　　　 ｌ l　!　| _Ll-l‐|　 　 |-l‐L/!_ｌ　|　|　|　 >>4遅すぎるんだよボケが、市ね！
　　　ヽ!l'└ 'T / Ｔヽ　 　 / Tヽ. l T T　 |　 >>5人間辞めろ、ウンコになれ。
　 　　　 l　|ｌ ﾄ' |:;;`‐! 　　 |::;;`‐!´ｌ l　l 　 |　 >>6なにやってんだよ、この包茎ちんちん。
　 　　　 ｌ. |.l ヽ `ー' ､　　 `ｰ‐'　! l　l| |　|　 >>7病院に帰れ、なんなら救急車呼んでやろうか。
　　　　　l　l l　 !、"　 ヽﾌ 　 " 　ｌ. !　ｌ| |　|　 >>8うるさいハゲ。
　　　　　l　| ｌ　 ! ｀i　､ _　_.　イ´ | .l　 l! |　|　 >>9めんつゆのんで窒息しやがれ！
　　　　　ｌ　 ! l　 ｌ　l／,-「　 　 「`l　l　 |　|　|　 >>10炭酸ジュースのプールに沈めるぞ。
　 　　　 l　 ｌ | !　 l/ ,='=､_ -‐ '´ ﾉ .ﾉ__ﾉl　|　|　>>11何だかんだ言っても糞レス。
　　 　　l　 ｌ　i.!　i ,ｌ.人¶_ﾉ ヽ_.／ ￣ _｀ヽ!. |　|
　　　　ｌ 　ｌ　 l　l/　 /o/ 　 　 　　､/　　 〉 |　|

＞6
儂にウンコになれだと!！

(；ﾟдﾟ)ｺﾜｰ

それでもプリングルスを食いまくる僕たち

ここは包茎の>>6がいるスレですか？

これ見てからがん予防系のHPちらっと見た。
私はマクドも食べまくって育ってきたけどよりやばいのは
塩分の摂りすぎであることが分かってしまった・・・

しょうゆ→ぽんず　
ラーメン・うどんスープ飲まない
塩→こしょう

他にあるかな・・・？塩分控える方法。鬱

このAAで２がGETできたことがねえ。
そろそろ新しいの作るか。。。

222222222

>>12
(・∀・)ママの膣にｶｴﾚ!

>>11
食べない

>発がん物質の可能性が高いとされる
このへんがまだ灰色ですな。
パンなどは欧米では数百年間食されてると思われ・・・・。
アクリルアミド単体の発がん性？
他の食物の一緒に食した場合は？
まあ研究者レヴェルの問題じゃないのまだ？

炭水化物を焼くか揚げるかしたら危険、というのなら、
世界中ほとんどの地域ではるか昔から発ガンの危険があったはず。
小麦・芋・米などを栽培し始めてからの長い歴史が、
危険性がないことを物語っている。

栽培方法が変わった、遺伝子組み換えがどうした、とか、
最近になって変わったものがというのならともかく。

日本の農林省・全農あたりは米消費拡大キャンペーンに
このニュースを利用する可能性は大きいとおもうがな・・・。

>>11
カリウム取るとｲｲらしいぞ

>>17の言う通り。
医者、栄養学者のいい加減さには、もうウンザリ。

DAKARA飲みまくるか

ま、食い物なんて、所詮そんなもんだろ。

フィリッピン人は鯖缶好きよ
一緒に捕鯨再開運動をしましょう

>>16
>>17
この前ヨーロッパ文化論で教授が言ってたけど、
パンを主食というのは、イギリスの場合は少し語弊があるらしい。
日本でいう主食のごはんがパンにはあたらないってこと。
むしろ砂糖をたくさん摂るし、コースとかでもパンはスープと共に出て、
メインディッシュの前にはさげられるもの。

軽鼻胃工作員はまだか？

危険なのがわかっても、誰もが食ってしまっているので後戻りできない。

>>26
まだ食べたことが有りません。

今，目の前にベビースターラーメンがありますが，
これは食べても良いのでしょうか？

とおもったら
既に工作員降臨…

　　　　　　　　　　　　　　　　　/＿＿＿＿＿＿＿＿_ヽ　　| ΛΛﾏｼﾞ?
　　　　　　　　　 　 　 　 　ｶﾞﾗｯ!!||　 　 三 ||￣￣￣ ||　　　|(;ﾟДﾟ)
　　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 || ｴｰｯ!三||　 　 ／ || 　 　|'と |⌒)
　　　 ΛΛﾅﾆｯ!?　　　　　 　 　 || ΛΛΞ||　 ／／ ||　　　|｜ | ノ
　　　(;ﾟДﾟ)ミ　　　　　　　　 　 　|| (;ﾟДﾟ)　||／／ 　 || 　 　|ι ' ~
⊆￣ιノυ　　　　　　　　　　　 ||ι 　 ⊃||／ 　 　 ||　　　|
￣￣|￣￣|￣|　　　　　　　 　 　|| ｜ ｜　||＿＿＿ || 　 　|
￣|￣￣|￣￣|ΛΛﾎﾝﾄｶﾖ…　|￣￣￣￣￣￣￣￣￣|　　 ＿＿＿＿
￣￣|￣￣|￣|;ﾟДﾟ)　　　　　　 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 　／＼＿＿＿_
￣|￣￣|￣￣|　/U　　　ｽﾞﾎﾞｯ!ΛΛｳｯｿｰﾝ!?　　　　　／ΛΛ＼＿＿_
￣￣|￣￣|￣|　|　　　　　　||　(;ﾟДﾟ) ||　　　　 　 　 　 　|(;ﾟДﾟ) | ￣￣
￣|￣￣|￣￣|∪　　　 　 　||ヾ｜｜,,'|| 　　　　　　п｡｡｡|ﾟι､|　|ｵｲｵｲ…!
＾^＾^＾^＾^＾^＾^＾^＾^＾^＾^＾^＾^＾^＾^＾^＾^＾^＾^＾^＾^＾^＾^＾^＾^＾^＾^＾^＾^＾^＾^＾

今日、マックのポテトくーてもーたよ鬱だ

>>25
鯉池屋と葉臼工作員もまだみたいだな。（藁

<ヽ｀∀´> キムチを食べればいいニダ！

供養

うーんでも昔はがんになる前に他の原因で死んじゃうことが多かったし
揚げものってむかしむかしは今ほど食べてなかったはず。

がんが死因としてすごく高くなった今はやっぱり気にするべきでは？

誰かちがうと言ってくれｶﾞｸｶﾞｸ

>>28
焼いてからね

マックもうだめぽ

<ヽ｀∀´> フライドキムチを代わりにすればいいニダ！１

>>24
まあ、別に主食じゃなくてもいいんだけど。
今まで食べられてきてまったく問題ないんだから、案ずる事はないってことよ。
仮にこれらが危険であったなら、自然選択の観点から
穀類が多く食べられることはありえないから。

昼はコーンフレーク
夜はインスタントラーメン

ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
でもヨーグルトとバナナも食べたから相殺だと誰かいってくれ

凄くショック。明日から食うのやめよう。

俺は食い続けるよ。うまいものがまんしたあげく
呆けて死ぬなんてごめんだ

>>11
胡椒も発ガン物資だと聞いたことあるよ。特にラーメン屋とかで使いまわしていて
容器の口にくっついた湿気った部分は最悪らしい。

今ムシャムシャとマックフライポテトを食べてます♥

>>17
http://www.google.co.jp/search?hl=ja&q=%89%CE%82%F0%8Eg%82%A4+%90l%97%DE&lr=
人類の発生が約400万年前で、火の使い始めが約100万年前だっていうから、
今から気付いても、そんなに不思議じゃない。

やっぱ、あれ。
スナックメーカーにコメチ、作ってもらう。こめ最強。
日本のコメ自給率アップ。もう、北朝鮮にコメやらない。

さっき食っちゃったよ
カルビー

>>6
包茎

>>17
まぁ、日本でも死亡原因の第1位だしな。
意外に身近な物が発ガン性を持ってる可能性もある訳だ。

サンマに大根おろしと醤油で発ガン性物質の出来上がりだそうな。

こしょう　発ガン性
で検索したけどがんを防ぐ料理のレシピに入ってるこしょうばかりが
ひっかかるｗ

塩分のとりすぎよりはましみたいね

>>49
何たらアミンだっけ？
どっかで読んだことがある。

日本はこーいうのあまり食べないから平均寿命長い。

>>44
穀物の栽培始めたのがいつかは知らんけど、
もしヒトという集団にとって害があるのなら主食として選ばれないだろうし、
いまでも70、80年と生きられるわけだ。

焼いて焦げたり揚げて油とればそりゃあ発ガン率は上がるだろうけど、
それは「炭水化物をやく、あげることが危険」とはいえない。

>>53
ちゃうねん、ソース読むと焦げたり油摂ったりということから
発ガン率云々じゃなくてアクリル網戸ってのが生成されるねん。

お米はずっと主食だったけど炊いてたしね。

>>53
今まで大丈夫だったという歴史を使うと、こういう論法も出てくるという意味。

>>45コメも穀物だし

レスつくの早いなぁみんなポテプ好きなんだね

マクドのポテト大好きﾀﾞﾀｰﾖ
じゃがりこも大好きﾀﾞﾀｰﾖ

>>11
お口を縫います。凝れ最強！

>>58
さーて、ガンになるのと飢え死にするのとどっちが速いかな？

>>55
ちと違う気がするが・・・
危険な食物とおぼしきものを見つけたが、それを口にしていた上で人類は生存できていた以上、
それは危険ではない、ってことを言いたかったんだが・・・

まあポテチやフライドポテトなんかは新しい食べ物だから、危険になりえないとは言えんけどね

煎餅もやばい？
でも，顎を鍛える健康効果で相殺ってことで・・・

まあ，それを言ったら穀物も，人類に対する食料の安定供給をもたらし，
（平均寿命を延ばすという意味で）発ガン性？を相殺しているわけですが．

パンを「焼く」って何よ。bakeもtoastも両方？
炒めるのとか蒸すのとかは？

なーんかはっきりしないなー。

>>60
危険なのはじゃがいもや小麦ではなくて、調理法の問題だね。
炭水化物を焼いたり揚げたりすると発ガン物質が生成されると
明記されてるよ、続報が気になるところ。

ポテチ好きなのに・・・

おい　今日のお昼をマックで済ませてしまったぞ
俺の寿命はあと何年じゃ意

>>62
両方だと思われ。でもゆでるのはOKだから蒸しパンはOKだと思われ。
炒めるのは焼くのと一緒だしょ

ガ━━Σ（ﾟДﾟ;）━━ン！

あーーーー
フライドポテト食べたくなってきたよ

日本人は米を食え

ゆでる・蒸す→OK
焼く・揚げる・炒める→ヤバい

調理するときに水があるかないかってこと？
パンをオーブンでbakeするときにシューッと霧吹きしたらいいのか。

>>61
？？安定供給ができたから、他の原因で死ぬ人が減って
がんでとどめをさされる人が増えたんでしょ？逆では

>>70
たぶんだよ、たぶんだけど高温調理がやばいんじゃないのかな
だから霧吹きはだめぽ

マジかよ！今ポテトチップスコンソメ買ってきたばかりだよ・・・

もしかして、やきそばとかもやばい？

ふにゃふにゃのまっくポテトさようなら〜

よしきた、世界は小麦→米作にシフト。
これからは百姓の時代だ
不景気なんてぶっとばせ！

でもすぐにファーストフード業界とスナック業界がタッグ組んで
役人に働きかけて御用学者と弁護士引っ張り出して
民放に圧力かけて・・・

>>72
こ、高温って何度ぐらいでしょう？
うちは炊飯も蒸し物も圧力鍋・・・

>>78
それだ！！
圧力鍋マンセー！！！！！！

>>78
圧力鍋って高温なわけじゃなくて圧力が高いだけでは？あーぜんぜん
分からん誰か理系の人説明してくれ
圧力鍋の中は高温になってるのか？？

>>80
蒸気って100度以上じゃん。
でさらに圧力かけると、蒸気の温度も高くなるのよ。
茹でるって行為は100度以下の調理だけど、
蒸気なら100度以上で高温調理できるのよ。

>>70
温度が違うのでは？
後者のほうがはるかに高いかと。

)ﾟДﾟ( ｶﾞｧｧｧｧｧｧｧｧｧﾝ

>>80
圧力が高くなると沸点が上昇します．
http://www.ne.jp/asahi/fukui/knyco/nabesp/prespan.html

>>81
ということは・・・
今現在ニュースには書いてないけど、もしも高温調理すると
そいつが生成されるというメカニズムで焼くのと揚げるのがだめと
いうことならば、蒸すのもあぼーんか・・・

も、もうだめぽ

明日チャーハン食おうと思ってたのに

>>84
ネスケ４，７で開けませんですた

なにもかも茹でろってことか。
発酵済みのパン生地を茹でる→ベーグルだっけ？

>>71
ガンによる死亡率という意味ではそうなりますが，
>>61は平均寿命の観点です．

ちょい待ち
ごはんって炊くんだよね？蒸すとは違うんだよね？

やっぱり日本食だな。
粗食がよい。

>>88
ｲｲｺﾄｷｲﾀ！

おいおい、今ポテトチップ喰ってるんだか・・・どうしよう

>>88
うん、ベーグルは焼く前に茹でるらしい。
http://natto.2ch.net/test/read.cgi/food/1007446089/l50

>>94
結局焼くのかよ！

>>94
茹ででから焼くんかよっ
結局焼くんじゃん

茹で→焼く
がＯＫなら、
煎餅も焼いた餅もＯＫ？

>>93
私も隣にコーンフレークとドリトスが鎮座しておられるわい
どうしよう・・・少しずつ食べよう

じゃがりこは？

>>93
茹でろ！そしたら大丈夫だ

酸素だって発ガン物質だよ

>>99
がいしゅつ、揚げてあるのでNG

１００

徳川家康はﾌﾚﾝﾁﾎﾟﾃﾄの食べ過ぎで死にました、
とか教科書に書かれるんだろうな、きっと

>>101
酸素バーってあったなぁ　吸いすぎに注意ｗ

安全な新ポテチ製法

　スライスしたじゃがいもを茹でる　→　塩をふる

ってことで。

>>102
途中に「茹で」が入ってないかなぁと。
どっちにしても、茹でた後の焼き、揚げならＯＫだったらの話。

ガンで死ぬからいいんじゃねえか
全人類が老衰で死ぬまで生きてたらﾁｷｭｰは滅びる

>>106
崩れる・・・

なんでもゆでて食べよう

いや、むしろ蒸したほうがうまみは残る。

実は「揚げる」「焼く」「蒸す」「茹でる」という行為自体に問題は無い。


というのも、問題なのは炭水化物に『過剰な』熱量が
加わる事でアクリルアミドに変異する点でしょう。
「茹でる」「蒸す」のの安全な点は、絶対に炭化しないという所。
アクリルアミド自体は炭化される前段階と考えていい。

つまり「揚げる」のもなるべく低温で長時間の方がよいし、
「焼く」時も、餃子のように水を入れて蒸し焼き状態にする事で
極力アクリルアミドの生成を抑えられるものと考えられます。

そういえば、和食だと穀物は茹でるか炊くかが多いんだよな。
日本食マンセー

>>112
ｽﾃｷだ
ﾔﾀｰ蒸しパンOK！

((;ﾟДﾟ)ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

炭水化物系以外なら焼いても揚げてもだいじょうぶなんか？

焼きおにぎりはダメですか？

コ・・・・・・・・コロケ・・・・・・・・・

揚げおにぎりも食べられなくなる？

>>116
このニュースで言われてる危険はないよ。他の要因で発ガン性が
あるかもしれんけど

ポテトチップかあ。
年間１００袋程度として、今までに２，７００袋以上は確実に食べたはず。

そんなにガンになりたくなきゃ
何も食うな　日光に当たるな　息するな

>>121
歯が生える前から3日に１回食べてたのかよ！

煮物や蒸し物が嫌いな人は、生で食えと！ミ,,ﾟДﾟ彡

今年の台風情報の肴は何になるんだろう

>>124
いまこそ干物の時代。
岩谷の燻製だッ！

ゆでれ　くんせいにしれ

ポテトとかジャンクフードは体がかゆくなるのでほとんど
たべません。その他、カップヌードルもかゆくなる。

や・・・・・・・・焼肉・・・・・・・・・


て、今も食ってないか・・・・・・・・・

明日の朝ごはん何にしよう…
コーンフレークかトーストか…ご飯を炊くのはめんどいし。

>>122
ぁほ？

>>126
燻製って・・・・・・発ガン性のカタマリじゃないかな？・・・・・・

ケムリでアブってるなんて。

>>129
肉は炭水化物を主としてません

パンはベーグルがよさそうな気がするんだけど。

焼きそばも、チャーハンも、焼き餅もダメ…？（；´Д⊂

>>134
蒸しパンには負けるか。

活性酸素を中和する活性水素水（高水素イオン濃度水）と
過酸化水素水が同じ物だと思ってる
ｱﾌｫが集まるスレの次スレはここですか？

俺のちかくに毎日ポテトチップス1袋食ってるヤシがいます

んなこと言ってたら何も食えないと思う。

だからなんで、アメリカ人はあんなに元気なんだよ！
体がジャンクフードでできてるのに！

>>137
VXガスハケーン

炭水化物を焼いたのなんて毎日摂取してるよ
ジャンクフードは食わないけど、困るな・・・

>>140
身体に耐性ができてまふ

>>134
>>88→>>94→>>95
でがいしゅつ

「アクリルアミド」ってその辺にたくさんあるよ。
これの発がん性の程度は知らんけど、この調査結果が正しいとしても、
油で揚げることの危険よりも、アクリルアミドが脂溶性であって水溶性でない
ための、見かけの数字のマジックだろ？

お前ら、こんな話にだまされるなYO！

>>140
だから寿命短いじゃん
がんより他の死因でみんな死んでくんだけどね

マンセー(万歳)！　マンセー(万歳)！

茹でるっつったって、水道水を沸騰させたら発ガン性物質の出来上がりでしょ？
どーすれっつーんじゃい。

>>148
5分以上沸騰すればオケー（　´∀｀）

ポテチを喰わずにプリングルスを喰えという陰謀れすね…

なにも気にする必要はなし。
人間いつかは死ぬもの
おいしいものを食って死ねばいい。
それでも原始よりは遙かに長生き
昔は、川の水飲んで下痢して死んでた。

>>144
がいしゅつは知ってるって、>>94は自分だから。
>>112を読んで、やっぱベーグルよさそうだなと素人考えで思ったのをそのまま書いただけ。

>>150
ナビスコのがあるよ・・

>>149
そうなんだ。
ということで皆さん5分以上沸騰させましょう。

>>145
もうちょっと詳しく話してくれ。
例えばどの辺にたくさんあるんだ？
脂溶性とか水溶性ってどういう事だ？

分かりやすく説明キボンヌ

別にいんじゃねーの
寿命が五年ぐらい縮まるだけだろ？
ボケてまで長生きしたくないね

>>145　ス　マ　ソ　ス　マ　ソ　ス　マ　ソ　ス　マ　ソ　ス　マ　ソ
スマソスマソスマソスマソスマソスマソスマソスマソスマソスマソ
スマソスマソスマソスマソスマソスマソスマソスマソスマソスマソ
スマソスマソスマソスマソスマソスマソスマソスマソスマソスマソ
スマソスマソスマソスマソスマソスマソスマソスマソスマソスマソ
スマソスマソスマソスマソスマソスマソスマソスマソスマソスマソ

大間違い

http://www.jp.amershambiosciences.com/tech_support/msds/elp/elp8.asp

>>152
分かりますた

プリングルスは揚げてないの？？

抗がん剤ぼこぼこ打たれたらほとんど人格崩壊しちゃうんじゃなかったっけ？
それとすげー苦しいんでしょ？

すぐに死なないならポテチ食う。
食えない方が死にそう。

正直文章見ただけのだと
これを気にしてパンだのポテチだのを食わないようにするのは、
ＢＳＥを気にして牛肉を食わないのと同レベルの危険性なんじゃないかと感じる。

うちのはナイロン網戸ですがアクリル網戸の市場もそれなりに大きいでしょう（w

>>149,>>154
ちなみに０に近い値にするには一時間の沸騰が必要です。
まあ５分で最大値の半分にはなるんだけどね。

>>157
水溶性でもあるってことか？脂溶性でもあるのかそれとも違うのかは
まだ分からない。

ポテトチップスやパンを食ってる人って世界中で数百万人しかいないの？

プリングルス・・・大丈夫かな・・・

酒とタバコやめるほうが先だと思うけど・・・

>>165
いいつっこみだネ！

>>165
前ｽﾚでがいしゅつ

>>165
前スレでがいしゅつ

109名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日：02/04/25 16:45 ID:0wQoeZZL
>>54
数百万人て millions of people とかの訳だろ。
単に地球規模で「沢山の人々」という意味だろう。

ｹｺﾝｗ

私はこのニュースが本当だとしてもマスコミは絶対に報道しないに10000チョナンカン
かけてもいいです。>>161サンの言うとうり、ＢＳＥの二の舞になりかねません。
食品業界がなくなるも同然だと思います。
　このレス読んだ本当の記者の方、やれるものならこれを報道してみてはいかがでしょうか？

日本の、テンプラ、揚げ物はどうなのだ？

タバコと同じだよ、止める（食べなくなる）奴は少ない。
あ〜つまらん、つまらん。次いってみよ♪

そうだ！稲庭うどんたべよっと。

>>170
http://story.news.yahoo.com/news?tmpl=story&cid=594&ncid=751&e=2&u=/nm/20020424/hl_nm/cancer_bread_1
>STOCKHOLM (Reuters) - Basic foods eaten by millions around the world such as bread, biscuits, crisps and French fries contain high quantities of acrylamide, a substance believed to increase cancer risk, Swedish scientists said on Wednesday.

>>60>>64>>106>>150
↑
ポテトチップスのことをポテチとかいってるキチガイ

>>173
小麦粉を水で溶いたやつがころもなんだからムリっす
パン粉をつけてるフライものもだめっす

トースト食べれなくなると朝大変だヨ

>>177
なんか変は突っ込みだなぁ〜・・どう反応してほしいのかな？
おっ　ID：ゲス　じゃん　突っ込んで欲しかったのか？

>>177
ﾎﾟﾃｰﾛはだめ？

hore
h ttp://cgigame.com/link/7878/

>>179
蒸しパンをｸｴ！

>>85
圧力釜の内部温度は、水の沸点である100℃以上になるが、炎を使って焼く時の温度
より、かなり低い。実際、何度になっているのか計測した事がないので、ハッキリ
した事は言えないが、焼く時の温度と比較したら、誤差範囲であると思われる。

エビフリャー大好きなのに〜

タバコと酒とストレスの方がやヴぁんじゃない？

>>178
狂牛病で牛丼チェーンがダメージ受けた分、天丼屋は儲かってるらしいが。
これでアボーンかな。

ポテチプンはただでさえ体によくないし

>>184
>>112で解決しますた

週刊金曜日？

「おこげを食べるとガンになるよ・・」って昔うちのばーちゃんが言ってたけど、
この事だったのか！！

プリッツは安全？
最近食いまくってるから気になる。

マック嫌いだけどさ、狂牛病、ナゲットに続き、
ポテトまで駄目となると、さすがに可哀想になってきたな。
漏れは二度と食べないけど。

よかった
ここ４年くらいポテトチップスなんて食ってないよ
フライドポテトも塩多いから食ってないし
パンは・・・マクドでハンバーガー食うし
厳しい物あるなぁ・・・

米は大丈夫なのか？

ポテトチップはともかく，パンってなによ(w

みんなビビルっつーの．

雷おこし？も有害なのか？

>>192
小麦粉を焼いてる・・・よねぇ

焼きおにぎりは発ガン性ってことになるのか？

その理屈だとトーストとかそれ以前にパンもそうか。
それでガンになるってんならもういいよ。
気にしないから。

>>192
ＥＵや米国で使用禁止のステビアが含まれていたので、
プリッツは香港では回収されて販売禁止。

ｽﾏｿ。　>>145は大誤爆の大嘘。　ｽﾏｿ。

アクリルアミド単体は100gの水に216gも溶ける水溶性物質。
http://www.jp.amershambiosciences.com/products/kouryaku_electro/chap_6/142.asp
（のｐｄｆファイルの一番上のﾔｼでもつついてください）

「重合」してじゅずつなぎになって「ポリアクリルアミド」になる。（ポリアクリルアミドのゲルは、タンパク質やDNAの分離試験に
日常的につかう＝その辺にたくさんある）
アクリルアミドは重合の（くっつく）反応性が高く、古紙再生の糊剤と
しても多用される。（＝その辺にたくさんある）
http://www.asahi.com/science/waza/010226.html

アクリルアミドの毒性は高濃度のときに高く、低濃度のときは
無毒に近いのではないか？？？

明日、当ビルヂングの仕事場の資料で調べてみますです。。。

米と魚とみそ汁を食えって事か!!

密かに知らず知らずのうちに昔の日本人は健康に配慮してたのでは・・・？

何もくえねーな。

米はおこげを食ったらだめ。
中華のおこげ料理は揚げてるからだめ。
焼きおにぎりは焼いてるからだめ。
てんぷらは小麦粉を揚げてるからだめ。
パンは全てダメ。
きりたんぽは焼いてるからだめ。
焼きトウモロコシは焼いてるからだめ。

>>200
という事は、調理の仕方次第ということかなぁ？
とすると>>112の言う＜低温揚げ＞や＜蒸し焼き＞の
調理法なら、なんとか食えるという事なのかな？

みそ・しょうゆは発ガン性があるよ
あの茶色系の色素がダメらしい

この手の研究結果は実験した条件も詳細に書いてほすぃ。→マスコミ
何度で何分揚げたかとか。何度実験を繰り返したかとか。
そこら辺を省いて結果だけを書かれるから記事に踊らされるんじゃないか。

蒸しパンとボイルドコーンとつきたてもちと。
だいじょうぶなのを探すぞ

ちょっと待った！　このデータ少しおかしいかもしれない。
肝臓の機能には解毒作用もあり、多少の異物は平気だ。
パンを主食、あるいはインド人のようにナンを主食にしている国におけるガン
発生率との因果関係はどうなのだろうか。その辺りが重要だと思う。
今回の研究報告は、むしろジャンクフードの類に顕著であると捉えた方が適切
かもしれない。すなわち、ハンバーガー、フライポテト、ポテトチップ、揚げ菓子、
焼き菓子等、他の危険度も加味した上で判断すべきだと思う。

ひなあられは発ガン性？

もう気にせず食って、死ぬなら死ぬでそれでいいよ。
食いたいもの食ってしねるなら本望だ。
食いたいものも食わず老人に冷たい社会でだらだら生き延びてもしょうがない。

つまり・・・

日本人：ポテチが大好物（´∀｀）
韓国人：ポチが大好物＜ヽ｀∀´＞

>>205
発酵で着いた色だから焦げによる色素の沈着と比べたら
発ガン性は遙かに低いよ。
むしろ大豆食品の持つ健康効果の方が遙かに高い。

-----　アクリルアミドの毒性　-----
「財団法人 化学物質評価研究機構」のデータベースから
http://qsar.cerij.or.jp/SHEET/S96_32.pdf

（ﾟдﾟ)ﾎﾟﾃﾁｳﾏｰ

>>209
>>159

>>201
魚がこげた部分に大量の発ガン性物質がある，と随分前の
報道で聞いた事がある。
煮魚か刺身あるいは蒸し焼き・酢でしめる等でどうぞ。

>>210
ポチかよ！！(((（ ;ﾟДﾟ)))

マジですか？
まあ取りあえず米国から訴訟スタート！！

http://story.news.yahoo.com/news?tmpl=story&cid=585&ncid=753&e=3&u=/nm/20020425/sc_nm/health_food_cancer_who_dc_2
World Health Body Worried at Food and Cancer Study

知らなかった･･･。
もう食べないよーヽ(｀Д´)ノｳﾜｧｧｧﾝ!!

焼きオニギリもダメなのかよ

>>220
さんざんがいしゅつでNG

>>220
それよりてんぷらの方が…

カルビーが泣きたくなるようなスレ

油挙げ食品は「酸化防止剤」ｷﾞﾄｷﾞﾄにつかうことを知ってますか？

アクリルアミドの前に、古い油（＝酸化された油がｲﾊﾟｰｲ）のほうが
はるかに危険だ！


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　と叫んで寝ますです。

おい、お前ら
>>218読めよ

パンは耳さえ食べなければＯＫじゃないのか？

抗癌作用のある食べ物と一緒に食べれば平気さ（ｗ

http://us.news2.yimg.com/us.yimg.com/p/nm/20020424/mdf19760.jpg

>>228
精神的ブラクラ

米ってことは、揚げせんべいは？

>>230
通称ばくだんってお菓子もだめなのかな。

パン・肉もダメ。米は遺伝子組替えがヤバイ。
これから何を食べれば良いのだろう？

>>230
揚げてなくても焼いてる普通のせんべいもだめっす

>>225
うん

>whether the formation of acrylamide was linked to the temperature
> at which the food was cooked.
とりあえず，ここのところをはっきりさせてもらわないと困るよね．
あとはアクリルアミドの発ガン危険濃度も．

まじかよ…
今、「鉄鍋餃子味ポテトチップ」くってるんだけど…

>>218 別にたべるなっとはいってないね。
こんな問題よりもわしをアレルギー体質に追い込んだ
保存料のことがしりたいYO

今世紀は農家がブレイクするな。
安全な食料を供給しましょう。

名案を思いついたれす！
憲法で明文化すれば大丈夫なのれす♪＼(´∇｀)ノ

【草案】
日本国民は、
ジャガイモを基調とするポテトチップスを誠実に希求し、
アクリルアミドの発動たる発ガン性物質と、
つまみ喰いによるカロリー摂取は、
空腹を解決する手段としては、永久にこれを放棄する。

餃子も・・・・　水餃子にしないとまずいのか？

それがなんだってんだ
俺はタバコ吸いまくってるぜ！

>>234
発ガン性の研究って厄介だからね
ＷＴＯは冷静を呼びかけているけれどもこんなに早く対応を取ること自体が異例中の異例
いいかげんな研究結果でないことを証明している
長い目で見れば西洋の食品事情を大きく変える事になるかもしれない
うがった見方をすればこの結果はある程度予想できる
食事をとるか長寿をとるか
俺だったら食事をとるね

間が悪い。さっき袋空けたばかりなのに。

>>110
ﾜﾗﾀ

ぽてちも茹でてから食おうかな

漏れは異が悪くなるからあんまし食べん。
どうでもいいや（ｗ

>>241
だが、ガンで亡くなる人の最期はかなりショッキングだぞ。健康な人を逆恨みし
荒れ狂いながら亡くなっていく人もいる。。。特に若い人たちには。。。
ガンは心も破壊する恐ろしい病気だと思った方がいい。

アクリルアミドか・・・けっこうその辺にありふれてそう。
けどLD50値みたら、かなりヤバそうだな。
なんで今まで気付かなかったんだ？

うーん、激しく重合！

パスタはええの？パスタは

>>193
ＤＱＮの固定客がいるからちょうどよい

まあ昔からこげた物を食べると癌になると言われてるけどな。
しかし、牛肉もダメ、炭水化物を焼いたり揚げたりしたのも
ダメとなると、一体何食えばいいんだＹＯ

トンカツ・・・

それでも食べますが、何か？

この間まで牛肉食う奴はアホだとか騒いでた奴がいたが、今日から
そいつは何を食っていくのかな(w

炊いたごはんは問題なし

（・∀・）ＤＨＣで補給スレ!!

毎日、世界で数百万人しかポテトチップスやビスケット、パンなどを食べてない
というところは驚かなくて良いのか？
残りの５０億人以上は何を食べてるの？

パスタはユデてるだけだし特に問題無いよ。

>>252
今までの情報からだと、炊いた米と茹でたパスタはＯＫみたいなんだけど。

>>255
誤訳らしい。

>>256
別にパスタに限らず蕎麦・うどん・ラーメンもおーけーでは？

〜ブーベンシュピッツェル〜 (揚げていないコロッケのようなもの）

＜材料（14個分）＞
ゆでたジャガイモ
（一日冷蔵庫で冷やしておく）…1kg
卵…2個
小麦粉…少量
塩、こしょう、ナツメグ…適量
バター…適量
＜作り方＞
(1) 冷蔵庫で冷やしたジャガイモの皮をむき、裏ごししてボウルに入れる。
(2) 卵と小麦粉、塩、こしょう、ナツメグを加えてよく混ぜる。
(3) 細長くまるめてふっとうしたお湯に入れ、ジャガイモが浮いてくるまでゆでる。
(4) 湯から取り出し、乾いた布で水分をふきとる。
(5) フライパンにバターを入れ、こんがりと焼き色をつけながらいためる。

>>258
たぶん、そうだと。

まぁ、お茶漬けでも食ってろってことか？

>>259
＞(5) フライパンにバターを入れ、こんがりと焼き色をつけながらいためる。

ダメじゃん・・・・（ｗ

癌人間（癌細胞のみからなる人）になれば何でも食べれるよ。

この程度の有害性で、もう食べないと大騒ぎしていては
そのうち食べるものが無くなってしまうよ。
今安全だと思って食べているものからも将来同じような
物質が見つかる可能性もあるわけだし。
ポテトチップスの発売禁止運動などという馬鹿なまねだけは
止めてくれよ、プロ市民諸君。

癌人間は人類の到達すべき最終形態。
その新たなる地平に向けて淘汰が行われているのだ。

>>263
何でも食べれるどころか死なない

「究極」の「表意文字」、それが「数字」
http://nara.cool.ne.jp/mituto　　　　

これでポテチ会社も「もうだめぽ」なんて諦めず、
新製品をつくって欲しいな。
「生ポテチ」
これ最強。多分バカ売れ。

即席ラーメンって一応油で揚げてるんだろ？
ノンフライ麺なら問題ないだろうけど。

遅まきながら今、このスレを発見したんだけどショックだ…。
今日も、カルビーポテトチップスのうすしおをひと袋平らげたのに。

肉のこげが問題であっておにぎりのおこげは関係なし。野菜と食えば問題無い。
心配せずに癌癌食え。

ゆでたぽてちをフリーズドライすればいいだろう。

三食、寿司にしようぜ

西暦2015年のわが国のがん罹患に関する推計のグラフ
http://www.ncc.go.jp/jp/statistics/2001/figures/f13_j.html

胃癌死は減塩効果等により右肩下がりで減少する。
肺癌死はタバコや大気汚染が絡むからどうかな。
ほそろしいのは大腸癌の大激増。

大腸癌の予防
http://daichou.com/yobou.htm

減塩日本食がベストじゃないかなと。

ポテチ大好きなのに…

>>273
漏れのような貧乏人には無理。
３食マックであぼーんするしかない。

そうだ、ガンが治る病気になればいいんだ！
きっと俺がガンになるころには
風邪みたいにすぐ治っちゃうね。
ポテチ食べヨット

やっぱり日本人なら米だろう。
パン食したら寿命が縮むぞ。

マックの最強セット

ハンバーガー：頭がスポンジになる
ナゲット：発売中止のプレミア物
ポテト：氏ぬ
コーラ：骨が溶ける
スマイル：おいしい笑顔

なんか夢の初共演って感じだな。

＞コーラ：骨が溶ける

これは嘘だよう。
炭酸がカルシウム溶かすからっていっても、小腸で吸収されてから
血液中で炭酸水素ナトリウムになって呼気として排出されるにゅう。

>>279
スマイルは冷笑か苦笑？

>>280
それ以外は本当なのか、、、？

コーラ：虫歯になる上、太る

＞ナゲット：発売中止のプレミア物

販売再開してるけどナー
まあ中国産がアメリカ産より安全だとは思えないけどサー

ポテチはあきらめて、ポチを喰うニダ！
　　　　　　　　　 ＿＿＿＿
　　　　　　　　／　　　　　　＼
　　　　　　　/●　　●　　　　 ＼
　　　　　 ／　　　　　　　　Y　　Y|
　　　　　| ▼　　　　　　　　|　　 | |
　　　　　|_人＿　　　　　　 ＼／" ＼．
　　　　　　＼＿　　　　　　　”　　　　＼
　　　　　　　　　|"　　　　””　　　　　　　＼
　　　　　　　　　|　　　　　　　　　　　　　　　＼
　　　　　　　　　|　　　　　　　　　　　　　　　　 ｜
　　　　　　　　　＼　　|　　　　　　　　　　　　　　 ｜
　　　　　　　　　　 |＼　|　　　　　/　　　　　　　　　｜
　　　　　　　　　　｜　＼|　　　　/　/　　　　　　　　　|
　　　　　　　　　　｜　｜/|　　　|　 |　　　　　　　　　　|
　　　　　　　　　　｜　｜|｜　　|　　|　　　　　　　　　　|＿／￣￣/
　　　　　　　　　／　　 | ＼|　　|　　 ＼　　　　　　　　|＼＿＿_／
　　　　　　　　（（（＿_|　 （（（___|-（（￣￣　　　　　_／

ケーキもスポンジ焼いてあるからきっとダメだよね・・・

気にしすぎると食べられるものがなくなっちゃうけど
どの程度、回避すればよいのかわからない

ガンは自然死。気にする事なかれ。
死んでよし。

アクリルアミドってSDS−PAGEのための物質かと
思ってた。しょっちゅう指につくんだよな〜。

俺の指は神経毒にやられている・・・。

パン、フライドポテト、ミンチ肉
マクドナルドは最凶のトリプルコンボだな。

ゆでたイモでも出すか？（藁

だから癌人間になれ。
ビジュアルイメージとしては鉄雄の最終形態。

ファーストキッチンでカレーうどん味のポテト食べてしまったよ・・・・



・・・・・・・・・・・・・・どうしよう

っていうかたばこでガンになるのと、大差ないような・・・。

>>291
ファーストキッチンは「伊達鶏の竜田サンド」が産地偽装だったらしい。
仕入れ先は丸紅畜産系の住田フーズ。

>>291
ファーストキッチンで食べたこと無いんで知らなかったんだけど
カレーうどん味のポテトなんてあるんだね
カレー味とどう違うの？

この報道は穀物メジャーが黙ってなさそうだな

■■　出会いサイト開業システムレンタル　■■

儲かる出会い系ビジネス

月収１００万円オーバー!!

HP作成できない初心者でも安心して運営

出会いサイトシステムをサーバーごとレンタルします

運営者様には無料で宣伝ソフトもお付けします

１.携帯メール自動生成一括送信ソフト
２.高性能メールアドレス収集ソフト
３.サーチエンジン・掲示板一括自動ソフト


http://www.geocities.co.jp/MusicHall-Horn/5612/

牛丼に続き、ポテトチップス一袋５０円時代の到来か？

「究極」の「表意文字」、それが「数字」
http://nara.cool.ne.jp/mituto　　　

このアクリルアミドっていう奴の発ガン性が決定的になったら面白いね。

これじゃなんも食えないっての

昔の日本の食事を中心にすれば、何の問題もありません。

正直、ヤニ吸ってるとどうでもよさげ（ｗ

中華おこげの野菜あんかけ最強！
ご飯を焼いて揚げて焦がしてその上にとろみあるあんをかけてパチパチ逝ってる所を頂く。
コレでパーフェクト。

>>303
すぐ冷めてあまりおいしくなかったなぁ

肉の時はブチ切れたけど、今回はキレないのは
悪意が見られないからかな

森永製菓は先見の明あり！！
今コンビニで、『マメロング』なる物を発見しますた。
ポテロングの豆バージョンですな。
ポテロングも豆も大好きなオレは大満足だよ。
ｳﾏｰ

ポテロングも揚げてないだけで結局焼いてるんだろ？
そしたらやっぱ危険だよ。

まめは？

大企業の利益を守って天下り先しか考えていない日本の政府には、このような研究も発表も不可能に近いな

　　　　　∧∧,..,､､.,､,､､..,_　　　　　 　／i
ｶﾞｰﾝΣ;'ﾟДﾟlll､:、.:、:,　:,.: ::｀ﾞ:.:ﾞ:｀''':,'.´ -‐i
　　　　'､;: ...: ,:. :.､.:',.: .:: _;.;;..; :..‐'ﾞ ￣ ￣ 　　　　
　　　　　｀"∪∪''`ﾞ ∪∪´´

あついご飯をさまさずに食ってもガンの危険に当たるんじゃなかった?
高校時代の教科書で見てなんでなんだと思ったが。
じゃ何を食えと。仙人みたく霞を食えと申されるのか？

ファーストフードでどーしても芋食いたいなら、
ウェンディーズの蒸かし芋みたいのを食えと。

表記はファスト(fast)が正しいのかしら？

オニオンリングの知名度増加。

熱い飯って言うか熱いもの全般が食道を痛めるんだろ
…つーか、株価とか動くのかなやっぱ。

パンがだめなら西洋人はみんなガンになってるな。

フライドポテトはやめられん

焦げを喰ってもダメだぞ。
発ガン性物質や…

おまいら、おかゆを喰え！

＞１
いま知った。ショック．．．

ぽてちが食えないなら健康なんていらないニダ！
だいたい、日本の粗食は不味いニダ！


おいすぃものは体に悪い、不味いものは体にｲｲ！
これ、定説。

ｱﾋｬ(ﾟ∀ﾟ)
カラムーチョもダメなんか？

いしーやーきいも、焼きたて〜〜〜。

>>321
体にﾜﾙｿｰ
と言ってみるテスト

穀物でなくても焼いたときにできる
ちょっとした焦げも結構な発癌物質だ。
神経質なほどに癌を気にするんなら
食い物は全部煮て食うか、もしくは生で食うべし。

天ぷらやトンカツもアウトになるな。

食材を焼く、揚げる、（他、電子レンジ使用）などの加熱調理をすることにより
細胞が変化して、人体に悪影響を及ぼす物質が出来てしまうのです。
（こんなことを知らない人はいないでしょうが...)
今回は、アクリルアミドにについての生成過程や人体に及ぼす影響が確実に
証明できることによる発表ですね。（別なのもあるＹＯ）

じ　ゃ　が　り　こ　は　O　K　で　す　か　ぁ　？

>>327
じゃがりこについては、原料が遺伝子組み換えだと発覚して回収した前科がある。

本来あらゆる食物には多かれ少なかれ、発がん性物質くらいあるのだ。
そして同じくらいガン予防になる食物もあるのだ。バランスよく摂取している
限り、そうそうガンにはならないのだ。
例えば塩分過多が良くないと抑えれば、体内細胞が死滅して無気力にも繋がるのだ。

あしたからボクはどうすればいいんだ．．．

アメリカからの米の輸入は止め

もういーじゃねーか、俺らがじじいorばばぁになるころには
ガンの治療も発展して楽勝で治せるようになってるじゃろーて。

つうか、ビーフバーガーが駄目でポテト等に力入れてるハンバーガー屋
全滅だろこれじゃ。

ｵ-ｻﾞｸは？

カールならＯＫ

>>335
×

もう食い物の成分を調べるのを法律で禁止しよう！

もうみんな光合成しようぜ

なんにしてもお菓子類が身体に良いとはいえない。摂りすぎれば
ガンにはならなくても、他の病気を引き起こすことにもなる。
世の中の加工食品ほど危険極まりないものもない。
自分の生命を金儲け企業に手渡しているようなものだ。

カルビーなど大手ポテチ製造業はアメリカで起きた大量訴訟が原因で潰れると見た。

フライドポテト、ポテトチップスが身体に悪いのは漏れにとって公然の
事実だったぞ。とりあえず、酸化した質の悪い植物油を使っている場合
がまずい。

漏れはマックで付き合いでフライドポテト頼むときも、1日の始めの時間帯に頼む
ようにしている。1日2回油を変えるといううわさを聞いたが、それが事実なら夕方
とか危ないんじゃないかな？

朝食うほうが体に悪いだろ。

みんな不味いモノ食って長生きするより
美味いモノ食って早死にしようぜ！

かつてレストランの客がテーブルに出されたポテトを見て
「厚く切りすぎだ！」と文句を言ってきたのに対し、
腹を立てた調理人は極限まで薄く切ったポテトをフライにしたところ、
とても美味しく、そこからポテチが誕生した。

ポテチの歴史も終了か・・・？

子供層ターゲットの100円以下のお菓子があるでしょう。先日
「綿菓子」を食べたんだけど、「ぐわぁぁぁ！！」っていうくらい
まずい。添加物たっぷりで、もはや食べ物じゃなかった。
私らの頃は遠足時に300円までお菓子を買うことが出来た。
でも100円以下の菓子なんてほとんどなくて３つくらいしか買えないものだった。
賢いヤツは「100円分の１０」の分量だけとか、工夫して多くの種類を持参してたな。
今は、「見かけ食べ物な毒物菓子」が５０円くらいでたっぷり食べられるのな。

人間誰でもがんの2つや3つ、必ず持ってるんだから神経質になるのはどうかとおもうぞ。
免疫があるからガンが出来ては消えるってのを繰り返してるんだからね。
運が悪ケりゃ大きくなって逝っちゃうけど。

>>343
ジャンクフード屋のポテトがうまいと思うのか？

>>343
「美味いモノ」がポテトチップとかマックとかってのが、ちょっと悲しい、
と自分を見つめてみたり…。
そんなにうまいか？と…。

アクリルアミド 発ガンだけじゃないね・・
ポテチ食い過ぎの人の健康診断？？
http://www.yoboeisei-chiba.or.jp/Indust/Tokka/toku2_01.htm
・アクリルアミドによる手足のしびれ、歩行障害、発汗異常等の他覚症状又は自覚症状の既往歴の有無の検査
・手足のしびれ、歩行障害、発汗異常等等の他覚症状又は自覚症状の有無の検査

>>348
ハンバーガーは臭くてとてもじゃないが美味いものとはいえない
まあ貧乏舌なんでモスなら満足出来るけど

適度に食ってりゃ別にいいんじゃない？
食わなくたって、早死にする奴はするもんだ。

食いたいのに我慢するほうが、よっぽど体に悪いと思う。

日本の粗食と言われる食事の準備をすることは
現代の一人暮らしの若者（男女問わず）には無理なことだと思うね。

まあタバコで一服しながら、この問題の深刻さを考えようじゃないか。

ポテトチップを日常的に食べてたら

発ガン性物質でガンになり死ぬよりも
成人病で死ぬ可能性がたかいと思う

http://www.yomiuri.co.jp/top/20020425it15.htm
ＮＹで爆発？８階建てビル半壊、４０人以上負傷
　　　　　　　　　　　　　

いまさら遅いぞ
じゃあファーストフードのポテトはどうなる？

>>354
そうかも。

ファーストフードは手軽に比較的安いと思ってしまうような価格で
食べられるのが売りだけど、そこが問題なんですね。

ファストフードとか袋菓子に親しんできた世代のはしりは、今40歳くらいの人か？
だとすれば、悪影響の結果は10年後くらいに顕在化しそうな感じ。

おまえら！食べてませんか？

ｗみんなおもろい
相殺をいいはる
ファーストフードきらいでよかったあ(((( ;ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
油っぽい匂いからしていかにも体に悪そうだ問＜フライドポテト

ポテチ　ポテチ　ポテチ　ポテチを食べ〜ると〜

>>354
言い得て妙

ポテトチップスをポテチと呼ぶようになった時期を述べよ
わしは２０年前だ

ポテチンって擬音があったような…
何の漫画だったっけ…

おれ、ポテチを卒業して２年になる。
今考えてみると、あんなパサパサしたモノを
よく食べてたもんだよな〜て思う。

http://www4.famille.ne.jp/~eucrasia/alternate_sweet.files/aspartame.files/aspartame.html

関係ないけどなんで日本のコーラだけ色々入ってんの？？

なんで日本だけ食品添加物が何百種類も認められてんの？？

>>365
某STGでぽてちんという名前の魔導師がいたような。

違うだろうけど。

＞364
ポテトチップスをポテチと呼ぶようになった時期を述べよ

漏れは６年前だぜ

京唄子・鳳啓介の漫才でよく使われてた台詞だった。
昔よく聞いてたのでポテチンの所だけ頭に残ってた。

17 ：名無しさん＠お腹いっぱい。 ：02/04/25 21:38 ID:cXKnTgA5
炭水化物を焼くか揚げるかしたら危険、というのなら、
世界中ほとんどの地域ではるか昔から発ガンの危険があったはず。
小麦・芋・米などを栽培し始めてからの長い歴史が、
危険性がないことを物語っている。

栽培方法が変わった、遺伝子組み換えがどうした、とか、
最近になって変わったものがというのならともかく。

20 ：名無しさん＠お腹いっぱい。 ：02/04/25 21:41 ID:k5eEeajf
>>17の言う通り。
医者、栄養学者のいい加減さには、もうウンザリ。


こいつら大バカ。工作員？？バレバレよ。（ﾌﾟｯ
長年専門知識に基いて科学的な実験をしてる科学者より
なんの知識もない自分が正しいと思ってるバカ。
きっと、水俣病の時にも「有機水銀が人体に影響を与えるわけがない」
とかいったんだろうなぁ〜

アクリルアミド 発ガンだけじゃないね・・
ポテチ食い過ぎの人の健康診断？？
http://www.yoboeisei-chiba.or.jp/Indust/Tokka/toku2_01.htm
・アクリルアミドによる手足のしびれ、歩行障害、発汗異常等の他覚症状又は自覚症状の既往歴の有無の検査
・手足のしびれ、歩行障害、発汗異常等等の他覚症状又は自覚症状の有無の検査

こえーー

>遺伝子組換大豆使用の豆腐食べるとどうよ？

これって、焼きおにぎりとか焼き飯（油で揚げる料理にちかい）とかも
だめだってことだよな？

パン粉を付けて揚げるのがダメだからトンカツ、コロッケ、エビフライ
みんなだめだし。

喰うもんねぇじゃんか・・

なにも喰えなくなるのはいやなり

>>374
焼きおにと焼き飯は、３年に１回くらいしか食べません。もちチャーハンもね。
トンカツ、コロッケ、エビフライなどもまぁ年に一回で多いくらいだよ。
食べない人は本当に食べなくても平気。ほぼ和食だし。

茹でたスライスイモを食べることにします。

和食はナトリウム分が多くて、特に油っけの無いものと喰ってると
胃壁が浸透圧で荒れてそれが慢性になると胃がんへ発展する確立が高いよん

>>373
発ガン性があるのは、植物性炭水化物を揚げたり焼いたりした場合。

豆腐は動物性で、しかもたんぱく質で、しかも揚げても焼いてもいない。
遺伝子組替えについては、人体への悪影響は何も確認されていない。
（今問題になってるのは、生態系への悪影響）

発ガン性物質が含まれるといつても、どの程度の量を摂取すれば危険なのか
それが重要だと思ふ。過去に、焼き魚の焦げた部分にも発がん性物質が
含まれるといふ話があつたけれど、１日バケツ１杯分の焦げを食べない限り
大丈夫だといふのを何かで読んだ覚えがある。
今回のも、長年、日常的によく食べてきた食物なんだから、あまりに大量に
摂取しなければ問題ないんじゃないか？

＞豆腐は動物性で
ごめん、頭腐ってた。植物性だけど、と置き換えてくれ

パン粉の変わりに蛋白質をまぶして揚げればいい
例えば、魚の身を茹でてほろほろにしたものを利用する

>>380
＞大量に摂取しなければ問題ないんじゃないか？

それこそ374が挙げた、焼きおにぎり、てんぷら、フライ、ヤキソバ等々
日常的に口にして危険性をつねに受けてるから、少しでもヤバイものは減らした方がいいってことさ。
チップスは食事じゃなくてお菓子だしね。

>379
OKだYO

【社会】ポテトチップス、フライドポテト、パンなどに高濃度発がん物質★２

沢山たべちった。どうしようもないね・・・

ﾌﾟﾘｵｿをまぶして揚げればヨイ

＞豆腐は動物性
どんな動物だ？

>>1を読んで一言。



今更そんなこと言われても・・・

問題にされる食べ物は食べない方がいいということか？
結論だね。

ま、いまさらアワテテモネ

「子供に影響？」
ボクも小さいとき子供でした・・・

タバコは体に悪いとか言いつつ、９０歳になっても元気なへヴィースモーカー爺さんがいるんだから、気にするな。

むしろkajyouni 気にすることのほうがどくだとおもわれ。

人間、毎日、「少しずつ死んでいってる」わけだし、
あきらめようぜ。俺は和食中心に切り換えたけどな。

＞392
和食中心に切り換えられる人はいいね
金や暇が無くて切り換えられない人が多いと思う

和食中心でも牛乳飲めば胃癌は防げる

若い奴らによく言うんだよ。「ハンバーグなんて、あんな文明的残飯食って
やがって、長生きしっこねえ」と。それが証拠に若い奴で長生きしてるやつは一人もいねえ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　談志

タバコ吸わない人のほうが圧倒的に高齢だしなあ。

この実験結果からは
アクリルアミドは無害である可能性が大とか
そういう結論をすべきなんじゃないか
どうよ？

>>394
牛乳も体に悪いって最近分かったらしいよ(笑

これって米を焼いたものダメなんだよね？
だったらせんべいとかもダメなのか？
チャーハンとか焼き芋とか

そのうち発ガン性物質が全て無くなってから、実は発ガン性物質が体には必要でした、
なんて事にもなるかもね(笑
コレステロールなんかみたいに。

１の主治医です。
この度、このようなスレッドを１が立てるに至ったことは、主治医として、大変残念な事であり、また、治療の効果がまだまだ現れていないことを証明しているため、そろそろ最終的な決断を下す必要があるようです。
みなさんお聞きになったことがあるかもしれませんが、必ずしも心の病は、特殊な病気ではなく、誰もがそうなる可能性があります。
しかし、だからといって、これ以上、１を放置することは、例えば何の関係もない人を傷つけたり、逆に１自身の将来にとり、必ずしも良いことではありません。
そこで、私は、１の両親、臨床心理士などとも相談して、１をしばらくの間、ネットの出来る環境から離して、濃密な人間関係の中で治療をすることにしました。
１にとっては、納得がいかないことかもしれませんが、私も、医師免許をかけて、１を徹底して直すことに致しました。
どうかみなさん！
１が戻ってきましたら、このような人を悲しませるスレではなく、みんなに感動を届ける以上の人間になっていると思いますので、暖かく見守ってやってください。

>>400
善玉発ガン性物質？（ｗ

この間のブラックバス寄生虫スレを読んで以来魚が食べられません
サバの塩焼き好きだったのに

>>402
ワラタ！！
体の免疫や抗体を活発化させるとかなんとかの効果があります。

ちきしょう。
死ぬのが一番健康なんじゃないのか？

とりあえず、漏れはフライドポテトとハンバーガーを
食べないことにしました。

電子レンジ調理は危険なの？

まじ？
焼きおにぎりﾔｳﾞｧいの？
コロッケも危険？

http://ninkirank.misty.ne.jp/08/enter.cgi?id=askb

俺は食うよ。
好きなもの食べれない方がヤだし。
どうせ長生きする気もないからなぁ。
それに今の人間ってどうせ長生きできないと思うよ。

ほんとかよー
参ったな

やべー････今ﾎﾟﾃﾄﾁｯﾌﾟｽ食ってる

何食えばいいんだよ

バーガーキングくいたいのう。。。うううう

米を食え。焼くなよ。

ロッテリアのポテトは旨い

どう考えてもポテトチップスやハンバーガーが体にいいわけないだろ。

＞415
その通り。

喫煙者のオレサマはどうせ気にしても仕方ない。ヽ(´ー｀)ノ

どうせみんな生活習慣病で早死にだよ。
何を今更。

焼き芋もまずいのか・・・
今度からは茹でイモだな

茹でポテトはきついな。
それじゃ、じゃがばただ

こんな時間に2ｃｈに接続してるやつなんぞどう考えても健康に悪い

米も芋もちょっとこげてる所はうまい！
癌なんて知った事か！

おこげ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰおこげ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
おこげは(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

ポテチ食いたい時だったのに
っていうかスナック菓子はほぼ全滅か？

一番の敬遠策は
穀物類は一切口にしなければいいと

穀物メジャー必死だな

あれだ。母乳だけ飲んでればＯＫ。

／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
|　いまだ！４２６ｹﾞｯﾄｫｫｫｫ!!!!!
＼＿＿　 ＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　 ∨　　　　　　　　　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
日　凸　 ▽　∇　?U　　　　　　＜　お客さん、暴れないでよぉ
≡≡≡≡≡≡≡　　　　　　　∧ ∧＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　?U　∩　［］ ％　　　Σ（ﾟДﾟ,,）　　　(´´
ヾ∇　　 ∧∧　　　）　　|つ∽　(´⌒(´
日ヾ⊂（ﾟДﾟ⊂⌒｀つ≡≡≡(´⌒;;;≡≡≡
￣￣￣￣￣￣￣￣ (´⌒(´⌒;;
　ｶﾞｯｼｬｰﾝ!!
　━┳━ 　 ━┳━

まぁ、じゃがいも自体、日光にさらしてほっとくと
すぐ毒物なような物に化けるしなぁ

＞425
朝ご飯を食えＹＯ

最近はじゃがいもの芽を取らずに食べたり
ｱｸのでる野菜を電子レンジでﾁﾝして食う主婦が
たくさんいるからやだなあ

>>431
今調べたけど電子レンジ調理が危険と言う文献は無いそうだ。
環境マニアがイメージで危なそうだと行っているに過ぎないらしい。
電磁波についてはいろいろ文献もでていて問題が指摘されている。

＞431
そんなことは、料理板で語れ！

携帯使うとＴＶ乱れたりするじゃない。ＰＣの画面とか。
あれ見ると携帯頭にくっつけて話すのもちょっと嫌だね。
大丈夫なんだろうけど、おなじこと脳内でおこってるんだろうし…。

>>432
そうなのか、ﾁｮﾄ安心した

今日からピラフやらチャーハンやめてお粥を食おう

そういう生活もいいね。なんか。

これが本当なら全メニューの半分以上が死滅する

＞435
今はファストフードがもんだいだＹＯ。

そんなこといってたら何も食べれなくなるよ

>>435
電子レンジは分子を揺すって加熱するから栄養成分もブチ壊しで味も落ちる。
過酸化水素も発生して体に悪い！　かなぁ・・っていうのが環境フェチの言い分。
でも実際は栄養成分壊れないし、逆に栄養が煮汁なんかに流失しなくて栄養価が高くなる。
これは専門家の一致した見解で、電磁波を有害だとしている科学者も食品自体は全く問題無いと認めている。
電子レンジ調理は味が落ちるというのは、殆どが温度ムラに起因するもので、
加熱した後すこし置いておけば自然熱伝導でおいしくなる。
実際にイタリアの高級レストランかなんかでも電子レンジを上手に使っていたはず。
でも電子レンジ使用中に発生する電磁波はグレイなので離れたほうが良いかも。2Ｍくらい。

おかゆブームが来そうな予感

かすみブームが来そうな予感

魔苦怒ナルド、氏への階段セット

ハンバーガー：頭がスポンジになる
ナゲット　　：ウイルス入り
ポテト　　　：ガンになる
コーラ　　　：虫歯になる、カルシウムを奪う

ｺﾜｰ

穀物焼いたら･･･って、パンも？

>445
おまえはデカデカと赤字で書いてあるタイトルをよめんのか

うまい棒OUTか・・？

タイトルだけでカキコならよくあるが、
タイトルを読まないである一部分（穀物を焼くとヤヴァイ）
でカキコは珍しい。

安全な新じゃがりこ製法

じゃがりこを茹でて潰す　→　そのまま3日間乾燥させる　→　ｳﾏｰ

って駄目？

じゃがりこは乾燥させなくてもおいしいよね

もう一生ポテトチップたべないって決めた

ガンを予防する食品も食べればいいんじゃないのか？
そんな単純なものじゃないかな？

焼きそばも焼きうどんもお好み焼きも・・・
ああああああああああああああああ・・・・

引いて駄目なら押してみよ！
新ポテチ製法

ジャガイモをスライスする　→　ジャガイモ工場をふっとばす　→　ｳﾏｰ

って駄目？

あら、マジかよ…。
焼いてもダメなんか、まいったなぁ。

◕ฺ

>>400
あほ？

最近ＣＭしてる焼きコゲができる電子レンジは危険か！？

ポテチすきたっだのにー

スリーエフのコンガリッチは・・・？

ひょっとして、たこ焼きもお好み焼きもダメ？

もんじゃもダメなんだろうなぁ、、、。

魚の焦げにしろ、ソーセージの発色剤にしろ、発癌性物質とされる
食品中の成分の多くは、よく咀嚼して唾液と混ぜ合わせる、また、
抗酸化物質〜ビタミンCなど〜を同時に摂取することで容易にその
発癌作用をブロックできることはあまり報道されないんだよね。

今回のアクリルアミドについてはどうなんだろう。

>>461

これからは焼かずにたこ汁、お好み汁、もんじゃ汁として飲みましょう。

おかしくねえか？
９０歳とか生きてた人は焼きそばもオコゲも色々食っただろ。
特に昔は七輪なんか使ってたからコゲる回数も多かったはず。
発ガン性物質を食らっても９０歳までは生きられるってことだろ？
このニュースに何の問題があるんだ？なんの問題も無いと思うが。

>>464
確率

>>441
> 電子レンジ調理は味が落ちるというのは、殆どが温度ムラに起因するもので、
> 加熱した後すこし置いておけば自然熱伝導でおいしくなる。

それだけじゃなくて、ご自身が指摘しているこの↓理由もあると思う。

> でも実際は栄養成分壊れないし、逆に栄養が煮汁なんかに流失しなくて栄養価が高くなる。

煮汁などに流出せずに残るのは栄養ばかりじゃない。灰汁なんかも残る訳。
それが味の不味さとして感じられる。

>>464
通報しますた

>>464
成長期にナニを喰ったかが問題なのれす。
９０歳の人が２０歳までに喰ったモノは、まぁ人工添加物なんて皆無だよな。

焦げ焦げ食えない人生送るより、癌になった方がいい。

つーか、アルミだって危ないしアルミ製『やかん』なんかも危ないよ。

>>467
通報されるようなこと言ってないのに（´Д｀：）

>>461
まだもんじゃ食ったこと無いのに。。。（鬱

とりあえず、煎餅業界の出方が注目だな。

不思議だよね。
美味しく感じるもの（美味しく感じる調理法）ほど
体に悪いって結果がいつも出るんだから。

牛も駄目、パンも駄目・・・・
どうするんだろうな外人ども

やっぱ米か？

肉、パンetc...不可
↓
米ブーム到来
↓
濃度の農薬であぼーん

茹もの温度（100℃）が大丈夫で、揚げ物油温度（120〜200℃）や
オーブン温度（110〜300℃）が危険か〜。圧力釜の蒸気温度(120℃)は微妙かな。

発がん性のないものばかり食ってたら
何歳になっても癌にならないのか？
こんなこと言ってたら何も食えやしない
癌は運命なんではないかと思うこの頃

老衰で死を迎える人間の割合ってどんなんだ？

　ageる
↓
ガンになる
　　↓
（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ

>>477
http://story.news.yahoo.com/news?tmpl=story&cid=585&ncid=753&e=3&u=/nm/20020425/sc_nm/health_food_cancer_who_dc_2
>Schlundt said that one question that needed to be answered was whether the formation of acrylamide was linked to the temperature at which the food was cooked.

って言ってるから、温度が決め手とは完全には確定してないみたいだけど。

ミスった。
>Schlundt said that one question that needed to be answered was whether the formation of acrylamide was linked to the temperature at which the food was cooked. "We need a lot more knowledge before we can make any recommendations," he said.

今パン食べながらはじめてここ見たよ　ｳﾁｭ…

これからの日本、あんまり長生きしても意味無いしなあ┐(´-｀)┌

気にせずにポテチやらパンやら焼き飯やら焼き芋やら食することにするよ

あんまり老人が長生きすると医療制度の破綻を招く。

あれがいけないと言えば食べるのを控えて、あれがいいといえばいっせいに
飛びつく。それでいて一週間もすると「どうでもいいや」と食生活改善が長続きしない。
まずは、非常識な食べ方をするのはやめよう。マヨラーなんてマヨネーズが
身体に良い悪いに関係なく非常識で不健康だろう。カップ麺生活も、たまには
レトルト食品に切り替えよう。和食は時間がかかると、誰かが言っていたが、
味噌汁なんて生姜とネギ加えてお湯をたせば充分味噌汁になるよ。一人前３分だよ。

↓楽観的。
http://www.newscientist.com/news/news.jsp?id=ns99992213

>Acrylamide has been shown to cause cancer in rats and mice, though two studies done on people exposed to high levels of acrylamide through their work showed no significant link between the chemical and cancer.
>Nonetheless, the US Environmental Protection Agency (EPA) classifies it as a "probable carcinogen" because of its effects on animals.

>She points out that aflatoxins produced by moulds in peanuts and bread are also potential carcinogens. These are monitored by the FDA, but not banned. "If you banned everything that causes cancer in animals, there'd be nothing left to eat," she says.

ガンになろうとならまいと、ポテトチップスやフライドポテトが
不健康な食べ物であることは明白。

>>487のSheは

>Elizabeth Whelan, president of the American Council on Science and Health in New York

>>487
確かに、動物は加熱調理したものは食わないしなぁ

と考えてみる。

>>490
寄生虫や細菌のリスクが超高い

スナック菓子やインスタント食品ばかりの生活をやめるだけで
よっぽど発ガン率下がりそうだ。

かすみを食って生きるしかねえ・・・。

１歳児にスナック菓子与えてる親はＤＱＮですか？

"免疫力を高める"で検索
http://www.google.co.jp/search?hl=ja&q=%96%C6%89u%97%CD%82%F0%8D%82%82%DF%82%E9&lr=

ここらへんで見つかる怪しげな健康法を試してみるのも一興かと。

>>494
育児板で思いっきり叩かれるのかな、そういうの。

パンが危険?
白人はどうするんだ

パンがだめならオートミールやコーンフレークがあるさ

>>498
それも穀物を焼いてるって。

500ごっと

ご飯はいいんでしょ。
お米の国で良かった。

ご飯はよくても焼き飯はﾀﾞﾒってことか

マクドナルドはどうなる？

パンがだめならお菓子をたべればいい

>>499
オートミールは知らない。ごめんなさい。

マックポテトも？

でもまだまだ調査が必要って書いてあるじゃん。

ttp://www.inetmie.or.jp/~kasamie/rinorusanMATIGAI.html

こういう誤審ってよくあるよな・・・
あまり踊らされない方がいいのかも。

>>504
( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ

不安感からくるストレスの方が
がんの確率を高めるかもな。

　一般的な反応

ヤバいのかよ？どれくらいヤバいのかな。
　ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

やっぱヤバいの？食べてなくて良かった。
　ｱﾝｼｰﾝ

今更なに言ってんの？当たり前じゃん。そもそも（以下略
　ｳﾀﾞｳﾀﾞ

うえへへそんなの気にしてたらなにも食べられねーよ
　ｽﾊﾟｰ

ウソだよ！大丈夫だからどんどん食べて！！
>>1 変な事言うなDQN！

>>504
女王光臨。
　

マックのフライドポテトは1年以上食ってないな

>>504
マリーアントワネット女王さまマンセー

マックがだめならモスのポテトを食べればいい

つーか今ポテチ食べながらこのスレ見てるんだが・・・

この体に悪そうなところがたまらなく好きなんだよな

>>504
御御足で私めの肛門を踏んづけて下さいまし。

>>504
パンがだめならご飯を食べればよろしくってよ

芋蒸かして食べればいい
バターのせてウマー

>>519
良いじゃがいもがなかなか手に入らない

昔から言われてる「おこげを食べるとガンになる」ってのも、
実際は２トンぐらい食わないとガンにならないらしいな。

同じ発ガン性物質を貯めるのが良くないと仮定すれば
なるべく他品種における食材を接種するようにすれば
毒種も分散されて致死量に達する前に寿命が来ると思うがどうか？

（ ﾟv^ ）ｵｲﾁｲ

癌になる確率が上がるだけだよ。必ず癌になるわけじゃない。

ヒトにどのような影響を及ぼしているのかは、
疫学的調査を待たねばなるまい。
落ち着けクズ共。

ポテトチップを食べたり
マクドナルドで食事をするのは不健康で嫌いという割に
「小池屋たカルビーの工作員が混じってる！」
と脳味噌腐った頭の悪い煽りをする人間が集うスレはココですか？

そろそろスウェーデンの研究者に圧力がかかって
発言を撤回するころだね

>>524
あくまで「発がん物質の可能性が高いとされる」だから。

癌になる確率が高くなるかもしれない物質がたくさん含まれている
という調査結果が一つ発表された

ってことかと。　

焦げた所を食べて癌になる確率より
交通事故に遭って死亡する確率の方が高いから、
気にしなくていいのかもしれないけど

気分的に良くないよな

ポテチ美味しいのに(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

でも、アクリルアミドが問題なのは発癌性だけじゃないんだよな。

今の日本に住んでる限り、いずれ、DQNや三国人に殺されて、天寿は
全うできそうにないのが確定しているので、あんまり関係ない（ｗ

　　 　 ∧＿∧∩　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　 （　´∀｀）/＜　　>>529 先生！交通事故の心配さえすれば
　＿ / /　　 /　　　＼ 　癌になることはないのでしょうか！
＼⊂ノ￣￣￣￣＼
　||＼　　　　　　　　＼
　||＼||￣￣￣￣￣||
　||　 ||￣￣￣￣￣||

関係ないね。食いまくるよ。

こういうのを見ると無性に食いたくなる

むかーし、うどんに発ガン性物質が多量に含まれるって話しが有った
そのおかげで、うどん店の売り上げが減ったそうな
毎日１００杯食べ続けて何十年もしないと、発ガンレベルにならない量だったらしいけどね

似たような話しか

蒸しパンの紙臭くなきゃいいんだけどね

ケチャップをかけて食べればいいよ
リコピンが消化器系のガンにいいって
他のガンは知らないよ

>>172に禿同。
ｶﾙﾋﾞｰ等の企業がまぢで潰れかねない。

牛乳や水やお茶と一緒に食えばあまり問題ないと思うけど。

発がん性物質だけど、普通に食ってれば発がん性は押さえられる
ってオチに期待。

パンもダメって言うなら、コメ食圏とパン食圏でがん患者の数に、相当開きがあるってことにならんか？
でも、そんなデータ、ある？

アメリカのデブ外人が健康でいられるのはアーモンドのおかげ。

>>538
ケチャップやめときな。
特に増粘剤入ってるやつは。
なるべく手作りトマトケチャップ食った方がいいよ。

いつの世も真実は闇の中。
ある人たちにとって都合の良い事実の一部だけを
我々は触れることが出来る。

アントワネットは女王じゃねえ！

カップヌードルや安いジャンクフードは添加物ばりばり
で体に悪いだろうが、焼きパンや焼きおにぎりも体に悪いのか？
嫌だ〜。そんな事言われても食うぞ。
それよりパンの中のイーストフードという添加物をなんとかしてほしい。
米に関しては農薬をひかえてほしい。

今後一切何も食わなかったら200才くらいまで生きれますか？

>>548

２００時間ももたないよ

って俺うまいこといった

>>548
蒸留水だけ飲みなさい。もっといけるから

ドイツでは、販売禁止になったのに
日本では未だに、マーガリンが国内で販売されてる恐怖。

イーストフードってイーストのえさ？

まだあったんかいこのスレ。

>>551
マーガリン、ダメなの？

>>551
ええっまじで？カロリー半分なのに。

>>554
マーガリン、ショートニングに関しては、
オランダ、西ドイツで、トランス型脂肪酸を含むものは販売禁止
（クーロン病…腸に潰瘍が出来穴が出きる）

すでにドイツ、オランダ等では製造販売禁止

＞狂牛病の頃、生活板でマ−ガリンは調べ上げたので、結構有名。
植物性である=ヘルシーは都市伝説であったと。
特にいまだに高齢者は、この図式を信じて購入してるようですが

>>556
ええっ、そうなのか!!
つーか、マクドナルドってポテト、ショートニングで揚げてねぇ？
そしたらマック死亡×２ぢゃん!!

ttp://www.getwell.co.jp/oil.htm

※これらの有害さへの認識が高まり、欧米諸国ではある一定以上の
「トランス脂肪酸」を含む製品を販売禁止にし、アメリカではＦＤＡが油脂
製品の「トランス脂肪酸」含有量の表示を義務づける方針を発表。

日本の食用油、マーガリン３０余種を分析（カナダ。ＳＧＳ研究所）した
結果では半数以上のものが問題製品でした。

※「ニューヨーク・タイムズ」でもマーガリンや植物油系のショートニング
や部分的な水素添加を施した植物油、大豆油、コーン油から造られた食品は
心臓病の原因になり得る、というアメリカ農務省の研究を紹介しています。

>>558
しかもマックの油は、牛脂だよ（はあと

>>554
やっぱ“毒”マーガリン、ドイツで製造禁止２
http://natto.2ch.net/test/read.cgi/food/1010633156/

で、パンは全部ダメなの？どんな製造方法でも？

自分で無添加でつくればいいのでは？
詳しくは、生活板で聞いてみたら？確かホームベーカリーって機械で
手軽に作れたはず。あとはオーガニックショップとかのパンなら
安全のようですが。

>>562
手間と時間がかかるな。忙しい人には不向き。

まあ、何を優先するかに尽きる。
健康か手間か。

天ぷらの衣もャヴぁいのか?

シリアルはどうなの？　あれも焼いたり揚げてあるんじゃないか？
お菓子やフライドポテトは何年も食べないからどうでもいいけど、
シリアルはよく食べるぞオイ。

>>562
>>561は、トランス脂肪酸の話じゃなくて、このスレのアクリルアミドの話じゃないかと。

>>561-562
>>1 読む限り
添加物の問題ではなく、炭水化物を多く含む穀物を「焼くか揚げる」か
すると逝けないようで。
ゆでるのは大丈夫なら、ご飯はOK？

ポテチとフライドポテトが大好きなんだー！！
どうしたらいいんだよー！
大人しく死ぬ道を選ぼうかな・・・。

パンにマーガリンがダメとか言われてもなぁ・・・
今まで十数年間普通に食べてたんだが。

そんな長生きしてどうする

Calbee ポテトチップス にんにく醤油味

美味しいよ

そうするとマックのポテトって
・ポテトは発ガン性物質が含まれてる可能性があるからダメ
・揚げ油がショートニングでクーロン病になりやすいからダメ
・しかも牛脂だから狂牛病になりやすいからダメ

ダメダメ三重苦ですよ？

>>569
いずれ死ぬから気にするな

>>573
なんか問題ある？

>>574
ありがとう！元気が出たよ！
じゃあちょっと景気付けにマク逝って来まふ

>>572
にんにくは全部美味いよね。

たばことポテチ、どっちがガンになりやすい？

>>558
ナゲット・アプルパイなどなど揚げ物全部そうらしい

>1
「地球は丸くない」
てのと同じだな

ドイツとかじゃショートニングは「可食プラスチック」って表記しろって言ってたよね。
可食（エディブル）プラスチック＝可食熱可塑性材料
食用が禁止されたのならただのプラスチックになるのかな？

http://www.google.co.jp/search?hl=ja&q=%83V%83%87%81%5B%83g%83j%83%93%83O+%83N%83%8D%81%5B%83%93%95a&lr=
>>573

まあ胃腸に優しい食物を摂れってこった。

>>582
>>581
もっともリノール酸も動物性脂肪の排他運動（植物性脂肪）から発生した
「リノール酸神話」
だから、
「食物繊維」神話
ってのもありうるんだろうなあ、研究が進むと。

だから、なんでも偏りなく食べろってこった。

>>580
でも大腸癌患者なんかは戦後恐ろしい勢いで増えてる
確か戦前の７倍
長寿国っていても今７０代の人は戦前に生まれた人なわけで
あながち無視できないと思うが

>>584
大腸癌の主因は肉食などの食生活の変化だろ
>1もその中には含まれるが

>>584
大腸癌の原因は牛肉の赤身。

牛肉消費の多い国ほど、大腸癌が増える。

>>1
せんべいもだめなのきゃ？

犬の電話　042-528-6241

神戸屋は食パンに関しては無添加が多いみたい。
値段も他社並だから、ミミ残して食えば大丈夫なのかな？

>>589
最近出た、ブラウンブレッドってのがウマくてよー

しかしパンも駄目ポテトも駄目
牛肉も鶏肉もヤバくて揚げものも危険では
マックで注文できるメニューがなくなるのですが

でも、もうガマンできないからポテチとフライドポテト買ってきます！

今食ってるものの大部分にヤバい食品添加物が入っている。
焦げた部分に発ガン性があるのは昔から分かってるし、
今更どうにもならんよ。

>>591
困るのはマクドナルドの社員だけ。

今吸ってる空気は安全なのですか？

　　　　　　　　　　　　　ｌ!||■■■■■■■＼
　　　　　　　　　　　 ／　 ■■■■■■■::::ｌ|!ｌ
　　　　　　　　　　／　 　 ■■■■■■■ `::::::＼
　　　　　　　　 ／　　　　 ■■■■■■■　　`::::::＼
　　　　　　　／　 　 ＿_　■■■■■■■　＿　`:::::::＼
　　　　　 !ｌ||　　　／ 　　ヽ　　ｌ|||!||ｌ!!||ｌ!!|ｌ ／　　 ヽ `::::::::＼
　　　　 ／　　　　|;;;; ◎ ;;;;|　　!!ｌ||!|ｌｌ!ｌ||!|ｌ |;;;; ◎ ;;;;|!ｌ|ｌ|!::::::::＼　　焼きオニギリも、
　　　／　　　　　⊂⊃　 .ノ　　 ｌ|ｌ!'　|!　`|!ヽ ＿　ノｌ||!!|::::::::::::::||ｌ!　　だめなのか！！
　　!ｌ|　　　 　　　　　 ￣　.|!エエエエエエ! ||ｌ|!!!ｌ||!!!||ｌ!!!!|||:::::::::::::＼
　 /´　　　　　 　　　 　　　|;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;| !!|||ｌ|ｌ!|ｌ!|||ｌ|!||ｌ `:::::::::::::::|
　 | 　　　　　 　　 　　　　 .|;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;| 　!ｌｌｌｌ||ｌ!|ｌ!!|!|ｌ　　`::::::::::::|!
　!ｌ||　　 　　　 　　　　 　　|;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;|　　`ｌ!|ｌ ｌ!　　　　　.:::::::::::!|
　 |　　 　　 　 　　　 　　　.|;;;;;;/⌒ ⌒ヽ;;;;|　　 　　 　　　　.:::::::::::::::|
　 |　　　　 　 　　 　 　 ｉ　 |;;;;;| '''　.| ''' .|;;;;|　ｉ　 　　 　　...::::::::::::::|!!ｌ
　 ＼　　　　　　　　　　|　 |;;;;;;|　　 !　　|;;;;|　|　　 　　 ..:::::::::::::::／
　　　ヽ　　　　　　　　　|　.|;;;;;;|　　　　　|;;;|　|　 　　...::::::::::::::::<
　　 , !||　　　　　　　　　|　|!エエエエエエ!|　|　......::::::::::::::::::::::::: !､|!
　／||!　　　　　　　　　 ヽ ＿＿＿＿＿＿ /　　　 `::::::::::::::::::::::::|ｌ|! 、

これを機会にマクドナルドが潰れると嬉しい

カップラーメンは比較的安全だと思うけどね。
スープに溶け出すと思うから。

スープ飲む人は余計やばいが。

今度からは煮物・蒸し物でいくか・・・

>>598
・現在進行中のスレッド
狂牛病が心配でラーメンがたべられない！ 第三章
http://curry.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1014634624/

・過去のスレッド
【狂牛病国内発見！】牛骨系ラーメンはどうなる？
http://bse.omosiro.com/1000122716.html
狂牛病が心配でラーメンがたべられない！
http://bse.omosiro.com/1001220259.html
狂牛病が心配でラーメンがたべられない！ 第二章
http://bse.omosiro.com/1005952615html

>>573
残留農薬のこともあるから四重苦だね

ポテトチップスは重要なエネルギー源です。

>>598
その理屈で言うと、ポテトチップスを茹でて
茹で汁をきちんと除いて食えばセーフになるな。

今日のお昼ご飯は
インスタントラーメンとじゃがりこ…

ｷﾞｬｰｽ

アクリルアミド汚染飲料水摂取による中毒
http://www.iph.pref.osaka.jp/report/harmful/detail/874fukuoka.html

発生年月： 1974年
発生地域： 福岡県糟屋郡新宮町
発生規模： 推定患者数：不明
原因物質： アクリルアミド

背　景
　1974年頃下水工事に地盤強化剤として，ケミカルグラウト施工にアクリルアミドモノマ−が使用されていた。

概　要
　　1974年３月中旬，福岡県糟屋郡新宮町において，下水工事に地盤強化剤として使用された
　　アクリルアミドモノマ−が井戸水を汚染した。
　　これを飲料水として摂取したために，特異な脳神経症状を呈して発症した亜急性中毒患者の発生をみた。
　　患者等は３月初め頃から汚染が始まった，かなり高濃度アクリルアミドモノマ−を含む井水を飲用し，
　　10〜15日間程度の飲用期間を経過して，その累積総摂取量が200mg/kg前後に達した３月中旬に至って，
　　亜急性的に発症したものと推定された。

対応
　行政の依頼により，井水中のアクリルアミドモノマ−をGC/MSによって定性及び定量を行った。

事例の教訓
　化学物質による地下水汚染には十分注意しなければならない。

現在の状況（技術，体制，設備等）
　現在，地盤強化剤としての使用は規制されている。

今後の課題・問題点
　現在，水質浄化のための沈降剤などに用いられているので，この点での監視が必要である。

これってｶﾞｲｼｭﾂかな？
スウェーデンの話だし、これが今回の話の引き金になってる？

アクリルアミドがもたらした不快な出来事
資料出所：European Commission発行「JANUS」第28号、1998 p.26-27
http://www.jicosh.gr.jp/Japanese/country/sweden/topics/acrylamide.html
（訳　国際安全衛生センター）

牛の中毒が最初の兆候だった。
その後、環境専門家の調査でアクリルアミドが小川と井戸に漏出していたことがわかった。
当初、一部の建設労働者に現れた症状についてはごく一般的な説明がなされた。
アクリルアミドは神経系に作用する。共通の症状として、手や足の麻痺、刺すような感覚がある。
アクリルアミドは、がんのリスクを高める場合もある。

スウェーデン南部の山稜を貫く大規模なトンネル建設プロジェクトの実施中、
トンネル壁の防水工事のために、ある物質が使われた。
この建設工事は新しい高速鉄道プロジェクトの一環であり、ここ数年ではスウェーデン最大の工事現場のひとつだった。

ところが使用された結合剤にはアクリルアミドが含まれていた。
建設労働者は数カ月にわたり、この物質をなんらの保護対策なしに使用していた。
労働者は、その物質の使用法と健康への影響について、きわめて断片的な情報しか与えられていなかった。
一部の労働者が刺すような感覚や不快感などの異状を訴えたが、それが結合剤と関係があるとは考えなかった。

「ポリマーとしてのアクリルアミドは、健康上、問題にはならないかもしれませんが、
モノマーとしてのアクリルアミドは労働者の健康に影響する可能性があります。」
と、スウェーデン労働基準設定規準グループの責任者、Per Lundberg氏が説明する。
そして「モノマーとしてのアクリルアミドは、皮膚から容易に浸透します。
手に小さな傷口があると浸透しやすくなります。また肺から吸入する場合もあります。
アクリルアミドを扱う労働者は、保護マスク、保護手袋、保護衣、保護長靴など、
完璧な個人用保護具を使用すべきです。」と結論づけた。

今回のケースでは、建設労働者はその危険性を知らずに、アクリルアミドを扱った。
農業従事者が牛の中毒を報告し、その後環境専門家が小川と井戸の水にアクリルアミドが
含まれていることを確認してから、はじめて労働者の健康状態に注意が払われることになった。
血液検査によって、労働者の体内にアクリルアミドが存在していることが確認されたのである。

「アクリルアミドは、赤血球にきわめて容易にまた迅速に蓄積します。
したがって血液検査は、体内への吸入に関する重要な情報を与えてくれます」とPer Lundberg氏は説明する。

神経系に作用するアクリルアミド

アクリルアミドは目を刺激する。また皮膚を傷つけ、赤い斑点を形成し、フレーク状に剥がれ落ちる状態にする。
長時間触れると皮膚炎になる可能性が高い。

アクリルアミドは神経系にも作用する。
初期症状として麻痺、刺すような感覚、そして全体的な筋力の低下が生じる。
この他に体重減少、意識障害、身体の震え、言語障害、疲労感などの反応もでる。
曝露が中断すると、普通、症状は徐々に消える。きわめてまれに、症状が慢性化する場合もある。

アクリルアミドが遺伝子プールに作用する場合があり、これも不妊症になる可能性がある。
動物を使った研究で、がんを発生させる場合のあることが示されている。

「現在は、アクリルアミドに曝露した労働者に関する疫学的研究はありません。
しかし国際ガン研究所（IARC)は、アクリルアミドを発がん性物質と判断しています」
とPer Lundberg氏は結論づけた。
アクリルアミドは、IARCのリストで「人体に対する発がん性の可能性がある物質」として分類されている。
1991年、アメリカとスウェーデンの研究者が最新の研究成果を検証した結果、IARCの専門家と同じ結論に達した。

危険性の低い製造業

アクリルアミドは、製紙工場、下水処理場、精糖工場などで使用されているが、
もっとも多いのはプラスチック製造業である。また建物、ダム、導水管、トンネルで強化剤として使用されている。

「製造業ではシステムは通常、閉じられているため、接触の機会は低いのです。
労働者がアクリルアミドに接触する機会はそれほど多くはありません」とPer Lundberg氏は指摘する。

スウェーデンで警鐘が鳴らされた後、ノルウェー当局の調査でも、オスロ中心部からガーデモエン
新国際空港に至るトンネル工事でもアクリルアミドが使用されていることが判明した。

このような事態が発生した原因についての結論についてはスウェーデンではまだ議論が続いている。
また、この事故には３つの組織が関与しているため、責任の所在もはっきりしていない。
具体的には、この物質を含む製品を提供したフランス企業、トンネル所有者であるスウェーデンの鉄道会社、
そしてスウェーデンの建設会社である。

つーかこのスレ昨夜読んでたらダイエットの為に断ってたポテト食いたくなったので
バイトの帰りにマック寄ってベーコンレタスバーガーセット買いました。

うう〜〜っ（泣

い、いま○ーソンのフライドポテト食ってるぅ〜〜〜
ウワーン、どうしよう発ガン性１００倍だよう ｡゜（ﾟ´Д｀ﾟ）゜｡
ヒック・・でも、でも美味しいようモグモグ、グッスン
こんなに美味しいのにうっううっうう、発ガン性だなんてゴックン
むしゃむしゃグッスン、ウッウッモグモグ、うえぇぇ〜〜ん ｡゜（ﾟ´Д｀ﾟ）゜｡

これが事実だとしたら、マジで食の大革命になるよ・・・。

>>610
いずれ必ず死ぬんだからそう悲観するな　

>>612
「喰うのか泣くのか、どっちかにしろ」を期待していたと思われ>>610

スウェーデン……か…。

漏れ毎日ポテト食べてる・・・

>>
>>606
ちらっと書いてある。
http://www.newscientist.com/news/news.jsp?id=ns99992213
>The Swedish researchers began looking for acrylamide in food following a study of construction workers who suffered from impotence, motor control problems and numbness after using caulking gel in a railway tunnel.

それにしても何で今さら・・という感じではある。

どちらにしてもポテチメーカーやマクドナルド、厚生労働省が
追加確認をするだろうから、その結果待ちだな。
ポテトそのものに問題があるのか、それとも油に問題があるのか
はっきりするだろうから。

(・∀・)子宮じゃないところがｲｲ！！

>>14

>>615
茹でているの？
それとも煮ているの？

近日中にこいつがマクドナルドから膨大な賠償を求められてﾋｲﾋｲいっている
姿を見ることができるでしょう。

http://8256.teacup.com/mitsuki_3/bbs

>>621
その前にマクドナルドが客から訴えられる。

ジャンクフード依存症
なに食おうが君らの勝手だが黙って食え

ファストフードってほんものの貧乏人には高くて買えんよね。
漏れ金ないけどポテチもフライドポテトも好きだから
食いたくなった時はじゃがいも切ってレンジで作るよ。味違うけどこれはこれで･･･
で　レンジはセーフ？

ていうかポテトはどうせ大人になったら食わないんだから
若い内に食べても大丈夫な気が。

結論





　 　 　 　 この世に体に悪くない食べ物なんて存在しない

　　　（・ｗ・ｗ・）・・ｗ・）ｗ・）・（・ｗ・（・（・ｗ・ｗ・）
　　（・ｗ（・ｗ・）・（・（・ｗ・）ｗ・））・（・ｗ・）ｗ・）ｗ・）
　（・ｗ（・ｗ・）・（・ｗ（・ｗ・）・））（・（・ｗ・）ｗ・）・）ｗ・）
　（・ｗ（・ｗ・）・）（・ｗ（・ｗ・）・（・（・ｗ・）ｗ・）・・））ｗ・））
（・（・ｗ・）（・ｗ・）・）（（・ｗ・）・ｗ・）ｗ　・）・ｗ・）・）ｗ・）・）
（・ｗ（・ｗ・）（・ｗ・）（・ｗ・）（・ｗ・）（・ｗ・）・ｗ・）・）ｗ・）・）厨房スレおめ
（・（・ｗ・）・ｗ・）ｗ・（ｗ・））（・（・ｗ・）ｗ・）・ｗ・）・）ｗ・）・）
（・ｗ・）（・ｗ（・ｗ・）・（・（・ｗ・）ｗ・））・（・ｗ・）・ｗ・）ｗ・）・）
（・ｗ（・ｗ・）・（・ｗ（・ｗ・）・））（・（・ｗ・）ｗ・）・ｗ・）ｗ・）・））
（・ｗ（・ｗ・）・）（・ｗ（・ｗ・）・（・（・ｗ・）ｗ・）・）・）・）ｗ・）・））
　（・（・ｗ・）（・ｗ・）・）（（・ｗ・）・ｗ・）ｗ　・）・）・）・）ｗ・）・）
　（ｗ（・ｗ・）（・ｗ・）（・ｗ・）（・ｗ・）（・ｗ・）ｗ・）・）・）ｗ・・）　
　　（・（・ｗ・）・ｗ・）ｗ・（ｗ・））（・（・ｗ・）ｗ・）・）ｗ）ｗ・））
　　（・（・ｗ・）（・ｗ・）（・ｗ・）ｗ・）・ｗ・）（・ｗ・）・・）ｗ・））
　　　（・ｗ・）・（・ｗ（・ｗ・）・））（・（・ｗ・）ｗ・）・）・）ｗ・））
　　　　　（・ｗ・）（・ｗ・）・ｗ・ｗ・ｗ・）・）ｗ・）・ｗ・）ｗ・））
　　　　　　　（・ｗ（・ｗ（・ｗ・）・（・ｗ・））（・ｗ・）・（ｗ・））
　　　　　　　　　　（・ｗ（・ｗ・）（・ｗ・）・）・）ｗ・）ｗ・）
　　　　　　　　　　　　　（・（・ｗ・）（・ｗ・）ｗ・）　　　　　

>>625
茹でているのと同等なので大丈夫だと思われ

>>621
記事見ると過激なことは言ってないような。

>>625
あのな､炭水化物の多い食品を
焼　く　か　揚　げ　る　か
したら無条件に発ガン性が高まるんだとよ｡

おせーよ。
何百袋食ってると思ってんだ。
歳の数だけ腹が立つ。

特に問題なのは"高濃度"って部分だよな。
すげーよ、食文化ルネッサンスが起こるぜ。

当ビルヂングの見解：　　無　罪　だ　が　胃　に　も　た　れ　る　の　で　食　わ　ん　が　ね


＞発表によると、一般的な分量のポテトチップス１袋に含まれるアクリルアミドの濃度は、
＞世界保健機関（ＷＨＯ）が飲料水について許容範囲としている含有濃度の５００倍にも及ぶことが判明した。

お前ら、「濃度」って表現に注意して下さい。
「海苔のカルシウムは牛乳の＊＊倍。だから日本人は海苔をもっと食べよう」ってｲｶｻﾏとおんなじですよ。
乾燥重量で比較してもなあ。
500倍ぢゃなくて、せいぜい10倍だろ。
パンに到ってはせいぜい基準値程度だろ。

発ガン性については、これによると↓
http://qsar.cerij.or.jp/SHEET/S96_32.pdf
　　　「実験動物において、エポキシド代謝物のDNA付加体が認められ、
　　　　in vivo の変異原性試験では陽性を示す」
つまり、体の中で別のかたちになって発ガン性を示す。
（化学発ガン物質にはこのパターンが多い）
別のかたちへのなりやすさや修復機構の働き具合は体調や個人差が禿しい。
健康で幸せに暮らしてるかぎり心配ないだろ。

むしろ問題は油ギトギトのほうだがね。
1962年に完成した当ビルヂングは一部に禿やたるみなどの老朽化が隠せないが、
ポテトチップス１袋の一気食いはとてもできないよ。
胃にもたれちゃって。

最近のおやつはミニストップで売ってる「深層水細切り芋ケンピ」これだがね。

>>634
ぽてち1Kgぐびぐびとか...考えただけでうぇっぷだよ。

> 最近のおやつはミニストップで売ってる「深層水細切り芋ケンピ」これだがね。

きっと(俺にとっては)まずいと思うんだが、妙に心引かれるネーミング。
詳細きぼんぬ。

>>634
>乾燥重量で比較してもなあ。
>500倍ぢゃなくて、せいぜい10倍だろ。

体の中では濃度が50分の1に薄められるって意味ですか？

>>636
食べる前の50分の1。

N捨てのダイオキシン報道に似たからくりだな

>>635
［広告］深層水細切り芋ｹﾝﾋﾟ（90g99円）
-----　細切りの芋ｹﾝﾋﾟに深層水を使った糖蜜で味付け　-----

国内産の生さつま芋から製造している関係で、作柄、時期により
製品の長さ、色、食感に多少の差が生じる場合がございます。

http://quote.yahoo.co.jp/q?s=2702.q&d=b

>>639
うまいのかまずいのか全く見当がつかない.....
さすが大名古屋、俺の心を激しくかき乱してくれるぜ。

>>636　問題なのは「量」で、「濃度」ぢゃないだろ？

海苔のカルシウムは牛乳の4.1倍もあって、
http://www.akinosato.co.jp/11_eiyou.htm
海苔業界の広告によく書いてあるんだけど、
牛乳410ml（約410g）なら飲める。
だが、海苔100g食ったら氏ぬよ。藁

>>642
>問題なのは「量」で、「濃度」ぢゃないだろ？

専門家じゃないので知らないです。

で、10倍っていうのは何の数字でどうやって出てきたのです？

>>642
牛乳と同じ量の海苔を食えるかと言いたいのね？

飲料水の５００分の１の量のポテトチップスなら食える。

>>642
ttp://www.rinku.zaq.ne.jp/bkaxy908/ee-okazaki_011.htm
>海苔の規格 全形1枚の大きさは約２１×１９センチ　重量は３グラム前後です。

たしかに100gは無理！

しかも食えば水を吸って膨らむ

>>1
結論としては、
『パンをご飯の代わりの主食として食う民族は日本を含めたアジア人だけ』
って事だな。

|∀･)ｺﾒｸｴ!!

一日に人間が飲む水は２リットル＝2000cc＝2000g
一日に取るポテトチップスの量は100g
20倍の濃度までなら許せるな。
安全に生活するなら、1/25の4g迄。これなら許容範囲って事だな。

　　　　　　　　　もっとageる
　　　　　　　　　　　↓
　　　　　　　　　ガンになる
　　　　　　　　　　　↓
（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ （ﾟдﾟ）ｳﾏｰ （ﾟдﾟ）ｳﾏｰ （ﾟдﾟ）ｳﾏｰ （ﾟдﾟ）ｳﾏｰ

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20020425-00000291-reu-int
>発表によると、一般的な分量のポテトチップス１袋に含まれるアクリルアミドの濃度は、世界保健機関

この訳おかしくないですか？

http://story.news.yahoo.com/news?tmpl=story&u=/nm/20020424/sc_nm/health_food_cancer_dc_7
>Food Administration officials told a news conference they had found that
>an ordinary bag of potato crisps may contain up to 500 times more acrylamide
>than the maximum concentration the World Health Organization (news - web sites)
>(WHO) allows in drinking water.

>>643　亀レスｽﾏｿ。

WHOの「飲料水水質ガイドライン」によると、
http://ygnet.mizudb.or.jp/Ippan/JWRC/YugaiHoukoku/KekkaGaiyou/WHOGuideLine.htm
水道水のアクリルアミドの基準濃度は　0.5μg/ﾘｯﾄﾙ
１日の水分摂取量は２ﾘｯﾄﾙくらいだから、基準「量」としては
　　　0.5μg/ﾘｯﾄﾙ x 2 = 1μg　・・・・・・・・・・・・・・・（１）

ﾎﾟﾃﾁのアクリルアミド濃度が500倍だったとしても、１袋は100gぐらいだし、

　　　　粉　々　に　し　た　ら　体　積　と　し　て　は　・・・（＃）

50ml (= 0.05ﾘｯﾄﾙ)以下になるだろう。

するとﾎﾟﾃﾁ１袋を食ったときの摂取量は
　　　0.5μg/ﾘｯﾄﾙ x 0.05ﾘｯﾄﾙ x 500 = 12.5μg　・・・・・・・（２）

（１）、（２）を比べると、12.5倍＝約10倍。

10倍が500倍になるトリックは（＃）のところ。

>>650
>an ordinary bag of potato crisps may contain up to 500 times more acrylamide
>than the maximum concentration the World Health Organization (news - web sites)
>(WHO) allows in drinking water.

おかしいとすれば原文。
"the maximum concentration"　は　「最高濃度」。
ところがﾎﾟﾃﾁの「500倍」は濃度をさすのか絶対量をさすのか不明確で、
当ビルヂングの推測によれば体積（または重量？）で比べてる。

重量で>>651の計算をやってもWHO基準の25倍にとどまる。

とかく海苔業界は、海苔の乾燥重量と牛乳の重量（〜体積）を比べたがるのよ。

>650　どこ？
contain up to 500 times more acrylamide than the maximum
concentration the World Health Organization (WHO) allows in
drinking water.
WHOが飲み水の中に許す最大の濃度の最高５００倍のアクリルアミド
を含む

プリングルスを肴に酒を呑むつもりなんだけどね・・・

「究極」の「表意文字」、それが「数字」
http://nara.cool.ne.jp/mituto　　

のりウマー
でも沢山は食べられない。
たまにポテチやスナックがわりにつまむ。

NewScientist の記事
http://www.newscientist.com/news/news.jsp?id=ns99992213

The World Health Organization recommends that people ingest less than
one microgram of acrylamide per litre of drinking water. But the team
from Stockholm University and the National Food Administration (NFA)
found one microgram of acrylamide in just half a gram of crisps
(potato chips) or two grams of french fries.

DQN訳
WHOはアクリルアミドの摂取は飲料水1Lあたり1μg以下にとどめることを勧告
している。しかし、SUとNFAのチームはぽてち0.5g または 2g のフレンチフラ
イ(フライドポテト)中に 1μg アクリルアミドを見出した。

ホントだったらちょっとショック。

>>651
レスどうもです。よく理解してないんですが、

>0.5μg/ﾘｯﾄﾙ x 0.05ﾘｯﾄﾙ x 500 = 12.5μg　

から、察するところ、記事の濃度が500倍というのは
体積での濃度だということですか？

で、10倍というのは、１日の水分摂取量は２ﾘｯﾄﾙとして、
(水２ﾘｯﾄﾙ中のアクリルアミドの重量)：(ポテトチップス1袋中のアクリルアミドの重量)＝1:10
という話ですね。

でも、ポテトチップス中の濃度って時に体積使うんですか？

>>652-653
"an ordinary bag of potato crisps"が、
「普通のポテトチップス1袋」じゃなくて「普通の袋入りポテトチップス」じゃないかと
思ったんです。

すげーな、おい。じゃあ、日本の
若年層は比較的ガンになりやすいってことか。

>>657　ｻﾝｸｽ。

これだと
　　ﾎﾟﾃﾁ1000/0.5　ﾌﾗｲﾄﾞﾎﾟﾃﾄ1000/2
つまり
　　ﾎﾟﾃﾁの場合2000倍　ﾌﾗｲﾄﾞﾎﾟﾃﾄの場合500倍
で、ますます危ないってことになるね。

でも焦げたところとそうぢゃないところぢゃでんでん違うだろ？

"New Scientist"は派手好きの、眉唾で読むべき雑誌だよ。
（"new science"っていう場合はﾄﾝﾃﾞﾓ科学をさすことが多い）
（"New Scientist"は必ずしもﾄﾝﾃﾞﾓではないが）

>大名古屋ビルヂング
ごくろうさんです。

>>662　ｻﾝｸｽ。
ではちょっとﾏﾀｰﾘしてきます（はあと）

ところで芋のテンプラもアクリルアミドだらけ？
発ガンしまくり？

つまるところ

　ポテトとか高温で熱すると"かなり怪しい物質"が、たっくさん出来るみたいなんだけど
　これって実はかなりヤバいんじゃねぇの？（１００度以下なら平気っぽ。）

って事でしょ。

・・・・こ、怖いっ！！

発ガン性物質とか環境ホルモンとか．．．はぁー

ん？オレここ2年くらいﾏｯｸで昼食食いつづけてるんですけど・・
しかもポテチ大好きだ・・・
そーとーやばそうだなー今日の昼飯もﾏｯｸのﾎﾟﾃﾄだけだよ

先月までアクリルアミドの定量分析をやってました。
面倒です。

まだ別の研究機関の再現も行われていないみたいだし、それ以前に評価に堪え
るデータもまだ発表されてないようだ。

どこまでホントの話か続報出るまで話半分で聞いておくのが吉と思われ。

新手の外資系の癌保険のセールスか？

焼きおにぎりもやヴぁい?

せんべい食って寿命が縮んだ話はきかないなあ。

せんべい断って寿命が延びたって話はないか?

アクリルアミドかどうかは判らんがチップスにはトランキライザーっぽい作用が
あると思うぽ。

特に某●ルビーの最もスタンダードな赤い袋のヤツ。

トマトジュースとポテトチップスで
ナトリウムポンプ。
これ最強。

昔、発がん性のある合成保存料が問題になったとき、
やっぱり同じように食べ物の焦げ目だって癌になるんだ！
というニュースが流されて、うやむやにされたような・・・

いっそのこと人間絶滅で

そういえばアルミ製の鍋などで調理すると
アルツハイマーになる話はどうなったの？

他板に毎日アルミ鍋を使いつづけた人の報告がカキコされていました。
以下転記

371 ：底名無し沼さん ：02/04/18 16:01
僕は毎日アルミクッカーでご飯炊いて食べてるけど自分がアルツ
ハイマーにな

ぼくは毎日ルルミクッカーでご飯を炊いてたべ

ぼくが毎日ステンクッカーでご

>>680
アルジャーノンかよ

がーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーん

ご飯、味噌汁、納豆、煮魚、煮物、お浸し。

>>679
通常健康な人は代謝を良くすれば問題ないんじゃないかな。
でも、腎臓が悪い人は吸収されたアルミを排出しきれないくてヤヴァイ
ってハナシだね。スレ違いｽﾏｿ

>>684

ファクターはそれ以外にもあって、マグネシウムなどの
ミネラル分が不足するとアルミニウムが吸収されてしまう。

実は「癌になる」と言われるよりも「インポになる」と言われた方が
食生活には響くという罠。

がんもどき・・・・・・

ﾍﾞﾋﾞｰｽﾀｰﾗｰﾒﾝもﾀﾞﾒかな

>>688
アウト

今、カール食べていたけど、これは大丈夫？
一応、元祖ノンフライって明記されているけど。

ガン特効薬出来たら全て解決だな。
早く出んもんかね。

昨日、ジャガ○コと揚げパン食べちまったYO…

考えるとﾎﾟﾃﾁやﾌﾗｲﾄﾞﾎﾟﾃﾄ食べられないＹＯー。

ホワイトソースも小麦炒めて作るな、
やっぱダメ？

このニュース見たけどついついコイケヤポテチ食ってしまった・・・・

つぅか、癌細胞自体、毎日のようにできてるって話聞いたぜ
それを免疫機能が1個1個つぶしてるって話だけど

マッＫだけでなくＫタッキーはどうＹＯ
鶏肉はかまわんけどコロモが怪しい
知ってる人はいませんか？

明日、てりやきビーフバーガーとポテトのLを食べに行きます。

濃度と言えば通常ppmやppbで比較をします。

>>697
コロモも小麦粉揚げたものだからズバソ。
そういや、昨日はから揚げも食べた…鬱だ……

>>700
漏れの地域では鳥唐に片栗粉（でんぷん）を
たっぷり付けて油で揚げてるＹＯ
ケンタは何を使っているかわからんね
これは企業秘密だから仕方がないね。
唐揚も食べない方がいいのかな？

ピザ味ポテチむしゃむしゃ食いたい！

田代フラッシュ
http://homepage2.nifty.com/madhatter/katayoku.swf

>>481,487
さんくす。温度は推測だし、摂取量や体内残留量の問題もあると思って、
さほど心配はしてなかったけど、面白い現象だよね。

低温焼成や電磁過熱&乾燥のポテトチップスとか発売されないかな(笑)

１：アクリルアミド縮合薬を飲みます。
２：マックでポテト食べまくります。
３：オウチでポテトチップス食べまくります。
４：とにかく油で揚げた炭水化物食べまくります。
５：ｳﾏｰ。胃の中で悪利流網戸はポリマーになって九州されません。

というわけで今株を買うなら製薬会社だ！
マックは空売り、吉野屋買い増し。

低温焼成や電磁過熱&乾燥のポテトチップスなんて
とても考えつかないと思う。

ｽｳｪｰﾃﾞﾝといっても
ｱﾌﾞｶﾞﾙｼｱぐらいしか思い当たらん漏れは
いかがなものか？（藁

世界一有名なオンラインカジノ
初回＄30無料
http://www.imperialcasino.com/~1csm/japanese/

tttt

イルボンチョンと東洋鬼の為の特別食。
トリカブトチップ、７３１部隊カレーペスト風味。
イタイイタイ病煎餅、南京砒素ミルク嘘つきイルボンチョン早死に食。
因果応報、自業自得、御仏よこの畜生猿を似非白人にもっともっと天罰と原爆を
与えたまえ。
語慈悲の心はこの東洋猿には必要ありません。
浅ましく嘘つき東洋鬼に水爆と地震を。

でも、こんなの気にしてたら食べるもの無くなっちゃうよ……

ハンバーガーはインポの原因じゃなかったか？

ｽｳｴﾃﾞﾝ喰わぬは男の恥

ｱﾋｬﾋｬﾋｬ、もう吹っ切れた。
ただいま、コンガリッチのサンドイッチ食ってます。

(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

ふりーせくーす

色んな物が危ないっつーレスがついてるけど、
問題はこれがどの程度でガンに影響するかだよねぇ。
濃度も高いし、身近だし。わーい(´Д⊂

株価に影響のある企業は・・・と思ったけど、
カルビーも湖池屋も非上場だったか？

アホか、そんなもん気にしてどーすんだ
人間の本来の寿命は３０年、よってあらゆる成人病は生物学的には病気でも
何でもないんだよ

と偉い学者さんが言ってますた

祭りにならないのぉ〜〜？牛よりやばいんじゃないのぉ〜〜？(´･ω･`)

パンが駄目なら炊いた米も微妙に駄目だな

米飯は大丈夫デース。
でもおこげは駄目デース。

パソコンモニタから化学物質「リン酸トリフェニル （TPP）」が
発生していることを突き止め、これがアレルギーの原因となって
いると主張したのはスウェーデン・ストックホルム大の研究チーム。

http://member.nifty.ne.jp/oring/clip_esn/clip0010.html#012
ここの、「金属・化学物質」項の最後の記事。



また、もはや確定した事実であるかのように広まった電磁波有害説も
それを盛んに宣伝し広めたのはスウェーデン。
以前、TVモニタからの漏洩電磁波が有害だということでスウェーデンで
会合があったのだが、そこで血気盛んに電磁波の有害性を訴える
スウェーデン人がプレゼンに使用しているOHP装置を、好奇心旺盛な
日本人技術者が測定してみた。すると、スウェーデン人が主張する規制
の何十倍もの強度で電磁波が発生していたのである。
そこですかさず「こんな危険なものを何故使用しているのか？」と質問した
ところ、そのスウェーデン人曰く「規制はあくまでTVモニタに対して。OHP
装置はTVモニタではないので問題ありません」と明快な答え。

>>720
駄目なのは穀物を焼くか揚げるかした場合。

米を炊く際に焼いたり揚げたりしているのかと、小一時間問いつめたい。

どうも研究熱心すぎる大学な気がしたり…

おにぎりせんべいも駄目ですか。。。

>>724

研究熱心なのは良いとして、その研究のあり方が問題だと思われ。


環境問題や健康問題に関与する「有害」製品、物質の発見
　　　　　↓
大々的に発表し、併せて国際的な会議を開催
　　　　　↓
海外の関連商品企業を召還
　　　　　↓
問題解決の為の委員会を設立し、企業に費用を用立てさせる
　　　　　↓
大学潤い、論文も表彰される
　　　　　↓
　　(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ


という流れがスウェーデン中に蔓延し、企業へタカる口実としての
有害物質探しが激化している。
当初大々的に報道され、国際会議召集しながら、他の機関の追試で
有害性が確認される例はかなり少ないのも問題。

(上記のパソコンから発生するガスでの健康被害、TVモニタから漏洩する
電磁波による健康被害についても、いまだに立証されていない。)

>>726
立証されないから社会問題化しないのでは？

>>726
表彰やら企業のバックアップ欲しさ、あるいはたかりw
しまいにはノーベル賞やら。どーもよすぎる大学っちゃ変だが、
本末転倒になってる気がしなくもないんだなぁ。
でも、無いと熱心に研究しなくなるだろうね…人は。

>>727

立証されないし社会問題化もしていないけど、業界は大打撃ですよ。

前述のTPPガスの件は、これまでダイオキシン問題を招くハロゲン系
難燃剤の代替として期待されて、使用が拡大されてきたリン系難燃剤の
使用を見合わせる動きも出てきて、業界は一時騒然となりました。

チャーハンもﾀﾞﾒなのね？
好きなのに・・・。

日本の大学って研究した情報なんかは菓子折り程度で
企業にやっちゃうってほんと？

>>723
パンもご飯も蒸し焼きだということに何故気付かないの。
炊飯器でパンが作れること知ってる？

おこげを取って食べるということと、パンの耳を取って食べる
は同じこと。

>>732それでパンの白身は大丈夫なのかい？
それを教えてくり。

ケロッグの製品にははバイオが使われている。
気をつけた方がいい。

ケロッグのRice Krispies Treats を食べた時あとと、
おれの舌の裏に巨大な口内炎ができた時が、奇妙にも
一致した。それが二回あった。まったく同じ所に
口内炎ができたのも非常に奇妙だ。

アメリカではロビー活動によってバイオを制限・禁止する運動
は政治の世界から無視されている。恐ろしいことだ。

僕の肛門も無視されています。恐ろしいことだ。

>733
通常の食パンと蒸しパンの中身が
決定的に違うと思う？

ちゃかしてんのかな？

ケロッグ食べて病気になっても後の祭りだよ。

私と父親は毎朝トースト派だよ。やだなぁ〜。

>>737マジか？今日朝ケロッグだったんだが・・・

>>737
農薬漬けとどっちをとるか・・だねぇ。バイオ食品w
っつーか口内炎や舌炎はﾋﾞﾀﾐﾝB2やB6が不足したりするとなったりするよ。
無論お口の中も清潔にね〜。

ケロッグ製品の全部が悪いかどうかはわからない。俺が食べたのは
Rice Krispies Treats っていって、米から作ったシリアルを固めて
チョコをまぶしたお菓子。ケロッグ製品で米を使ったものには
気をつけたほうがいいと思う。一箱まとめて買ったんだけど、
気持ち悪くて残りは全部すてた。

それからケロッグ製品にはバイオが使われているのは本当。
バイオはヨーロッパでは輸入禁止。

>>740
（小声で）ぉこられますよぉぅ。

結局、癌とか気にして飯を食ってたら美味いものは食えないってことだな。

>>740

なるほど。確かに個人的な体験二個分くらいじゃケロッグの食品が本当に
悪かったかどうかはわからないな。おれといしょに住んでいる
人も同じものくって唇に口内炎でたからやっぱり疑っている。

>>741
ヨーロッパは全面禁止じゃなく生産や流通を規制して、それから表示の義務付け。
結果、消費者は見向きもせず売れなくなってしまった。
だったと思う。

>>742
(小声で)問題が一挙に繋がりすぎてるもんぅ。
つっこんでみないと。

>>743
突き詰めると野菜や豆…しかも自分で育てた奴しかないよ。たぶん。
動物タンパクもとらないとなんて言われるか。

どうも、
『寿命』
と
『発ガン性物質』
と
『ガン』（悪性新生物）
を混同している輩が居るな。

寿命というのは、人間が生命活動を終える事を意味し、
発ガン性物質というのは、ガンを誘発する物質を意味し、
ガンとは、悪性新生物、悪性腫瘍の総称を意味する。

発ガン性物質→寿命
という短絡はおかしい。

パンもポテチも別に食べなくてもいい
フライパンもオーブンも使わない
なんでもかんでもゆでて食べてやる
生でくってやる

ゲロックの「オール　ブラン」ってのはどうなんでしょうね？
毎日朝食に食べてるんですけど。

まぁ、アメリカ人にガンが多いのはそれが原因だろうな。

まぁ、飢えて死ぬよりはマシって程度だし、大昔、砂漠で栽培できたのが小麦
ってだけだろうな。

パスタは良いかも。

>>744
やはり気になったので、ネットでだけど調べてみたよ。
そしたら口内炎の関連性まで…とは行かないかもしれないけど
http://www.bekknet.ad.jp/~ktosh/special/articles/genetic_potato.html
遺伝子組換えジャガイモを食べたら免疫力落ちた
英の研究所　ラットの実験で安全性警告
と言うのが出てきますた。

口内炎は細菌感染や栄養障害で、ほかにも免疫異常や胃腸障害
等でなってしまう事がある。

でもこの記事によると人間に相当すると10年間と書いてあるけど、
あるいは、物によってどう作用するかはわからないし…
考えられなくは無いが、漏れらが研究するわけにはいかないしね(´Д⊂

age

一般的な分量のポテトチップス１袋に含まれるアクリルアミドの濃度は、世界保健機関
　（ＷＨＯ）が飲料水について許容範囲としている含有濃度の５００倍にも及ぶことが判明した。
　また、国内にある米ファーストフード大手バーガーキングやマクドナルドの店舗で販売されている
　フレンチフライでは、この濃度が約１００倍だったという。

この数字の違いがなんかの配慮の結果みたいな感じがして胡散臭い。

アクリルアミドの記事を探してたこんなの見つけたよﾏﾏﾝ。
http://www.jpha.or.jp/jpha/jphanews/anzen_news/33.html#5
「発癌物質アクリルアミドは加熱調理によって生ずる?」
>>1に同じくスウェーデン。
ストックホルム大学 環境化学科、かなり実験チックな記事だね。
飼料は何か…どう過熱したのか…？

気にすることは無い。
どうせタバコよりずっと発ガン性は低いでしょ？

ポテチ食べたら口内炎出来るけどそういうことなの？

>>755
アクリルアミドは神経への毒性、皮膚刺激性、腫瘍多発（発ガン）等…
物質自体はなかなかの毒物のようです(´Д⊂

>>753
ポテチは全部焼かれるのに対して
フレンチフライは蒸し焼きされる体積が多い

>>757

どれくらいの摂取量で害を及ぼすのかが判らないと、何とも…。

定量判断を無視すれば、食塩だって砂糖だって致死性だし。
大概の食べ物には皮膚刺激性があるし。

許容範囲の５００倍ということですで兄貴

>>760

それは飲料水の基準に対して。

飲料水の基準=摂取限界量ではないでしょ。

階段で地べた座りの糞餓鬼どもは長生きできねぇわけか。ケッケッケ

ポテトチップス（馬鈴薯）やビスケット＆パン（小麦）に含まれる毒
ということは、アクリルアミドは植物が持っている動物に食べられないため
に環境に適応して持つにいたった毒という理解でいいのかな。
こういう物質を取り除くために煮る料理の時には灰汁抜き（食べられない
ために苦く感じる物質を含んでいたりする）をしますね。

４１歳平均寿命説に無理がなくなってきた

>>759-761
「世界保健機関（ＷＨＯ）が飲料水について許容範囲」の話は↓に書いてある。
0.5 μg/litre とか 1 μg/litre とか（後者は一番最後の文）。
記事では 1 μg/litre が載ってる。
http://www.who.int/water_sanitation_health/GDWQ/Chemicals/Acrylamidesum.htm
>this corresponds to a maximum theoretical concentration of 0.5 µg/litre of the monomer in water.

>Although the practical quantification level for acrylamide is generally in the order of 1 µg/litre, concentrations in drinking-water can be controlled by product and dose specification

その基準値の説明は↓。
http://www.who.int/water_sanitation_health/GDWQ/Summary_tables/Tab2b.htm
>For substances that are considered to be carcinogenic,
>the guideline value is the concentration in drinking-water
>associated with an excess lifetime cancer risk of 10-5
>(one additional cancer per 100 000 of the population ingesting
>drinking-water containing the substance at the guideline value for 70 years).

カッコ内から考えると、

70年間飲み続けるとして、
10万人あたり1人の割合での癌患者が出る時の
その飲料水中に含まれる物質の量

ってことになるのか。あやしくてごめん。

>>766
これもいるか。
http://www.who.int/water_sanitation_health/GDWQ/Summary_tables/Tab2b.htm
上の続き。
>Concentrations associated with estimated excess lifetime cancer risks of 10-4 and 10-6 can be calculated by multiplying and dividing, respectively, the guideline value by 10.

>>766 → >>765

蒸し餃子は意外にうまい

水餃子の方が（･∀･）ｲｲ!

このスレを読みつつコンビニでポテチ買って来ちゃったYO
今更言われてももう遅いしー

「究極」の「表意文字」、それが「数字」
http://nara.cool.ne.jp/mituto　　　

>>770
食べる前なら遅くない。
直ちに破棄せよ！！

こんな死に方をする馬鹿発見！！

早食い競争：給食パンで中学生が窒息死　「ＴＶまねた」　愛知
http://www.mainichi.co.jp/news/selection/20020427k0000e040034000c.html

中国人はこの毒性物質で沢山死んでいるという事なのか?

うむ、今日はマクドでハンバーガーとポテトとナゲットを食うか。

カルビー無残・・・・・

湖池屋やヤマヨシなんかも痛いな

もしかして、このところのポテトチップ安売りはこのスレのせいか？

コロッケもダメなのか(´･ω･`)

>>779

衣を剥いで中身の芋だけ食べれば大丈夫。

>>754　ｻﾝｸｽ。　
このサイト、ほかにもいろいろ報文要約が載ってておもしろいね。

******************
「発癌物質アクリルアミドは加熱調理によって生ずる?」
Acrylamide: A Cooking Carcinogen?
Tareke E1, Rydberg P1, Karlsson P2, Eriksson S2, Tornqvist M1
（1Stockholm 大学 環境化学科, Stockholm, 2AnalyCen nordic AB, Lidkoping, Sweden）
Chemical Research in Toxicology 13 : 517-522 (2000)
Key Words : アクリルアミド／ヘモグロビン付加物／加熱調理／発癌リスク


＞アクリルアミド (AA) はヘモグロビンのＮ末端のバリンに付加して，N-(2-carbamoylethyl)-valine (CEV) を形成するので,

　　ヘモグロビンは赤血球の中につまっている酸素運搬タンパク質。
　　１つのヘモグロビンは２つのα鎖と２つのβ鎖がくっついてる「４量体」。
　　α鎖のN末端はバリン、β鎖のN末端はヒスチヂン。
　　だから、本文の表記は
　　　　「ヘモグロビンのＮ末端のバリンに付加して」
　　　　→「ヘモグロビンのα鎖のＮ末端のバリンに付加して」
　　が正しい。

　　ヘモグロビンは約100日間、体内を回る（赤血球が約100日後に自然に壊れて新旧交代）。
　　割と寿命が長くて、この間にいろいろな出来事（修飾）がありうる。
　　これを利用して、ヘモグロビンを分析して100日間の時定数での積分平均値を検査して
　　「慢性的な」障害の指標につかったりする。
　　Hg（水銀）とかグルコースとかがペタペタつくので、水銀中毒とか
　　高血糖症とかの診断にもつかわれる。
　　CEVの形成ってのもその一つ。

　　だけど、CEV形成の要因は別にアクリルアミドに限ったことぢゃないだろ。
　　ちゃんと調べるならアクリルアミドの一部を標識して調べるべきだ。

（続き）
　　
＞CEV を N-alkyl Edman 法により誘導体化したもののマススペクトルを測定することにより,
＞AA への曝露量を測定することができる．

　　誘導体化というよりも、α鎖N末端（バリン）の部分を切って断片化してやる。
　　マススペクトルってのは「質量分析スペクトル」。
　　分子をイオン化して磁場のなかを吹っ飛ばしてやると、イオン化の状態と質量の違いで
　　いろんな物を分離分析できる。
　　分析装置としては最強の部類。

　　アクリルアミドを標識して混ぜてやれば質量も変わるからちゃんと分析できるはず。
　　それを確かめたのか？


＞AA の曝露量調査において, AA に曝露されていない対照群の被験者からも 40 pmol/g globin
＞という高濃度の CEV が検出された.

　　"globin"ってのはα鎖またはβ鎖のどちらかのタンパク質のかたまりを指す。
　　αとβの単離は面倒くさいのでそのままやったと思われる。
　　ヘモグロビンの分子量は約65,000で、
　　　　　　　1gのヘモグロビン　＝　1/65,000 mole のヘモグロビン
　　　　　　　　　　　　　　　　＝　15μmole のヘモグロビン
　　だから
　　　　　　　40pmole/g hemoglobin　＝　40pmole/15μmole hemoglobin
　　　　　　　　　　　　　　　　　　＝　（40x10-12）/（15x10-6）hemoglobin
　　　　　　　　　　　　　　　　　　＝　2.7x10-6 / hemoglobin
　　これって高濃度か？
　　ヘモグロビン100万分子あたり2.7分子だぜ。

（続き）

＞CEV の濃度は非喫煙者や放牧された牛で低いことから，CEV が加熱調理の結果食物中に生じた AA に
＞由来するのではないかと考え, 飼料を180〜220℃で加熱した時の飼料中の AA 量および加熱した飼料を
＞与えたラットの血中 CEV 濃度を測定した．

　　この考えはOK。
　　「同位体元素で標識したAAを人為的に加えた飼料を与えたラットの血」も並べて測ればよかった。
　　

＞飼料中の AA を GC/MS 法により測定した時, 非加熱の飼料の AA は検出限界 (10 /?）以下であったのに対し,
＞加熱した飼料では平均 150 /? であった．

　　単位が文字化けして「？」になっちゃったけど、要するに加熱処理でAAが15倍になったのね。


＞ラット赤血球の CEV を GC/MS/MS 法により測定した時, 加熱した飼料を１か月ないし２か月間摂取した
＞ラットの CEV は非加熱の飼料を摂取したラットのそれに比べて約10倍高く, 試験期間中に摂取した飼料に
＞含まれる AA の量から予想した濃度とほぼ一致していた.

　　血液検査でも約10倍、これは15倍とほぼ一致。


＞また，GC/MS/MS 法により得られたピークはリテンションタイムおよび生じたイオンの種類から，
＞CEV と同一であることが確認された．

　　はい。

＞以上の結果から，曝露量調査の対照群の被験者から検出された CEV は加熱調理した食物の摂取によるものと考えられた.

　　ラットの飼料の加熱処理でAA量が増え（15倍）で、血中のCEV量もほぼ比例して（10倍）増えた。


＞AA は一般的に神経毒として知られているが, 体内で代謝を受けると変異原および発癌イニシエーターであると考えられている
＞エポキシ体の glycidamide を生成する．今回対照群の被験者から検出された量は発癌リスクを増加させるに十分な量であった．

　　肝臓に「P450」（ピーフォーフィフティまたはピーヨンゴーレー）って酵素群があって、
　　いろんな物質を「代謝」してる。
　　P450にもいろいろあって、「代謝」のスピードと質はP450の種類で違う。
　　どんなP450があるかは体質（遺伝的・生活要因）で違う。
　　（代謝酵素は肝臓のP450だけではない）

　　発ガン物質への転化は個人差が大きく、実際にガン化するかも個人差が大きい。

　　加熱（15倍）　→　血中ヘモグロビンの修飾（10倍）は確かに無視できない。
　　しかし良識人によって既に指摘されているように、加熱調理は食の安全性を向上させ、
　　食えないものを食えるようにする。
　　すなわち加熱調理技術は食生活を豊かにし、滋養強壮に欠くべからざる技術である。

　　よって、当ビルヂングは胃にもたれるﾎﾟﾃﾁはこれまでどおり遠慮するが、
　　今晩は加熱調理の技法に従って「大名古屋味噌焼きうどん」を調製し、食す。

チャーハンはいいのかえ？

食べすぎがよくないんでしょ？
毎日過剰にチップとか食う奴が。
普通にチップ食べるくらいなら問題ないっしょ。

>>784

チャーハンの元を炊きたてご飯にふりかけとしてかければ大丈夫。

いま「堅あげポテト」食べてますが何か？

結論

煮物、魚、肉、野菜、ご飯
だけ食べてればいいだけのこと

>>785
ＷＨＯの許容範囲の５００倍なら、少量でも問題では？

堅あげﾎﾟﾃﾄ　ｳﾏｰ！だよね

マズいモン・嫌いなモンを嫌々食って無駄に長生きするよりも、
好きなモン・食いたいモン食って適当な時期にポックリ逝きたいです、わたくしは。

ご飯も灰色
パスタを主食にすべし

>>791
そうかんたんにポックリいかないからじんせいはおもしろい

麦を食えってのは？
>>790
ｳﾏｳﾏだね。　ブラックペパーを食べてます。

>>789
まだ数字のトリックに騙されている奴

お菓子系全滅だ
和菓子たべよう

カールは焼きも揚げもしてないなら
いいじゃねーの？

天丼、カツ丼もだめか・・・
てんぷらも・・・

赤いきつねも緑のたぬきもダメか・・・
どんべいも・・・
立ち食いのてんぷら蕎麦も・・・

８００

いいよもう。俺はガラス食うよ。

http://ranking.yi-web.com/yuugi/ranklink.cgi?id=4649
http://ranking.yi-web.com/yuugi/ranklink.cgi?id=4649
http://ranking.yi-web.com/yuugi/ranklink.cgi?id=4649
http://ranking.yi-web.com/yuugi/ranklink.cgi?id=4649
http://ranking.yi-web.com/yuugi/ranklink.cgi?id=4649
http://ranking.yi-web.com/yuugi/ranklink.cgi?id=4649
http://ranking.yi-web.com/yuugi/ranklink.cgi?id=4649
http://ranking.yi-web.com/yuugi/ranklink.cgi?id=4649
http://ranking.yi-web.com/yuugi/ranklink.cgi?id=4649
http://ranking.yi-web.com/yuugi/ranklink.cgi?id=4649

＞政府の食品当局者は会見で、「３０年間この分野に携わってきたが、こんな結果は見たことがない」と
＞驚きを語った。

狂牛病の影響さえはねのけた政府が何をいってんだかね。

>>651
（ﾟДﾟ)ﾊｱ?

何で体積に変換するんだよ。
体積に変換したら、物質の構造や温度によって体積が変化する。
それに、すりつぶすとかしたところで、空気だって完全には抜けないわけだし。
その分水増しされるし、体積は摂取量とは基本的に関係ない。

物質量で換算すれば、そのまま正確で良いじゃないか？

毎日食っても何とも無い発がん物質なんて、ただの飾りです。
偉い人にはそれが判らんのです。

ジャガリコは大丈夫ですか？

も　う　だ　め　ぽ
このスレ見る前にカルビーのコンソメ味食っちまったＹＯ！！

ケンタッキーのフライドポテト食った　　マジ脂肪

おまいら、ビビりながらもモリモリ食ってますね？
俺もそう

狂牛病のときもそうだったけど、
ポテチだめって言われると
無性に食べたくなってコンビニに走りました。
いまボリボ食ってます

>>810
同じく。さっきコンソメ味ファミリー用食べた。

プリングルスが一番やばそう
色合い的に

てか、あさってぐらいにゃみんなこの事忘れて、
バリバリ食ってるに3000ｶﾙﾋﾞｰ

プリングルスが一番やばそう
色合い的に

>>803
スウェーデン政府の食品当局者でしょ

日本政府は何も言っていない

てか、あさってぐらいにゃみんなこの事忘れて、
バリバリ食ってるに3000ｶﾙﾋﾞｰ

食べるのやめたらテキメンに顔色良くなったり体が軽くなったりして。
ちと出来るかどうかやってみよ。

がんがんたべて癌になろー

2002年4月26日

Jチャンネル　小泉首相一周年記念コント（面白い）
jc_koizumi_50kbps_20020426.avi
50kbpsで配信　2.25 MB (2,365,440 バイト)

ニュース23　小泉政権の一年
・真紀子とヤマタクの確執
「あなたは不潔よ！」、「おまえは法律違反だ！」
・郵政改革法案で郵政族と対立し、ヤマト運輸にもフラれる
・失業率が上がり、株価が下がる
n23_1year_50kbps_20020426.avi
50kbpsで配信　4.35 MB (4,566,528 バイ

News Japan　扇大臣、官僚が情報を報告しないことを怒る
　首都高の橋脚に亀裂があった報告が部下からなく
　ニュースで知ったので部下に対して怒り狂う
nj_highway_50kbps_20020426.avi
50kbpsで配信　285 KB (292,352 バイト)
　↓参考映像
2002年4月24日
NHKニュース10　首都高に忍び寄る疲労亀裂
n10_road_50kbps_20020424.avi
50kbpsで配信　4.40 MB (4,621,312 バイト)
http://members.tripod.co.jp/kinkina/top.html

もうパスタで生きる決心したよ

ガンになってもいいよ。美味いから。

粗食が一番というの？

>>820
いや、別にコメでもいいだろ、、、

ファーストキッチンでカレーうどん味のポテト食べちゃったよ・・・・

眠っている間にポクーリ逝かないかと思うのだがムリポ

　　 ▲＿▲　　／￣￣￣￣￣
　　（　´∀｀）＜　ばりばり食って市ね！
　　（　　　　） 　＼＿＿＿＿＿
　　｜ ｜　|
　　（_＿）＿）

>>146

アメリカ人で100歳以上の人口は６万人
日本人では１万５千人

>>783
出た
名物
大名古屋ビルヂング

もう生きていく気力がなくなりました。死にます。
でも、首を吊ったり飛び込んだりするのは恐いので、
ポテトチップを食べて死ぬ事にしました。

パリパリ

calbeeとか売れなくなってあぼーんするのかなぁ・・・

ガン予防で検索して大麦若葉買ってしまいました
これを飲むと発ガン性物質が消えるのだとか
これからはこれ飲みながらポテチたべますわ

＞かなりの分量
５００倍云々よりもこれ！！

なんとなーく、パンとか食っても油で揚げたものを一切食わなければ
問題なさそうな罠。

次スレは前向きにガン予防の知識を出し合うということで

いや今からだね

french fries AcrylamideでGoogleを検索したら記事が結構でてきますた。
その中で･･ひとつ。
http://www.ivillagehealth.com/news/topnews/content/0,13607,418445_433258,00.html

Frying at high temperatures or for a long time should be avoided
高温であるいは長い間揚げられることは回避されるべきである。（エキサイト訳)

高温や長時間揚げられた物ほどやう゛ぁい？

22世紀くらいになると､
自宅に食物中の発癌物質を計測してくれる
機械が常設されるかも。
現代では､例えば自分が食べているパンの中に
放射性物質が混じっていたとしても､
認識不可能なので食べまくってることになる。
誰も(製造者他も)いちいちガイガー計数管(古い？)で調べたりしないもんね。

きのこを食べれば大丈夫だって！

>>837
税関ならチェックされるぞ。
でも、偽装工作されると弱いね。

次スレたっちゃってるよ。

ごめん誤爆ですた。。

http://page3.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/c18633804?

(((((((( ;ﾟДﾟ)))))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙｶﾞﾀｶﾞﾀﾌﾞﾙｶﾞﾀｶﾞｸｶﾞｸｶﾞｸｶﾞｸｶﾞｸ
http://page3.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/c18633804?

(((((((( ;ﾟДﾟ)))))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙｶﾞﾀｶﾞﾀﾌﾞﾙｶﾞﾀｶﾞｸｶﾞｸｶﾞｸｶﾞｸｶﾞｸ
http://page3.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/c18633804?

(((((((( ;ﾟДﾟ)))))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙｶﾞﾀｶﾞﾀﾌﾞﾙｶﾞﾀｶﾞｸｶﾞｸｶﾞｸｶﾞｸｶﾞｸ
http://page3.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/c18633804?

(((((((( ;ﾟДﾟ)))))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙｶﾞﾀｶﾞﾀﾌﾞﾙｶﾞﾀｶﾞｸｶﾞｸｶﾞｸｶﾞｸｶﾞｸ
http://page3.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/c18633804?

(((((((( ;ﾟДﾟ)))))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙｶﾞﾀｶﾞﾀﾌﾞﾙｶﾞﾀｶﾞｸｶﾞｸｶﾞｸｶﾞｸｶﾞｸ
http://page3.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/c18633804?

(((((((( ;ﾟДﾟ)))))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙｶﾞﾀｶﾞﾀﾌﾞﾙｶﾞﾀｶﾞｸｶﾞｸｶﾞｸｶﾞｸｶﾞｸ
http://page3.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/c18633804?

(((((((( ;ﾟДﾟ)))))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙｶﾞﾀｶﾞﾀﾌﾞﾙｶﾞﾀｶﾞｸｶﾞｸｶﾞｸｶﾞｸｶﾞｸ
http://page3.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/c18633804?

(((((((( ;ﾟДﾟ)))))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙｶﾞﾀｶﾞﾀﾌﾞﾙｶﾞﾀｶﾞｸｶﾞｸｶﾞｸｶﾞｸｶﾞｸ
http://page3.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/c18633804?

(((((((( ;ﾟДﾟ)))))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙｶﾞﾀｶﾞﾀﾌﾞﾙｶﾞﾀｶﾞｸｶﾞｸｶﾞｸｶﾞｸｶﾞｸ
http://page3.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/c18633804?

(((((((( ;ﾟДﾟ)))))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙｶﾞﾀｶﾞﾀﾌﾞﾙｶﾞﾀｶﾞｸｶﾞｸｶﾞｸｶﾞｸｶﾞｸ

アクリルアミドごときに何恐れてんだよ。
そんな発ガン物質より、タバコのほうが数百倍恐ろしい。

タバコ吸ってる奴はなにも恐れない

っつーより、恐れるわけがない

ｱﾌｫだから

炭水化物を焼くな揚げるな つーと
ヤキイモ、ヤキソバ、ヤキウドン、ピザ、焼きおにぎり......ってオイ
魚とかの焼けコゲたとこは 発ガン性高いとかは前に聞いたことあるが

インスタントラーメンも。

えー、子供の頃ポテトチップスばっか食ってたよ。

ｊｊ

ノンフライのカップめんを食べてる奴が生き残るんだよ。
めんづくりとか。

プリングルスって発癌性物質以前に
ロング一缶1060kcalもあるって知ってる？

焼いもは皮食わなきゃいーんじゃ、、
中は蒸したのと一緒だし
焼きそばも焼きうどんも実質焦げてないから蒸しと一緒でしょ
ピザ焼きおにぎりはアウトか、、、>>845

伊東家の裏技でレンジで作る歩手地があったよね。
確か、お皿にオーブンシート（クッキングシート？）を敷いて、重ならない
ように超薄切り歩手地を並べてチンするっての。何分だったか忘れた〜。
塩をパラっとふって、みんな美味しい美味しいと言って食べてたよ！

>851
パンはどうなんだろう。中は蒸したものと同じ扱いにしてもいいのかなあ。

>>851

＞焼きそばも焼きうどんも実質焦げてないから蒸しと一緒でしょ

ポテチだって焦げてないぞ

ポテチで死ぬなら本望です。

>>853
気にしすぎもよくないぞ。
トーストしなければ、＜マシ＞だと思われ。

＞ポテトチップスやビスケット、パン
＞コメやイモ、 穀物などを焼くか揚げるかした場合
＞フレンチフライ

明確に記されているものは少なくとも避けた方が無難
後は自己判断

何食ったって死ぬときは死ぬ。
食いたいものを食え。

おこげは大丈夫でしょう

餡ドーナツと縁を切りました

ご飯と納豆と海苔と味噌汁と漬物で十分
毎食食べてても飽きないから不思議
経済的、且つ栄養バランスも（・∀・）ｲｲ!!
ちなみに魚は嫌いだな
骨取るのがめんどくせー

こんな大事なコトなのにもっと詳細な続報はないのか！！

>>862
ロイターの配信した原文

WHO Concerned by Food and Cancer Study
April 25, 2002 01:39 PM ET
http://www.reuters.com/news_article.jhtml?type=search&StoryID=882310

>1
で、公正省はいつ動くの？
第二の狂ぎゅう病にならなけりゃいいけど。

日本の報道機関からの報道はあったの？

何を食っても、たばこと大差ないのかな
健康オタクは死んで潔癖を守るしかないね

チャーハンはどーなんだ！(ﾟДﾟ)ｺﾞﾙｧ！

いつからアクリル酸アミドが発ガン物質になったんだ？
実験では素手で扱ってて、手に付いたりしたもんだが・・・

チャーハンは更正老銅賞の指導でお茶漬けになりまそ。

早速、ハッシュドポテトを揚げて食べました。
食パンも焼いて食べました。
50まで生きられないでしょう。ああ無情。

日経BP BIZTECHしか引っかからないぞ。
http://search.fresheye.com/?kw=%a5%a2%a5%af%a5%ea%a5%eb%a5%a2%a5%df%a5%c9

いまからポテチ買ってきます

「究極」の「表意文字」、それが「数字」
http://nara.cool.ne.jp/mituto

ﾍ（ﾟ∀ﾟﾍ）(ﾉﾟ∀ﾟ）ﾉ

早く人間になりたい！

パンかぁ。でも人類って１０００年ぐらいパン食ってないか？
キリストだって食ってたよなぁ。

そんなもん気にしながら食生活するほうがストレス溜まる

今後は小麦は煮て食べよう。

まづそうだなあ・・

>>876
だから昔からガンが多かったのかもよ

イタリア人も毎日パスタばっかなんだからがんばれ

ポテチ好き好き。

>>880
同意

地球上で呼吸しているだけで寿命が縮まるから、酸素吸う事は良くない
という小話もあるニダ。

二日目でそろそろやばい
パンくいたい

マックのポテト食い終わった。
うまかった。

肉よりポテトだよ

今日もデザートは和菓子だよ
結構高いよ

ID:Mix777Vvがこのスレにもやってまいりました。

炊飯器で炊くご飯もやばいと思いませんか？･･いやいや、やばくないよ馬鹿なんて言わないで。
考えてみると、炊飯器の温度はかなり高くなってるはずです。よって、多少焼いていると
言っても過言ではないのでありませんか？でもゆでているのと同じなのかなあ？

あのさー。
米炊く時って水いれるじゃん？
なにいってんの？

>>889
あ、あんた、ち、す、すげーよ！

>>890
そう、炊飯器でパンは焼ける

>>891
パンも小麦に水入れるよ
いっしょだよ

お前裸子ね。

>>890
ソースをよく読め！
http://www.reuters.com/news_article.jhtml?type=search&StoryID=882310

スウェーデン語じゃなくて読みやすいから。

昔、焦げた魚を食べるとガンになるという話で騒然となったことがあったが、
結局ガセネタだったよな。。。

>>896　ごめん、英語見ると頭が・・・
でも分かったような気がすることがある、あなたの注意書きからすると、ご飯を炊いても
ポテチほどの危険性はないと言いたいのだということが。
　それにしても難しい勉強すると最近頭が痛くてたまらなくなる。やっとマンガの気持ちがわかった。

と言いつつ米をなるべく避けようと思う８９８であった

あげ

肉や魚の焼き焦げは大腸ガンの原因になるといわれてきました。
ただし
大根おろしに含まれているパーオキシターゼが焼き焦げで生成する
ヘテロサイクリックアミンという発ガン物質を分解することが知られています

ごはん揚げ〜

（てかご飯をフライパンで焼いたことがあったんだが、あれは不味い…しかもガンだよ…鬱）

生で炭水化物をおいしく取ろうとするならバナナが手軽なのかな？あれならムキッチョ
するだけだからさ。要するにトロピカル食にすればよしって事かな？

せっかく成功した、米のパンも駄目なのか。

【技術】米粉100％のパン製造に初めて成功―山形大大学院VBL
http://news.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1019657838/

そばもパスタも飽きてきたな
パン食っちゃおうかな
いやがまんがまん

バナナはポストハーベストの代表選手

ガ
　ン
　　に
　　　な
　　　　る
　　　　　や
　　　　　　つ
　　　　　　　は
　　　　　　　　何
　　　　　　　　　を
　　　　　　　　　　や
　　　　　　　　　　　っ
　　　　　　　　　　　　て
　　　　　　　　　　　　　も
　　　　　　　　　　　　　　な
　　　　　　　　　　　　　　　る

今まで主食が既にうどんと蕎麦とパスタだったので問題ない。
しかしコンビニを利用するときにはパンを買っていたので、
これからはオニギリとサンドイッチにしときます。

ガン遺伝のあるやつは
これに従え

和食しか食べれない。
日本最強って事でいいですか？
ヲレは和食を極めてみせる！

>>908
NO　さんどいっち　NO

るねーさーんす、じょーねつー

俺は炊いた米も危険と感じているので
イタリアンになる
リゾット最強！！

>>910
焼きおにぎりを食べてしまう罠

食べ物にうるさいあなたに贈る
http://ncc17004.online.fr/images/04_Ajikko_ken.jpg

http://ncc17004.free.fr/MAD01/MAD_Gaspard_Savoureux_no_Ken.zip
こっちでした

じゃがいもじゃがいも〜、じゃがいも揚げると〜
あたまあたまあたま〜頭が悪くなる〜♪

昔出てた「買ってはいけない」に載ってた記事と似てるな

　　　　　　　　　　　　＿＿＿＿＿＿
　　　　　　　　　　　　＼　　　　　　　 ＼
　　　　　　　　　　　　 |,.＼　　　　　　　 ＼
　　　　　　　　　　　／　　 ＼　　　　　　　 ＼　　　　　　ポテトﾏﾝｾｰ
　　　　　　　　　　/　　　　,. i ＼＿＿＿＿___＼　　　　　もうだめぽ・・・
　　　　　　　　　　|　　　 /.| |＼||＿＿＿＿___||~
　　　　　　　　　　| .| 　 |　| |　 ||　 　 　 　 　 ||
　　_./⌒..───' ｜　/　| |　.||　 　 　 　 　 ||
　　__/⌒ 二二ニニ ノ　　Ｕ　 || 　　　　　　　||

あげもの嫌いだし、ジャンクフードも食べない和食党のわたしですが、
しょうゆせんべいや、焼きおにぎりはだいすきです。

もうだめぽ。

今日もフライポテト食べた。

>>906　･･･そうだったぽ！ポストハーベストと聞いたときは「？？」と思ったが調べて納得。
一応意味辞典　「ポストハーベストとは、収穫後の農産物に農 薬を使うことです」
手作りするならバナナでもいいかな？しつこくてごめんですが。

さっきコーラにポテトチップスをあえて食べました。
緩やかな自殺です。
自殺宣言でございます。

俺は信じる
この説を

薄々感じていた
こういう答えが出ることを

「今日も発ガン物質たべちゃった。てへ♥」
スレはここですか？

要するに高温で焦げるような調理したものがやばいの？
サンドウィッチや蒸しパンもだめなんすか？

>>927
そこまでしてパン食べたい？
パスタにチーズでがまんがまん

しかし困ったのはお菓子だな
和菓子はいける。蒸しパンもいいだろう。
でもスナック系全滅
ふがしすらやばい
チョコいいけどチョコスナックは駄目
チョコバット食いたい

>>928
もしヤバイならポテチなどより真っ先に触れるべきである食べ物なのに、
何故か>>1の記事ではパンに関しては具体的に触れられてないんだよね。
宣伝効果を狙った付け足し程度なら、パンの蒸し程度はOKかと思って。

何にせよ、具体的な追加発表が欲しいもんだ。

そもそも人は何時死ぬか分かんないんだから、
いくら健康に気をつけていても事故とか突然死
の可能性がある。
だから食べたいもの食べて生きれば良い。
ケ・セラ・セラだよ。

http://www.newscientist.com/news/news.jsp?id=ns99992213
>The World Health Organization recommends that people ingest
>less than one microgram of acrylamide per litre of drinking water.
>But the team from Stockholm University and the National Food Administration
>(NFA) found one microgram of acrylamide in just half a gram of crisps
>(potato chips) or two grams of french fries.

一日に飲料水を２リットル飲むのを基準にしてるらしいから、
毎日ポテトチップス1g食べることで同じ条件になるってことかな？

パンについての、こういう感じの情報が欲しいな。

いや、発ガン物質は日常の健康にもかかわってくるから
死ぬまでは健康でいたいんだよ〜〜

(ﾟДﾟ)ﾊｧ?

ポテチが５００倍、フレンチフライが１００倍
パンが７０倍

これが本当なら、世間のガン患者の原因はほとんどコレになるじゃん。
普通に考えて馬鹿らしい。というわけで先ほどすっぱむーちょ食べました。

>>935
パンが70倍なんだ。ありがとう。
でも、その数字の意味よく分からないんだよな。

>>934
(ﾟДﾟ)ﾊｧ? (ﾟДﾟ)ﾊｧ? (ﾟДﾟ)ﾊｧ? (ﾟДﾟ)ﾊｧ? (ﾟДﾟ)ﾊｧ? (ﾟДﾟ)ﾊｧ?

まあ、環境ホルモンまで入れたら極一部の金持ち以外は毒を食べている爽やかな週末の晩さん。
死に向って爆食してくださいってこった。

>>935
すまん。ソース教えて。

もーくわんぞー

俺を信じろ

>>942
いや、今適当に言ったのかもと思ってしまったのさ。で、どっちなのよ。

ポテトにタバコ
早く死ぬなぁ俺。

パンもやばいのか。

>>935
70倍のソースはー？おーい、頼むよ。

決してジャンクなおやつを食わせてくれなかったママンに感謝。
しかし一方で煎餅や餅などはガンガン食べさせてくれた、諸刃の剣。

俺の今日の夕飯　ポテトチップとクロワッサンとマーボ豆腐＆ビール。

これでは　死ぬなあ。　学生時代はどん兵衛＆チップス＆ビールという
生活をしてたんだが、
あ　俺の主食は　ビールね。

パンってどれくらい炭水化物な食べ物なの？
炭水化物を高温で熱するのがヤバいんでしょ？

つーか、１の記事
＞・ポテトチップスやビスケット、パンなど、世界中で数百万人が日常的に口にしている食べ物
おい、数百万人どころじゃないよ！！
パン類を入れたらきっと数十億人は居ると見た

>>949
それは誤訳。

炭水化物が高温体に触れさえしなければ発ガン物質は発生しないのかどうかが疑問です。
高温体に触れなくても炭水化物を含む食物が高温状態になればやばいと言うのであれば、
秋の風物詩？？の焼き芋も食べれられなくなりますね、ふかし芋は大丈夫かな？
　皆さんでこのスレタイトルに対応した安全な献立作りませんか？
まず例として、「ご飯（未だにご飯もやばそうと思いながらも）、味噌汁（ワカメ）、ゆで野菜の和え物
煮魚、ウーロン茶」　この場合味噌汁に油揚げを入れるべきではないと思う。

カルビーさやえんどう最高！

この世から毒性のある物を無くすなんて不可能だーよ、
周りを見渡しゃいっぱいあるよー。
ただ言ってみたかっただけテスト。

せんべいもアウト？

くぅ。
焼き飯を食ったらガン、なんて大馬鹿話を通用させるのは学者の端くれとして許し難い。
なんとか説得力のある反論をしたいわけだが。

こんなのはどうか？

>>１のソースの連中は、ヘモグロビンにくっついた「毒物」の量で
危険度を判定している。
しかし、見方を換えれば、
　　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
　　　　ヘモグロビンが潜在的毒物を吸着して毒の蔓延を防いでいる
　　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
のではないか？　つまりヘモグロビンﾏﾝｾｰ説だ。

（ヘモグロビンに限らず、他のタンパクが寄与している可能性も大いにありうる）

このニュース、新聞やＴＶで報道されたの見たこと無い。 ヤパーリ自粛？

自粛というより、馬鹿げた話なんだよ。「風説の流布」に該当するんぢゃないか。

スウェーデンの研究競争の話も過去のレスの中にあったし、まだ半信半疑

>>957
彼らは、たくさん含まれているという結果が出た
ということしか言ってないよ。

http://deedrich.fc2.com/open/

http://deedrich.fc2.com/step/

http://deedrich.fc2.com/aux/

はい

本当だとしたら大変なコトだけど、未だデータが少なすぎるよ。
第３者による客観的な数値がひとつも出てきてないじゃん。
まぁ、逆に否定する数値も無くウソだと決めつけるのはアレだけど。

なんか気になるからWHOとかに実験して欲しいな。

つーか、ポテトを揚げた場合に特に高濃度ってことだろ？
それイコール、パンも特に高濃度（１００倍）って考えるのは間違っている。

ポテトチップスやフライドポテトを主食にしている人間などいないと思うが？

炭水化物を加熱して食う調理法は何百年も続いてるはずで、
それにもかかわらず人類はちゃんと生きてきてるんだから問題ない。

それに、ゆでた場合は大丈夫ってことは、米はＯＫなんだね（ｗ

ｂａｄ

発ガン性物質から身を守るといわれる大麦若葉が届いた
フライドチキンを食べた後早速飲みました
草もちみたいな味でした

>>962
エゲレス人はそーらしいよ
パンよりかイモのが主食に近いらしー

アメリカ人もポテトティップス主食なんですよね？社会科でそう習いました。
それと、最近の日本の若い人たちもそういう食事になってるらしいですね。
･･･それより焼き芋が危ないと思う人たちの意見ガ欲しいです。

ポテト油揚げ系なんて、二次的な発ガン性は今までずっと言われてきたよね。
発ガン性物質が入ってきたら防御力をつければよい。
ビタミンCを多くとり、ストレスを減らすなど。

でも俺はストレス減らす手段が酒だしなぁ。タバコは止めたけど。

プリングルスは×
チップスターは○

根拠はない。

ふと思ったが「ポテトチップス」ってカルビーの登録商標？

マルチ氏ね

プリン●ルスと云えば都市伝説があったなぁ・・・。
なんでも大人気だったのにあっという間に市場から消えた●●味は、
常習性のある麻薬成分が入っていたとか・・・。噂だけどね。

論理のすり替えっぽくて恐縮だが、そのナントカ物質より
油の方がよっぽど悪い感じがする。

フライドポテト食ってガンになるより先にコレステや脂肪関連で
逝く方に100ポテト

ポテトよく食べるアメリカ人の100歳以上の人口６万人(日本は１万5千人)

説明がつかないヨン

ああ・・昼、死ぬほど食ったぞ、ポテチ。

>>973
そうなんだよね
ポテチとかフライドポテト自体が毒喰ってるようなもんでしょ。
自覚しつつもつい食べてしまうんだから、いまさら発ガン云々言われても
好きな人は結局食べるんじゃないかな、たばことかと同じでさ。
パンが一番問題か・・・

関係ないけどプリングルスって底が金属なのが激しくむかつく
全部紙だったら買うんだけど。

>>974
％で書いて欲しいﾆﾀﾞ

Σ（´Д｀ｽﾞｶﾞｰﾝ

1000まであと少しなのに伸びが悪いのぅage

１０００

プリングルスは日本のポテチの100倍体に悪いよ。

一度じゃがりこを山のように食べてみたい

消化

こんどこそ

消化

このままsageでひっそりと・・・無理か

もぐもぐもぐもぐもぐもぐもぐもぐ

むりだよ

空気中にも発ガン性物質があるという罠

>>988
Σ（´Д｀ｽﾞｶﾞｰﾝ

おーいパート３立てれ

990超えても伸びが悪い・・・

よいしょ

IDあると合戦しにくい

ばーか

1000

うい

Ｆ

１００

　　　　　　　　　　　　　　　　, -──- .､
　　　　　　　　　　　 　 　 , '　 ,.へ､　　　 ＼　　 　 ＿|__　 ゝ
　　　　　　　　　　　　　 /　 ./　　v＼　　 　 ヽ　　 　 |, -‐ ､
　　　　　　 　 　 　 　 ノ 　 〈 u ＼､　 ヽ..___, 1 ',　 .＜| 　 _,ﾉ　　１０００……！
　　　　 　 　 ,.. -一''´　/⌒i 〉 v　vﾞヽ ヽ.__,.　!. }
　　　　　 ∠_-‐　　　　l（7//u　{ ＼、ｌ,,`ー''　ﾚ　　＿|__　 ゝ　　１０００……！
_,,..　-‐'' "￣,二ﾆ=‐､　ヽ/'∧ヾ:ヽ._｡ﾝ,,　 _'.ﾆﾗ"´　　 |, -‐ ､
` ､,,.　-‐'' "　　　│ i.　 l　|ヽヾ:ミ;;彡　 <｡_ノ　　　.＜| 　 _,ﾉ
.　 ヽ　　　　 　 　 |　!.　 !　ﾄ､ヽ,＼r-　v' |ｯ'　　　　　　　　　　　１０００……！
.　　 ',　　　　　 　 |　ｌ　│U＼,.､`'ｰ｀ュ､ :|　　　 　 ＿|__　 ゝ
　　　|.　　　　　　 |　 !.　|.＼. ~`'ｰ= ｪｪｼ`’　 　 　 　 .|, -‐ ､　　１０００
　　　!　　　　　 　 |　 |　 ﾄ､　ゝ､ー ／!　|　　 　 　 ＜| 　 _,ﾉ　　　１０００……！
.　　 !　　　　　　　.＞ ﾚW％ラ'ヽ｀´|　|　|
. 　 ,'　　 　 　 　 │　　|%二7　/ 　 |　W　　　　 　 ＿|__　 ゝ
　 /　　　　　　　　|.　　|)／/ ./　 　 |　　　　　　　 　 .|, -‐ ､　　１０００……！
､/　　　　　　　 　 |　　|/　/ /　　 　 l　　　　　　　 ＜| 　 _,ﾉ
　＼　　　　　　 　 |.　 l.　/,.ｲ 　 　 　 l_,,. ‐''"　　　　　　　　　　　１０００……！
　　 ＼　　　　　　 |　 l　/'　 l　　　　　l　　　　　　　　　-─-､
　　　　＼　　　　　|　l∠..‐''"ﾚ''"￣｀`ヽ　　　　　　　　 　 __ノ
.　　 　 　 ＼ _,,. ‐''"　　　　 /　　　　　　＼　　　　　　ｏ
　　　 　 , ‐'''`ｰ-､　　　　　 {. /´⌒ヽ. ヾ.l i.ﾞ､　　　 　 ｏ　　　せぇ〜んっ……！
ヽ. 　 ／　 　 　 `‐､　　　　 ヽ.）　　　} .」 } } }　　　　　ｏ
.　 ` ( 　 　 　 　 ､_ ＼　　　　　　　r'_,ノノ.ﾉ/
.　　　＼　　、 ＼ ＼､ ヽ　　　　　　　｀　　　　　　　　 ｢|
　　　 　 ヽ.　!`､ .）　} {　|　　　　　　　 　 　 　 　 　 　 |!
　　　　 　 }_ﾉ .{_/.Lﾉ　`'　　　　　　　　　　　　　　　　 ｏ

このスレッドは１０００を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。