＜社会＞大阪・道頓堀の専門料理店が偽松阪牛を販売

大阪・道頓堀にある松阪肉専門料理店「昭和路」（大阪市中央区）が、
他産地の肉を「松阪牛」と偽装して販売していたことがわかり、
大阪府は、日本農林規格法（ＪＡＳ法）違反の疑いが強いとして、２８日午後にも同店の立ち入り調査に乗り出す。
同店は、大阪市立小学校の給食用に偽装国産牛肉を納入したとの情報で
同市教委が調査中の食肉販売会社（自己破産申し立て準備中）の関連会社が経営している。

昭和路の辻慎二郎社長によると、店は、しゃぶしゃぶ、すき焼き、焼き肉などの料理のほか、ギフト用の肉も販売。
ホームページでは「本場三重県経済連より直接１頭丸ごと買い付け、
最高級の松阪牛をリーズナブルな価格で提供」などとＰＲしていた。

偽装は約６年前から始まり、比較的安価な近江牛や九州産和牛を半分程度、商品に混入。
昨年秋に国内でＢＳＥ（牛海綿状脳症＝狂牛病）に感染した肉牛が見つかって以降は、
約８割を他産地の肉にしていたという。
http://www.yomiuri.co.jp/04/20020228ic09.htm

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　　　　　2ゲトー　　　　

2

元は同じ牛とは言え………。

もうだめぽ

やっぱ同業者のチクリでばれるすか？

また大阪、流石大阪。

また松坂牛か。

客は知らずに「さすが松坂牛！うまい！」と言いめでたしめでたし。

１０

ジュー

食ったことないから　違いがわからん。

　　　　　　∧＿∧　 　 　　∧＿∧
　　　　　_（　´∀｀）　　　　（´∀｀　）
　 三(⌒), 　　　ﾉ⊃　　　 （　１　　） 　 みんな
　　　 ￣/　/)　 ）　　　　　 |　|　　|
　　　 . 〈＿）＼_）　 　　　 （__（_＿_）

　　　　　　　　　∧＿∧　　.∧＿∧
　　　　　　　　 （　　´∀）　（´∀｀　）
　　　　　 　≡≡三 三ニ⌒)　１　 .） 　　おまえに
　　　　　　　　/　 /)　 ） ￣.|　|　　|
　　　　　 　　〈＿_）＿_）　 （__（_＿_）

　　　　　　　　 　 ∧＿∧　 ,__ ∧＿∧
　　　　　　　　　 （　　　 ´）ノ　）:;:;)∀｀）
　　　　　　　　　 /　　　￣,ノ''　バ　　） 　むかついてんだYO!

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ヽ ｌ /／
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大阪って問題多いね　ダイエーしかり・・・。

今は本物の松坂とか銘柄牛が高くなったって、肉屋のおじさん嘆いてた。

大阪は謝罪汁

安いは信用でけんな。

>>12
み　ん　な　っ　て　だ　れ　？

な　ん　に　ん　？

>>17
っていうか、氏ねよ、お前

こいつも訴えてやれ。
スターゼンと一緒にな。

スーパーのパック肉に「松坂」と印字されていたら
それは「松阪」のニセモノだと聞いたことがある。

>>18
　っ　て　い　う　か　っ　て　な　に　？

な　に　？

●キリ番ゲットできない厨房を、晒します。

71 名前：イズミヤシーゲル ：02/02/28 15:06 ID:fQttZChq
７０
31 名前：イズミヤシーゲル ：02/02/28 15:09 ID:fQttZChq
３０！
82 名前：イズミヤシーゲル ：02/02/28 15:14 ID:fQttZChq
８０．
41 ：イズミヤシーゲル ：02/02/28 15:16 ID:fQttZChq
４０．

詐欺商法になるのかなぁ。

まあ、大阪の人間の舌なんてこんなもんだ。

いいね。この事件は

>大阪って問題多いね ダイエーしかり・・・

っていうかさ。大阪で犯罪が多いのも確かだけど、正義“漢”も多いんだＹＯ！
漢と書いてオトコと読む。
まあ言ってみればチクリだな。大阪はチクリが多い。
雪印も全国的にやっていたが、大阪でチクった。チクリを告発とも言う。
その他の地域は、お上べったり、ずるずるべったり、告発する根性もないヘタレ
が多い。ヘタレを人間の屑ともいう。
相対的に大阪で問題は少ないんだＹＯ！

▽虚偽表示：「『松阪』の看板に偽り」あり　大阪の牛肉料理店も
http://www.mainichi.co.jp/news/flash/shakai/20020228k0000e040065000c.html

　牛肉料理の専門店「昭和路」（大阪市中央区）が約７年前から、松阪牛と称して、
他産地の肉を販売していたことが２８日、分かった。同店によると、売り上げが
悪化したため５〜７割程度、近江牛や九州産和牛を混ぜていた。ＢＳＥ（牛海綿状
脳症、いわゆる狂牛病）騒動が起きた昨秋以降は、８割以上が松阪牛以外だったと
いう。
　同店は、大阪市内の小中学校などの給食に、輸入牛を「国産牛」と偽装して納入
した疑いが持たれ、自己破産の手続きを進めている食肉卸「ヒルマ」（本社・同市）
の関連会社。インターネットなどでも「『松阪』の看板に偽りなし」などと呼び
かけていた。
　同店を経営する辻慎二郎社長は「松阪牛を使うと、値段を３〜４倍にしないと経
営が成り立たなかった。お客様を結果的にだまし、申し訳ない。日本農林規格法
（ＪＡＳ法）に違反することは分かっていた。表示を正しく改める」と説明している。
　【坂巻士朗】［毎日新聞２月２８日］ ( 2002-02-28-13:08 )

工事中になってる。

http://www.google.com/search?q=cache:WZxoK2GMtlIC:www.showaji.com/+%8F%BA%98a%98H&hl=ja

（・∀・）ｽｯﾄﾞﾚ!　　　　　　

ＪＡＳ法違反だけで済ませてたら、こんな偽称がいつまでも続発しそう。

>>26
長い間不正カマしといて 今更正義漢も何もねーだろ（藁

http://www.google.co.jp/search?q=cache:WZxoK2GMtlIC:www.showaji.com/+%8F%BA%98a%98H&hl=ja
まだ色々遊べそうだよ（ｗ

今ニュースで見たけど、社長「なにが悪い」みたいな
インタビューだったな。ｻｲﾃｰ

松阪肉を名乗るには、｢松阪肉牛協会」により、次のような規定が定められています。まず、雲出川と宮川（三重県）の間で2年以上飼育されたメスの処女和牛であること。
そして、A-4ないしA-5の｢上規格」以上のものであること。
上規格とは
A 脂が少なく歩留り（使える部分が多いこと）がよい牛＜和牛＞ ★1〜5ランクはサシ（霜降り）の状態を言う
・A-4…脂肪が少なく霜降りがよく入っている和牛
・A-5…脂肪が少なく霜降りがさらにはいっている和牛
B 脂が多く歩留り悪い牛＜和牛＞
C ホルタイン（乳牛）

この店の製品は絶対に買いません！

ほとんどがこんな事やってるよ。大体農水省がいい加減だから
商売人はみなこんな事するよな、稼ぎたいもん。

みんな農水省を攻めるのが先だよ。

９割の店で偽造表示していると思って間違いない。

だまされて買った客も、
「松坂牛じゃなきゃ牛とは言えんわ」
なんて語っていた輩がいるはずである。

世界のトップブランド松坂牛一本物だけを語り継ぎ、永遠のステータスへ。
食を愛する人は、人を愛する人。人を愛する人は、食を愛する人。
よりよい本物を通じて、人との出会いを追求していきたいと思います。
「昭和路」は、誇り高きグルマンたちへ、美味の真髄をお届けします。

てか、そもそもは、和牛（ブランド牛）を有難がる消費者がそうさせてるんだろ。結局。
野菜の貧栄養化だって同じ。
消費者がバカ。

でも和牛だってよ。つかってたのん。

松坂牛って生娘なの？

>.37
９割とは考えが甘い！！

　松阪牛を巡っては、新潟県の和牛肉専門店主が、百貨店などで
売られている「松阪牛」を研究機関で約１０回調べたところすべて
オスだったことが判明するなど、各地で偽物が出回っている疑いが
指摘されている。

http://www.asahi.com/national/update/0228/004.html

調べればわかる嘘を商売人がついてはイカン。
客を騙すなら最後まで騙し続けないと。

松阪駅前あげ。
今日も宮本からいい匂い。
あ、ホルモンってブランド牛じゃないか。

みなさん、
「松坂」じゃなくて「松阪」ですよ。
あんど、「まつざか」じゃなくて「まつさか」ですよ。

あー魚沼産のコシヒカリうめえ。
最近は安くなったよねー

そういえば大阪の紀伊国屋？か大型書店の横に牛肉専門店みたいなの
あったけど今どうなってるのかな？

>>34
確かに、昭和路のﾎﾑﾍﾟにそういうこと書いてあったよね。だけど、ちょっと検索で調べたら、
複数の違うサイトにはこういうふうに出てたんだけど････

●松阪牛　松阪肉牛協会（会長、野呂昭彦・松阪市長）は
（１）出産を経験していない黒毛和種雌牛である
（２）松阪市を中心とした地域で６カ月以上飼育されたこと
（３）日本食肉格付協会の評価で最も肉質がよいとされるＡ５、Ｂ５にランク付けされた肉
（４）三重県松阪食肉公社と東京都中央卸売市場食肉市場でと畜された牛であることのすべてを
満たすことを条件に松阪牛肉証を発行している。会員は年２頭以上の松阪牛を購入することが必要で、
全国の小売店や卸業者など４５０業者が協会に加盟している。

http://www.tanakaseinikuten.com/matsusakanikutowa.html
松阪肉とは？
三重県中勢部を流れる雲出川から宮川の間で
六ヶ月以上飼育された メスの処女和牛で 上規格以上（A-５かB-５ランク）のものに限る。
販売ができるのは、全国どこでも『松阪肉牛協会』に加入している肉店のみです。


↓昭和路のﾎﾑﾍﾟ、松阪牛の定義についてなんか全然違うこと書いてるぞ??
まず、雲出川と宮川（三重県）の間で「2年以上」飼育されたメスの処女和牛であること。
そして、A-4ないしA-5の｢上規格」以上のものであること。

>>39

きゅうりが粉吹くのを知らない馬鹿主婦が「これは農薬よ！」って騒いで、
味も栄養も落ちる粉を吹かないきゅうりしか作れなくなったらしいね。

みんな昭和路行った事ないだろ。
俺たまに行ってたからうつだよ。
普通の食って、１人２万くらいの店。真ん中くらいのやつ

ただホントに美味しかったんだよな。
しゃぶしゃぶなんか、灰汁をすくわなくていいんだよ。
いい肉だから出ないって説明だった。
つぶれちゃうのかな。

>　同店を経営する辻慎二郎社長は「松阪牛を使うと、値段を３〜４倍にしないと
>経営が成り立たなかった。お客様を結果的にだまし、申し訳ない。日本農林規格法
>（ＪＡＳ法）に違反することは分かっていた。表示を正しく改める」と説明している。
http://www.mainichi.co.jp/news/flash/shakai/20020228k0000e040065000c.html

今頃表示を改めたって遅いよ。関西のニュースにもさんざん出まくってたし、
あのヒルマの関連会社ってだけでもアウトなのに、嘘ついて近江牛出してた店なんか
もう誰も行かないって。客が寄り付かなくなって、ヒルマと同じようにつぶれるしかないね。
松阪の看板はずして、最初から「近江牛のお店」って切り替えたら、こんなことには
ならなかったのに。昭和路でコレだから、ヒルマの偽装もあれはもう間違いないね。

高すぎる肉はマズイ。
３口目からは脂っこくてツライ。
霜降り肉に憧れるのは貧乏人と油大好きアメ公ぐらいのもん。」

やはり大阪人はＤＱＮなのですか？

>>51
＞霜降り肉に憧れるのは貧乏人と油大好きアメ公ぐらいのもん

霜降り肉を好むのは日本人で、アメリカやその他の国では
霜降りのお肉ってあまり好まれないって聞いたことあるけど･････?

>>51
それは漏れも思うけど、ただ単にその脂っこいのに慣れてない貧乏人だから
そう思うのかもよ。
本当の金持ちはそれこそ美味い肉として感じられるのだろうと思う。

ここの店の親会社はヒルマって言うんだが、ここも偽の表示をして、
昨日倒産した。学校給食に納品していたがはいそれまーでよ〜。です。

値段が安い時点で高級品じゃないだろう
とは思わんのかね馬鹿消費者は。
価格まで本物並でなかったのはまだ良心的だね。

漏れもこの店にいったことがあるが、高級で売ってるんだから、それはないよ。
というより、大阪人はこの種の裏切りには結局高くつくぞ。多分つぶれる。

>>50
値段を３〜４倍にして商売を続ければ？

ここのホームページ今見れません

大阪は牛肉の消費量が全国一じゃなかったっけ？

＞大阪人はこの種の裏切りには結局高くつくぞ。多分つぶれる。

そうだね。裏事情を知らず汗流してた店員とかいたら
哀れだけど、多分もう駄目だ。

まともに表示してる会社を探す方が難しいような気がする。
どこでもやってる。
農水省は糞。

ttp://www.showaji.com/news.htm
この店のHPの一部
ちょっと探してみた。リンクされていない模様

＞松阪牛を使うと、値段を３〜４倍にしないと経
＞営が成り立たなかった。お客様を結果的にだまし、申し訳ない。

「申し訳無い」ならば素直に「肉の価格高騰のため、従来の値段での御提供が難しくなりました」
というか別に近江牛コースを作るかすれば良かったのに・・・。

実は自分は松坂牛たべたことない。

【雪印】スターゼン偽装肉バレる！【にっこり】
http://choco.2ch.net/test/read.cgi/news/1014866478/
牛肉偽装疑惑のヒルマが自己破産へ
http://choco.2ch.net/test/read.cgi/news/1014738972/

キャッシュ
http://www.google.co.jp/search?q=cache:WZxoK2GMtlIC:www.showaji.com/+%E6%98%AD%E5%92%8C%E8%B7%AF&hl=ja&ie=utf8

「辻」姓は在日姓。ﾁｮﾝのやりそうなことだ。
ﾁｮﾝのインタビュー見ても「何か？」みたいなツラしてるし。
ホントは、客は犬でも食わされてたんじゃね〜の？（ｗ

最高級の松阪牛という素材を100％味わって頂きたい、ただその思いだけのお店です　。
食肉業界では有名なヒルマの小会社ですので、本場三重県経済連より直接一頭丸ごと買い付け、
最高級の松阪牛をリーズナブルな価格でご提供しております。
昭和54年創業以来「うまい肉はここにあり」と自信をもってご案内して参りました。

こりゃ、駄目だね・・・。ここまで言いながら。

>>58
それじゃ余計客なんか来るわけないだろ。ムチャ言うなよ・・・・

19 名前：　 投稿日：02/02/28 21:55 ID:WW9ZNybu
>>18
特撰松阪ヘレ ￥10，800
このコース本物の松坂牛だと４倍だから\43,200で売らないと採算取れないって
ことだよね。
あ、コースだから他のモノも付くか。単品だと￥7,400ってことは、４倍すると
\29,600か。　誰が食うか、んなもんっ

20 名前：うそつき 投稿日：02/02/28 22:06 ID:oLcEcHpO
うそつき　牛肉や

21 名前： 投稿日：02/02/28 22:43 ID:qMeKSuDJ
工事中ってのをindexにしてるだけみたいね。

http://www.showaji.com/main.htm

http://nara.cool.ne.jp/mituto
2ch of the sponsor,by the sponsor,for the sponsor.
by ひろゆき

>>68
近江牛入れてるのに松阪牛だと偽って商売する方が無茶だと思うよ
原価が変わってるのに同じメニューで利益上げようという
停滞した考え方が腐ってる

>>71
全く同感だが｡
ただこの不景気に、さらに狂牛病で客が減ってる
このご時世に、本物の松阪牛仕入れて値段を３〜４倍にしても
商売としてはうまくいかないだろう、といいたかっただけ。

この牛肉偽装問題に関しては、関西人の同和団体に対する怒りが爆発した
ため騒ぎが大きくなっている。
肉屋がいままでやりたい放題だったのは大阪の人間なら誰でも知っている。
偽装牛肉問題は隠れた部落問題であることに注意。

http://www.showaji.com/matusaka.htm
あつかましい

73よ
キミは真実に触れてしまったな　消されるな・・・・
今まで肉がらみで何人も死人出とるの知っとるやろ　おにーちゃんよ

チョソ、Ｂ、関西人、血縁に入れたがらない。

まだまだたくさん出るんだろうな

>>76
それは正解。
でも血縁同士での婚姻などで自ら血をうすくし
劣性遺伝や白雉など多くしてしまってるのも事実

いつの時代だよ・・・

店長の苦肉の策にはワロタ。
もちろんあの様子じゃ狙って言ったんだろけど。

B＝部落
S＝創価
K＝在日朝鮮人

BSKが公明党の支持基盤、ちゅうか母体。

ブラッキーの起こした事件ですか？

正直、松阪牛の霜降りも山形牛の霜降りも味は同じだと思う。
何度食っても違いが分からん。

▽他産地の肉を松阪牛として販売 （スポニチ）
http://www.sponichi.co.jp/society/kiji/2002/03/01/08.html

　大阪市中央区の松阪肉料理専門店「昭和路」（辻慎二郎社長）が、高級牛肉の松
阪牛として近江牛など別の産地の肉を売っていたことが28日、分かった。辻社長は
事実を認め「日本農林規格（ＪＡＳ）法に違反するのも分かっていたが、松阪牛に
こだわる気持ちが強かった。いずれも最高級和牛で味は落ちないが、お客さまに
申し訳ないことをした」と話している。
　辻社長によると、同店は松阪牛専門店を売り物にしていたが、不景気で業績が
悪化。５年ほど前、松阪牛より安い近江牛や佐賀牛をまぜ始め、２年前からは、
すべて他の産地の牛肉にすり替えた。インターネットショップなどで販売した贈答用
詰め合わせも含め、松阪牛はまったく入っていなかったという。

>>84
＞松阪牛はまったく入っていなかったという。

　うひー。あつかましいなあ＞関西人

２年間も松阪牛を仕入れない松阪牛専門店！！（ｗ

ＪＡＳ法違反だけで済むの？

>>87
詐欺罪で刑事事件にもなる。

wara

>>74
>http://www.showaji.com/matusaka.htm
>あつかましい

そしてここに書いてある「松阪肉の規定」ってのが、
ほとんどデタラメ。詳しくは>>47参照のこと

行きつけのスーパーの肉屋がちょっと前から臨時休業してたんだが
今日行ったときに店名見たら「ヒルマ」だった（ｗ

大体､食品産業でゴマカシなんか日常茶飯事でしょう。
細かいとこでは、パン製造なんかでも、１時間前に日付変えてたし。

で、この店今どうなってんの

関西人は値切って買うから、高級和牛かどうか気にしない筈だし
ようするに定価がべらぼうに高けりゃ、値段交渉にも張りがある。

>>93
「偽松阪牛」専門店にリニューアル。

>>86
「３年前に仕入れた松阪牛です」と客に説明する。

このホームページ、昭和路がつぶれるまで永久に工事中なのかなあ・・・・
http://www.showaji.com/

トップページが工事中でも、いくらでも他のアドレスでのぞけるけどね。