【きょう牛病】乳牛出荷で感染見つかる可能性、高くなるかも11/17

７万７千頭のシロ、信頼度は？…狂牛病検査１か月

　すべての食用牛を対象にした狂牛病感染の全頭検査がスタートして１７日で
まる１か月となる。全国の食肉衛生検査所で検査を受けた牛は約７万７０００頭。

結果はいずれもシロで、関係者は胸をなで下ろしているが、「クロが出ないのは
農家が高齢や病気の牛の出荷を手控えた結果」との見方もあって、２頭目への
不安はなお残る。牛肉の消費は低迷を続け、相場も回復していない。

農水省は、感染の可能性が高い「死亡牛」も新たに検査対象に加え、
消費者の不安を払しょくする方針だが、信頼回復までの道のりは遠そうだ。

（続く）

■２頭目なぜ出ない？
「狂牛病が疑われる牛がいたら最初から出荷しない。怪しい牛の出荷は見合わせる
農家も多いのではないか」。広島県の畜産農家（６１）が言う。
宮城県の食肉衛生検査所でも「農家は健康そうな牛から順に出荷し、体調の悪い牛は
ほとんどいなくなった」と話す。
クロ判定を恐れた農家が「農場で死なせて保険金をもらった方がいい」と
出荷を見合わせているとみられる。

感染例がほとんどない２歳半未満の若い牛の出荷が大幅に増えたのも特徴。
厚生労働省によると、二歳半未満の牛が出荷全体に占める割合は例年は２―３割だが、
この１か月間で５―６割に急増した。
　国内初の感染牛（乳牛・５歳）が出た千葉県では、検査した１１１０頭のうち７割近くが
二歳半未満で、ほとんどが肉牛。

県畜産課では「肉骨粉は乳の出をよくするために乳牛に使われていた。
乳牛が出荷されるようになれば、感染牛が見つかる可能性は高くなるかもしれない」と懸念する。
大阪府や高知、香川県などでも２歳半未満が８割以上を占めている。

　消費者団体・日本子孫基金の小若順一事務局長は「高齢牛や乳牛を検査しなければ、
２頭目が出ないのも当然。国が高齢牛を買い上げて検査し、それでも見つからなければ
消費者は本当に安心できる」と話す。

■死亡牛
農水省は１６日、食肉処理場での全頭検査とは別に、病気などで死亡する年間１６万頭の
「死亡牛」すべてを検査対象に加える方針を表明した。これまでは検査の対象外で
焼却されるか肉骨粉に加工されていた。
　欧州連合（ＥＵ）では、死亡牛も検査対象にしているが、今年１―８月に約４０万頭を
検査したところ、約１７００頭に１頭の割合で感染牛が見つかった。
約２万８０００頭に１頭の割合で見つかる食肉処理場での検査に比べ、
はるかに汚染度は高い。
　小野寺節・東大教授は「２頭目も１頭目と同様、病気とされる牛から出る可能性が高い。
潜伏期の８年以上、発生がないことを確認し続けなければ根絶は宣言できない」と警告している。
以下略

http://www.yomiuri.co.jp/04/20011116ic47.htm