【(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!】ごっつぁんです！【レシピ】

【丼モノ】親子丼

・鶏肉のムネ肉　←よりジューシーさを求めるなら「モモ肉」だと美味しい
・玉ねぎ
・卵（最低２個以上が良いカモ）
・酒／醤油／ミリン／ダシ

（１）鶏のムネ肉を適当な大きさに切る。

（２）玉ネギを切る。

（３）テフロン加工のフライパンで、（１）（２）を炒める。

（４）（３）に水、ダシ、醤油、ミリン、酒を入れて
　　水が少なくなるまで煮詰める。
　　もちろんミリンのかわりに砂糖でも可。

（５）水が少なくなってきたら、（煮詰めている間に）溶いてあった卵を
　　上からまんべんなくかける。

（６）あとはお好みで出来上がり。フライ返しで丼に入れたご飯にのせるだけ。
　　　（上半分くらいは半熟程度のほうが私は好き。ご飯にしみこむ。）


※退院してから１度も作ってないから、チョトだけレシピ抜けあるかも…。
　　作っていないと忘れる。（汗）
※お鍋とかで作るよりもテフロン加工のフライパンのほうが、簡単。