【インスタント味噌ラーメンへの一品】
・味噌(適量)
・挽肉(ブタでも牛でもあい引きでも)
・水ときかたくりこ
・インスタントラーメン 味噌
〜具を作る〜
挽肉に軽く塩こしょう(あとで味噌を入れるので薄味に)してフライパンで炒める。
炒めた挽肉い味噌でお好みの味付けをする。
水ときかたくり粉を入れ、とろみをつける。
〜ラーメンを作る〜
普通にインスタントラーメンを作り、その上に具をかける。
ラーメンの上にかけると、つゆと混ざって具が柔らかくなるので、固めに作る。
お好みで、挽肉といっしょに長ねぎを刻んだのを少量入れてもいいっす。
かたくり粉のとろみは冷めてくるとゆるくなるので、熱いうちにどうぞ。