【米国】鶏肉でサルモネラ食中毒　約300人被害　政府閉鎖で対応に遅れか［13/10/10］

米農務省食品安全検査局（Food Safety and Inspection Service、FSIS）は9日、
全米で300人近くが米カリフォルニア（California）州産の生の鶏肉を原因とする
サルモネラ菌の食中毒を発症したと発表した。
消費者団体は予算不成立による政府機関の一部閉鎖が対応の遅れにつながって
いるのではないかと懸念を表明している。

FSISによると、18州の278人からサルモネラ菌が検出された。
原因は米養鶏業者フォスターファームズ（Foster Farms）のカリフォルニア州内の
3つの食肉工場から出荷された生の鶏肉とみられるという。

AFPの取材に対しFSISの報道官は、被害は現在も拡大中だと説明。
政府機関閉鎖中だが一時帰休中の職員も呼び出して135人の検査官が集団食中毒に
対応していると語った。
今月1日から続く政府機関閉鎖では、米疾病対策センター（Centers for Disease
Control and Prevention、CDC）や農務省、米食品医薬品局（US Food and Drug
Administration、FDA）の職員も一時帰休の対象となっている。

■4割超が入院、耐性菌も検出
米非営利消費者団体「公益科学センター（Center for Science in the Public
Interest、CSPI）」によると、サルモネラ菌が検出された被害者の42％が
入院している。また、原因とみられるのは7株のサルモネラ菌種で、幾つかは
抗生物質が効かない耐性菌だという。
CSPIでは、現在分かっている被害者は氷山の一角にすぎない恐れがあると指摘。
政府機関閉鎖で、各省庁の研究室や政府機関のウェブサイトも停止していることに
懸念を示した。

フォスターファームズは声明で、今回の集団食中毒による同社商品のリコールは
行っていないと発表。サルモネラ菌は鶏が自然感染するもので、感染した鶏肉でも
正しく処理し加熱調理すれば完全に殺菌でき、食べても健康に問題はないと説明
している。

ソースは
http://www.afpbb.com/articles/-/3001160
関連スレは
【米国】解決策探る機運なし　政府機関閉鎖で上下両院［13/10/01］
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/news5plus/1380597732/l50
【米国】給料払って…天気予報に秘密のメッセージ？　米気象局［13/10/06］
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/news5plus/1381112775/l50
等々。

刺身で食ったのか

鳥の骨付きの肉って結構火を通しているつもりでも、通っていないことがあるからなあ

こんなところじゃ生卵は食べられないよなぁ、、、

猿も寝らー

生卵食べることを想定してない国で食べるのは怖いね。
想定してないから当然衛生基準もそこまで高くない。

可能性を含めると
毎年1万人が食中毒で
原因で死んでいる国

閉鎖中ってことは予算内だろうからただ働きで経費持ち出しなんだろうか

政府停止とか土人かよ

自国製産の食品管理はきちんとしないと国が滅ぶね
日本も放射性物質基準の高すぎる食品が出回ってるから
あんまり他人事でもないような希ガス
それにしてもサルモネラ菌はどの段階で入ってくるの?
加工段階とか?

フッ、、そりゃぁ食べちゃダメだよ。。絶対だぉ
絶対だからね

アノミー状態近し…

もっと、ずっと恐ろしい状況だったりして…

前にＣＳＩだったかで、
生野菜につく　Coliという大腸菌で死者が出たのを…
鑑識課が生産地まで突き止める話を
ＣＧ満載してドラマチックに演出してた、エピソードをみたが
政府機関閉鎖で起こるなんて、映画ぽすぐる

そんなにアメリカ人はご家庭で加熱処理が嫌いなんか

猿もネラーか
世も末だな(￣∀￣)

「危険な情報は誰かが喚起してくれるだろう」という思い込みだよなあ。
政府機関が止めれば誰がその情報を流すかって話で。日本も他人事じゃない

アメリカは鳥を生で食う習慣あったっけ？

化学処理で安全なピンクスライム肉の使用を禁止したせい

>>17
冷凍肉を解凍しないで揚げたから、中が生のままだったんじゃない？

日本なんか南トンスルランドにやりたい放題されて(涙)
民主党の政策で｢日本向け韓国産キムチの衛生検査が３年間免除」
　　　　（注）2011年6月１日　消費者並びに食品担当　蓮舫内閣府特命大臣
http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2011&d=0601&f=national_0601_195.shtml
日本政府が韓国産ヒラメの精密検査を免除、韓国は輸出拡大に期待
http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2011&d=1004&f=national_1004_128.shtml
米FDAは、韓国の水産物の除去を促す　米国では少なくとも4人はシーフードを食べた後病気に
http://www.reuters.com/article/2012/06/14/usa-fda-korea-idUSL1E8HEKDK20120614
http://japanese.ruvr.ru/2012_06_16/78294694/
日本にノロウイルスは民主党政権が導入？
//blogs.yahoo.co.jp/minaseyori/61681073.html
トンスリアンの実態を吐露。