【英国】 ロンドンで定番の日本食は「カツカレー」と「エダマメ」

　6月中旬、ロンドンの繁華街コベントガーデンにある日本食チェーン
最大手「ワガママ（Wagamama）」の店舗の前で、ランチを食べ終えた
100人の客をつかまえてアンケートを実施した。本誌の特集には掲載
できなかった結果をここで紹介したい。
（中略）
http://business.nikkeibp.co.jp/article/interview/20130725/251530/ph01.jpg

　最初の質問は、「今日、ランチで何を食べましたか」である。 上位11品目は以下の通りだ。
http://business.nikkeibp.co.jp/article/interview/20130725/251530/zu01.jpg

　「チキンカツ・カレー」が最も多く、2位が「エダマメ」、3位が
「チリ・ビーフ・ラーメン」である。チキンカツ・カレーは、カツの上に
ご飯を乗せるという見せ方もさることながら、その味も日本のカツカレー
とはかなり異なる。スパイスが効いており、刺激が強い。
（中略）

　最も興味深かった調査結果の1つが、「日本食が好きな理由」に対する
答えだった。

　結果を見ると、「おいしい」との回答が全体の17％を占めて最も多い。
「おいしい」ことはどの料理でも人気を得るための大前提であるため、
それ以外の要素を見ていくと、「ヘルシー」（「低脂肪」を含む）の
15％が次に続いた。日本食が「ヘルシー」というイメージは、全世界共通
のものであり、英国の消費者にとっても日本食への期待はまず、
「ヘルシー」であることのようだ。
（以下略）

日経ビジネスオンライン
http://business.nikkeibp.co.jp/article/interview/20130725/251530/

>>1
http://business.nikkeibp.co.jp/article/interview/20130725/251530/ph01.jpg

なに、この糞色

模造日本食なんですね＾＾

カツがご飯の下って、食べにくくないか？(´・ω・｀)

イギリス人が好きそうな簡単な料理だな

A定食お願いします

ドイツですらビールと共に

焼き鳥は単に「ヤキトリ」なんだな。
てっきり「チリ・ミソ・テリヤキ・ヤキトリ」なのかと思った

カツカレーはヘルシーじゃないと思う

ロンドン大学のそばにあった「日本料理」店は、
いったいどの宇宙に存在する「日本」の料理なのかと言う代物だったが、
案の定、韓国人経営だった。
たしか、WAGAMAMAだったと記憶しているが。

英国ならお米はサラダやマッシュポテトのような添え物感覚だから
肉料理のうえにライスがトッピングされてるってことなんだろうね

>>10
この記事の店やんw

>>5
ソースなしのスパゲティとか普通に出すもんな

>>10
ワガママって付け合わせにキムチ出してるよね
味が明らかに日本にはない味のキムチだった

日本のカレールー輸出してないの？
あれさえあれば世界中で旨いカレー食えるだろ

まあイギリス人なら、どんな味でもおｋ

英人じゃないけど
ttp://www.youtube.com/watch?v=T-N5gQBv_Qs

いいねえ
カツカレー最強だわ

つか、このチェーン店の創業者は香港人なんだよ

<丶｀∀´>　刺激が強いカツカレーには理由があるニダ

wagamamaのサイトのメニュー見たけど、どれも色合い悪くて不味そうに見える

カツカレーこそ軍国主義の象徴じゃないのかw
韓国人が日本料理屋という時点で儲かればどうでもいいんだな

世界の日本料理店の１／３はチョンのニセ物。

害務省仕事せーよ。

カレーってイギリスから日本に伝えられたんだが・・・

創業者は香港生まれのアラン･ヤウ氏だってさ
香港人は韓国人扱いされたら怒ると思うよ

大東亜戦争の真実
www.youtube.com/watch?v=mHNmoPm__iw

カツの上にライスとは
新発想、さすがイングリッシュ

枝豆は受けるのか

まぁ、安い店は朝鮮人か中国人の経営だからな。
カツが御飯の下とか、日本人が作ってたら発想すらないなw

インドカレー
↓
英国式カレー
↓
日本カレー
↓
カレー、英国に帰還

斬新な盛り付けだなｗ
こういうのが日本人の感性と違う。

>>27
新発想、さすがイングリッシュ

それってチョン発想だと思うよ。

パッタイやサマーロールは日本食ちゃうしなぁ

だから…ご飯はサラダじゃないんだってばよ

またシナチョンか

俺もここ一週間くらいHMのカツカレーと枝豆とビールの夕食。

そのカツカレー、何かが違う・・・

前に寿司が実はあんまりヘルシーじゃなかった！騙された！みたいなのがニュースになってたけど
さすがにカツカレーはヘルシーとは思ってないよな？

>>2
ぜんぜんヘルシーじゃねえだろw
そのうちラーメン二郎も野菜たっぷりでヘルシーとか言い出しそうだw

>>1
ナイフで切りやすいようにカツが皿の上に直にのるようにしてるのかな？

>1
枝豆のニオイ = 生乾きの靴下のニオイ

どっちと先に出逢うかで食える食えないが決まる。納豆も同じ。

オツカレーとコエダメ

丼の発想
「主食はコメ、その上におかず」

メインディッシュの発想
「メインは肉、付け合わせのジャガイモや米は脇や上」

脂たっぷりのカツカレーがヘルシーとは恐れ入ったわ
糖尿一直線コースなのに

レストラン「Wagamama」
http://en.wikipedia.org/wiki/Wagamama

Founder(s) Alan Yau
http://en.wikipedia.org/wiki/Alan_Yau

＞He was born in Sha Tau Kok, Hong Kong and moved to King's Lynn, Norfolk at the age of 12 with his family,
＞barely able to speak a word of English

英国統治時代の香港の出身だとよ。

盛り付け発想の順番が違うな。おフランス料理の様な皿汚しソースアートが
無いのは良いけど。

「ワガママ（Wagamama）」って、日本人じゃないし
なんちゃって和食だから

カツカレー食うのは「もうどうなってもいい！」と、自暴自棄になった時なんだけど。

盛りつけ方に個性が出るなｗ

カツの上にご飯は斬新ｗ

ワガママの社長って、在英華僑みたいだね。つまりは中国人

>>1
カツの上にライスだ・・・と！？
新しすぎるｗ
サクサク感が無くなっちゃわないか？ｗｗ

なんで海外は枝豆を発明できなかったのか、、、

カツをご飯の下に敷くあたり何もわかっていない
カツのサクサク感が無くなってベショベショになりそうだな
それからカツにカレーがかかって渾然一体となった香ばしさも楽しめない

というか向こうじゃそんなもんほとんど誰も気にしないか
ごくごく最近まで「パン粉」すら無かった蛮土なんだから
ttp://dl6.getuploader.com/g/Yuren/291/20130730_190115.jpg

俺ここで働いてたことあるよ
カレーは甘口でうまくない
焼うどんは結構いける
なんでCoCo壱番屋とか海外出ないのか不思議

ロンドンに２週間ほどいたが、こんなチェーン見もしなかったわ
寿司はうまかった。以前行った時はバーゲンの日が設定されていたが、
儲かるのかやめていたな。

何でライスがトッピングみたいになってんだよｗｗｗｗｗ

>>43>>54
なるへそΘ
勉強になった
ありがと

ワガママはマジでまずい
あんなのがロンドンで代表的日本食レストランとか勘弁してくれ

>>55
アメリカとアジアには進出してる

しかし豚カツが日本に定着したのも
カットレットそのものの変容もさることながら
刺身のツマの発想で千切りキャベツ（欧米ではほとんど生食しない）を添え、
刺身醤油の代わりのソース、
ワサビの代わりの溶きガラシで食うというアレンジのせいなんだから、
お互い様かも。

>>59
最近、白人連中も観光来日してるから
ちゃんとした店が増えれば淘汰されていくだろ。

まだ今のところ、日本料理なんてバブル期のフレンチみたいなもんだからな。

メニューがここまでムチャクチャになってるなら日本料理店と呼ばなくていい
いや、呼んでほしくない

日本にある○○（外国名）料理店もだいたいそんなもんです

>>43
確かにそうだな。
アムステルダムでケバブ喰ったら、大量のケバブの上に、大量のフライドポテトが乗っていた。

カツが下だとカットが楽。
枝豆は各国で好評。
アメリカでカツ丼がヘルシーという記事を見たが、理由はご飯は野菜？らしい。
日本食が人気なのは「素材の味を生かす味付け」がプロの料理人に多いのに対し、味覚音痴の人には低カロリーと食の安全が基準。
しかし、来日して気付くのは日本食以外も日本では美味しい事。
ここが大事。

>>39
アメリカ人「フライドポテトは野菜だからヘルシー」

イギリス人が好きなのはわさビーフだ！

いいセンスしてるワ
フランスではシャンパンに枝豆がおしゃれ、だとか

枝豆ヨーロッパでは人気あるよ
なぜかみんなエダママって発音するけど
ただ冷たい枝豆は無理らしい

むこうだと枝豆もナイフとフォークで食べるのだろうか？

米英人の舌()笑

>>1
カツの上にライスって発想は日本人には出来ないよなw

>>71
ｵﾗｧ！ﾉhttp://www.youtube.com/watch?v=zZHWDE7a3kg

　
カツカレー食ってたら、結局、ヘルシーじゃないんだがｗｗｗ
　

ライス載せカツは想定の範囲だな
ランチにエダマメがよーわからん

>>15
英国製のC＆Bカレー粉が昔からある
ルーは輸出されてるけど高いだろうね
つーか、小麦粉とラードとカレー粉で簡単に作れるし

>>22
カツカレーは巨人軍の千葉茂のオーダー
カレーが日本に入ったのは軍より民間が先だし

>>41
新鮮な枝豆食ったこと無いだろ

♂ピーン！ず
というニュアンスは現地にある？

>>71
フィンガーフードっていう発想はありますよ

1は在日特永・帰化阿呆馬鹿不細工朝鮮雑種猿白丁電通マン記者

英国人の豆好きは異常なレベル

枝豆は好きそうだな。
冷蔵庫で冷やしまくったのを真冬でも喰いそうだが。

あっちも添え物に豆使うもんな。
茹でた大豆食うより、茹でた枝豆食うほうが断然うまいのはわかる。

ワガママじゃなくてワサビだったかな。ピカデリーにあるテイクアウトも出来る店。そこのカツカレーは旨かったよ。記憶にある給食のカレーを忠実に再現された感じで、まさかロンドンで食えるとは思わなかった。思わず帰国当日にもう一回食った

朝鮮人なら回虫の卵入りキムチか？

カツカレーでも欧米人が普段食ってるのよりヘルシーなんだろう

>>82
えーと、枝豆ってのは未熟な大豆なんだが

>>86
いわゆる煮豆と比べてだろう

俺，アメリカに留学していたことあるんだけど，
そこで友達になったアメリカ人が，家族全員アメリカン・デブなのね。

家族４人の合計体重は，絶対に0.5トン超えているようなデブ家族。絵に描いたようなダメリカン！

そのデブ家族がパーティで，俺に日本料理を作れって言うわけよ。
面倒だから，日系スーパーでカレーのルーを買ってきてそれを食べさせたのね。
すると，凄く気に入ったらしく，その日からデブ家族は日本のカレーばっかり食うようになった。

しかも，「日本食はヘルシーだから，ダイエット効果も期待できるしね」とか言い出す始末。
カレーは日本食じゃないし，そんなに食ったら痩せるわけねーよ！　すべてが間違いだよ！

しかし，そのアメリカン・デブの友達は，「カレーのおかげで，１ヵ月で１０キロぐらい痩せた！」と言ってきたわけ。
いったい，今まで何食っていたんだ？

>>86
豆知識乙。でも味としては別じゃん。
枝豆ちょうだい、っつって大豆出されたら(´･ω･｀)となるだろ。

ほとんど鶏だな。チキン＝ヘルシー？

>>89
OK

ちなみに欧米では完熟した大豆もあまり食べることはなく、
ダイズの生産量のほとんどは油を搾るための油料作物として。
昔から食用にしてきたのは東アジアだけ。
サラダに入ってくる豆はインゲンやヒヨコマメが多い。

とりあえずつかまえるなｗ

カツとカレー　俺は別々に食いたいｗ

オツカレーとシモツカレーは無いのか？ｗ

エダマメを食べられるなら納豆も食べるべきだな。
元は同じ植物だから納豆もヘルシーだろ
ストイコビッチもそう思ってるだろう