【フランス】馬肉人気が思わぬ「復活」 混入問題で消費者が注目[13/02/21]

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1やるっきゃ騎士φ ★
[パリ 20日 ロイター] 欧州全土に波及しつつある牛肉食品への
馬肉混入スキャンダル。馬肉消費国のフランスでは馬肉販売が長らく
低迷していたが、騒動が消費者の興味を誘い、思いがけない売り上げ増加に
つながっている。

馬肉取引業者団体のトップ、エリック・ビグルー氏は
「スキャンダルの影響で、オフィスや仕事場では皆がその話をしている。
普段買っていた消費者は、罪悪感の度合いが弱まり、肉屋を薦めているようだ」
と説明。
また同氏は、
「フランス中の馬肉販売店から、先週は顧客が多かったとの報告を受けた」
とし、スキャンダル以降、国内の売り上げは10─15%増加している
見込みだと語った。

通説ではフランスの馬肉文化は、18世紀にさかのぼり、革命家たちが
失脚した貴族の馬を食べたとされる。
その後の2世紀は、馬肉消費は流行したものの、敏感な若者世代の登場によって
衰退していった。

ソースは
http://jp.reuters.com/article/oddlyEnoughNews/idJPTYE91K03H20130221
マルセイユの精肉店で14日撮影
http://s1.reutersmedia.net/resources/r/?m=02&d=20130221&t=2&i=706006075&w=450&fh=&fw=&ll=&pl=&r=CTYE91K0JVD00.gif
関連スレは
【英国/アイルランド】ビーフバーガーから馬肉[13/01/16]
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/news5plus/1358311846/l50
【英国】馬肉の需要が急増 牛肉への混入問題で予期せぬ余波[13/02/14]
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/news5plus/1360822733/l50
等々。
2七つの海の名無しさん:2013/02/21(木) 16:57:50.45 ID:Zuux4TUo
フランスは自分たちの手で王室潰しちゃった民度だからね
3七つの海の名無しさん:2013/02/21(木) 16:58:08.27 ID:9yR5bt51
日本の馬肉は、飢饉の時から
4七つの海の名無しさん:2013/02/21(木) 17:00:06.91 ID:L3BdzkbG
湿布にも使えるし
5七つの海の名無しさん:2013/02/21(木) 17:01:20.70 ID:Mer1/9Kr
日本人と違って、フランス人は自分の舌を信じてるってことか
あれ、嘘つかれちゃったけど、おいしかったじゃないか、おいしいなら食べよう、
ってことか
6七つの海の名無しさん:2013/02/21(木) 17:04:25.28 ID:Ld2wr+EO
牛肉に馬肉が入ってたけど馬肉は結構高級品だったしおいしかったからおk
そもそも中国人並みに何でも食べる(カタツムリから蛙まで)民族だし
ミートホープはなあ〜
7七つの海の名無しさん:2013/02/21(木) 17:06:03.66 ID:XXnunffn
あれだけ馬を可愛がっている国民でも、
食べることに抵抗はないんだな。
鯨のほうが遥かに人間的と思うがなぁ。
8七つの海の名無しさん:2013/02/21(木) 17:13:18.72 ID:UJZY8q8w
にくうま
9七つの海の名無しさん:2013/02/21(木) 17:13:42.71 ID:X2Vp3154
牛肉混入の馬肉は正規の馬肉取引で流通している物と全然違う
薬殺処分等の肉だからね
10七つの海の名無しさん:2013/02/21(木) 17:29:05.11 ID:ICN1cz6X
コンビーフの肉って馬肉では?だとしたら十分ウマいよな、二重の意味でwww
11七つの海の名無しさん:2013/02/21(木) 17:30:32.74 ID:L+VDoK3w
そんなこと言ってるとどっかの国が犬の肉を混ぜてくるのに1万ウォン
12七つの海の名無しさん:2013/02/21(木) 17:45:13.37 ID:zqZhmOWb
よし、クジラ混ぜちゃるかw
13 忍法帖【Lv=8,xxxP】(1+0:8) 【中国電 80.7 %】 :2013/02/21(木) 17:51:44.64 ID:vL5K+BXR
  
ほんとに良い馬肉は美味いよ
犬も理屈から言えばそうかも知れんが、日本人は江戸時代より前くらいで止めているし合わない
14七つの海の名無しさん:2013/02/21(木) 17:54:08.65 ID:xtBshCMg
クマモン、また出撃か。
15七つの海の名無しさん:2013/02/21(木) 18:15:21.30 ID:4kvBAO3G
クジラはダメで馬肉はいいのかって話をチワワとしてみろ。
16七つの海の名無しさん:2013/02/21(木) 18:27:22.30 ID:U1c9Bsja
牛肉だと思い込んでただけで、あの美味かった肉は馬肉だったのか
じゃ、最初から馬肉買ったほうが安いし得じゃん

というパリジャンの合理的論理
17七つの海の名無しさん:2013/02/21(木) 18:38:29.38 ID:idz+ehWC
流石フランス
18七つの海の名無しさん:2013/02/21(木) 18:38:40.62 ID:q5NL3QPB
さくら肉
19七つの海の名無しさん:2013/02/21(木) 18:40:35.75 ID:LSSWMmoc
ちゃんと食用に肥育されてる馬ならね。
20七つの海の名無しさん:2013/02/21(木) 18:42:06.96 ID:v2NxP2g1
凱旋門賞のブランド馬肉ってのは高いんだろうな
21七つの海の名無しさん:2013/02/21(木) 18:47:09.26 ID:v/yXxczE
熊本でも生じゃなくて冷凍になったからな
生でくいたいよ
22七つの海の名無しさん:2013/02/21(木) 19:15:43.14 ID:8o3kR5S8
日本版SPAMのニューコンミートは馬肉が入ってるから美味しい。

ノザキのコンビーフ|コンビーフのいろは
ニューコンミート 馬肉約80%
www.cornedbeef.jp/iroha.html
23七つの海の名無しさん:2013/02/21(木) 19:17:41.59 ID:VKG8EN5t
英米で馬肉はタブー
その他の国は、別に〜?って感じ
特に米国は、犬よりも格上だから
24七つの海の名無しさん:2013/02/21(木) 19:20:53.89 ID:8o3kR5S8
>>23
関連スレにでてるけど英国での馬肉ブームが発端らしい。

>【英国/アイルランド】ビーフバーガーから馬肉[13/01/16]
>【英国】馬肉の需要が急増 牛肉への混入問題で予期せぬ余波[13/02/14]
25七つの海の名無しさん:2013/02/21(木) 19:39:18.53 ID:X2Vp3154
米国は馬肉って言うとドッグフードのイメージが植えつけられてるんだよな
昔のテレビドラマやカートゥーンとかでそういうシーンがある
26七つの海の名無しさん:2013/02/21(木) 20:02:11.27 ID:XIiWXFbA
>通説ではフランスの馬肉文化は、18世紀にさかのぼり、革命家たちが
>失脚した貴族の馬を食べたとされる。

サイテー
27七つの海の名無しさん:2013/02/21(木) 20:04:27.35 ID:XIiWXFbA
コレもワザとやらせてるんだよな↓

>【インド】牛肉輸出量が世界一に 輸出増に懸念も
>2013.01.07
> 牛を神聖視するヒンズー教徒が多数派のインドで、2012年の牛肉輸出量が160万トンを超え、初めて世界一になる見通しとなった。
> インド政府が米農務省に提出した報告書に盛り込まれたもので、インド側は数字を公表していない。
>12年の年間推計牛肉輸出量は168万トンで、世界有数の輸出国ブラジル(139万4000トン)とオーストラリア(138万トン)を上回って1位となるという。
>食用として中東やアフリカ、東南アジアに輸出されており、世界の全輸出量の2割に相当する。
> ヒンズー教徒が人口の約8割を占めるインドでは、牛の殺生が原則として禁じられており、輸出の大部分は水牛とみられる。
>水牛の肉は牛肉に比べて固く、食味で劣るとされる。水牛はヒンズー教上、牛と明確に区別され、崇拝の対象外だ。
>ただ水牛も含めた牛の殺生については国民の拒絶反応は非常に強く、市民団体などは輸出増に懸念を示している。
>ソース:YOMIURI ONLINE

インド人に知らせなきゃ
28七つの海の名無しさん:2013/02/21(木) 20:08:53.56 ID:XIiWXFbA
誰の提案?
29七つの海の名無しさん:2013/02/21(木) 20:18:42.82 ID:QrugggQI
馬鹿猪なんてうまいうまいと言って食う物じゃないよw
あんなの料理屋で1皿数千円で出してるからうまいと思って食うだけw
養殖された豚牛鶏の方が数十倍うまいですよ。

生レバーと同じでタレダシソースの味がうまいだけw
30七つの海の名無しさん:2013/02/21(木) 20:46:46.27 ID:ksS9r9cX
馬刺しはマジうめーだな
http://www.youtube.com/watch?v=kQIPkGnKuA4
31七つの海の名無しさん:2013/02/21(木) 20:59:14.43 ID:YuFOH7Sw
ウサギも子鹿もカエルも子牛の脳みそも青かびも食うフランス人
なのに日本の納豆や海草をグロいとおっしゃる
32七つの海の名無しさん:2013/02/21(木) 21:53:10.76 ID:EvJlBtQh
騙されたつもりで食べてみろと
33七つの海の名無しさん:2013/02/21(木) 23:12:26.60 ID:22JKODEA
ガーディアンには「俺たちは英国人だ、馬肉は食べん!」という頑迷タイトルの記事があった
でもフランス人だと、ジビエ好きやガストロノミーの感覚が目覚めるのだな
34七つの海の名無しさん:2013/02/21(木) 23:14:17.05 ID:DhbBt05c
ぞういえばジェレミークラークソンが馬好きだよおいしいからとか言ってたな
35七つの海の名無しさん:2013/02/21(木) 23:18:50.91 ID:aKSlz4xm
イギリスは保守的だからな。
世界中で大流行したら起源は俺達言い出すけどw
36七つの海の名無しさん:2013/02/21(木) 23:32:35.95 ID:dlMscHPp
時々、米英または豪の面妖な団体が「日本は馬肉を食べている」と、
馬肉を反日キャンペーンに利用してきた過去があるので、これは良い傾向。

反馬肉キャンペーンの嚆矢は、ニューギニアの豪州兵部隊に対する戦意高揚工作に
始まっているんじゃないかとも思っている。
37七つの海の名無しさん:2013/02/21(木) 23:45:41.20 ID:mrZaXsRb
馬肉が混入してたくらいで大騒ぎになって
蛮族はほんと馬鹿だ
38七つの海の名無しさん:2013/02/21(木) 23:59:05.23 ID:CEPwxmJN
馬刺しはおろしニンニクと醤油でうまー。

マグロみたいになりそうで怖いから世界であんまり食われない方がありがたいな。
39七つの海の名無しさん:2013/02/22(金) 00:07:11.60 ID:pFh9g0kq
これけっこういいね
http://tr.im/zvxx
40七つの海の名無しさん:2013/02/22(金) 00:15:22.26 ID:AqO5AQQk
No horsemeat please, we're British
www.guardian.co.uk/commentisfree/2013/feb/08/no-horsemeat-please-british
…これによると、「8世紀の教皇グレゴリオ3世が馬肉食を禁じて、その後ゲルマン世界
では一般にタブーになり (その後、馬が富の象徴だったことや宗教的理由もあり)
17世紀にはヨーロッパ全域で禁じられた)
しかしビクトリア時代の英国やナポレオン戦争の時代など
飢餓や貧困の対策として貧乏人が食べる場合もあり、第1次、第2次大戦中の
配給食にときどき含まれたこともあったが
とにかく馬肉は貧困の象徴と思われてきて、英国的ではない、
しかし「スイスなどでは馬肉のレストランは沢山ある…」
41七つの海の名無しさん:2013/02/22(金) 00:18:22.13 ID:AqO5AQQk
ぎょっTesco(英の大型スーパーチェーン)のスパゲティ・ボロネーゼ
には60%の馬肉が含まれると同社社長
42七つの海の名無しさん:2013/02/22(金) 09:52:33.71 ID:ukSFrdJr
>>36
え?な話し聞いたこともないが??

>日本の馬肉輸入は,オーストラリア,アルゼンチン,ブラジル,
>カナダ,アメリカであり
>現在シェア60%の会社がオーストラリアから輸入している。

豪州の馬肉産業は日本と欧州が支えてるなんてオーストラリア人の殆どが知ってるからね。


しかも、欧州はイギリス以外は馬肉食はごく普通。
(日本より食うし生肉も日本より消費)
オランダ、フランスのように馬肉を特に好む連中も多いし。

イギリスは国教会が馬肉食と犬肉食を禁止。
昔、貴族の馬や犬が盗まれては食われたので両方禁止になった。

そのまま、欧州ではイギリスでだけ馬肉食を避けてる。
他の欧州各国ではタルタルも普及してるから、馬肉の生肉食も普通。
43七つの海の名無しさん:2013/02/23(土) 13:39:43.85 ID:DCNlaL4+
大昔の軍隊の食料は人肉。
しかし、いまでも支那は人肉を食ってる。
中国産の肉には気をつけろ。
44七つの海の名無しさん:2013/02/23(土) 14:19:46.74 ID:dWo+Yttp
今のコンビーフって馬肉入ってるの?
45七つの海の名無しさん:2013/02/23(土) 16:30:59.68 ID:67V+EBMu
馬刺食べたくなって来た
ちょっと楽天でポチってくるわ
46七つの海の名無しさん:2013/02/23(土) 20:39:45.11 ID:XlgK4Ait
馬刺しは本場の熊本で食うと舌がとろけるほどの柔らかさに驚く
47七つの海の名無しさん:2013/02/23(土) 22:02:24.03 ID:kacXuVjm
でも凍ってたりするんでしょ
東京寒いし今は無理
48七つの海の名無しさん:2013/02/23(土) 22:41:19.98 ID:7R6OyHyf
クトゥーゾフ「ざまぁ」
49七つの海の名無しさん:2013/02/24(日) 02:41:27.67 ID:gPqk5C7W
>>44
コンビーフは今も昔も牛肉100%
ニューコンミート(旧名ニューコンビーフ)が馬肉入り
50七つの海の名無しさん
今日回転寿司で食べた
確かにちょっとクセあるね
板さんが「差し入りです」
って言ってたけど筋だった…