【米国】失業で食生活が不健康に、労働者の健康に長期的な影響を及ぼす…全米経済研究所（ＮＢＥＲ）調査[10/12/28]

　失業が増加すると、果物や野菜の消費の減少へとつながり、労働者の健康に長期的な影響を
及ぼす可能性があることが、全米経済研究所（ＮＢＥＲ）の調査によって明らかになった。

　「失業リスクが最も高いと予想される人々に関して、該当者が住む州の失業率が1ポイント上昇
すると、果物と野菜の消費頻度は2〜4%、サラダの消費は 8%減少する」――米ベントリー大学の
ダバル・デーブ氏と、ニューヨーク市立大学クイーンズ校のイナス・ラシャド・ケリー氏という2人の
経済学者はこのように説明する。

　調査は米国疾病管理予防センター（ＣＤＣ）が運営する行動危険因子サーベイランスシステム
（ＢＲＦＳＳ）の 1990〜2007年（最近のリセッション以前）のデータに基づいて実施された。
データの内容は、35万人の米国人を対象に毎年実施される電話調査と、失業率が異なる地域の
比較だ。

　2人の経済学者は、2007年12月以降の2年間で米国の失業率は5% から10%へと倍増したことを
指摘。それは果物と野菜の消費頻度が10〜20%減少したことを意味し、特に低学歴者など最も
影響を受けやすい層でこの傾向が顕著だった可能性があると結論付けた。


　ほかの調査では、失業が健康と行動に及ぼす影響について異なる結果が示されている。
ハーバード大学のXin Xu准教授とイリノイ大学のロバート・ケストナー教授は、もうひとつの
ＮＢＥＲの調査で、労働者の労働時間が延び、賃金が増えると、タバコの喫煙本数も増える
ことを明らかにした。

　ノースカロライナ大学のクリストファー・リューム教授は、不景気は健康に良いという調査結果を
得ている。同教授によると、景気が良いと自殺は減るが、自動車死亡事故や病死が増えるという。
一方で、シカゴ連銀のダニエル・サリバン氏と、コロンビア大学のティル・フォン・ウェヒター
准教授は、勤続年数の長い男性労働者について、解雇翌年の死亡率が急速に高まる
という研究結果を発表している。


記事
ウォール･ストリート･ジャーナル
http://jp.wsj.com/US/Economy/node_164662
http://jp.wsj.com/var/plain_site/storage/images/media/images/101228_food.jpg/3361497-1-jpn-JP/101228_food.jpg.jpg

ピザ「お金がなくて食べ物が買えないの。お腹すいてるの〜」

いや、アメリカ人の場合なら健康になれると思うのは漏れだけではないはず

思うんだけどさ
山や海で勝手に野菜や魚採ったら捕まるのやっぱ？

旨い魚は海で捕れるけど
野菜は不味いんじゃないかな

シリアルばっかり喰ってるんだろ

アメリカの話かよ。失業関係ナスだろ。

>>4
物によるだろう。
土地の持ち主が居る場所の中と、誰かが育てて放してるヤツと
法律で採ったらダメちゅうのはタイフォっぽい。
竹の子とかウニとか野鳥とか。

後は常識で判断しろって感じみたい。

山菜も地元が権利を持っていたりする。
自由に採れる物はあまりないんだよね。
竹林でも、親竹に育てたいﾀｹﾉｺを山菜採りに持ってかれて困ると嘆いていた人がいた。
ｾﾞﾝﾏｲも株分けしてから、何年も育てて、やっと少しだけ食える。
株を全部採ったら、何年も育てなければならないのを一般人は知らない。
株を分けて貰って、庭で五年ぐらい育てて、
やっと今年は少し食べられるね。と言っていたら、
ある日突然近所の奥さんがはさみを手にやって来て、ｾﾞﾝﾏｲ貰うね！と言うやいなや、庭に乱入しｾﾞﾝﾏｲをｺﾞｯｿﾘ切って持って帰った。
ｱﾝｸﾞﾘしながら見ていた我々は、また育てるだけで食べられない数年を過ごすはめになった。
田舎国鉄駅長の嫁さんはケチで強欲だ。

>>1
画像朝飯っぽいメニューだがボリュームが異常だな

>>4
潮干狩りとか大丈夫でしょ。
近所の浜辺で釣りしてるおっさんよくいるから、>>7みたいな感じだと思う。

まあ野菜をとっても腹は膨れないからなぁ

写真はワッフルハウスかアイホップの朝食
だな。本当の貧乏人は仕事を終えて、深夜
寝る前にこれを食べる。

アメリカ人はバカ

>>8
駅名書いてよ
ここは２ちゃんだよ

もともと不健康な食生活だろ

失業とは関係ないだろ
失業してなくても不健康

写真で見る限りカロリーは十分。
あとは野菜と果物少々で十二分じゃね？
糖尿病にならなくてすむよ。
日本人みたいに家庭菜園でもすればいいのに。
こういうところが馬鹿って言われるのかな？

野菜も果物も高いもんな。
失業じゃなくて低収入でも食生活は不健康。
一方、金持ちは100％ストレート果汁。

>>12、17
これが失業者の食べ物？ すごくカラフルで栄養バランスもありそう。

もやしを食べなさい

なにこの写真
失業者の食事なの？これが？

網走刑務所の食事が健康的だったってネタを思い出すな

アメ公の食事は毒ばかりだから
量より質

クリスマス夕食はステーキ、ポテトなど　オバマ氏一家
2010.12.26 Sun posted at: 16:06 JST

（ＣＮＮ）　米ホワイトハウスは、ハワイ州で冬季休暇を過ごしているオバマ大統領一家の
クリスマスディナーはステーキ、ローストポテト、インゲンマメにデザートのパイを添える
メニューになると公表した。

ホワイトハウスの料理人がすべて用意する。パイはオバマ氏の好物の１つとされるが、
２５日に口にする種類は不明。

オバマ氏は１月２日にワシントンに戻る予定。

http://www.cnn.co.jp/fringe/30001360.html

>>23
あまり心惹かれるメニューではないね。

安い材料でも調理の手間一つで格段に見た目も栄養バランスが異なる
手を抜くんじゃねえぞメリケン

ス―パ―に行けば、あるんじゃないの