【タイ】激ウマ日本カレーを120円で売る日本人　戦乱のバンコクを生きる[5/21]

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　　タイ・バンコクでは和食ブームが訪れている。いや、ブームというより
は和食はすでにタイに定着しており、やや高額な料理というイメージは
あるものの、非常に人気のある料理となっている。しかし現在、タイは
デモ隊と軍との戦いで非常に予断を許さない状況になっており、ほとん
どの和食レストランは営業を停止している。

　　そんな戦乱のタイ・バンコクで、たった40バーツ（約120円）で日本式
のカレーを提供している日本人男性と出会った。

　　日本式のカレーの相場は100バーツ（約300円）以上するのが当然で、
120バーツ（約360円）や150バーツ（約450円）してもおかしくない。店によ
っては200バーツ（約600円）するところもあるくらいだ。平均的な所得の
タイ人からすると、1食に80〜100バーツを出すのは非常に痛い出費となる。

　　それなのに、日本式のカレーを40バーツで提供しているというから驚き
だ。カツカレーを注文したとしても55バーツ（約165円）だという。タイに住
んでいる人や、旅行をしたことがある人なら、日本式のカレーが40バーツ
という価格であることに驚くはず。少なくとも、タイで一番美味くて安い本
格日本カレー屋なのは間違いない。

　　そんなカレー屋『マジックカレーＪｒ』をきりもりしているのは、村山さんと
いう日本人男性。単身でバンコクにやってきて、シーロム度通りに程近い
フードコートに店舗を構えている（住所：427／66ＤＩＡＭＯＮＤＴＯＷＥＲ，
ＳＩＬＯＭＳＯＩ7，ＳＩＲＯＭＲＯＡＤ，　ＢＡＮＧＲＡＫ，Ｔｈａｉｌａｎｄ）。

　　早朝に起きて市場に買出しに行き、朝7時から店頭でカツサンド等を販
売。午前11時くらいからランチタイムになり、カレーを食べに来るお客さん
たちでごった返すという。ほとんどの客はタイ人で、「タイ人のために作った
日本のカレー」を提供しているという。もちろん、日本人のお客さんも多数
訪れるという。

　　しかし、『マジックカレーＪｒ』のあるシーロム通り付近はデモ隊を制圧す
るために収集された軍隊が待機しており、一帯の地域はマスコミや軍人、
地域住民以外は決して入れない閉鎖区域。ほとんどの企業が営業をとり
やめているため、『マジックカレーＪｒ』を訪れる客数が激減。『マジックカレ
ーＪｒ』自体も軍の影響により休業しているという。

　　『マジックカレーＪｒ』のカレーは、事務所内の厨房にて作られている。
取材班は特別に厨房に入らせていただき、調理の様子を見学させてもら
った。スパイスは日本のカレーと同じものを使用しているが、まったく同じ
ものは入れず、一部のスパイスをタイ人が好むスパイスに変更している
という。それにより、タイ人が本当に美味しいと感じる日本式のカレーがで
きるのだという。

続く

>>1の続き

　　実際にカツカレーを頂いてみたところ、日本のカレーでありながら、ど
こかタイ料理のスパイスが入っているかのような、ほのかな「タイの香り」
を感じることができた。日本のカレーなのにタイのフレーバーも感じること
ができる、非常に新しく繊細なカレーだ。カツもサクサクしていて油っぽく
ないため、絶妙なカレールーとの相乗効果で素晴らしい味わいを堪能
できた。

　　美味しいのは当然で、日本一カレーに詳しいカレー番長が監修したカレ
ーなのだとか。日本一のカレー番長が認めたレシピだからこそ、タイ人も
納得のタイ人向け日本式カレーが誕生したのだろう。

　　夜から早朝にかけて外出禁止令が発令しているバンコクだが、『マジッ
クカレーＪｒ』は5月24日の朝から営業を開始するという。まだ店舗は実験店
として開店している1店舗しかないが、今後、数百店舗を目指してチェーン
展開をしていくという。

　　単身で頑張っている村山さんは取材班に「商売を通して経済を学びた
いんです。でも、料理もどんどん極めていきたい。味にも絶対の自信が
あります。暇な時ですか？　いつもいろんな料理を食べ歩いて味を研究
しています。屋台が大好きなんです」と語る。

　　村山さんは、デモ隊と軍の衝突により営業ができなくなったので、それ
を機に自身のブログ『タイで一番美味くて安い本格日本カレー屋のブログ』
を開設したという。タイの現状や、カレーの情報、地震の日常の情報を掲載
していくという。今後の『マジックカレーＪｒ』と村山さんに期待だ。

　　ちなみに、『マジックカレーＪｒ』のカレーは何十時間も煮込み、日本米を
使用し、完璧なまでに日本式のカレーを作っている。
------------------------------------------------------------------

村山さんのブログ
http://blog.livedoor.jp/akiracoolcats/

関連
【米国】米国人がやみつきになった日本のカレーライス [10/05/03]
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/news5plus/1272875391/
【インド】英国カレーのフェスティバル、本場インドでも大盛況［10/04/20］
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/news5plus/1271742872/

さぁ、おまいらのマニアックなグルメ知識を書きこむんだ
　↓

カレーはハウス

永谷園の朝カレー

>>1
写真、なんか極端な量の唐辛子粉らしきものが見えるんだが

タイで　40バーツといえば　屋台やフードコートで食事する場合　
平均的な　価格だろ　特別　安いとは　思えないが　・・

レトルトはメタルインドカレー
家庭で作るならジャワカレー

異論は人それぞれ

カレー食べたらおいしいねん

タイの人は、カレーをグチャグチャにして食べるのか？

レトルトなんか、塩味きつくて食えないよ。

タイで40バーツは庶民の外食１回分の感覚なので
日本でいえば６、７百円ぐらいの価値観だろ。

>美味しいのは当然で、日本一カレーに詳しいカレー番長が監修したカレ
>ーなのだとか。日本一のカレー番長が認めたレシピだからこそ、

なんだよカレー番長って。カレー業界じゃ有名なの？

>>8は日本語の読解力がないらしい

カレーでファイト！

うちではS&Bゴールデンカレーを愛用しております。

海外で日本式カレーと言うとほぼカツカレー。マジ豆な。

日本式カレーの定義はなんなんだよ

ルーに「小麦粉使ってる」とか、具の野菜に「玉ねぎ、ニンジン」を必ず使っている
って事じゃまいか。「ジャガイモ」を入れたら家のカレーになってしまうが。

こういうエネルギッシュな人じゃないと中々成功は難しいよね
弟が時々タイに出張するから教えておこう

ラッキョはついてるのかね？
ラッキョないと認めんよ。

>>9
ワシの友人が自宅でレトルトカレーを食う時、水を足して、ルーカレーを
足して、煮詰めなおして2杯分に増量して食っている。

これが、、、うまい！

成人男子なら、２杯は食いたいが、レトルト２袋あけるのは
躊躇したのでやってみたそうだ。
ルーで一から作るより簡単で、レトルトだけより断然旨い。

日本によるタイに対する文化的侵略の一つだな
タイの当局は自国を守りたいのなら日本人を今すぐ取り締まり、
収監するか国外追放すべき

いちお、参考動画



「日本のカレーライス」を熱愛する米国人記者
http://www.youtube.com/watch?v=T-N5gQBv_Qs

「カレー」

ゲーンルアンジープン　と命名して売れ

>>21
・日本に愛着がなく、日本で一生を終えるつもりはない
・宵越しの銭は持たない江戸っ子気質
・一人で色々やるのが好き
これぐらいフランクな人なら海外に出ればとりあえず一生生きていける
というかタイやマレーシア、ミャンマーはそういった世捨て人な生活を送っている日本人が結構いる
一昔前ならこんな生き方日本に住む人からすれば有り得ないと軽蔑の対象だったが
今は普通に羨ましがられるからな・・・

この辺ならブラックカレーの材料も調達しやすそうだ

>>24
『タイ』を『韓国』や『朝鮮』に置き換えるとすんなり読めた。

ハウスのジャワカレーとS&Bのゴールデンカレーを１：１でブレンドしてみ
ハマるぜ

カレー番長?
東京カリ〜番長の事か?

ロックフエェラー

カレー番長が誰なのかおまえら得意の人肉捜索で特定しろ。

http://rocketnews24.com/wp-content/uploads/gyunoya.jpg
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タイでは、『吉野家』にソックリな『牛野家』が大盛況だという。本誌記者が2年前に取材した
際は1店舗しかなかったが、2010年3月には3店舗目が開店。どんどんチェーン展開を広げ
ていくようだ。

『牛野家』は看板や販売しているメニューが吉野家とほとんど同じで、牛丼（120バーツ /
約360円）や豚丼（80バーツ / 約240円）、味噌汁、生卵など、様々な『吉野家』と同じ名称
の料理を堪能できる。

何よりも驚くのは、「本家『吉野家』よりも美味しい」といわれているところ。本誌記者も実際に
食べてみたが、確かに『吉野家』と同等か、それ以上の味があると言っても過言ではない
クオリティーだった。しかし、味にムラがあるようで、日によって前日とは違う味になっている
事もあるという。

『牛野家』は「うしのや」とは読まずに「ぎゅうのや」と読む。

>>34
ん？日本より高くないか？

>>28
お前それは…

カレー番長って誰？

日本じゃ安いけど、タイじゃどうなんだろ。
しかし確かに美味しそうだ。
「どこでもドア」があれば
食べに行きたいなあ

>>36
牛乳を入れて一晩おいたやつでしょ。

昨日、ハヤシライスを作ったけど辛みのないカレーと言う感じで激マズでした。
市販のハヤシライスのルーはダメな子と判断させてもらいます。

Ｂグル系のカレーやラーメンは、由来は他国だけど和食のカテゴリで扱われること多いね。

で、オリジナルの国からもわざわざ食べに来てもらえるほど知名度がある。

喜ばしいことだ。

カレー番長ってなに？

>>13
サイアムスクエア辺りの学習塾に通ってる高校生がおやつに食べる
スタバのクッキー＋コヒーのセットが 120B ぐらい。

>>38
タイの、普通のフードコートの、普通のごはんの値段だよ。
デパートのオムライスとか、バクテーご飯と同じくらいの値段。

店名が妖しいｗ
昔覚せい剤入りのカレーをつかった漫画あったよな？

>>15
読解力のみならず、妙なスペース入れるのも変。

纏めると今は我慢して人気が出たらタイ人をゴミカスみたいな給料で
薄い利益を吸い上げようって事だよな
従業員を幸せに出来ないなら商売を個人の範囲で留めるべきだ

>>46
http://www.chosun.com/

俺は今日もボンカレーだ
９０円で買えるぞ

　福神漬けの代わりに唐辛子って、どんだけ辛いの好きなんだよ

タイの治安は大丈夫ですよということか？

ほんとかよ・・・

>>13
現地の感覚だと４０バーツ＝４００円って感じ
実際のレートだと４０バーツは１２０円

去年行ったけど３０バーツ位で売ってる屋台の春巻きがやたらうまかった
でもカレーは屋台はダメだね
レストランかデパートのフードコートみたいなとこに行かないと

>「商売を通して経済を学びた
>いんです。

ぼくは２ｃｈを通じて経済をまなんでいます
インフレターゲットという魔法があって、それをやると日本が大金持ちになれるそうです

「おとーちゃん、今日はカレーが食いたいよぉ」

ええい腹の奴めしょうがない

> スパイスは日本のカレーと同じものを使用しているが、まったく同じ
> ものは入れず、一部のスパイスをタイ人が好むスパイスに変更している
> という。

これのどこが日式なんだよ



スパイスはインドのカレーと同じものを使用しているが、まったく同じ
ものは入れず、一部のスパイスを日本人が好むスパイスに変更している
という。

カレーにタイ米は合うだろうな

日本一のカレー番長って何？
いつどこで誰が日本一を決めて番長を争ったの？

カレー番長・・・

そういえば聞いた事がある

タイ人ならタイカレーくえよｗｗ

ttp://www.fritolay.co.jp/currybancho/index.html
1999年結成の男性４人組ユニット。
「カレーコミュニケーション」をモットーに…

これか？
カレーを食い物にするとは許せん！

最近はタイでもカレーライスをたまに観るし
フードコートならカツカレーで35−45バーツだが、日本人が作って40バーツは安いなぁ・・・

今度、行ってみよう。

日本食というだけで値段が高い店が多い中、がんばってると思う。
願わくば盛り付けにもう少し繊細さがほしい。あと日本米はタイ人もおいしい
とは言うが、もたれるので長粒のジャスミンライスで構わないと思う。
日本米を使ってこの値段では続かないだろう。
バンコクに行ったら寄ってみよう。
>>カレーは好きかい！？
ああ大好きさ！

インドから日本へ来てタイへ
カレーアジア周遊記

ナチス赤シャツ

戦乱の所悪いが、全国のご当地カレーを配りキャンペーンをして欲しい。

骨粉化〜！

マックのカレー

不法就労じゃねえの？

捕まるよ。

ココナツミルクが入ってないとなんか違う感じがする。

金持ちの道楽？
鍋が30人分くらいしか作れなさそう

ああタイのグリーンカレー食べたい。チキンの奴。

もしくはあの蟹のカレー卵とじ

バンコク出張してた時、ずっと定食屋に通ってたけどうちの近所よりよっぽど美味かった。
お陰でタイメシ食う機会がほとんどなかった。

東南アジア近辺って総じて食い物のレベルが高いよな

>>8
いや高いよ。
屋台で40バーツは高い。
20バーツも出せばテーブルにいっぱいの料理が出る。
もっとも日本人だと分かればボラれるがなｗ

ワッタナーさんはまだ１０Ｂラーメン売ってるのかな

>>74
２０バーツで、テーブルいっぱいは流石に言いすぎだよ。
そんなの特別に安い店の、特別に安い料理だ。
地方に行けば違うのかもしれないが、バンコクの平均的な値段なら
２０バーツなんて、焼き鳥とか虫みたいなのでなければ一品ぐらいだ。

>>76
んなことないよ。
俺は友人のタイ人と一緒に屋台で飯食ったことあるが、
1人5、6品頼んで20バーツだった。
まあ、タイ人と同じものだったのにもかかわず、友人は20バーツ、
俺は30バーツだと言われたがな。
もちろんテーブルに20バーツだけ置いて帰ってきた。
屋台のオヤジはブツブツ文句言ってたよ。
もしかしたら本当に30バーツだったかもしれないｗ
あ、これは8年くらい前の話。

>>77
５、６品って何を頼んだのか分からないが、それは本当に特別な例だよ。
一般的な価格と大きくかけ離れてる。
パッタイでもクイティアオでも平均で２，３０バーツぐらいする。
日本で言えばラーメンの値段を１８０円を基準に考えるようなもの。
そんな店もあるかもしれないけど、特別な激安店だ

1970s Ottogi Curry Commercial
http://www.youtube.com/watch?v=Q7B3nIfssis

韓国のカレーってシャバシャバしてるようだ
だから日本のカレールーを
買って帰る韓国人が散見されるのか

ねーよ、屋台だろうがテーブル山盛りで２０バーツとか

一品２０バーツ+が普通

デパ食で45B

ほんとにうめぇの？