【カナダ】人類は中石器時代から「シリアル」を食べていた　研究報告[091220]

◇人類は中石器時代から「シリアル」を食べていた、加研究報告

【12月20日 AFP】人類はこれまで考えられていたよりもずっと昔から
シリアル（加工穀物食品）を食べる習慣があったという論文が、
18日発行の米科学誌「サイエンス（Science）」に掲載された。

これまで人類が野生の穀物を食べ始めたのは最後の
氷河期の末期である約1万2000年前だと考えられていた。

しかし研究論文の執筆者、カナダのカルガリー大学（University of Calgary）の
ジュリオ・メルカデール（Julio Mercader）氏（考古学）は、
モザンビークのニアッサ湖（Lake Niassa）付近にある鍾乳洞の奥深くで、
10万年以上前の中石器時代の石器、動物の骨、植物の遺物を発見した。

石器や骨に無数のでんぷん粒が付着していたことから、
野生のソルガム（モロコシ）が鍾乳洞の中に運び込まれ
体系的に加工されていたことが分かった。これは人間が
穀物類を加工していたことを示す最古の証拠だと
メルカデール氏は主張している。

野生のソルガムはアフリカのサブサハラ（サハラ砂漠以南の地域）で
主食になっている作物の祖先。粉にしたり、
パンやポリッジ（水などで粥状に煮たもの）、アルコール飲料に
加工したりして消費されている。

ソース（AFP）http://www.afpbb.com/article/environment-science-it/science-technology/2676845/5067526

アメリカ人かよ

違うよ！当時を調査中の隊員が落とした物だよ！！

保存に適した形がシリアルだったんだな。
頭良かったんだー。

日本人なら、コシヒカリを食べたまえ！！
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鳩山由紀夫：Wikipediaから削除された一文

キリスト教系の政財官界人の親睦会「インターナショナル・VIP・クラブ」で講師を務めているが、自らは新興宗教崇教真光の信徒である。

石原都知事

崇教真光の代表との家族ぐるみの付き合い

中期旧石器では？

朝鮮起源？

焼き米もシリアルなのかー？

シリアルはＧＩ値が高いのでダメ。

くってたのはホモ・サピエンス？それとも別の？

シリアス

人類は中石器時代から「キムチ」を食べていた、韓研究報告

＞石器や骨に無数のでんぷん粒が付着していた
打ち粉として使っていたんじゃないのか。つまり主要な食品ではない。

最近アルペンのミューズリー見ないんだが

シリアルの起源は韓国

石版を熱してその上で穀物を炒ったんだろ？
それで食べやすくなる